Dijeta za mršavljenje: recepti kod kuće

Gubitak težine ne znači jedenje samo kupusa ili žvakanje dosadnih kuhanih dojki. Postoji mnogo zanimljivih dijetetskih jela koja će pomoći u raznolikosti prehrane, učiniti je ukusnom i zdravom. Najzanimljiviji, ali lagani za pripremu recepata za juhe, pića, salate i deserte učinit će gubitak težine zanimljivim i nećete osjećati glad. S njima, mršavljenja će biti mnogo lakše, dijeta glatko ide od testa na način života.

Juha od brokule

U litru hladne vode stavite veliki neolupljeni luk, 200 g brokule, mrkve, korijen celera, lovorov list. Od gotovog bujona, glava je uklonjena, masa je zdrobljena u homogeno stanje, posuto biljem. Češnjak i nekoliko graška dodaju se okusu. Za okus - žlica biljnog ulja.

U toplinu je bolje kuhati hladnu španjolsku juhu. sastojci:

• 4 rajčice,
• 2 krastavca,
• 1 paprika,
• gazirana voda
• žličica soka od limuna

Papar se stavi u pećnicu ili čuva dok ne pocrni na otvorenoj vatri, a zatim ukloni gornji film. Mesnati dio se izreže, stavi u zdjelu miješalice, gdje se rajčica i krastavci nalaze bez kože. Ulijte 2 čaše vode, bacite češnjak i pritisnite gumb uređaja. Zelenu, limunov sok, maslac, papar, origano stavljaju se u tučenu masu. Posluženo s raženim krekerima.

Pileći lonac

100 g pilećih prsa oko 100 kcal. Za jelo treba 500 g. U receptu:

• luk, mrkva, paprika - po 1 komad,
• sir - 50 g,
• čašu jogurta,
• biljno ulje - 2 žlice,
• jaje.

Na dnu posude višekutnika stavite narezano povrće posuto začinima za piletinu. Slojeve komada filea na vrhu. Ulijte mješavinu fermentiranog mliječnog proizvoda s tučenim jajima, ravnomjerno posipajte sir. Odaberite program "Pečenje" 30 minuta. Ako se jelo skuha u pećnici, pecite na 180 ° C dok se ne pojavi kora.

Riblji paprikaš

Sadržaj kalorija ovisi o vrsti ribe. Energetska vrijednost posude varira u rasponu od 110-150 kcal. Dno posude je gusto prekriveno prstenom od luka, izlio je žlicu maslaca i uključio vatru. Šalice rajčica polažu se na vrh, posude se pokriju poklopcem, sadržaj se peče 5 minuta. Zatim stavite ribu, koja je stajala u marinadi maslaca, limunovog soka, začina 60-30 minuta. Juhati 10-15 minuta. Poslužuje se s povrćem.

13 745 zapisa nudi vijesti

Pileći recepti, ako ste umorni od konzumiranja kuhanih grudi, promijenite svoj jelovnik!

1. Pileći file s gljivama pečenim u jogurtu.

Ukupno za 100 grama - 82,76 kcal: Proteini - 13,11 Masti - 2,17 Ugljikohidrati - 2,19

sastojci:
Pileći file - 500 g
Šampinjoni - 250 g
Prirodni jogurt - 1 stol
Luk - 1 kom
Maslinovo ulje - 1 tbsp. l
Sol, papar - po želji

Priprema:
Gljive i luk izrezati na tanjure, pržiti u maloj količini ulja u tavi. Napravite plitke rezove na filetu kako bi ga brže, stavite pola gljiva u posudu za pečenje, stavite prsa na vrh, a preostale gljive na vrh.
Top s nekoliko žlice vode iz ispod gljiva, jogurt i staviti pečena na (otprilike) 170 stupnjeva za 25-30 minuta.

2. Pileći file u limun-sojinoj marinadi

Ukupno za 100 grama - 121.11 kcal: Proteini - 20.58 Masti - 2.9 Ugljikohidrati - 1.73

sastojci:
Pileći file 1 kg
Limun (sok) 1/2 kom.
Soja sos 2 žlice. l.
Dijonska senf
Maslinovo ulje 2 žlice.
Sol i paprika na okus.

Priprema:
Operite pileći file, osušite, posolite, pospite začine i masnoću senfom, preklopite u duboku zdjelu.
Pomiješajte soja sos s limunovim sokom i napunite file marinadom, pokrijte pločom i stavite mali teret.
Marinirati piletinu najmanje 2 sata, a najbolje od svega, ostaviti cijelu noć.
Marinirane pileće grudi stavite na lim za pečenje, a na vrh četkom isperite maslinovim uljem.
Pecite piletinu u pećnici na 200 ° C oko 1 sat

3. Pileći uštipci

Ukupno za 100 grama - 72,57 kcal: Proteini - 10,51 Masti - 2,25 Ugljikohidrati - 2,57

sastojci:
Kuhana pileća prsa 150 g
8 tbsp. l. piletina juha
Jaje 1 kom.
1-2 češnja češnjaka
luk
Crni papar, hmelj-suneli, sol

Priprema:
Svi sastojci se melje u miješalici.
Formirajte ravne palačinke i pržite na obje strane do zlatno smeđe.

4. Kurogrudka u marinadi od meda i rajčica

Ukupno za 100 grama - 130,64 kcal: Proteini - 20,92 masti - 2,02 ugljikohidrati - 7,29

sastojci:
1 pileća prsa
1 tbsp. žlice meda
0,5 žlice. l. rajčica
1 tbsp. l. umak od soje
0,5 žličice. sjemenke sezama

Priprema:
Stavite med i rajčicu u soja umak. Promiješati, prokuhati. Uronite piletinu sa svih strana.
Meso pošaljite na prethodno zagrijani roštilj ili pladanj za pečenje. Pržite do smeđe kore. Izvadite meso i pospite ga susamom. Poslužite s rižom i povrćem.

5. Grudi u zobi

Ukupno po 100 grama - 88,24 kcal: Proteini - 15,53 Masti - 1,6 Ugljikohidrati - 2,64.

sastojci:
- pileća prsa 400 gr,
kefir 1% 200ml,
- cijela plitka, ali zahtijevajuća duga vrenja 50g,
-aprica, opcionalno
- mješavinu od suhog bilja,
Sol i začini prema okusu.

Priprema:
1. Operite dojku, izrezati na duge komadiće, ne jako guste.
2. Napunite kefir, dodajte sol i začine po želji, ostavite da se marinira u hladnjaku. Po mogućnosti više od sat vremena.
3. Zobena kaša (ako nije bilo moguće pronaći malu, onda doslovno molimo za sekundu, ne donosimo je u brašno) pomiješamo s travama i paprikom.
4. Svrhlimo grudi u dobiveni losion za zobene pahuljice i pošaljemo ih u prethodno zagrijanu pećnicu, na lim za pečenje ili u lonac, pečemo 20 minuta na 180 °.

6. Natječajni pileći file - ukusno punjenje proteina, osim toga, vrlo jednostavno!

Ukupno za 100 grama - 92,35 kcal: Proteini - 18,35 Masti - 1,44 Ugljikohidrati - 1,4

sastojci:
Pileća prsa (file) 600 g
Kefir (bez masti) 1 šalica
Kopar, češnjak, sol, papar na okus

Priprema:
U kefir, dodati sitno sjeckani kopar, sjeckani češnjak i mljeveni papar, dobro promiješati.
Narežite grudi na porcije, umočite ih u mješavinu kefira i ostavite peći 30-60 minuta.
Zatim stavite piletinu u tavu (ne nauljenu), dodajte malo marinade i pirjajte pod poklopcem dok ne završite, povremeno dodajući umak.

7. Zanimljiv recept za kuhanje piletine nazvan OYAKODON!

Ukupno za 100 grama - 110,48 kcal: Proteini - 15,52 Masti - 2,56 Uglevody - 6,45

sastojci:
4 male žarulje
2 pileća prsa bez kože
150 ml sojinog umaka
4 velika jaja
2 žlice. sjeckani peršin

Priprema:
Mala posuda za kuhanje: svaki dio oyakodona se priprema odvojeno.
Luk izrežite na tanke polu-prstenove.
Piletina narezana na male, prilično tanke komade.
Posudu stavite na srednju toplinu. Ulijte 2 žlice. umak od soje i 2 žlice. voda. Daj kuhati.
Stavite četvrtinu luka i kuhajte, miješajući, oko 1-2 minute.
Dodajte četvrtinu piletine. Kuhajte oko 5 minuta, okrećući 1 put tijekom postupka.
Razbijte jaje vilicom s malo zelenila. Lagano ulijte vilicu u posudu, pokušavajući ravnomjerno rasporediti komade piletine.
Pokrijte s poklopcem i pričekajte minutu dok masa ne zgrabi.
Poslužite odmah.
Ponovite s ostalim sastojcima još 3 puta.

Dijetetska dijeta za mršavljenje svaki dan s kalorija

Prilikom sastavljanja dnevnog jelovnika najbolje je za one koji su na dijeti obratiti pozornost na jela koja se peku u pećnici ili na pari. I to, i drugi postupci termičke obrade omogućuju da se maksimalna količina korisnih tvari zadrži u korištenim proizvodima i samo neznatno poveća njihov sadržaj kalorija.

Punjene tikvice - 70 Kcal

U punopravnoj prehrani, meso mora nužno biti prisutno kao izvor životinjskih bjelančevina, željeza, kalija.

Prilikom odabira mesa, dajte prednost onome u kojem je više proteina, ali manje masti. Idealna opcija je puretina, s 22% proteina.

Također možete uzeti nemasnu govedinu, teletinu, zeca ili pileća prsa.Kuhajte meso s raznim povrćem. Na primjer, s tikvicama.

Pripremite unaprijed punjeno meso od tikvica:

• 500 grama tikvica,
• 250 grama nemasne govedine,
• 200 grama rajčica,
• 100 grama salatnog papra,
• 75 grama luka,
• 75 grama mrkve,
• kopar,
• češanj češnjaka.

Za početak pripremite nadjev. Meso, mrkva, luk, rajčice i češnjak pomičite u mlincu za meso. Sol, papar i miješati. Operite squash i izrežite po dužini, izvadite sjeme žlicom. U rezultat "brod", stavite nadev i poslati tikvice u pećnici za 20 minuta na 200 stupnjeva.

Tikvice lazanje - 53 kcal

Još jedna tajna koja će vam pomoći pripremiti ukusna dijetalna jela za mršavljenje je uobičajena, omiljena receptura, u kojoj se visokokalorični sastojci mogu zamijeniti s više dijetalnih partnera. Na primjer, pripremite lazanje, u kojoj će uloga listova tjestenine ispuniti tikvice.

Kuhajte lazanje na ovaj način:

1. Tikvice rezati nožem za čišćenje povrća u tanke dugačke trake. Operite ih u slanoj vodi i osušite na papirnatom ručniku.
2. Bosiljak fino raspada, pomiješati s svježim sirom i sirovo jaje.
3. Nanesite malu tanjurić s maslinovim uljem i stavite prvi sloj lišća tikvica. Na vrh stavite malo punjenja svježeg sira, ulijte ga malom količinom umaka i stavite dijelove mozzarelle.
4. Napravite još 3 ili 4 sloja (sve dok ima dovoljno proizvoda). Na kraju, lazanje pospite parmezanom, naribanim na finom rende, i pecite na pola sata na 180 stupnjeva.

Lignje u pavlaci - 87 Kcal

Plodovi mora su idealni za dijetalni stol, jer nemaju gotovo nikakvih kalorija, ali su vrlo ukusni i zdravi.

Lignje su sjajan način dodavanja proteina u vašu prehranu.

• pola kilograma lignje,
• luk,
• 50 grama kopra,
• žlica biljnog biljnog ulja,
• 75 grama nemasnog vrhnja,
• sol.

Ovako kuhajte:

1. Lignje su čiste, izrezane na trake. Sjeckati luk i kopar.
2. Namjestite način "Kaljenje" u loncu za kuhanje i zatim znojite luk u biljnom ulju dok ne postane proziran.
3. Zatim stavite luk lignje i zajedno kuhajte još 5 minuta, ne morate ih predugo mučiti, inače će morski plodovi postati "gumeni".
4. 2 minute prije završetka kuhanja dodajte kiselo vrhnje u posudu, posolite i pospite koprom. Sve miješajte i držite ispod poklopca još nekoliko minuta.

Lignje poslužite s pirjanom rižom ili kuskusom.

Algoritam kuhanja je gotovo primitivan:

1. Narežite mrkvu, sitno nasjeckajte luk.
2. U posudu višekutne posude ulijte 2 žlice biljnog ulja, zagrijte ga i stavite povrće i mljeveno meso. Ugušite ih u načinu pečenja 15 minuta.
3. Dodajte sjeckani kupus, opranu rižu, začine i jogurt, pokrijte vodom tako da pokriva hranu.
4. Stavite način "gašenja" i kuhajte 40 minuta.

Jednostavni recepti na štednjaku

Svakodnevno unesite juhe u prehranu. I tradicionalne i pire juhe. Ova dijetalna jela su vrlo ukusna i, osim toga, hranjiva i blagotvorna za probavni sustav.

Da bi niske kalorijske juhe, ne kuhati zazharki u ulju, ne kuhati guste i masne meso meso i ne stavljajte puno krumpira ili mahunarke.

Kuhanje ovako:

1. Bacite kockice bundeve i cvatove kupusa u kipuću vodu. Kuhajte povrće 10 minuta, a zatim ih usitnite u miješalicu.
2. Kašicu rastopite s povrćem na željenu konzistenciju, posolite i začinite začinima.
3. U juhu dodajte kremu, vratite je u peć i malo zagrijte. Na kraju možete dodati prstohvat naribanog sira, ali zapamtite da je sir visokokalorični proizvod i povećat će broj kilokalorija u svakom serviranju.

Osim juha na štednjaku, možete kuhati bilo koja topla jela za gubitak težine, kuhanjem u tavi ili pečenjem u woku. Takva toplinska obrada omogućuje izbjegavanje velikih količina masti u jelima.

