Svježa salata od krastavaca

2 zrela avokada,
3 rajčice,
2 krastavca,
1 crveni luk
100 g mini mocarella kuglica,
2 žlice maslinovog ulja,
2 žlice soka od limuna,
1 žlica talijanske začinske biljke,
sol na okus
mljeveni crni papar - po želji.

Salata od svježeg krastavca

4 krastavca
2 češnja češnjaka
kopar
2 žlice nerafiniranog suncokretovog ulja
sol, papar
žličicu octa

Operite krastavce, ako je koža previše tvrda, ogulite i narežite na kriške. Crush i nasjeckati češnjak. Presavijte krastavce u prikladnoj posudi, pokrijte češnjakom, sjeckanim koprom, posolite i popaprite, kišica s octom. Nekoliko puta protresite posuđe uz salatu tako da su krastavci i svi ostali sastojci dobro izmiješani. Stavite u hladnjak jedan sat.

Salatu od svježih krastavaca lijepo rasporedite na ravnu ploču, prelijte mirisnim uljem i ukrasite grančicom kopra.

Jednostavan recept, no ispostavilo se da je to veliki obrok.

Recept za svježu salatu od krastavaca s jajima i kobasicom

Počnimo kuhati s tako laganom i lijepom zakuskom kao što je ovaj i za čudo koje uzmemo i sve proizvode s iskrama. Kako je ova mala ideja? Šalica za posluživanje izgleda originalno i izaziva sve da pokušaju i što je još potrebno. Još malo žlice i otvorenih usta, ahaha.

U ulozi punjenja, preporučujem da uzmete kiselo vrhnje i deblje, ali ako nije dostupno, zamijenite majonezom ili drugim umakom.

Trebat će nam:

svježi krastavac - 1 kom.
kuhana ili dimljena kobasica - 60 g
tvrdi sir - 50 g
pileća jaja - 1 -2 kom.
kiselo vrhnje kao zavoj

faze:

1. Mladi i po mogućnosti samo ukiseljeni krastavci izrezati u šipke iste veličine.

2. Isto učinite i sa sirom. Usput, možete koristiti ukrasne noževe s refleksnim rubom kako bi izgledali još prekrasnije.

3. Usitnite kobasicu ili šunku s istim dugačkim štapićima, kao na ovoj fotografiji.

Kuhajte kokošja jaja u stanju strmih i usitnite ih nožem u pruge.

4. Zatim pomiješajte sve proizvode u jednoj posudi i začinite kiselim vrhnjem. Promiješajte ako vam se čini kao beskvasno jelo, možete lagano posoliti pa čak i papar.

5. Ne zaboravite ukrasiti peršinom ili koprom. Najjednostavnija i najukusnija salata od krastavaca je spremna. Pa što čekate! Jedite na zdravlje!

Kul korejski krastavac s mesom

Nedavno sam u jednoj televizijskoj emisiji vidio tako strašnu verziju, tako da je uronio u moju dušu, ali nije imao vremena za snimanje. Ali ona je ispravila ovu situaciju, pronašla sličan video na internetu i sigurno će je podijeliti s vama dragim pretplatnicima.

Ljetna salata s zelenim graškom

U samoj toplini nitko ne želi dugo stajati na štednjaku i prizivati. Učinimo nešto jednostavno. Za doslovno jedan, dva, tri i spreman. I što je najvažnije, jedete ga istom brzinom.

Sve što vam je potrebno su četiri sastojka i za nekoliko minuta ste čarobnica koja će vašem kućanstvu dati novu salatu u zanimljivoj prezentaciji. Predlažem da pomiješamo sve sastojke i odmah se predamo stolu. Moguće je i na blagdanskom stolu napraviti godišnjicu.

Trebat će nam:

krastavac - 1 kom.
Polu-dimljena kobasica - 150 g
konzervirani grašak - 1 limenka
zeleni luk - 1 hrpa
majoneza ili prirodni jogurt bez aditiva za voće

faze:

1. Iz limenke graška ispraznite svu tekućinu i ulijte je u duboku posudu.

2. Isperite krastavce, odrežite repove s obje strane i isjeckajte slamke. Očistite kobasicu od kože i nasjeckajte štapiće.

3. Ostaje dodati zeleni luk, koji je rezan sasvim fino. Dodajte nekoliko žlica majoneze, promiješajte i okusite. Bon appetit!

