Studenti, diplomski studenti, mladi znanstvenici koji koriste bazu znanja u studiranju i radu bit će vam vrlo zahvalni.
Objavljeno http://www.allbest.ru/
"SAVEZNA DRŽAVNA BUDŽETSKA OBRAZOVNA INSTITUCIJA VISOKOG OBRAZOVANJA" IZHEVSKA DRŽAVNA POLJOPRIVREDNA AKADEMIJA "
Veterinarski fakultet
Odjel za voće i povrće
na temu: Krumpir - naš drugi kruh
o disciplini: Ljekovite i otrovne biljke
Završio: Ponomarev, Andrej Nikolajevič
Provjereno: Lyubimova Olga Vyacheslavovna
1. Podrijetlo i distribucija krumpira
2. Botaničke i biološke značajke krumpira
3. Ljekovita svojstva i oblici primjene
4. Veterinarska uporaba
Popis korištene literature
Krumpir s jaknom, prženi krumpir, pire krumpir, knedle od krumpira mali su dio jela od krumpira koju vidimo na našem stolu gotovo svaki dan. Krumpir je vrlo vrijedan prehrambeni proizvod, drugi po kruhu. Stotine različitih jela pripremaju se od krumpira i njihovih proizvoda. Ni za što se popularno zove krumpir drugi kruh. Kao prehrambeni proizvod neprocjenjiv je i nezamjenjiv. Krumpir, kao i naš kruh, nikada se ne dosađuje. A u godinama gladi krumpir je često zamjenjivao kruh, spasio ljude od smrti. U takvim vremenima čak je i koru krumpira krenula u akciju. Pečeni kruh i tortilje s raznim dodacima od krumpira. Sada se uzgaja u gotovo svim krajevima svijeta. I jedu sve od mladih do starih. Ona se kuha, peče i peče. Krumpir je postao jedna od glavnih namirnica.
Volim apsolutno sva jela od krumpira, pa sam htjela što više naučiti o krumpiru.
A što znamo o krumpiru? Vrlo i vrlo malo. Kako i kada se pojavio? Kako je došao u našu zemlju? Kako raste? Što je bogato vitaminima? Što možete kuhati iz nje? Svakako će svatko moći odgovoriti na neka od ovih pitanja, ali ne sve.
Zato smo započeli naše istraživanje. Nadamo se da ćemo o njemu naučiti mnogo zanimljivih i korisnih stvari.
1.Podrijetlo i distribucija krumpira
Rodno mjesto krumpira smatra se Južna i Srednja Amerika. Ovdje, u dalekoj prošlosti, lokalna indijska plemena Chibcha i Araucana naučila su obrađivati divlji krumpir i jesti njihovu hranu.
Od Južne Amerike do Europe (Španjolska) krumpir je donesen u drugoj polovici 16. stoljeća, a iz Španjolske dolazi u Italiju, Belgiju, Englesku, Francusku, Njemačku, Nizozemsku i druge zemlje.
Točni podaci o vremenu pojave krumpira u Rusiji nisu dostupni. Postoji samo verzija koja se dogodila krajem XVII. Stoljeća. Petar Veliki je grofu Sheremetyevu poslao vrećicu krumpira tijekom svojeg putovanja u Nizozemsku kako bi se pobrinuo za njegovu distribuciju. Ali narudžba za uzgoj nekog nepoznatog povrća nije se susrela sa suosjećanjem, a krumpir se širio samo u ograničenom krugu ljudi, uglavnom bogatih ljudi i stranaca. Izvan Sankt Peterburga, dugo je ostao nepoznat, au zapadnoj Europi u to vrijeme (početkom osamnaestog stoljeća) krumpir je već bio uzgajan. Međutim, postoje podaci da je 1740. uzgajao krumpir u blizini Sankt Peterburga, a posluživao se u malim količinama na sudskim banketima.
Krumpir u europskim zemljama dugo je bio zasađen uglavnom u botaničkim vrtovima i farmaceutskim vrtovima. Prošlo je više od 100 godina prije nego što je došao iz botaničkih vrtova u vrtove seljaka.Pod Catherine II, vlada, uvjerena da su naši klimatski uvjeti povoljni za uzgoj krumpira, poduzela je mjere za njezinu rasprostranjenu distribuciju. Tijekom vremena, krumpir je prestao biti nešto nepoznato, postalo je rašireno i korišteno u Rusiji.
Nutritivna vrijednost krumpira nije odmah prepoznata. Mnogi su bili krajnje sumnjičavi prema novom proizvodu. Neki su opsovali "prokleta jabuka", a neki su liječnici tvrdili da su gomolji krumpira otrovni i uzrokuju bolest.
Prijelaz krumpira s povrća na ratarske kulture odvijao se postupno, kako se povećavala potražnja za proizvodima.
Trenutno, naša zemlja čvrsto zauzima prvo mjesto u svijetu po površinama koje zauzimaju krumpiri i bruto skupljanje gomolja.
biološki ljekoviti hranjivi krumpir
2.Botaničke i biološke značajke krumpira
krumpir (Solanum tuberosum L.) spada u obitelj velebilje. Domovina krumpira je zapadni dio Južne Amerike, gdje se trenutno nalazi u divljini u sadašnjem obliku. Krumpir je višegodišnja biljka sa zeljastim stabljikama, alternativnim lišćem cimeta. Cvijeće je ispravno, u dvostrukim kovrčama. Plod je zelena bobica s velikim brojem malih sjemenki. Korijenski sustav sastoji se od slabih tankih korijena.
Na posebnim podzemnim izdancima u obliku odvojenih formacija (stolona) formiraju se gomolji krumpira. Svi dijelovi biljke sadrže otrov solanina, osobito u zelenim dijelovima, mladim izdancima, vrhovima krumpira, te u gomoljima, uglavnom pod kožom. Tijekom toplinske obrade uništavaju se otrovna svojstva, pa ju je potrebno kuhati kada se jede, a za ishranu stoke preporučljivo je kuhati krumpir.
Oblik gomolja krumpira je zaobljen, ovalan, izdužen, au boji - bijeli, ružičasti, crveni, plavi. Gomolji izvana prekriveni su tankom kožom. Materijal sjemena je obično gomolji koji počinju klijati iz rupa apikalnog dijela. Tijekom klijanja formiraju se dvije vrste korijena i izdanak stabljike - nadzemni s lišćem i podzemnim stolonima iz kojih nastaju gomolji.
