Salata od repe od češnjaka i oraha

Salata od repe od češnjaka jedna je od najjednostavnijih i najpristupačnijih biljnih salata, koja dobiva posebnu popularnost u našem dnevnom jelovniku s početkom hladnog vremena. Unatoč činjenici da se repe može kupiti u bilo kojoj trgovini gotovo cijele godine, ipak, ljeti se često zaboravlja zbog obilja drugih svježih, zrelih i jeftinih povrća. Međutim, u kasnu jesen, zimi i rano proljeće, prvo mjesto obično dolazi od korjenastog povrća, koje je pod odgovarajućim uvjetima skladištenja sposobno pohranjivati vitamine, minerale, vlakna i druge korisne tvari već mjesecima. Kuhana cikla, izrazito nježna po strukturi i slatkastom okusu, omiljena je "zimska" biljka za većinu djece i odraslih.

Iako salata od repe od češnjaka uključuje samo dva jednostavna i jeftina povrća, ipak se može smatrati pravim prvakom u sadržaju različitih korisnih tvari. Beets nosi mnogo vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima poput kalcija, magnezija, kalija, natrija, joda i fosfora. Zbog prisutnosti željeza može spriječiti razvoj anemije ili značajno ubrzati obnovu normalnog funkcioniranja krvotvornog sustava. Osim toga, cikla uklanja višak kolesterola iz tijela i tako čisti krvne žile, značajno poboljšavajući cjelokupno stanje kardiovaskularnog sustava. Posebna supstanca betaina u kojoj je ovo povrće bogato blagotvorno djeluje na jetru i detoksificira i ovaj važan organ i cijeli organizam. Češnjak ima nevjerojatne sposobnosti za borbu protiv virusnih i bakterijskih infekcija i povećava imunitet, stoga ga treba dodati raznim jelima što je češće moguće tijekom hladne sezone.

Salata od šećerne repe s češnjakom i majonezom, recept koji ću danas predstaviti, najjednostavnije je jelo od kuhane repe koje možete zamisliti. Za njegovu pripremu potrebno je doslovno 5 minuta, osim ako se naravno ne uzme u obzir vrijeme potrebno za ključanje samog korijena. Međutim, budući da se repa kuha ili peče sama, bez potrebe za posebnom i povećanom pažnjom, ova predivna salata može se smatrati vrijednim primjerom jednostavnog, brzog i istodobno vrlo ukusnog jela. Često kuham takvu salatu šećerima radnim danom, pa čak i za vrijeme praznika, kada nakon kuhanja vinaigretta ili haringe ispod krznenog kaputa ostaje malo kuhane repe.

Iako je po mom mišljenju salata od repe od češnjaka prikladnija za svakodnevne obroke, ipak znam puno ljudi koji je uvijek pripremaju za goste ili u slučaju praznika. Uostalom, nježna i vrlo sočna konzistencija ove zdrave povrćaste salate uživaju i mala djeca i najugledniji sudionici svečane gozbe, a slatkasti okus repe u kombinaciji s pikantnom oštrinom majoneze i svježim češnjakom čini ovo jelo izvrsnim snackom, što je posebno dobro za jaka alkoholna pića. Zato je tako jednostavna, ukusna i zdrava salata od cikle univerzalno jelo za gotovo svaku prigodu!

SASTOJCI

Kuhana repa 500-600 grama
Orah 10 komada
Češnjak 5-7 Dental
na okus
Majoneza 1 Čl. žlicu
Maslinovo ulje 1 Art. žlicu
Sok od limuna 1,5-2 žličice
na okus
Sol 2/3 žličice
na okus
Mljeveni crni papar 0,5 čajne žličice
na okus

Pripremite sastojke za salatu. Kuhati repu unaprijed, ohladiti i oguliti. Salatu pripravljam u dvije varijante - s majonezom i maslinovim uljem (moja kći jede bez majoneze).

Grind repa na velikom ili srednjem ribež.

Ogulite češnjak. Orašasti plodovi mogu se sjeckati nožem, ali ja ih radije sjeckam s valjkom, jer se istodobno iz oraha istiskuje mirisno ulje i same matice postaju mekše.

Na repu dodajte sjeckane orašaste plodove i češnjak, sol i crni papar.

I dobro promiješajte.

Sad podijelim salatu na dvije porcije, jednu s majonezom, au drugom dijelu dodam maslinovo ulje i limunov sok.

Salata se može poslužiti odmah ili malo kuhati. Ukrasite salatu po svom ukusu i želji.

Kako kuhati repu s češnjakom

Ovaj pikantni zalogaj je omiljen zbog lagane začinjenosti, svijetle boje, sočnog okusa i ukusnog izgleda. Još jedna velika prednost je lakoća kuhanja. Da biste to učinili, bolje je koristiti kuhano ili pečeno povrće, a nakon brušenja, on će steći potrebnu mekoću i nježnost. Salata od repe može se koristiti kao samostalno jelo ili namazati na kruh kao kavijar povrća.

Recept 1: salata od cikle s češnjakom i majonezom (sa slikom)

Ova salata od cikle svidjet će se apsolutno svima, pa je vrlo bogata, ima izvrstan okus i prekrasan izgled.

repa - 400 gr
majoneza - 140 gr
češnjak - 10 gr
kikiriki - 220 gr

Repa je oguljena i dobro oprana.

Utrljajte repu na ribe za korejsku mrkvu.

Orahove stavite na lim za pečenje, pržite u pećnici i ogulite.

Oljušteni i pečeni kikiriki pomiču se u posudu miješalice.

Razmažite matice miješalicom velikom brzinom u male komadiće.