Ukusna salata slojevita sa šunkom i sirom

Pretražio sam na internetu, nešto neobično i cool, da opet učinim sve sretnima. I odlučio na ovu opciju, koja se može napraviti slojeva, ali možete i sve komponente samo u čašu miješati. Odlučite se sami, ovisno o tome gdje i s kim ćete ga pokušati koristiti.

Za mene, to izgleda vrlo slatko i prokleto šarmantno. Već želim jesti. Ne oklijevajte uzeti vilicu i kušati. Zapravo, ukusan za svaki dan!

Trebat će nam:

kuhani krumpir u odorama - 1 kom.
krastavac - 1 kom.
Rajčica - 1 kom.
kokošje jaje na strmom - 1 kom.
Kobasica - 100 g
zelenilo
sol
majoneza ili kiselo vrhnje

faze:

1. Opis postupaka ovdje je vrlo jednostavan. Izrežite sve sastojke nožem, protrljajte krumpir na krupnijem ribe s pilećim jajetom i krastavcem. Možete usitniti slamke ako ne želite koristiti rende.

Izrežite rajčice na kockice, ali kobasica je također bolje usitniti u male kockice.

2. Usitnite posolice kopra fino. Kombinirajte sve u jednoj zdjeli i dodajte majonezu i sol.

Ili stavite sve proizvode u slojeve, prvi će biti kobasica, zatim krastavci, jaja, a zatim rajčica i krumpir. Ukrasite vrhovima kopra.

Zapamtite da je svaki sloj premazan majonezom i poželjno je koristiti poseban kalup za dobivanje željenog oblika.

Divan i stvarno strašan izgled. Ugodna otkrića i eksperimenti u kuhinji!

Salata s krastavcima, rakovima i kupusom

Lako i sočno, ovdje je karakteristika ovog jela. I još uvijek glavna značajka je takva da nije sramota staviti je na gozbu. Osim toga, salata će također biti korisna, jer osim krastavaca koristi i pekinški kupus.

Pa, štapići za rakove sada vole svi i koriste ih vrlo često, čak ih i čine u tijestu.

Trebat će nam:

Kineski kupus - 600 g
Majoneza - pakiranje
Kopar - 30 g
Štapići od rakova - 300 g
Krastavac - 1-2 kom.
Luk - 1 glava
sol

faze:

1. Operite krastavce i kupus u tekućoj vodi i isjeckajte lišće na tanke slamke, zgušnjivanje se ne može koristiti. Poželjno je rezati krastavce u kockice zajedno s štapićima od rakova.

Važno je! Rakove ili meso, samo ohladite, ako su zamrznuti, a zatim ih odmrznite.

2. Nasjeckajte glavu luka u polu-točkove. Sve u jednom kontejneru smjese i soli.

3. Dodajte malo sjeckanog svježeg kopra. Zatim napravite majonezu i promiješajte.

4. Kada poslužujete na blagdanskom stolu, ukrasite grančicom kopra ili peršina. Poželjno je da je ovo jelo stajalo sat vremena u hladnjaku i hladilo se.

Kuhanje s pilećim prsima i jajima

Želite li u žurbi istodobno i po želji skuhati ovaj zalogaj, učiniti ga hranjivim i ukusnim. Zatim zapamtite ovu uputu. Štoviše, ovu poslasticu svi vole bez iznimke, ona se provjerava, jer koristi piletinu.

A ako ga popušite, onda unesite u ovo jelo svim sredstvima novu nijansu okusa. Štoviše, osim majoneze, ovdje se dodaje i senf, koji daje pikantnu notu.

Trebat će nam:

Pileća prsa - 2 kom.
Krastavac - 1-2 kom.
Pileća jaja Cool - 2 kom.
sol
Majoneza - 2,5 žlice
Senf - 1 žličica

faze:

1. Kuhajte pileći file u slanoj vodi, ohladite. Izrežite na male komadiće.

2. Krastavac i kokošja jaja sjeckati u kockice, staviti sve sastojke u jednu šalicu. Dodajte majonezu i senf. Promiješati i sol.

3. Uzmite originalni spremnik i stavite sve proizvode u njega. Bon appetit! Ohladite se prije posluživanja.

Biljna salata od krastavaca, rajčica i začinskog bilja s maslacem

Mislim da je vjerojatno iznenađen. Činilo se, dobro, što još možete izmisliti. Našla sam još jednu prekrasnu ljetnu varijaciju s zanimljivim umakom na bazi ulja. Zainteresiran, a zatim prvo pročitajte i pokušajte danas.

