Salata s piletinom i jabukama

jabuka 200 grama
luk 40 grama
piletina 200 grama
grašak 100 grama
vrhnje 100 grama

Uzmite 2 jabuke, operite ih pod tekućom hladnom vodom. Obrišite ih suhom, čistom krpom. Ogulite ih, izrežite jezgru. Odrežite jabuke na male kockice. Piletinu (file) kuhajte u lagano slanoj vodi. U lonac dodajte lovorov list, papar, sol. Nakon što je meso potpuno kuhano, ohladite ga i stavite u hladnjak.

Ogulite i operite luk. Fino ga rastrgajte. Uzmite jedan limun, izrežite ga na pola, a zatim istisnite sok iz njega u duboki tanjur. Stavite sjeckani luk u limunov sok. Miješajte masu, stavite je u hladnjak 2-3 sata.

Stavite luk, jabuke u duboku, lijepu zdjelu, otvorite staklenku graška, stavite sadržaj u zdjelu. Kuhanu piletinu izrežite na male komadiće ili zapamtite vilicom. Uzmite kiselo vrhnje, dodajte malo suhih zelenila. Pomiješajte salatu s velikom žlicom. Možete ga poslužiti na stolu. Bon appetit!

Kuhanje salate s piletinom, jabukom i orasima jednostavnim receptom

Pileća prsa - 1 kom.
Tvrdi sir - 130 gr.
2 zelene jabuke
Jaje - 3 kom.
Luk - 1 kom.
Orasi - 50 gr.
majoneza

1. Slanu vodu za kuhanje pilećeg mesa. Kuhajte, zatim nakon što se file ohladi, izrežite ga na kockice.

2. Prokuhajte jaja i narežite.

3. Pripremite luk. Da biste to učinili, sitno ga usitnite, stavite u odgovarajuću posudu i ulijte kipuću vodu oko 15 minuta.

4. Uzmite ravnu posudu za salatu od piletine s jabukama i orasima i stavite piletinu u prvi sloj, dodajte majonezu.

5. Operite jabuke, izrežite ih i uklonite jezgru. Zatim ih natrljajte poput sira na finom ribežu.

6. Sječite orasima nožem ili za to koristite miješalicu.

7. Sada nanesite proizvode u slojevima, razmazujući ih majonezom:

- stavite luk na vrh piletine,

8. Sada je potrebno posuti sjeckane orašaste plodove na vrh (više ih nije potrebno namazati majonezom). Sada je sve spremno.

Recept za salatu od piletine, jabuke i celera

Pileće meso - 150 gr
Korijen celera - 1 kom.
Orasi - 40 gr.
Jabuka - 1 kom.
2 žlice. sjeckani peršin.
Majoneza - 4 žlice. l.

1. Kuhajte piletinu, a zatim narežite na komade.

2. Koristeći veliki rende, utrljajte prethodno oprani celer.

3. Odrežite jabuku u slamu, uklonite kosti prije nje.

4. Razbijte matice.

5. Pomiješajte sve pripremljene sastojke i peršin u zdjelu za salatu. Dodajte sol, papar i majonezu, promiješajte. Jelo je spremno.

Kuhanje ukusne salate "Turtle" s piletinom

Pileći file - 250 gr.
2 mala ili 1 velika zelena jabuka
Pola žarulje
Jaja - 3 kom.
Sir - 70 gr.
Orasi - 50-70 gr.
majoneza

1. Kuhajte piletinu soljenjem vodom. Nakon toga, ohladite meso u obliku malih kockica.

2. Luk sitno nasjeckajte, lagano ga držite u kipućoj vodi, zatim isperite hladnom vodom pomoću cjedila.

3. Prokuhajte jaja, izrežite ih i odvojite od žumanjaka. Jedan protein je odvojen da formira glavu kornjače. Narežite na žvakanje.

5. Pripremite ravnu posudu i položite ribane vjeverice na dno u krug (mogu se lagano soliti). Podmažite majonezom (najjednostavnije je širiti preko površine u obliku mrežice).

