Tijesto za knedle na kefiru - 7 recepata

Knedle mogu biti izrađene iz gotovo svakog tijesta - svaka varijanta je dobra i prikladna na svoj način. Predlažemo da pokušate napraviti knedle od tijesta na kefiru. Ovo nije tako jednostavno kao miješanje brašna s vodom, ali okus i plastičnost takvog tijesta više su nego vrijedni svih dodatnih koraka koje je potrebno učiniti kako bi se umijesi. Knedle na kefiru čuvaju punjenje zdravim za vrijeme kuhanja, a istovremeno nisu teške i teško ih je ugristi. Možda, ako odbacimo sve poteškoće u kuhanju (kojih ima vrlo malo), onda se ovo tijesto može smatrati idealnim. Pa, ili tako.

Nudimo vam izbor recepata za knedle na kefiru s korak-po-korak fotografijama i uputama, u kojima naši kuhari detaljno ispituju i pokazuju kako napraviti ukusne knedle od tijesta na kefir!

Recite prijatelju o receptima

Svaki izbor sadrži 3 recepta s fotografijama i videozapisima

SASTOJCI

Pšenično brašno 700-800 grama
Kefir 400 mililitara
Jaje 1 komad
Sol 0,5 žličice
Soda 1/3 žličice
nema potrebe za gašenjem
Nadjev za okus
ovdje je svježi sir

Uzmemo duboku zdjelu i ulijemo kefir u nju.

U zasebnoj zdjeli tučite vilicu vilicom.

Spojite kefir s jajetom, dodajte sol i sodu, sve dobro promiješajte.

Prelijte brašno u duboku suhu posudu, napravite bunar u bunaru.

U ovo produbljivanje sipamo masu kefira, počinjemo miješati sve s wicumom.

Brašno u malim porcijama pospite u tijesto dok ne postane dovoljno gusto.

Zatim tijesto prebacimo na stol, u njega dodamo još brašna i pažljivo gnječimo tijesto rukama tako da postane mekano, ravnomjerno i elastično. Stavite tijesto na ruke ne bi trebalo, ako se i dalje zalijepi, dodati malo više brašna.

Kada je tijesto spremno, odvojite mali komad od njega i uvaljajte ga u tanki sloj.

Koristeći šalicu ili šalicu, izrežite male krugove iz tijesta.

Svaki krug se malo više kotrlja i na njega stavi bilo koji nadjev. Povezujemo rubove tijesta i oblikujemo urednu knedlu.

Sada se knedle mogu kuhati 5 minuta nakon uspona ili pare (15 minuta), ostatak treba zamrznuti. Bon appetit!

Kako kuhati tijesto za knedle na kefiru?

Ukrajinci se smatraju pravim majstorima kuhanja knedli, a ukrajinski su majstori uspjeli saznati da je tijesto od kefira savršeno prikladno za ovo jelo. Ispada da su knedle prozračne, nježne i ukusne - "velike trbušaste". Štoviše, sastojci su uvijek dostupni i jeftini.

Priprema proizvoda

Za tijesto za gnječenje potrebno je pripremiti potreban popis proizvoda. Od fermentiranog mlijeka bolje je koristiti domaći kefir, dobro ili pohraniti, samo ne mast. Pšenično brašno je bolje kupiti viši stupanj i više puta prosijati. Također je potrebno svježe jaje i sol. Zapravo, to je sve. Kao što vidite, potrebni su vam najjednostavniji proizvodi koji se nalaze u hladnjaku bilo koje domaćice.

