hr.loususi.info
Kulinarstvo

Charlotte s jabukama u pećnici, 5 jednostavnih recepata

  • Jaja 4 komada
  • Šećer 1 Staklo
  • Brašno 1 staklo
  • Jabuke 2-3 komada
    slatko i kiselo
  • Cimet 1 Pinch
  • Limun 1/2 komada
  • Limunov sok 2-3 Art. žlice

Pripremite sve potrebne sastojke. Jaja moraju biti temeljito ohlađeni unaprijed, onda će ih biti lakše udariti u bujnu pjenu.

Izrežite jabuke na pola, izvadite kutiju za sjeme i rep od njih. Jabuke narežite na tanke kriške.

Jabuće pospite sokom od pola limuna tako da ne potamnjuju dok ne napravite tijesto ili ispecite kolač.

Dodajte cimet, koji će jabuke dati jedinstven okus, dobro promiješati i ostaviti da čeka u krilima.

U međuvremenu napravite tijesto. Razmazati jaja sa šećerom dok se masa ne poveća i ne posvijetli. Udarite mješalicom velikom brzinom najmanje 10 minuta.

Sada počnite dodavati brašno u malim porcijama, stalno miješajući tijesto žlicom u jednom smjeru.

Tijesto je spremno, trebalo bi ispasti prilično tekuće, poput kiselog vrhnja.

Posudu za pečenje podmažite maslacem ili margarinom, stavite jabuke na dno, kao što je prikazano na fotografiji.

Ulijte tijesto na vrh. Ako su preostale jabuke, možete ih proširiti na vrh. Pecite kolač u pećnici na 180 stupnjeva oko 40-45 minuta. Provjera spremnosti s podudaranjem.

Klasična pita od jabuka je spremna. Ugodna čajanka!

Evo videozapisa o tome kako napraviti jednostavnu žaru i gdje se prijaviti.

Izrežite jabuke kako želite i pomiješajte s cimetom.

Izrežite marelice, poželjno u zdjelicama, i pomiješati s škrobom.

Sada uzmite duboku tavu ili plijesni, podmažite ih uljem. sada Na vrh stavite jabuke i maslac.

Sada na vrhuPoložite marelice i pospite šećerom, Nakon čega Ulijte tijesto i stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu.

Prvo raširite jabuke, a zatim marelice

Torta pečena na 180 ºS 40-45 minuta, Spremnost se može provjeriti s čačkalicom, kako je opisano u klasičnom receptu.

charlotte s jabukama, marelicama i suhim voćem

To je sve. Nakon spremnosti, ostavite da se malo ohladi dok se čaj prelije. Dobar apetit.

Klasični recept za puding od jabuka

Klasični recept Charlottes s jabukama jedan je od najlakših. Uz to, 40 minuta, možete kuhati vrlo ukusna jela za čaj, koji će se svidjeti cijeloj obitelji. Tijesto za pečenje pripravlja se pomoću praška za pecivo ili gazirane sode. Da bi jelu dali nezaboravan miris, možete po želji dodati vanilju, muškatni oraščić, cimet ili druge začine i začine.

Pokušajte napraviti klasičnu tortu Charlotte po ovom receptu. Sigurno će vam se svidjeti vaša obitelj i ugodno će vas iznenaditi svojom jednostavnošću i raspoloživošću proizvoda.

  • Ruska kuhinja
  • pečenje
  • Ukupno vrijeme kuhanja: 50 minuta
  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta
  • 6 obroka
  • 800 g

Charlotte s jabukama

Charlotte s jabukama jedna je od najpopularnijih vrsta slatkih peciva u našoj zemlji, koja se vjerojatno peče u svakom domu iu svakoj obitelji, bez izuzetka. Uostalom, jabuke su najčešći, iznimno korisni i prilično jeftini plodovi u našoj traci, dostupni u trgovinama apsolutno u bilo koje doba godine. Pa, na kraju vrućeg ljeta i tijekom jeseni svaki u frižideru će imati nekoliko mirisnih, zrelih i sočnih plodova prikupljenih u svojoj ljetnoj kućici ili, u najgorem slučaju, kupljene od baka na tržištu, od kojih možete napraviti bujnu jabučnu šarlatu.

U svijetu postoji ogromna raznolikost recepata za pite od jabuka - od jednostavnih i brzih do izuzetnih i vrlo originalnih.Danas ćemo kuhati najobičniju, ali neobično ukusnu posudu za pečenje jabuka prema klasičnom receptu. Ova najpopularnija pita od jabuka priprema se jednostavno i prilično brzo od minimalnog skupa proizvoda koji se sigurno nalaze u svakom domu. Dakle, jabuka charlotte može biti odlična opcija za poslastice za neočekivane goste, ili u slučaju da odjednom poželite nešto ukusno i vrlo domaće.

Unatoč jednostavnosti pripreme, klasični kolač od jabuka pokazao se neobično nježnim u teksturi s bogatim voćnim okusom. Posebnost ovog kolača je mala količina tijesta, koja jedva pokriva bogatu punjenje jabuke. Međutim, u procesu pečenja tijesto se snažno uzdiže u pećnici, a čak i bez uporabe praška za pecivo postaje vrlo bujno i prozračno. Ovaj slatki, lagani i lagano vlažni od spužvastog kolača savršeno se slaže s mnogim osjetljivim kriškama kiselo-slatkih jabuka. Domaća charlotte se može i treba jesti toplu gotovo odmah nakon što je izvadite iz pećnice, uživajući u okusu i ludim okusima svježe pripremljenog pečenja.

Ako želite isprobati najprikladniju jabučnu šarlotu, svakako je kuhajte za ovaj jednostavan klasični recept. Provedite dosta vremena i truda, dobivate sjajan kolač koji se ne stidi ponuditi čak i dugo očekivane goste. Osim toga, ova šarlota sadrži vrlo malo masnoće i umjerenu količinu kalorija, pa je savršena kao lagani desert za gotovo svaku dijetu. Kombinacija neosporne dobrobiti i izvrsnog okusa čini ovo pečenje potpuno jedinstvenim jelom, koje je jednostavno nemoguće ne zaljubiti!

Charlotte s klasičnim receptima za jabuke

sastojci:

  • 1 šalicu granuliranog šećera
  • Kisele jabuke,
  • 3 kokošja jaja (u hladnjaku),
  • Soda (na vrhu čajne žličice), gašena octom,
  • 1 šalicu prosijanog brašna.