Trebat će nam:

rajčice - 3 kom.
Bugarski papar različitih boja - 2 kom.
crveni luk - 1 kom.
krastavac - 1 kom.
origano patiti
sol i papar
zelenilo
senf - 1 žlica
med - 1 tbsp
maslinovo ili biljno ulje - 1 tbsp

faze:

1. Operite krastavce i rajčice i izrežite ih na velike komade, otprilike kako je prikazano na slici ispod. Puder sa soli, paprom i origanom. Promiješajte i pustite da se skuha, prelijte posebnim umakom.

2. Napravite punjenje, pomiješajte sve potrebne komponente za to, maslinovo ulje, med i naravno senf. Napunite salatu s takvim mednim šarmom, a zatim je isprobajte s zadovoljstvom!

Recept s konzerviranim kukuruzom na blagdanskom stolu

Želite biti svijetli i istovremeno atraktivni. To će nam pomoći sočni i zreli kukuruz u staklenci, koji u ovoj salati izgleda vrlo šarmantno.

Trebat će nam:

limenka kukuruza - 1 kom.
Krastavac - 4 kom.
majoneza - 100 g
kopar ili druge omiljene zelje

faze:

1. Otvorite staklenku konzerviranog kukuruza i ispraznite sav sok. Možete čak koristiti cjedilo. Zeleni luk i kopar sitno nasjeckajte nožem. Odrežite krastavac na male komadiće. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.

2. Mislim da ovdje ne biste trebali dodavati sol, ali ako želite, učinite to. Ovdje je takva prilično primitivna, naizgled na prvi pogled, ali vrlo lijepa salata izašla. Wow, zar ne?

Savjet! Također možete dodati ovdje rakove palice i jaje, bit će još bolje.

Video o tome kako kuhati salatu od krastavaca s kobasicom

Pa, odlučio sam te ugoditi i objaviti još jedan video s YouTube kanala iz Natalije. Predlaže da ovo jelo napravite s palačinkama za jaja. Smiješno, vrlo je ukusno za sramotu i čuđenje. I izgleda sjajno.

Kineska salata s krastavcima i mesom

Razmišljao sam o završetku ovog članka, op i, sjetio sam se još jednog remek-djela, netko bi ga mogao nazvati korejskom verzijom, ali bit je ista. Uskoro ćete znati i vidjeti sve.

Najbolja stvar je da je ova poslastica ukusna, čak i odmah nakon pripreme, barem sljedećeg dana. Dakle, možete ga uzeti u službu i učiniti rođendan ili bilo koji drugi odmor.

Trebat će nam:

Krastavac - 6 kom.
sol
Meso (svinjetina, teletina) - 0,5 kg
Luk luk - 1.5 kom.
Bugarska slatka paprika - 1 kom.
Češnjak - 3 kriške
Slatki chili umak - 2 tsp (mljevena čili - 0,5 tsp)
Šećer - 0,5 žličice
Ground korijander - 0,5 tsp
Soja umak - 4 žlice. l.
Ocat grožđe ili obični (5%) - 2,5 žlice
Biljno ulje

faze:

1. Svježe i mlade krastavce usitnite u kockice. I odmah posolite i promiješajte u pladnju kako bi se sok istaknuo. Idite stajati pola sata. Potom isušite tekućinu i papar (ili ulijte u čili umak), dodajte korijandar, granulirani šećer i češnjak prošao kroz prešu (1 lobule).

Lukovu žarulju cijelu glavu i još jednu polovicu zdrobiti pola prstena. Također se bave paprike.

2. Meso koje najviše volite izrezati na duge trake, ali ne mnogo. Zagrijte tanjur, dodajte biljno ulje i pržite komade dok se ne omekša. Zatim, napravite pola prstenova luka, promiješajte i pirjajte dok ne postane mekano i zlatno smeđe.

2. Zatim dodajte bugarski papar, promiješajte i dodajte preostale češnjake češnjaka koji također prolaze kroz prešu češnjaka. I ne zaboravite na soja sos i ocat, promiješajte i odmah odbacite cijelu masu na pripremljene krastavce.

3. Povrće će se sigurno napuniti tako hladnim okusom, nakon 10 minuta, promiješati i pustiti da se ohladi. Stavite u hladnjak, a zatim uklonite uzorak. Uživajte u svima!