U zdjeli, stavite zemlju cikla, sjeckani kikiriki i češnjak.

Izmiješajte repu s orašastim plodovima i češnjakom, dobro izmiješajte i dodajte majonezu.

Pomiješajte salatu još jednom i pošaljite je u hladnjak na 30 minuta. Poslužite salatu od sirove repe u porcijama, ukrašene lišćem svježeg povrća.

Recept 2: Salata od cikle s orašastim plodovima i češnjakom

Ova jednostavna salata nije samo ukusna, već je i vrlo korisna. Priprema se tijekom cijele godine, uvijek, bez obzira na doba godine.

3 komada srednja repa,
50 g oraha,
2-3 češnja češnjaka,
Sol s paprom na okus
majoneza,
Može zelen.

Kuhati repu, treba je ohladiti i zatim oguliti. Očistite je u zasebnoj posudi na grubom ribežu. Posolite po okusu i pospite paprom.

Ogulite češnjak i sitno ga usitnite, osobno sam preskočio češnjak kroz tisak češnjaka. Orasi, također moraju mljeti, mogu biti u mikseru. U repu dodajte češnjak i orašaste plodove. Sve dobro izmiješajte.

Prelijte majonezom i ponovno promiješajte.

Salatu cikle stavite s orasima i češnjakom u zdjelu ili salatu. Ako imate, možete posuti zelje nakon rezanja.

Recept 3: salata od cikle sa sirom i češnjakom (fotografije korak po korak)

Korisna i ukusna salata za svaku prigodu ili samo za užinu za svaki dan.

5 srednje repe, tamnocrvena i slatka
4 jaja
Ruski sir 120 g
2 šake sezama
Za preljeve - majoneza ili umak od kiselog vrhnja:
3 pune žlice vrhnja
Žličica senfa
Sok od limuna
Žlica maslinovog ulja
Nekoliko češnjaka češnjaka

Skuhajte tvrdo kuhana jaja, pecite (po mogućnosti) ili prokuhajte repe, ohladite sve: proizvodi su spremni za formiranje salate.

Zatim trljajmo repe i sir u odvojenim pločama. Odrežite jaja u malim kockama. Sezam lagano pržen u tavi.

Stavite sve u zdjelu (ostavite malo sira i sezama da pospite salatu).

Pripremite preljev: umiješajte kiselo vrhnje s zdrobljenim češnjakom, ulijte ulje, iscedite sok od limuna, dodajte papar i dodajte papar, pokušajte. Punjenje gorivom treba biti kiselo i vruće i ne smije biti svježe.

Zatim dodajte zavoj ostalim proizvodima i sve pomiješajte uredno.

Nanesite na posudu, pospite sirom i sezamom, a naša salata od cikle sa sirom, češnjakom i jajetom spremna je, poslužite na stolu!

Recept 4: salata od cikle s češnjakom i orasima

repa - 1-2 kom.,
suhe šljive bez kamenja - oko 50 g,
orasi - oko 30 g,
1/3 soka od naranče,
češnjak - 2 klinčića,
balsamico octa - 1-2 tsp,
šećer, sol, crni papar - na zahtjev.

Kuhajte repu ili pecite u pećnici dok se ne skuha, zatim ohladite, ogulite i narežite na finu ribu.

Pečene orahe pečite u suhoj tavi (pečena je bogatija aroma i okus).

Nožem isjeckati orahe, izrezati ih u šljive. Ako su suhe šljive suhe, potopite ih u kipuću vodu, zatim ih osušite i isjeckajte.

Pomiješajte repu, šljive i orašaste plodove. Dodajte češnjak, prošao kroz prešu, promiješajte.

Za pripremu preljeva, pomiješajte sok od naranče i balsamico, po želji dodajte sol i šećer (ako je narančasta kisela), kao i crni mljeveni papar.

Začinite salatu kuhanim narančastim preljevom, promiješajte, stavite u prekrasnu posudu i poslužite.

Ukusna i ukusna salata od repe od orašastih plodova i češnjaka je spremna.

Recept 5: Salata od cikle s suhim šljivama i češnjakom

Velika salata za blagdanski stol. Ugodan i ukusan okus repe od šljiva dopunit će gotovo svako vruće jelo.

Repa - 1 kilogram
Šljive - 300 grama
Orah - 100 grama
Češnjak - 2-3 Dental
Majoneza - 2-3 br. žlice (po želji)

Cikla moja i kuhati do pune spremnosti.

Orezati sipati vruću vodu. Ako je teško, onda oko pola sata. Zatim spajamo vodu, čistimo šljive od kamenja i sitno nasjeckamo.

Ogulite orašaste plodove i melje. Možete miješalica, a možete s nožem ili oklagija. Sve ovisi o vašem ukusu.

Ogulite ohlađenu repu i ogulite.

Dodajte oguljeni i sjeckani češnjak.

Cvekla dodamo šljive i orašaste plodove i začinimo majonezom. Možete ga lagano posoliti. Promiješajte i pustite da se dobro skuha, barem sat vremena.

Recept 6: salata od repe i mrkva s češnjakom (s fotografijom korak po korak)

Salata ispada ne samo ukusna, nego i vrlo korisna zahvaljujući trima sastojcima: mrkvi, češnjak i repa.

Cikla: 1 kom,
Mrkva: 1 kom,
Češnjak: 2 klinčića,
Šećer: 0,5 tsp,
Sol: 0,5 žličice,
Balsamico octa: 1 tsp,
Biljno ulje: 2-3 žlice.

Očistite repu i narežite na srednju ribu.

Ogulite mrkvu, naribajte.

Stavite mrkvu i repu u zdjelu za salatu. Dodajte ocat, šećer, sol. Stisnite dva češnja češnjaka.