Korak po korak recept s fotografijama

Prosijati brašno u kontejner za rasuti teret. Mi formiramo malu rupu u sredini brašna.
Sol se otopi u kefiru, a tekuću smjesu ulijte u pripremljeni bunar. Tamo dodamo jaje.
Mijesiti elastično tijesto i odložiti ga 20-30 minuta.
Uzimamo odlepljeno tijesto, dijelimo ga na nekoliko dijelova, iz kojih izvaljamo tanke slojeve.
Koristeći čašu ili čašu sa širokim stranama, izrežite krugove tijesta.
U sredini kruga stavite bilo kakvo punjenje i oblikovajte knedlu, čvrsto povezujući rubove.
Ovako lijepe varenikke ovdje.
Kuhajte knedle u slanoj vodi 5 - 10 minuta dok ne isplivaju na površinu. Također je korisno kuhati kuhane parole.

Tijesto s parom

brašno - 2 čaše,
kefir - 1 - 1,5 šalice,
suncokretovo ulje - 3 žlice. l
šećer - 2 žlice. l
soda - 1 čajna žličica,
šećer - 2 žlice. l
sol.

Prosijati brašno, napraviti ga malom rupom. Dodajte šećer, sol, sok, ulijte ulje i kefir. Tijesto temeljito izmiješajte dok ne dobijete jedinstvenu elastičnu konzistenciju. Zatim tijesto podijelite na jednake dijelove. Formiramo tanke slojeve iz kojih izrezujemo krugove srednje veličine. Ispunite svaki krug omiljenim punjenjem i stisnite rubove. Kuhati knedle u dvostrukom kotlu ili u loncu.

Tijesto na kefiru bez jaja

brašno - 2 čaše,
kefir - 1 šalica,
soda - 1 čajna žličica,
sol.

Prosijati brašno, pomiješati ga s sodom i soli, dodati kefir. Mijesiti elastičnu nelijepljivu tijesto i staviti na stranu 15 minuta, a zatim napraviti tanke palačinke od tijesta, iz kojih oblikujemo male krugove. U središtu svakog proizvoda stavite bilo koje punilo. Izradite knedle. Kuhajte ili pare.

Tijesto s dodatkom kiselog mlijeka

brašno - 2, 5 čaša,
jogurt - 250 ml,
jaje - 1 kom,
soda - 1,5 tsp,
sol na okus
šećer - 1 tbsp. l.

Stavite soda i sol u prosijano brašno. Jaja pomiješajte sa šećerom, ne kucajući. U brašno dodajte smjesu od jaja. Također sipati u jogurt. Mijesiti elastično, meko tijesto.

Tijesto na kefiru u kruhu

brašno - 2 čaše,
kefir - 1 - 1,5 šalice,
sol,
soda - 0,5 tsp,
ocat - 1 žličica.

Tijesto u kruhu je najlakše kuhati. Samo stavite sve sastojke u aparat za kruh i postavite željeni program za miješanje tijesta na 15 minuta.

Izvadimo gotovo tijesto i napravimo knedle.

S krumpirom

Knedle s krumpirom najpopularnije su među ljubiteljima ukrajinske kuhinje. Punjenje se priprema brzo i jednostavno.

Od proizvoda koje trebate:

krumpir - 1 kg,
luk - 2 velike glave,
biljno ulje - za prženje,
sol.

Očistite krumpir, operite. Ako je velika, onda je odrežemo na nekoliko dijelova, ako je mala, onda je možemo staviti u tavi. Krumpir napunite vodom i namjestite da prokuha. U posudu možete dodati češanj češnjaka i lovorov list, pa će krumpir postati mirisniji. U sredini kuhanja dodajte sol. Kada su krumpiri mekani, ispustite vodu i gurnite je u konzistenciju poput pirea.

Izrežite luk na pola prstena ili četvrtine prstena. Pržite u biljnom ulju dok ne postane svijetlosmeđa. U pire dodajte malo prženog luka. Ostatak luka ostavlja na umaku od knedli.

Kad se kuhaju knedle s krumpirom, poslužujemo ih na stolu u prikladnom spremniku, ulijemo uljem s prženim lukom.

S kupusom

bijeli kupus - ½ glave,
luk - 2 glave,
češnjak - po ukusu,
šećera po ukusu
sol,
ulje - za prženje.

