Salata s ukiseljenim krastavcima - dokazani recepti

• Prijavite se ili registrirajte da biste postavljali komentare.
• 8
• 157 pregleda

Slani krastavci - 3 komada srednje veličine.
Luk - 1-2 srednje glave
Crni papar na okus
Sol - po ukusu
Biljno ulje (aromatično) - po ukusu

Slučajno usitnjeni krastavci i još pola zvona bolje.

Onion pola prstenova i "zhamkay" s malom količinom soli.

U zdjelu za salatu pomiješajte krastavce, luk, popaprite i dodajte biljno ulje.
Idealno, hladiti 10 minuta.

Rashlađena salata poslužena s mesom ili crnim kruhom.
Bon appetit!

Kada sam rekao salatu za salatu, nisam rezervirao, već sam o njemu saznao u zoru svoje kulinarske prakse.

I prošao sam ga u uobičajenoj blagovaonici, a onda još sovjetskoj "izlijevanju".

Zapravo, prvi dan vježbanja počeo je s tom "remek-djelom" salatom, odveli su me u hladnu prodavaonicu i stavili na kuhara, takvoj jakoj ženi u kapicu od gaze. A teta-kuharica ih je bez napora otvorila i isjeckala krastavce u velikoj zdjeli nalik piti.

Naređeno mi je izmjeriti sjeckani luk i dodati krastavcima, a zatim biber, sol i napuniti ga mirisnim uljem. Sprijateljio sam se s tom tetkom Salat sam završio pod strogim vodstvom. Dobila je oznaku i pustila me kući, evo mojih lijepih uspomena na ovu salatu.

I dobro odlazi pilafu, ne znam zašto, ali meni je da odleti.

Salata s kiselim krastavcem - opći principi kuhanja

Krastavac - povrće poznato našim stolovima zbog svog laganog i svježeg okusa. Ljeti, dan rijetko ide bez salata s krastavcem, a krastavci su upravo na taj način - užitak.

Zimi ovo povrće nije tako dobro. U trgovini možete kupiti samo uvezeno povrće u pretjeranim cijenama - bez okusa ili mirisa, voštanog i gumenog.

U ovom slučaju, krastavci - pravo spasenje! Treba napomenuti da krastavci gotovo ne gube blagotvorna svojstva u procesu očuvanja, a svjež okus okrepljenosti postaje jači.

Postoje mnogi vrijedni recepti s krastavcima, koji se mogu primijeniti za svečanu gozbu i za svakodnevnu uporabu kod kuće.

Salata s kiselim krastavcem - priprema proizvoda i posuđa

Nije svaka domaćica uključena u očuvanje ljeta. Ako imate vlastiti povrtnjak gdje možete uzgajati povrće, prostrani podrum za spremanje staklenki i boca, onda, naravno, ne pripremati ukusno hrskavo povrće za zimu u staklenci je samo grijeh! No, većina ljudi živi u željeznoj džungli, u stanovima, gdje je jednostavno nemoguće uključiti se u potpunu zaštitu. Međutim, to nije razlog da napustite ukusnu salatu s krastavcima!

Možete kupiti konzervirane krastavce u trgovini, kao i na tržištu, mnoge bake prodaju ne samo proizvode od svojih kokoši i krava, već i konzervirano povrće iz vrta. Kupnja krastavčića na tržištu još je opravdaniji nego u trgovini, pogotovo ako je prodavatelj više puta provjeren od vas.

Salata s krastavcima najbolje je poslužiti u dubokim jelima ako koristite kremaste ili kiselo vrhnje salate. Ove salate imaju tendenciju da se brzo odvode, nakon čega jelo gubi ukusan izgled.

Ako je salata obučena uljem, možete je poslužiti na širokim, ravnim posudama.

Prije pripreme salate s krastavcima trebat će vam daska za rezanje, nož, posuda u kojoj će se kuhati sastojci i tanjuri za sastojke.

Salate od salate od salate od krastavaca:

Recept 1: Salata s kiselim krastavcem

Ovaj recept dugo je uživao u ljubavi svih hostesa svijeta.Salata s krastavcima je vrlo jednostavna za pripremu, a hrana za jelo nalazi se u hladnjaku svake domaćice. Slano hrskav krastavac diversificira nježnost salate, a neobičan preliv s maslinama pridonijet će okusu ove salate.

• 2 krumpira
• kiseli krastavac 2 komada srednje veličine
• pileće jaje 3 komada
• luk 1 komad
• tvrdi sir 100 grama
• za preljev - masne kisele vrhnje, zelene masline bez jamica 50 grama, svježi kopar, crni papar.

Krumpir skuhajte "u odori", uklonite kožu i izrežite na male kockice.

Kuhati tvrdo kuhano pileće jaje, oguliti i sitno nasjeckati nožem.

Izrežite krastavac u kockice.

Smrznuti tvrdi sir na finom rende.

Izmiješati u odvojenom odijelu posude. Da biste to učinili, isjeckajte maslinu miješalicom, a ako nema miješalice, sitno nasjeckajte nožem. Operite kopar i izrežite ga što je manje moguće. Kombinirajte masline, povrće i kiselo vrhnje, sol i papar.

Pomiješajte sve sastojke osim sira i preljeva, promiješajte i pospite salatom s kiselim krastavcem s ribanim sirom.

Recept 2: Salata s krastavcima i rakovima

Svatko zna “Salata od rakova” - jelo od mesa rakova, jaja i kukuruza. Ali ne znaju svi da će ova salata promijeniti svoj ukus na bolje ako glavnim sastojcima dodate slane krastavce. Možda mu upravo nedostaje poznata salata od rakova, jer svjetlost kiselosti čini jelo ukusnijim i sočnijim.

• kiseli krastavac 2 komada
• konzervirano meso od rakova 200 grama
• pileće jaje 4 komada
• konzervirani kukuruz 200 grama
• tvrdi sir od bilo koje vrste 150 grama
• mladi luk mlad
• preljev za salatu - majoneza, kiselo vrhnje, sjeckani peršin, sol

Izrežite krastavac u kockice.

Kuhajte tvrdo kuhano jaje 8 minuta, ohladite, uklonite ljusku i nasjeckajte nožem.

Tvrdi sir narežite na najfinije ribere.

Zeleni luk dobro nasjeckajte nožem.

Meso raka (ili rakovice) izrežite nožem u slamu.

Otvori konzervirani kukuruz, iscijedi sok.

Operite peršin i nožem ga isjeckajte što je manje moguće. Pomiješajte peršin, majonezu i kiselo vrhnje, sol.

Salata s krastavcima i rakovima može se odmah poslužiti, ali jelo će biti mnogo ukusnije ako ga pustite da kuha.

Recept 3: Salata s krastavcima i povrćem

Dosta ukusne salate s krastavcima uljepšavaju vašu prehranu. Svježi slatko-kiseli okus salate može se činiti neobičnim, ali činjenica da će vam se gosti svidjeti neosporno je! Imajte na umu da se ova salata može koristiti u pošti, kao i za one koji vode vegetarijanski način života.

• buriak 2 komada
• mrkva 2 komada
• 2 kiseli krastavac
• 2 krumpira
• svježi peršin
• za preljev - maslinovo ulje, 2 češnjaka češnjaka, 2 žlice slatke senfa, sol

Slani krastavac izrezati u polukružne kriške.

Operite repu i stavite je kuhati. Beets treba kuhati za oko 50 minuta, a možete provjeriti spremnost piercing ga s čačkalicom. Gotova repa je vrlo lako probiti. Izvadite iz gotove repine kože, nakon što se ohladi, i izrežite na velike kocke.

Krumpir kuhajte u uniformi, ohladite, ogulite i narežite na kockice.

Očišćenu mrkvu skuhamo, ohladimo, ogulimo i narežemo na kockice.

Operite peršin i odrežite ga dovoljno.

Pomiješajte 2 žlice ulja, senfa, stisnite češnjak u smjesu preko preša češnjaka, posolite i promiješajte.

Kombinirajte povrće s preljevom, promiješajte i poslužite na stolu.