Promiješajte sve sastojke. Začinite salatu uljem s okusom povrća. Poslužite uz glavno jelo ili kao prilog mesu ili ribi.

Recept 7: Jednostavna salata od kuhane repe s češnjakom

Repe - 500 g
Češnjak - 4-5 klinčića
Biljno ulje - 2 žlice.
Sok od limuna - 1 žlica.
Soli.
Peršin ili kopar.

Operemo ciklu, stavimo je u kore u kipućoj vodi i prokuhamo dok ne omekša. Mekoća se provjerava pomoću vilice - lako bi se probila pulpa repe.

Po želji, umjesto kuhanja repe, možete peći u pećnici. Bit će bolji okus. Za to su oprane repe u koži umotane u foliju i pečene na temperaturi od 200 stupnjeva C. Vrijeme pečenja i pečenja variraju ovisno o veličini repe. Mali gomolji pripremaju se brže od velikih. Provjerite spremnost s vilicom.

S gotovom ohlađenom repom uklonite koru. Utrljajte pulpu na srednji ribež.

Češnjak je oguljen i izrezan na vrlo male komade ili gurnut kroz tisak češnjaka.

Izmiješajte repu i češnjak, prelijte biljnim uljem i limunovim sokom, solite po okusu. Kada poslužujete, ukrasite salatu sjeckanim povrćem.

Recept 8: salata od cikle s šljivama, orasima, češnjakom

Salata umjereno zadovoljavajuća i, zahvaljujući svakom sastojku, zdrava.

repa - 500 gr
suhe šljive - 70 gr
orasi - 30 gr
češnjak - 3 klinčića
Majoneza - 50 ml
sol

Prokuhaj repu u odori.Kuhati repu unaprijed, jer većinu vremena u procesu kuhanja ova salata se troši na kuhanje repe. Zatim je ohladite i oljuštite. Narežite na grubo ribež.

Potopite šljive u toplu vodu 5 minuta.

Presavijte ribanu repu u dubokoj zdjeli i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem.

Orezati na male kocke. Ako postoje kosti, uklonite ih.

Dodajte šljive repi. Ogulite češnjak i pritisnite ga. Dodajte u salatu.

Dodajte sjeckane orahe.

Posolite po okusu, promiješajte i poslužite.

Recept 9: salata od cikle s češnjakom i dimljenim šljivama

repa - 170-190 gr.,
suhe šljive - 15 gr.,
orah - 8 kom.,
Paprika - 1/3 tsp,
crni papar - 1/3 žličice
hmelj-suneli - 1/3 žličice
kurkuma - 1/3 žličice
Provansalsko bilje - ½ tsp,
morska sol na okus
suncokretovo ulje - 15 ml.,
češnjak - 2 klinčića,
limun - ½ dijela,
Svježi peršin - 7 grančica.

Uoči pripreme glavnog sastojka - repe. Način odabiremo prema vlastitom nahođenju - kuhanje ili pečenje. S prvom metodom sve je vrlo jednostavno - sipajte čistom vodom hladnu vodu, kuhajte dok nije gotova. Drugi način - zamotajte čista repa folijom, pecite na 200 stupnjeva oko dva sata.

Očistite repu i izrežite ih na male kockice, istovarite u posudu.

Zubi češnjaka očistiti, isprati, poslati pod tisak. Stisnite češnjak izravno u tanjur s repom.

Zatim ispuštamo sve odabrane začine - papriku, crni papar, morsku sol, hop-suneli, provansalsko bilje, kurkumu.

Sok od pola limuna šalje se u zdjelu salate s repom i začinima. Istisnite sok odvojeno, ili to učinite preko zdjele, ali uz pomoć sita, tako da kosti limuna ne padnu u salatu.

Ogulite orahe, nasjeckajte ih u miješalici ili ih usitnite nožem.

Izrežite malu količinu dimljenih suhih šljiva, zahvaljujući svom bogatom okusu, učinit će salatu od cikle s češnjakom i dimljenim šljivama vrlo svijetlim i pikantnim. Isečite čisti peršin.

Svi sastojci se istovaruju u zdjelu.

Dodajte malo ulja.

Promiješajte i poslužite.

Recept 10: Salata od cikle s dimljenim sirom i češnjakom

Salata ima okus baršunast, vrlo ukusan.

3-4 komada kuhane repe
100 g suhe šljive bez kamenja
50 g dimljenog sira suluguna
50 g oraha
1 tbsp. l. majoneza
sol na okus
zelenilo za dekoraciju (izborno)

Pripremite svu hranu, kuhajte unaprijed i ohladite repu.

Kuhanu repu ogulite i narežite na porcije. Ulijte rezanje u zdjelu za salatu.

Isto učinite i sa suhim šljivama, a ako želite, možete ih upariti 10 minuta u kipućoj vodi.

Dodajte sol i majonez. Lagano promiješati.

Salatu od cikle stavite na tanjur kroz kulinarski prsten i formirajte malo gnijezdo dimljenog sira.

Nježno usitnite orahe između dlanova i dodajte ih u sirno gnijezdo.

Ukrasite salatu svježim začinskim biljem i poslužite.

Salata od cikle i češnjaka: Opća načela kuhanja

Za pripremu takve salate kuhajte repu. Pokušat ćemo eksperimentirati s klasičnim receptom i dodati mu sve što se prije činilo nemogućim. Ali ipak, napominjemo da bi takva korijenska kultura trebala biti dobro kuhana, okus salate ovisi o tome. Skuha oko sat vremena, ovisno o veličini. Provjerite može li korijen za kuhanje biti vilica ili nož. Trebao bi biti mekan.