Drobno nasjeckajte kupus i pošaljite ga na štednjak. U sredini pripreme punjenja u kupus dodajte polovicu luka narezanog na pola prstena, sjeckani češnjak. Mi solimo. Šećer se može staviti ili ne, sve ovisi o ukusima. Ako volite slatki kupus, tijekom kuhanja možete dodati žlicu šećera.

Kada je kupus mekan i porumenjen, izvadite ga iz peći. Punjenje za knedle spremno. Ostaje samo pržiti preostali luk za punjenje knedli.

Uz svježi sir

svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 0,5 kg,
žumanjci - 2 komada,
šećer ili sol,
kiselo vrhnje.

Bolje je koristiti domaći svježi sir, jer je uvijek ukusniji i zdraviji. Debeli biraju za sebe. Naravno, deblji, ukusniji i hranjiviji. Mash vikend sir trebate vilicu ili mikser za stanje pire od krumpira, tako da ne ostane kvržice. Žumanjke dodajte u skut i temeljito promiješajte.

Ako volite slani sir, dodajte sol, ako je slatka, zatim šećer ili šećer u prahu.

Po želji dodajte pari sa suhim sirom. Također je vrlo ukusno.

Punjenje je spremno, možete oblikovati knedle.

Knedle s svježim sirom poslužuju se za stol s kiselim vrhnjem. Neki ljudi vole knedle sa slanim sirom, kako bi napunili prženi luk.

S jagodama

svježe ili smrznute jagode - 0,5 kg,
šećer

Jagoda nadev je vrlo lako kuhati. Ako je svježe bobice, samo ga operite. Nanesite ih na tijesto, posipajte šećerom.

Ako su bobice zamrznute, onda ih treba potpuno odmrznuti, možete izrezati bobice na kriške i pomiješati sa šećerom. Punjenje jagoda za knedle spremno.

S trešnjom

svježe ili smrznute višnje,
šećer

Punilo višnje priprema se po analogiji s jagodom. Samo ako trešnja s jamama, bolje je ukloniti ih za praktičnost i sigurnost.

Svježu trešnju namažite krugovima tijesta, pospite šećerom i napravite knedle.

Zamrznute trešnje daju taljenje, prelijte sa šećerom i spremite punjenje višnje.

S borovnicama

svježe ili smrznute borovnice,
šećer

Pospite svježe borovnice sa šećerom i napunite ga knedlama.

Smrznute borovnice su se otopile, kombinirati sa šećerom. Punjenje bobica za knedle je spremno.

Nutritivna vrijednost

Budući da su knedle od krumpira najčešće i voljene od strane slavenskih ljudi, razmotrit ćemo njihovu prehrambenu vrijednost.

Nutritivna vrijednost na 100 grama proizvoda:

190 kcal,
vjeverice - 4 gr,
masnoća - 5 grama,
ugljikohidrati - 30 gr.

Krumpir također sadrži vitamine, na primjer, PP, B, A, aminokiseline koje jačaju imunološki sustav, zidove krvnih žila, podržavaju normalno funkcioniranje srca.

Korisni savjeti

Kuhano tijesto na kefiru najbolje je stajati neko vrijeme, postat će elastičnije i mekše,
povrće će biti ukusnije ako ispunite knedle s prženim lukom i suncokretovim uljem,
dodatno raskošno tijesto daje dodavanje sode brašnu,
bolje je kuhati knedle za par, tako da su njihove prednosti i sočnost sačuvani.

Podijeli post "Delicious Dumplings on Kefir: Recepti za tijesto i preliv"

Počnite kuhati.

U masivnoj zdjeli prosijte brašno (jer je "natopljeno" kisikom, a tijesto izlazi iz zraka), a zatim ga pomiješajte sa soli. Brzo ulijte kefir, tucite jaja i počnite temeljito mijesiti rukama. Tekstura tijesta treba biti gusta, meka, elastična.