6. Sada stavite piletinu, masnoću s majonezom.

7. Sljedeći sloj se raširi ravnomjerno, a sada se ne razmazuje.

8. Od kore i jezgri odrežite jabuke, narežite ih i stavite na vrh luka. Zatim sir i žumanjke, razmazati ih majonezom.

9. U posudu za miješanje posipajte sjeckanim orasima. Kako bi salata s piletinom i jabukama izgledala poput kornjače, nacrtajte majonezu na vrhu školjke.

10.Od polovine odgođenog proteina napravite glavu, a iz druge noge.

11. Na rubovima posude možete staviti zelenilo za ljepotu.

12. Prije uporabe posudu držite u hladnjaku oko dva sata.

Začinjena salata

250 g pilećeg filea,
2 mala jabuka
400 g salate,
2 žlice sjemena,
200 g Roquefort sira

Za umak:

Treća šalica biljnog ulja,
Čajna žličica tekućeg meda,
Čajna žličica francuske senfa,
Žlica vinskog octa,
Žlica soka od naranče,
Sol i papar po svom nahođenju.

Priprema:

Za početak, pileći file (bolje grudi) pržite cijeli komad u biljnom ulju, a zatim ga pustite da se ohladi. Sjemenke suncokreta (sjemenke suncokreta) također prže na suhoj tavi i ohlađuju. Dok se sve to hladi, pripremit ćemo umak. U posudu prelijte med, ocat i sok, stavite senf i promiješajte. Zatim dodajte biljno ulje i tučemo umak vilicom.

Sada ćemo sortirati pileće meso u vlakna i staviti ga u zdjelu s umakom. Jabuke i listovi salate će se oprati. S jabukama uklonite koru, izrežite tvrdu jezgru, izrežite pulpu na kriške i stavite je u zdjelu. Salata ostavlja suze na malim komadima papira i dodaje ih ostalim sastojcima. Na kraju pripreme stavimo sjeme i sjeckani sir u salatu. Sve promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i poslužite na stolu.

Salata "Turtle"

Pileća prsa,
2 jabuke,
4 jaja,
Glava luka,
100 grama sira
orasi,
Lišće salate,
Sol i majoneza.

Priprema:

Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dvadesetak minuta, zatim ohladite i narežite na male komadiće. Kuhati tvrdo kuhana jaja. Očistimo luk, rastrgamo ga, napunimo kipućom vodom i ostavimo deset minuta. Zatim isušite vodu, isperite luk hladnom vodom i stavite u cjedilo. Kuhana jaja dijelimo na žumanjke i bjelančevine (ostavljamo jednu cjelinu) i pojedinačno ih brusimo na ribežu (malom). Orasi su također mljeveni u miješalici ili mlincu za kavu, ostavljajući nekoliko orašastih plodova za cijelu salatu. Sireve pretvaramo u čips od sira, čistimo ga i brusimo na grubom rijetkom jabuku. Sada nastavite s montažom salate.

Posudu uzimamo i poravnavamo s ispranim i sušenim lišćem salate, a pripremljene proizvode polažemo u slojeve u obliku ovalnog slajda:

proteini (soljeni),
majoneza,
pileće meso
majoneza,
luk,
majoneza,
jabuke,
majoneza,
sir (žlica ostavljena za registraciju),
majoneza,
žumanca
majoneza,
matice.

Imamo školjku kornjače. Sada napravimo glavu od jaja, a od sira od šape, umjesto očiju ubacimo dva graška crnog papra, a školjku na vrhu ukrasimo polovicama oraha. Salata je spremna. Uklanjamo ga u hladnjak kako bismo inzistirali, a zatim poslužimo na stolu.

Salata "Baby Pepper"

Pileća prsa,
2 crvene jabuke
300 g kineskog kupusa,
50 g grožđica bez sjemena,
30 g pinjola
1 začin za kocku "Baby Pepper",
Hrpa svježeg bosiljka,
Majoneza i kiselo vrhnje.