Prije kuhanja repa, temeljito ih operite, ali ni u kom slučaju ne uklonite koru, u protivnom će biljka odustati od svog cijelog elementa za bojenje u vodi.

Kako ne bi gubili vrijeme izrade salate od cikle i češnjaka, brzo ogulite češnjak, lako odrežite rubove klinčića i pritisnite češnjak ravnom stranom noža. Ljuska nestaje sama od sebe i ne prisiljava vas da se okolo brkate dugo vremena.

Ako govorimo o načelu izrade takve salate, uvijek je naribana repa, stisnut češnjak i majoneza. Svi su sastojci pomiješani i odmah posluženi na stolu, budući da se crveni sok ističe i zbog toga estetski izgled salate nestaje.

Pokušat ćemo diverzificirati tako poznatu salatu i dodati joj nove sastojke.

Salata s repom "Classic"

sastojci:

• Jedna srednja repa,

• 15 oraha,

• 4 češnja češnjaka,

• 100 grama majoneze.

Način kuhanja

Za preljev odmah ćemo pripremiti umak od češnjaka, a da to učinimo, brzo odlepite češnjak, kako to možete pročitati u općim načelima izrade salate od cikle i češnjaka. Sada sitno isjeckati sve četiri češnja češnjaka i pomiješati s majonezom. Punjenje goriva je spremno.

Sada prijeđite na glavnu pozornicu, protrljajte korijen i usitnite orah. Orasi mogu biti sjeckani nožem. Možete samljeti mlinom za kavu ili procesorom za hranu.

Ostaje samo kombinirati sve sastojke i urediti salatu na stolu. Bon appetit!

Tekući vinaigrette

sastojci:

• Srednja repa,

• jedna srednje mrkva,

• Tri konzervirana krastavca,

• 1 žličica šećera.

Način kuhanja

Preostali sastojci su sol, papar, maslinovo i suncokretovo ulje, koje možete ponijeti po vlastitom ukusu.

I tako, načelo kuhanja praktički se ne razlikuje od uobičajene salate. Ali ovdje se dodaje češnjak za začin, pa pažljivo pratite procese.

Dobro oprati povrće i kuhati, kako to učiniti, možete pročitati u općim načelima izrade salate od cikle i češnjaka. Kako biste uštedjeli prostor, kuhajte povrće osim repe u jednom tavi.

Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte zajedno sa šećerom i octom. Ogulite povrće i izrežite na male kriške. Nemojte izlijevati izvarak. To vam može biti korisno na kraju kuhanja.

Krastavce narežite na komadiće i pomiješajte s kuhanim povrćem, dobro izmiješajte, dodajte ulje, sol i papar u mješavinu povrća.

Ogulite češnjak, jednostavan način za guljenje češnjaka, pročitajte gore. Bacite ga u mješavinu povrća bez rezanja.

Luk se može oprati malo nakon takve marinade, ali ako ne podnosite miris octa, ostavite sjeckani luk 10 minuta u toploj, zagrijanoj vodi. Miris će ispariti - učinak će ostati. U povrće dodajte pripremljeni luk i stavite salatu u hladnjak.

Nakon sat vremena izvadite salatu i miješajte povrće u kašu. Ako izlazi predebeo, dodajte malo juhe od cikle.

Salatu od cikle i drugo povrće poslužite u dubokim tanjurima. Na svaku porciju stavite šaku graška i sjeckani losos.

Salata od cikle s narom

sastojci:

• Češnjak - 1 glava,

• Pileća jaja - 4 komada,

• Sjemenke nara - 1 šalica,

• Kiselo vrhnje - 200 grama.

Način kuhanja

Za preljev odmah pripremite umak. Kiselo vrhnje i češnjak treba kombinirati. Da biste to učinili, ogulite češnjak, kako je naznačeno na samom početku članka (osnovni principi izrade salate od cikle s češnjakom). Sada preskočite češnjak kroz prešu i pomiješajte s kiselim vrhnjem, ne zaboravite da je gotovi umak pohranjen samo u zatvorenim posudama.

Sada uzmimo glavni sastojak salate. Fino trljajte kuhanu repu, pomiješajte s pola preljeva.

Jaja kuhajte strmo.

Očistite granatu. Postoji mnogo načina za čišćenje zrna nara, mi ćemo odabrati najlakši. Uklonite vrh granate. Nemojte se bojati oštetiti zrno. Sada pomaknite oštar nož preko žila ploda, okrenite šipak preko vrha nogama i obarajte ih, preporučljivo je to učiniti preko daske za rezanje. Iz nara se izlije dovoljna količina žitarica.

Sada počinjemo stvarati salatu od cikle i češnjaka. Da biste to učinili, uzmite poseban obrazac za salate, kojim ćete ga rasporediti u male kružne porcije.

Na dnu plijesni stavite repu, a zatim ih pospite šačicom sjemena nara i na taj sloj nanesite malo kreme. Sada stavite ribana jaja, malu količinu, 1 ili 2 žličice. Ponovno iskoristite umak. Razvijte slojevitu salatu do samog kraja forme, ne zaboravite je premazati smjesom kiselog vrhnja i češnjaka.

Sada pokrijte salatu tanjurom u kojem ga namjeravate poslužiti i nježno ga preokrenite. Čudo od cikle je spremno, možete ga poslužiti.

Cikla salata s grožđicama

sastojci:

• Cikla - jedno veliko voće

• češnjak - dvije glave,

• Grožđice - dvije šake,

• Masno kiselo vrhnje ili jogurt - 100 grama,

• Parmezan - 50 grama,

Način kuhanja

Beets za ovaj recept je najbolje pečena. Da biste to učinili, umotajte ga u foliju i stavite pečenu u pećnicu jedan sat na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Dok se repa peče, pripremite drugu hranu. Grožđe je najbolje zaliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha oko 30 minuta. Očistite češnjak kao što smo naveli u općim načelima kuhanja. Sada ga sitno isjeckati i staviti na stranu.