Proizvodu želimo inzistirati 30 minuta, nakon čega možete početi modelirati. Kuglicu tijesta dijelimo na nekoliko jednakih dijelova. Uzmemo jedan dio, uvaljamo ga kobasicom, od nje odrežemo male kvržice, široke oko 2 cm, a sada ih treba uvaljati u male torte. U sredini svake stavite nadev, čvrsto stisnuti rubove. Ostaje kuhati knedle u slanoj vodi i servirati, aromatizirati s kiselim vrhnjem, maslacem, čvarcima ili slatkim sirupom (ako je jelo namijenjeno desertu).

Ni u kojem slučaju nije moguće probaviti knedle, inače će se raspasti. Savršena konzistencija gotovih knedli je elastična, ali istovremeno i sočna. Lako je postići, ako ih ne držite u vodi više od 5 minuta nakon što se pojave.

Mala tajna! Mnogi ljudi pitaju - koja je vrsta kefira prikladna za test više, svježa ili "fermentirana". Idealna struktura još se dobiva iz svježeg proizvoda, a kisela je pogodnija za palačinke i palačinke. I još jedna važna nijansa - kefir ne bi trebao biti hladan, njegova idealna temperatura je sobna temperatura.

Opcije tijesta za knedle na kefiru

Osnovni recept je daleko od jedinog koji zaslužuje pozornost gurmana. Tijesto je osnova koja mijenja svoje kvalitete čak i uz manje promjene u komponentama i proporcijama. Koliko domaćica, toliko mišljenja: netko nikada ne kuha s jajima, a drugi - ne mislim bez sode. No, svaki tijesto ima svoje prednosti, tako da ima smisla napomenuti najpopularnije recepte.

Za pripremu tijesta trebat će vam:

3 šalice brašna.
Dvije trećine šalice kefira.
1 jaje.
1 žličica. soda.
100 ml kuhane tople vode.
Desertna žlica soli.

Postupak bi trebao biti isti kao u prvom receptu, međutim, u fazi miješanja brašna i soli, dodajte malo sode. Kefir se miješa s vodom i dodaje u posudu, nakon čega možete početi miješati bazu za knedle.Gotovo tijesto mora biti mekano i elastično, lako valovito i držati se zajedno.

Sjeti se! Ni pod kojim uvjetima ne bi trebalo ugasiti, jer bi u protivnom knedle izgubile svoju pompe. Čak i prije početka modeliranja, važno je dati testu "dah" kako bi se dobila ujednačena struktura.

Na kefiru bez jaja

Postoje kućanice koje u osnovi ne dodaju jaja tijestu, smatrajući ih suvišnima. Gastroenterolozi dijele stajalište, smatrajući da jela koja ne sadrže jaja lakše probavljaju, pogotovo za djecu. A od ovog tijesta možete pržiti knedle - a onda ćete dobiti još jednu verziju ovog ukusnog jela.

Gnječenje tijesta je vrlo jednostavno, fokusirajući se na osnovni recept. Jaja ne trebaju biti dodana, ali možete dodati malo kisele vrhnja (2 žličice) tako da baza za knedle ima nježnu svilenkastu teksturu.

Važni detalji! Zapamtite da knedle od tijesta na kefiru bez jaja nakon površinske obrade ne mogu se kuhati dulje od dvije minute. Inače će knedle postati tvrde.

Uz dodatak jogurta bez jaja

Neobično nježne okruglice dobivaju se ako, umjesto gnječenja tijesta umjesto kefira, uzmete malo kiselo mlijeko ili razrijedite kefir i kiselo mlijeko u jednakim dijelovima. Ovo je tijesto vrlo elastično i proces oblikovanja postaje ugodan. Posebno dobro tijesto ide sa slatkim punjenjem, svježeg sira, gdje možete dodati malo vanilinog šećera.

No, ispune su čvrste, poput krumpira i gljiva, savršeno u kombinaciji s takvim tijestom. U Ukrajini, knedle na jogurt vole stvari krumpira, i poslužiti s prženim lukom ili čvarci.