To su stvari danas. Nadam se da svi recepti zaslužuju najviše pohvale i rado ćete ih napraviti u svojoj kuhinji.

Vidimo se i vidimo se uskoro. Pišite komentare, pridružite se grupi u kontaktu i nemojte nestati. Zdravo prijatelji!

Tajne kuhanja ukusne salate od krastavaca

Da bi salata bila ukusna i zdrava, potrebno je koristiti svježe povrće za kuhanje, po mogućnosti tlo, a ne uzgajati u stakleniku.Pri odabiru glavni sastojak treba obratiti pozornost na činjenicu da krastavci trebaju biti srednje veličine, gusta, s glatkom kožom, a ne trom stabljike. Ako svježi krastavci gorchat, oni trebaju da biste dobili osloboditi od kože.

Salata mješavina, začinjena biljnim uljem, možete odmah dostaviti na stol. Slojevitu salatu s majonezom najbolje je ostaviti barem pola sata u hladnjaku. Ako se za preljev koristi kiselo vrhnje ili majoneza, onda morate osigurati da krastavci ne odustaju od mnogo vlage kada se pomiješaju sa soli, čime se ne umanjuje umak. Za to, svježi krastavci se sole odvojeno, ostavi se stajati 10-15 minuta, zatim se tekućina odvodi i dodaje ostatku sastojaka.

Proljeće svježa krastavac Salata

Vrijeme: 20 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 5.
Kalorijska jela: 126 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Uz jednostavnu "proljetnu" salatu, možete nahraniti cijelu obitelj za nekoliko minuta. Provansa se koristi kao benzinska stanica. Kako bi se smanjio unos kalorija može se zamijeniti majonezom ili kiselim vrhnjem. Osim toga, ova salata se može napuniti bilo kojim biljnim uljem. Volumen posude daje se listovima salate, ponekad se zamjenjuju pekinškim ili svježim kupusom.

jaja - 3 kom.,
krastavci - 3 kom.,
lišće salate - 200 g
majoneza - 100 ml,
sol - izborno.

Jaje kuhati tvrdo kuhano, ljušteno od ljuske, izrezati na kockice.
Pick krastavci, izrezati na kockice.
Ostavite lišće salate, osušite ručnikom ručnikom, odrežite ih na komade srednje veličine.
Izmiješati sve sastojke, dodati sol, začiniti majonezom.

Začinjena svježa krastavac salata s češnjakom

Vrijeme: 15 minuta.
Pripreme: 2.
Kalorijska jela: 138 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Ova obična salata od krastavaca dobiva pikantni okus s octom i češnjakom. Bolje je koristiti bijeli balzamik za preljev, jer crni vinski ocat može obojiti povrće, koje neće izgledati vrlo estetski. Osim takvih standardnih začina kao što su sol i papar, možete dodati svoje omiljene aromatične začine, također će jelu dati pikantnost.

krastavci - 2 kom.,
luk - 1 kom.,
maslinovo ulje - 40 ml,
vinski ocat - 10 ml,
češnjak - 2 klinčića,
začini - izborni.

Krastavci izrezati u tanke krugove, luk - pola prstenova.
Nasjeckati češnjak na bilo koji prikladan način.
Dodajte vinski ocat i maslinovo ulje.
Dodajte sol, papar, promiješajte.

S kupusom

Vrijeme: 25 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 5.
Kalorijska jela: 115 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Krastavac salata s kupusom sadrži veliku količinu vlakana, što će vam omogućiti da se trajno riješite osjećaja gladi. Kombinacija bijelog i crvenog kupusa izgleda vrlo estetski u zdjeli za salatu. Ovo jelo će biti izvrstan dodatak mesnim ili ribljim jelima, posebno za večeru. Salata s krastavcem i kupusom može se koristiti kao užina.

bijeli kupus - ½ glave,
crveni kupus - ½ glave,
krastavci - 2 kom.,
suncokretovo ulje - 80 ml,
zeleni luk - 50 g,
Ocat 9% - 30 ml,
sol - izborno.

Dobro isperite povrće.
Skuhajte sav kupus na naribanoj mandolini s prosječnom mlaznicom.
Usitnite krastavce s tankim prstenovima ili pola prstena.
Usitnite zeleni luk.
Kombinirajte povrće, začinite uljem, dodajte ocat, sol po želji, dobro promiješajte.