Opći principi kuhanja dijetnih obroka

Dijetalna niskokalorična jela za mršavljenje uglavnom se sastoje od povrća, mliječnih proizvoda, nemasnog mesa, peradi, ribe. Za kuhanje se primjenjuju nježne metode toplinske obrade: pečenje na žaru, kuhanje, kuhanje, pečenje. Multicooker će biti dobra pomoć u kućanstvu, koja kombinira nekoliko funkcija. Nije suvišno da se vrećice za pečenje, obična folija, razni kalupi, tave s non-stick premazom.

1. Barem salo. Jedna žlica maslaca sadrži oko 120 kcal, što je 12-15% prosječne dnevne energetske vrijednosti žene za mršavljenje. Masti se moraju dodavati strogo kroz vage.
2. Minimalni šećer. Slatkiši ne samo da imaju visok sadržaj kalorija, već i utječu na fluktuaciju razine glukoze u krvi, izazivaju jaku i iznenadnu glad. Kao sladila u dijetalnim jelima bolje je koristiti svježe i sušeno voće, bobice ili prirodna sladila.
3. Najmanje pšeničnog brašna, škroba. U prehrani za mršavljenje dopuštena je prisutnost kolača od cjelovitog zrna, raženog brašna, mekinja, zobene kaše. No, bolje je kuhati druga dijetalna jela.

Važno je napustiti kupnju umaka. Čak i niske kalorijske majoneze sadrže puno masnoće, kečapi su ispunjeni šećerom i škrobom. A pojačivači okusa koji čine glad za buđenje, smanjuju dobrobiti dijetalnih obroka. Bodybuilder mora bezuvjetno ukloniti ovo iz svoje prehrane.

Skuša u foliji

U proteinskoj posudi od 130 kcal. Proizvodi: 1 riba, 2 litre. jogurt, naranča, začini. Tako da sočna riba ne postane suha i neukusna, natopljena je umakom i umotana u dvostruku foliju. Prvo, poravnajte sredinu, napravite duboke rezove na stranicama svakih 5 cm.

Odrežite malu naranču i istisnite sok. Pripremite preljev: pomiješajte jogurt sa stisnutim češnjakom, limunom, paprom, sokom. Zatim bogato premazani umakom, zapečaćeni u foliju, poslani u pećnicu 20 minuta. Služi se uz potočarku, kineski kupus, začinjenu mrkvu.

Kada je sve spremno, nastavite:

1. Bundeva se mora očistiti, izrezati na kockice i sjeckati miješalicom dok ne postane glatka. U kašičici ili zdjeli višekutne posude pržite na maslacu. Možete odmah staviti u bundeva težinu polovicu šećera, tako da je karamelizirana.
2. Potom ulijte opranu proso u zdjelu, ulijte mlijeko, vodu, stavite sol i preostali šećer. Promiješajte sastojke i prokuhajte, postavite tajmer na 50 minuta. Nakon toga, ostavite kašu da stoji još pola sata na podu.

Ako ste u receptu zbunjeni šećerom, zamijenite ga zaslađivačem na bazi stevije ili drugog sladila. Također možete uzeti šećer od šećerne trske.

Za raznolikost jela od jaja, pripremite neobičan i ukusan omlet od:

• 2 jaja
• 30 ml mlijeka
• 10 grama maslaca,
• 300 grama salatnog papra,
• zeleni bosiljak i peršin.

Zagrijte maslac u tavi i stavite malo papra u njega. Miješajte jaja u šalicu s mlijekom i solju i prelijte paprom. Nasjeckajte zelje i stavite ga u sredinu omleta. Rub njegova dizala s lopaticom i omotan u središte. Zatim učinite isto s drugim rubom i lagano okrenite šav omleta. Pržite još jednu minutu.

Dijetalna hrana. Recepti za mršavljenje

Dnevna potreba odrasle prosječne osobe u kalorijama trebala bi biti 1200 jedinica. No, ne manje važan je sadržaj esencijalnih vitamina i minerala u konzumiranoj hrani, tako da dnevni meni osobe za mršavljenje treba sadržavati što više voća i povrća. Ako su ti uvjeti zadovoljeni, samo užitak i jačanje vitalnosti donose dijetetsku hranu mršavoj osobi. Recepti za mršavljenje su vrlo raznoliki, originalni i prilično jednostavni. Isprva se ne možete zamarati stvaranjem vlastitog, uspješno koristeći postojeće. Često se kaže da je prehrambena prehrana izuzetno skupa.No, postoje recepti za dijetalna jela, temeljena na dnevnoj prehrani prosječne osobe. U nastavku su navedene samo takve opcije.

Kalorija izračunata na 100 grama gotovog proizvoda.

ponedjeljak

Za doručak: zobena kaša (127 kcal).

Dodate li već pripremljenu kašu cimet, limunovu koricu, đumbir, karanfilić ili suho voće, njegov će se okus značajno promijeniti. Mijenjanje dodataka prehrani, možete jesti barem dnevno. Svaki put će imati novi, svježi okus.

Za ručak: Ural juha (30 kcal).

Trebat će pola kilograma svježeg kupusa, 80 grama ječma, 1 luk, 1 mrkva, pola litre juhe ili vode i soli na okus. Operite ječam, prelijte ga kipućom vodom, kuhajte 20 minuta. Voda se ispušta. Pripremamo pola litre juhe ili samo kipuću vodu, bacamo žitarice u nju i kuhamo još 10 minuta, prethodno očistimo kupus, narežemo na male kockice, dodamo u juhu. Kuhajte juhu još 15 minuta i napunite kipuću šalicu s mrkvom i lukom koji se peče u biljnom ulju. Kuhaj još 10 minuta. Dodamo sol. Poslužuje se s kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Za ručak: pečena brokula i cvjetača (107 kcal).

Uzmite 0,4 kg. cvjetača i brokula (može se zamrznuti), 1 žlica. žlica maslaca, 150 grama tvrdog sira, 1 žlica. žlicu pšeničnog brašna, pola litre 10 posto vrhnja ili kiselog vrhnja, sol i papar po želji. Isprani kupus, rastavljen u cvatove, kuha se u slanoj vodi do polovine kuhane. Naslonimo se na cjedilo, damo za odvod vode. Dok je kuhanje ključanje, mi smo sudjelovali u umaku: pržiti brašno u maslac, postupno dodavanje vrhnja (kiselo vrhnje). Zagrijte, ali ne kuhajte. Na rešetku unaprijed stavite naribani sir. Pričekajte da se sir otopi. Kuhani kupus stavite u posebnu posudu za pečenje, prelijte umakom. Pečemo oko pola sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Večera: pečena piletina s kuhanim krumpirom i salata od mrkve s češnjakom (197 kcal / 82 kcal / 102).

Za pripremu salate, uzmite jednu veliku ili 2-3 male mrkve, 1 češanj češnjaka, 2 žlice. žlice majoneze, sol i papar (po želji). Nabijte mrkvu na finom rende. Dodajte sjeckani češnjak. Začinite paprom i solju. Popunjavamo biljnim uljem ili limunovim sokom.

Komentar 1

1. Zapamtite, što više masti izlučuje piletinu prilikom pečenja, to bolje. Dijetni recepti za mršavljenje odlikuju se činjenicom da je među njihovim komponentama minimalna životinjska mast.

2. Salata začinjena biljnim uljem. Treba zahtijevati punjenje masti. Vitamin A sadržan u mrkvi neće se apsorbirati bez njega.

3. Preporučljivo je dodati juhu s malim komadom ribe, mesa, sira ili peradi. Tada će se za večeru postići optimalna kombinacija proteina i ugljikohidrata, koji su poznati po receptima ukusnih dijetnih jela za mršavljenje.

Za doručak: zobena kaša (127 kcal).

Za ručak: juha od rezanaca s piletinom (63 kcal).

Uzet ćemo 1 piletinu, 1 komad mrkve i luk, 150 grama špageta, 3 žlice. žlice biljnog ulja, 4 krumpira. Kuhati piletinu u 2,5 litre vode 1 sat, izvaditi, ukloniti meso iz kostiju. Fino izrežite luk, mrkvu, tresemo se na velikom ribežu, pirjamo luk i mrkvu u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Dok se luk i mrkva peku, krumpir ogulite i narežite na male kockice. Dodajte narezani krumpir u vrelu juhu, prokuhajte još 10 minuta. Dodajte meso i špagete. Kuhaj još jednu minutu. Nakon dodavanja zazharki kuhamo još 5 minuta. Mi solimo. Čekamo 10 minuta dok se ne inzistira.

Za ručak: pečena brokula i cvjetača (107 kcal).

Za večeru: ribe kotleti (59 kcal).

Uzmemo 400 grama bijelog i crvenog ribe, 3 male tikvice, 1 srednje patlidžan, paket od bosiljka, 100 grama teške kreme, 50 grama laganih krušnih prepečaka, 30 grama vrhnja i 1 tbsp. žlica biljnog ulja, 2 češnjaka češnjaka, papra i soli na okus. Prve tikvice izrežite malim kockama, izbijelite 3 minute u kipućoj vodi, ohladite.Ribu umutite u miješalici, pomiješajte s vrhnjem, treću masu blanširane tikvice i krušne mrvice. Slanjamo, papar. Uz pomoć posebnih metalnih prstenova na pergamentu oblikujemo male zaobljene pljeskavice. Zagrijte posudu, raširite pljeskavice pravo na pergamentu, pržite ih 3 minute na obje strane. Prebacujemo na lim za pečenje i pečemo u pećnici na 200 stupnjeva pet minuta. Zatim nastavite do priloga za kuhanje. Izrežite krugove patlidžana, lagano podmažite maslacem i raširite na lim za pečenje. Pecite u "grill" modu 5-7 minuta do zlatnog. Preostale tikvice izrežite na trake, pržite na maslacu do zlatne. Stisnite ih 1 češanj, sol i papar. Počnite pripremati umak. Koristeći imerzijski mikser, ostatak blanširane tikvice čistimo bosiljkom. Dodajte maslac, zavirite, posolite i popaprite. I nastavite do posljednjeg trenutka kuhanja. Skupljamo piramidu na velikom tanjuru. Prvo, stavite pržene tikvice, zatim 1 krug patlidžana i pokrijte sve mesom. Zatim ponovno stavite patlidzan i nasjeckajte. I tako - dok krugovi ne završe. Prvi na vrhu trebao bi biti krug patlidžana. Prelijte dobiveni piramidni umak, ukrasite bosiljkom.

Komentar 2

1. Zašto opet cvjetača i brokula? Jer su vrlo bogati vitaminom C i drugim korisnim elementima u tragovima. Ne volite pečeno povrće? Prokuhaj ih. Dijetni recepti za mršavljenje kod kuće su dobri jer ih možete mijenjati i mijenjati ako želite.
2. Riba - savršena večera. Lako se probavlja, sadrži puno hranjivih tvari.

Za doručak: pshenka (125 kcal).

Za ručak: juha od rezanaca s piletinom (63 kcal).

Na snack: skuta lonac (243 kcal).

Uzmemo 1 kilogram ne suhog, ali ne jako vlažnog svježeg sira, 2 velika jaja (ako je mala, zatim 3), 6 žlica. žlice kiselog vrhnja maslac i šećer, 4 žlice. žlice krupice, 200 grama grožđica ili drugog suhog voća, soli i vanilije (po želji). Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Preskočite skute kroz mlin za meso. Rastopite maslac i tucite jaja sa šećerom. Operite i osušite grožđice. Podmažite posebnu posudu za pečenje, pomiješajte jaja sa svježim sirom, maslacem, grožđicama i grizom. Dodajte sol i vanilu. Sve se to neprestano miješa s lopatom od drveta. Rezultirajuća masa je postavljena u obliku, nivelirana i ravnomjerno podmazana s kiselim vrhnjem. Pecite do pojave svijetlo smeđe kore. Poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Za večeru: ribe kotleti kuhani u suhoj tavi (59 kcal).

Komentar 3

1. Kuhati kašu je bolje s mlijekom ili uz njegov dodatak. Mlijeko potiče apsorpciju proteina sadržanih u žitaricama. To dopušta dijetalne recepte. Uz kalorije za mršavljenje neće biti problema, au bliskoj budućnosti doći ćete do iznimno ugodnog rezultata.
2. Kuhani lonac s svježim sirom s minimalnim sadržajem šećera.
3. Izbornik dopunjujemo s najmanje dva različita voća dnevno.

Za doručak: pshenka (125 kcal).

Za ručak: juha od haringe i krumpira (89 kcal).

Uzmemo 6 malih krumpira, 250 grama fileta haringe, 4 žlice. žlice punjenja univerzalne juhe. Kuhamo 2,5 litre vode, krumpire očistimo, narežemo na trake. U vodu šaljemo univerzalni jušni preliv, kuhamo 5 minuta, dodamo narezani riblji file unaprijed. Kuhajte 15 minuta Pokušajte, ako sol nije dovoljna, dodajte. Isključite. Pospite zelje.

Na snack: skuta lonac (243 kcal).

Večera: lijen rolnice od kupusa i salata od rotkvica, celera i krastavaca (147 kcal / 48 kcal).

Primjedbe: kuhati lijen kupus role, uzeti dvije trećine šalice riže, 800 grama mješovitog (svinjetina i govedina) mljeveno meso, mrkva i luk srednje veličine, 500-700 grama kupusa, 4 žlice. žlice umaka od rajčice, pola litre kiselog vrhnja, žličicu soli, pola žlice crnog papra i krušne mrvice.Dakle, uzmemo nadev, zaspemo u njega pre-sjeckani fino luk, dodamo malo soli i začinimo. Promiješati. Dodajte prethodno kuhanu i sušenu rižu. Isprao mrkvu fino tri i sipati u nadev. Što je manje moguće, sjeckamo kupus, umočimo ga u kipuću vodu i ostavimo ga oko 3 minute, a zatim stavimo kupus i rižu u nadev. Slanjamo, papar. Izrađujemo velike kotlete. To bi trebao biti oko 18 komada. Kotrljajte kotlete u krušnim mrvicama, pržite na visokoj vatri dok se ne pojavi zlatno smeđa kora. Počinjemo kuhati umak. Kiselo vrhnje pomiješano s umakom od rajčice, sol, dodajte pola čaše vode. Prethodno oblikovani rolni kupusa raširili su se na limu za pečenje (duboko) u pećnici, prelili u umak. Pečemo 45 minuta na 180 stupnjeva.