Parmezan je bolje raspršiti na krupnijem ribežu u dugoj traci.

Kad se kuhaju repa, natopite ih na istom riberom kao i sir i kombinirajte s grožđicama i češnjakom. Dodajte masi jogurta ili kiselog vrhnja i sve temeljito promiješajte.

Salatu poslužite u posebnoj tanjur, a priprema se neposredno prije posluživanja. Za dekoraciju pospite salatu od cikle s češnjakom i ribanim parmezanom, a na tanjur dodajte nekoliko grožđica za ukrašavanje.

Kuhati salatu.

Salata od cikle s feta

sastojci:

• Cikla - 1 srednje korjenasto povrće,

• Feta sir - 200 grama,

Način kuhanja

Kuhajte repu za salatu. Dobro isperite romano salatu.

Budući da je feta vrlo krhki sir, samo ga razbijte na male komadiće.

Češnjak se može očistiti na način na koji smo govorili u općim načelima izrade salata od repe. Rez nije vrlo mali, možete jednostavno izrezati zube na 4 komada.

Cikla bez kore i izrezana na kockice, veličina ovisi o tome kako ste razbili feta sir. Budite oprezni ovdje, to ovisi o izglednosti salate.

Stavite romano salatu na dno dubokog tanjura, zatim kocke šećerne repe, sada češnjak, na samom kraju trebali bi ići feta sir. Prelijte svim balzamičnim octom, dodajte malo soli i papra.

Začinjena salata je spremna, sastojke bolje umiješajte nakon posluživanja.

Svježa salata od cikle i češnjaka

sastojci:

• Dvije srednje mrkve,

• Majoneza - 100 grama,

• Češnjak - jedna glava.

Način kuhanja

Priprema salata od repe i češnjaka za pet minuta, jede se još brže. Sirove korijene grate u velikom rende u različitim spremnicima. Dajte repu malo vremena da inzistira, iscijedite formiranu tekućinu i kombinirajte mrkvu s ribanom repom.

Dok čekate repu, ogulite cloves češnjaka, kao što smo učili u općim načelima kuhanja, i prolazimo kroz tisak.

Kombinirajte sve sastojke zajedno, pomiješajte i ovdje imate ukusnu svježu salatu.

Salata od repe, češnjaka i drugog povrća

sastojci:

• Zrno svježeg kukuruza - 1 žlica.,

• Češnjak - 2 klinčića,

• Listovi salate - 100 grama,

• Soja umak - 2 žlice. žlice,

• Limunov sok - 2 žlice. žlice,

• Maslinovo ulje - 3 žlice. žlica.

Način kuhanja

Prethodno operite sve povrće, ogulite ih i stavite kukuruzna zrna pola sata. Pažljivo promatrajte žitarice, jer zrelost kukuruza može biti drugačija, a prekuhana žitarica pokvarit će dojam salate.

Sirove mrkve izrežite u duge trake, isto učinite i sa repom. Za ovaj recept, repa ne mora biti toplinski obrađena.

Salatu od repe i češnjaka treba ponovno napuniti. Za umak, pomiješajte sol, papar, limunov sok, biljno ulje, soja umak. Sve temeljito promiješajte i ostavite da se kuha pola sata.

Očistite i isperite dva češnja češnjaka. Zatim ih neobavezno izrežite na 4 komada.

Uzmite hrpu kopra, kao i malo zelene salate i isjeckajte ih u procesor ili miješalicu hrane.

Počnimo s predstavljanjem salate. Da biste to učinili, stavite preostale listove salate na dno tanjura, na vrh njih stavite repu, mrkvu i češnjak. Na kraju ulijte ohlađenu zrnu kukuruza, mješavinu listova salate i kopra i prelijte svima prerađenim zavojima.

Salata od repe i češnjaka može se poslužiti, a miris i okus će biti besprijekorni.

Korejska cikla s višnjom

sastojci:

• Jedan češanj češnjaka,

Način kuhanja

Beets pažljivo oprati, kuhati. Nakon kuhanja, dati vremena da se ohladi, i utrljati na grubo ribe, ako je moguće, napraviti trake duže. Ako postoji grater za korejski mrkva - to će biti najprikladnija opcija, također možete koristiti poseban nož.

Utrljajte češnjak na grubom ribež i pomičite se s repom tako da postane zasićen svojom aromom. Dodajte u smjesu 2 čajne žličice korijandera, soli i papra po želji.

Napunite dobivenu salatu s pet žlica maslaca. Kuhanu repu kuhamo u hladnjaku najmanje 6 sati i zamotamo plastičnom folijom.

sastojci:

• 2 češnja češnjaka

• Orasi - šaka,

• Limunov sok ili sok od limete,

• suhe šljive - 100 grama,

• Sir - 150 grama,

• Maslinovo ulje - 3 žlice. žlica.

Način kuhanja

Preostali sastojci su sol, papar, možete kušati njihove proporcije.

Za pripremu ove predivne salate pripremite tri važna sastojka. Prvi je češnjak, obradite ga kao što smo naznačili u osnovnim načelima izrade salate od cikle i češnjaka. Sada kuhati repe, ispravnost ovog procesa i usporedite s opisom na samom početku članka. I treći sastojak - suhe šljive, isperite tekućom vodom nekoliko puta i svakako umočite u kipuću vodu pola sata.

