Krem juha od sira

500 g pilećeg filea,
200 g topljenog sira
400 g krumpira
150 g luka,
180 g mrkve,
3 lovora
2 slatka paprika graška,
maslac - za prženje,
sol i mljeveni crni papar na okus
zelje i krutoni - na zahtjev.

priprema

U posudu od tri litre, stavite file i napunite ga vodom. Stavite lonac na srednju toplinu. Kada juha prokuha, posolite i dodajte piment i lovorov list. Meso kuhajte 20 minuta.

Nakon 5-7 minuta nakon kuhanja juhe, dodajte oguljeni krumpir. Dok se kuha s mesom, pržite na maslacu od sjeckanog luka i naribane mrkve, začinite solju i mljevenim paprom.

Kada je file gotov, izvadite ga iz tave i izrežite ga na kockice. U juhu dodajte prženje i kuhajte s krumpirom 5-7 minuta. Zatim vratite meso u tavu, kuhajte 3-4 minute i unesite ribani ili sitno nasjeckani krem sir. Promiješajte juhu, pričekajte da se sir otopi, i izvadite jelo iz vrućine.

Prije posluživanja juhu ukrasite biljem i krutonima.

Kako kuhati juhu od sira?

Kremaste juhe s dodatkom sira zauzimaju zasebnu nišu u kuhanju, među kojima se osobito ističe klasična juha od sira, uz dodatak gljiva, piletine ili morskih plodova. Kako kuhati ukusno prvo jelo?

Juha se može kuhati u vodi ili povrću, ali pileća juha je najprikladnija za kuhanje. Možete napraviti budžet, ako kuhate pileću leđa (kralježnicu) nekoliko nogu ili krila. Bujon na bazi pilećih prsa je "prazan" i nije mirisan.

Pa, osim samoga topljenog sira (i po nekim receptima, koristi se i durum), u posudu se dodaju korjenasto povrće - krumpir i mrkva, bundeve, porumeni luk, svježe zelje i začini, neka riža ili fini vermiceli za sitost.

Koji bi sir trebao biti juha od sira?

Recepti jela su ogromni, tako da su sastojci u njemu različiti, uključujući glavni proizvod - sir. Može koristiti za kuhanje bilo sira, čak i skupih sorti s plavom plijesni. Jedina stvar na koju valja obratiti pozornost, ovisno o vrsti sira, dodaje se u juhu u različitim fazama kuhanja.

Rastopljeni ili mekani sir dodaje se gotovo na samom kraju kuhanja juhe, proizvod u obliku šipke može se naribati na ribež ili narezati na male kockice kako bi se brzo otopio,
Brie ili Roquefort sir se dodaje u juhu zajedno sa zelje, samo nekoliko minuta prije kuhanja, mogu se mijesiti i pomiješati s bogatom kremom kako bi poboljšali okus i okus jela,
Ako se u receptu upotrebljava polutvrdi ili tvrdi sir, on se treba ribati na najfinijem rijetkom s rebrastom površinom, te se dodaje u posudu 5-7 minuta prije završetka kuhanja i mora se potpuno otopiti.

Juha od sira pridonijet će raznovrsnosti svakodnevnim obrocima, kada sve druge prve sate postanu dosadne, a članove obitelji pojedu nevoljko. Pa i, naravno, vrijedi se sjetiti da za kuhanje možete koristiti gotovo svaku hranu.

Jednostavan recept za dimljenu juhu od pilećih prsa

Kad nema apsolutno nikakvog vremena za pripremu toplog obroka, uobičajeni topljeni sir i malo povrća pomoći će vam. Celer u posudi može se zamijeniti krumpirom u istoj količini. Za ukusniju i bogatiju juhu koristimo dimljena pileća prsa, kako bi juha dobila prekrasan okus i miris. Ako ste pripremali kremaste umake s dimljenim mesom, primjerice karbonara, tada ćete savršeno razumjeti koliko je to ukusno. Ako još imate piletinu ili ju zamrznete, onda je to također korisno.

Za kuhanje trebat će vam:

Mali korijen celera,
1 srednja mrkva,
1-2 žarulje sijalice,
Dimljena pileća prsa - 300 gr.,
2-3 komada topljeni sir (štapići),
500 ml. pileća juha,
55 ml. biljno ulje
3-4 grančice svježeg peršina,
Sol, crni papar i začini.

Priprema:

1. Oljušteni korijen celera izrežite na tanke kriške, a zatim ih izrežite na duge štapiće ili slamke. Stavite u lonac i pokrijte vodom. Pileća juha je također prikladna za juhu, ako je ona ostavljena iz prošlosti jela ili ga pripremate za dugotrajno skladištenje, onda je vrijeme da je dobijete. S piletinom juha će biti još ukusnija. Stavite lonac na štednjak i počnite kuhati.