Krumpir najbolje uspijeva u umjerenim klimatskim uvjetima. Potreba za toplinom u njemu se osjeća u početnom razdoblju života - za vrijeme klijanja. Prijateljski intenzivan rast bilježi se na temperaturi od 10-15 stupnjeva. Snimci ne izdrže ni male 1-2 stupnja mraza. Najpovoljnija temperatura za vrijeme formiranja gomolja je oko 17 stupnjeva. Visoke temperature u tom razdoblju inhibiraju proces formiranja gomolja, uzrokuju njihovo mljevenje i degeneraciju. Krumpir nije izbirljiv zbog vlage, oni preferiraju srednju vlagu.
Krumpir je vrlo zahtjevan na tlu. Trebao bi biti labav, dobro obrađen, s velikom količinom hranjivih tvari. Najprikladnije ilovače i pjeskovito černozem, lagano pjeskovito i pjeskovito tlo, oplođeno gnojem.
Sorte Postoji više od 100 vrsta krumpira, svaka regija ima svoje omiljene. Unatoč širok izbor krumpira za prodaju, uzgaja u svom vrtu, naravno, mnogo ukusnije. Činjenica je da se mnoge sorte s izvrsnim okusom ne proizvode za potrošačko tržište zbog niske sposobnosti transporta, skladištenja ili sklonosti određenim bolestima.
Postoji veliki broj sorti krumpira - više od 50 tisuća. Razmnožava se sjemenkama, gomoljima, dijelovima gomolja. Ovisno o namjeni, postoje četiri glavne skupine sorti: stolni, tehnički, krmni i univerzalni.
Sada pogledajte kemijski sastav krumpira. Uključuje 75% vode, s više od 19% šećera, 0,2% masti, vitamine A, B, C, različite proteinske tvari. Vitamini i proteini nalaze se u velikim količinama iu krumpirskoj koži. Gomolji krumpira sadrže 20-25% suhe tvari, 15-20% škroba, oko 2% proteina i 0,1-0,3% masti.
3.Ljekovita svojstva i oblici primjene
Tijekom prikupljanja sirovina za medicinske svrhe koriste se kao puževi gomolja i njihova koža, te cvijeće biljke, zajedno sa svojim granama. Za vrijeme žetve postoji takvo pravilo među obrazovanim ljudima: sirovina se prikuplja upravo kada je krumpir gotovo zreo u razdoblju opadanja mjeseca. Povoljno vrijeme za potrebne aktivnosti počinje od 12 sati poslijepodne do zalaska sunca. Prije slanja krumpira na skladište, morate zapamtiti jednu glavnu značajku: sve gomolje treba držati na prilično zamračenom mjestu. Ako se ne pridržavate tog pravila, gomolji koji su dugo ležali na suncu mogu se brzo pretvoriti iz hranjivih tvari u pravi otrov. Uz takvu promjenu, možete vidjeti da je boja izbojaka dobiti jasnu zelenkastu nijansu. Nakon otkrića takvog znaka, gomolji više ne mogu obavljati ni hranu ni lijekove.
Korištenje krumpira u tradicionalnoj medicini:
Tinktura krumpira u liječenju, kao i u prevenciji različitih vrsta tumora
Za ovaj recept uzimaju se samo biljke. 100 g vodke mora se razrijediti samo 2 žlice l. sušeni cvijetni krumpir. Nadalje, ovaj se sadržaj mora propisno provesti dan. Dnevna doza je 20 kapi tinkture po čamcu obične vode. Do željenog učinka tinktura se uzima 1,5 tjedna. Ako je potrebno, tečaj se može ponoviti 2 puta godišnje.
Svježi i kuhani krumpir za kardiovaskularne bolesti
Sirovi krumpir se konzumira na 30 g uz postupno povećanje dnevne doze na potrebnih 150 g. Proizvod se mora uzeti prije obroka. Ako se krumpir kuha, tada se dnevna doza povećava na kilogram, a može se podijeliti u nekoliko doza. U ovom slučaju, krumpir mora nužno biti nedovoljno usoljen. Ovo pravilo je važno razmotriti starije osobe.
Maska krumpira za čišćenje lica
Prvo uzmite dva pre-kuhana gomolja, koja će biti potrebno temeljito zgnječiti. Ako je moguće, možete dodati tekućine kako biste eventualno dobili neku vrstu pirea. Neki glicerin se dodaje u dobiveni sadržaj, kao i krastavac ili sok od limuna. Ova maska se smatra večernjom, stoga ju je potrebno nanijeti prije spavanja samo 10-12 minuta.
Anti Acne maska za lice
Svježi sok od krumpira i njegova kaša miješaju se u jednu smjesu. Zatim se rezultirajući sadržaj nadovezuje na upaljeno mjesto cijelim slojem. Potonji bi trebao biti najmanje 1 cm i ležati na salvete od gaze. Mask-kompresiju krumpira u slučaju opeklina i ekcema Krumpir treba sitno ribati, a zatim staviti ovu masu na problematično područje. Maska se nanosi u tankom sloju oko pola sata. Nakon isteka navedenog vremena, sloj za tretman mora se isprati s toplom vodom. Nakon provedbe takvih manipulacija, samo u slučaju, kako bi se izbjegla moguća iritacija na koži, podmazati potonji s bilo hranjivom kremom.
4.Veterinarska uporaba
U veterinarskoj medicini, krumpir u obliku škroba tijesto se koristi u gastritis i enterocolics u životinja u dozi od: goveda - 100-200 ml, konji - 50-100 ml, male goveda - 1-5 ml, svinje - 1-3 ml, psi - 0,2-5 ml, za mačke i piliće - 0,2-3 ml.
Sok od krumpira ima protuupalno i zacjeljujuće djelovanje, pa su natopljeni ubrusima ili, zajedno s grated ili mlinom, sirovi krumpir se koristi izvana u liječenju životinja s opeklinama, dermatitisom i gnojnim ranama. Nanesite tanki sloj (do 1 cm) i povremeno navlažite svježi sok, mijenjajući ga svakih 5 sati. Unutra, svježi sok od krumpira koristi se za normalizaciju probave sa spastičkim zatvorom, gastritisom, peptičkim ulkusom, dispepsijom.Koristite ga u veterinarskoj medicini samo svježe pripremljenu, dobro opranu i neosušenu kožu, dajte je pola sata prije hranjenja tri puta dnevno. Brisani kuhani krumpir koriste velike životinje kao dijetetski lijek za bolesti probavnog trakta u kaši.
Popis korištene literature
1. "Ljekovite i otrovne biljke u veterinarskoj medicini" A. V. Korobov, O. S. Bushukina, M. N. Sbitneva
Drugi kruh je krumpir. Dio 5.
