Lignje u limenkama potpuno su spremne za jelo, ne moraju se ni na koji način obrađivati, nego samo rezati. Važno je samo ih izvući iz posude i dati im dobar odljev, jer marinada uopće nije potrebna u salati.
Svi drugi sastojci također često ne zahtijevaju obradu, jer se prioritet stavlja na brzinu i jednostavnost kuhanja. Obično se sastojci melju na isti način kako bi se na kraju stvorila ispravna konzistencija salate.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim ih dobro usitnite.
- Povucite lignje iz spremnika i pustite ih da odu. Isto učinite s konzerviranim graškom.
- Operite sve zelje i sitno ga usitnite.
- Lignje narezane na tanke trake.
- Promiješajte sve proizvode, začinite ih, dodajte majonezu, ponovno promiješajte i odmah poslužite.
Savjet: Jaja treba kuhati dulje od dvanaest minuta kako se siva ljuska ne bi pojavila.
Salata s lignjama i jajima
Jaja s krumpirom čine jelo vrlo zadovoljavajućim. U isto vrijeme jelo ne čini želudac težim, vrlo ga je lako pojesti.
Koliko je sati 25 minuta.
Što je kalorija - 113 kalorija.
- Krumpir skuhajte "u uniformama", dajte mu vremena da se ohladi, zatim ogulite i narežite na male kockice.
- Izvadite ljuske iz pramca i rastrgajte je u pola prstenove. Prijenos u pan.
- Ulijte malo suncokretovog ulja. Luk popržite dok ne dobijete zlatnu boju.
- Kuhajte jaja u hladnom žumanjku i ogulite ljusku. Grind kao i krumpir.
- Uklonite film iz konzervirane lignje i isjeckajte ih na trake.
- Pomiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte malo ulja i začina. Ukrasite nasjeckanim zelenilom ili naribanim žumanjkom.
Savjet: za najbolji okus upotrijebite nerafinirano suncokretovo ulje.
Salata od lignja s škampima
Plodovi mora uvijek se dobro kombiniraju. Tako u ovom receptu savršeno naglašavamo osjetljivi okus jednih od drugih škampi i lignje.
Koliko je sati 20 minuta.
Što je kalorija - 130 kalorija.
- Oljuštene kozice moraju se kuhati. Ulijte u veliku posudu s vodom i, kad zavri, dodajte malo začina, uključujući sjemenke komorača, i stavite ovdje škampe. Kuhajte ih ne duže od četiri minute, a zatim ulijte u cjedilo i pustite da isuši. Začini se izvlače.
- Izvadite lignje iz posude i izrežite ih na male komadiće.
- Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
- Istisnite sok od limuna i pomiješajte ga s majonezom. Dodajte isceden češanj češnjaka, začine, sitno sjeckani peršin.
- Pomiješajte sve sastojke zajedno, zatim dodajte zavoj i ponovno promiješajte. Poslužite odmah i samo ohlađen.
Savjet: Da biste dobili škampe ukusne, u vodu, gdje će kuhati, morate dodati dvostruke obroke soli. Naime, u tritersku tavu treba dodati ne dvije čajne žličice soli, već četiri.
Recept za ananas
Mnogi će voljeti slatki i slani okus ove salate zbog svoje izvornosti i svježine. Tako je sunčan!
Koliko je sati 20 minuta.
Što je kalorija - 113 kalorija.
- Otvori sve konzervirane posude. Izvadite njihov sadržaj iz marinade (ili sirupa) i ostavite da se ocijedi. Ako se sito ili cjedilo ne mogu dobro nositi s ovim, papirnati ubrusi mogu se koristiti za uklanjanje vlage. Nije potrebno toliko namakati da proizvodi ne izgube sočnost.
- Jaja u ovom trenutku staviti gulaš. Zatim ih prelijte hladnom vodom, uklonite ljusku i izrežite na kockice male veličine.
- Lignje se mogu rezati ili slamnati, ili kocke.
- Peršin sitno isjeckati, prije pranja i sušenja.
- Ananas izrezati na male kocke.Ako su već narezane na kockice, možete ih izrezati na pola. Poželjno je da se veličina sjeckanog ananasa podudara s veličinom lignje.
- Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu i začinite majonezom.
Savjet: ako možete koristiti svježi kukuruz, bolje je uzeti šećer. Zagrijte, zatim ohladite i izrežite žito nožem. Potrebno im je malo soli prije dodavanja u salatu.