2. Nasjeckati luk i mrkvu. Šargarepa naribajte rijetkom srednjom veličinom ili izrežite nožem u tanke štapiće. Veličina mrkve će odrediti koliko brzo će se kuhati. Luk je najbolje izrezati na male kocke, ali možete i slamke. To ovisi o tome da li volite kriške luka u juhi.

3. Na štednjaku zagrijte tanjur s malo biljnog ulja. Prvo stavite luk i pržite ga dok ne postane mekan i proziran. Zatim dodajte mrkvu i pržite na srednjoj vatri dok mrkva ne omekša vrlo lagano i smeđe. Nije potrebno prekuhati luk i mrkvu, može pokvariti okus gotove juhe i tamni komadi će plutati.

4. Besplatna dimljena pileća prsa iz jama i pilinga. Zatim izrezati na tanke trake, otprilike iste veličine kao prethodno rezani celer. Stavite piletinu u tavu, a zatim im dodajte prženi luk i mrkvu.

5. Vrijeme je za dodavanje rastopljenog sira. Da biste to učinili, utrljajte ga na ribež tako da ga je lakše lagano zamrznuti. Ako je vaš sir mekan, onda ga izrežite nožem, a ne malim komadima. Lako se treba otopiti u vreli juhi. Stavite sir u juhu i promiješajte. Kuhajte dok se ne otopi. Juha od soli i papra na okus.

6. Juha će biti spremna kada se u njoj skuha sve povrće. U ovom trenutku, sir će se potpuno otopiti u bujonu. Možete dodati svježe bilje i začine. Uklonite gotovu juhu i pustite da stoji ispod poklopca doslovno pet minuta.

Gotovu juhu sipajte u tanjure i dodajte preostali peršin. Svijetli i ukusni ručak je spreman.

Juha od topljenog sira s rezancima i kobasicama

Za kuhanje ovog jela možete koristiti bilo koju vrstu kobasica, kako klasičnih - mliječnih, tako i uzeti, primjerice, male dimljene kobasice ili kobasice, koje će dati ukusan okus i aromu. Nije iznenađujuće da ovu juhu vole djeca koja nisu ravnodušna prema kobasicama. No, to će također privući mnoge odrasle osobe, pogotovo zbog svoje jednostavnosti i relativno niske cijene proizvoda za kuhanje. Ovo je opet jedna od onih juha, koja se priprema od onoga što je bilo pri ruci, ali s rezultatom koji nadmašuje sva očekivanja.

Za kuhanje trebat će vam:

4-5 kobasica,
3-4 mala krumpira
1 mala mrkva,
1-2 žarulje sijalice,
2 žlice. žlice fine vermicelli,
Prstohvat soli i crnog papra,
50 ml. suncokretovo ulje,
2-3 sira za juhu s okusom gljiva,
Neke svježe zelje.

Priprema:

1. Budući da ova juha ne koristi meso, koje se mora kuhati unaprijed, potrebno ga je početi kuhati s prženim lukom i mrkvom. Luk izrežite na vrlo male kockice i stavite na prethodno zagrijanu tavu s maslacem. Dopustite da se lagano porjavi. Nakon toga dodajte mrkvu na ribani naribani luk. Pasivirajte ih dok ne budete napola gotovi. Tada će se pripremati u juhi.

2. Nekoliko minuta nakon mrkve stavite kobasice ili kobasice u posudu s povrćem. Potrebno ih je očistiti i narezati na kriške ne velike debljine.

3. Za praktičnost kuhanja juha, pržiti povrće i kobasice mogu biti izravno u tavi s debelim dnom, ali ne zaboravite dodati ulje.Ova metoda je pogodna za one koji kuhaju u laganom štednjaku.

4. Ulijte dovoljno vode u posudu za juhu i stavite je na štednjak. Krumpir ogulite i narežite na kockice velike veličine. Stavite u vodu i kuhajte dok ne bude spremna, to će trajati doslovno 10-15 minuta.

5. Kad se krumpir gotovo skuha, dodajte mu vermicelli. Kuhajte dok ne skuhamo zajedno. Nakon toga, stavite u tavi prženo povrće i kobasice. Obrađeni sir narežite na male komadiće i bacite u kipuću juhu. Kuhajte još pet minuta dok svi sastojci ne budu spremni, a topljeni sir se ne otopi.

Srećan ručak za cijelu obitelj je spreman. Dodajte svježe zelje i krekere. Bon appetit!