Poruka od amaterski novak » 14.06.2017, 16:26
Neet, Dmitri, ovdje, u usporedbi s jagodama, zadatak je ne uzgajati svoju kantu, nego napraviti je, ali ova vrsta uzgajivača krumpira je samo drugu godinu. Još uvijek sanja
Postovi: 235 Član od: 06.07.2016, 15:06 gdje je: primorsko Hvala (a): 248 puta hvala: 280 puta
status:offline
Drugi kruh je krumpir. Dio 4. T
Poruka od amaterski novak » 14.06.2017, 16:35
Postovi: 39 Član od: 12.05.2017, 16:38 interesi: Vrtlarstvo, cvjećarstvo, vrtlarstvo gdje je: Vikendica Dmitrovsky okrug Hvala (a): 34 puta hvala: 27 puta
status:offline
Tlo za krumpir
Za uzgoj krumpira potrebno je kruto, plodno, blago kiselo tlo. Priprema tla obično počinje na jesen. Zemljište treba očistiti od korova - maslačka, pšenične trave, krastavca, te uništiti štetočine u njima - buba medvjeda, buba buba, zeca i njihove ličinke, od ličinki koloradske buba. Tada je zemlja iskopana do dubine bajuneta lopate. Prilikom oranja preorao se na dubinu od 25-30cm. Prije toga, preporučljivo je dodavati gnojivo na tlo - kantu istrunutog stajskog gnoja ili komposta, trideset grama superfosfata, petnaest grama kalijevog gnojiva i fosfatnih gnojiva se miješa po četvornom metru.
Dušikova gnojiva ostaju do proljeća jer se vrlo lako otapaju. Ako vrt ima kiselog i teškog tla, što se može odrediti korovom koji tamo raste - kiseljak, konjski rep, bokvica, onda je još 300-500 g vapna ili pepela po kvadratnom metru dodano tlu u jesen. Nije potrebno razbijati kvržice i izravnavati iskopanu zemlju, jer velike grudi zemlje bolje drže snijeg. Stoga će se akumulirati više vlage, a preostali štetnici će umrijeti.
Priprema krumpira
Mnogi vrtlari pitaju kako uzgajati krumpir iz sjemena. Najbolji materijal za sadnju krumpira su gomolji od ljetne sadnje ili dvije žetve, ali se mogu koristiti i obični gomolji dobiveni iz jednokratne proljetne sadnje. Kada uzgajate krumpir s gomoljima, prije žetve treba navesti najbolje grmlje. Nakon toga, morate odabrati iz njih zdravi gomolji ispravnog oblika. Ako se tijekom žetve u grmu nalazi barem jedan oboljeli plod, onda iz ove rupe i ostalih gomolja bolje je ne ostavljati za sadnju.
Odabrane gomolje treba dobro osušiti, a zatim održavati u difuznom svjetlu i pol do dva tjedna za uređenje okoliša. U tu se svrhu krumpir probudi u jednom ili dva sloja, povremeno ga prevrćući. Kada će sva pulpa od njezine površine do sredine gomolja imati zelenkastu boju, uređenje okoliša može se završiti. Ovi gomolji se čuvaju do proljeća, bez prevrtanja. Treba imati na umu da takve gomolje ne smijete jesti ni sami niti ih dati stoku, jer sadrže govedinu od korijena - toksičnu tvar.
Ako želite dobiti ranu žetvu krumpira, onda ga treba pripremiti mnogo prije sjetve. Tri do četiri tjedna prije sadnje, gomolje krumpira treba staviti u tople, svijetle prostorije za klijanje. Krumpir se može proklijati u kutijama s vlažnom piljevinom, koje se stavljaju u prostoriju s temperaturom od 12-14 ° C. Tijekom tog razdoblja počnu se formirati klice i razvija se korijenski sustav.
Krumpir možete proklijati u plastičnim vrećicama u kojima morate izrezati rupe za cirkulaciju zraka. Torbe su obješene u svijetloj, toploj sobi na maloj visini.U tom položaju svi gomolji su ravnomjerno osvijetljeni, tako da ih nema potrebe mijenjati. To sprječava lomljenje klica.
Uzgoj sadnica i samih krumpira
Nakon što su gomolji proklijali, možete početi uzgajati sadnice od njih. Učinite to u kutijama ili u teškim papirnim vrećicama ispunjenim zemljom. Sadnice treba čuvati do klijanja u tamnoj hladnoj prostoriji čija je temperatura 10-12 ° C. Kada se sadnice pojave, sadnice treba prenijeti na svijetlo mjesto, a mogu se saditi u tlu od sredine travnja. Ako iznenada pogodite mraz, biljka je prskala zemlju ili prekrila folijom. Ova metoda se može dobiti krumpir krajem svibnja.
Kako bi se lakše brinula o krumpiru, mjesto se sadi prije sadnje ili se sadi krumpir na vrpci. Udaljenost između redova treba biti 60 cm, a između grmlja krumpira - 30 cm. Krumpir se sadi na dubini od 6-10 cm kada se tlo zagrije do 5 ° C. Prije prvog labavljenja, ili čak tijekom sadnje, dušično gnojivo se nanosi na tlo.
Postoji praksa uzgoja ranog krumpira iz gomolja s dugim izdancima. Da bi to učinili, oni se klijaju 30-40 dana na temperaturi od 12-14 ° C, u tamnoj prostoriji, povremeno ih vlaže vodom dok se ne pojave dugi izdanci. Za uzgoj uzeti gomolji s velikim brojem klice težine 70-100g. Takvi se gomolji sade, izvlače klice i prskaju ih zemljom, zbog čega se dobiva grumen više stabljika. Svaka stabljika pod zemljom formirala je gomolje. Ova metoda sadnje sprema sjeme za pola, a usjeva se povećava jedan i pol do dva puta. Ova metoda uzgoja krumpira koristi se uz dobro navodnjavanje.
Pojava sadnica može se ubrzati, pokrivajući zasađene površine crnim filmom. Film se uklanja nakon klijanja. Također se može ostaviti, ali da bi klice narasle prema van, potrebno je izraditi urez u obliku križa iznad svakog grma u njemu. Ova metoda uvelike pojednostavljuje njegu krumpira, jer pod filmom vlaga u zemlji ostaje dulja, a korov ne klija.