Komentar 4

Recepti za mršavljenje s kalorijama po tjednoj prehrani trebaju biti odabrani, uključujući minimalnu količinu soli. Njegovu uporabu treba smanjiti na 7 grama dnevno.

Za doručak: ječma kaša (96 kcal).

Za ručak: juha od haringe i krumpira (89 kcal).

Za ručak: riža baka s narezanom jabukom (92 kcal).

Uzmemo litru mlijeka, čašu riže (okrugli), 3-4 jabuke, 10-15 grama maslaca, 1 jaje, šećer i sol (na okus). Kuhajte, neprekidno miješajući, kašu od riže dok ne dobijete gusto mlijeko, minutu ili dvije dok ne budete spremni, dodajte ulje. Izrežite jabuke na kriške. Uzmemo posebnu posudu za pečenje, podmažimo maslacem. Rasprostiremo pola kuhane kaše, izravnavamo. Nanesite jabuke na kašu, koju opet prekrijemo preostalom kašom. Pobijedite jaje, pomiješajte s 50 grama mlijeka, sipajte smjesu s bakom. Šaljemo ga u pećnicu najviše pola sata, dok jabuke dobro ne pocrvenim.

Večera: lijen rolnice od kupusa i salata od rotkvica, celera i krastavaca (147 kcal / 48 kcal).

Komentar 6

1. Odabir dijeta recepti za mršavljenje s naznakom kalorija, važno je da ne zaboravite na povrće. To je jamstvo da će tijelo dobiti dovoljnu količinu bitnih mikronutrijenata.
2. Crvena riblja jela (losos, losos) doprinose zasićenju tijela polinezasićenim masnim kiselinama.
3. Važno je zapamtiti da će prehrambeni recepti za mršavljenje s kalorijama pomoći da se uhvate u koštac, ali ipak moraju biti raznovrsni i ugodni za želudac i oči.

nedjelja

Za doručak: kuhano kuhano jaje u vodi s octom (157 kcal).

Uzmi svježe jaje, 2 žlice. žlice octa, litru vode, žličicu s prorezima, drvenu žlicu ili lopaticu i posudu od 1-2 litre. Napunite šunku velikog promjera kipućom vodom do visine od 5 cm iznad dna, dodajte ocat. Izostavite jaje u lagano kipuću vodu 10 sekundi, uzmite ga. Slomili smo ljusku, tako da se ispucala, ako je moguće, čak. Slomljeno jaje donosimo što je moguće bliže kipućoj vodi, sipamo sadržaj ljuske u vodu. Pažljivo uvijamo izliveno jaje uz rub tavi, stvarajući izgled lijevka u vodi. Ostavite jaje da kuha točno 4 minute, izvadite žlicu s prorezom i stavite u hladnu vodu. Pažljivo odrežite proteinske niti koje su nastale tijekom procesa šivanja. Takva jaja mogu se čuvati u hladnjaku u posudi s hladnom vodom do tri dana. Da biste se zagrijali, uronite ih na minutu u vrlo toplu vodu s malo soli.

Za ručak: juha sa špinatom i mesnim okruglicama (74 kcal).

Za ručak: narančasta torta s svježim sirom, kuhana bez pečenja (291 kcal).

Uzmite 0,4 kg keksa od kolača, 0,2 kg maslaca, 2 žlice. žlice želatine i 3 žlice. žlice šećera, 3 srednje naranče, 0,3 kg 15% svježeg sira, 150 ml masne 20% kreme, komad čokolade (za dekoraciju). Želatina sipati 0,2 litre vode, povremeno ga miješati jedan sat, tražeći maksimalno otapanje. Zagrijavamo, stalno miješamo, dobivenu tvar na malom svjetlu do oko 80 stupnjeva, filtriramo kroz gazu. Pričekajte da se tvar ohladi. Mljevenje kolačića u prah.Prelijte ga u poseban oblik, ulijte maslacem na pari. Pomiješajte kremu, svježi sir, želatinastu tvar i šećer. Udarajte sve dok ne dobijete jednoličnu kremastu masu, sve dok u grušavini ne bude kvržica. Izlijte dobivenu smjesu u obliku mrvica. Očistite naranče, izrežite ih u krug, stavite ih u kremu. Stavite kolač u hladnjak na 6 sati, barem - za 4. Iziđite, pospite čipsom.

Za večeru: “Put do srca” meso s heljdinom kašom i salatom od jabuka 252 kcal / 115 kcal / 47 kcal.

Izbor u svemu

Napraviti dijetne recepte za gubitak tjelesne težine ili koristiti već pripremljene je izbor svake osobe. I to ovisi samo o dostupnosti mašte, vremena i financijskih mogućnosti. Što su niskokalorična jela ukusnija, to ćete ih češće zamijeniti uobičajenom prehranom. Što su recepti za mršavljenje rafiniraniji, to ćete više željeti slijediti prehranu, te ćete postići bolje rezultate.

Recepti prvih dijetalnih jela

Prva dijetna jela za mršavljenje trebaju biti prisutna u prehrani, ispunjavaju želudac, stvaraju osjećaj sitosti, ali u isto vrijeme sadrže malo kalorija. Postoje čak i posebne dijete za juhe. Hladna jela osvježavaju se u vrućim ljetnim mjesecima, pune se vitaminima. Vruće juhe pomoći će vam održavati toplinu zimi, oduševiti asortiman, napraviti jelovnik raznolik.

U mršavljenju jela nepoželjno je kombinirati krumpir s žitaricama, tjesteninom ili mahunarkama. Ako juha s rezancima ili grahom, bolje je ne dodavati škroba gomolja. U receptima juhe od povrća, boršč, krumpir se može sigurno koristiti.

Juha od luka s kupusom

sastojci:
Luk - 6 kom.
Kupus - 800 g
Papar - 2 kom.
Pernice od celera - 4 kom.
Rajčica - 2 kom.
Zeleni, začini prema okusu

Priprema:
Izmjerite 2,5 litre vode, ulijte u posudu, zavrijte. Luk narežite na kockice, dodajte u posudu, kuhajte 5 minuta. Nasjeckajte kupus, nasjeckajte paprike, peteljke celera i dodajte sve na luk, lagano posolite juhu. Kuhajte 5 minuta, dodajte sjeckane rajčice. Jedite jelo na laganoj vatri dok sve povrće ne skuhate. Na kraju dodajte papar, svježe bilje, lovor i druge začine po želji.

Dijeta okroshka

sastojci:
Svježi krastavci - 3 kom.
Kuhana jaja - 2 kom.
Radish - 10 kom.
Kuhana piletina - 200 g
Zeleni luk - 1 hrpa
Kopar - 1 hrpa
Kefir bez masnoće - 600 ml
Voda jednostavna ili mineralna - 400 ml
Limun - 0,5 kom.

Priprema:
Ogulite jaja, izrežite na kockice, ulijte u posudu. Piletina za rastavljanje vlakana ili rezanje. Preporučljivo je očistiti kožu i masne dijelove. Srušiti sve povrće i bilje, kombinirati. Pomiješajte kefir i vodu, možete uzeti mineralnu vodu s plinom, dodati sol, papar, iscijediti sok od limuna, pomiješati. Dodajte punjenje u glavne proizvode dijetalnog jela. Poslužite ohlađen, pohranite u hladnjaku ne više od jednog dana.

Zeleni ljetni boršč

sastojci:
Piletina (file) - 250 g
Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Sorrel - 2 hrpe
Kopar - 0.5 hrpa
Jaja - 3 kom.

Priprema:
Isperite, izrežite pileći file na kriške, stavite u posudu, dodajte 1,5 litre vode, pustite da proključa. Uklonite nastalu pjenu, smanjite toplinu, prokuhajte juhu 15 minuta. Ogulite luk i mrkvu, izrežite na kockice, zaspite u tavi. Dodajte sol. Krumpir ogulite, narežite na kriške, ulijte u prvo povrće nakon kuhanja. Kuhajte dok ne dobijete mekani krumpir. Kobilica i kopar, isperite, izrežite na komade, zaspite u gotovo gotovoj juhi. Pokušajte sol, dodajte ako je potrebno, začinite paprom, lovorom, zavrijte, isključite. Pokrijte tavu, ulijte dijetnu posudu 10 minuta. Kada poslužujete, dodajte sjeckano kuhano jaje na tanjur.

Piletina s piletinom

sastojci:
File - 500 g
Jaje - 1 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Češnjak - 2 klinčića
Sol, papar

Priprema:
Izvadite sjeme iz mahuna papra, izrežite povrće na kockice, ulijte u zdjelu. Twist češnjak, luk, piletina kroz meso za mljevenje. Dodaj mrkvu na kockice i jedno sirovo jaje. Začinite mljevenim začinima, promiješajte. Slijepi mali okrugli patties od 50-70 g, stavite u posudu za pečenje, pripremite jelo u pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva. Ili stavite pari na posudu, kuhajte 20-25 minuta nakon kipuće vode.

Dijetalno kuhani kupus s jetrom

sastojci:
Jetra - 300 g
Kupus - 800 g
Luk - 100 g
Mrkva - 100 g
Ulje 1 žlica. l.
Začini, začinsko bilje, češnjak po ukusu

Priprema:
Ulijte žlicu ulja u veliku tavu, u kotlić ili u lonac, tako da lagano razmazuje površinu, stavite je na štednjak. Narežite luk, narežite velike mrkve, lagano pržite. Isperite jetru. Ako je proizvod govedina, narežite ga na trake. Ako piletina jetra, onda samo komada, kao što će. Dodajte povrću, pržite 1-2 minute. Sjecite kupus. Možete koristiti poseban rende ili nož, lagano ga posolite i zgnječite rukama. Prenesite povrće u ukupnu masu, promiješajte, pokrijte i kuhajte u soku dok ne omekša. Dvije minute prije kraja posudu začinite paprom, češnjakom, povrćem, dosolitom.

Napomena: Bolje je pržiti proizvode za dijetalna jela u kokosovom ulju. Mnogo je korisniji i proizvodi manje štetnih tvari pri zagrijavanju.

Ratatouille (recept za pećnicu)

sastojci:
Patlidžan - 250 g
Bučice (tikvice) - 250 g
Luk - 170 g
Maslinovo ulje - 10 g
Bugarski papar - 100 g
Rajčica - 800 g
Peršin, začini, ocat na okus

Priprema:
Luk izrežite na kockice, ulijte u posudu s uljem koje se izdaje na recept. Lagano pržite. Oslobodite bugarski papar iz sjemena. Izrežite na kockice, dodajte luk. Izrežite dvije rajčice na pola, narežite meso, uklonite kožu. Dodajte masu rajčice u posudu, pokrijte i kuhajte povrće dok papar ne omekša. Patlidžana, tikvice i preostale rajčice izrezati u krug. Dodajte začine povrću u tavu i dodajte sol. Po želji iscijedite češnjak, začinite ga pikantnim octom. Pola stavite u posudu za pečenje, poravnajte sloj. Rasporedi kriške povrća, naizmjenično patlidžana s rajčicama, tikvice, staviti na rubu. Prelijte preostalom mješavinom povrća bugarske paprike, razina. Posudu pecite 35-40 minuta na 180 ° C.

Dijetetski deserti

Da biste dodali slatkoću i poboljšali okus prehrambenih desertnih jela za mršavljenje, koristimo voće i bobice, dodamo zamjene za šećer. Oni su prirodni i sintetički. Od prirodnih vrsta najčešći proizvodi su stevija. Važno je pažljivije koristiti med. Naravno, on je zdraviji od bijelog rafiniranog šećera, ali ima i visok kalorijski sadržaj.

Važno je! Bez obzira na niskokalorični desert voća, preporuča se koristiti ga ujutro ili barem do 16.00. Inače, jelo će usporiti gubitak težine.

Jabuke s pečenim cimetom

sastojci:
Jabuke - 3 kom.
Cimet - 1 žličica.
Med - 1,5 žličice.

Priprema:
Operite jabuke, preporučljivo je odabrati guste plodove iste veličine. Nož isječite s stražnje strane, napravite lijevak, ali ne probijte. U svaku jabuku stavite 0,5 žličice. med, pospite kriške mljevenog cimeta. Po želji možete napraviti rupe većim, napuniti sirom ili sirom s malo masnoće. Stavite komadić folije na dno obrasca, stavite jabuke, pecite desertno jelo dok ne bude mekano u pećnici. Temperatura 200 ° C.

Sladoled od bobica

sastojci:
Jogurt - 100 g
Bilo koje plodine - 100 g
Med - 1 žličica.

Priprema:
Isperite bobice u zdjelu miješalice. Ako su s kostima, na primjer, trešnja, kosti treba ukloniti. Tući do glatke. Dodajte jogurt, med, ponovno istresite. Stavi 40 minuta u zamrzivač. Uklonite, brzo promiješajte, stavite u kalupe za sladoled, zamrznite.

Banana Cheesecake

sastojci:
Tvrdi sir - 300 g
Banana - 2 kom.
Sok od limuna - 10 ml
Mlijeko - 100 ml
Želatina - 8 g

Priprema:
Kombinirajte mlijeko s želatinom, promiješajte. Ostavite za oticanje, vrijeme je naznačeno na pakiranju. Ponekad je želatina trenutna, dovoljno je da stoji u tekućini 5-10 minuta. Ako je proizvod normalan, vrijeme se povećava na pola sata. Ogulite banane, razbijte komade, pospite limunovim sokom tako da plod ne potamni. Razmazite dobro vilicom ili umutite miješalicom. Kombinirajte sa svježim sirom, dobro promiješajte. Otopite želatinu u mlijeku u tekuće stanje, to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Kombinirajte sa svježim sirom, dobro pobijedite za pompu, rasporedite masu u male kalupe, čaše ili vrhnje. Smrznuti 2,5-3 sata.

Dijetetski recepti za salatu

Iz nekog razloga, kod gubitka težine, uobičajeno je koristiti svježe salate u nevjerojatnim količinama. Povrće je, bez sumnje, korisno, ali je bolje kombinirati ih s proteinskom hranom. Samo će na taj način zasititi, ne istezati želudac i potpuno zamijeniti pune obroke ili večeru. Najbolje opcije za dodatke su jaja, piletina, riba, mliječni proizvodi.