Ukusna juha od sira s mesnim okruglicama i gljivama

Ono što bi moglo biti ukusnije od guste juhe od sira sa srdačnim mesnim okruglicama u sumornoj zimskoj večeri. Jednostavne sastojke možete pronaći u svakom domu, a kuhanje juhe traje vrlo malo vremena. Klasična juha s mesnim okruglicama najvjerojatnije je već dugo dosadna, ali takav sir može za vas biti pravo otkriće.

Za kuhanje trebat će vam:

3 mala krumpira
200 gr. topljeni sir
300 gr. mljevena govedina,
230 gr. svježi šampinjoni,
1 mala mrkva,
2 žarulje sijalice,
Sol i papar na okus
Omiljeni začini
Nešto suncokretovog ulja
Mala hrpa svježeg zelenila.

Priprema:

1. Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice. Ulijte vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte. Stavite krumpir u kipuću vodu i kuhajte dok nije gotov. Na taj način krumpir će se dobro kuhati, a juha će ostati prozirna.

2. U ovom trenutku, kore i luk s mrkvom. Luk izrezati na male kocke, a mrkvu utrljati na rijetkiji. Zagrijte posudu s biljnim uljem i najprije pržite luk, a zatim dodajte mrkvu. Pržite dok povrće ne omekša i lagano porumeni.

3. Operite i osušite gljive. Ako su kape tamne, možete ih očistiti. Pečurke narežite na tanke kriške i dodajte u posudu povrću. Pržite ih zajedno dok gljive ne budu spremne.

4. Pospite malo mljevenog lososa i papar. Iz njega izvadite puno sitnih okruglica, stavljajući ih na čistu, suhu dasku. Kada su sve mesne okruglice spremne, stavite ih pojedinačno u kipuću vodu u tavi.

5. Stavite u tavu, gdje su krumpir i mesne okruglice već skuhane pečene gljive s povrćem. Krem sir dodajte u juhu. Ako je u obliku sira, onda ih treba rezati ili raspasti, a ako je rastopljeni sir mekan, stavite ga s žlicom i promiješajte. Kuhajte juhu dok ne skuhate i otopite sir.

Zatim na nekoliko minuta na maloj vatri stavite juhu i kremastu poslasticu sipajte na tanjure i započnite obrok.

Pire od juha od poriluka s krumpirom i sirom

Glavni u receptu - poriluk. Upravo on, u harmoniji s topljenim sirom, čini nekompliciranu biljnu krem juhu u srdačnu, ali laganu jelo za ručak. Količina vode ovisi o željenoj debljini gotovog posuđa. Ako želite deblju juhu.

Pileća juha s paučinom vermicellijem i kobasičinim sirom u štednjaku

Juha s tankom verzicelli "paučina" mnogi smatraju previše jednostavna. Ali ako pokažete maštu, onda se uobičajena juha može pretvoriti u ukusno jelo. A kobasica će pomoći ovoj transformaciji. Ali ne bilo koji, već samo onaj koji se dobro topi, od n.

Juha od krumpira sa sušenim gljivama i topljenim sirom u laganom štednjaku

Neki sofisticirani berači gurmana i gurmani nisu jako skloni gljivama, preferirajući plemenitije gljive. Međutim, sa sušenim gljivama možete kuhati bilo koje jelo od gljiva. A juha od gljiva nije iznimka. Tijekom kuhanja gljive u potpunosti otkrivaju svoje.

Krem juha s topljenim sirom

Jesenske gljive su nevjerojatno aromatične i vrlo pogodne za bogate juhe od gljiva. Kuhana juha iz iskustva može biti različita.Predlažem kuhanje juhe obrnuto: prvo, pržite sve sastojke u loncu za pirjanje, a tek onda sve prelijte vodom. Sir se dodaje u.

Kremasto uho skuše

Svježa ili svježa smrznuta riba prikladna je za juhu od skuša. U slučaju nije samo ptica, već i riblja glava. Samo ne zaboravite unaprijed izrezati škrge, oni nisu potrebni u ribljim juhama. Da bi juha s kremastim okusom, dodajte u juhu.

Pileća juha s topljenim sirom i prosom

Pileća juha s topljenim sirom i prosoom se lako priprema. Za juhu nije potrebno kuhati bistru pileću juhu. Umjesto toga, meso se najprije lagano prži i doda u slanu vodu, u kojoj je proso već prokuhano. Osim topljenog sira, koji.