Njega krumpira
Briga za krumpir trebala bi početi gotovo odmah nakon sadnje. Mnogi vrtlari često griješe kada odgađaju brigu do prvih izdanaka. Činjenica je da klijavim gomoljima u tlu stalno treba pristupiti zraku, koji se može opskrbljivati samo otpuštanjem. Štoviše, mnogi korovi izlaze iz zemlje mnogo ranije nego klice krumpira. Ovi korovi rastu vrlo brzo, konzumirajući puno hranjivih tvari i vlage, koju uzimaju iz kultiviranih biljaka. Dakle, oni inhibiraju krumpir, što, zauzvrat, utječe na veličinu usjeva. Stoga je važno čistiti i korovati mlade izbojke korova koji umiru pri najmanjoj šteti zubima grablje ili drljače. Mnogo je teže boriti se s ukorijenjenim korovom. Također je potrebno popustiti tlo nakon zalijevanja i kiše, jer se na površini zemlje pojavljuje tvrda kora koja ometa normalnu cirkulaciju zraka, čime se značajno odgađa klijanje krumpira.
Kad se pojave pucači, tlo treba osloboditi, a istovremeno ukloniti korov oko svakog grma, a ne samo između redova. Na tvrdom i gustom tlu potrebno je dublje popuštanje. Ako u tlu ima lišća, treba ih podići rukom. Uz opasnost od mraza, potrebno je stvoriti dimni zaslon za klice krumpira. Da biste to učinili, na zavjetrini, hrpe korova i suhe grane položene su na rub povrtnjaka i zapaljene uz nagli pad temperature. Ako je smeće vrlo suho, onda za formiranje veće količine dima treba ga posuti na tlo. Prije izboja mraza, osobito noću, možete zaspati i na tlu. Nakon mraza, tlo se izravnava grabljama.
Hranjenje krumpira
Krumpir hrane ptičji izmet, razrijeđen u vodi. Da biste to učinili, ptičji izmet se uzgaja u velikom spremniku, pola punom vodom, po stopi od 80-100g po kvadratnom metru. Nakon nekoliko dana ova otopina počinje fermentirati, a na kraju fermentacije razrijedi se s vodom u omjeru 1:10. Ova otopina se zalijeva oko biljaka brzinom od 1,5-2 litara po grmu. Mora se paziti da otopina ne padne na lišće, inače će se opeći.
Možete hraniti krumpir i gnojnicu. Treba imati na umu da trebate hraniti nešto s jednom stvari - ili ptičjim izmetom, ili gnojem. Višak u ovom slučaju neće igrati u ruke krumpira. Nakon hranjenja tla potrebno je nagomilati ili popustiti.
Da bi se postigao visok prinos krumpira, potrebno je redovito zalijevati tlo, jer u vrućini i suši rast grmlja prestaje, a kiše koje slijede ispadaju uzrokuju ružnoću gomolja i njihov rast. Krumpir se zalijeva u večernjim satima, u količini od najmanje dva ili tri litra po grmu. Zalijevanje treba provoditi 3-4 puta tjedno. Vrlo je važno zalijevanje tijekom cvatnje, kao i formiranje gomolja. Slijedeći dan nakon navodnjavanja, morate osloboditi tlo ručnim motkama.
Kada se brine o krumpiru, treba izbjegavati oštećenje vrhova, jer to smanjuje prinos. Vrtlari, koji nisu dobro svjesni karakteristika rasta krumpira, boje se previše razvoja grmlja krumpira. I uzalud. Snažni zdravi vrhovi, naprotiv, povoljni i osiguravaju visok prinos gomolja. Do neuspjeha usjeva dolazi kada u tlu nedostaje svjetla ili dušika. Kako bi se ispravili ovi nedostaci, potrebno je obilato hraniti biljku sulfatom ili kalijevim kloridom i superfosfatom, što pridonosi stvaranju gomolja. Također treba imati na umu da sadnja krumpira nije postavljena u visoko zasjenjenim područjima.
Spremanje krumpira
Čim su vrhovi porasli za 15-20 cm, treba početi s obaranjem biljke. Na vrhove zahvaćaju tlo motkama tako da se oko grmlja oblikuje mala gomila koja zatvara donji dio stabljike do lišća. Prije okopavanja korisno je hraniti krumpir organskim ili mineralnim gnojivima. Oni bi trebali biti rasuti između redova pet centimetara od peteljki. Prilikom obaranja ova gnojiva su zakopana ispod grma.
Gnojiva se uzimaju za svaki grm po stopi od: superfosfat - 5-6 g, sulfat ili kalijev klorid - 3-4 g, amonijev nitrat - 2-3 g. rješenje. Za kantu vode, uzmite dvije žlice potašije i dušičnih gnojiva i četiri žlice fosfora. Na svaki grm uzima se 1,5-2 litre ovog otopina.
Kontrola štetočina i bolesti
Vrtlar tijekom vegetacije krumpira mora poduzeti potrebne mjere za zaštitu od štetočina i spriječiti bolesti. Virusne bolesti uzrokuju velike štete na krumpiru. Za suzbijanje ove pošasti potrebno je posaditi samo zdrave sjemenke. Možete ih uzgajati na svojoj web-lokaciji.
Da biste to učinili, nakon žetve ranih usjeva, potrebno je uništiti sve oboljele biljke koje su identificirane tijekom vegetacije. Najveća opasnost predstavlja gljivične bolesti. Stoga, za prevenciju morate provesti jedan ili dva prskanja - na početku cvatnje, a zatim na početku pupka. Gomolje krumpira treba pratiti tijekom skladištenja, jer nakon nekoliko tjedana područje žetve može biti problem.
Najveća opasnost za krumpir je koloradski buba. On sam i njegove ličinke su vrlo proždrljivi. Oštećenje lišća uzrokovano njima značajno utječe na prinos. Za suzbijanje koloradskog krumpira, biljka se tretira biološkim i kemijskim pripravcima.
Korišćene i druge metode borbe. Lišće krumpira i tlo oko grma treba redovito provjeravati.Bube, polaganje jaja i ličinke skupljaju se u posudi s kerozinom ili zasićenom otopinom soli. Pravovremena weeding, hilling i labavljenjem također pomoći u borbi protiv Kolorada krumpira buba.
Sakupljanje i skladištenje krumpira
Uz pravilnu pripremu gomolja i pravilnu njegu tla i sadnica, za vas je zajamčena dobra žetva krumpira. Ljetna sadnja prikuplja se početkom jeseni. Gomolji iz nje bolje se skladište i počnu klijati tek u travnju. Treba napomenuti da je gomolja krumpira živi organizam, u kojem se fiziološki procesi nastavljaju nakon berbe. Mora se paziti da ih se ukloni: ne smiju se bacati, moraju se pažljivo staviti u vreće ili sanduke. Potreban je oprez prilikom transporta. Temperatura skladištenja se postupno smanjuje, čime se postiže 1-3 ° C.