Sada napravimo ostatak sastojaka.

Podijelite orahe i malo ih izrežite. Temeljito operite vrhove i fino usitnite. Sir se može rezati, može se slomiti. Sir srušiti snažno - bolje je odabrati drugu opciju, ali morate razbiti na male komadiće.

Pomiješajte sok od limuna i maslinovo ulje sa soli i paprom.

Sada rezati repu u blokove, ako je plod vrlo velik rez na pola. Orezati na pola. Kombinirajte sve sastojke i napunite pripremljeni umak.

Beets s pita i skuta

sastojci:

• Sirovi sir niske masnoće - 50 grama,

• Mlijeko - 50 mililitara,

• papar i sol,

Način kuhanja

Oljuštiti češnjak, načelo brze obrade može se pročitati gore. Salata od repe i češnjaka bolje je kuhati kuhanu repu, ali možete je koristiti i za spravljanje.

Nasjeckajte glavni sastojak s ribežom, i na rešetki naribajte sav češnjak. Neka salata stoji najmanje 20 minuta. Sada pomiješajte mlijeko i svježi sir, pokušajte ih najbolje izmiješati. U smjesu dodajte sol i papar.

Sada možete kombinirati sastojke. Da biste to učinili u dubokoj posudi, pomiješajte ih i na kraju pospite kimom.

Slojevita repa i salata od češnjaka

sastojci:

Način kuhanja

Salata se pravi u slojevima, pa prije nego je počnete oblikovati, pripremite sastojke.

Kuhajte repu, izrežite na male kockice. Jela od govedine također je potrebno kuhati. Prilikom kuhanja dodajte malo soli na kraj tako da jetra ne postane gumena i tvrda.

Nasjeckati češnjak, pomiješati s majonezom i temeljito promiješati. Dobiveni umak morat će premazati slojeve.

Sada uzmite okrugli oblik za salate i počnite oblikovati kupolu. Na dnu obrasca stavite malo sjeckane goveđe jetre. Približna veličina jednog sloja je 1-2 cm. Zatim obilno istisnite majonezom od češnjaka i stavite kockice cikle na vrh.Ponovno stavite majonezu od češnjaka. Potrebno je napraviti četiri takva sloja tako da se tijekom prezentacije kupola ne razbije. Nemojte požaliti majonezu, jer su slojevi gusti, moraju biti dobro natopljeni.

Sada okrenite posudu na tanjur i dovedite gostima prekrasnu salatu od repe od češnjaka i jetre.

Kako kuhati do kuhanja

To ovisi o veličini, starosti ploda i svrsi proizvoda. Za salatu, bolje je odabrati cilindrično povrće, zasićeno svijetlim grimiznim bojama. Savjeti za kuhanje:

potrebno je oko 1,5 sati kuhanja povrća dok se ne kuha u hladnoj vodi,
ako voće stavite u ključalu tekućinu, postupak kuhanja će se smanjiti na 1 sat,
Koristeći multikvaler za kuhanje voća u pola sata, a ekspres lonac može izdržati za 20 minuta (pod uvjetom da se povrće unaprijed očisti i reže na nekoliko komada).

To je vrlo lagana, ukusna, zdrava salata koja bi bila prikladna ne samo kao dodatak ručku ili večeri, već i na svečanoj gozbi. Glavna značajka antene je maksimalna lakoća kuhanja. Recept može prevesti čak i tinejdžer. U nastavku su opisane različite mogućnosti kuhanja grickalica, od kojih svaka ima svoj okus.

Bogata vitaminima, ukusna salata s orasima i aromom češnjaka kao odrasli i djeca. Zahvaljujući cjelogodišnjoj dostupnosti sastojaka koji ga čine, jelo se može pripremiti u bilo koje vrijeme. Bolje je uzeti stolnu sortu: ima slatki okus, homogenu strukturu bez vlakana i bogatu boju. Kako pripremiti užinu?

orasi (zrna) - 150 g,
srednje korjenasto povrće - 5 kom.,
češnjak - 2 komada,
majoneza - 1 tbsp. l.

Operite, prokuhajte cveklu dok se ne omekša. Potrebno je od 40 minuta do sat i pol, ovisno o veličini povrća.
Kada je voće spremno, zamijenite vodu u posudi hladnom, ostavite povrće da se ohladi 10 minuta.
Ogulite, naribajte ili narežite na tanke blokove (ako ćete trljati, bolje je koristiti stranu ribe s velikim zrnom).
Zamotajte orahe u papirni ručnik i nekoliko puta ih prevrnite. Ostavite nekoliko jezgri da ukrasite jelo.
Gurnite češnjak kroz prešu, pomiješajte s rezancima repe.
U zdjelu za salatu dodajte sjeckane orašaste plodove, majonezu, a zatim temeljito pomiješajte sastojke s dvije vilice (to je prikladnije). Ukrasite užinu s pola oraha.

Sadržaj kalorija u posudi je samo oko 200 kcal po 100 grama, pa ga mogu pojesti i oni koji gledaju vlastitu težinu. Ako želite, možete dodatno smanjiti broj kalorija zamjenom tvrdog sira sa sirom ili skute, a umjesto majoneze, koristeći kiselo vrhnje. Salata uključuje korištenje kuhano povrće, jer s sirovim voćem snack neće biti vrlo ukusna zbog razlike u teksturi komponenti.

češnjak - 2 komada,
majoneza,
svijetlo crveni korijen povrća - 2 kom.,
začini,
Ruski / nizozemski sir - 100 g.