Juha s mesnim okruglicama i topljenim sirom

Sladna jesenska i zimska juha. Za veliki lonac dovoljno 3 topljenog sira. Možete uzeti različite sireve. Na primjer, s gljivama i lukom. Kada je juha već izlivena u tanjure, možete dodati sitno sjeckani svježi kopar.

odjeljak: Juhe od sira

Juha od sira u kruhu

Ova juha može biti glavno jelo domaćeg ručka. Priprema se u bujonu s dodatkom fileta peradi. Sir se obrađuje - kremasto i sa začinskim biljem. Kako bi spriječile da se kruhovi raspadaju, prije nego što su ulijevali juhu, poslali su hljebove.

odjeljak: Juhe od sira

Juha od sira s porilukom i mljevenim mesom

U ovom receptu za juhu od sira pored standardnih sastojaka - krem i topljeni sir od 2 sorte, koristite mljeveno meso i poriluk za složeniji, svijetliji okus. Nemojte zaboraviti da uzimamo samo bijeli dio stabljike iz poriluka za juhu. Pokušajte? ,

odjeljak: Juhe od sira

Juha od sira s tikvicama

Kuhajte juhu od sira s mladim tikvicama. Ovaj jednostavan recept vrijedi uzeti u obzir sve ljubitelje juha od sira, jer je juha ukusna, s nježnom tekstijom i jednostavno lijepom. Savjetujemo vam da pokušate.

odjeljak: Juhe od sira

Pire krumpir juha

To je recept za ukusnu pire od krumpira s sirom. Odaberite sir po svom ukusu, na primjer, željeli smo dodati kremastu Violu. Krema je bolje uzeti 20%, ali ako želite smanjiti kalorijski sadržaj, umjesto kreme dodajte mlijeko juhi.

Kako kuhati juhu od sira

Među brojnim prvim jelima sa sirom se ističe nekoliko lidera s najboljim okusom - krem juhe od gljiva, juhe od pirea sa škampima i piletinom. Kako kuhati juhu od sira? Jelo se priprema od različitih sastojaka, ali osnova je uvijek povrće, meso ili pileća juha (za pripremu dijetne juhe, koristiti običnu vodu). Glavnu komponentu nadopunite gljivama, raznim povrćem, rezancima, plodovima mora, rižom, ribom, mesom itd.

Koji je sir bolji

Budući da postoji toliko različitih varijacija jela, različiti kuhari koriste različite vrste mliječnih proizvoda. Koji se sir dodaje juhi? Može se koristiti bilo koja vrsta proizvoda - polu-mekana, čvrsta, spojena, kremasta pa čak i s plijesni. Od odabrane vrste sastojka ovisit će o vremenu njegovog dodavanja u juhu i trajanju toplinske obrade. pa:

obrađeni i krem sirevi, u pravilu, stavljaju se na kraju pripreme jela, dok se oni trljaju na krupnijem rende,
Roquefort i brie treba dodati kada je juha gotovo gotova (preporučljivo je pomiješati ih s visokim udjelom masnoće ili kreme),
ako se u juhu od sira stavi polukruta ili čvrsta sorta proizvoda (parmezan, švicarski, itd.), sastojak se zdrobi s nožem ili pomoću ribe prije dodavanja kraju ili sredini kuhanja.

Recept za juhu od sira

Ako ste umorni od običnih juha, trebali biste diverzificirati svoju prehranu. Savršeno rješenje bilo bi kuhanje juha od sira - zdravih, vrlo ukusnih i hranjivih prvih jela. Skup komponenti može biti apsolutno sve, uz prevlast povrća ili mesnih proizvoda.Sir recepti mogu koristiti puretina, govedina, slanina, dimljena kobasica, svinjetina, losos, losos, celer, brokula, cvjetača, vermicelli i mnoge druge sastojke.

S topljenim sirom

Takvo će jelo moći pomoći u situaciji kada nema vremena za pripremu punog obroka, ali želite ugodnu, vruću juhu. Zbog rastopljenog sirnog gruša koje se otapa u vrućoj vodi, juha dobiva kremastu meku teksturu. Ako dodajete malu količinu mlijeka ostalim komponentama, juha od topljenog sira bit će još blaži, kremastiji okus. Gustoća gotovog proizvoda određena je količinom upotrijebljenog sira: što je više, to će biti veća konzistencija.

češanj - 1 kom.
"Druzhba" topljeni sir ili drugi - 2 kom.,
luk,
makaroni - 100 g,
mrkva,
krumpir - 2 kom.,
začini,
biljno ulje - 2 žlice. l.