Izrada tijesta je vrlo jednostavna:

U posudu za kruh dodajte brašno, sol, čašu kefira.
Uključite način miješanja.
Izvadimo komadić tijesta i ostavimo pola sata da se odmrzne.

Metoda je prikladna, jer dok uređaj miješa tijesto, lako je pripremiti punjenje: na primjer, pomiješajte sirovinu sa šećerom ili dodajte prženi luk u kašicu. Ostaje slijepim knedlama i kuhati, ne zaboravljajući dodati vodu u vodu.

Recepti za kuhanje knedle od tijesta na kefiru

Tijesto na kefiru lijepi vrlo dobro i ne postaje "mlitavo" čak i ako dodajete vrlo sočan nadev, primjerice iz bobica. Lako se priprema od bilo kojeg bobičastog voća, čak i od smrznutih, iako su najskuplje knedle dobivene od svježe ubranih. Kako pripremiti jelo tako da se knedle ne raspadaju, da se ne raspadaju, a punjenje ne istječe tijekom kuhanja? Razmotrite suptilnosti i tajne kuhanja.

Kosti se istiskuju iz bobica, a onda se izlije iz šećera. Sada je važno čekati da trešnja dade sok. Bacite ga u cjedilo i pustite da sok iscijedi. Na valjane stan torte treba uzeti 2-3 trešnje i brzo oblikovati vareniki, bogato zalijevanje brašna. Važno je kuhati 5 minuta i pažljivo izvaditi gotove knedle žlicom s prorezima.

Mali trik! Bilo kakve knedle od bobičastog voća bit će ukusnije ako umjesto šećera uzmete šećer u prahu. Možete ih poslužiti s kiselim vrhnjem, slatkim umakom ili sirevom.

S jagodama

Knedle s jagodama - prava poslastica, koja je uvijek povezana s ljetom. Možete kuhati jelo ne samo sa svježim bobicama, ali i konzerviranu hranu - na primjer, koristiti bobice od kompota, pa čak i pekmez. Kaša bobica malo, dodati šećer (ili ne, ako su već slatki), neka višak sok odvod. Nanesite na kolut tijesta, pokušavajući čvrsto zalijepiti rubove. Najbolji način da se "pečat" knedla - ažur lijevanje "pigtail."

Knedle se smatraju spremnima u roku od tri minute nakon što se pojave. Nježno punjenje jagode ne zahtijeva dugu toplinsku obradu.

S borovnicama

Borovnica vareniki gurmani poziv izuzetan desert i uvjereni su da je najbolje poslužiti s kašičica od vanilije sladoled. Za punjenje možete napraviti bobice baš kao i za varijetete od jagode i višnje uz jednu izmjenu: uz šećer ili u prahu, bobice se moraju miješati sa škrobom. Tako će punjenje biti ujednačenije i neće se širiti u procesu modeliranja.

Kuhajte knedle po analogiji s prethodnim receptima, a zatim ih kuhajte par ili u slanoj vodi nekoliko minuta.

Knedle s brusnim filom

Nudimo napraviti jelo od svježeg sira. Takve knedle na kefiru se vrlo brzo pripremaju i zasigurno će zadovoljiti vašeg malog. Ovaj je recept lako zapamtiti i još ga je lakše provesti.

prosijano brašno - pet čaša
jedna velika žlica sode
jednu žlicu šećera
jaje - jedan komad
dvije štipaljke kuhinjske soli
0, 5 litara kefira

punjenje:

svježi sir - 350 grama
grožđice - neobavezno
tri žlice šećera

Način pripreme:

U zasebnoj zdjeli umutite šećer i jedno jaje. Nakon ulijevanja brašna, malo soli i žlice brzog soda u duboku zdjelu, dobro promiješajte, napravite bunar i prelijte toplim kefirom i mješavinom šećera. Nakon gnječenja elastičnog tijesta. Kada završite, pokrijte ga čistim ručnikom i ostavite neko vrijeme (pola sata će biti dovoljno).