Način pripreme:

  1. Razbijte jaja u jela u kojima ćete ih pobijediti. Postavite mješalicu na srednju brzinu i istresite jaja do pjenušavosti. Ako nema miksera ili kombajna, to možete učiniti s pjenjačom ili čak s vilicom, ali tada će se vrijeme miješanja smjese povećati,
  2. Postupno dodajte šećer u ovu masu, a zatim soda, ugušena octom. Dobro promiješajte smjesu. Dodajte prosijano brašno, nastavljajući udarati oko 1-2 minute. Konzistencija tijesta trebala bi se pretvoriti u gustu kiselo vrhnje,
  3. Oblik u kojem ćete ispeći jabučnu šarlatu, napunite pergamentnim papirom za pečenje. Ako želite, možete ga podmazati maslacem, ali ja to ne radim (zašto mi trebaju dodatne nevolje!). Ako koristite silikonski oblik, papir nije potreban,
  4. U sastojcima šarlota nismo naveli broj jabuka. To je zato što se jabuke razlikuju po veličini i zbog toga što se ljudima sviđa kada ima mnogo jabuka. Ali onda se naša pita od jabuka iznutra smoči. Ako želite da vaša Charlotte bude suha iznutra, uzmite manje jabuke, naime, 2 srednje jabuke ili 4 male jabuke. Koža jabuka može se odrezati po želji, ali to se u načelu može izbjeći. Odrežite voće na proizvoljne kriške i ravnomjerno ga oblikujte,
  5. Ulijte tijesto odozgo, pokušavajući pokriti sve jabuke. Nivelirajte žlicom
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite našu pitu od jabuka 30-40 minuta. Preporučuje se da pećnicu ne otvarate prvih 20 minuta, tako da se čarapa ne smiri. Spremnost torte provjerava se šibicom ili čačkalicom. Ako je štapić suh, a korica smeđa - pita od jabuka je spremna! Pustite da se kolač ohladi još 15 minuta u pećnici i poslužite na stolu. Možete ga preokrenuti i skinuti papir. I ne možete se okrenuti kako želite. Usput, vrh možete posuti šećerom u prahu ili čokoladnim čipsom za ljepotu.

Charlotte s skutom i jabukama

Neobična šarlota s svježim sirom i jabukama privlači svojom nježnošću i mekoćom. Usput, u ovom kolaču uobičajeno brašno zamjenjuje griz, zbog čega se charlotte doslovno topi u ustima.

sastojci:

  • 1 šalicu šećera
  • 100 g maslaca,
  • 250 g svježeg sira,
  • 1 jaje,
  • 6 srednjih jabuka
  • 1 čaša sirove krupice,
  • Malo soka od svježeg limuna,
  • 1 žličica prašak za pecivo.

Način pripreme:

  1. Operite jabuke, uklonite ih sjemenom i izrežite na jednake segmente,
  2. Pospite limunovim sokom i pospite malo šećera,
  3. Pržite šećer sirovim jajima, dodajte rastopljeni maslac, prašak za pecivo u smjesu i snažno promiješajte žlicom,
  4. Sirni sir kroz sito i uđite u tijesto, zatim nalijte griz,
  5. Ostavite stajati oko 10-15 minuta. Stavite kriške jabuke na dno namazanog maslacem obliku, ulijte tijesto na vrh,
  6. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 220 ° C, temperaturu smanjite na 180 ° C za pet minuta i pecite još 40-45 minuta.

Povijesno gledano, šarlota je bila izrađena od bijelog kruha, krema, jabuka i alkohola. Teoretski, može se obaviti s bilo kojim voćem i bobicama. Ali u praksi, najukusnije je i dalje od jednostavnih kiselih jabuka - primjerice, Antonovke ili Symyrenke - i jaja koja su pažljivo tučena šećerom. U najjednostavnijoj verziji, jabuke treba tanko narezati i staviti dno posude za pečenje, a tijesto od četiri jaja, čašu šećera i čašu brašna treba naliti na vrh. I pecite na 200 stupnjeva samo 30–35 minuta.

Charlotte tradicionalna

sastojci:

  • Pileće jaje - 4 komada,
  • Sol - na vrhu noža,
  • Šećer - 1 šalica,
  • Jabuka - 1 kg.,
  • Soda - 1/2 tsp,
  • Pšenično brašno - 1 šalica.

Način pripreme:

  1. Proteinski bič s pola šalice šećera,
  2. Pobijedite žumanjke preostalim šećerom,
  3. Stavite sve zajedno i postupno dodajte brašno,
  4. Dodajte sol i sodu,
  5. Dodaj jabuke na kockice,
  6. Nauljite tavu za pečenje i pospite grizom,
  7. Stavite masu u obliku i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva,
  8. Pecite 30-40 minuta.

Charlotte bujne s jabukama u pećnici

Jednostavan recept za bujnu tortu od jabuka obvezan je smjestiti se u kulinarski bilježnicu čak i najmlađe domaćice. Ovo je tijesto pripremljeno elementarno, ali uvijek ispada iznenađujuće ukusno, nježno i "prozračno". Bogati klasični kolač od jabuka ne gubi svoj ukus i sljedećeg dana rješava pitanje popodnevnog čaja i slatkih zalogaja.

sastojci:

  • Šećer - 1 šalica,
  • Zelene jabuke - 3-4 kom.,
  • Limunov sok - 3-4 kapi,
  • Jaja - 4 kom.,
  • Brašno - 1 šalica.

Način pripreme:

  1. Žumanjke, odvajajući se od bjelančevina, bičem s mješalicom, dodajući sav šećer u isto vrijeme. Postizanje potpunog otapanja zrna šećera, kao i značajno povećanje volumena mase,
  2. Idemo sada raditi s proteinima. Da bi masa bila bolje tučena, dodajte 3-4 kapi limunovog soka, također pomaže da se oslobodite mogućeg mirisa jaja tijekom kuhanja keksa. Radimo kao mikser kako bismo dobili bujnu bijelu masu,
  3. Mi prebacujemo bijele bjelančeve na žumanjke. Pažljivo promiješati, postići homogenost. Ako želite napraviti Charlotte što je brže i jednostavnije moguće, možete odmah pobijediti jaja sa šećerom u jednom spremniku, bez podjele na bijele i žumanjke. No, u ovom slučaju, kolač će biti pušten manje "prozračan".
    Zatim u malim obrocima prosijati brašno u masu jaja, svaki put mijesiti pokrete odozdo prema gore. Na kraju, tijesto treba ispasti glatko i jednoobrazno, bez komada brašna,
  4. Split posudu za pečenje s promjerom od 22 cm iznutra i kaput s komadom maslaca, unaprijed ispunite dno s pergamentom (možete koristiti veći spremnik - u ovom slučaju, kolač neće biti tako visoka, ali ne manje ukusna). Za Charlotte odabrati čvrste zelene kisele jabuke. Čišćenje i uklanjanje jezgre, izrezivanje na tanke ploče i ležanje na dnu toplinski otpornog kapaciteta,
  5. Napunite jabuke pripremljenim tijestom i uklonite oblik u vrućoj pećnici 30-35 minuta (do zlatno smeđe). Temperatura se održava na oko 180 stupnjeva. Tijekom procesa pečenja ne pokušavamo ponovno otvoriti pećnicu, tako da bujni keks ne magarac.
    Možete biti sigurni u spremnost na tradicionalan način - uronite tijesto u tijesto. Ako ostane suha, pečena jabuka je spremna! Lagano ohladite kolače, uklonite podijeljenu ploču. Okrenite kolač, uklonite pergament i poslužite,
  6. Bogata klasična pita od jabuka potpuno je spremna! Ugodna čajanka!