Napunite lonac s litrom vode, prokuhajte tekućinu.
Možete lomiti češnjak, sitno nasjeckati luk, i mrkvu utrljati na fini rende.
Popecite povrće u maslacu, uključite sporu vatru.
Oguljeni krumpir izrežite na velike komade, stavite u kipuću vodu.
Dodajte začine, pržite i nekuhanu tjesteninu.
Kada su krumpiri mekani, dodajte narezane sireve. Juhu kuhajte još 5 minuta kako biste otopili mliječni proizvod, a zatim ga ostavite da kuha 15 minuta i poslužite na stolu.

Sir nije samo vrlo ukusan, već i zdrav proizvod. Sadrži veliku količinu proteina, pa jela sa svojim sadržajem izvrsna su večera za ljude koji troše mnogo energije tijekom radnog dana. Krem juha od sira ima privlačan izgled i vrlo ugodnu aromu, a vrlo ga je lako pripremiti. Prvo jelo se može kuhati u mesnoj ili povrćoj juhi. Sljedeći je korak-po-korak recept za izradu ukusne i jednostavne juhe od sira.

krumpir - 2 kom.,
Druzhba cheesecakes - 4 kom.,
krema 33% - 1 tbsp.,
Parmezan - 150 g,
začina.

Narežite naribani sir.
Kuhajte krumpir tako da punite posudu s 0,4 litre vode.
U posudu dodajte ½ pripremljene količine sira.
Smrvite hranu miješalicom (nema potrebe za ispuštanjem vode).
U posudu dodajte preostali sir, toplu kremu.
Kuhajte masu na srednjoj vatri 5 minuta, nakon juhe možete liječiti svoje rođake.

Jedan dio ovog jela zadovoljit će glad za dugo vremena, zbog visokog kalorijskog sadržaja proizvoda uključenih u njegov sastav. Pileća juha sa sirom izlazi vrlo zadovoljavajuće, a zahvaljujući dodatku sira i svježeg začinskog bilja, ima vrlo ukusan okus i izgled. Kuhanje ovog jela kod kuće nije teško, pa čak i za početnike. Za juhu je preporučljivo poslužiti krutone ili krutone, koji se također mogu pripremati samostalno, kruhom na kockice i sušiti u pećnici. Kako kuhati pileću juhu sa sirom?

zelje,
maslac - 50 g,
krumpir - 4 kom.,
luk - 2 komada,
lovorov list,
pileći file - 0,3 kg,
mrkva velika,
topljeni sir "Prijateljstvo" - 2 kom.,
začini.

Uklonite film iz mesa, višak masnoće, stavite ga u toplu vodu i kuhajte 20 minuta. Stavite pola luka, lovorov list, dodajte začine ovdje.
Seckati krumpir, sjeckati luk i mrkvu na trake.
Na maslacu rastopljenu u tavi pržite mrkvu i luk, prolazite povrće na laganoj vatri.
Stavite krumpir u bujon 8 minuta, zatim izvadite meso, ohladite, izrežite na male komadiće.
U posudu stavite sve sastojke, uključujući i topljeni sir.
Nakon 5 minuta dodajte sitno nasjeckane zelje i poslužite prvo jelo na stolu zajedno s krutonima / krekerima.

Idealna dopuna juhe od sira su gljive, a možete ih koristiti bilo koje vrste - od gljiva ili suhih trešanja, do lisičarki i drugih šumskih sorti. Bolje je kuhati juhu od gljiva sa sirom s drugim povrćem, zatim će njegov okus biti više zasićen i otvoren. Ispod je klasičan recept s fotografijom kako napraviti jelo. Sir juha s gljivama je bolje uzeti rastopljeni, kremasti ili polu-mekani.

luk,
topljeni sir - 2 kom.,
svježe zelje
začin
srednje mrkva
mali krumpir - 4 kom.,
svježi šampinjoni - 0,2 kg,
voda - 2 l,
ulje za prženje.

Nasjeckajte oljušteno povrće: luk - malim kockama, krumpir - u srednjim kockama, grubo obrišite mrkvom.
Kuhajte vodu (alternativno, koristite goveđu juhu), stavite krumpir u nju, prokuhajte dok ne bude gotova.
Šampinjone treba oprati, narezati na srednje kriške, pržiti s lukom i mrkvom u ulju. Trajat će oko 15 minuta.
Dodajte prženu mješavinu povrća gotovom krumpiru, juhu kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri.
Zadnji morate dodati sjeckani sir, začine. Kada se istope, posuda se može ukloniti iz peći.