Priprema,

Pileće meso kuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na uske kocke. S kupusom uklonite gornje listove. Jabuke, bosiljak i listovi kupusa su moji. Potopite grožđice u toplu vodu deset minuta, a zatim ih osušite. Sada izrežite jabuku na tanke slamke i stavite je u zdjelu, dodajte kineske listove kupusa, pileće meso, pinjole i grožđice razderane u krpe. Srušiti kocku začina, posuti salatu i napuniti je jednakom količinom majoneze i kiselog vrhnja. Odozgo ukrasimo salatu sjeckanim bosiljkom.

Salata "Slavic"

Grilovana piletina
2 zelene jabuke,
200 grama sira
Glava luka,
1 žlica jabučnog octa,
Majoneza i kiselo vrhnje.

Priprema:

Uz piletinu, izvadite file i izrežite ga na uske štapiće. Isto tako, sijemo jabuke, ljuštimo i ljuštimo, a sir pretvaramo u kruh od krupnijeg riža.Luk ogulite, narežite na tanke polu-prstenove, stavite u zdjelu i prelijte jabučnim octom. Deset minuta kasnije izlijte tekućinu, iscijedite luk i dodajte ostatak sastojaka salate u zdjelu. Salatu stavite s umakom od vrhnja i majoneze, koji se miješa u jednakim omjerima.

sastojci

Gotovo pileće meso - 300 grama
Jabuka - 1-2 komada,
Luk - 1 glava,
Sir - 150 grama,
Nar - 1 komad,
Voćni ocat - 1-2 žlice. žlice,
Maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica,
Limun - za 2 Art. žlice soka
Sol i šećer - po želji i ukusu,
Majoneza - za punjenje gorivom.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Salate s piletinom (73 kom.)
Za 4 osobe
Tijekom toplinske obrade, kalorijski se sadržaj obično povećava zbog isparavanja vode iz proizvoda.

"> 223 kcal na 100 g

Čuvati u hladnjaku

Datum promjene recepta može se razlikovati od datuma objave.
Brinemo o kvaliteti recepata i mijenjamo ih ako postoji potreba. "> 01/10/2015 / 01/10/2015

205 pregleda u 30 dana

8 pers. označenu

Podijelite s prijateljima

Postupak kuhanja

Ideja pileće salate s jabukom, sirom, kiselim lukom i sjemenom nara, vidjela sam u blogu od sago_cuisine i, kao ljubitelj kombinacija piletine i voća, jako me privukao! Pripremila je varijaciju, vrlo zadovoljnu, kućanstvo je također odobrilo, tako da dijelim.

Pileće meso najbolje je pržiti ili peći, to mogu biti dojke ili meso iz drugih dijelova piletine. Jaja su poželjno jaka, dok su sočna i ne slatka, ali kiselo-slatka.

Majoneza kao preljev ovdje je vrlo tema, pa nisam eksperimentirao s drugim opcijama za punjenje goriva, ali općenito - stvar ukusa.

Pripremite sastojke na popisu:

Prvo pokupite luk. Obično skuham brze ukiseljene luk na najjednostavniji način: isjeckam glavu velike luka, zgusnemo, dodamo sol, šećer, jabuku ili drugi voćni ocat i 10-15 minuta luk je spreman.

Ovaj put sam dodatno opekao sjeckani luk, nalio vodu, dodao još voćnog octa i dodao maslinovo ulje u uobičajeni sastav.

Sakupite slojevitu salatu u kojoj će se svi slojevi sastojaka ponoviti dva puta.
Pileće meso narezano na trake.

Polovicu piletine stavite u zdjelu za salatu (ravna posuda, duboka posuda ili porcije).
Četkajte majonezom i dodajte pola luka. Ugladiti.

Jabuke sa ili bez kore, po želji, također izrezati na trake, kišati s limunovim sokom tako da ne potamne previše.

Nanesite polovicu jabuka u sljedeći sloj.

Ponovite slojeve opet: piletina, majoneza, luk, jabuke. Nanesite sloj jabuka tankim slojem majoneze.

Probajte salatu na nekoliko mjesta radi bolje razmjene sokova.

Sirnu salatu treba isjeckati. Pokrijte površinu salate s njom.