Recept 4: Salata s kiselim krastavcem "Gourmet"

Ovo jelo može nekoga podsjetiti na Olivier recept za salatu, ali pobliže pogledajte recept - nema krumpira, ali jedan od sastojaka je kisela jabuka. A to nije pogreška - jabuka će neprimjetno promijeniti okus salate, učiniti je hrskavijom, a soljeni krastavac oduševit će svježim okusom.

Osim toga, Gourmet salata je obučena u neobičan gusti umak sa svježim krastavcem.

• kuhana kobasica 100 grama
• dimljena kobasica 100 grama
• pršut 100 grama
• pileće jaje 3 komada
• kiseli krastavac 2 komada
• tvrdi sir 150 grama
• jabuka "semyrenko" 2 komada
• zeleni luk
• za preljev za salatu - kiselo vrhnje, majonez, svježi krastavac 1 komad, kopar, sol

Šunku i kobasicu treba rezati na kockice.

Jaje kuhati 8 minuta u kipućoj vodi, ohladiti u hladnoj vodi, oguliti školjke i izrezati na kockice.

Izrežite krastavac u kockice.

Rešetka od tvrdog sira.

Isperite jabuke, ogulite i izrežite srednji dio, izrežite ga na male kockice.

Zeleni luk izrežite nožem.

Uništite svježi krastavac i mikser za kopar. Izmiješati krastavac, kopar, majonezu i kiselo vrhnje, sol.

Kombinirajte sve sastojke osim sira i preljeva, pomiješajte. Salatu pospite kiselim sirom i ostavite ga da stoji u hladnjaku oko sat vremena prije posluživanja.

Recept 5: Salata s krastavcima i gljivama

Srdačna povrtna salata sa sirom, koja će privući i odrasle i djecu. Prerušiti ovu salatu s kremastim preljevom, kao što je mješavina majoneze i vrhnja.

• kiseli krastavac 2 komada
• šampinjoni 400 grama
• Korejska mrkva 150 grama
• 2 luka
• tvrdi sir (tip "ruski") 150 grama
• svježi peršin
• suncokretovo ulje za prženje
• za preljev - vrhnje 3 žlice, majoneza, Dijon senf

Perite šampinjone i isječite ih u tri ili četiri komada. Luk od ljuske ogulite, izrežite nožem na male komadiće i stavite na vruću posudu, namaženu maslacem. Luk pržite oko 4 minute i dodajte sjeckane gljive. Pržiti smjesu i miješati oko 10-12 minuta.

Slani krastavac izrezati na tanke kriške.

Korejske mrkve istiskuju sok.

Tvrdi sir narežite na grubo ribež.

Peršin oprati tekućom vodom i sitno isjeckati.

Pomiješajte kremu, majonezu i senf, sol.

Pomiješajte povrće s preljevom i pospite salatu ukiseljenim krastavcima i naribanim sirom. Neka ostane u hladnjaku dva ili tri sata.

SASTOJCI

• Kobasica 340 grama
• Krumpir 3 komada
• Mrkva 5 komada
• Pramac 1 komad
• Jaja 6 komada
• Gotovi grašak 340 grama
• Krastavci 5 komada
• Šunka 150 grama
• Svježi krastavac 1 komad
• Majoneza Kušati
• Sol na okus

1. Moj krumpir i mrkva, zatim ih stavite u lonac za pirjanje i prelijte hladnom vodom, pošaljite tavu na vatru i kuhajte povrće nakon 40 minuta kuhanja.

2. Prolijte povrće na tanjur i ohladite.

3. Ogulite mrkvu i krumpir, skuhajte jaja. Sve povrće, kobasice i jaja izrežem na male kockice. Luk prelijte kipućom vodom da biste dobili osloboditi od gorčine, širiti grašak u tanjuru.

4. Stavim sve sastojke u zdjelu, okusim sol i promiješam.

5. Napunite salatu majonezom (ako kuham unaprijed, onda udvostručim količinu majoneze tako da je salata natopljena).

6. Inzistirajte salatu oko dva sata, a zatim je poslužite na stolu.

Salate s krastavcima

Nudimo vam recepte za brze salate s krastavcima. Uostalom, vrlo često želite jesti nešto ukusno i neobično, onda ono što ne jedu svaki dan. Naše će se salate svidjeti najizbirljivijima. Naši recepti za salatu s krastavcima mogu se pripremiti vrlo jednostavno i brzo.

Salata s krastavcima s kuhanom kobasicom i zelenim graškomProizvodi potrebni za salatu: kiseli krastavci (400 grama), kuhana kobasica (300 grama), posuda zelenog graška, krumpir (250 grama) i mrkva (1-2 stvari).

Recept je vrlo jednostavan. Krumpir i mrkvu treba kuhati u lagano slanoj vodi u tavi. Zatim, kao i za svaku salatu, ohladite ih, ogulite i narežite na trake, a zatim uzmite kisele krastavce, ogulite ih i izrežite na male komadiće. Možete izrezati uz pomoć kuhinjskih aparata.

Uzmite kobasicu i također je izrežite na kockice.Ulijte sve proizvode u zdjelu, dobro promiješajte i dodajte konzervirani grašak. U salatu dodajte sol, papar na okus, a to je cijele sezone s majonezom i miješati. Za ljepotu, dodajte sjeckani zelje.

Salatni kiseli krastavci i repa Ova salata je za većinu lijen.Za pripremu je potrebno: 2 ukiseljena krastavca, ribani hren, kuhana repa, samo 100 grama kiselog vrhnja, i, dobro, šećer i sol, pa je recept, kao što je već spomenuto, vrlo jednostavan. Uzmite kuhanu repu, ogulite je, utrljajte na ribež. Zatim nasjeckajte krastavce. Promiješajte sastojke, dodajte kiselo vrhnje, sol i šećer. Salata je spremna!

Salata s kiselim krastavcima, gljivama i šunkom.Možda je ova salata najukusnija.Za pripremu trebat će vam: 2 kisela krastavca, staklenka ukiseljenih gljiva, samo 100 grama šunke, 5-6 krumpira (kuhajte unaprijed), rajčica, luk, čašu kisele vrhnja, kuhano jaje, limunov sok i začine. Sve što vam je potrebno za rezanje i punjenje s kiselim vrhnjem, pospite malo soli sa šećerom, dodajte mljeveni papar i limunov sok. Još jednom sve temeljito promiješajte, posudu za salatu pokrijte svježim listovima salate, stavite salatu do vrha, ukrasite narezanom šunkom i uživajte u apetitu!

Brzi recepti za salatu s krastavcima

To je započelo uobičajenu rutinu. Završio je niz novogodišnjih gozbi. Nakon božićnih blagdana teško je odmah ući u radni ritam. I potrebno je hraniti kućanstva. Nudim vam recepte brzih i jednostavnih salata s krastavcima, koje možete kuhati, dolazeći navečer s posla.

Salata s kobasicom i zelenim graškom u konzervi

Krumpir i mrkvu skuhajte u slanoj vodi, ohladite, ogulite i narežite na trake.

Ogulite krastavce i dobro ih usitnite.

Kobasicu izrežite na kockice.

Svi proizvodi se kombiniraju, dodaju konzervirani grašak, sol, papar.

Začinite salatu majonezom i dobro promiješajte.

Prije posluživanja salatu ukrasite nasjeckanim povrćem.

Proizvodi: kiseli krastavci - 400 g, kuhana kobasica - 300 g, zeleni grašak u konzervi - 150 g, krumpir - 250 g, mrkva - 200 g, kopar i peršin - 10 g, sol i papar na okus "Svježe rajčice i kiseli krastavci" na Yandexu

Salata od ukiseljenih krastavaca i repe

Cikla od repe, oguliti.

Mrvice se sitno usitnjavaju.

Sve promiješajte, dodajte kiselo vrhnje, hren, sol i šećer po želji.