U spori kuhalo

Hranjiva, ukusna juha od sira može se kuhati ne samo na tradicionalan način, nego i uz pomoć višejezične kuhinje. Istovremeno, proces je mnogo lakši: sve što trebate učiniti je staviti potrebne sastojke u zdjelu i odabrati odgovarajući način. Preporučljivo je da gotovu posudu skuhate sat vremena nakon isključivanja uređaja, ali ako nemate vremena, možete je odmah pojesti. Kako kuhati juhu od sira u laganom štednjaku?

krumpir - 4 kom.,
voda - 3 l,
topljeni sir - 200 g,
luk,
pileći file - 0,2 kg
češanj češnjaka,
maslac i biljno ulje - 1 tbsp. l.,
Bugarska crvena paprika - 1 kom.,
začini,
mrkva,
krutoni / tost za posluživanje.

Podmažite zdjelu biljnim uljem, stavite kremu unutra. Dodajte piletinu u male kriške.
Zatvorite poklopac nakon što uključite opciju "Prženje" ili "Pečenje".
Nakon 10 minuta na piletinu dodajte kocke luka, čips od mrkve.
Nakon još 10 minuta dodajte slatku papriku mesu i povrću, kuhajte 15 minuta.
Povrh sastojaka stavite krumpir, rastopljeni sir, na kockice. Napunite hranu s litrom vode, aktivirajte "Kaljenje / juha".
Nakon 10 minuta dodajte preostalu vodu, posolite jelo i nastavite kuhati još pola sata.
5 minuta prije nego što je gotov, dodajte zdrobljeni češnjak ostatku sastojaka, pustite juhu da se kuha 20 minuta i poslužite zajedno s krutonima / krekerima.

Sa škampima

Ovo jelo je pogodno ne samo za večernje večere, već i za posluživanje na svečanom stolu. Osobitost proizvoda - ugodan, kremasti okus koji osigurava krema ili mlijeko koje je dio juhe. Konzistencija posude je vrlo lagana, a sadržaj kalorija ovisi o količini upotrijebljenih sastojaka. Da bi se smanjila nutritivna vrijednost, juha s račićima i sirom treba kuhati u povrću, a ne u mesnoj juhi i kremu s malim postotkom masti. Kako kuhati juhu od krem sira?

Lagana juha od sira sa šampinjonima i brokulom

Za pripremu ove juhe, možete koristiti bilo koje gljive, uključujući smrznute ili konzervirane. Što se tiče sira, bolje je upotrijebiti onaj koji se prodaje u plastičnim posudama, odnosno mekanim (sendvič) bez dodataka. Svakako pogledajte ambalažu proizvoda, ona bi trebala biti izrađena od prirodnog sira, a ne umjetnih zamjena. Tada će se dobro otopiti u juhi, i to će izvrsno okusiti. Svježi šampinjoni su dobri, ali možete i zamrznuti. Sama je juha vrlo delikatna i mirisna, gljive su vrlo ukusne. Osim toga, ova juha nije mnogo vas, ako slijedite dijetu. Gotovo je vegetarijanac.

Za kuhanje trebat će vam:

5-7 velikih šampinjona,
2-3 gomolja krumpira,
1 mala mrkva,
220 gr. svježa ili smrznuta brokula,
Pakiranje 200 gr. topljeni sir
Sol, crni papar i začini - na okus,
Malo povrća i maslaca,
Svježe zelje - radeći.

Priprema:

1. Šampinjone narezati na tanke kriške ili kriške. Imajte na umu da će se pri prženju smanjiti.Rastopite komad maslaca u tavi i stavite pečurke na pečenje. Pržite dok sve gljive iz gljiva ne isparavaju i neće početi smeđe.

2. Ulijte vodu u posudu, stavite je na štednjak i zavrijte. U ovom trenutku pripremite povrće. Krompir ogulite i narežite na male kockice kako želite vidjeti u juhi. Brokule operite i rastavite na manje cvjetove. Veliki se može rezati duž noža.

3. Očišćenu mrkvu narežite na grubo ili fino rende. Može se rezati nožem vrlo tanke slamke. Stavite na tavu prethodno zagrijan uljem i lagano pržite tako da mrkva malo omekša.

4. Stavite sve povrće u kipuću vodu, posolite i začinite buduću juhu začinima. Prvi krumpir i brokula. Nakon 10 minuta kuhanja stavite mrkvu i šampinjone.

5. Kuhajte juhu dok ne skuhate povrće. Sada možete dodati rastopljeni sir. Stavite mekanu žlicu iz paketa i nožem isjeckajte tvrdi nož.

Nakon što se sir otopi, juha se može naliti u tanjure i poslužiti na stolu. Svježe zelje su izvrsne za takvu večeru.

