Prvo, u dubokoj zdjeli, moramo omekšati margarin. Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
Pobijedite jedno jaje i ulijte masu u smjesu s kremom.
Zatim dodajte gaziranu sodu, sol i crni papar. Sada moramo prosijati brašno u našu masu i početi gnječiti tijesto. Nakon miješanja mijesiti i ostaviti stajati pola sata.
U ovom trenutku, izrežite pileći file na male kockice.
Čistimo luk i krumpir. Luk izrezati na kolutove, a krumpir nasjeckati na srednje komade.
Mi mljeti zelenilo i pomiješati sve prethodno pripremljene sastojke za punjenje u jednoj zdjeli. Punjenje punite solju i paprom.
Sada dijeli tijesto na 2 dijela (jedan više od drugog za oko četvrtinu). Većina svitka i proširila se na lim za pečenje ili u obliku.
Širimo punjenje, mastimo ga žlicom vode i pokrijemo s gornje strane drugog dijela testa, koji se može ukrasiti nečim zanimljivim.
Stavite Kurnik u pećnicu sat i pol na 180 ° C.
Kliknite "Like" i dobijte samo najbolje postove na Facebooku
Kurnik - kralj ruskih pita recepata
A onda je sva ova konstrukcija ukrašena ornamentom od tijesta, premazana jajetom i pečena.
tradicionalno #Kurnik pečeni u ruskoj pećnici na brezarovima. A u suvremenim uvjetima peče se u pećnici na 240 stupnjeva.
Spremnost se definira na sljedeći način: ako se kutak kolača podigne s nožem ili lopaticom i ne savija, kolač je spreman.
Video recept kako kuhati kurnik kod kuće
""