Recept za dijetalnu salatu "Cezar"

sastojci:
Kuhana piletina ili puretina - 100 g
Trešnja - 6 kom.
Listovi salate - 80 g
Kuhana jaja prepelica - 4 kom.
Kuhani žumance - 1 kom.
Češnjak - 1 kom.
Sok od limuna - 1 žličica.
Senf - 1 žličica.
Prirodni jogurt - 30 g

Priprema:
Isprana salata raširena na ravnoj ploči. Izrežite pileći file ili puretinu, stavite na vrh. Dodajte jaja trešnje i prepelice, izrezana na četvrtine, lijepo raširena. Za umak utrljajte senf sokom od limuna, sjeckanim češnjakom i žumanjkom, sve ga razrijedite prirodnim jogurtom, solite po okusu. Prerušite se u dijetalnu salatu, odmah poslužite.

Recept za salatu "Lady"

sastojci:
Kuhani pileći file - 200 g
Svježi krastavci - 250 g
Zeleni - 1 hrpa
Konzervirani zeleni grašak - 150 g
Kiselo vrhnje 10% - 100 g

Priprema:
Kuhani file, krastavci i zelenilo izrezati, zaliti u zdjelu. Dodajte zeleni grašak, sol i kiselo vrhnje. Možete zamijeniti prirodni jogurt, promiješati.

Chipollino salata (jednostavan recept)

sastojci:
Kuhana jaja - 4 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa
Kiselo vrhnje - 70 g
Sol, papar

Priprema:
Sjeckati zeleni luk i kuhana jaja, sipati u zdjelu, po želji možete dodati kopar ili peršin. Sol, papar, napunite kiselim vrhnjem, promiješajte.

Sassi voda

sastojci:
Krastavac - 1 kom.
Voda - 1,5 L
Limun - 0,5 kom.
Kovnica - 5-10 listova
Đumbir - 10 g

Priprema:
Isperite krastavac i limun, izrežite na tanjure, ulijte u posudu ili bocu od 2 litre. Dodajte naribani svježi korijen đumbira. Operite metvicu, suzu, zaspite u posudi. Ulijte hladnu pročišćenu ili izvorsku vodu, zatvorite i stavite u hladnjak 10-12 sati. Bolje je pripremiti vodu "Sassi" navečer, a zatim piti cijeli dan između obroka.

Đumbir zeleni čaj

sastojci:
Đumbir - 15 g
Limun - 2 kriške
Zeleni čaj - 1 žličica.
Vrela voda - 500 ml

Priprema:
Možete skuhati đumbir čaj u termos, francuski tisak (koji je za kavu) ili samo u staklenku. Narežite đumbir, odrežite dvije kriške limuna s kore, stavite u rabljeni spremnik, prelijte kipućom vodom. Pokrijte, ostavite 5 minuta. Dodajte pivo zelenog čaja, promiješajte. Insistirajte još 20-30 minuta. Zeleni čaj se ne može kuhati s kipućom vodom, uništava korisne tvari i daje gorčinu. Pijte hladno ili toplo ujutro, možete dodati žličicu meda.

Kefirski koktel za sagorijevanje masti

sastojci:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 žličice.
Đumbir suho tlo - 0,3 tsp.
Pinch crvene paprike

Priprema:
Kombinirajte sve sastojke kefir koktela, promiješajte, ostavite 10-15 minuta za začine odabrane estere i okus. Ponovno promiješajte, pijte umjesto grickalica ili ugasite nagli osjećaj gladi.Noću je korisno koristiti koktel za sagorijevanje masti.

Usput! Nije uvijek u kupnji vrećica cimeta. Često je proizvođač lukav i koristi jeftinijeg kolektora - cassia. Nije štetan, također daje ugodnu aromu, ali nema masu blagotvornih svojstava i učinka sagorijevanja masti, poput prirodne kore drveća cimeta.

Recepti za ručak zbog gubitka težine

Za vrijeme ručka pokušajte maksimalno povećati izbornik. Kuhajte ribu, meso, perad, iznutrice. Ne zaboravite na povrće, žitarice i mahunarke. Koristite i korjenasto povrće, ali ne samo krumpir, iako krumpir, pari ili pečeni izravno u pilingu - odlična opcija za dijetni ručak.

Dodajte jela svježim salatama, samo nemojte uzimati majonezu ili masnu kiselo vrhnje kao preljev. Upotrijebite visokokvalitetno maslinovo ili laneno ulje, grčki jogurt, sos od slanog soja, limunov sok, rižin ocat.

Parni pileći kotleti - 145 kcal

• 1 kg mljevenog piletine iz dojke,
• 2 žarulje,
• 1 celer,
• 150 grama sira
• 2 žlice bijelog jogurta,
• 2 jaja,
• začini za piletinu, sol.

Na najfinijem rijetkostu, protrljajte luk, celer i sir. Sve pomiješajte s mljevenim mesom, solju i sezonom. Dodajte jaja i formirajte male pljeskavice. Kuhajte ih u dvostrukom kotlu 20 minuta. Poslužite uz kuhanu rižu ili salatu od povrća.

Okroška - 200 Kcal

Ovo tradicionalno ljeto je izvrsna opcija za dijetni meni, a ne samo u toploj sezoni. Ako vam se ne sviđa nagli okus kvasa, napravite okroshku na mineralnoj vodi, kefiru, sirutki ili airanu - i ukusnija je i zdravija. Također, ne stavljajte kobasice u okroshku i zamijenite je kuhanim mesom ili jezikom. Ili čak i kuhati biljnu verziju ove hladne juhe, mijenjajući masne kisele vrhnje za grčki jogurt.

Za prehrambenu hašiš, uzmite:

• 2 litre nemasnog kefira,
• 2 kuhana pileća prsa,
• zelje,
• 2 paprike,
• 2 krastavca,
• 1 mrkva,
• sol.

Izrežite sve sastojke u kockice, posolite i prelijte kefir. Poslužite uz žlicu nasjeckanog zelenila.

Također odlična opcija - okroshka na turskom. Na krastavac je naribati, pomiješati s nasjeckanom metvicom, bosiljkom, stisnutim češnjakom i povrćem.

Humus - 166 kcal

Ako nikada niste probali humus - hitno ga popravite. To nije previše kalorijski, ali vrlo ukusna i zdrava opcija snack, koja može biti alternativa za salatu ili čak u potpunosti zamijeniti večeru.

Pripremite lagani obrok:

1. Operite slanutak i namočite u vodi 12 sati. Ocijedite, ulijte svježe i kuhajte 2 sata.
2. U suhoj tavi zagrijte žitarice i meljete ih u mlincu za kavu.
3. U istoj tavi morate pržiti susam i samljeti.
4. U miješalici miješajte dok ne dobijete glatki sezamov prah, češnjak, sol i maslinovo ulje. Dodajte slanutak i ponovno samljeti.
5. Dodavanjem juhe od slanutka u posudu miješalice, možete prilagoditi debljinu humusa. Također u procesu mljevenja sastojci trebaju ući u limunov sok i ulje.

Kuhani slanutak poslužite sa sjeckanim povrćem ili dijetnim kruhom.

Za pirjane povrće, uzmite:

• 1 tikvica,
• 1 bugarski papar,
• 1 patlidžan,
• 4 rajčice,
• luk,
• glava češnjaka,
• grančica ružmarina.

Sve povrće, osim rajčica, izrezati na kriške. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i poslagajte podmetače za povrće jedan za drugim. Ogulite i nasjeckajte rajčice, dodajte sol, papar, češnjak i prelijte povrćem u ovu masu. Sipati malo vode na vrh, staviti grančicu ružmarina i peći jelo u pećnici jedan sat na 180 stupnjeva.

Za varijaciju francuske juhe, uzmite:

• 3 žarulje,
• pola glave kupusa,
• mrkva,
• rajčica
• začin i začinsko bilje.

Sve povrće izrežite vrlo fino i prokuhajte u vodi. Nakon 10 minuta aktivnog kuhanja smanjite toplinu, pokrijte juhu s poklopcem i kuhajte ju oko pola sata. Juhu možete poslužiti s otopljenim sirom.

Za njih uzmite:

• 300 grama kupusa
• pola žarulje,
• 1 mrkva,
• 50 grama riže
• 1 žlica grčkog jogurta,
• 100 grama mljevenog piletine iz dojke,
• biljno ulje
• sol, papar.

Algoritam kuhanja je gotovo primitivan:

1. Narežite mrkvu, sitno nasjeckajte luk.
2. U posudu višekutne posude ulijte 2 žlice biljnog ulja, zagrijte ga i stavite povrće i mljeveno meso. Ugušite ih u načinu pečenja 15 minuta.
3. Dodajte sjeckani kupus, opranu rižu, začine i jogurt, pokrijte vodom tako da pokriva hranu.
4. Stavite način "gašenja" i kuhajte 40 minuta.

Jednostavni recepti na štednjaku

Svakodnevno unesite juhe u prehranu. I tradicionalne i pire juhe. Ova dijetalna jela su vrlo ukusna i, osim toga, hranjiva i blagotvorna za probavni sustav.

Da bi niske kalorijske juhe, ne kuhati zazharki u ulju, ne kuhati guste i masne meso meso i ne stavljajte puno krumpira ili mahunarke.

Juha od pirea od bundeve - 65 kcal

sastojci:

• 200 grama bundeve,
• 200 grama cvjetače
• 50 ml kreme
• 4 čaše vode
• sol, paprika, kurkuma, talijansko bilje.

Kuhanje ovako:

1. Bacite kockice bundeve i cvatove kupusa u kipuću vodu. Kuhajte povrće 10 minuta, a zatim ih usitnite u miješalicu.
2. Kašicu rastopite s povrćem na željenu konzistenciju, posolite i začinite začinima.
3. U juhu dodajte kremu, vratite je u peć i malo zagrijte. Na kraju možete dodati prstohvat naribanog sira, ali zapamtite da je sir visokokalorični proizvod i povećat će broj kilokalorija u svakom serviranju.

Osim juha na štednjaku, možete kuhati bilo koja topla jela za gubitak težine, kuhanjem u tavi ili pečenjem u woku. Takva toplinska obrada omogućuje izbjegavanje velikih količina masti u jelima.

Riblji paprikaš - 110 Kcal

Kalorijska jela ovise o odabranoj ribi. Uzmite primjerice crvenu. Za jednog služi samo jedan odrezak. Također će vam trebati polovica luka, sjeckani na kolutove, jedna rajčica, malo maslinovog ulja i sok od limuna, sol, bijeli papar.

1. Riblji file prelijte uljem, limunovim sokom i začinite začinima. Ostavite da marinirate 30 minuta, ili bolje jedan sat.
2. Pošalji malo ulja u tavu i stavite luk prstenovi čvrsto u njemu.
3. Rasporedite rajčicu preko luka i pokrijte poklopcem.
4. Pustite da se povrće znoji 5 minuta, a zatim stavite ribu na vrh. Pokrijte tavu i kuhajte sve sastojke još 15 minuta.

Dijetetska dijeta za doručak

Doručak bilo koje osobe koja želi jesti treba biti potpun, točan, prilično bogat, ali uravnotežen.

Žitarice za doručak idealne su za doručak jer su bogate vlaknima ili jajima, kao izvor proteina.

Pšenica i kaša od bundeve - 104 kcal

Sastojci za tri porcije:

• 375 grama pulpe od bundeve,
• 100 grama prosa,
• 35 grama maslaca,
• 300 ml mlijeka,
• 2 žlice šećera,
• prstohvat soli
• čašu vode.

Kada je sve spremno, nastavite:

1. Bundeva se mora očistiti, izrezati na kockice i sjeckati miješalicom dok ne postane glatka. U kašičici ili zdjeli višekutne posude pržite na maslacu. Možete odmah staviti u bundeva težinu polovicu šećera, tako da je karamelizirana.
2. Potom ulijte opranu proso u zdjelu, ulijte mlijeko, vodu, stavite sol i preostali šećer. Promiješajte sastojke i prokuhajte, postavite tajmer na 50 minuta. Nakon toga, ostavite kašu da stoji još pola sata na podu.

Ako ste u receptu zbunjeni šećerom, zamijenite ga zaslađivačem na bazi stevije ili drugog sladila. Također možete uzeti šećer od šećerne trske.

Punjeni omlet - 47 Kcal

Za raznolikost jela od jaja, pripremite neobičan i ukusan omlet od:

• 2 jaja
• 30 ml mlijeka
• 10 grama maslaca,
• 300 grama salatnog papra,
• zeleni bosiljak i peršin.

Zagrijte maslac u tavi i stavite malo papra u njega. Miješajte jaja u šalicu s mlijekom i solju i prelijte paprom. Nasjeckajte zelje i stavite ga u sredinu omleta.Rub njegova dizala s lopaticom i omotan u središte. Zatim učinite isto s drugim rubom i lagano okrenite šav omleta. Pržite još jednu minutu.

Recepti za ručak zbog gubitka težine

Za vrijeme ručka pokušajte maksimalno povećati izbornik. Kuhajte ribu, meso, perad, iznutrice. Ne zaboravite na povrće, žitarice i mahunarke. Koristite i korjenasto povrće, ali ne samo krumpir, iako krumpir, pari ili pečeni izravno u pilingu - odlična opcija za dijetni ručak.

Dodajte jela svježim salatama, samo nemojte uzimati majonezu ili masnu kiselo vrhnje kao preljev. Upotrijebite visokokvalitetno maslinovo ili laneno ulje, grčki jogurt, sos od slanog soja, limunov sok, rižin ocat.

Parni pileći kotleti - 145 kcal

• 1 kg mljevenog piletine iz dojke,
• 2 žarulje,
• 1 celer,
• 150 grama sira
• 2 žlice bijelog jogurta,
• 2 jaja,
• začini za piletinu, sol.

Na najfinijem rijetkostu, protrljajte luk, celer i sir. Sve pomiješajte s mljevenim mesom, solju i sezonom. Dodajte jaja i formirajte male pljeskavice. Kuhajte ih u dvostrukom kotlu 20 minuta. Poslužite uz kuhanu rižu ili salatu od povrća.