Proizvodi: kiseli krastavci - 2 komada, kuhana repa - 1 komad, naribani hren - 1 čajna žličica, kiselo vrhnje - 100 g, šećer, sol Vjerojatno neki od vas misle da osim mojih recepata za salatu, ne vidim i ne čujem ništa , Što se mene tiče, nemam drugih interesa, osim da govorim o bundevama i tikvicama. I ovdje griješite, draga moja, ja sam vrlo znatiželjna osoba - zanima me sve što se događa u svijetu, uključujući i politiku. Ovdje je, primjerice, tema o kojoj se u posljednje vrijeme često raspravlja: "Za što se sudi Julian Assandge?" Što su jedine naljepnice na njemu nisu obješene. I čovjek je upravo rekao da zna. Ako je ta informacija bila tajna, bolje je zadržati je. Našao sam skretničar. Mislim da jesam. Znate, možete očistiti bundeve ili peći tikvice i u ovom trenutku razmišljati o problemima globalne razmjere, žena ona može učiniti nekoliko stvari odjednom. Pa, dobro, ja sam promovirao sebe, vratimo se našim receptima za salatu.

Salata od gljiva i šunke

Svi sastojci salate rezati, začiniti vrhnjem, pomiješati sa soli, šećerom, crnim paprom i limunovim sokom. Pa pomiješajte sve.

Posuda za salatu stavi zelene lišće salate, stavi ih na vrh spremne salate, ukrasite narezanom šunkom, izrađenom u obliku latica ruže.

Proizvodi: ukiseljeni ili svježi krastavci - 1-2 komada, kiseli ili ukiseljeni - 200 g, šunka - 100 g, kuhani krumpir - 5-6 gomolja, rajčica - 1-2 komada, luk - 1 komad ili zeleni luk - 50 g, kiselo vrhnje - 1-1,5 čaše, kuhano jaje - 1 komad, stolni ocat ili limunov sok, senf, kopar, lišće zelene salate, šećer, crni biber i sol po ukusu

Jednostavno, ali vrlo ukusno!

Srodni članci - više za čitanje:

Sviđa vam se ovaj članak? RSS - Pretplatite se na blog vijesti putem RSS-a, E-pošte - ili ih preuzmite u svoj Twitter poštanski sandučić - pridružite mi se na Twitteru!

Salata s krastavcima i lukom

Zamislite: zima, mraz je pucanje na ulici ili snježna oluja je brišući, a vi imate vruće kuhane ili pržene krumpire na vašem stolu, narezane snježno-bijela s ružičastim mesom pruge slanine i ... Onda sve ovisi samo o vašoj mašti. Ali, vjerojatno, svatko će i krastavce krastavce za ovaj mrtvi život. A ako ne samo krastavce i salatu?

• Slani krastavci
• luk
• Biljno ulje

Ogulite jedan veliki luk i narežite na kockice. Presavijte luk u tavi ili u posudi i prekrijte kipućom vodom. Samo minutu kasnije, iscijedite kipuću vodu i isperite luk pod hladnom tekućom vodom (to je najpogodnije da to učinite u cjedilu). Slano krastavci, također, izrezati na kocke i odvod, a oni višak slane vode. Izmiješajte krastavce s lukom i začinite biljnim uljem, po mogućnosti aromatičnim (suncokret ili senf).

Broj krastavaca i luka može se sigurno mijenjati po vašim željama. A ako ste stavili i višebojni (crveni i bijeli) luk - općenito, ljepota će raditi!

Salata s krastavcima i repom

Znate li, gospođo, da dobra domaćica uvijek ima kuhanu repu "za svaki slučaj" u hladnjaku? Dakle, salata od ukiseljenih krastavaca s repom je upravo takav slučaj. Međutim, repa se može kuhati, a posebno za salatu ili kupiti u obližnjoj kuhinji. Dakle, salata.

• Slani krastavci
• Kuhana repa
• luk
• Zeleni grašak (konzerviran)
• Crni papar (zemlja)
• Sok od limuna

Broj proizvoda po vašem nahođenju. Jedini uvjet je da količina svih proizvoda bude ista. Očistite kuhanu repu i izrežite ih u tanke blokove. Nasjeckati luk i kockice krastavaca. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i dodajte zeleni grašak. Začinite s tri žlice biljnog ulja, žlicu soka od limuna i pola čajne žličice crnog papra.

Salata s krastavcima i krumpirom

Na temelju američke krumpir salate možete napraviti ukusnu salatu od ukiseljenih krastavaca.

• Slani krastavci
• krumpir
• luk
• senf
• majoneza

Kuhajte krumpir "u odori", ohladite i ogulite. Kocke luk, krastavci i krumpir. Začinite salatu s umakom od senfa-majoneze (tri žlice majoneze - žličica slatkog, ne začinjenog senfa).

Znate, u gotovo svakoj zimskoj salati, krastavci neće biti suvišni. Ljeti možete kuhati salate s lagano soljenim krastavcima. A ako volite kisele krastavce, onda kuhajte ove salate zimi i ljeti. I kuhajte sa zadovoljstvom!

Recept 4: Salata s kiselim krastavcem Gourmet

Ovo jelo može nekoga podsjetiti na recept Olivier salate, ali pogledaj ga izbliza, ovdje nema krompira, ali jedna od komponenti je kisela jabuka. A to nije pogreška, jabuka će neprimjetno promijeniti okus salate, učiniti je hrskavijom, a osoljeni krastavac oduševit će svježim okusom.

Osim toga, Gourmet salata je obučena u neobičan gusti umak sa svježim krastavcem.

• kuhana kobasica 100 grama
• dimljena kobasica 100 grama
• pršut 100 grama
• pileće jaje 3 komada
• kiseli krastavac 2 komada
• tvrdi sir 150 grama
• Semyrenko jabuka 2 komada
• zeleni luk
• za preljev za salatu kiselo vrhnje, majonez, svježi krastavac 1 komad, kopar, sol

Šunku i kobasicu treba rezati na kockice.

Jaje kuhati 8 minuta u kipućoj vodi, ohladiti u hladnoj vodi, oguliti školjke i izrezati na kockice.

Izrežite krastavac u kockice.

Rešetka od tvrdog sira.

Isperite jabuke, ogulite i izrežite srednji dio, izrežite ga na male kockice.

Zeleni luk izrežite nožem.

Uništite svježi krastavac i mikser za kopar. Izmiješati krastavac, kopar, majonezu i kiselo vrhnje, sol.

Kombinirajte sve sastojke osim sira i preljeva, pomiješajte. Salatu pospite kiselim sirom i ostavite ga da stoji u hladnjaku oko sat vremena prije posluživanja.

Krumpir salata s krastavcima

• kuhani krumpir “u odori” - 5 kom.,
• luk - 100 g,
• marinirane gljive - 150 g,
• kiseli krastavci - 400 g,
• svježe mljeveni crni biber - štipanje
• nerafinirano suncokretovo ulje - 50 ml,
• peršin - 1 hrpa.

Krumpir, kiseli krastavci, luk i gljive izrezati na kockice. Dodajte sjeckani peršin.

Kombinirajte sve sastojke, začinite salatu crnim paprom, biljnim uljem i promiješajte!

Jetrena salata s krastavcima

• jetra - 600 g,
• luk - 120 g,
• mrkva - 450 g,
• kiseli krastavci - 350 g,
• Cherry rajčica - 5 kom.,
• Pileća jaja - 2-3 kom.,
• lagana majoneza od salate - 150 g,
• sol.

Očistite jetru iz filmova, operite, stavite u lonac i kuhajte dok ne omekša. Nakon toga ohladite jetru i usitnite tanke slamke. Kuhajte mrkvu, koru i tri ribane mrkve na korejskom.

Kuhana jaja usitniti u male kockice. Luk čisti i lomi male kockice.

Ako želite ukloniti njezin gorki okus, prelijte ga kipućom vodom. Slani krastavci izrezati u male prstenove, a jednu od njih ostaviti cijelu - potrebno je za dekoraciju. Kombinirajte mrkvu, jetru, luk i jaja, stavite majonezu, sol i promiješajte.

Vrhunska salata s jetrom i krastavcima ukrašena je na vrhu češnjastim rajčicama, prstenovima krastavaca i mrkva "kriškama" na pola.

Salata "Miners" s krastavcima

• Govedina - 0,4 kg
• kiseli krastavci - 300 g,
• luk - 200 g,
• mrkva - 250 g,
• češnjak - 2 klinčića,
• majoneza - 30 g,
• sol.