Kako kuhati s rižom i avokadom
Jela na mediteranski način. Umjereno hranjiv, vrlo jednostavan i vrlo sočan. Masline ne mogu biti žao, ali onda morate biti oprezni sa soli.
Koliko je sati 35 minuta.
Što je kalorija - 207 kalorija.
- Kuhajte rižu. Potrebno je oko petnaest minuta. Prvo ga treba temeljito isprati tekućom vodom dok ne postane prozirna. Voda za kuhanje mora se uzeti 2,5 puta više od same žitarice. Na kraju kuhanja dodajte sol i pustite da se ohladi.
- Izvadite lignje iz posude, pustite ih da se malo isuše, a zatim ih izrežite na male kockice.
- Skinite kožu s krastavca, odrežite joj krajeve s obje strane, a zatim meso prerežite i na kockice.
- Izrežite koru avokada, zatim je izrežite na pola i izvucite kost. Najjednostavniji način da to učinite je da dovoljno udarite nož na kosti, a zatim izvadite nož s njim. Meso voća izrežite na kockice.
- Prerežite masline na pola ili ih izrežite na kolutove. Ako imaju kost, onda samo odrežite meso sa svih strana. Možete koristiti zelene masline.
- Isperite zelje pod vodom, protresite vlagu, sitno nasjeckajte.
- Sve komponente se stavljaju u zdjelu za salatu, miješaju, dodaju bijeli umak. Možete ukrasiti cijelim granama zelenila.
Savjet: da bi se riža raspršila, možete je nakon kuhanja jednostavno isprati pod vodom. Važno je da je tada sva voda staklena.
Recept za salatu s lignjama, graškom i mrkvom
Gotova salata od lignja u konzervi ima ugodan začinski okus zbog dodavanja krastavaca i graška. Kuhane mrkve daju joj malu slatkastu notu, a krumpir s majonezom dodaje sitost. Nalazi se u prekrasnoj staklenoj zdjeli za salatu, poslužit će kao ukras za obiteljski ili blagdanski stol.
- mala posuda zelenog graška,
- 300 grama lignje u konzervi,
- 3 mala kisela krastavca, možete uzeti soljeni,
- 2 mrkve,
- 3 srednje krumpira,
- po želji soli, majoneze i začine.
- Prvo morate oprati gomolje krumpira, mrkve, dodati vodu, prokuhati, ohladiti.
- Slatke mrkve i krumpir.
- Trljamo krastavce na velikom ribežu, izrezujemo lignje s debelim trakama.
- Sve pomiješajte u zdjeli, dodajte grašak.
- Pomiješajte s majonezom, ne zaboravljajući sol i papar za začin.
- Za odvod vode iz posude s graškom, ulijte sadržaj u cjedilo, ostavite da odstoji dvije minute.
- Bolje je ne kuhati krumpir, inače se miješajući pretvara u nered, dajući jelu neupadljiv izgled.
- Majoneza u ovoj salati treba dodati prije posluživanja.
Recept za salatu s lignje, sir i slani krastavac
Ova se salata vrlo brzo priprema, doslovno za 10 minuta. Slani krastavci i zeleni luk daju joj ljutinu, a lignje jajima - lakoću. Zahvaljujući doradi maslaca, jelo ne izgleda debelo, možete ga kuhati čak i tijekom prehrane. Neobični okus će cijeniti i gosti i rođaci.
- limenka težine 170 grama
- mali luk, bolje je uzeti crvenu boju
- hrpa perja zelenog luka,
- kiseli krastavac srednje veličine,
- 1 kuhano jaje,
- 100 grama tvrdog sira
- maslinovo ulje za preljev.
- Lignje narezane na male komadiće.
- Crveni luk se melje u male čestice, zelene - u male krugove.
- Rešite krastavac u velikom rende, učinite isto s jajetom.
- Sir treba rezati na male kocke.
- Stavite sve u posudu, dodajte nekoliko žlica maslinovog ulja, ako je potrebno - sol, lagano promiješajte.
- Po želji možete zamijeniti maslinovo ulje majonezom, salata će biti više sočna i hranjiva.
- Neobrađena hrana narezana na kratko može se pohraniti u hladnjaku do dolaska gostiju.