Kada je temperatura ispod nule, krumpir može umrijeti, tako da nije dopušteno. Na nultoj temperaturi, škrob u gomoljima krumpira pretvara se u šećer, od kojeg gomolji postaju slatki. No, taj proces je reverzibilan, a okus krumpira je obnovljen, ako se čuva na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Krumpir se skladišti u tamnim svodovima s relativnom vlažnošću od 80-90%: podrumi, podrumi, podzemni. U suhim spremnicima izgubiti težinu gomolja. Visoka vlaga je također neprihvatljiva. Stoga, prostorija mora biti dobro prozračena. Krumpir se može skladištiti u privremenim skladištima - rovovima, rupama, stezaljkama. U njima se dobro čuva i krumpir.
Izbor sadnog materijala
Prije svega, morate se pobrinuti za dobar sadni materijal. Njegov izbor se odvija u jesen, čim se žetva završi. Najbolji krumpir uzima se iz najplodnijih grmova. Ovo voće je oko 3-6 centimetara. Moguće je izrezati veliki krumpir.
Ali ako pada kiša i povećava vlažnost, takvi gomolji nisu osigurani protiv truljenja. Ispravno uzgoj krumpira može se razjasniti uz pomoć vrtlara, čije je iskustvo veće. Oni mogu savjetovati kako pripremiti tlo i gdje ga posaditi.
Priprema za slijetanje
Krumpir koji su ubrani u jesen, morate izvaditi njihova mjesta za pohranu u drugoj polovici ožujka, za preradu koristiti otopinu mangana. Zatim se ravnomjerno rasporedi u spremnike pripremljene za tu svrhu. Postupno će krumpir rasti.
Morate pričekati dan, a zatim morate posuti svježu otopinu mješavine pepela i obične vode. To bi trebalo raditi svaki drugi dan. Nakon pojave čvrstih izdanaka, krumpir je spreman za uzgoj na otvorenom.
Priprema tla za sadnju
Od pada i pripremite zemlju. Oni su stavili suhu travu ili otpad, formirajući u vrijeme sadnje humusa. Prvo, potrebno je oploditi zemlju gnojem i pažljivo ga kopati, stvarajući rovove. To bi trebalo biti učinjeno prije sadnje proklijali krumpir. Do trenutka kada su gomolji posađeni, tlo bi trebalo biti toplo.
Pravila slijetanja
Rupa u kojoj će se zasaditi krumpir, morate kopati do dubine od 10-12 centimetara i oploditi humusom i pepelom. Bilo bi sjajno ako se između gomolja održi udaljenost od oko 95 cm, a poznavanje pravilnog uzgoja krumpira, jer morate imati vremena za pripremu tla i rovove.
Krumpir je biljka koja voli slobodu. Da bi žetva bila velika i dobra, a gomolji zdravi, važno je ostaviti veliki prostor između zasada.
Ako se krumpir posadi na maloj udaljenosti jedni od drugih, gomolji mogu biti pod utjecajem kašaljke, a u vrijeme žetve krumpir će biti zelen i slabo će se razvijati, a takvo povrće se ne može jesti.
Pozdrav dragim čitateljima!
Danas, praktički, nijedno jelo ne može bez krumpira.
Kuhani s koprom, pečeni, pirjani, prženi. Ovo popisivanje nam je dovoljno da "slinimo".
Bez sumnje, naš voljeni krumpir vlada kulinarskom loptom.Počasni naslov "Drugog kruha" zaslužio je u cijelosti.
Rijetki vrtlari ne uzgajaju krumpir u svojim parcelama. Vrtlari vjeruju da netko tko nije uzgajao krumpir ne zna život)
Često možete čuti takve tvrdnje da je krumpir nepretenciozna kultura i kako ga ne treba saditi i dalje će rasti.
Ali to nije posve točno, uopće nije istina. Uostalom, ako biljku nekako, onda ćete dobiti minimalnu žetvu.
Ta se kultura daje u rukama samo pod jednim uvjetom - ljubav prema zemlji, za biljke koje rastu na njoj.
Naš „drugi kruh“, stolni stolnik, ima krumpir, bogatu povijest.
Njegov divlji prethodnik - južnoamerička biljka od slanine - zainteresirala je Indijance stare 9 tisuća godina (mislim kakva je veličina!).
Današnje civilizirane zemlje hrane se drevnim indijskim poljoprivrednicima.
Oni su "ukrotili" mnoge kulture, među njima i krumpir.
Putnik krumpira, povijest širenja
Postoje desetine "jabuka" koje su stigle u Europu.
Što je početna europska povijest krumpira - nitko sigurno ne zna. Povijesni znanstvenici se slažu u jednom: Španjolci su kušali poznati gomolj ranije od drugih.
Istina, ne cijeni se. Pokušao je krumpir koji se pretvorio u trovanje. Solanin, sastavni dio zelenog dijela biljke - otrovna tvar.
Europljani nisu odmah znali o jestivom gomolju. Krompir je prodro kroz jelovnik. moda.
Dame su zabijale cvijeće na kape, odlazile na kugle. Krumpir je bio rijetka biljka. Nije svatko mogao priuštiti takav šik - cvat čudne kulture.
U Rusiji je krumpir došao po nalogu suverena. Petar Prvi se bavio zemljom.
Poslali su čudne gomolje s europskog putovanja. Naređeno je propagirati kulturu kao vrijedan proizvod.
Stanovništvo je spriječilo uvođenje krumpira. Podržao je ovaj otpor i crkvu.
Nazvali su ga “nečistim plodom”, “prokletom jabukom”, suprotno carskim uredbama.
Bilo je čak i nereda, kasnije nazvanih krumpir. Seljaci iz provincije Perm u takvim pobunama došli su pod vatru.
Stari vjernici su ljudi neviđenog otvrdnjavanja, u početku su glatko odbijali krumpir.
Teško je bilo s krumpirom za stolom. Slučaj se preselio kad je Petar Veliki stavio stražu na veliko polje zasađeno krumpirom.
Seljaci su cijelog dana vidjeli naoružane vojnike na dužnosti. Noću je sigurnost uklonjena.
Pametan trik je radio: čuvaj samo vrijedan! A noću su ljudi jednostavno ukrali, iskopali gomolje. U popodnevnim satima, vojnici su ponovno "čuvali stražu".
Ukraden skriven - posađen kod kuće. Tako polako u inozemstvo gost, tako nam poznati sada krumpir, uzeo korijen u Rusiji.
Od talijanske "tartuffoli" ime je pretvoreno u krumpir.
Rad na odabiru
S teškoćama nastanio u Rusiji, krumpir je još uvijek priznata.
Spasio je u gladnim mršavim godinama, od tada se zove - drugi kruh.