Apple brzo šarlota

sastojci:

  • Pileća jaja - 3 kom.,
  • Topljeni sladoled ili bijela čokolada - 150-200 g ili po ukusu,
  • Pšenično brašno - 1 šalica,
  • Jabuke velike - 2 kom.,
  • Maslac - za podmazivanje oblika,
  • Bijeli granulirani šećer - 1 šalica.

Način pripreme:

  1. Očišćene jabuke čistimo od kože i jezgre, izrežemo ih na velike komade,
  2. Bijela čokolada na pari. Ako želite dodati sladoled u kolač, uklonite ga rano iz hladnjaka i ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi da se otopi,
  3. Odvezemo jaja u zdjelu, pomiješamo ih sa šećerom,
  4. Mikser, tukli masu šećera najmanje 5 minuta,
  5. U smjesu sipajte brašno u malim porcijama, a tijesto nastavite miješati. Trebamo dobiti konzistenciju nije gusta, ali ne i tekući kiselo vrhnje,
  6. Sipajte sladoled ili čokoladu u gotov tijesto, lagano promiješajte masu,
  7. Posudu za pečenje podmažite maslacem (možete ga zamijeniti biljnim uljem), proširiti u njega sjeckane jabuke,
  8. Napunite plod slatkim tijestom koje mora biti ravnomjerno raspoređeno po obliku,
  9. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. Morate ispeći brzu šarlatu samo u vrućem štednjaku tako da se može temeljito ispeći,
  10. Pecite desert 25 minuta na temperaturi od 180 °
  11. Nakon kuhanja lagano ispecite tijesto, zatim ga izrežite na obroke i poslužite toplo uz čaj do stola.

Charlotte u sporom kuhalu

sastojci:

  • Jaja - 4 kom.,
  • Sol - 0,5 žličice.
  • Šećer - 1 šalica,
  • Jabuke - 500 g,
  • Cimet - 0,5 tsp,
  • Pšenično brašno - 1 šalica,
  • Prašak za pečenje - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Operite jaja sa sodom i razbijte u posudu, dodajte šećer,
  2. Pobijedite jaja sa šećerom - najprije sporom brzinom, a zatim velikom brzinom do pahuljastog,
  3. Što će mješavina biti veličanstvenija, bit će bolja šarlota s jabukama,
  4. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet i mijesite tijesto do konzistencije poput guste vrhnje,
  5. Jabuke se režu na kockice i dodaju tijestu. Obično kada kuhanje ne čine. Ali s jabukama, Charlotte se ispostavlja mnogo sočnijim i nježnijim. Ovdje na okus i želju,
  6. Namazati zdjelu višekutnika s maslacem, malo posuti šećerom, samo malo,
  7. Narežite jabuku i izvadite sjeme. Prvo, stavite u tanjim kriškama jabuke kriške štednjaka. Šećer je potreban da bi se jabuke karamelizirale tijekom pečenja kolača
  8. Pažljivo prenesite tijesto na lagani štednjak i raširite ga preko površine.
  9. Kuhanje bujne šarlatke u laganom štednjaku u načinu pečenja 60 minuta. Obično se za to vrijeme kolač peče. U svakom slučaju, povremeno provjeravajte spremnost kolača,
  10. Pustite da Charlotte stoji 5 minuta s otvorenim poklopcem i uklonite ga. Da biste to učinili, umetnite rešetku za parenje i okrenite posudu. Bon appetit!

Charlotte s jabukom i bananom

Još jedna zanimljiva opcija za brzo kuhanje Charlotte je recept s bananom i cimetom u pećnici. I premda je tehnologija pečenja jednostavna, još uvijek korak po korak recept s fotografijom neće biti suvišan.

Torta se peče brzo i ukusno u pećnici, daje pečenju prekrasno rumenilo, laganu koru i malo škripanje, što čini šarlatu još ljepšom. Malo banane i cimeta samo "ukrašava" desert, pa ih svakako dodajte šarloti, ako želite da ona emitira ugodnu aromu i ima nezaboravan okus.

sastojci:

  • Brašno - 1 šalica,
  • Šećer - 1 šalica,
  • Ocat - 1 tbsp.,
  • Jabuke - 6-10 kom.,
  • Banane - 1-2 komada,
  • Cimet - po želji,
  • Jaja - 3 kom.,
  • Soda - 1 žličica.

Način pripreme:

  1. Prije svega, pripremit ćemo jabuke i bananu: očistimo ih od kože, izvadimo jezgru od jabuka,
  2. Odrežite voće na komade: banane plitke tanke prstene, jabuke - kriške. Ako ste kuhali voće nakon miješenja tijesta, imat ćete vremena za "naseljavanje", što nije baš dobro za pečenje bujne pite,
  3. Pobijedite jaja sa šećerom (koristeći mikser) 1-1,5 minute da napravite gustu, pjenušavu, i što je najvažnije - pahuljastu masu,
  4. Dodajte prosijano brašno, ocat, ugašeno s octom, a zatim lagano promiješajte masu, tako da pjena koja nam je potrebna nije izgubljena,
  5. Oblikujte tava od lijevanog željeza (kojoj je lakše kuhati), obilato namažite uljem, pospite zidove i dno grizom ili krušnim mrvicama, raširite (ravnomjerno) u jabuke. Po želji ih pospite cimetom,
  6. Napunite jabuke komadićem tijesta, stavite banane na vrh, ponovno sipajte voće tijesto,
  7. Oblik / posudu s šarlatom stavite u prethodno zagrijanu pećnicu, kolač pecite 20-25 minuta na vatri, nešto više od prosjeka. S vremena na vrijeme, desert treba provjeriti s čačkalicom za spremnost.