Zrna šipka, rašireni na vrhu i ukrasite, i osvježite salatu. Preporučljivo je pustiti salatu barem par sati, ostaviti je u hladnjaku.

Jednostavna, ukusna, sočna i bez elegancije pileća salata s jabukama je spremna.

Salata od piletine i jabuka

Za vas, recept za ukusnu salatu.

Pileća prsa skuhajte unaprijed i ohladite. Obično stavljam kuhano meso u hladnjak tako da je ondje stajao, a onda se piletina reže na prilično ravne kocke, i ne pucaju u vlakna.

Također kuhajte jaja unaprijed, dok se ostali sastojci mogu pripremiti u procesu.

Prvi sloj je piletina. Preljev u ovoj salati od mješavine majoneze i kiselog vrhnja, ovaj okus postaje sve nježniji, ali onda kako želite, možete ostaviti jednu stvar.

Slojevi se mogu podmazati ili prethodno pomiješati s oblogom i zatim položiti.

Miješam, jer imam majonez kući, jer ga moram staviti u kulinarsku špricu, a to nije baš zgodno.

U drugom sloju, naribana jabuka. Bolje je oguliti.

Treći sloj je napravljen od sira, također nariban.

Možete ukrasiti salatu, izrezati cvijeće iz jaja i ostaviti komad žumanjaka za sredinu.Salata će ići odvojeno od bijelih i žumanjka, koji također trebaju biti ribani.

Četvrti sloj je od žumanjka.

Zadnji sloj je protein.

Sada uklanjamo prsten, evo što je salata - bijela, nježna. Nekoliko cvjetova za dekoraciju - i gotovi ste.

Okus je divan, slatko-kiselkast, nježan.

Bon appetit!
Izvor http://alimero.ru/blog/recepti/salat-s-kuritsey-i-yablokom.13612.html

Salata „Pikantna“ Salata „Kornjača“ Salata „Kroshechka paprika“ Saljana „Slavyansky“ „Svetofor“ Salata „Gnome“ Olivier s jabukama i piletinom

Salate (sve vrste, pa čak i one nemoguće) već dugo i čvrsto zauzimaju svoje pravo mjesto u našem dnevnom jelovniku. I nemoguće je zamisliti praznični stol bez salata!

Već, koliko ih je pokušalo, probalo, kuhalo, ponovno kuhalo, ali još uvijek stalno tražimo nešto novo. Pronaći nešto izvanredno i pokušati nešto zapanjujuće!

Pa, ne obećavamo vam zapanjujuće recepte, ali nudimo neobičnu kombinaciju salatnih proizvoda. Pokušajte, primjerice, pripremiti salatu s piletinom i jabukama. I ne samo novu salatu za vas, već i poznatu.

Salata "Tiny Pepper"

Pileća grumen-2 crvena jabuka-300 g pekinškog kupusa-50 g grožđica bez pipa-30 g pinjolija-1 kocka začina “Tiny Pepper” - hrpa svježeg majoneza od bosiljka i kiselog vrhnja

Pileće meso kuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na uske kocke. S kupusom, uklonite gornju labavu lišće. Jabuka, bosiljak i lišće kupusa.

Potopite grožđice u toplu vodu deset minuta, a zatim ih osušite. Sada izrežemo jabuku na tanke slamke i stavimo je u zdjelu, dodamo kineske listove kupusa, pileće meso, pinjole i grožđice razderane na komadiće.

Srušiti kocku začina, posuti salatu i napuniti je jednakom količinom majoneze i kiselog vrhnja. Vrh ukrasite salatu bosiljkom.

Salata "Svjetlo"

2 prsa dimljena piletina-300 g sirovo-3 velike jabuke-3 mahune slatke paprike (žuta, zelena, crvena) - Limunov sok-majoneza

Moje paprike su izrezane na pola (po dužini) i očišćene od sjemenki i peretenoka. Zatim ih izrežemo na tanke polu-prstenove i izmiješamo u zdjeli.

Jabuva oguliti i tvrda jezgra i izrezati ih na tanke komadiće (latice). Piletina i sir narezani na trake.