U XIX - XX stoljeću selekcijski rad su aktivno provodili ruski znanstvenici.
Napravljene su sorte krumpira, koje su ljudi sada voljeli. "Rana ruža", "Lorch" dolaze iz tih godina.
Ekspedicija u Peru poslana je na stvaranje sorti (20-ih godina prošlog stoljeća).
Tamo su ruski znanstvenici pronašli pretke krumpira: divlje vrste. Ove vrste krumpira ranije nisu bile poznate.
Na temelju njih donijeli su moderne sorte. Uspjeh uzgajivača omogućio je krumpiru proizvodnju rekordnih žetvi.
Rad je u tijeku. Genetski inženjering je povezan, ljudi ga doživljavaju - negativno.
Znanstvenici tvrde. Vrijeme će ih jednog dana suditi.
Morfološka struktura
Obitelj velebilje, rođak paprike, rajčice, mladice, velebilje.
Stabljika je rebrasta, najprije uspravna, a kasnije - podnožje. Njegova duljina varira od pola metra u najranijem, do metra u kasnim sortama.
Cvat - štit. Cvjetovi su različite nijanse ružičastog i ljubičastog cvijeća ili bijele.
Voće je poput malih rajčica. Samo su te rajčice otrovne.
Ispod zemlje od stabljike grane grančica - stolona.Raspoređene su horizontalno, a neke sorte dosežu pola metra. Često je maksimalna duljina 20 cm.
Gomolji se formiraju na stolonima. Gomolji krumpira su morfološki neobični.
To je zadebljano stablo koje se razlikuje po strukturi i sastavu od ostatka stabljike.
Pohranjivanje hranjivih tvari. "Strateška rezerva" kulture hrane.
Višegodišnji. No, kako se kultura kultivira po tipu jedne godine.
- Klimatski uvjeti - ne prezimljuju u našoj klimi iu Europi.
- Neprikladna uporaba višegodišnjih zasada. Ako bi klima omogućila zimovanje, bez presađivanja, gomolji bi bili plitki. Područje prehrane, osvjetljenje bi bilo nedovoljno za razvoj punog gomolja. Da, i čišćenje bi bilo teško.
Biološke značajke
Postavke temperature, Termofilna krumpira. Postoje hladno otporne sorte koje kliju već na 5 °, ali optimalno - iznad 15 ° i ne više od 25 °.
Pomak na obje strane izvan tog raspona sprječava rad postrojenja.
Osjetljiva kultura na toplinu noći. Da bi gomolji postali puni sadržaja i veličine, poslužite krumpir na 10 ° po noći. Će se pomiriti s 12-13, a ovdje gore - ne. Crushes, će početi degenerirati.
Stoga, na jugu, pokušavaju rano posaditi krumpir pod pokrićem. Tada cvjetanje i debljanje gomolji neće pasti na vršnu toplinu. Žetva se može formirati.
Ili posaditi "drugi val" - kasnije nego obično, tako da se tuberizacija odvija bliže jeseni.
Srednja zona, crna zemlja i ne-černozemska zona nemaju takve probleme.
Tamo je glavna zaštita od mraza zaštita krumpira.
Odnos prema vlazi, Potrebno je zalijevanje - prema vremenu. Cvatnja i punjenje gomolja zahtijevat će više vlage.
Preostala vegetacijska razdoblja su umjereno vlažna.
Ako je višak (kiša, prekomjerno zalijevanje) štetan za kulturu. Još gore se pogoršava bolest.
Kulturne prehrambene potrebe, Hranjiva vrijednost krumpira tla zahtjevna.
On voli hraniti, zatim hraniti i vlasnike. Dobro uspijeva u tlu ispunjenom organskim tlom od jeseni.
Za to se dodaje istrunuti gnoj za kopanje ili perepashka. Na klicanje i kompost.
To će biljkama osigurati dušik, koji je potreban za dobivanje zelene mase u početnom razdoblju, prije cvatnje.
Bolje je ne davati organske tvari u proljeće. Inače, biljka će "ići na vrhove" u listu.
Kada sadite izravno u bunare - dodatni izbornik - žlicu pepela (drva), također možete dati fosfor.
No, fosfor je bolji - prskanjem, tijekom cvatnje.
Foliarno fosfatno zavarivanje kroz foliju ili zalijevanje je najbolja opcija.
Kalijalna gnojiva također ne oštećuju hranu.
Odnos prema osvjetljenju, Nedostatak svjetla ne podnosi, stabljike postaju tanje, rastegnute. To će dramatično smanjiti prinos.
Dakle, krumpir se ne sadi gusto, daju mu priliku za normalnu fotosintezu.
List, osvijetljen suncem, pretvara energiju svjetiljke u klorofil, "krv" biljke.
I aktivno stjecanje zelene mase. Kasnije - formira gomolje.
Omiljena kultura tla, Tlo za krumpir mora biti strukturno, labavo.
U gustoj formaciji gomolja je teško. Zato oni biraju pjeskovito ilovače i ilovače.
Optimalno - černozem tla su dobra i sodonosna.
Što je također tipično za srednji pojas. Krompir je tamo lakši, žetve veće nego na sjeveru i jugu.
To će učiniti šumska siva tla. Regije s navedenim vrstama zemljišta glavni su dobavljači „drugog kruha“ u zemlji.
Sastav i uporaba krumpira
Gomolja krumpira - ova prasica vrijednih hranjivih tvari.
Kultura je odavno proučavana, uporaba krumpira u prehrani, normalizacija metabolizma, pa čak i liječenje je neosporno.
Nadzemni dio nema prehrambene proizvode zbog njegove toksičnosti.
No, suši - može se hraniti stoku (trovanje gubi). Malo njih to znaju, često izgaraju vrhove.
Gomolji - neophodna ljudska prehrana.
Sastav krumpira je impresivan:
- minerali:
- fosfor,
- Kalij je pomoćnik srca, pečeni nepečeni krumpir posebno je koristan za jezgre,
- kalcij,
- Sumpor,
- natrij,
- Klor - klor i natrij - komponente krvi, od kojih se jedna sastoji od fiziološke otopine, koju tijelo lako uočava,
- Elementi u tragovima - jod, silicij, mangan, cink, bor. - Škrob. U postocima prevladava škrob u sastavu gomolja krumpira. Tvar je glavni izvor energije. Škrob je vitalan za biljke (generator energije), daje energiju ljudskom tijelu. Prethodno mišljenje o riziku od pretilosti za ljubitelje krumpira prosvjedovalo je znanstvenike. Skrobovi se lako pretvaraju u šećere. Nastala glukoza je potrebna u prehrani srca, mozga. To je glavna svrha glukoze. Hrani i druge organe i sustave. Brzo se apsorbira, ne utječe na dobivanje na težini. Osim ako je krumpir jedina stavka na dnevnom jelovniku.