Recept za ovo punjenje može se malo poboljšati, na primjer, zamjenom skute s gotovom masom skute koja se prodaje u mnogim trgovinama. Osim toga, po želji, možete dodati grožđice (samo ne zaboravite sipati kipuću vodu unaprijed, tako da se malo omekša) ili vanilin. Dakle, pripremamo: tanjura, trljajte skutu sa šećerom dok ne postane glatka. Ako je ispuna po vašem mišljenju bila suha, stavite nekoliko žlica vrhnja i dobro promiješajte. Neki izvori preporučuju korištenje žumanjka, ali danas, kada ne možete biti potpuno sigurni u kvalitetu proizvoda, bolje je da se suzdržite od toga kako biste izbjegli infekciju salmonelozom. Ali ako uzgajate perad i imate domaća jaja, zašto ne?

Gotovo tijesto stavite na kuhinjski stol, prije nego ga pospite brašnom i uvaljajte u tanku palačinku. Nakon toga, uzmite šalicu ili čašu i izrežite šalice, stavite jednu i pol žlicu punjenja u sredinu svakog i uštipnite uz rubove. Prikupite komade tijesta, naborajte ih rukama i ponovno ih razvaljajte. Budite ekonomski hostesa!

Kuhajte knedle u kipućoj vodi, lagano solite ili kuhajte u paru. Ako imate previše komada, pošaljite ih u zamrzivač. Prije posluživanja, sipati jelo domaće kiselo vrhnje ili staviti komad maslaca. Mnoga djeca vole med, pa ga istopite na parnoj kupki i koristite kao umak.

Knedle punjene kupusom

Ako želite diverzificirati običan jelovnik, napravite knedle na kefiru punjenom pirjanim kupusom. Takvo jelo je ono što vam je potrebno u hladnom jesenskom razdoblju! Stoga, uzmite olovku, očistite plahtu i zapišite recept.

pšenično brašno - tri čaše
kefir - 2/3 šalice
pola male žlice kuhinjske soli
žlica (čaj) soda, koja nije potrebna za gašenje

Za punjenje:

jedan srednje kupus
luk - jedan komad
jedna velika mrkva
sol - po vašem ukusu
maslinovo ulje

Za prženje:

jedan luk
malo biljnog ulja

Način pripreme:

Za pripremu tijesta prelijte brašno, prosijte ga kroz sito u duboku zdjelu, dodajte malo soli i sode, a zatim dobro promiješajte. Što se tiče kefira, može se razrijediti s malom količinom hladne vode, tako da će masa biti nježnija. Sada ulijte svu tekućinu u zdjelu s brašnom u tankom mlazu i gnječite tijesto rukama. Ako se čvrsto zalijepi za zidove posude ili postane pretanak, unatoč činjenici da potpuno ponovite recept, dodajte još malo brašna. Ostavite masu za četvrt sata da se unese.

Sljedeći korak je priprema punjenja. Svježi bijeli kupus sitno nasjeckajte, narežite na mrkvu i izrežite luk na male kockice. Sada stavite prva dva sastojka u vruću tavu s maslinovim uljem, dodajte nekoliko štapića soli i redovito miješajući kuhajte. Nakon osam minuta u smjesu dodajte luk. Ako volite začine, začinite nadjev mljevenim crnim paprom. Povrće treba kuhati oko pola sata ili malo više.

Kada je sve spremno, stavite tijesto na pobrašnjenu drvenu ploču, podijelite je na nekoliko dijelova, od kojih se svaki formira u "kobasicu". Potom ih izrežite nožem u srednje komade (debljine oko jednog i pol prsta) i uvaljajte ih. Stavite punjenje u šalice i stisnite rubove prstima.