Goveđe meso narezano na tanke trake. Najlakši način da to učinite je ako je meso malo zamrznuto. Mrkva, također, izrezati na trake, a luk - pola prstenova.

Popecite govedinu u minimalnoj količini maslaca u tavi s teflonskim premazom. Gotovo meso se stavlja u cjedilo za ispuštanje preostalog ulja. Slično tome, pripremiti luk i mrkvu - pržiti malo odvojeno, a zatim - u cjedilo.

Pripremljene sastojke miješamo, dodamo krastavce, narezane na ostatke sastojaka na trake, sjeckani češnjak i majonezu. Dobro izmiješajte i sve, možete poslužiti salatu do stola!

Pa, bolje je staviti u frižider - salata će dobiti samo ukusnije!

Puff salata s krastavcima

• repa - 200 g,
• slani krastavci - 450 g,
• mrkva - 200 g,
• krumpir - 150 g,
• tvrdi sir - 120 g,
• Pileća jaja - 1-2 kom.,
• kiselo vrhnje s udjelom masti 15% - 150 g,
• majoneza - 240 g,
• Zeleni luk - 30 g.

Kuhajte povrće (krumpir, mrkva i repa) u kore, a zatim ohladite i nasjeckajte s velikim ribežom. Slani krastavci, tvrdi sir i tvrdo kuhano jaje, samljeti na isti način. U majonezi dodajte kiselo vrhnje.

Ako je potrebno, dodajte malo soli i promiješajte. Sastojci su raspoređeni u slojevima: krumpir, mrkva, kiseli krastavci, repa, tvrdi sir i jaja.

Sve slojeve obložimo pripremljenim umakom. Pospite sa sjeckanim zelenim lukom na jednostavnu, ali ukusnu salatu s ukiseljenim krastavcima.

Salata Recepti s krastavcima

Vrijeme je za nabavu i postavlja se pitanje kako se u tim bankama, redovima, na policama, na polukatu i podrumima u potpunosti riješiti svih ovih dobara. Slani krastavci uvijek su nezaobilazni ukras blagdanskog stola, kao i obično i kao dio svih vrsta ukusnih salata,

na primjer, "kralj salata", poznati Olivier, poznat u mnogim zemljama kao "ruska salata". Ima mnogo salata s krastavcima, ponudit ćemo vam nekoliko recepata s fotografijama. Kako slane krastavce potražite ovdje.

Salata s ukiseljenim krastavcima gljivama i krumpirom

Sastojci salate:
• 4 velika krumpira
• 80 gr. biljno ulje
• 1 veliki luk,
• 3 kisela krastavca.
• 50 gr. soljene gljive. može biti ukiseljen. (možete svježe šampinjone)
• mljeveni crni papar
Kako kuhati:
Krumpir dobro oprati i kuhati u odori. Ostavite da se ohladi, ogulite i usitnite. Nakon toga, stavite u šalicu, možete dodati nekoliko žlica krastavaca kiseli krastavac na krumpir i ostaviti stajati 10 minuta.

Zatim isperite gljive, izrežite ih na četvrtine. Luk izrezati na tanke polutke. Zatim stavite gljive i luk u zagrijanu posudu s biljnim uljem 7-10 minuta.

Krastavci izrezati u male kocke ili pruge. Stavite sve sjeckane sastojke u zdjelu za salatu, dodajte suncokretovo ulje i dobro promiješajte.

Spremljena salata od ukiseljenih krastavaca!

Pileća salata krastavaca

Ovaj je recept prikladan kao jednostavno i ukusno predjelo. Na svečanom stolu salata od piletine će izgledati vrlo organski.
Sastojci salate:
• 3 krumpira srednje veličine
• 1 pileća prsa velika,
• 2 velika slana krastavca,
• 2 luka,
• 2 konzervirana bugarska paprika,
• 1 hrpa zelenog luka,
• 100 gr. konzervirani grašak,
• 50 gr. majoneza, može se miješati s 50 gr. kiselo vrhnje
• 1 kuhana mrkva,
• 2 kuhana jaja.

Kako kuhati:
Krompir, mrkva, jaja i piletina kuhati unaprijed. Ohladite ga.

U isto vrijeme, kiseli krastavci sitno sjeckani julienne. Kuhane mrkve izrezati u krug, luk - prstenove.

Konzervirana paprika također je izrezana na dvije polovice, ukloniti sjeme i izrezati na duge trake. Konzervirajte jaja. Ogulite piletinu i izrežite meso na male komadiće.

Luk sitno nasjeckajte.
Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu, napunite smjesom kiselog vrhnja i majoneze, a zatim sve temeljito promiješajte. Vrhunska salata može biti ukrašena jajima, piletinom, krastavcima. mrkve ili zelje.

Salata s krastavcima i krekerima

sastojci:
• 3 kisela krastavca,
• 2 češnja češnjaka
• 400 gr. (jar) grah,
• 1 hrpa zelenila (kopar i peršin),
• 300 gr. tvrdi sir
• 6 kriški bijelog kruha,
• 80 gr. majoneza niske masnoće,
Kako kuhati:
Prvi korak je praviti krutone. Izrežite kriške kruha na kockice i pržite ih na laganoj vatri do zlatno smeđe.

U isto vrijeme, naribajte sir, sitno nasjeckajte zelje. Krastavci izrezati u male kockice.

Češnjak, ili vrlo sitno sjeckani, ili preskočite tisak češnjaka. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte majonezu i sve dobro promiješajte. Kako bi namočili krutone, stavite salatu u hladnjak na 30 minuta.

Salata s krastavcima i jajima

sastojci:
• Slani krastavci 3kom. medij,
• Krumpir 3 kom. medij,
• 3 kuhana jaja,
• 350 gr. svježi šampinjoni,
• 1 hrpa zelenog luka,
• 100 gr. majoneza,
• 30 gr. biljno ulje
• Sol na okus
• Crni papar u prahu.

Kuhajte krumpir i kokošja jaja, pustite da se ohladi i ogulite. Zatim sitno isjeckati. Operite, ogulite gljive, izrežite na kockice, stavite na vruću tavu s biljnim uljem.

Pržite ih do zlatno smeđe boje, a zatim ohladite. U isto vrijeme izrezati na tanke trake kiseli krastavci.

Stavite sve u zdjelu za salatu, papar i sol na okus, začinite majonezom i dobro promiješajte. Salatu možete posuti sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Salata s krastavcima je spremna!

Salata s krastavcima i rakovima

• 200 gr. kiseli krastavci
• 250 gr. konzervirani grašak,
• 250 gr. konzervirani slatki kukuruz,
• 200 grama topljenog sira,
• 3 kuhana jaja,
• 1 hrpa zelenog luka,
• mljeveni crni papar, kopar, peršin, sol po okusu,
• 150 gr. majoneza,
• 300 gr. štapiće od rakova
Kako kuhati:
Jaja kuhajte unaprijed i ohladite. Otopiti pakiranje rakovih štapića i izrezati na male kockice.

Izrežite kisele krastavce u tanke trake, sitno nasjeckajte zeleni luk. Jaja narezana na male komadiće.

Otopiti rastopljeni sir na velikom rende. Svi sastojci salate, kao što je preporučeno u receptu, majoneza i dobro promiješati.

Ukrasite peršinom i koprom. Jelo je spremno!

Salata Maysky

• kuhani krumpir - 3 kom.
• kiseli krastavci - 3 kom.
• šampinjoni - 300 g
• kuhana jaja - 3 kom.
• mladi luk - 1 hrpa
• majoneza - 75 g
• ulje za kuhanje za prženje
• crni mljeveni papar
• po želji

Kuhajte kokošja jaja i krumpir, a zatim isjeckajte.Odrežite šampinjone i pržite u tavi dok ne skuhate. Krastavci, krumpir, jaja se kombiniraju i dodaju već ohlađeni šampinjoni.

Dodajte sol i mljeveni crni papar. Začinite majonezom i promiješajte.

Pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Mesna salata s krastavcima

• kiseli krastavci (krastavci) - 3 kom.
• pileća prsa - 300 g
• šampinjoni - 150 g
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• kuhana jaja - 3 kom.
• konzervirani kukuruz - 6-7 Art. žlice
• majoneza - 100 g
• češnjak - 2 klinčića
• kopar, peršin
• ulje za kuhanje za prženje
• sol
• papar na okus.