- Protein. U usporedbi s škrobom, proteini u krumpiru su za red veličine manje. Ali ovaj protein je potpun, daje tijelu dušik koji mu je potreban u lako probavljivom obliku. Dušik ulazi u gotovo sva tkiva tijela, to je sastavni dio proteina, aminokiselina, čak i hormona. Bez dušika ne postoji život - on je oblik života, komponenta DNK. Sam po sebi dušik u tijelu "ne hoda", on formira sve u spojevima.
- Vlakna. U našem "rafiniranom" nutricionističkom vremenu vlakna su vrlo potrebna. Njegova odsutnost dovodi do atonije gastrointestinalnog trakta. Laxity of intestines za ljude - da neproduktivan rad korijena za biljke. Krumpir djelomično popunjava praznine u poluproizvodima i gotovim proizvodima. On to radi na račun vlakana.
- Šećer. Krumpir je sve vrste šećera:
- Fruktoza,
- saharoza,
- glukoza,
- Maltose.
Ne treba se bojati, ovi šećeri su derivati škroba i kvantitativno se mijenjaju pod različitim uvjetima.
Količina šećera varira: nakuplja se u vrućini, gubi se na hladnoći. Šećer može i potpuno nestati.
Ako se krumpir skladišti duže vrijeme, a temperatura malo iznad 10 stupnjeva.
Zamrznut (malo) krumpir - "zasladiti". Škrob ide u obliku šećera.
Zanimljivo je da kada čuvate takav krumpir oko sat i pol u toplini (u sobi), slatki okus nestaje.
- Pektini. To su čistači, bolničari u tijelu. U biljci imaju mnogo drugih funkcija, a to je pročišćavajuće djelovanje koje je korisno za čovjeka. Oni "povući" na sebe štetne tvari, uklanjanje ih. Sposobnost pektina da apsorbira nepotrebnu - vrijednu kvalitetu.
- Solanine. Dušik glikozid solanin u malim količinama prisutan je u koži krumpira. Čak i pečenje u kore, kuhanje u uniformi zla (solanin je otrovan) ne uzrokuje. Mikrodoza solanin-stimulansi, čak su korisni. Međutim, nemoguće je pohraniti gomolje hrane na svjetlo. Solanin se tada oblikuje brzo, a ne samo na površini, već je štetan, ponekad opasan. Zeleni krumpir nije prikladan za hranu (ali pogodan za sadnju).
- Vitamini. Bogat set vitamina - što je korisno u prehrambenom krumpiru. Sadrži vitamine:
- C - bez tijela - nema šanse, to je katalizator metaboličkih procesa, prevencije bolesti. Ovaj vitamin dominira kvantitativno u sastavu gomolja.
- PP je vrlo važan vitamin za ispravno funkcioniranje živčanog sustava. U prehrani je često nedostaje, krumpir pomoći ovdje.
- Skupina B, osobito B1, B2, B6 - također su potrebni u funkcioniranju sustava.
- Vitamin H - biotin. O tome nerijetko razgovaraju, ali je uloga biotina velika. Bez nje normalna sinteza masnih kiselina nije moguća. Polinezasićene masne kiseline - izvor energije (u podijeljenom stanju) srca, važna karika u metaboličkim procesima. Biotin je koristan u dijabetesu, smanjuje postotak glukoze u krvi. Normalizira živčani sustav i nužan je za crijeva. Konzervansi krše mikrofloru (a bez njih sada se malo prodaje). Vitamin H sintetizira intestinalna mikroflora.Hrana iz supermarketa, liječenje antibioticima, korištenje alkohola - blokiraju sintezu biotina. Krumpir ublažava učinke tih kršenja.
- E - regulator reproduktivne funkcije. Uz nedostatak to je vjerojatno neplodnost ili trudnoće problema. Moramo uzeti drogu. A možete samo jesti krumpir, i sve će ispasti.
Masti. Nekada smo mislili: krumpir - škrob, ugljikohidrati. I tu su čak i masti. Iako je broj mali. No, "mali spool". Ove masti uključuju esencijalne organske kiseline. Dio kiseline dolazi samo iz hrane, tijelo ih ne sintetizira. - Organske kiseline. Oni su također izvan masti, u soku stanica gomolja. Krumpir i kiseline su neuobičajena kombinacija riječi. No, iz industrije krumpira dobiva se ne samo škrob. Također - limunska kiselina. Puno kiseline u gomolju:
- Mlijeko,
- Sorrel,
- Pyruvic,
- Limun,
- fosfor,
- Apple i još neki.
Krumpir je ukusan izvor energije, koji ponekad nedostaje suvremenom čovjeku.
Sorte krumpira: poznate i nove
Ljudi su davno primijetili: njihovo sjeme za dva - tri godišnja doba plitko.
Ako je gomolje dulje koristiti za njihovo sjeme, krumpir se jednostavno degenerira.
Prevladavajući problem, vrtlari su mijenjali sjeme. Kasnije su se pojavile sorte, materijal od čelika.
Izbor drevne kulture je relativno mlad. Prve ruske sorte nisu ni stare tri stotine godina.
Zato je Lorch, jedno od prvorođenih sorti, došao u moderno doba.
Službeno, više od 300 sorti je zonirano u Rusiji.
Razvrstajte ih prema svrsi:
- Kantine - upotreba hrane,
- Tehnička svrha - primjenjiva u proizvodnji škroba,
- Hrana - oni nisu tako ukusni za ljude, ali dobra stoka. Povećani sadržaj bjelančevina je znak ove vrste krumpira,
- Univerzalne sorte koriste se za sve navedene svrhe.
Postoje sorte i zrenje, zrenje:
- Super rano (ultra rano) spremno za potrošnju u 35 dana.
- Rano će zahtijevati još dva tjedna - 50 dana.
- Još uvijek je rano rano, potrebno im je dva mjeseca vegetacije.
- Raspon srednje sezone varira - neki mogu izdržati za dva mjeseca, drugima je potrebno tri tjedna da duže rastu.
- Srednje-kasne su jestive u tri mjeseca, plus - minus jedan i pol tjedna (do 100 dana).
Stare sorte
Lorch. Dobar stari prijatelj vrtlara, divan mrvljiv tijekom kuhanja, a sada Lorch nije izgubio relevantnost. Pogotovo na val prosvjeda uzrokovanih genetskim eksperimentima.
Lorch je još odavno stvoren i otporan na bolesti, dobro čuvane i voljene od strane biljnih uzgajivača.