Sve sastojke stavite u zdjelu paprike, začinite sokom od limuna i majonezom i pomiješajte. Naša "svjetiljka" je spremna!

Salata "Gnome"

Dimljena piletina-2 jabuka-2 jaja-200 g slatkog kukuruza-peršina-začina curry majoneze.

Kuhati jaja, ohladiti ih, očistiti i narezati na kriške. Apple, također, očistiti i mljeti s velikim ribež. Pileće se meso odvaja od kostiju i reže na kockice.

S kukuruzom prelijte marinadu i stavite je u zdjelu. Tamo također stavimo jabuke, pijetao i jaja, pospite salatu s pola čajne žličice curryja i začinite majonezom. Smjestimo salatu u zdjelu za salatu i ukrasimo nasjeckanim peršinom

Olivier s jabukama i piletinom

Svježe svježe svježi pileći file - svježa jabuka (velika) -4 jaja-1 svježi krastavac-4 krumpir-glavica lukovice i soli

Kuhajte hladna jaja. Kuhajte piletinu u slanoj vodi.

Kuhajte krumpir u uniformi. Jaja i krumpir se hladi i čisti, pileće meso se također hladi.

Krastavac i moje jabuke, a također i uklanjanje kore s jabuke. Svi proizvodi su izrezani na male kocke, a luk (također fino). Nadopunite sve u zdjeli za salatu, soli i majonezi

Na različite načine možete pripremiti salatu s piletinom i jabukama. Dodavanjem drugih proizvoda ovim osnovnim sastojcima možete pokuperpetiuvati i smisliti vlastiti recept za ovu salatu.

Ne bojte se improvizacije i eksperimenata! Salate mogu biti tako nenamjerne u njihovom sastavu, koje u početku, čak iu poglavlju, pomisao na takvu kombinaciju proizvoda neće doći!

Kuhajte sa zadovoljstvom. Uživajte u obroku i uspješnim eksperimentima!

Unosi za ocjenjivanje

autorsko pravo Znanstvena medicina - Teorija i praksa medicinske skrbi

pureća prsa ili piletina - 300 g,
Mješavina kineskog kupusa ili salate - 200 g,
kukuruz (konzerviran) - 1 limenka (340 g),
1 kisela jabuka ili 200 g konzerviranog ananasa,
sok od limuna - 1 žlica,
majoneza,
sol,
svježe mljeveni papar
marinada za puretinu ili piletinu
tekući med - 2 žlice (nepotpune),
sok od limuna - 1 žlica,
biljno ulje - 1 žlica (+ malo mješavine maslaca i biljnog ulja za prženje),
sol,
mješavina od 5 paprika (svježe mljevenih)

Operite prsa ili piletinu i dobro osušite papirnatim ručnicima.
Naprslinite dojku solju i paprom, dodajte med, pospite limunovim sokom i maslinovim uljem, a grudi uvalite u smjesu.
Ostavite da marinirate 30 minuta.

Iscijedite dojku iz marinade i stavite je na tavu zagrijanu s uljem (ne morate podmazivati posudu za roštilj uljem, namažite dojku s obje strane četkom za kuhanje).
Prsne prsa na obje strane do zlatno smeđe i dovedite do spremnosti u pećnici zagrijanu na 180 ° C, oko 10 minuta.

Spremite se za uklanjanje mesa iz pećnice, zamotajte u foliju i ostavite 10 minuta.

Vijeće. Dojke možete kuhati na bilo koji način koji vam se više sviđa: kuhajte ga, kuhajte na paru, roštiljate ili multivarijatne.

Da se ohladi dojka, a zatim sortira na vlaknima i ohladi.

Isperite salatu u hladnoj vodi, dobro osušite (možete koristiti vrtuljak za sušenje zelenila) i pokupite je (ako koristite kineski kupus, sitno isjeckajte).

Vijeće. Ne koristite za ovu salatu mješavinu salata u sastavu, koji uključuje radiča salatu (ili druge vrste gorke salate) - unatoč svojoj vanjskoj ljepoti i kontrastu, ona će dati neprikladnu gorku salatu.

Ocijedite kukuruz i dodajte salatu.