S rajčicama

Vrijeme: 25 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 5.
Kalorijska jela: 175 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Šarena salata s rajčicama i svježim krastavcima privući će mnoge. Bolje je uzeti češnjeve rajčice, oni su bogatiji od staklenika ili mljeveni rajčica. Bilo koja zelenica dobro će ići uz rajčice, poput peršina, cilantra, kopra ili bosiljka. Posudu možete napraviti mršavom ako isključite jedan sastojak - šunku.

šunka - 200 g,
biljno ulje - 80 ml,
svježe zelje - 50 g,
Ocat 6% - 20 ml,
cherry rajčice - 8 kom.,
rotkvica - 8 kom.,
krastavci - 2 kom.,
poriluk - 1 kom.,
češnjak - 2 klinčića,
začini - izborni.

Izrežite šunku na male komadiće.
Cherry rajčice, izrezati na 4 komada, krastavci i rotkvice izrezati u tanke krugove.
Sjeckati luk na pola prstena, sjeckati zelje.
Pomiješajte ulje, ocat, sjeckani češnjak, sol, papar za preljev.
Sve začinite kuhanim umakom, dobro promiješajte.

Vrijeme: 25 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 3.
Kalorijska jela: 107 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Krastavac salata s tunjevinom je srdačna, veliki dio ovog jela može zamijeniti pun obrok. Tuna se koristi u konzervama, uglavnom u vlastitom soku, a ne u ulju. Prva verzija konzervirane hrane čini jelo dijeta. Sok od krastavaca i ribe obojen je sokom od limuna - samo nekoliko kapi na zdjelu salate dovoljno je da daju željeni okus.

tuna u vlastitom soku - 1 limenka,
svježi krastavac - 3 kom.,
peršin - 50 g,
biljno ulje - 40 ml,
sok od limuna - 5 ml,
papar - opcionalno.

Isperite krastavce, izrezati na kockice.
Otvorite konzerviranu hranu, ispustite tekućinu, stavite tunu u zdjelu za salatu, zgnječite vilicom.
Operite peršin, dobro isušite.
Transfer u tune i krastavce.
Ulijte sok od limuna, dodajte ulje i papar, promiješajte.

S dimljenom piletinom i krumpirom

Vrijeme: 45 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 6.
Jela kalorija: 221 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: umjerena.

Slojevita salata sa svježim krastavcem, dimljenom piletinom i pitom od krumpira zauzimat će vrijedno mjesto na svečanom stolu. Čip ovog jela je prženi krumpir, koji se rijetko nalazi u salati. Prema receptu, jelo sadrži i svježi i slani krastavac. Prvi je osmišljen kako bi jelu dao osvježavajući dodir, a drugi izgled savršeno nadopunjuje dimljenu piletinu i pitu od krumpira po ukusu.

dimljena pileća prsa - 1 kom.,
svježi krastavac - 1 kom.,
krumpir - 2 kom.,
kiseli krastavac - 2 kom.,
luk - ½ kom.,
suncokretovo ulje - 200 ml,
majoneza - 100 ml,
zelje - 20 g,
sol - izborno.

Prvo morate kuhati dionice krumpira. Da biste to učinili, ogulite povrće, naribajte veliku slamu na korejsku mrkvu.
Isperite slamke krumpira dobro pod hladnom vodom.
Baciti u cjedilo da bi stakla vode, a zatim mrlja s papirnatim ručnikom da se u potpunosti riješiti vlage.
Zagrijte ulje dobro u tavi ili u tavi s visokim stranama.
Slamke od krumpira pošaljite na vruće ulje i krumpir pržite u prženu do zlatne boje.
Stavite pripremljeni krumpir na papirnate ručnike kako biste slagali višak masnoće.
Izrežite dvije vrste krastavaca i dimite grudi na tanke trake.
Polomite lonce s pola kolutova, skuhajte kipućom vodom kako biste ga spasili od gorčine.
Stavite proizvode u posudu u slojevima: prvo dimljenu piletinu, zatim luk, majonezu, zatim svježi krastavac, opet majonezu, kisele krastavce, podijelite krumpir, ukrasite svježim zelenim listovima na vrhu.