Juha od sira s piletinom i rezancima

Čak su iu Rusiji jeli pileću juhu s drobovinom, a danas juhu možete modificirati pripremom s dodatkom topljenog sira i povrća. Nježan kremasti okus će biti izvrstan u kombinaciji s pilećim srcima. Juha će biti vrlo hranjiva i gusta, lako je nahraniti veliku obitelj gladi.

Za kuhanje trebat će vam:

4-6 gomolja krumpira,
1 mala mrkva,
1 mala žarulja,
600 gr. gutljaj (piletina srca),
100 gr. topljeni sir
50 gr. fine vermicelli,
Sol, papar, začini i začini,
55 gr. maslac,
Zeleni - po želji.

Priprema:

1. Dobro isperite iznutrice u hladnoj vodi, odrežite višak masnoće iz njih i izrežite ga na pola kako biste uklonili preostale krvne ugruške. Nakon toga pileće srce isperite i pokrijte čistom vodom.

2. Izrežite luk na male kockice i pržite u malom ulju. Kada postane proziran, dodajte sitno sjeckanu mrkvu. Stalno ih miješajući, pržite na svjetlo rumenilo.

3. Ogulite krumpir, izrežite ga u velike kockice i prenesite u kipuću vodu ili juhu. Bujon može biti povrće ili piletina.

4. Za luk i mrkvu u tavi stavite piletina srca i kuhajte ih 15 minuta na laganoj vatri, pokrivena poklopcem. Nakon toga ih stavite u juhu s krumpirom i kuhajte.

5. Kad su krumpiri gotovo spremni, stavite rezance u kuhanu juhu. Nakon nekoliko minuta dodajte rastopljeni sir i kuhajte dok se ne omekša. Sir bi trebao biti potpuno otopljen, mekši je, brže će se dogoditi.

Poslužite juhu do stola, prosujte je u tanjure s dodatkom krekera od češnjaka. Jedite vruće!

Brza juha od sira s lovačkim kobasicama

Ova verzija jednostavne juhe od sira savršena je za kuhanje na otvorenom, u zemlji, kada je potrebno brzo i ukusno hraniti ljude vrućim jelom. Ako nema vremena za kuhanje mesa ili pileće juhe, dimljeni okus i miris kobasica pomoći će vam da skuhate nevjerojatno ukusno jelo. Ako ćete na zemlji na žaru pržiti kobasice, ali vrijeme je loše, ugodite domaćinstvu vrućom juhom s kobasicama. Ne samo da ćete biti zahvalni, već ćete i zatražiti dodatke.

Za kuhanje trebat će vam:

200 gr. topljeni sir
2 velika krumpira,
Mala mrkva,
Luk žarulja,
300 gr. kobasice,
2 žlice. žlice riže na pari
Mala gomila različitih zelenila,
Ulje za kuhanje,
Sol, crni mljeveni papar.

Priprema:

1. Isperite rižu u tekućoj vodi dok voda ne postane bistra. Tako ispirete dodatni škrob, tako da juha u juhi nije previše mutna i gusta. Stavite rižu u lonac s hladnom vodom i gulaš.

2. Krumpir ogulite i narežite na kockice.Dodajte je riži u tavi i nastavite kuhati zajedno. U ovoj fazi možete malo posoliti.

3. Ogulite luk i mrkvu. Kobasice izrežite na prstenove debljine oko centimetra. Ako su lovske kobasice guste, šalice mogu biti tanje. Sada morate sve to pržiti. Najprije stavite sitno sjeckani luk na grijanu posudu s uljem. Pržite do prozirnosti. Drugo, dodajte naribanu mrkvu. Nakon mrkve stavite kobasice i pustite ih neko vrijeme da prže. Kora će juhi dati poseban, svijetli okus dimljenog mesa.

4. Do tada se riža i krumpir gotovo kuhaju. U posudu dodajte prženo povrće i kobasice. Promiješajte i kuhajte dalje.

5. Tvrdi mljeveni sirevi brusiti na krupnijem rende ili usitniti nožem u komade. Meki sir iz staklenke možete odmah nanijeti žlicom u kipuću juhu. Promije {ajte i pustite kuhati oko 5 minuta, a sir} e se otopiti za to vrijeme. Također dodajte svježe usitnjene zelje.

Prilikom posluživanja posudu pospite malim prstohvatom slatke paprike ili ljute paprike. Ova juha je vrlo ukusna za jesti sa svježim kruhom ili krutonama. Bon appetit!

Recept za pripremu juha od piletine i češnjaka

Možete napraviti raznoliku sirovu juhu od sira od jučerašnjeg kruha, crne ili bijele, ukusne čokoladne krutone. Juha je jednostavna, kuhana vrlo brzo, sastojci su rekordno niski. No, okus i hrskav krekeri, osim toga, neće dopustiti da ga zaboravite za jako dugo vremena.