Nakon završne pripreme, iz pećnice izvadimo brzu šarlatu zajedno s kalupom. Dajte torti malo vremena da se ohladi, a zatim izvadite desert, izrežite ga na komade, a onda donesemo, lijepu i mirisnu, koju će pojesti vaša obitelj.

U usporedbi sa standardnom tehnologijom kuhanja, gdje se kolač peče više od sat vremena, brzo se punjenje s jabukama obavlja u samo pola sata. Lako se priprema, ali ima vrlo profinjen izvorni okus, za koji je nemoguće ne voljeti ga. Kuhajte i svoj omiljeni desert brzo i ukusno, i neka vas vaš posao neće razočarati. Bon appetit!

Apple Charlotte

Za izradu šarlatne jabuke možete upotrijebiti recept bilo kojeg spužvastog kolača: klasično, maslinovo, s sodom. na kiselo vrhnje. Predlažemo Vam da koristite pojednostavljeni recept za pripremu biskvitnog tijesta.

  • 1 kg tvrdih i kiselih jabuka (bolje - sorta Antonovka),
  • 4 jaja,
  • 1 šalicu šećera
  • 1 šalicu brašna.

Izrada tijesta. Da biste to učinili, najprije morate dobro pobijediti jaja s mješalicom, postupno dodajući šećer. Zatim, brašno i sol (na vrhu noža) se ulijevaju u obroke sa šlagom u porcijama. Rezultat bi trebao biti mješavina dosljednosti nalik kiselo vrhnje. Postoji mala nijansa: što je ta masa bolje, to će biti ukusnija i veličanstvenija.

Da bi punjenje bilo potrebno, jabuke je potrebno oprati, jezgru ukloniti, a meso narezati na male komadiće. Po želji se mogu ljuštiti i ljuštiti, ali to nije potrebno.

Zatim uzmite posudu za pečenje i nauljite je. Pospite dno i strane plijesni krušnim mrvicama, brašnom ili grizom. Dalje, trebate narezane položiti dno oblika narezane jabuke i ravnomjerno ih sipati tijesto. Punjeni oblik stavlja se u pećnicu koja je već zagrijana na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja - oko 30-40 minuta. Spremnost kolača provjerava se pomoću šibice ili čačkalice. Ako na štapu zaglavi u piti nema vlažnog tijesta, onda je naša pita od jabuka spremna!

Charlotte s jabukama i kruškama

Kao što je već spomenuto, Charlotte s jabukama je vrlo lako pripremiti. Stoga, diversificirati recept ovog kolača je prilično teško. Postoje, naravno, nekoliko varijacija, ali još uvijek se temelje na receptu za običan keks s jabukama. Nudimo vam recept za charlotte, koji se razlikuje od prethodnog samo u punjenju, naime, prisutnost kruške u torti.

  • 3 kruške,
  • 3 jabuke,
  • 3 jaja,
  • 1 šalicu šećera
  • 1 čaša brašna,
  • 1/2 vrećice praška za pecivo,
  • 1 vrećica vanilije,
  • maslac, šećer u prahu.

Počinjemo s pripremom tijesta, koristeći za to recept običnog biskvita.Dakle, trebamo bičevanje jaja umutiti, a zatim, postupno sipati šećer, tukli ili mljeti masu šećera do jaja. Nadalje, brašno, prašak za pecivo za tijesto i vanilin dodaju se u malim obrocima. Sve se to temeljito miješa dok ne postane glatko.

Sada trebate uzeti duboku, ali malu promjer posude bez ručke. Na dnu stavite krug, izrežite papir za pečenje. Krug papira i stranice posude treba propustiti s uljem. Zbog toga pečenje ne gori i bit će lakše izaći iz spremnika.

Nakon toga kruške i jabuke moraju ukloniti jezgru, izrezati pulpu kockama i staviti posudu u posudu. Zatim slijedi pripremljeno tijesto koje u cijelosti sipa cijelu površinu krušaka. Sada trebate staviti tavu u pećnicu, koja je već zagrijana na 180 stupnjeva i peći charlotte za 30-40 minuta. Kada je šarlota s jabukama i kruškama spremna, morate je izvaditi iz pećnice, ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Fantazija dopuštena!

Recept za pitu od jabuka „Charlotte“ ima mnogo varijacija. Da biste odlučili i možda izmislili vlastiti recept, preporučujemo da pokušate sljedeće:

  • Pri pripremi tijesta dodajte vaniliju ili cimet, a ako volite eksperimentirati, možete dodati mak ili usitnjenu čokoladu,
  • pita od jabuka je klasika, ali moguće je staviti i druge plodove ili druge plodove zajedno s jabukama, primjerice šljivama ili marelicama,
  • Charlotte je ukusna i sa svježim cjelovitim ili mljevenim bobicama: brusnice, brusnice ili ribiz,
  • u nedostatku svježih jabuka, možete napraviti šarlatu sa suhim voćem (grožđice, suhe šljive ili suhe marelice) ili s orasima.

Govoreći o pitu od jabuka charlotte, osim svog izvrsnog okusa, želio bih spomenuti i njegovu dobrobit. I sve to, zahvaljujući jabukama, koje sadrže vitamine i antioksidanse potrebne za ljudsko tijelo, tanin, flavonoidi i pektin. Liječnici preporučuju, na obvezan način, jesti jednu jabuku dnevno. Treba napomenuti da se pečene jabuke bolje apsorbiraju u tijelu, tako da je šarlota s jabukama nezamjenjiva poslastica! Kuhanjem, nećete samo oduševiti svoje najmilije ukusnim kolačima, već ćete se i oplemeniti korisnom poslasticom!