Kuhajte piletinu u slanoj vodi i nasjeckajte. Gljive režu ploče.

Luk nashinkovat. Utrljajte mrkvu na srednjem rende.

Krastavci izrezati na kockice približno iste veličine.

Tvrdo kuhana jaja utrljala se na ribež. Na zagrijanom suncokretovom ulju, pržiti luk do zlatno smeđe boje, a zatim mrkve i gljive.

Češnjak prolazi kroz tisak. Nasjeckajte zelenilo i pomiješajte ga s majonezom i češnjakom kako biste dobili preljev.

Salata od rakova

• kiseli krastavci - 150 g
• konzervirani kukuruz - 200 g
• grašak u konzervi - 200 g
• topljeni sir - 150 g
• štapići za rakove - 250 g
• kuhana jaja - 3 kom.
• majoneza - 100 g
• mladi luk - 1 hrpa
• crni mljeveni papar
• sol
• cilantro
• kopar

Kremasti sir na rešetki. Jaja, rakovi, krastavci i zeleni luk presijecaju se odvojeno. Kombinirajte sve sastojke i napunite prokanalskom majonezom.

Stavite u prostranu zdjelu za salatu. Dobro promiješati.

Ukrasite svježim koprom i cilantrom.

Krumpir salata s kobasicom

• kiseli krastavci (bačava ukiseljeni) - 300 g
• konzervirani zeleni grašak - 150 g
• krumpir - 200 g
• kuhana kobasica - 300 g
• mrkva - 150 g
• maslinova majoneza - 4 žlice. žlice
• Kopar i peršin - 1 tbsp. žlicu
• sol i papar na okus

Krumpir i mrkvu skuhajte u slanoj vodi dok se ne omekša. Ostaviti da se ohladi, zatim izrezati na trake. Slani krastavci očišćeni i narezani na kockice.

Kobasicu izrežite na male komadiće.

Kombinirajte sve sastojke dodavanjem zelenog graška, mljevenog papra i soli. Začinite majonezom od maslina.

Dobro promiješajte i poslužite, prethodno posutu sjeckanim zelenilom.

Salata s crvenim lukom

• krumpir - 5 kom.
• pileća prsa - 200 g
• kiseli krastavci - 3 kom.
• šampinjoni - 50 g
• biljno ulje
• krastavac kiseli krastavac - Art. žlice
• crveni luk - 1 kom.
• crni mljeveni papar
• sjeckana trava - 0,5 žličice
• sol na okus

Kuhajte krumpir "u odori". Ostaviti da se ohladi, zatim oguliti i nasjeckati.

Skuhanu piletinu nasjeckati na male kockice. Šampinjone izrežite u četvrtine, pržite u suncokretovom ulju.

Ogulite crveni luk i izrežite ga na kolutove (po želji ih možete ispeći s gljivama). Slano krastavci očistiti i izrezati na kockice. Kombinirajte sve komponente.

Začinite majonezom i suncokretovim uljem. Dodaj krastavac kiseli krastavac.

Dobro izmiješajte. Pospite zelje.

Riblja salata "Yummy" s graškom

• Haringa - 1 kom. (oko 300 g)
• kiseli krastavci - 2 kom.
• kuhani krumpir - 3 kom.
• kuhana jaja - 3 kom.
• konzervirani zeleni grašak - 4 žlice. žlice
• konzervirana slatka paprika - 2 mahuna
• mrkva - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• majoneza provansal - 2 žlice. žlice
• vrhnje - 2 žlice. žlice
• crni mljeveni papar
• mladi luk, sol po želji

Kuhajte krumpir i usitnite krastavce u tanke kriške, a luk - u kolutove. Nasjeckati kuhanu mrkvu u obliku krugova, a konzerviranu papriku - slamku.

Zeleno perje sitno nasjeckati luk. Kokošja jaja utrljavaju se na srednji rende. Solu osušite od kože i kostiju, a zatim izrežite na jednake dijelove.

Promiješajte sve ostale sastojke.

Dodajte zeleni grašak. Začinite majonez provansalskim.

Za okus napraviti kiselo vrhnje. Sol, okus sa začinima.

Lagano ponovno promiješajte. Stavite klizač i pospite ljekovitim biljem.

Ukrasite kriške krastavaca, haringe i jaja.

Salata od šunke

• kiseli krastavci - 2 komada
• šunka - 250 g
• ukiseljene gljive - 150 g
• rajčice - 2 kom.
• kuhano jaje - 2 kom.
• kuhani krumpir - 4 kom.
• mladi luk - 1 hrpa
• kiselo vrhnje - 1,5 čaše
• ocat ili sok od limuna - 1 tbsp. žlicu
• senf - 0,5 žličice
• lišće zelene salate
• crni mljeveni papar
• sol na okus

Sastojci salate proizvoljno usitnjeni, po mogućnosti u kockama. Sol, papar.

Pospite limunovim sokom i octom. Dobro promiješati. Stavite posudu s lišćem svježe zelene salate.

Šunku izrežite na tanke kriške na površini u obliku ruže.

Salata zelene rotkve

Ogulite zelenu rotkvicu i utrljajte na srednji grater u čipsu. Smjesu pospite šećerom i solju po želji.

Zatim stavite u zdjelu, pustite da se skuha i istisne višak soka.

Krastavci izrezati na ravne komade. Kombinirajte kuhane sastojke. Napunite kiselo vrhnje s malo masnoće.

Pospite nasjeckanim koprom. Dobro izmiješajte.

Salata od cikle

• repa - 1,5 kom.
• 2-3 ukiseljena krastavca
• crveni luk - 1 kom.
• granulirani šećer
• sol
• sok od limuna - 1 tbsp. žlicu
• maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
• kim

Pečenu repu stavite u pećnicu i narežite na srednje ribež. Rezani krastavci u male kockice, a luk - u prstenove. Začinite sokom od limuna pomiješanim s maslinovim uljem.

Pospite prstohvat kumina.

Salata od brokule

• brokula - 350 g
• mrkva - 1.5 kom.
• kiseli krastavac - 1 kom.
• zeleni luk - 5 perja
• suncokretovo ulje 2 žlice. žlice
• ocat
• sok od limuna
• granulirani šećer
• sol
• crni mljeveni papar

Kuhajte brokulu i mrkvu u lagano slanoj vodi. Nakon kuhanja izrezati brokulu na male komadiće i na trbuhu utrljati mrkve. Luk je sjekao na kolutove.

Krastavci izrezati na kockice. Sve komponente se kombiniraju i pune suncokretovim uljem.

Konačno, pospite limunovim sokom.

Možete li mi reći neki recept za jednostavnu i ukusnu salatu s ukiseljenim krastavcem?

lijen Kadulja (19622) prije 3 godine

Imam jednu osnovu. samo izrežite kuhani krumpir, kuhano jaje, luk i kiseli krastavac. Ovu salatu napunim majonezom. Ovom salatom dodajem sve ostalo prema svom raspoloženju. ili što jesti. kobasica, kuhana svinjetina, riba ili kuhano ili konzervirano meso, piletina, jabuka, kukuruz, grah, grašak. Općenito, bilo koja opcija. i ako ne postoji ništa, onda možete jesti samo onu osnovu koju sam naveo na početku.

Olga Sokolova Mislioc (7721) prije 3 godine

luk popržite na pola prstenova, pržite mrkvu na korejskom rende, pržite tanku palačinku od 2 jaja, meso pržite na tanke trake, usitnite slane krastavce, sve pomiješajte, začinite majonezom, solju i paprom.

Irina Ivanova Prosvijetljen (prije 234 godine)

Slane krastavčeve trake + kuvano jaje + luk u pola prstenova (opel). Sloj u slojevima majoneze.

Marusechka Stručnjak (444) prije 3 godine

Salata s krastavcima odlična je opcija za salatu zimi, kada svježi krastavci koštaju, a od ljeta imaju vlastite pripreme. Dakle, jednostavna opcija za kuhanje salate s krastavcima.