Recept za lisnu salatu s lignjama
- 200 grama konzerviranih lignja,
- svježi krastavac,
- 3 jaja,
- mala staklenka kukuruza,
- 50 grama sira
- 6 punjenih rakovih štapića,
- majoneza, sol.
- Prstenovi od lignja narezani su na male komadiće.
- Krastavac, poželjno je ribati ili sitno nasjeckati nožem.
- Jaja treba kuhati i gnječiti u tanjurić tanjura, miješati s majonezom.
- Sir bi trebao biti nariban na fino narezanim strugotinama.
- Šipke od rakova treba odmrznuti i izrezati na male kriške.
- Salata stavite slojeve: lignje, krastavac, jaja, kukuruz, rakove. Svaki sloj odozgo obložimo vilicom s majonezom, posipamo gotovu posudu sa sirom.
- Za impregnaciju slojeva gotovu posudu možete staviti u hladnjak na sat vremena.
- Vrhunska salata može biti ukrašena zelenilom, prepolovljenim maslinama.
- Po želji dodajte sloj zelenog graška.
Salata s lignjama s kukuruznom salatom
Slatki kukuruz i sir daju konzerviranoj lignji salatu slatki, slatki okus, a zeleni luk dodaje začin. Takav snack se može pripremiti ako gosti dođu neočekivano za domaćicu.
- 200 grama konzerviranih prstenova lignje,
- staklenka kukuruza
- 100 grama tvrdog sira
- 3 kokošja jaja,
- luk,
- sol, majoneza.
- Prstenovi za lignje treba rezati na četvrtine, ako su mali - na polovice.
- Žarulju treba očistiti i opeći kipućom vodom kako ne bi izgorjela. Onda ga morate izrezati na male komadiće.
- Iz staklenke kukuruza trebate isušiti vodu.
- Bolje je kuhati jaja unaprijed, ohladiti, oguliti i naribati.
- Sir se može ribati ili fino rezati nožem u obliku tankih slamki.
- Da biste napravili salatu, preostaje samo miješanje svih proizvoda, dodavanje soli majonezom.
- Da bi kuhana jaja bila bolja, treba ih nakon kuhanja staviti u hladnu vodu.
- Sir se mora uzeti najteže sorte.
- Bolje je jelo malo ohladiti prije posluživanja, stavljajući ga u hladnjak na neko vrijeme.
Salata s konzerviranim lignjem i sirom
Ako želite nešto lagano i nježno, ova salata će ispuniti sva očekivanja. Zahvaljujući začinima, ima blago pikantan, ugodan okus, dok lignje sa sirom dodaju sitosti. Da biste pripremili ovu ukusnu poslasticu, dovoljno je jesti hranu i staviti je u zdjelu salate.
- posuda za konzervirane lignje,
- 150 grama sira
- 3 jaja,
- vlasac,
- sol, majoneza, papar.
- Lignje treba rezati na trake oštrim nožem.
- Jaja treba kuhati, čistiti i sitno sjeckati ili ribati.
- Luk se može rezati na pola prstena.
- Sir bi trebao biti nariban na krupnijem ribežu.
- Zatim trebate pomiješati svu kuhanu hranu s majonezom, solju i paprom, a zatim zdjelu salate pomaknuti u prekrasnu tanjur ili vinske čaše.
- Redovita majoneza može se zamijeniti niskokaloričnim, po želji lako je napraviti zavoje od kiselog vrhnja, pomiješati ga s paprom i žlicom senfa.
- Umjesto žarulje preporučuje se uzimanje crvenog luka, manje je gorko.
- Salatu možete staviti u tartlets, ukrasiti listovima peršina.
Sve salate s lignjama u konzervi imaju nježan okus, ovisno o ideji da se domaćica može sastojati od različitih proizvoda. Napravljeni su jednostavno i brzo, a oni ih jedu u trenu, tražeći dodatke. Takvi recepti uvijek će vam pomoći kada neočekivani dolazak gostiju, ne dopuštajući da izgubite lice. Vrijedi pokušati kuhati ih sve da odaberete najukusnije.
Salata s jabukama, sirom i lignjama
Salata s lignjem u konzervi, recept za koju vam nudimo pozornost, možete kuhati barem svaki dan.Hrana je savršena za romantičnu večeru uz bocu vina i voljenu osobu, a možete je ponijeti sa sobom u ured. Ovaj snack će vas energizirati i dati vam snagu za ostatak dana. Ukusna salata s morskim plodovima poslužuje se kao zasebna jela, po želji dodajte zlatni tost, pržena u maslinovom ulju.