Glavna stvar - kuhati s užitkom, izmisliti i maštati! Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Priprema:

  1. Razbijamo četiri jaja u zdjelu i tučemo mješalicom. Jaja moraju dobiti pravo iz hladnjaka, onda su bolje pretučen, a tijesto sama je nježna i bujna.
  2. Dodajte šećer u malim porcijama i nastavite udarati. Ako su jabuke slatke, možete smanjiti količinu šećera. Nasuprot tome, za kisele sorte bolje je da tijesto bude slađe.
  3. U tijesto dodajte vanilu i brašno. Dobro promiješajte. Usput, tako da je tijesto ispostavilo se da je bujna, bolje je prosijati brašno kroz sito.
  4. Nakon toga unesite prašak za pecivo i dobro promiješajte. Umjesto praška za pecivo, možete uzeti redovite soda (oko 1/3 h. Žlice), ugasiti ga octom i dodati tijestu. Ako je tijesto predebeo, dodajte malo kuhane hladne vode ili mlijeka.
  5. Jabuke se temeljito peru, ljušte i ljušte. Izrežite na velike komade - kriške ili kocke.
  6. Uključite pećnicu tako da se prije može zagrijati.
  7. Pomiješajte tijesto koje bi trebalo nalikovati gustoj kiseloj kremi, s jabukama i cimetom.
  8. Pripremite posudu za pečenje i podmažite uljem. Stavite tijesto s jabukama i stavite u pećnicu.
  9. Kolač je potrebno peći oko 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost možete provjeriti probijanjem kolača čačkalicom ili šibicom. Ako je tijesto još vlažno, tijesto će biti ljepljivo, vidjet ćete. Usput, kvaliteta pečenja ovisi o samoj pećnici.Ako vidite da je Charlotte na vrhu već dobro pocrvenila, a iznutra je vlažna, jednostavno je pokrijte odozgo folijom i ostavite da se peče do završetka.
  10. Nakon kuhanja gotov pečenje možete posuti šećerom u prahu ili ga ostaviti kakav jest. Ako želite da torta dobije sjajnu zlatnu koru, oko pet minuta prije nego što je spremna, možete je razmazati tučenim žumanjkom i poslati natrag u pećnicu.

Spremni Charlotte poslužuju na stolu s mlijekom ili čajem. Uživamo u jednostavnim, ukusnim i mirisnim kolačima koje djeca posebno vole. Bon appetit!

Charlotte na kefiru u pećnici

Vjerojatno sve domaćice znaju da se tijesto kuhano na kefiru odlikuje povećanom pompom i prozračnošću. Ovdje i charlotte na kefir ispada vrlo ukusna i nježna. Za njegovu pripremu potrebna je jedna šalica kefira, jaja, brašna i malo praška za pečenje. Počnimo.

Mirisna charlotte s jabukama i cimetom

Začini su uvijek pekli ugodnu aromu i nove note okusa. Ta šarlota nije bila iznimka. Prilikom kuhanja ovog divnog jela u tijestu, možete dodati sve začine za slatka jela. Može biti vanilija, muškatni oraščić, klinčić, anis i, naravno, cimet.

Apple Charlotte recept

Vrlo je lako pripremiti prozračnu i laganu charlotte. Da biste to učinili, u tijesto dodajte malo krumpirovog škroba i praška za pecivo. Pokušajte kuhati pita od jabuka za ovaj recept - nećete biti razočarani!

Sir i pita od jabuka - ukusan recept

Ako volite slastice s delikatnim i nježnim okusom, pokušajte napraviti tortu s svježim sirom i jabukama prema našem receptu. Usput, jabuke su bolje uzeti nekoliko sorti: kiselo i slatko. Tada će okus pečenja postati još rafiniraniji i bogatiji, a sama šarlota zasigurno će privući vas i vašu djecu.

Charlotte sa šljivama i jabukama

Charlotte šljiva i jabuka su vrlo ukusne i mirisne. Šljive daju kolaču pomalo kiselog okusa i nezaboravne arome. Da, i sama torta ispada lijepa i ukusna. Pokušajte kuhati šarlatu sa šljivama u pećnici i zauvijek ćete ostati ljubitelj ovog jednostavnog i ukusnog jela!

Apple pita na kiselo vrhnje - jednostavan recept

Jabuka pita na kiselo vrhnje ispada izuzetno ukusna, nježna i ukusna. Kisela krema daje tijestu poseban okus i dobro se slaže s voćnim punjenjem. Usput, kuhanje Charlotte s ovim receptom je moguće ne samo s jabukama, ali i kruške, šljive i drugo voće. Za razliku od drugih recepata za pečenje, ovo jelo može biti podignuto uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka. So.

Pita od jabuka Charlotte s orasima i grožđicama

Ako volite eksperimente, svakako pokušajte napraviti pitu od jabuka s orasima i grožđicama. Ova divna torta ima bogat okus i osobito je popularna kod djece. Orašasti plodovi i grožđice čine pečenje još hranjivijim i zdravijim, savršeno kombiniranim s punjenjem svježih jabuka. Počnimo.

Charlotte s jabukama u laganom štednjaku

Charlotte s jabukama u laganom štednjaku jednako je lako kuhati kao u pećnici. Moderni multicookers podržavaju način pečenja i omogućuju kuhanje istih i ukusnih kolača, kao u pećnici. Dakle, pogledajmo još jedan jednostavan recept za pečenje za sporo kuhalo.

sastojci:

  • Svježe jabuke - 450 g
  • Brašno - 250 g
  • Šećer - 200 g
  • Pileća jaja (hladna) - 4 kom
  • Prašak za pečenje - 1 čajna žličica bez klizanja
  • Vanilin - 1/3 žličice
  • Ground cimet - 1,5 tsp

Priprema:

  1. Razbijamo četiri jaja u zdjelu i tučemo mješalicom. Jaja moraju dobiti pravo iz hladnjaka, onda su bolje pretučen, a tijesto sama je nježna i bujna.
  2. Dodajte šećer u malim porcijama i nastavite udarati. Ako su jabuke slatke, možete smanjiti količinu šećera. Nasuprot tome, za kisele sorte bolje je da tijesto bude slađe.
  3. U tijesto dodajte vanilu i brašno.Dobro promiješajte. Usput, tako da je tijesto ispostavilo se da je bujna, bolje je prosijati brašno kroz sito.
  4. Nakon toga unesite prašak za pecivo i dobro promiješajte. Umjesto praška za pecivo, možete uzeti redovite soda (oko 1/3 h. Žlice), ugasiti ga octom i dodati tijestu. Ako je tijesto predebeo, dodajte malo kuhane hladne vode ili mlijeka.
  5. Jabuke se temeljito peru, ljušte i ljušte. Izrežite na velike komade - kriške ili kocke.
  6. Uključite pećnicu tako da se prije može zagrijati.
  7. Pomiješajte tijesto koje bi trebalo nalikovati gustoj kiseloj kremi, s jabukama i cimetom.
  8. Pripremite posudu za pečenje i podmažite uljem. Stavite tijesto s jabukama i stavite u pećnicu.
  9. Kolač je potrebno peći oko 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost možete provjeriti probijanjem kolača čačkalicom ili šibicom. Ako je tijesto još vlažno, tijesto će biti ljepljivo, vidjet ćete. Usput, kvaliteta pečenja ovisi o samoj pećnici. Ako vidite da je Charlotte na vrhu već dobro pocrvenila, a iznutra je vlažna, jednostavno je pokrijte odozgo folijom i ostavite da se peče do završetka.
  10. Nakon kuhanja gotov pečenje možete posuti šećerom u prahu ili ga ostaviti kakav jest. Ako želite da torta dobije sjajnu zlatnu koru, oko pet minuta prije nego što je spremna, možete je razmazati tučenim žumanjkom i poslati natrag u pećnicu.