Kuhajte korijen bolje za par - tako da ste uštedjeli maksimum njegovih prednosti. U tu svrhu možete koristiti lagani štednjak, dvostruki kotao ili poseban stalak za tavu.
Uz kuhano povrće, uklonite kožu, onda je potrebno na rešetke velike ili preskočiti kroz meso za mljevenje.
Salatu stavite na posudu sljedećim redom: čips od cikle, čips od sira, sitno sjeckani češnjak, cikla. Vrh s majonezom.

S majonezom

Uz usjeve crvenih korijena možete kuhati mnogo jela: povrće je u skladu s mnogim drugim bližnjima u vrtu, može se jesti i sirovo i kuhano, proizvod možete kupiti u bilo koje vrijeme i jeftino je. Istovremeno, čak iu kuhanim plodovima čuvaju se najvrednije tvari, zahvaljujući kojima redovita konzumacija povrća ima pozitivan učinak na srce i krvne žile.

češnjak - 2 komada,
srednja repa - 2 kom.,
majoneza,
tvrdi sir - 100 g,
sol.

Kuhati korjenasto povrće u slanoj vodi, pustiti da se ohladi, zatim utrljati.
Zubi češnjaka se guraju pritiskom.
Kombinirajte sastojke u zdjeli za salatu, dodajte čips od sira, jelo začinite majonezom, solju.
Poslužite salatu, ukrašavajući je zelenilom.

S kiselim vrhnjem

Većina tijela u zimskim mjesecima treba vitamine jer su neophodni za održavanje imuniteta. Beets s češnjakom i kiselo vrhnje - odlično rješenje, kako ispuniti nedostatak hranjivih tvari u tijelu i raznolikost vaše prehrane. Ispada da je jelo vrlo mirisno, ukusno, svijetlo. Osim toga, predjelo cikle savršeno nadopunjuje svako jelo.

maslinovo ulje,
kiselo vrhnje - 300 ml,
repa srednje veličine - 2 kom.,
češanj češnjaka,
sol,
sok od limuna - 1 tsp,
kopar - 2 grančice.

Da biste brzo skuhali povrće, operite ga i stavite u rukav za prženje. Na celofanu je napraviti mali rez. Nakon 15 minuta na 200 stupnjeva pećnica će biti spremna.
Bolje je očistiti i utrljati ohlađeni plod, onda će biti ugodnije za rad s proizvodom, osim toga, nakon hlađenja bit će lakše očistiti.
Za rezanac repe dodajte zdrobljeni češnjak, limunov sok, maslinovo ulje i sol.
Posudite jelo s vrhnjem, sitno sjeckanim koprom, a zatim poslužite na stolu.

S mrkvom

Zahvaljujući ovom jelu, kompenzirat ćete nedostatak vitamina u tijelu, kao i prilagoditi rad probavnog trakta. Cikla i salata od mrkve s češnjakom idealni su za posne dane, dok jedino ne jedete samo njega. Prije pripreme grickalica, svježe povrće treba temeljito oprati četkom ili metalnom spužvom. Recept salate od cikle i češnjaka detaljno je opisan u nastavku.

peršin,
sok od limuna - 1 tbsp. l.,
svježa mrkva - 3 kom.,
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.,
češnjak - 2 komada,
srednja svijetlo crvena repa - 2 kom.

Repu i mrkvu treba očistiti, a zatim ribati na finom rende.
Gurnite češnjak, peršin sitno nasjeckajte što je više moguće.
Sve sastojke treba miješati u jednu posudu, zatim začiniti maslinovim uljem i svježim limunovim sokom.

Budući da zimi želite jesti više kuhanog povrća nego sirovog, predlažemo da napravite ukusnu konzerviranu salatu od repe i češnjaka. Kako je lijepo otvoriti staklenku gotove užine na hladan dan i liječiti svoju obitelj vitaminom salatom. Ovo predjelo savršeno nadopunjuje prva jela, meso, ribu, bilo koja prilog. Kako pripremiti salatu za zimu repe od češnjaka?

rajčica, mljevena u mlincu za meso - 1,5 kg
repa - 4 kg,
Ocat 9% - 1 tbsp.,
Bugarski papar - 0,5 kg,
luk - 0,5 kg,
šećer - 0,2 kg
sol - 3 žlice. l.,
peršin - 300 g,
ljuta paprika - 2 komada,
biljno ulje - 1 tbsp.

Mljevenje miješati ili miješati na krupnijem.
Papar slatko rezati na tanke slamke, luk - u male kocke.
Pritisnite češnjak kroz prešu, sitno nasjeckajte peršin.
Pržite luk u zagrijanom ulju. Ostavite proizvod da stoji u ulju 10 minuta.
Zatim je potrebno dodati u rajčicu, ocat, masu češnjaka, ulje, zelenilo, papar, šećer u tavu.
Nakon 5 minuta kuhanja dodajte rezanac repe, temeljito promiješajte sastojke.
Poslije 45 minuta kuhanja salate na niskoj vatri (lagani obrok treba stalno miješati), isključite štednjak.
Raširite gotov proizvod u sterilne limenke, pluta s poklopcima.

S šljivama

Jelo je okusno mirisno, s notama dimljenog mesa. To će savršeno nadopuniti svaki obrok, jer ispada ne samo vrlo ukusna, ali i atraktivna. Salata šećerne repe s češnjakom i šljivama može biti ukrašena orasima, svježim začinskim biljem ili grožđicama. Prije početka pripreme suhog voća unaprijed namočite u toplu vodu. Ispod je detaljan opis i fotografija kako napraviti salatu od cikle s češnjakom i šljivama.

oguljeni orah - 100 g,
prosječna repa - 1 kg
majoneza / vrhnja - 3 žlice. l.,
suhe šljive - 0,3 kg,
češnjak - 3 kom.