Okroška - 200 Kcal

Ovo tradicionalno ljeto je izvrsna opcija za dijetni meni, a ne samo u toploj sezoni. Ako vam se ne sviđa nagli okus kvasa, napravite okroshku na mineralnoj vodi, kefiru, sirutki ili airanu - i ukusnija je i zdravija. Također, ne stavljajte kobasice u okroshku i zamijenite je kuhanim mesom ili jezikom. Ili čak i kuhati biljnu verziju ove hladne juhe, mijenjajući masne kisele vrhnje za grčki jogurt.

Za prehrambenu hašiš, uzmite:

• 2 litre nemasnog kefira,
• 2 kuhana pileća prsa,
• zelje,
• 2 paprike,
• 2 krastavca,
• 1 mrkva,
• sol.

Izrežite sve sastojke u kockice, posolite i prelijte kefir. Poslužite uz žlicu nasjeckanog zelenila.

Također odlična opcija - okroshka na turskom. Na krastavac je naribati, pomiješati s nasjeckanom metvicom, bosiljkom, stisnutim češnjakom i povrćem.

Što kuhati za večeru za mršavljenje

U pravom izborniku za večeru mršavljenja uvijek treba biti lagana. Povrće, kefir, nisko-masne vrste ribe najbolji su sastojci za organiziranje večernjeg obroka.

Humus - 166 kcal

Ako nikada niste probali humus - hitno ga popravite. To nije previše kalorijski, ali vrlo ukusna i zdrava opcija snack, koja može biti alternativa za salatu ili čak u potpunosti zamijeniti večeru.

Za hummus uzeti:

• suha slanutka 300 grama
• 100 grama sezama,
• pola tsp kumin,
• sok od limuna - 5 žlica,
• 3 češnja češnjaka,
• maslinovo ulje,
• sol.

Pripremite lagani obrok:

1. Operite slanutak i namočite u vodi 12 sati. Ocijedite, ulijte svježe i kuhajte 2 sata.
2. U suhoj tavi zagrijte žitarice i meljete ih u mlincu za kavu.
3. U istoj tavi morate pržiti susam i samljeti.
4. U miješalici miješajte dok ne dobijete glatki sezamov prah, češnjak, sol i maslinovo ulje. Dodajte slanutak i ponovno samljeti.
5. Dodavanjem juhe od slanutka u posudu miješalice, možete prilagoditi debljinu humusa. Također u procesu mljevenja sastojci trebaju ući u limunov sok i ulje.

Kuhani slanutak poslužite sa sjeckanim povrćem ili dijetnim kruhom.

Ratatouille - 90 Kcal

Za pirjane povrće, uzmite:

• 1 tikvica,
• 1 bugarski papar,
• 1 patlidžan,
• 4 rajčice,
• luk,
• glava češnjaka,
• grančica ružmarina.

Sve povrće, osim rajčica, izrezati na kriške. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i poslagajte podmetače za povrće jedan za drugim. Ogulite i nasjeckajte rajčice, dodajte sol, papar, češnjak i prelijte povrćem u ovu masu. Sipati malo vode na vrh, staviti grančicu ružmarina i peći jelo u pećnici jedan sat na 180 stupnjeva.

Posna dijetalna jela za one koji gube na težini

Post je vrijeme kada se ne samo tijelo čisti, nego i duša.No ipak, ovo je sjajno vrijeme za gubljenje težine, jer se prehrana u tom razdoblju uglavnom sastoji od povrća i nemasnih jela.

Juha od luka - 32 kcal

Za varijaciju francuske juhe, uzmite:

• 3 žarulje,
• pola glave kupusa,
• mrkva,
• rajčica
• začin i začinsko bilje.

Sve povrće izrežite vrlo fino i prokuhajte u vodi. Nakon 10 minuta aktivnog kuhanja smanjite toplinu, pokrijte juhu s poklopcem i kuhajte ju oko pola sata. Juhu možete poslužiti s otopljenim sirom.

Povrće s povrćem - 172 kcal

Ovo je klasična varijacija tradicionalnih proljetnih peciva, samo bez pržena.

Za njih uzmite:

• 8 listova rižinog papira,
• 50 grama funchozy,
• pola mrkve
• pola krastavca,
• 4 lišća salate
• zelje,
• ulje sezama.

Povrće narezati na trake, kuhati kuhati preko funchoza i navlažiti listove rižinog papira s vodom i staviti na ručnik za uklanjanje viška vlage. Pomiješajte rezance s povrćem i maslacem, malo posolite i stavite na list papira. Uvaljajte role i poslužite s umakom od soje.

Dijetetske opcije za djecu

Dijetetski je meni također vrlo koristan za djecu, jer je problem pretilosti u djetinjstvu danas vrlo akutan. I u principu, lagana, ne previše kalorična jela korisnija su za mlađe tijelo.

Međutim, vrijedi se prisjetiti da prehrambene opcije za odrasle nisu prikladne za djecu. Potreban im je više kalorija za rast i razvoj.

Mesni sufle - 196 Kcal

• kuhana govedina - 500 grama,
• krema bez masnoće - 300 grama,
• 2 jaja,
• sol, papar.

Kuhana govedina za mljevenje u miješalici, pomiješajte s jajima, vrhnjem i začinima. Rezultirajuću masu stavite u posudu za pečenje i stavite u pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva dok ne budete spremni.

Juha od graška - 56 kcal

Da bi takva juha bila ne samo ukusna, već i zdrava, kuhamo je ne s dimljenim mesom, nego s piletinom.

• 1 šalica graška,
• 1 luk,
• 1 mrkva,
• 300 grama mljevenog piletine,
• 3 žlice riže,
• 50 grama maslaca,
• kopar,
• sol, papar,
• 2 litre vode.

Grašak se prvo mora namakati 2 sata u hladnoj vodi. Zatim ga prenesite u tavu, ulijte dvije litre svježe hladne vode i kuhajte do polovine kuhane.

1. Narežite mrkvu. Luk luk. Popecite povrće na maslacu.
2. Ražu kuhajte zasebno, također, do pola kuhane i pomiješane s mljevenim mesom. Sol i papar, oblikuju mesne okruglice.
3. Stavite ih zajedno s lukom i mrkvom u tavu s graškom i kuhajte još 15 minuta. Na kraju posolite i popaprite i poslužite sa sjeckanim koprom.

Niskokalorične salate

Da bi se dosadna dijetna jela učinila zanimljivijima, dodajte im začine. Njihovi raznoliki okusi učinit će hranu svijetlom i zanimljivom. Osim toga, začinski začini poboljšavaju probavu i sami ubrzavaju metabolizam.

Dakle, oštar preljev bit će veliki ukras za bilo koju, čak i standardnu ​​salatu.

Začinjena salata s povrćem i rižom - 190 Kcal

• 200 grama riže
• 100 grama rajčica,
• 90 grama maslina,
• 50 grama mrkve, paprike, grašak u konzervi,
• 15 grama čili papričice,
• začini, začinsko bilje, maslinovo ulje.

Kuhajte rižu, bolje na pari. Usitnite povrće. Sve dobro izmiješajte i poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo.

Biljna salata s jajima - 75 Kcal

• 400 grama brokule
• 3 jaja,
• 100 grama rajčica,
• par češnjaka češnjaka,
• za preradu maslinovog ulja, limunovog soka i balzamičkog octa,
• zelje,
• sol, začini.

Kuhajte kupus u slanoj vodi 5 minuta, kuhajte jaja. Jaja i rajčice narezati na kriške i kombinirati u zdjelu s kupusom. Pomiješajte sastojke preljeva i prelijte salatu. Začinite ga solju i začinima.

Dijetalna jela od svježeg sira

Sir, osobito niske masnoće, nezamjenjiv je atribut bilo kojeg dijetnog menija. Bogata je proteinima, kalcijem i može se koristiti kao i obično s grčkim jogurtom ili voćem, ili kao punjenje za deserte i kolače.Također možete kuhati dijetalna jela od svježeg sira, dodajući da je zelje, češnjak i sir. Spread takav kruh sir i dobiti savršen doručak.

Da biste napravili takav desert, slijedite ovaj algoritam:

1. U jabukama odrežite vrh, uklonite pregrade i sjeme. Izvadite malu pulpu iz sredine žlicom.
2. Sir se treba brisati miješalicom ili kroz sito, pomiješano s grožđicama, jajima i šećerom. Također možete trljati po sredini jabuke, kako ga ne biste bacili.
3. Nastalu masu stavite u središte jabuka i pecite u pećnici na 160 stupnjeva 20 minuta.

Sir za pečenje - 95 Kcal

• jedan postotak skuta - 200 g,
• žlica mekinja,
• žlica niskokaloričnog nezaslađenog jogurta,
• 1 jaje,
• 1 jabuka
• vanilija, cimet, šećer po ukusu.

Čak i dijete može kuhati ovo jelo. Mash skute, pomiješati s ostalim sastojcima, staviti u posudu za pečenje i staviti u pećnicu (160 stupnjeva) za 45 minuta.

Uz pravilno kuhanu hranu s niskim udjelom kalorija, za dobru prehranu morate slijediti niz preporuka. Glavne ne jedu mnogo i bolje češće, ali u malim porcijama. Također je vrlo važno piti dovoljno tekućine - čistu vodu, zeleni čaj s mentom ili kap meda. Tada ćete doseći očekivanu lakoću o kojoj svi nutricionisti beskrajno govore.

Što jesti

Postoje mnoge teorije o tome što jesti. Sve se temelje na prosudbama o prehrani naših predaka. Mišljenje ljudi podijelilo ih je na one koji vjeruju da su ljudi jeli samo vegetarijanske proizvode, a oni koji jedu meso - mesojedi. U svakom slučaju, svi vjeruju da je on u pravu i takve rasprave traju već desetljećima.

Dijetalna kuhinja je uravnotežen i umjeren kompleks hrane za održavanje zdravlja i ljepote ljudskog tijela. Nutricionisti rade program prehrane koji se temelji na sljedećim čimbenicima:

• dob,
• intenzitet života
• težina
• mjesto stanovanja.

Dijetalna hrana namijenjena djeci nije prikladna za odrasle osobe.

Izrada dijeta za mršavljenje

Načela na kojima se gradi dijeta za mršavljenje:

1. Bilanca kalorija. Važan čimbenik u pripremi programa za mršavljenje, jer kako bi se uklonili oni višak kilograma, potrebno je stvoriti nedostatak proteina u tijelu. Protein tijekom probave razgrađuje se u aminokiseline koje ljudsko tijelo prerađuje u energiju, odnosno odsutnost ovog elementa uzrokuje da tijelo razgradi masna tkiva i od njih uzme energiju. Također tijekom pripreme dijetetskog obroka, morate se pridržavati sustava: koliko kalorija konzumirate - sagorjeli ste toliko. Aktivni način života omogućuje vam kontrolu stalnog "uništavanja" masnoća, a dijetalna hrana doprinosi učinkovitijem gubitku težine.
2. Raznolikost. Uvijek biste se trebali držati uravnotežene prehrane. Čovjek je svejed, a za normalan život treba punu i kvalitetnu prehranu. Nemojte se zadržavati na vegetarijanstvu, jedenju mesa ili fruttorijanstvu.
3. NE prejedanje! Prva stvar za mršavljenja je naučiti svoje tijelo da konzumiraju male dijelove hrane. Prema pravilima prehrane, jedna porcija ne prelazi 200-350 g za osnovne obroke, a za grickalice 50–150 g.

Držeći se osnovnih principa izgradnje dijetetske prehrane, možete kreirati zgodan raspored obroka za sebe, koji će vam kasnije omogućiti dobru figuru i dobro zdravlje.

Hrana s brojanjem kalorija

Razvijajući režim prehrane, trebate se sjetiti kalorija. Kalorije su potrebne za ljudsko tijelo. Pomažu funkciji disanja, pumpaju krv kroz žile, rade organe i tako dalje.

Da biste odredili sadržaj kalorija proizvoda, morate znati sljedeće vrijednosti:

• jedan gram proteina sadrži 4 kalorije,
• u jednom gramu masti - 9 kalorija,
• u jednom gramu ugljikohidrata - 4 kalorije,
• u jednom gramu alkohola - 7 kalorija.

Unatoč činjenici da alkoholna pića sadrže kalorije, oni nisu hranjive tvari.

Da biste sami odabrali dijetalni meni, prvo morate odrediti broj kalorija potrebnih vašem tijelu. Jednostavno ih izračunajte: jedan kilogram težine računa se za jednu kalorija po satu. Naime, za osobu u dobi od 20 do 40 godina potrebno je 1200 do 1500 kcal dnevno. Naravno, stopa sagorijevanja masti je različita za svakoga, ovisi o količini fizičkog napora, stresa i aktivnosti života.

Proizvodi koje treba zaboraviti

U želji da izgube težinu, neki se ljudi muče od gladi. To je apsolutno nemoguće učiniti. Nakon što ste razvili tjedni izbornik s izračunatim kalorijama, jedete ispravno, a da ne oštetite svoje tijelo i dobijete savršenu figuru.

Da biste postigli željene pokazatelje težine morat ćete zaboraviti na postojanje nekih "štetnih za proizvod" proizvoda:

• pekarski proizvodi
• slatko,
• meso svinjetine, guske i patke, slanina, janjetina,
• povrće i maslac, margarin,
• mlijeko i mliječni proizvodi,
• krumpir,
• kupljeni sokovi, bezalkoholna pića, kokteli, kakao,
• alkoholna pića
• očuvanje,
• poluproizvodi, dimljene i kuhane kobasice,
• sušeno voće
• kavijar,
• matice.

Takvi proizvodi neće naškoditi vašem tijelu, međutim, i njihovo uređenje s njima također neće raditi.

Vegetarijanski recepti

Vegetarijanstvo - dijeta u kojoj osoba potpuno ili djelomično odbija koristiti životinjske proizvode. Postoji velik broj pristaša i protivnika prehrane povrća, te je malo vjerojatno da će ikada doći do općeg konsenzusa. U svakom slučaju, danas je sve više pristaša vegetarijanstva, kao i broj ukusnih i zanimljivih recepata koji koriste samo biljne sastojke. Na primjer:

Slatko pire od bundeve. Kalorije 167 kcal na 100 g

Prehrambeni desert na bazi tri obroka zahtijeva: 250 g bundeve, 50 g mljevenih oraha, 125 g džema od šljiva, šećera i cimeta po želji.