Spremni Charlotte poslužuju na stolu s mlijekom ili čajem. Uživamo u jednostavnim, ukusnim i mirisnim kolačima koje djeca posebno vole. Bon appetit!

Kalorijske pite od jabuka:

Kaloritni sadržaj može se razlikovati od omjera proizvoda. U prosjeku, 1 porcija (200 g) pečenja sadrži:

Kalorija: 390 kcal.

Charlotte na kefiru u pećnici

Vjerojatno sve domaćice znaju da se tijesto kuhano na kefiru odlikuje povećanom pompom i prozračnošću. Ovdje i charlotte na kefir ispada vrlo ukusna i nježna. Za njegovu pripremu potrebna je jedna šalica kefira, jaja, brašna i malo praška za pečenje. Počnimo.

sastojci:

  • Kefir - 250 g
  • Brašno - 2 čaše
  • Prašak za pečenje - 1 žličica
  • Jaja - 2 kom
  • Šećer - 1 nepotpuno staklo
  • Jabuke - 6 kom

Priprema:

  1. Operite, ogulite jabuke. Izrežite na srednje komade. Ako se bojite da će jabuke imati vremena potamniti, pospite ih malom količinom soka od limuna.
  2. Pobijedite jaja, dodajući šećer u malim porcijama. Jaja moraju biti hladna, onda su dobro tučena i daju visoku pjenu.
  3. Dodajte prašak za pecivo i kefir. Mi nastavljamo tući.
  4. Brašno prije prosijavanja. U tijesto unesite u malim obrocima i dobro promiješajte.
  5. Uzmemo posudu za pečenje i podmažimo je uljem tako da se naša šarlota ne lijepi i lako je ukloniti. Maslac može uzeti povrće ili rastopiti maslac.
  6. Stavite tijesto u formu, zatim jabuke i sipajte ostatak tijesta.
  7. Zagrijte pećnicu i pecite kolač na prosječnoj temperaturi od oko 40 - 45 minuta. Stupanj spremnosti pečenja može se provjeriti probijanjem čačkalicom ili šibicom. Tijesto treba dobro ispeći, a ne zalijepiti za čačkalicu.
  8. Gotovo jelo se može poslužiti kao u prahu ili u prahu sa šećerom u prahu. Ponekad kućanice nekoliko minuta prije nego što su spremne podmažu tortu žumanjkom. U tom slučaju pečenje dobiva ukusnu sjajnu koru.

Mirisna charlotte s jabukama i cimetom

Začini su uvijek pekli ugodnu aromu i nove note okusa. Ta šarlota nije bila iznimka. Prilikom kuhanja ovog divnog jela u tijestu, možete dodati sve začine za slatka jela. Može biti vanilija, muškatni oraščić, klinčić, anis i, naravno, cimet.

sastojci:

  • Slatke i kisele jabuke - 0,5 kg
  • Pšenično brašno - 1 šalica
  • Šećer - 1 šalica (nedovršeno)
  • Jaja - 4 kom
  • Soda - 1 žličica
  • Ocat (za isplatu sode)
  • Ground cimet - 1 tsp
  • Ground muškatni oraščić - opcionalno
  • Vanilin - po volji

Priprema:

  1. Jabuke se čiste i režu na kriške ili kocke veće.
  2. Nabavite jaja iz hladnjaka, tuknite ih i postupno dodajte šećer.
  3. Soda gasiti s octom i dodati na jaja i šećer.
  4. U nastalu masu unesite u malim obrocima prosijano brašno i dobro promiješajte.
  5. Posudu za pečenje podmažite maslacem i u nju stavite narezane jabuke.
  6. Pospite jabuke cimetom, po želji dodajte druge začine, kao što je muškatni oraščić. Vanilin, ako ga i želite dodati torti, bolje je da zaspite u tijestu tijekom pripreme.
  7. Napunite jabuke gotovim tijestom, poravnajte ih i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite oko 40 - 50 minuta dok ne završite. Po želji pospite kakao ili šećer u prahu. Bon appetit!

Apple Charlotte recept

Vrlo je lako pripremiti prozračnu i laganu charlotte. Da biste to učinili, u tijesto dodajte malo krumpirovog škroba i praška za pecivo. Pokušajte kuhati pita od jabuka za ovaj recept - nećete biti razočarani!

sastojci:

  • Pšenično brašno - 200 g
  • Šećer - 180 g
  • Sol - 1/3 žličice
  • Jaja - 3 kom
  • Jabuke - 400 g
  • Prašak za pečenje - 1 žličica
  • Škrob - 2 žlice. žlice
  • Konjak - 1 žličica
  • Vanilin - 1 žličica
  • Cimet - opcionalno

Priprema:

  1. Izvadimo jaja iz hladnjaka, provalimo u duboku zdjelu. Temeljito istresite vilicom ili miješalicom dok se ne pojavi visoka pjena. Dodajte šećer i sol malim porcijama.
  2. Prosijati brašno i pomiješati s vanilijom, škrobom i praškom za pecivo.
  3. Dodajte brašno u malim porcijama u tučena jaja sa šećerom i mijesite tijesto.
  4. Dodajte konjak.
  5. Jaja su oguljena i oguljena, izrezana na velike komade. Po želji, u jabuke možete dodati malo šećera, limunovu koricu, cimet ili druge začine.
  6. Uzmite posudu za pečenje i podmažite maslacem. Stavimo u formu oko polovice dobivenog testa. Zatim rasporedite jabuke i pokrijte ih preostalim tijestom.
  7. Mi zagrijavamo pećnicu i pečemo našu šarlatu na srednjim temperaturama. Obično postupak pečenja traje oko 30 minuta. Stupanj spremnosti kolača možete provjeriti probijanjem čačkalicom.
  8. Ostavite gotovu posudu da se ohladi, a zatim poslužite. Bon appetit!