Opis pripreme:
Salata s krastavcima je prilično teška salata, pa je definiram kao zimsku.

Nema poteškoća u njegovoj pripremi. Jedina stvar koja je salata s krastavcima ispala lijepa, trebala bi izravnati slojeve kako je naznačeno u receptu.

Majoneza djeluje kao vezivo među slojevima.

Takvu salatu možete ukrasiti prema vašem ukusu.

Želim vam dobar appetit!

sastojci:
Kiseli krastavci - 2 komada
Pileća prsa - 300 grama
Sir - 20-30 grama
Jaja - 2 komada
Češnjak - 2 zuba
Zeleni grašak - 1 komad (1 staklenka)
Majoneza - - Za okus

Broj posuda po kontejneru: 5-7

Recept "Salata s krastavcima":
Skuhajte dojku (40 minuta) da se ohladi iz vode i izrežite na trake.
Na isti način trebate rezati kisele krastavce.
I sir.
U ovom trenutku kuhajte jaja na hladnom. Zatim odvojite žumanjak od proteina.

Raskomadite žumance vilicom i utrljajte bijelo na fini rende.
Zatim uzmite posudu za salatu i nanesite sastojke u slojevima. Dole stavite zeleni grašak.
Zatim malo zalijte majonezom i pospite žumanjkom na vrhu.
Opet mali sloj majoneze, a zatim dodati sjeckani češnjak i bjelančevine i opet tanki sloj majoneze. Zatim razgradite sir.
Zatim raširite pileći file, pomiješan s majonezom.
Posljednji sloj - kiseli krastavci. Sljedeće, sve razmazati majonez.

I ukrasite vrh krastavcima. Dobar apetit =)

Alenka Prosvijetljen (33580) prije 3 godine

Oljuštena stranica Cook.ru nije ni pomislila na promjenu riječi na početku

Marusechka Stručnjak (444) Ne poričem da to nije moj recept! Učinio sam to tako i doista mi se svidjelo) Svi recepti se još uvijek uzimaju iz kuharica ili s Interneta.

Pauline Pros (794) prije 3 godine

Učinio sam to, ukus
BRAVO! Nema se što dodati.

nadati se Mislioc (6283) prije 3 godine

Osim Olivier, tu je takva salata s kiseli krastavci: Fino sjeckati krastavce i pržiti u rast maslac, pržiti sjeckani luk (ali odvojeno na istom maslacu). lagano pržiti kuhano sjeckano meso (teletina je bolja). Začinite majonezom od češnjaka.

Možete napraviti još jedan preljev poput Cezara ili Nicoise salate.

Mačka Yalasskaya Mislioc (6528) prije 3 godine

1 limenka konzervirane hrane (bilo koja, ali ne u rajčici), zgnječite vilicom, dodajte 2-3 jaja (sjeckani). sjeckani krastavci, luk i majoneza. Po želji možete dodati zeleni grašak, kopar i peršin. Stavite na ploču u slojevima ili samo pomiješajte. koliko želite)

Galina Timofeeva Kadulja (14706) prije 3 godine

Luk, kvas od kupusa. ukiseljeni krastavac, kuhani krumpir, sve posječite, začinite maslacem. malo posolite i zasladite.

Edward Shimersky Mislioc (6026) prije 3 godine

Slani krastavci, sušeni krumpir, kiseli kupus, luk, malo češnjaka. Začinite biljnim uljem. Osobito je ukusna kada se krumpir seče vruće i salata se ispostavi toplom.

Odličan pick-up, usput, na meso na žaru, piletina.

leptir Oracle (58082) prije 3 godine

Olivier, mislim na glavni grad.

Slika mat Pros (542) prije 3 godine

Cikla kuhana i ukiseljena krastavac rešetka ili izrezati na trake. Češnjak, majoneza.

Ibragimova Guzel Učenik (108) prije 3 godine

Možete kuhati s Kalbasom

Alenka Guru (4942) prije 3 godine

Stvarno mi se sviđa:
Kuhajte krumpir s dodatkom limunovog soka ili octa, kako ne bi zakuhao i naribao korejski Markovi. Tu je i kuhana kobasica, naribana. Slani krastavac na istom ribežu.

Zeleni grašak Dodajte maslinovo ili suncokretovo ulje.

Sve! Salata je izuzetno jednostavna, ali vrlo ukusna!

lucidus somniantes somniantes Master (1638) prije 2 tjedna

kuhani krumpir - 3 kom.
kiseli krastavci - 3 kom.
šampinjoni - 300 g
kuhana jaja - 3 kom.
mladi luk - 1 hrpa
majoneza - 75 g
ulje za kuhanje za prženje
crni mljeveni papar
po želji
Kuhajte kokošja jaja i krumpir, a zatim isjeckajte. Odrežite šampinjone i pržite u tavi dok ne skuhate. Krastavci, krumpir, jaja se kombiniraju i dodaju već ohlađeni šampinjoni.

Dodajte sol i mljeveni crni papar. Začinite majonezom i promiješajte.

Pospite nasjeckanim zelenim lukom.

Mesna salata s krastavcima

kiseli krastavci (krastavci) - 3 kom.
pileća prsa - 300 g
šampinjoni - 150 g
mrkva - 1 kom.
luk - 1 kom.
kuhana jaja - 3 kom.
konzervirani kukuruz - 6-7 Art. žlice
majoneza - 100 g
češnjak - 2 klinčića
kopar, peršin
ulje za kuhanje za prženje
sol
papar na okus.
Kuhajte piletinu u slanoj vodi i nasjeckajte. Gljive režu ploče. Luk nashinkovat.

Utrljajte mrkvu na srednjem rende. Krastavci izrezati na kockice približno iste veličine.

Tvrdo kuhana jaja utrljala se na ribež. Na zagrijanom suncokretovom ulju, pržiti luk do zlatno smeđe boje, a zatim mrkve i gljive. Češnjak prolazi kroz tisak.

Nasjeckajte zelenilo i pomiješajte ga s majonezom i češnjakom kako biste dobili preljev.

Polaganje proizvoljno. Između svakog sloja nalazi se sloj preljeva.

Ukrasite s konzerviranim kukuruzom i pospite svježim začinskim biljem.

Salata s krastavcima u različitim receptima za ljeto i zimu

Krastavci koje smo gledali na našim stolovima tijekom cijele godine, zimi u slanom obliku, a ljeti na svježem. Lagane salate od krastavaca savršeno nadopunjuju svakodnevnu prehranu. Budući da se u zimskim mjesecima na policama trgovina mogu naći samo stakleni i neukusno povrće ili uvezeno i skupo povrće, najbolje je žetvu čuvati.

Hranjiva vrijednost ukiseljenih krastavaca je samo 11 kcal, od čega 0,8 g dolazi od bjelančevina, 0,1 g od masti i 1,7 g od ugljikohidrata.

Dodatna prednost ovog proizvoda je da se tijekom procesa fermentacije pojavljuje stvaranje mliječne kiseline, koja ima vrlo povoljan učinak na probavne procese i općenito je korisna za tijelo. Isto se može reći i za krastavčeve krastavce, koje mnogi vole piti kao piće za ručak ili večeru.

Dobro pomaže kod zatvora, pomaže u uklanjanju simptoma mamurluka, potiče apetit i poboljšava raspoloženje.

Slani krastavci mogu napraviti puno srdačnih i ukusnih salata, ne samo zimi, nego i ljeti. Svi recepti su vrlo jednostavni, zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka, pogodnu kao glavni obrok ili uz riblje i mesne pripravke.

Svibanj salata recept s krumpirom, gljivama i kiseli krastavci

Salata s krastavcima "Maysky" pogodna je za prijem gostiju ili obiteljsku večeru. Recept sadrži korisne sastojke (osim majoneze, ali se također može lako pripremiti kod kuće ili odabrati najniže kalorijske):

• 3 kuhana krumpira
• 3 kisela krastavca,
• 300 g šampinjona ili omiljenih gljiva po vlastitom nahođenju,
• 3 kuhana jaja,
• Mala gomila zelenog luka,
• Ulje za prženje gljiva,
• Paprika i sol - na zahtjev,
• Majoneza - oko 70 g.