S umakom od vrhnja

Vrijeme: 20 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 4.
Kalorijska jela: 42 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Jednostavna, ali vrlo ukusna verzija salate od svježih krastavaca. Kiselo vrhnje se koristi kao preliv za ovu mješavinu salata. Možete uzeti mliječni proizvod bilo kojeg sadržaja masti, to će utjecati samo na konačne kalorijske zalogaje. Prstohvat šećera osmišljen je kako bi zasjenio slan okus jela. Bolje je koristiti bijeli balzamički octa tako da se povrće i preljev ne zamrljaju.

krastavci - 6 kom.,
crveni luk - 1 kom.,
kiselo vrhnje 15% - 100 ml,
kopar - 40 g,
šećer - 5 g,
sol, papar, balsamico octa - opcionalno.

Isperite krastavce, odrežite krajeve, izrežite na kolutove.
Tanki pola prstenovi rastrgaju crveni luk.
Stavite svježe krastavce s lukom u posebnu posudu, pospite solju.
Nakon 10-15 minuta, iscijedite dobiveni sok.
Odvojeno pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, papar i sjeckani kopar, zatim dodajte malo octa na okus, promiješajte.
Pomiješajte ubrano povrće s umakom od vrhnja, neka mješavina malo zakuha u frižideru, a onda možete poslužiti na stolu.

S mrkvom

Vrijeme: 20 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 4.
Kalorijska jela: 108 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Izvorno rezanje proizvoda ove varijante salate sa svježim krastavcima i mrkvom razlikuje se od ostalih recepata. Estetsko jelo dodaje ukras u obliku mrvice oraha. Osim toga, orasi su u skladu s ostalim komponentama salate. Ovaj recept za salatu od krastavaca uključuje bosiljak, bez obzira na boju lista, dobro djeluje u ovom predjelu.

mrkva - 200 g,
krastavci - 200 g,
kiselo vrhnje 20% - 100 ml,
orasi - 50 g,
peršin - 25 g,
bosiljak - 25 g,
začini - izborni.

Očistite mrkvu i krastavce na tanke kriške. Ako nemate takvu opremu, povrće možete izrezati na trake.
U žbuku, usitnite sjeckani zelje sa soli i paprom, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte dok ne postane glatko. Ako nema žbuke, možete koristiti mikser.
Raširite salatu u zdjelici s posudama, a svaki dio pospite zdrobljenim orasima.

Vrijeme: 30 minuta.
Broj posuda po kontejneru: 4.
Kalorijska jela: 123 kcal / 100 grama.
Namjena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Ukusna salata s prženim gljivama, svježim krastavcima i ostalim povrćem bit će izvrsno prilog za mesna i riblja jela. Ovaj recept koristi gljive. Po želji mogu se zamijeniti drugim vrstama gljiva, kao što su lisičarke, bukovače ili vrganji. Ova salata može se napuniti biljnim uljem, majonezom iz trgovine ili vlastitim kuhanjem.

krastavac - 1 kom.,
Bugarski papar - 1 kom.,
Rajčica - 1 kom.,
luk - 1 kom.,
šampinjoni - 100 g,
suncokretovo ulje - 60 ml,
Zeleni luk - 40 g,
začini - izborni.

Svježi krastavci, rajčice i gljive izrezati na tanke tanjure, papar i luk - trake.
Spasite gljive i luk s malom količinom suncokretovog ulja.
Pomiješati povrće s gljivama, dodati sol, papar, začiniti uljem.
Prije posluživanja salatu pospite sjeckanim zelenim lukom.

priprema

Odrežite avokado i rajčice na kockice, krastavce u polukružne kriške, a luk na pola prstena. Stavite povrće i sir u zdjelu za salatu. Začinite salatu mješavinom maslaca, limunovog soka i začina i dobro promiješajte.

2. Slojevita salata s krastavcima, škampima i kukuruzom

sastojci

1 jaje,
1 krastavac,
1 mrkva,
nekoliko listova salate,
150 grama konzerviranog kukuruza,
100 g kuhanog škampa,
2 žlice majoneze,
1 žlica kečapa.

priprema

Kuhati tvrdo kuhano jaje, ohladiti pod mlazom vode i očistiti. Odrežite jaje i krastavac u kockice. Narežite mrkvu na ribež. Grubo nasjeckajte listove salate.

Sastojke stavite u prozirnu posudu u slojevima sljedećim redoslijedom: lišće salate, kukuruz, mrkva, krastavac, jaje i oguljene škampe. Pomiješajte majonezu i kečap i prelijte salatu ovom preljevom.