Priprema jela je vrlo jednostavna. Bundeva se reže na kockice, peče u pećnici na 180 stupnjeva. Nakon kuhanja bundeva se zgnječi u kašicu, dodaju joj se cimet i šećer. U dubokom jelu položenom na polovicu mase bundeve, sljedećem se sloju dodaje džem. Nadalje, ravnomjerno pire krumpir se ravnomjerno raspoređuje po površini. Jelo se šalje u hladnjak 10-12 sati. Prije posluživanja desert je posut orasima.

Juha od luka. Kalorije 32 kcal na 100 g

Za pripremu tri obroka niskokalorične juhe potrebni su sljedeći sastojci: tri srednje velika luka, pola glave bijelog kupusa, jedna mrkva, jedna i pol rajčica, začini i začinsko bilje.

Juha od kuhanja je da je u početku sve povrće sitno sjeckano. Sastojci se stavljaju u vodu i pale. Da bi juha postala zlatnija, luk možete malo pržiti u maslinovom ulju. Luk se također šalje u povrće. Juha bi trebala kuhati oko deset minuta. Tijekom vremena smanjite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Povrće je na laganoj vatri još 30-40 minuta.

Odbijanje životinjskih proizvoda može dovesti do nedostatka vitamina i minerala u tijelu. Sastavljanje dijeta svakako uključuje hranu bogatu željezom, jodom, kalcijem i vitaminima D i B12.

Dijetetski recepti za mršavljenje kod kuće

U svakom slučaju, jesti ispravno morat ćete kuhati kod kuće, jer u mjestima javne prehrane ne možete kontrolirati količinu dodanog ulja i začina u vašem jelu.

Nutricionisti savjetuju da se isključi uporaba soli i začina za obroke, jer iritiraju želudac, uzrokujući glad.

Prilikom pripreme i prehrane dijetnog menija, potrebno je razmotriti sljedeće preporuke:

1. Mora postojati polako i mirno. Temeljito žvakanje hrane osigurava potpunu apsorpciju svih potrebnih elemenata.
2. Posuda mora imati atraktivan izgled i ugodan okus.
3. Dijeta se stalno razrjeđuje raznim povrćem i voćem.
4. Mliječni proizvodi konzumiraju se odvojeno od glavnih jela.
5. Kuhanje treba obaviti samo jednom.
6. Tri sata prije spavanja ne možete ništa jesti.
7. Voće i povrće konzumiraju se odvojeno.
8. Iz stola trebate ustati s laganim osjećajem gladi.

Ne zaboravite da svi proizvodi koji se koriste u kuhanju moraju biti svježi i čisti.

Osnovni dijetetski proizvodi

Za pripremu jela za mršavljenja je da zapamtite nekoliko proizvoda koji će vam pomoći nositi s extra pounds: t

• Kuhana jaja. Uobičajeno tvrdo kuhano jaje i doručak će zasititi tijelo potrebnom količinom proteina za produktivan dan.
• Kiseli kupus. Poznato mnogim od djetinjstva, kupus normalizira crijevnu mikrofloru, promovira pravilnu probavu.
• Niskokalorični jogurt. Mliječni proizvod će vam pomoći ne samo da zadovolji glad tijekom snacking na poslu, ali će također biti odličan dressing za salate.
• Ječam. Ove žitarice sadrže veliku količinu vlakana, koja je toliko potrebna za mršavljenje. Pomaže poboljšati metabolizam, a također stvara osjećaj punine.
• Mahunarke. Velika količina antioksidansa sadržanih u grahu, napunit će tijelo za nova postignuća.
• Laneno. Sjeme lana će pomoći da brzo izgubite 2-3 kilograma tjedno. Proizvod obogaćen vlaknima dodaje se u malim obrocima u kašu ili jogurt.
• Celer. Prekrasna biljka koja je čula svaki gubitak težine. Celer pomlađuje stanice tijela, pomaže u normalizaciji probave i sadrži mnoge vitamine, minerale i najmanje kalorija.
• Pileći file. Najpopularniji lean protein je najbolji proizvod za prehranu.
• Avokado. Zdravi plod koji ispunjava tijelo masnoćama, mineralima i vitaminima, ali ne smije se zlostavljati. Avokado norma dnevno - 1-2 kriške.
• Špinat. Jedna porcija ove zelene biljke sadrži 5 vrsta vitamina, vlakna, magnezij i folnu kiselinu.

Držeći se principa prehrane i brojanja kalorija, možete ukloniti višak kilograma u mjesec dana.

Kalorije - recepti za kućno kuhanje

Naravno, dijetalna prehrana može se promatrati kuhanjem samo kod kuće, ali ne i svaki član obitelji želi dijetu. U ovom slučaju koriste se različiti trikovi, jer se obična jela mogu zamijeniti niskokaloričnim. Primjer recepata za domaće mesne okruglice s kalorijama:

Pileći kotleti u dvostrukom kotlu. Kalorija 145 kcal na 100 g

Za pripremu sedam obroka potrebni su sljedeći proizvodi: 1 kg mljevenog mesa, 2 kom. luk, 1 kom. celer, 150 g tvrdog sira, 2 žlice. umak od majoneze, 2 kokošja jaja, začini prema okusu, voda za dvostruki kotao 150 ml.

Luk, stabljika celera, sir dodaju se mljevenom piletinu na drobljenoj ribi. Svi sastojci su pomiješani, jaja i začini dodani na isto mjesto. Iz gotove mase formiraju se male paštete i polažu u parobrod. Jelo je spremno za 25-30 minuta.

Pollocki riblji kolači. Kalorije 180 kcal na 100 g

Da biste napravili pet obroka, trebate sljedeće sastojke: 700 g fileta od polaka, 150 g tost kruha bez kore, jedno pileće jaje, 5 žlice. visoko kvalitetno brašno, 70 g biljnog ulja, prstohvat krumpirovog škroba, začini i začinsko bilje.

Filet prolazi kroz meso za mljevenje zajedno s lukom i kruhom natopljenim vodom. Nakon što se dodaju jaja i začini. Od nastalog mljevenog mesa, male pljeskavice su oblikovane i položene na vruću tavu. Kotleti se prže na maslacu 5-8 minuta.

Možete smanjiti kalorijski sadržaj jela zamjenom kruha bundevom ili tikvicama.

Niska kalorijska domaća dijetalna jela pomoći će vam kontrolirati prehranu svih kućanstava.

Recepti za svaki dan

Ako ste se odlučili prebaciti na dijetetsku prehranu, najbolje je odmah napraviti cijeli jelovnik za tjedan dana. Ovaj pristup će vam pomoći uštedjeti vrijeme na pronalaženje pravih recepata, kao i možete odmah kupiti potrebne proizvode u trgovini.

Tjedni izbornik s kalorijama

Prehrana, izračunata kalorijama, vrlo je teško pratiti, ali vam omogućuje da učinkovito izgubite te viškove. Primjer prehrane za tjedan dana:

500 kalorija u ponedjeljak

• Jutro: dva piletina, pola grejpa
• Ručak: 200 g svježeg povrća
• Dan: 150 g kuhanog pilećeg filea, 150 g povrća
• Ručak: 250 ml svježeg soka
• Večer: 200 grama salate od povrća s piletinom

U utorak 800 kalorija

• Jutro: 100 g niske masnoće, zeleni čaj
• Ručak: domaće voće
• Dan: 250 g pirjanog povrća s pilećim fileom
• Večer: čaša niskokaloričnog kiselo-mliječnog napitka, 100 g govedine na pari, slatke paprike

Srijeda u 500 kalorija

• Jutro: domaća voćna salata s preljevom od jogurta, proteinski omlet
• Dan: 250-300 g kuhane piletine s crvenom ili smeđom rižom
• Večer: čaša niskokaloričnog kefira, 150 g salate od repe, 100 g ribe na pari

Četvrtak u 1000 kalorija

• Jutro: 120 g svježeg sira, rajčice, čaja bez šećera
• Ručak: čaša niskokaloričnog kiselog mlijeka
• Dan: 80 g heljde, 60 g kuhane piletine, 100 g svježeg povrća
• Večer: kriška krupice od žitarica, 50 g pari na pari, rajčica, pola grejpa, zeleni čaj

800 kalorija u petak

• Jutro: 150 g zobene pahuljice, 70 g bobica, napitak za kavu
• Ručak: 100 g salate od mrkve
• Dan: 80 g heljde, ribe na paru (50g), 100 g povrća, prirodnog soka
• Snack: Voće
• Večer: 150 g kuhane govedine, 70 g svježeg povrća

1200 kalorija dnevno

• Jutro: Pečena omlet s proteinima, čaj ili kava
• Ručak: 100 g salate od kupusa
• Dan: 200 ml juhe od povrća, 100 g kuhanog pilećeg filea, 70 g svježeg povrća
• Ručak: voće, 50 g tvrdog sira
• Večer: 200 g pečene ribe s povrćem

Nedjelja je 1000 kalorija

• Jutro: kuhano jaje, 100 g svježeg povrća
• Ručak: 100 g voćne salate
• Dan: krem ​​juha s malo masnoće, kriška tost kruha, prirodni sok
• Vrijeme čaja: tri kvadrata tamne čokolade, čaj bez šećera
• Večer: 150 g kuhanog pilećeg filea, 100 g pirjanog povrća, čaja

Zapamtite da za normalnu probavu morate konzumirati najmanje dvije litre čiste vode dnevno.

Neki primjeri dijetetskog doručka:

1. Divan doručak bit će zobena kaša. Divna kaša sadrži složene ugljikohidrate koji će vam pomoći da dobijete dovoljno i dobijete željenu "dozu" energije.

Kuhanje zobene kaše je jednostavno: sipajte žitarice toplom vodom, posudu stavite u mikrovalnu pećnicu ili na vatru. 10 minuta i doručak na stolu. Raznovrsna zobena kaša može biti voće, med, bobice.

2. Heljda - omiljeni proizvod gubitka težine i sportaša. Kaša od heljde čisti tijelo od štetnih naslaga i potpuno se upija.

Pripremite kašu na tri načina:

• kuhajte na vatri na uobičajeni način, ali bez dodavanja maslaca ili mlijeka,
• sipajte kipuću vodu u pahuljice 8 minuta
• upariti

3. Kefir kokteli ili smoothies postat će moderna i zdrava hrana za mršavljenje. Kuhanje je jednostavno, sve što trebate je mikser, kefir s niskim udjelom masti, ili jogurt i voće. Sve pomiješajte i pobijedite.

4. Svježi sir bez masnoća s voćem ili ljekovitim biljem savršeno nadopunjuje dijetnu hranu.

5. Priuštite si ujutro i pripremite voćnu salatu. U nju stavljaju bilo kakve plodove, ali ne zaboravite da grejp gori kalorije, a banana ih naprotiv sadrži u višku.

Ako ne želite samostalno izračunati kaloričnu vrijednost svakog jela, možete koristiti online kalkulatore ili recepte s gotovim izračunima. Na primjer:

Palačinke od bundeve. Za dvije porcije palačinki trebat će vam:

• bundeve - 150 g,
• kruška - 1 kom.,
• rižino brašno -, šalica,
• griz -, šalica,
• tijesto za pecivo - 1,5 žličice
• mljeveni bademi - 15 g,
• jaje - 1 kom.,
• krema 33% - 1 tbsp.,
• šećer od šećerne trske - 100 g,
• med - 2 tsp,
• Cimet - 1,5 žlice.,
• kardamom - 0,5 žličice
• mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice
• sol, vanilija, metvica - po ukusu.

Ovo jelo sadrži 198 kilokalorija na 100 grama. proizvoda.

Da biste napravili palačinke, najprije trebate oguliti i nasjeckati kruške i staviti ih u tavi. Ulijte komade s 500 ml vode, dodajte šećer, muškatni oraščić, kardamom, cimet, vanilu. Zagrijte i smanjite temperaturu plamena. Kruške ostavite na laganoj vatri 40 minuta. Pobijedite jaja s vrhnjem, dodajte bundeve, zgnječene na ribež, krupicu, rižino brašno, bademe. Svi pažljivo pomaknite i ostavite tijesto da stoji.

Pržite u tavi na obje strane. Poslužite s kriškama kruške.

Dijetetski ručak također se može mijenjati. Možete eksperimentirati s kuhanjem mesa i ribe, prepustiti se pečenom krumpiru i juhama. Na primjer:

Gulaš u loncu

Vrlo je jednostavno pripremiti ga: nekoliko komada mesa se reže i stavi na dno posude. Odozgo je prekriven tikvicama, kupusom, zelenilom, paprikom ili rajčicom. Sve je ispunjeno kefirom bez masti, tako da ne doseže rub jedne falange prsta. Nakon što se posuda stavi u pećnicu, zagrijava se za 180 stupnjeva. Nakon 40 minuta večera je spremna.

Dijetalni analog kremaste juhe od pirea - juha od sira

Povrće se priprema u maslinovom ulju. Nakon kuhanja u malu količinu juhe dodaje se rastopljeni sir s malo masnoće. Nakon što se sir otopi, pomiješa se s povrćem.

Također je vrijedno spomenuti da svatko nema priliku večerati kod kuće. Za mnoge, ovaj unos hrane se događa na poslu, a budući da se dijetalna podrška mora poštivati ​​cijelo vrijeme, bolje je da se nešto pripremi s vama.

Ručak na poslu

Mliječni svježi sir pomiješa se s bjelančevinom jednog jajeta, 200 ml mlijeka i 50 g zobene kaše. Smjesa se miješa s miješalicom, a zatim izlije u posudu za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Biljne palačinke s grahom

U ovom jelu konzervirani grah služi kao dodatak, a same palačinke pripremaju se na sljedeći način: mrkva ili tikvice se usitnjavaju na ribež. Dodaju se i jaja i krupica. Možete napraviti palačinke u suhoj tavi ili u pećnici.