Lorchova kora je tanka i lagana. Bež boje. Tuber oval, lijepa prezentacija.
Svrha je univerzalna. Izvrstan okus. Lorch - srednje kasno (više od 100 dana).
Ilyinsky, Ovo su crveni krumpiri, ali meso je bijelo.
Ocjena je stol, izvrsni okusi, visoka produktivnost. Dugovječnost je gotovo sto posto.
Ali slabo otporan na bolesti. Kasno palež, sklona, u vlažnoj klimi s temperaturnom neravnotežom može se razboljeti.
Rano ruža, Požurio, otporan na toplinu, dobar na jugu.
Amerikanac (takozvani Early Rose) je plodan.
Dugogodišnji vrtlari često ga preferiraju nove sorte, cijenjene po ukusu i ranoj zrelosti.
Sineglazka, To je hibrid, dobiven u poslijeratnim godinama. Službeno se zove "Hannibal".
Popularno popularno ime - plavih očiju. Sorta je nepretenciozna. Kora je tamna, plave oči, i klice. Otuda i ime.
Pulpa plavookih - bijela, mrvica, ukusna u jelima.
Stabilnost je relativna. U malim količinama, lako se skladišti, ali proizvodnja Hannibala neće raditi
Velike količine se ne pohranjuju dugo. Stoga nije lako pronaći sjeme.
On ima samo pristaše sorte na osobnim parcelama.
Moderne sorte
Najbolje vrste krumpira za svakog poljoprivrednika - svoje. Brojni novi postupno dobivaju naklonost ljetnih stanovnika.
Odaberite sorte, fokusirajući se na glavne parametre:
- Ugodan okus
- prijevremeni razvoj,
- Otpornost na bolesti
- Zoniranje je također važno ako je sorta ugodna u području uzgoja,
- prinosi,
- Složenost kultivacije.
Rano popularan
Ariel, Ultra rana sorta (70 dana). To omogućuje da se krumpir formira prije razvoja gljivičnih bolesti (kasno palež).
Gomolji su velike, crvene s žućkastom pulpom. Razlikuje se visokom produktivnošću, imenovanjem - stolom.
Bellarosa, Gomolji su veliki i srednji, ovalni, ružičasti. Spreman za 65 dana, računajući od slijetanja.
Nije brzo kuhano mekano, prikladno za prženje. Sorta se bere, sazrijeva, ali čuva dugo vremena.
Tolerancija suše i raznolikosti tla. Gusta glina mu ne odgovara, na ostatku raste.
Okus je izvrstan. Možete uzgajati dva usjeva po sezoni, ako je regija južna.
Bolje je mijenjati parcele, izbjegavajući jednostrano uklanjanje ishrane tla i mogući prijenos bolesti, štetočina.
Alain. Ružičaste ovalne gomolje otporne na bolesti. Meso je bijelo.
Svijetli prijateljski nakon mjesec i pol dana od klijanja. Otporan na sušu Ne pati od krasta, ali je ranjiva na kašalj.
I okus i kvaliteta čuvanja su dobri. Zonirano u Sibiru (Zapadno-Sibirska regija). Prenosiv.
Prosjek gomolja (maksimalno 160 g).
Impala, Dijetalna niskokalorična. Sadržaj škroba je manji od ostalih sorti (15 naspram uobičajenih 17%).
Žućkasta koža, meso je također žuto. Ocjena je tablica. Od sadnje do kopanja - mjesec i pol.
Dobra lezhkost. Otpornost na patogenu floru je srednja. Produktivnost je visoka.
Srednje zrenje
plava, Suprotno očekivanjima, prvi put su pročitali ime, gomolji su lagani, meso je bijelo.
Plava od krumpira - cvijeće, izgledaju spektakularno. Dali su ime brandu.
Masa srednjeg gomolja (150 g), mrežasta koža. Stol, mrvljiv. Otporan na sušu, otporan na fitoftor, prinos je visok.
Hladno otporna, tolerira privremeno zalijevanje. Sazrijeva do jeseni, dobro čuva. Otporan je na gljivičnu i virusnu floru.
zora, Bežasti zaobljeni gomolji, oči plitke, s ružičastim rubovima.
Boja pulpe je krema. Prosječna težina gomolja: 100, plus - minus 15 grama.
No, u gnijezdo gomolja takvih - oko dvadeset. Ponekad se broj udvostručuje. Ovisi o uvjetima, više - klimatskim.
Škrobna sorta, hrskav krumpir, ukusan. Zahtjevna hrana.
Stabljika se nastani bez hillinga.
Otporna na suše, prenosiva. Prosječno spavanje.
Kasne sorte
kivi, Gomolja je stvarno slična kiviju: gruba, oblik je isti. Boja je prikladna.
Samo oguliti - debeli. Ovo nije minus - neka vrsta kasnog, 120 dana, namijenjenog skladištenju.
Peel pomaže u održavanju gomolja - za dugo vremena. Različitost sorte, njezina jedinstvenost je otpor prema koloradskom krumpiru.
Kuha više od pola sata, ali mrvljiv. Visok prinos.
Rocco, Do 150 dana vegetacije. Ali vrijeme može izdržati stoički - gotovo bilo koje.
Upravlja iu sušama iu kišnim sezonama. Vrijedi za otpornost na bolesti, dosljedno visok prinos.
Odabir nizozemski. Rasprostranjen po cijelom planetu. Nezahtjevno, lako.
Vrtlari su davno ocijenili Rocca od 90-ih. Gomolji su prikladni za obradu, glatki, izduženi.
Ružičasta boja u kori, u mesu - bež. Ukusna, prenosiva. Sastanak - stol.
Ako veličina vrta područje i broj usjeva planiranih za uzgoj dopušta, biljka nekoliko sorti.
Različiti uvjeti zrenja će hraniti obiteljski krumpir tijekom cijele godine.
On, kao kruh (zato je “drugi” iza njega) nikada ne dosađuje.
Upoznali smo se malo s krumpirom, ali još uvijek ima puno pitanja. Ova pitanja iz sezone u sezonu oduševljavaju čak i "pametnije" ljetnike.
Kako najbolje posaditi krumpir i gdje? Kako pripremiti sjeme gomolja za sadnju?
Kakvo je tlo na kojem krumpir proizvodi najbolji usjev? Bolje se hraniti i kako zaštititi od bolesti i štetnika?
Kakvu brigu zahtijeva naš cijenjeni hranitelj?
Da ne spominjem skladištenje žetve i tretman ovog divnog povrća.
S tim pitanjima postepeno ćemo razumjeti sljedeće članke.
""