- tri kuhana jaja
- 50 grama bilo kojeg sira
- 250 grama konzerviranih lignja
- 300 grama sočnih jabuka
- majoneza gurmanski
- mali slatki ljubičasti luk
Način pripreme:
Za početak ispraznite višak tekućine iz lignje, a kad se isuše i isuše, morske plodove izrežite u male kockice iste veličine. Stavite ih u prekrasnu staklenu zdjelu za salatu i uživajte u ostatku sastojaka. Sada ogulite luk od ljuske i usitnite ga u tanke polutke. Ako koristite običnu bijelu biljku, gotova posuda može biti malo gorka. Da biste se riješili takvog neugodnog okusa, zapamtite sljedeću metodu: prelijte kipuću vodu preko luka i držite je oko deset minuta, a zatim je prelijte hladnom vodom.
Recept je gotovo pri kraju, malo ih je. Kuhati jaja, a kad se ohlade, oguliti ih iz ljuske i utrljati na srednji rende. Isto učinite s tvrdim sirom. Izvadite jezgre od jabuka i usitnite ih u male kockice. Sada u jednu posudu pomiješajte sve sastojke jela, dodajte sol i začine po svom ukusu i napunite sve majonezom.
Croutoni su idealni za ovu konzerviranu salatu od lignja. Možete nazdraviti ili upotrijebiti drugu opciju. Na primjer, probajte ovaj recept: izrežite bijeli baget na tanke kriške, a zatim ga pospite umakom. Da biste pripremili preljev, zdrobite dvije češnja češnjaka prešom i pomiješajte ih sa sjeckanim bosiljkom i maslinovim uljem. Obradite gotov kruh i sušite ga u pećnici. Tako da ne gori, ne uključite pećnicu na maksimum - 175 stupnjeva je dovoljno. Sedam osam minuta, a ukusna salata s tostima mirisnog češnjaka bit će spremna za posluživanje. Bon appetit!
Salata "Nježnost" s piletinom i lignjem
Konzervirane lignje su jednako dobre za svakodnevnu upotrebu kao i za odmor. Ako se odlučite pozvati goste, pokupite originalni recept koji uključuje egzotične sastojke. Za mirnu obiteljsku večeru odgovarat će jednostavnija verzija jela. Obrok upotpunite pečenom ribom, kriškama sira i voćem.
- konzervirane lignje - 200 grama
- nekoliko grančica proljetnog luka
- jaja - dva komada
- 30 grama svježeg peršina
- crni papar
- zeleni grašak - 50 grama
- 15 grama ukusne majoneze
- par prstohvata soli
Način pripreme:
Za salate možete koristiti svježe lignje ili konzervirane. U prvom slučaju, moraju se pažljivo očistiti od filma i prokuhati u kipućoj vodi. Ako se odlučite za gotov dućan s plodovima mora, isušite tekućinu s njima i izrežite na tanke trake. Zatim prelijte hladnom vodom kokošja jaja, nakon kuhanja, kuhajte ih još nekoliko minuta. Zatim se ohladi, oguliti i nasjeckati na kockice.
Ocijedite tekućinu iz plodova mora i izrežite ih na tanke trake. Oprali prstenovi od crvenog luka, gnječite zelenilo nožem. Sada procijedite grašak i stavite sve sastojke u duboku zdjelu. Dodajte sol po svom ukusu, dodajte prstohvat crnog papra i prelijte majonezom. Dobro promiješajte i poslužite salatu od lignja u konzervi.
Ako ste zabrinuti za svoj lik i pažljivo pratite sadržaj kalorija u posuđu, preporučujemo zamjenu majoneze s malo masnoće kiselo vrhnje. U idealnom slučaju upotrijebite biljno ulje i svježe iscijeđeni sok od limuna, no taj je preljev još prikladniji za povrće.Lignje se smatraju smočnicom proteina, a osim toga sadrže vitamine PP i B6, kao i korisne tvari kao što su jod, željezo i bakar. Stoga, svatko bi trebao znati ovaj recept, jer hrana mora biti ne samo ukusna, nego i hranjiva.