Sir i pita od jabuka - ukusan recept

Ako volite slastice s delikatnim i nježnim okusom, pokušajte napraviti tortu s svježim sirom i jabukama prema našem receptu. Usput, jabuke su bolje uzeti nekoliko sorti: kiselo i slatko. Tada će okus pečenja postati još rafiniraniji i bogatiji, a sama šarlota zasigurno će privući vas i vašu djecu.

sastojci:

  • Brašno - 200 g
  • Sirovi sirovi sir - 200 g
  • Jabuke - 5 - 6 kom
  • Maslac - 25 g
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice
  • Prašak za pečenje - 10 g
  • Jaja - 4 kom
  • Sol - 1/3 žličice
  • Šećer - 170 g

Priprema:

  1. Rashlađena jaja probijaju u zdjelu i tuku, postupno dodajući šećer i sol
  2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje sa svježim sirom. Kombinirajte smjesu s tučenim jajima i šećerom.
  3. Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo. Dodajte u male porcije u tijesto i dobro promiješajte.
  4. Operite jabuke i ogulite ih. Izrežite na veće komade.
  5. Posudu za pečenje namažite maslacem. Stavite tijesto u formu, zatim jabuke i ostatak tijesta.
  6. Mi pečemo pitu u pećnicu dok se ne kuhamo na temperaturi od oko 180 stupnjeva.
  7. Izvadite gotovu pitu od jabuka iz pećnice i pustite da se ohladi. Na tome je naša šarlota spremna. Bon appetit!

Charlotte sa šljivama i jabukama

Charlotte šljiva i jabuka su vrlo ukusne i mirisne. Šljive daju kolaču pomalo kiselog okusa i nezaboravne arome. Da, i sama torta ispada lijepa i ukusna. Pokušajte kuhati šarlatu sa šljivama u pećnici i zauvijek ćete ostati ljubitelj ovog jednostavnog i ukusnog jela!

sastojci:

  • Brašno - 210 g
  • Jaja - 4 kom
  • Šećer - 200 g
  • Soda - 1 žličica
  • Ocat - za isplatu sode
  • Vanilin - po želji
  • Jabuke - 4 - 5 kom
  • Šljive - 10 - 15 komada
  • Maslac - za podmazivanje oblika

Priprema:

  1. Jaja izlaze iz hladnjaka i provaljuju u duboku zdjelu. Počnite tući s mješalicom dok se ne poveća volumen za oko 2 puta.
  2. Sipamo šećer u malim porcijama i nastavljamo ga premazivati.
  3. Dodajte dijelove prosijanog brašna i dobro promiješajte.
  4. Nastalom tijestu dodajte vanilin i hidratiziranu sodu. Umjesto soda, možete uzeti uobičajeni prašak za pečenje za tijesto.
  5. Šljive i jabuke se pere. Čistimo jabuke od kore i sjemenke, izrezane na velike komade. Podijelite šljive na polovice i uklonite kosti.
  6. Uzmemo duboki kalup za pečenje i pažljivo ga podmažimo maslacem tako da se kolač ne lijepi i lako se uklanja nakon pečenja.
  7. Ulijte tijesto u kalup, a zatim stavite jabuke i šljive. Zatim stavite ostatke teksta.
  8. Zagrijte pećnicu na oko 180 stupnjeva. Stavimo šarlatu sa šljivama i pečemo oko 30 - 40 minuta dok ne budemo spremni. Da bismo provjerili je li tijesto pečeno, probadamo tortu običnom šibicom ili čačkalicom.

Gotova šarlota može se posuti šećerom u prahu i poslužiti za stolom. Usput, u ovom receptu, na sličan način, možete kuhati peciva u spor kuhalo. Bon appetit!

Apple pita na kiselo vrhnje - jednostavan recept

Jabuka pita na kiselo vrhnje ispada izuzetno ukusna, nježna i ukusna. Kisela krema daje tijestu poseban okus i dobro se slaže s voćnim punjenjem. Usput, kuhanje Charlotte s ovim receptom je moguće ne samo s jabukama, ali i kruške, šljive i drugo voće. Za razliku od drugih recepata za pečenje, ovo jelo može biti podignuto uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka. So.

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1,5 čaše
  • Pavlaka - 170 g
  • Šećer - 1 šalica
  • 3 jaja
  • Prašak za pečenje - 1 žličica
  • Jabuke - 4 kom
  • Biljno ulje - za podmazivanje oblika

Priprema:

  1. Izvadimo jaja iz hladnjaka, odmah provalimo u zdjelu i počnemo tući. Malo po malo dodajte šećer i nastavite postupak dok se masa ne udvostruči.
  2. Prosijati brašno kroz sito i ući u tijesto malim porcijama. Brzo mijesiti.
  3. Također to učiniti s kiselo vrhnje. Dodajte ga malim porcijama i dobro promiješajte. Gotova konzistencija tijesta trebala bi biti malo tanja od palačinki. Ako je tijesto previše gusto, možete dodati malo prokuhane vode.
  4. Moje jabuke i jezgre. Izrežite na kriške.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 - 190 stupnjeva.
  6. Uzmite posudu za pečenje i masnoću s maslacem. Prolijte pola tijesta, zatim jabuke i ostatak tijesta.
  7. Posudu pecite u pećnici dok ne završite. Obično traje oko 30 do 40 minuta.

Gotovu šarlatu izvadite na vrhnje iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kada se kolač ohladi, poslužite ga na stolu i oduševite svoje najmilije ukusnim i osjetljivim jelima. Bon appetit!

Pita od jabuka Charlotte s orasima i grožđicama

Ako volite eksperimente, svakako pokušajte napraviti pitu od jabuka s orasima i grožđicama. Ova divna torta ima bogat okus i osobito je popularna kod djece. Orašasti plodovi i grožđice čine pečenje još hranjivijim i zdravijim, savršeno kombiniranim s punjenjem svježih jabuka. Počnimo.

sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 šalica
  • Šećer - 1 nepotpuno staklo
  • Kiselo vrhnje - 2 - 3 žlice. žlice
  • Jaja - 4 kom
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica
  • Vanilin - 0,5 žličice
  • Jabuke - 4 kom
  • Grožđe - 1 šaka
  • Orah - 1 šaka
  • Maslac - za podmazivanje oblika

Priprema:

  1. Izvadimo jaja iz hladnjaka i tukli ih šećerom dok se ne pojavi pahuljasta pjena. Najlakši način da to učinite je da koristite mikser. Šećer se postupno unosi u masu jaja u malim porcijama.
  2. Brašno prethodno dobro prosijte, a također i dio mudro u smjesu šećer-jaje. Mijesiti tijesto.
  3. Moje jabuke, očistite i izrežite na veće kriške.Grožđice su prethodno namočene u vodi ili mlijeku kako bi ga učinili mekšim. Orašasti plodovi. Orašasti plodovi i grožđice moraju uzimati umjerenu količinu, inače se kolač može isušiti. Najbolje je uzeti mali komad svakog proizvoda i pomiješati ga s oguljenim jabukama.
  4. Podmažite oblik za pečenje s maslacem.
  5. Polažemo pola tijesta i stavimo nadev od jabuka, grožđica i oraha. Dodajte ostatak tijesta na vrh, stavite tortu u prethodno zagrijanu pećnicu.
  6. Pecite kolač u pećnici oko 30 - 40 minuta na prosječnoj temperaturi. Stupanj spremnosti provjerava se tako što ga se pokuči šibicom ili čačkalicom.