Kuhana jaja i krumpir se melje u kockice. Pečurke se čiste, režu i prže dok ne budu gotove, a zatim se ostavljaju da se ohlade.

Kombinirajte gljive s jajima i krumpirom, začinite majonezom, solju i paprom, promiješajte i pospite sitno sjeckanim lukom. Salata je spremna poslužiti i ugoditi okusnim pupoljcima.

Nije baš tradicionalna, ali nevjerojatno ukusna salata od rakova

Rak salata je poznata, vjerojatno, svima, a mnogi je jako vole. Obično ga domaćice iz godine u godinu pripremaju po istom receptu, dodaju se samo svježi krastavci, ali kada eksperimentirate i skuhate ukusno i ne baš tradicionalno jelo takvih proizvoda:

• 150 g slanih krastavaca,
• 200 grama konzerviranog graška,
• 200 grama konzerviranog kukuruza,
• 150 g topljenog sira,
• 250 g štapića od rakova,
• 3 kuhana jaja,
• 100 g majoneze,
• Mala gomila zelenog luka,
• Od začina se preporučuje: svježe mljeveni crni papar, cilantro, sol i kopar (ali možete i sami dodati nešto).

Proces kuhanja je nevjerojatno jednostavan: tri rastopljena sira na velikom ili srednjem velikom (tako da morate uzeti tvrdi sir ili ga prethodno ohladiti u hladnjaku tako da ga je lakše utrljati), kuhana kokošja jaja, rakove palice - sve narežite na male kockice. Krastavci i luk morat će se odrezati odvojeno i dodati posljednjem skretanju. Širimo sve u veliku zdjelu za salatu, miješamo proizvode, ukrašavamo koprom i cilantrom.

Bolje je ostaviti salatu 30-40 minuta i ohladiti se u hladnjaku i tek onda poslužiti.

Ako trebate pripremiti veliku količinu salate od rakova za nekoliko dana, onda je bolje dodati krastavce dok se hrana konzumira, jer su skloni odvoditi i pokvariti malo izgleda i okusa. Ili, narezane kocke moraju se staviti u cjedilo i ostaviti neko vrijeme stajati.

Srdačna salata s papalama, krekerima i krastavcima

Ovo je izvrsno jelo za obiteljsku večeru ili za primanje gostiju, ne smijete je kombinirati s drugom hranom, jer je već vrlo zadovoljavajuća, uključuje ribe, krekere, jaja, pa je najbolje uzeti ga odvojeno. Za pripremu 4 porcije trebate kupiti i pripremiti sljedeće:

• Banka konzerviranog graška,
• 1 komad luk,
• 2 ukiseljena ili ukiseljena krastavca,
• 3 kuhana kokošja jaja,
• Banka papaline,
• Pola bijelog kruha, ako više volite prirodne krutke ili možete kupiti nekoliko manjih pakiranja gotovih proizvoda s nekom vrstom neutralnog okusa, kao što je kiselo vrhnje sa zelenilom ili drugima,
• 1 kuhana mrkva,
• Majoneza - oko 3 žlice. l. (Nije obavezno)
• Sol - po ukusu.

Ako sami kuhate krutine, za pripremu salate trebat će oko 40 minuta. Da biste napravili krutine, izrežite pola kruha ili ne previše mekani bijeli kruh u male kockice, dobro osušite u pećnici tako da gotovi krutoni izađu. Zatim se ohlađeni krekeri pune uljem iz papaline, ostavljaju se namočiti.

U međuvremenu, pre-kuhana i rashlađena jaja, srednje veliki luk - sve rezano. Dodajte još graška i kuhanu mrkvu na velikom rende.

Aparati trebaju biti nježno i ravnomjerno gnječeni, zatim pomiješani s krekerima i svim ostalim prethodno izmiješanim proizvodima. U principu, konzervirana hrana i tako dati slan okus, ali možete po želji dodati malo slana salata, a zatim začinite majonezom.

Važno je da krutoni nisu previše natopljeni u ulju i poslužuju salatu nakon kuhanja iz istog razloga, također trebate odmah, tako da ostane malo hrskavo.

Lagana salata sa sirom, piletinom i jogurtnom preljevom

Takva salata je dijetalna, jer nije napunjena majonezom, već jogurtnim preljevom. I još uvijek je vrlo zadovoljavajući, savršen je za stol za blagovanje u bilo koje vrijeme i iz bilo kojeg razloga.

To traje oko 15 minuta, svi proizvodi u sastavu su vrlo zdravi i cijelo jelo ispada nevjerojatno ukusno. Za njegovu pripremu u izračunu 4 srednje količine uzmite sljedeće proizvode:

• 300 g pilećeg filea,
• Češanj češnjaka,
• 3 kisela krastavca,
• 200 g konzerviranog graha
• 150 grama tvrdog sira
• 400 g konzerviranog kukuruza
• 3 kriške raženog kruha,
• 200 grama prirodnog jogurta bez aroma,
• Mala hrpa peršina na zahtjev

Pileći file mora se prethodno skuhati i ohladiti. Tada ćete ga morati izrezati na male komadiće ili ravno kako biste ga nježno poderali rukama. Češnjak se ljušti i utrljava na mali ribež, ili se gnječi u jelu od češnjaka.

Kruh, narežite na kriške, utrljajte sa soli i češnjakom, zatim izrežite na kockice i osušite u suhoj tavi ili u pećnici. Češnjak krutoni će biti dodan kao posljednji izbor neposredno prije posluživanja, tako da oni nemaju vremena za šepati.

Od kukuruza iz limenke trebate isprazniti svu tekućinu i poslati je ostatku sastojaka. Krastavci se režu na male komadiće. Sir se reže na tanke trake ili male kocke.

Također je potrebno oprati i osušiti peršin, sitno nasjeckajte listove. U zdjelu za salatu pomiješajte sjeckani file, kukuruz, krastavce, grah, sir, peršin, krekere i napunite jogurtom.

Poslužite odmah na stolu.

Jednostavan i srdačan zalogaj od salate s krastavcima i kobasicom

Izvrstan izbor za svakodnevna jela, srdačna i ukusna jela, koja će svakako privući sve članove obitelji. Izvanredno ide čak i ljeti, jer se salata poslužuje rashlađena i lako je jesti u vrućem vremenu, kada vruća jela nemaju mnogo apetita. Što nam je potrebno za pripremu ovog recepta:

• Kiseli krastavci - 350 g,
• Konzervirani grašak - 200 g,
• Krumpir - 250 g,
• 350 g kuhane kobasice,
• Mrkva - 200 g,
• Majonez s niskim udjelom masti - oko 100 g (kao i sol, prema vlastitom nahođenju),
• Kopar i peršin - prema čl. žlicu.

Kako pripremiti takvu salatu:

1. Krumpir i salata su dobro oprani, kuhani, ohlađeni i narezani na trake ili kocke,
2. Krastavci trebaju biti izrezani na kockice i istisnuti malo dodatnog krastavca, inače će salata ispasti previše vodenasta,
3. Kuhanu kobasicu očistimo od filma, izrežemo na tanke trake,
4. Dodajte grašak iz kojeg je već isušena sva tekućina,
5. Mi stavljamo sve u prikladnu zdjelu za miješanje zdjele za salatu, papra, soli, majoneze (možete ići korisnijim načinom i popuniti malom količinom ulja, masline ili bilo kojeg drugog povrća)
6. Odozgo ukrašavamo sve nasjeckane zelje.

Salata je odmah spremna za posluživanje!

Korisne smjernice za skladištenje i kuhanje ukiseljenih krastavaca

Da biste napravili doista ukusnu salatu od konzervansa, neophodno je odabrati dobre sastojke. Krastavci trebaju biti umjereno slatki i kiseli, hrskavi i mirisni. Korisni savjeti: krastavci će se čuvati dugo vremena i neće se pogoršati u okusu, ako pospite muljem na soljenje površine slane vode sa suhom senfom ili kravatu s gorušicom i stavite je između krastavaca.

Prilikom zimskog skladištenja krastavaca u spremniku u kanti ili otvorenoj bačvi, potrebno je stalno skidati film s površine, inače se može pojaviti kiseli miris i okus, čak i plijesan.