Salata "Home" s krumpirom, krastavcima i jabukama
Želite napraviti jeftinu i ukusnu salatu? Zatim je sljedeći recept savršen za vaše zahtjeve. Ovo jelo vjerojatno neće biti stavljeno na svečani stol, već na ručak ili užinu na radnom mjestu - upravo tako. Kako ne bi predugo gnjavili svježe lignje, gubili vrijeme čišćenja i kuhanja, preporučamo korištenje konzerviranih morskih plodova.
- četiri kuhana krumpira
- jedna mrkva
- kiseli krastavci - tri komada srednje veličine
- 60 grama maslina bez koštica
- 150 grama lignja
- velika slatka jabuka
- nekoliko žlica nemasne majoneze
- 15 grama zelenog luka
- 10 ml sojinog umaka
- dva grama mljevenog crnog papra
- žarulja - opcija
Način pripreme:
Ova ukusna salata improvizacija je na temu "Olivier", umjesto uobičajene piletine ili kuhane kobasice. Zato se spustimo na kuhanje. Skuvajte mrkvu i krumpir u koži, a zatim ih ohladite pod ledenom tekućom vodom. Sada pažljivo skinite kožu s povrća i izrežite ih na kockice, a napete lignje - ne previše debele slamke. Ako se i dalje odlučite promijeniti recept i kupite svježe plodove mora, imajte na umu da prvo morate ukloniti film iz njih, zatim napuniti toplom vodom i kuhati dvije ili tri minute.
Povratak na povrće: ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte krastavce na komade, isto učinite s jabukom, ne zaboravite unaprijed izvaditi jezgru i kosti. Svježe zeleni luk narežite na prstenove, a ako želite možete dodati malo povrća luka. Sve navedene sastojke stavite u duboku zdjelu, pospite ih solju i začinima, pospite malom količinom sojinog umaka. Na samom kraju jelo posložite majonezom i dobro promiješajte. Jelo možete ukrasiti nasjeckanim peršinom ili odvojiti od ruža od jabuke.
Riža salata s plodovima mora i mrkvom
Kuhanje u ustima slanih lignji u limenkama nije problem. Čak i ako nemate dovoljno kulinarskog iskustva i niste dobro upoznati u ovoj industriji, jelo će i dalje izlaziti ukusno. Ako riskirate ovladati ovim receptom, imajte na umu da se onima koji su zabrinuti za svoj oblik preporuča koristiti smeđu rižu. Činjenica je da je ovaj proizvod manje kalorija u usporedbi sa svojim kolegama. Osim toga, radi smanjenja "štetnosti" hrane, poželjno je dodati gurman majoneze, koji je idealan za lagane salate.
- 1/3 šalice smeđe riže
- 100 mililitara majoneza s niskim udjelom masti
- 400 grama lignje u konzerviranoj hrani
- dvije male mrkve
- češanj češnjaka
- sol i začini
- 15 grama svježeg peršina
Način pripreme:
Najprije dobro isperite rižu kako bi se brže pripremila, potopite je u hladnu vodu najmanje 60 minuta. Zatim je napunite novim dijelom tekućine i stavite kuhati za minimalnu toplinu. U međuvremenu, uklonite višak soka iz lignje, kada su malo isušeni, izrežite ih u srednje velike slamke. Operite i osušite dovoljno zelenila s nožem što je manje moguće. Prvo ogulite češanj češnjaka iz ljuske, a zatim ga zgnječite specijalnom prešom.
Sada skuhajte mrkvu, zatim je ogulite i izrežite na kockice. U to vrijeme riža bi trebala biti spremna - isperite ga hladnom vodom i ispraznite u cjedilo. Sve sastojke stavite u jednu posudu, začinite majonezom, na samom kraju dodajte par štapića soli i mljeveni papar. Promiješajte i poslužite s prženim krutonama. Bon appetit!
Kao što možete vidjeti, recepti za salate iz konzerviranih lignja, mnogi su. Za posebne prigode treba odabrati originalna i neobična jela koja uključuju egzotične sastojke. Naravno, u svakodnevnom životu bolje je proći sa jeftinim posuđem, za koje će biti potrebno minimalno vrijeme za pripremu. Nadamo se da će vam ovi savjeti pomoći da savladate umjetnost kuhanja. Želimo vam uspjeh!
Salata od lignje u konzervi s jajetom
Lignje razlikuju slatkast okus, nježnost, visok sadržaj proteina. Zbog toga su sve salate hranjive, ali ne i teške. Istina, ako kupite smrznuti proizvod (pronalaženje parna soba na našim policama je iznimno problematično), morate se s tim brisati: očistite kožu, uklonite akord-kralježnicu, ostrugajte unutrašnjost.