Izvadimo gotovu šarlatu iz pećnice i ostavimo je da se malo ohladi. Poslužite uz čaj ili mlijeko do stola i uživajte u izvrsnom okusu ovog jednostavnog kolača. Bon appetit!

Charlotte s jabukama u laganom štednjaku

Charlotte s jabukama u laganom štednjaku jednako je lako kuhati kao u pećnici. Moderni multicookers podržavaju način pečenja i omogućuju kuhanje istih i ukusnih kolača, kao u pećnici. Dakle, pogledajmo još jedan jednostavan recept za pečenje za sporo kuhalo.

sastojci:

  • 1 šalicu brašna
  • 1 nepotpuna šalica šećera
  • 4 kokošja jaja
  • Pola žličice soli
  • Pola čajne žličice cimeta ili vanilije
  • Žličica praška za pecivo za tijesto
  • 4 - 6 jabuka (ovisno o veličini)

Način pripreme:

  1. Razbijte hladna jaja u zdjeli i istresite mikser dok se ne pojavi visoka pjena. Dodajte malo šećera i nastavite udarati.
  2. Prosijano brašno umiješajte s praškom za pecivo, solju, mljevenim cimetom ili vanilijom i dodajte u male količine u tijesto. Dobro promiješati.
  3. Jabuke su bolje uzeti slatke i kisele vrste. Oni su također moji, čisti i izrezani na velike kocke ili kriške.
  4. Podmažite posudu s višestrukom maslacem i stavite pola tijesta. Stavite jabuke na vrh, zatim dodajte ostatak tijesta.
  5. Uključite polagan štednjak u načinu pečenja 60 minuta. Povremeno gledamo i provjeravamo stupanj spremnosti kolača, probijamo ga čačkalicom.
  6. Nakon kuhanja otvorite poklopac i ostavite da se kolač lagano ohladi (oko 10 minuta).
  7. Izvadite našu charlotte, okrećući zdjelu naopako. Pomičemo se na tanjur i ostavimo da se malo ohladi. Poslužite uz čaj ili mlijeko. Bon appetit!

Banana jabuka pita - jednostavan recept

Recept za pitu s jabukama i bananama pomalo je klasičan, ali ima i mjesto u kulinarskoj knjizi moderne domaćice. Banane čine kolač hranjivijim i nježnijim. Savršeno se kombiniraju sa slatko-kiselim jabukama i tijestom. Pokušajte napraviti pitu od jabuka s dodatkom banana - ugodite sebi i vašim voljenima jednostavnim, ukusnim i hranjivim jelom!

Ukusna šarlota s medom i jabukama

Dok se tradicionalna šarlota proizvodi od šećera, neke domaćice radije je kuhaju s medom i jabukama. Med daje peku ugodnu aromu i poseban okus. Istodobno, to je korisniji i ukusniji proizvod.

Čokolada Charlotte s jabukama

Ukusna čokoladna šarlota s jabukama može se pripremiti dodavanjem malo kakaa u tijesto. Naravno, ovaj recept za pitu od jabuka je malo nalik tradicionalnom. Ipak, gotova peciva su također vrlo ukusna i lijepa. Pokušajte, nećete biti razočarani!

Mali trikovi kuhanja ukusne charlotte

Vjerojatno svaka domaćica ima svoje tajne kuhanja ukusnih kolača. Stoga smo odlučili razgovarati o našim malim trikovima koji će vam pomoći da napravite ukusnu i bujnu šarlatu u samo nekoliko jednostavnih koraka.

  1. Da bi tijesto bilo lakše i veličanstvenije, brašno treba prosijati prije dodavanja u tijesto. Da biste to učinili, možete koristiti uobičajeno fino sito ili ručno sito u obliku šalice.
  2. Jaja za tijesto trebaju biti hladna. Tada će ih lako tučiti i dati bujnu pjenu.Držite ih u hladnjaku i odmah prije kuhanja.
  3. Da bi tijesto bilo meko, dodajte prašak za pecivo ili hidratiziranu sodu. Može se vratiti sok s limunovim sokom, uobičajenim stolnim octom ili jabučnim octom.
  4. Da bi pečenje dobilo ugodnu aromu, možete koristiti razne začine i začine. Najčešće u te svrhe koriste vanilin šećer ili mljeveni cimet, muškatni oraščić, anis. Neke kućanice radije dodaju limunovu koru ili druge agrume u pečenje.
  5. Kao punjenje za charlotte možete koristiti ne samo jabuke, već i kruške, šljive, mješavine od voća i bobičastog voća po vašem ukusu. Nove aromatske note za pečenje mogu se dati pripremanjem tijesta u mlijeku ili kondenziranom mlijeku, dodavanjem maka, grožđica ili orašastih plodova tijestu.
  6. Tako da jabuke ne potamne, mogu ih posuti malom količinom soka od limuna ili limete.
  7. Učinite tijesto još ukusnijim dodavanjem rakije ili ruma. Ponekad se kolač pravi s kakao prahom ili šećerom ili medom ili kondenziranim mlijekom.
  8. Da bi se spriječilo lijepljenje šarlatke na kalup i jednostavno uklanjanje, kalup za pečenje treba podmazati otopljenim maslacem ili prekriti papirom od pergamenta.
  9. Ako nekoliko minuta prije završetka kuhanja umutite pitu s žumanjkom, dobit će ukusnu sjajnu koru. Charlotte također možete ukrasiti prskanjem šećerom u prahu ili kakao prahom.
  10. Provjerite spremnost pečenja, možete ga gurati šibicom ili čačkalicom. Tijesto u gotovom kolaču ne bi trebalo biti ljepljivo i ostaviti dodir na utakmici.

""

Pogledajte videozapis: Markiza torta - Parfe torta - bez sirovih žumanaca - čokoladna, kremasta, fina (Studeni 2024).

Zanimljivi Članci