Recepti za rad s kalorijama

Za kuhanje je potrebno:

• rižin papir - 8 listova,
• Funchoza rezanci - 12 g,
• pileći file - 75 g,
• prosječna mrkva - pola
• prosječni krastavac - pola
• salata - 4 lista,
• zelje,
• sezamovo ulje ili maslinovo ulje.

Posuda je dizajnirana za dvije osobe i sadrži 172 kilokalorije na 100 grama proizvoda.

Rižin papir se navlaži i položi na ručnik kako bi se uklonio višak vlage. Rezanci se pune kipućom vodom i pripremaju se za vrijeme koje je napisano na pakiranju. Kuhane dojke, mrkvu i salatu narežemo na trake i stavimo u posuđe. Dodaju se rezanci i maslac. Svi sastojci su pomiješani, stavljeni na rižin papir. Gomila peciva. Večera je spremna s vama.

Dijeta okroshka na kefiru uživa veliku popularnost tijekom vrućeg ljeta. Gotovo svako povrće može biti dodano u njega, a ne samo kefir može poslužiti kao preljev, ali i mineralna voda, slanica ili juha. Savršeno za zamjenu uobičajene juhe.

Okroshka recept za kefir s piletinom. Za kuhanje su potrebni sljedeći sastojci:

• niskokalorični kefir - 2 l,
• zelje - 10 g,
• pileći file - 2 komada,
• Bugarski papar - 2 kom.,
• krastavac - 2 kom.,
• mrkva - 1 kom.,
• začini prema okusu.

Pileći file kuha se 15-20 minuta, nakon kuhanja, meso se hladi i mrvi nožem. Sve povrće se također reže na kockice. Sastojci su presavijeni u posudu ispunjenu kefirom. Dodaju se začini i bilje. Može se poslužiti i dijetalna juha.

Ovisno o sastojcima i vašoj mašti, kalorijski sadržaj mljevene masti varira, ali u 100 grama juhe obično nema više od 200 kcal.

Također možete kuhati više Niskokalorična juha na bazi mineralne vode, Sastojci u četiri dijela:

• mineralna voda - 1,5 litara,
• krumpir u uniformama - 2 kom.,
• svježi krastavac - 1 kom.,
• svježa rotkva - 4 kom.,
• Liječnik kobasica - 150 g,
• kuhano pileće jaje - 3 kom.,
• kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 100 g,
• niskokalorični kefir - 100 ml,
• zelje, začini - na okus.

Kobasica, krastavac, rotkvica, jaja, oguljeni krumpir izrezati na kockice i izliti u tavu. Kida povrće i dodaje se svim sastojcima. Začini, kiselo vrhnje i kefir donose se, na vrhu je sve ispunjeno mineralnom vodom. Juha je temeljito izmiješana. Bon appetit!

Dijetna večera može biti ukusna poslastica u vašoj obitelji. Možete koristiti ribe, meso, povrće salate i još mnogo toga.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da posljednji obrok treba biti najkasnije tri sata prije spavanja. Ako ste gladni, popijte kefir s malo masnoće ili čašu vode.

Sastojci na 1 posluživanje. Posuda sadrži 138 kcal na 100 grama proizvoda. Za pripremu je potrebno:

• skuša - 1 kom.,
• jogurt s niskim udjelom masti - 100 g,
• pola naranče,
• češnjak - 2 klinčića,
• zelje, sol, crni papar - po ukusu.

Kuhanje ribe je vrlo jednostavno. Skuša se temeljito ispere, a na trupu se izvode paralelni rezovi. Od pola naranče uklanja se oguliti, sok se istisne. Za marinadu, pomiješajte jogurt, začine, sok i koricu naranče. Skuša se premazuje marinadom i pakira u foliju. Pripremanje jela 30 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva

Sastojci na bazi 2 obroka. Ova dijetalna večera sadrži 151 kcal na 100 grama proizvoda. Za pripremu je potrebno:

• pileći file - 400 g,
• pileće jaje - 1,5 kom.,
• rižino brašno - 3 žlice.,
• začini prema okusu
• umak od majoneze - 2 žlice.

Pileći file se pere, reže na komade za kotlet, bori se s kulinarskim čekićem. Za marinadu trebate miješati umak, začine, zgnječen češnjak. Pomiješajte masne kotlete s dvije strane, ostavite meso stajati 15-20 minuta. Nakon toga uvaljajte komade u rižino brašno, a zatim u tučena jaja. Pržiti u senfu ili maslinovom ulju. Konzervirani grašak je savršen za ovo jelo kao prilog.

Gledajući na primjere jela možete odmah shvatiti da dijeta može biti ukusna i zanimljiva.

Nastavljajući svoju prehranu, ne zaboravite na djecu. Zbog milijuna vrsta čokolade, slatkiša, kao i ukusnih hamburgera, hot-dogova i pizze, problem pretilosti u djetinjstvu je akutan u našem vremenu. Mnoge mlade majke će reći da je punina kod adolescenata normalna. Međutim, prekomjerna tjelesna težina u djetinjstvu negativno će utjecati na stanje zglobova, kostiju i unutarnjih organa u budućnosti.

Dijetetski meni razvijen za odraslu osobu apsolutno nije prikladan za dječje tijelo.

Možete poslati sljedeći izbornik za tjedan dana

• Doručak: palačinke od griznih plodova, voće
• Ručak: salata od jaja s tvrdim sirom, kompot
• Vrijeme ručka: lagana juha s mesnim mesom, mesne okruglice s heljdom
• Večer: voćna salata, žele

• Doručak: omlet kuhani u pećnici, kompot
• Ručak: povrće
• Vrijeme ručka: pečeni krumpir s jetrom, sok od povrća
• Večer: muesli sa suhim voćem, čaj

• Doručak: salata od plodova mora, prirodni sok
• Ručak: svježi sir s komadima voća ili bobicama
• Vrijeme ručka: pileća juha, povrće
• Večer: kaša od žitarica, salata od mrkve

• Doručak: palačinke od krumpira s vrhnjem
• Ručak: voćni smoothie
• Vrijeme ručka: boršč u pilećoj juhi, kriška tost kruha
• Večer: heljda kaša s mlijekom

• Doručak: kolači od sira, izrezak od ljekovitog bilja
• Ručak: voće, jogurt
• Vrijeme ručka: juha od kupusa, rajčica, čaj
• Večer: svježi sir s voćem, zobena kaša

Naravno, možete stvoriti izbornik za smanjenje težine djeteta sebe, ali je bolje da se obratite kvalificirani nutricionista, koji ne samo da razvija program mršavljenja, ali i dodaje da je obvezan fizički napor i kompleks vitamina.

Dijeta recepti za multicooker

Multivarka - tehnički uređaj koji je osvojio ljubav milijuna žena širom planete. Uz to, možete lako i brzo kuhati jela bilo koje složenosti, uz održavanje svih prehrambenih svojstava proizvoda.

Dijetalna jela koja se kuhaju u laganom štednjaku omogućuju vam da sa zadovoljstvom izgubite težinu. Bilo je trenutaka kada je, da bi se uklonili dodatni kilogrami, moralo stalno jesti kuhano povrće i pregorele jabuke. Sada možete stvoriti ukusna, zdrava i, što je najvažnije, niskokalorična jela pomoću višenamjenskog kuhinjskog uređaja.

Prednosti korištenja višenamjenskog kuhala za kuhanje prehrambene hrane

• Proizvodi čuvaju vitamine i hranjive tvari.
• Jela imaju izvrstan okus.
• Za kuhanje nije potrebno ulje.
• Stalno održavanje temperaturnog režima eliminira podgrijavanje hrane.

Multivarka - "pametan" uređaj koji vam omogućuje da pravilno jedete, čak i ljudima s minimalnom količinom slobodnog vremena.

Mnogi jednostavni recepti iz dvostrukog kotla nalaze se u specijaliziranim knjigama i umetcima koji dolaze s pomoćnikom u kuhinji.

Kaša od heljde Kalorije 335 kcal na 100 g

Za jedno posluživanje potrebno je samo 125 g heljde i soli.

Kuhanje heljde u laganom štednjaku je jednostavno. Da bi kaša bila ukusna, morate je preliti u zdjelu i preliti vrućom vodom. Stavite na način "kaša" za 20 minuta.

Korizme. Kalorija 128 kcal na 100 g

Sastojci za pet obroka: 200 g svježih gljiva, 100 g mrkve, jedna čaša riže, pola litre vode, 50 ml maslinovog ulja, krušne mrvice.

Kotleti se pripremaju na sljedeći način: riža se temeljito pere i ulije u posudu sporog štednjaka, a zatim se usitnu gljive i mrkva. Dodajte začine i postavite kuhalo za kuhanje riže 30 minuta. Nakon što dobijemo pripremljenu rižu, ohladimo se i formiramo male kotlete. Prije pečenja, kotlet s obje strane uvalja se u krušne mrvice.

Pšenica i kaša od bundeve. Kalorija 104 kcal na 100 g

Za tri obroka trebat će vam:

• oguljene bundeve - 375 g,
• oprana prosa - 100 g,
• prstohvat soli
• šećer od trske - 2 žlice.
• maslac - 35 g,
• čašu vode
• Mlijeko - 300 ml.

Bundeva je izrezati na komade, zgnječen u stanje kaše, pržena u spor kuhalo za 15 minuta na 160 stupnjeva. Da bi se spriječilo paljenje bundeve, u posudu za kuhanje najprije dodajte ulje. Nakon pečenja, griz, mlijeko, voda, sol i šećer dodaju se u lonac. Sve je temeljito izmiješano. U načinu kuhanja kaše, jelo se priprema 50 minuta. Nakon što se kaša pomiješa i ostane u uređaju u načinu grijanja još pola sata.

Dobar način za diverzifikaciju dijetnog jelovnika je dodavanje jela od bundeve. Prekrasno povrće ima nizak kalorijski sadržaj - samo 25 kalorija na 100 grama proizvoda, također sadrži veliku količinu vitamina i vlakana.

Primjeri recepta

Jednostavno jelo zahtijevat će vam minimalnu količinu vremena i truda. Za kuhanje, potrebno je odrezati 0,5 kg oguljene i oprane bundeve na male komadiće i staviti ih u posudu za parenje. Tu se također dodaje pola čaše vode i 150 grama suhog voća, na vrhu sve posuto šećerom. Priprema se odvija u režimu "gašenja" tijekom 40 minuta. Kada je bundeva spremna, pomiješajte sve sastojke. Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama.

Za slatko niskokalorično jelo trebat će vam: pola kilograma oguljene bundeve, 200 g slatkih jabuka, 200 g prirodnog meda, 100 ml vode.

Bundeva i jabuke izrezati na kriške i ležao na pečenje list kako bi bundeve, jabuke, bundeve. Vrh s sastojcima sipati medom i dodati vodu. 2 sata u pećnici na 160 stupnjeva i desert je spreman.

Recepti za patlidžane

Možete se prepustiti jelima od patlidžana, jer 100 grama ovog povrća ima samo 28 kcal.

Popularni recept za dijetalnu hranu od patlidžana - tepsija, Za tri obroka trebat će vam:

• patlidžan - 250 g,
• pola velike slatke paprike,
• 0.5 žarulje srednje veličine
• pileće jaje - 1 kom,
• nemasni jogurt - 50 ml,
• jedan češanj češnjaka,
• maslinovo ulje - 0,5 žličice

Patlidžana treba rezati na kriške, papar i luk - prstenove, i kriške češnjaka. Jaje je pretučeno jogurtom i začinima. Na dnu posude za pečenje izlijte ulje i pogledajte redove povrća. Izlijte smjesu u lagani štednjak i pecite jedan sat na 100 stupnjeva. 100 grama hrane sadrži samo 44 kcal.

Također možete napraviti sočne patlidžane. burgerikoji će savršeno zamijeniti mesne "kolege".

Za izradu četiri porcije kotleta potrebni su sljedeći sastojci:

• patlidžana - 0,5 kg,
• tvrdi sir - 50 g,
• pileće jaje - 1 kom.,
• češnjak - 1,5 klinčića,
• bijeli kruh - 50 g,
• mrvice kruha - 50 g

Patlidzane se zdrobe nožem i prže na tavi. Sir i češnjak se protrlja na finom ribežu i doda ohlađenom patlidžanu. Jaje i kruh, prethodno namočeni u vodu ili mlijeko, također se dodaju mljevenju. Smjesa se soli, dodaju se začini i krekeri. Sve je temeljito izmiješano. Od gotovog komadića mljevenog mesa i pržite ih u tavi s obje strane.

Jela od tikvica

Za svaku niskokaloričnu dijetu koriste se tikvice, jer sadrže samo 17 kcal na 100 grama svježeg povrća.

Neki se ljudi drže posebne hrane za mršavljenje. Tijekom ovog obroka možete baciti 5 kilograma tjedno.

Recepti s kalorijama od tikvica:

Kuhanje tikvica je najlakše za par, Povrće se reže na prstenove i polaže u lagani štednjak. 15 minuta u modu "Kuhanje za par" i večera je spremna.

Ovo jelo od tikvica sadrži samo 9 kcal na 100 grama.

Za pet porcija trebat će vam: pola lukovice luka i mrkve, prstohvat kumina, 15 g maslaca, pola kilograma oguljene tikvice, pola litre nemasne juhe, začinskog bilja i začina.

Maslac se istopi u tavi, najprije slomljeni luk i mrkva. Zatim se dodaju sjeckane tikvice i začini. Pečenje svih sastojaka traje 5 minuta. Ulijte juhu. Kuhajte juhu dok tikvice ne omekšaju. Poslije kuhanja posudu tresemo miješalicom, posipamo travama prije posluživanja. Kalorije 34 kcal na 100 g

Dijetalne salate

Mnogi ljudi znaju da salate nisu samo srdačan obrok za svečani stol, nego i odličan način za borbu protiv dodatnih kilograma. Naravno, nemoguće je pripisati "Olivier" i slične salate dijetalnim salatama, jer one obično sadrže tešku hranu.

Dijetalne salate proizvode se iz pluća za probavu i asimilaciju voća i povrća koje su niske kalorije i masti. Takva hrana se brzo priprema, i što je najvažnije, omogućuje vam da u kratkom vremenu odbacite te dodatne kilograme. Jednostavni recepti pomoći će vam da ne potrošite puno vremena na kuhanje i uživate u životu.