Salata od salata od krastavaca

Svi su recepti za salate s krastavcima korišteni više puta za kuhanje. Oni pripadaju receptima salata od krastavaca. Također obratite pozornost na naše recepte za salate s jezikom i svježim krastavcima.

Salata od ukiseljenih krastavaca sa sirom Mrkva, sir i krastavci izrezati na trake. Promiješati, posoliti i začiniti majonezom. Potrebno: kiseli krastavci - 3-4 kom. kuhana mrkva - 2-3 kom. tvrdi sir - 250 g, majoneza - 3/4 šalice, sol po želji

Salata od ukiseljenih krastavaca s kupusom 1. Za punjenje kipuće vode otopiti sol i šećer. Napunite naprezanje. 2. Tvrdi kiseli krastavci i sjeckanje kupusa na trake.

Neki kupus se može zamijeniti mrkvom ili jabukama, ali broj krastavaca treba ostati nepromijenjen. 3. Povrće comp. To će zahtijevati: kiseli krastavci - 200 g, bijeli kupus - 200 g, punjenje - 100-120 g, crni papar i slatki grašak, lovorov list i ostali začini, * Za 1 litru punjenja: voda - 1 l, sol - 60 g, šećer - 40 g

Krompir salata s krastavcima i & nbsp 1. Krumpir skuhajte u uniformi, ogulite, ohladite i narežite na tanke kriške. 2. Odrežite krastavac na kocke. 3. Kuhano jaje i luk izrezati na kriške.

4. Prilikom posluživanja pripremljene proizvode miješajte, posolite i začinite kiselim vrhnjem i ukradite. Potrebno je: krumpir - 200 g, slani krastavac - 60 g, luk - 15 g, jaje - 1/2 kom. kiselo vrhnje - 20 g, kopar (peršin) - 10 g, sol

Salata od cvjetače s kiselim krastavcima Kupus skuhajte i rastavite u male grudice. Sjeckati krastavac u kocke, sitno nasjeckati luk.

Sve pomiješajte, posolite, začinite kiselim vrhnjem i pospite sitno sjeckanim peršinom i koprom. Prinos: 150 g Potrebno: cvjetača - 100 g, slani krastavac - 30 g, luk - 15 g, peršin i kopar - 5 g, vrhnja - 20 g, sol

Salata od repe od jabuka i krastavaca Kuhanu ili pečenu ciklu ogulite, narežite na male trake, dodajte jabuku koju ste utrljali s kožom, sitno sjeckani krastavac, zeleni luk i peršin. Promiješati i napuniti biljnim uljem. Prinos: 60 g Potrebno: repa - 25 g, jabuka - 15 g, slani krastavac - 10 g, zeleni luk - 3 g, biljno ulje - 5 g, peršin - 2 g

Salata s jetrom i krastavcima Jetru, mrkvu i luk odrežite na trake, odvojeno pržite na maslacu. Krastavci izrezati na kriške.

Kombinirajte jetru, mrkvu, luk i krastavce s povrćem, začinite majonezom i maslinovim uljem. Kada poslužujete, stavite u zdjelu za salatu. Potrebno: goveđa jetra - 400 g, kiseli krastavci - 2 kom. luk - 2 glave, ribani tvrdi sir - 50 g, maslinovo ulje - 3 žlice. žlice, mrkva - 1 kom. Kopar zelenila - 1 tbsp.žlica, majoneza - 3 žlice. žlice

Salata s kupusom i jetrom bakalara Nasjeckajte kupus (1 mali), dodajte jetru bakalara (1 b), kisele krastavce (2 kom), kuhani krumpir (2 kom). Promiješajte majonezu.

Bon appetit! Potrebno: kupus (1 mali), jetra bakalara (1 b), kiseli krastavci (2 kom), kuhani krumpir (2 kom), majoneza

Obiteljska salata Ogulite mrkvu i krumpir. rezati krumpir na kockice, sve ostalo je također izrezati na kockice. mrkva. štapiće od rakova. kiseli krastavci. luk. tvrdo kuhana jaja, oguljena od ljuske i također narezana na kockice. Stavite sve u dubinu. Potrebno: krumpir 2 kom. 1 komad mrkve luk 1pc. jaja 3pcs. krastavci 2kom. Štapići od rakova 1 pl. (8-10 kom.), Kukuruz 1bank, majoneza 3st.l. sol na okus

Krumpir salata s krastavcima, 2 opcije №1. Krumpir i krastavac izrežite kao salatu (ako želite).

Polutke od luka. Češnjak je vrlo dobar.

Sve pomiješajte i ulijte uljem. Sol, papar. Jedite ohlađeno.

PS: Po želji i dalje dodam svježi zeleni grašak, sitno sjeckani svježi čili. Br. 2.Ka. Potrebno: Maslinovo ulje ili povrće. Krumpir u uniformama, Luk, Slani krastavac (mora biti bačva), Češnjak, Sol, Crni mljeveni biber,

Krumpir salata s krastavcima i gljivama 1. Operite krumpir, kuhajte u uniformi. Lagano ohladite, grubo usitnite, dodajte 2-3 žlice. žlice krastavaca kiseli krastavac i ostavite 10 minuta.

2. Operite pečurke, izrežite ih u četvrtine, ogulite luk i izrežite na polukrugu. Pržiti gljive i luk u vrelom ulju, 7 m. Uzet će: 4 kisela krastavca, 50 g gljiva, 1 crveni luk, biljno ulje, crni papar, 4 velika krumpira, sol

Salata "Selyansky"

Recept je rođen na principu "kaša od sjekire", u situaciji kada trebate staviti nešto na stol, a iz vrta nema velikog asortimana proizvoda ili povrća. Pod prilogom mladog kuhanog krumpira i kajgana sa slaninom, takva se salata odmah pojede.

• Veliki luk - 2 kom.
• Slane gljive (meda i russules) - 150 g
• Kiseli krastavci - 150 g.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Senf - 1-2 žličice.
• Kumin - 0,5 žličice.
• Češnjak - 3 klinčića.
• Peršun svježi ili stabljikasti celer - 50 g.
• Bijeli ocat 9% - 2 žlice. l.
• Šećer.
• Soli.

1. Luk odrezati velike polu-prstenove, marinirati 15 minuta u mješavini octa, šećera i soli. Isperite marinadu, lagano stisnite luk.
2. Ako je potrebno, očistite krastavce od tvrdih koža i sjemenki, izrezati u polukružnice.
3. Operite gljive i nasjeckajte slamu.
4. Pomiješajte gljive, luk, sjeckani celer ili peršin, ukiseljene krastavce.
5. Za okus, napunite octom, biljnim uljem, senfom, po želji sa soli i začinima.

Salata s krastavcima, lignjama i morskom keljom

Kuhane ili ukiseljene lignje marinirane u salamuri pogodne su za salatu. Svježe morske plodove treba uzimati dvostruko više od morske kale, jer se tijekom obrade jako sruše.

Da bi jelo bilo šareno i ugodno kiselo, možete dodati bobičasto voće, brusnicu ili crveni ribiz.

• Morski kupus - 200 g
• Lignje - 400 g (2-3 komada).
• Slatki luk (crveni) - 1 kom.
• Kiseli krastavci - 150 g.
• Balsamico octa - 1-2 žlice. l.
• Soli.
• Brusnica - 50 g.
• Šećer.
• Biljno ulje - 30 ml.

1. Za sortiranje i pranje brusnica. Ogulite tvrde krastavce i tvrde sjemenke, ako ih ima. Izrežite na trake. Slatku salatu narežite na velike kocke.
2. Operite trupove lignje na "šok" način - najprije u vrućoj vodi, a zatim u hladnoj vodi. Vanjski sloj proteina je ograničen i jednostavan za čišćenje. Izvadite iznutrice iz morskih plodova i kuhajte u vodi sa začinima.
3. Ohladite lignje i narežite na velike prstenove ili trake.
4. Dijetalna morska kelj pripremljena je uz minimalno dodavanje octa ili bez nje. Ako se takav proizvod ne može dobiti, isperite kiseli kupus kuhanom vodom. Spreman za rezanje algi nožem.