Za kuhanje trebat će vam:

350 gr. Novi krumpir,
400 gr. pileći file,
Pakiranje mekog krem sira,
1 komad luk,
5 češnjaka češnjaka,
Hrpa svježeg peršina,
5 kriški kruha
Malo soli i crnog papra,
55 gr. maslac.

Priprema:

1. Isperite pileći file, ulijte čistom vodom u lonac za pirjanje i kuhajte dok se ne skuha sa solju i začinima. Gotovo meso uklonite, rastavite na porcije i vratite u juhu.

2. Ogulite i narežite krumpir na srednje kocke, stavite u juhu. Luk i mrkvu pržite u ulju i dodajte u juhu.

3. Nakon što se sve povrće skuha, dodajte rastopljeni sir i začinsko bilje, više soli i začina i pustite juhu da prokuha nekoliko minuta.

4. Kruh narežite na kockice, osušite u suhoj tavi sa soli i paprom dok ne dobijete zlatno smeđu boju, dodajte češnjak kroz kuhinjski tisak i komad maslaca.

5. Gotove krekere poslužite s vrućom, mirisnom juhom i ne zaboravite dodati tanjure malo zelenila.

Mirisna juha od sira sa škampima

Kada je na blagdanskom stolu potrebno poslužiti prvi tečaj, juha od sira s dodatkom škampa je najidealnija opcija. Može se kuhati ne samo ukusno, već i vrlo brzo, a možete koristiti i račiće bilo koje veličine. Juha može izgledati vrlo elegantno ako je ispravite. Nemojte zaboraviti staviti škampe u tanjur i onda će gosti biti oduševljeni.

Za kuhanje trebat će vam:

Pakiranje mekog krem sira,
200 ml. teška krema,
1 žarulja,
250 gr. škampi,
Neki svježi kopar
S00 gr. krumpir,
Neka biljna ulja,
Pola srednje mrkve,
Sol, papar i začini.

Priprema:

1. Ogulite krumpir, izrežite na kockice i ulijte vodu u kuhati na štednjaku.

2. Nasjeckati luk, mrkvu i pržiti, staviti ih u juhu. Dodajte rastopljeni sir i vrhnje, sol i začine, kuhajte juhu od sira dok svi sastojci nisu spremni.

3. Škampi pržite u maloj količini ulja, za pikantnost možete dodati par clovesa češnjaka.

Ulijte vruću juhu u tanjure, dodajte pržene škampe i pozovite sve na stol.

Juha od zimskog sira s rajčicama, rižom i piletinom

Hranjiva i hranjiva juha od sira s pilećim mesom ne samo da će zadovoljiti glad zimi, već će dati snagu i energiju, a time i vaše raspoloženje. Kuhanje ne traje puno vremena, pogotovo ako kuhate juhu od piletine unaprijed. Rajčice i slatke paprike učinit će juhu okusom svjetlije i zasićenije.Iznenadit ćete se koliko je ova kombinacija ukusna.

Za kuhanje trebat će vam:

500 gr. pileće meso
Krumpir - 4-5 kom.,
Luk - 1 kom.,
Svježe rajčice - 2 komada,
Bugarski papar - 1 kom.,
200 gr. topljeni sir
Para riža - 2 žlice. žlice,
Nešto svježeg zelenila
Suncokretovo ulje,
Začini i sol.

Priprema:

1. Operite pileće meso i prokuhajte jaku pileću juhu. Uklonite i rastavite meso uklanjanjem kostiju i viška masnoće. Vratite komade mesa u tavu.

2. Operite rižu, dodajte ju sjeckanim krumpirom. Kuhajte do pola kuhane oko 12 minuta.

3. Na ulju popržite luk, dodajte papriku i rajčicu i začinite povrće, a zatim prenesite u juhu zajedno s maslacem i sokom.

4. 5 minuta dok se ne skuha, posolite, začinite začinima i svježim začinskim biljem i dodajte rastopljeni sir. Dobro promiješati dok se sir ne otopi.

Izlijte pripremljene surse u tanjure, narežite svježi hrskav kruh i poslušajte s obitelji i prijateljima ukusno jelo.

Juha od pirea od sira - video recept

Izvrsna opcija za kuhanje juhe od sira može poslužiti kao pire krumpir. Konzistencija i okus su vrlo kombinirani. Osnova juhe može biti meso, piletina ili juha od povrća. Krumpir će osigurati gustoću i sitost, a sir će pružiti nezaboravan nježni okus. Gledamo, kako je lako kuhati.