Salata s kupusom "Jednostavno" poznata mnogim od djetinjstva. Za to će trebati:

• svježi bijeli kupus - 250 g,
• mrkva - 1 kom.,
• Apple - 1 kom.,
• zelje,
• maslinovo ulje,
• začini prema okusu.

Prvi korak je čišćenje svih povrća i voća iz kože i sjemena. Kupus je sitno sjeckan, a mrkva i jabuka su usitnjeni na finom rende. Svi sastojci su pomiješani sa začinima i maslacem. Bon appetit!

Ako ste htjeli "znatno" snack, onda možete kuhati dijetalna salata s piletinom. Na primjer "Topla salata s pilećim fileom i povrćem", Ima niske kalorijske vrijednosti i savršeno zadovoljava glad.

Za kuhanje je potrebno:

• pileći file - 220 g,
• češnjak - 1 klinčić,
• rajčica - 1 kom.,
• celer - 30 g,
• paprika - 150 g,
• maslinovo ulje - 2 tsp,
• morska sol - 2 g.

Pripremiti ga je vrlo jednostavno. Povrće treba temeljito oprati i izrezati na trake. Kuhajte pileći file, ohladite i narežite nožem.

Dodajte ulje, povrće i češnjak. Priznajte malo, dodajte piletinu.Morate pržiti salatu 7 minuta, dodajte bilje i začine jednu minutu dok ne skuhate.

Salata se može poslužiti ne samo kao užina, već i kao glavno jelo.

Čak će i jaka volja htjeti „prekinuti“ dijetu i pojesti tortu, kolač ili kolač na proslavi. Ali ništa strašno neće se dogoditi ako se poslastica peče prema receptu za mršavljenje. Dijetetsko pečenje - sjajan način da se zadovoljite i promijenite program prehrane.

Jednostavni recepti za slimming delicije:

Da biste kuhali ukusnu pitu, morate uzeti pola kilograma nisko-masnog svježeg sira, tri žlice krupice, šećer, 30 g brašna od heljde, tri kokošja jaja.

Prvo morate mijesiti svježi sir sa krupicom, brašnom i šećerom. U tijesto dodajte bjelanjke od jaja. Tijesto se postavlja na lim za pečenje, a vrhunska kolača mogu biti ukrašena voćem ili bobicama. Pecite 35 minuta na 180 stupnjeva. Na 100 grama deserta ima 137 kcal.

Čokoladna pčelica

Za desert su potrebni: 250 g tamne čokolade, 200 g nemasnog svježeg sira, 5 kokošjih jaja, 150 g riže-pšeničnog brašna, 50 g kakaa, 120 g oraha. Da biste poboljšali okus tijesta, možete dodati cimet, vanilu i šećer.

Da biste napravili kolače, najprije morate otopiti čokoladu u vodenoj kupelji, a zatim je pomiješati s svježim sirom, bjelanjcima od jaja, kakaoom i prosijanim brašnom i nasjeckanim orasima. Baza je spremna.

Smjesa se stavlja u kalup za pečenje, stavlja se u prethodno zagrijanu pećnicu za 180 stupnjeva 30 minuta. 100 grama pečenja sadrži 324 kcal.

Dijetetsko pečenje može biti temelj prehrane za mršavljenje. Jedite ukusne i zadivite one oko sebe savršenom figurom.

Dok gubite težinu, nemojte se odreći svojih delicija. Mnogi recepti za dijetetske deserte omogućit će vam raznolik izbor jela i postati izvrstan obrok između glavnih obroka.

Izvrsna zamjena za klasične slatkiše bit će žele, Možete ga kuhati na različite načine, pa se taj desert ne umara.

Da biste napravili desert na bazi niskokaloričnih želea, potrebni su sljedeći sastojci:

• niskokalorična vrhnja - 800 g,
• želatina - 30 g,
• šećer od šećerne trske - 200 g,
• voće po ukusu - 150 g

Kuhanje želea je vrlo jednostavno. Želatina se otopi u toploj vodi, zatim temeljito pomiješa s kiselim vrhnjem i šećerom. Polovica dobivene smjese se ulije u ploču. Postavio je komade voća. Doda se ostatak krem-želatinske mase.

Jelo treba hladiti 8 sati.

Ukusan desert sadrži samo 140 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisni deserti tijekom prehrane bit će pečeni plodovi. Način kuhanja ove poslastice je jedan - oni moraju biti pečeni u pećnici. Jabuke, kruške u kombinaciji s citrusima zadovoljit će vas tijekom stroge prehrane, jer 100 grama jela sadrži oko 75 kcal.

Naravno, ne zaboravite na voćne salate. Pojeo si tako nisko-kaloričnu poslasticu za ručak, bit će vam naplaćena potrebna količina energije za cijeli dan.

Za salatu možete koristiti bilo koje plodove i voće, ali ne zaboravite da posluživanje za jedan obrok ne smije prelaziti veličinu vašeg dlana.

Dijetni recepti od svježeg sira

Cottage sir - jedan od najpopularnijih proizvoda među onima koji žele izgubiti težinu. Uključen je u gotovo sve razvijene dijetalne programe, jer vam omogućuje da zasitite tijelo i sadrži veliki broj hranjivih tvari.

Cheesecakes, pies, smoothies - sva ta jela mogu se naći u prehrambenim programima za mršavljenje. Na temelju niske masnoće svježeg sira, oni nose minimalnu količinu kalorija i omogućuju vam da se brzo riješite viška kilograma.

Sir možete koristiti na različite načine: jednostavno ga pomiješajte s povrćem ili voćem, pecite, prebacite u miješalicu, dodajte salate i glavna jela. U svakom slučaju, to neće donijeti nikakvu štetu vašem liku.

Nutricionisti savjetuju tijekom prehrane korištenje svježeg sira s različitim postotkom masti.

Primjer dijetalne slatkoće sa svježim sirom:

Za kuhanje trebat će vam: pola kilograma nisko-masnog svježeg sira, dvije žlice šećera, 1 pakiranje želatine, voće po želji.

Sir s mješalicom pomiješan je sa šećerom, u koji je dodana otopljena želatina i komadići voća. Temeljito izmiješati. Smjesa se stavi u kalup za kolače i stavi u hladnjak na 8 sati.

Ovo jelo može biti pripremljeno ne samo kao desert, već i kao glavno jelo. Za to je potrebno zamijeniti voće povrćem, a šećer solju i začinima.

Na temelju svježeg sira, možete napraviti hranjiv dijeta smoothies.

Važno je znati da nije moguće u potpunosti zamijeniti običnu hranu glatkom. Prekrasno piće može se konzumirati samo dva puta dnevno.

Čak i dijete će moći napraviti smoothie, a nije potrebno praviti piće na bazi svježeg sira. Kokteli se miješaju od mlijeka, jogurta, jogurta i soka.

Dijetalni Smoothies

• Odabrane su samo svježa i niskokalorična hrana.
• Led "krade" okus bobica i voća. Ako želite piti hladno piće, onda prije kuhanja možete jednostavno ohladiti sastojke.
• Konačni koktel razrijedite bolje sokovima ili mliječnim proizvodima.
• Ne možete staviti šećer ili sladila u smoothie.

Recepti za koktel za mršavljenje

1. Dvije žlice crne ribizle pomiješajte sa 50 grama svježeg sira. Izlijte smjesu čašom soka od ananasa, dodajte žlicu meda. Kalorije - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jagode, 50 g banana, 100 ml kefira, jedna žlica pirjane zobene pahuljice tučena miješalicom. Pospite mljevenim orasima. Kalorije - 99 kcal na 100 ml.

Postoje mnogi gotovi recepti za mršavljenje slatkiša, ali uvijek možete smisliti vlastiti koktel.

Knjige s dijetetskim receptima

Naravno, nemoguće je nabrojati sve moguće recepte za gubljenje težine, ali najbolje od njih prikupljamo u sljedećim knjigama:

• „recepata. Dijetalna i vegetarijanska jela ",
• - Moderna hrana. Deserti za mršavljenje ",
• - Moderna hrana. Jedite i gubite težinu ",
• "Smršavite s okusom."

U knjigama su postavljena sva načela pravilne prehrane za mršavljenje. Također u ovim publikacijama možete pronaći tablice kalorija.

Jogurtni preljev za salate, meso, perad, riblja jela

sastojci:
Prirodni jogurt - 100 g
Sok od limuna - 10 ml
Senf - 5-10 g
Sol, papar, češnjak po želji

Priprema:
Za dijetalni umak poželjno je koristiti prirodni grčki jogurt. Dodajte sok od limuna i senf, promiješajte. Sol, papar na okus, možete dodati zelenila i sjeckani češnjak, ovisno o sastavu jela, koji će biti dodan preljevu.

Recept za umak od rajčice

sastojci:
Rajčica - 400 g
Bugarski papar - 100 g
Luk - 50 g
Jabuka - 100 g
Maslinovo ulje - 1 žličica.
Sol, papar na okus

Priprema:
Narežite luk, pržite u žličici maslinovog ulja. Oljuštite rajčice, ogulite, narežite na kriške, dodajte luk. Jabuke i papar, također, raspasti, sipati u povrće, dovesti do kuhati i kuhati u odvojenom soku dok ne omekša. Pomiješajte povrće s mješalicom, ponovno prokuhajte. Začinite solju, dodajte papar za oštrinu.

Niskokalorični pesto umak za sva jela

sastojci:
Bosiljak - 50 g
Parmezan - 50 g
Češnjak - 3 klinčića
Pinjoli - 1 tbsp. l.
Maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Priprema:
U umaku "Pesto" smanjena je količina maslaca. Stoga je važno pažljivo sjeckati sočno zelenilo bosiljka i češnjaka. Sve to stavite u zdjelicu miješalice, tučite dok ne dobijete homogenu kašu. Dodajte parmezan, maslac i pinjole. Pobijediti 10-15 sekundi. Pesto poslužite dijetalnim jelima od žitarica, mesa, peradi, ribe.

Kuhana govedina

Kalorije - 350 kcal u 2 dijela. 250 mesa staviti u hladnu vodu, nakon kuhanja ukloniti pjenu. Kuhajte 1 sat s korijenom peršina, mrkvom. 10 minuta prije spremnosti dodajte lavrushku, češnjak, začine. Jedite toplo i hladno s povrćem ili jelom od celera.

Jela od povrća

Recept Plaka. Sadržaj kalorija - 130 kcal / 100 g.

• 200 korijen celera,
• veliki luk,
• 2 l svaki biljno ulje, limunov sok.

Oljušteni korijeni i luk se režu, polažu u slojevima u posudu. Dodajte ulje, ulijte kipuću vodu limunom tako da tekućina pokrije povrće. Zapariti do isparavanja vode.

Tikvice od tikvica

100 g - 115 kcal.

• brašno - 50 g
• mlijeko - 300 ml,
• sir - 150 g,
• jaja - 2 komada,
• bijeli papar i prstohvat muškatnog oraščića.

U tavi rastopite žlicu maslaca, pomiješanu s brašnom. Nakon 2 minute ulijte mlijeko. Masa se gori do gustoće. Dok se umak hladi, trake od tikvica se režu.

U ohlađenoj mliječnoj brašno dodajte jaja, začine, pola norme sira. Na dnu preklopnika stavite 6 biljnih tanjura, ulijte žlicu umaka. Squash se polaže u slojevima dok se rezanje ne završi. Vrh s sirom, stavite u pećnicu 40 minuta.

Za pripremu niskokalorične posude (90 kcal) trebat će vam:

• 1 tikvica, papar, patlidžan,
• 4 srednje rajčice,
• luk i češnjak,
• par žlica suncokretovog ulja.

Povrće se reže u krug, naizmjenično slaganje u posudu za prženje. Luk s paprom dopušten je u tavi, na kraju dodati 1 sjeckani rajčica. Massa zatvorite povrće, prelijte pola čaše vode, stavite u pećnicu jedan sat.

Što kuhati za čaj

Tvrđava posuda savršeno zadovoljava glad i prigovara metabolizmu. Kalorije - 95 kcal / 100g.

• skuta 1% - 200 g,
• žlicu mekinja i jogurta,
• 1 jaje i jabuka,
• na prstohvat vanilije ili cimeta.

U masiranoj masi dodajte ostatak sastojaka, promiješajte, ispunite obrazac, pecite na prosječnoj toplini od 45 minuta.

Čokoladni kolač

Desert sadrži samo 95 kcal. poduzeti:

• 15 g agar-agara ili želatine,
• 2 pune žlice kakaa i meda,
• 400 gr rustikalnog svježeg sira,
• 100 ml nemasnog mlijeka.

Sredstvo za geliranje napuni se vodom i ostavi da nabubri. Zatim se spremnik preuredi u vatru, ulije mlijeko, zagrije do potpunog otapanja, ohladi. Mixer umutiti svježi sir, tanki tok porcija sipati u želatinu. U tom procesu stavljaju kakao, med, vanilin. Tekuću masu ulijemo u odvojivi oblik, očistimo u hladnjaku. Nakon stvrdnjavanja ukrasite svježim bobicama.

Recepti koktela koji izgaraju masti

Od 6 recepata odaberite bilo koji. Sastojci se uzimaju uz očekivanje čaše tekućine.

• Kefir + pola žlice cimeta i đumbira, prstohvat ljutih paprika.
• Kivi + 2 kriške limuna, menta.
• Lišće mente + 7 grana peršina.
• Jabuka + limun + tikvice 50 g + 2 cm korijen đumbira + krastavac + stabljika celera.
• Jogurt + ½ grejpa + 4 velika kriška ananasa + 30 g sirovih sjemenki bundeve.
• Jabučni ocat + medena žlica, cimetov štapić.

Tehnologija pripreme: sastojci se bacaju u čašu miješalice. Na smoothies provesti post dana, koristite koktele umjesto snacking. Celuloza i tekućina ispunjavaju želudac i stvaraju osjećaj sitosti.

Pogledajte videozapis: Najbolja dijeta za mršavljenje - Prvi deo (Svibanj 2024).