Ako namjeravate odmah jesti knedle, prokuhajte vodu, dodajte malo soli i stavite proizvod u nju. Kuhajte oko petnaest minuta. U međuvremenu, popijte malo prženja. Da biste to učinili, luk narežite na tanke polutke i skuhajte u tavi u biljnom ulju do svijetlo zlatnog nijansi. Namjestite knedle na prekrasne tanjure i stavite prženi luk na vrh. Za ljubitelje kiselog vrhnja: ispunite ga zasebnom zdjelom i stavite na stol.

Svatko može ovladati ovim jednostavnim receptom. U njemu nema ništa posebno, ali jelo je nevjerojatno ukusno. Bon appetit!

Knedle sa sočnim jagodama

Ovaj recept za domaće jelo sa slatkim punjenjem vrlo je popularan u toplom razdoblju - ljeti, kada se na svakom koraku prodaju svježe jagode. Ali možete ga kupiti na vrhuncu sezone i zamrznuti. Slažem se, tako je lijepo kušati vruće knedle s voćem zimi, unatoč hladnom vremenu izvan prozora!

jednu čašu svježeg kefira
dvije žlice šećera
jedno veliko jaje
sol - na okus
tri velike žlice suncokretovog ulja
pšenično brašno (uzeti samo najviši stupanj) - tri čaše
prstohvat vanilije
žličica sode (nemojte je ugasiti)

Za punjenje:

350 grama svježih (ili zamrznutih) jagoda
šećera - po vlastitom nahođenju

Način pripreme:

Ovaj recept je najjednostavniji nadjev. Sve što trebate učiniti je očistiti jagode iz repa, izrezati ih na male kockice i posuti ih šećerom.

Sada okrenite tijesto: za njegovu pripremu sipajte brašno u duboku zdjelu. Sada, u zasebnoj zdjeli, kombinirajte jaje i šećer i umutite posebnim metlicom ili vilicom. Nakon toga unesite suncokretovo ulje i dodajte vanilin po svom ukusu. Izlijte smjesu u brašno i dobro promiješajte. Vjerojatno pitate: "Što je s sodom?". Neki ga odmah dodaju u tijesto, ali mi ne preporučujemo da to radite, jer će u ovom slučaju biti loše ustati. Učinite to: sipajte nekoliko malih šačica brašna i sode na kuhinjski stol, a zatim stavite tijesto. Stalno ometajući ruke, protrljao si u njega potreban sastojak. Kada je sve spremno, pokrijte masu poklopcem i pošaljite je u hladnjak na pola sata.

Nakon što dođete, razvaljite se u tanku palačinku i, okrećući čašu vratom prema dolje, izrežite šalice. Započnite svaki s jagodama i prstohnite prste po rubovima.

Mnoge domaćice su upravo kuhale knedle. Ali podijelit ćemo s vama još jednu tajnu njihove pripreme. Ulijte u posudu običnu vodu, pričvrstite nekoliko komada gaze na vrhu posude, a čim proključa tekućina, ražnjače stavite na dovoljnu međusobnu udaljenost. Obavezno ih pokrijte zdjelom. Proizvodi postaju spremni za par u samo pet minuta. Stavite knedle u tanjur i prelijte kiselo vrhnje. Možete početi obrok!

Ukusan voćni nadjev dobiven je od banana. Plus to da je ovo voće na prodaju tijekom cijele godine. Jednostavno ih ogulite, izrežite na kockice i napravite knedle. Međutim, neće svatko cijeniti ovo neobično jelo. Stoga, ako ga želite isprobati na voljenim osobama, najprije učinite nešto, tako da kasnije ne morate žaliti za proizvodima koji su bačeni u kantu.

Knedle od sira

Temeljne knedle

Knedle s krumpirom, jetrom i gljivama

146
458
12812

Ledena zobena kašica

Knedle "slatki zub" s džemom

Kuban knedle sa sirom

Crni knedle

Knedle od sira

22
49
181984

Komentari i recenzije