Beets treba temeljito oprati, umotati u foliju i peći u pećnici oko sat vremena na 180 stupnjeva.
Drobno sjeckati suhe šljive, utrljati, spreman, ohlađen beets, nasjeckajte nuts s miješalica.
S pripremljenim proizvodima pomiješajte stisnuti češnjak.
Snack se može napuniti majonezom ili kiselom kremom, lagano posoliti i pustiti da se skuha prije posluživanja najmanje 40 minuta.

S kupusom

Takav snack prije posluživanja, morate marinirati za jedan dan, i držati ga bolje u hladnjaku. Jelo se ispostavlja začinjeno, mirisno, hrskavo. Boje šećerne repe u prekrasnoj svijetlo crvenoj boji, povrću daje slatkasti okus. Zahvaljujući dodavanju češnjaka i svježeg začinskog bilja, predjelo dobiva zagriženi okus i ukusnu aromu. Salata od repe od kupusa dobro se slaže s mesom, kuhanim ili prženim krumpirom, juhama.

mlada repa - 3 kom.,
glava češnjaka,
voda - 1500 ml,
kupus - 3 kg,
sol - 2 žlice. l.,
lovorov list - 3 kom.,
Ocat - 1/3 čl.,
paprika - 5 kom.,
šećer - 1/2 st.
celer, peršin - po ukusu.

Kupus treba nasjeckati grubo, oguljenu repu narezanu na trake.
Nasjeckati češnjak, nasjeckati zelje.
Stavite sastojke u dubok kontejner (bolje je polagati proizvode u slojevima, naizmjenično sa zeljem, repom i češnjakom).
Odvojeno, prokuhati vodu, dodati šećer, sol, ocat. Posljednji dodatak lovora.
Prelijte marinadu povrćem, nakon posude, pokrijte poklopcem / pločom manjeg promjera, stavite ugnjetavanje na vrh.
Ostavite jela s kupusom na hladnoći, a nakon dana možete salatu obraditi svojim rođacima.

Pečena repa s češnjakom

Uz kuhanje, pečenje i jedenje korijena, sirovo, može se i pržiti. S ovom metodom toplinske obrade, povrće je vrlo mirisno, ukusno i svijetlo. Pečena repa s češnjakom dobro se slaže s raznim začinima, začinskim biljem, drugim povrćem - krumpirom, mrkvom, kupusom, gljivama itd. Nakon prženja proizvod je pogodan i za konzerviranje. Ispod je detaljan opis i fotografija kako pripremiti salatu od crvene repe s češnjakom.

zeleni luk - 50 g,
repa srednje veličine - 2 kom.,
maslinovo ulje,
češnjak - 3 komada,
peršin / kopar,
začini.

Korijen je bolje rezati tanke kriške. Prethodno je operite četkom i oljuštite.
Stavite ciklu u grijanu posudu s maslacem. Povremeno promiješajte proizvod tijekom prženja. U isto vrijeme, povrće treba kuhati ispod zatvorenog poklopca.
Nakon otprilike 15 minuta, kada su dijelovi mekani, isključite pećnicu.
Gurnite češnjak kroz prešu, sitno nasjeckajte kopar / peršin.
Gotove ploče repe stavite u zdjelu za salatu, začinite, dodajte kašu od češnjaka, maslac. Posudu pokrijte poklopcem tako da su sastojci zasićeni međusobnim okusima.
Nakon 10 minuta poslužite salatu na stolu, posuto nasjeckanim zelenilom.

Stručnjaci su uvjereni da je bolje kuhati korjenasto povrće u cijelosti - onda zadržava maksimalni broj korisnih svojstava. Međutim, da bi se skratilo vrijeme kuhanja, povrće se može rezati na nekoliko komada. Da bi predjelo bilo ukusno, s blagim slatkim okusom, bolje je odabrati plodove s izduženim cilindričnim oblikom i dodati umjerenu količinu češnjaka. Sadržaj kalorija ovog jela je minimalan - samo 50 kcal. Kako kuhati kuhanu repu s češnjakom?

majoneza (domaće je bolje) - 2 žlice. l.,
velike repe,
češanj češnjaka,
začina.

Pažljivo oprati korijen izrezati na pola, stavite u kipuću vodu i kuhajte pola sata.
Pripremljeno, ohlađeno povrće naribajte na žaru, pomiješajte s zdrobljenim češnjakom.
Posolite salatu, dobro promiješajte s majonezom. Da biste napravili domaći preljev, morate bičevati 1 jaje čašom rafiniranog biljnog ulja, dodati začine, senf. Ovaj umak, za razliku od trgovine, više koristan i ima niži kalorijski sadržaj.

Savjeti kuhara

Čak i jela koja se lako pripremaju mogu se pretvoriti u prava kulinarska remek-djela. Profesionalni kuhari preporučuju domaćice da uzmu u obzir nekoliko trikova, kako napraviti ukusnu repu:

Korijen je bolje odabrati čvrstu, tamno crvenu boju, bez bjelkastih pruga unutra,
gubitak težine može zamijeniti majonezu kiselim vrhnjem ili niskomasnom kremom, a jelo neće izgubiti svoj okus i nutritivnu vrijednost,
Oni koji ne vole začinjenu hranu, crni biber se može zamijeniti pimentom (unaprijed treba tlo),
češnjak, po želji, bez gubitka okusa, zamjenjuje crveni slatki luk ili luk,
prije dodavanja oraha u užinu, oni se moraju kušati: ako dobijete užegnuće, jelo će biti pokvareno,
Da bi salata više neobična i ukusan će pomoći različite aditive - kiseli krastavci, grožđice, suhe marelice, suhe šljive.