Iako je još teže pravilno kuhati lignje bez slučajnog pretvaranja u komad nejestive gume. Konzervirana hrana (kvaliteta!) Je odličan izlaz. Ne samo da ih nije potrebno čistiti, nego ponekad i rezati: proizvođač se o svemu brine sam. Domaćica samo treba dodati svoje sastojke po svom ukusu.
Slijed je sljedeći.
Kuhajte jaja i ohladite.
Luk izrezati na pola prstena, marinirati u limunovom soku. Lignje izlaze iz posude, odvode vodu, izrežu se na tanke kriške - slamu.
Sada je važno rezati jaja što tanja, pretvarajući bjelančevine u elegantne tanke slamke. Lagano umiješajte plodove mora, luk, jaja, začinite solju, bijelim paprom i dodajte majonezu.
Pravila za odabir dobre konzervirane hrane su jednostavna - potražite staklenke na kojima se kaže: načinjena na moru, takva konzervirana hrana se prerađuje na istom mjestu gdje je minirana - na posebno opremljenim morskim brodovima.
Salata je spremna! Ako želite, salatu pospite sirom, ali važno je da dodate majonezu u posljednjem trenutku prije posluživanja. Slojevita, salata izgleda sjajno, pogotovo ako je ukrasite grančicama peršina.
Lean recept za kuhanje
Crkveni kanoni ne zabranjuju jesti plodove mora, što znači da se u vrijeme posta možete sigurno prepustiti srdačnim salatama od lignja i raznog povrća.
Kuhanje u fazama:
- Otvorite staklenku lignja, ispustite vodu.
- Konzervirane alge također su bez tekućine (ako ih ima).
- Dodajte kutiju štapića od rakova, izrezanu na slamke.
- Stavite nekoliko žlica slatkog kukuruza.
- Dodajte malo svježeg krastavca.
- Napunite sve biljnim uljem.
Ovo jelo će svakako privući ne samo ljude koji promatraju radno mjesto. Ovaj lagani i hranjivi obrok je odličan prilog svakom ribljem jelu. Poslužite ga s crnim krutonima, kuhanom rižom i krumpirom.
Uz ananas
Kombinacija lignje i ananasa odavno je voljena od strane ruskog stanovništva i vrlo se često služi na praznike. Opciju nudimo još zanimljivijom - uz dodatak kiselog šampinjona, sira i jaja.
Omjeri za salatu ovisit će o željenoj količini, sve dok su svi sastojci približno jednaki.
"Chip" salata - u posebnom obliku rezanja. Potrebno je usitniti sve komponente nije velika, ali ne i mala. Komadići bi trebali biti nešto veći od prosječnog oraha. Konzervirani ananas narezan na kockice, samo lomiti lignje i ukiseljene gljive.
Kao što možete vidjeti, doslovno su svi sastojci konzervirani, ali salata će samo imati koristi od toga! Za mekani okus dodajte dva kuhana jaja i tri meka sira. Salata s lignjama u konzervi i jajima je nježna i nježna.
Ostaje istisnuti češanj češnjaka, a zatim napuniti sve majonezom. Neobičan okus salate, kombinacija svježe lignje, slatko-kiselog ananasa, pikantnih gljiva i sira odmah "vole" goste: užina se odmah jede!
Salata od lignja u žurbi
Teglica s lignjama uvijek će vam pomoći ako čekate goste, au kući će biti "prevrtanja".Lignje, luk i nešto riže (ili krumpira), začinjeno ukusnom i svježom majonezom, postat će srdačan i izvoran zalogaj čarobnim štapićem.
Djelujemo brzo i jednostavno:
- Otvorite obalu, ispustite vodu.
- Izrežite na kvadrate.
- Pečeni krumpir u mikrovalnoj pećnici.
- Izrežite na male kocke.
- Luk izrezati na male prstenove.
- Pomiješajte sastojke, dodajte majonezu, malo češnjaka.
- Pospite crnim paprom.
Ako postoji - utrljajte malo sira. On će dati pikantnost salati. Prekrasna, stilski kuhana salata u porcijenim kulinarskim prstenovima. Lako ih je izrezati iz uobičajene plastične bočice ispod mineralne vode, a zatim ispustiti sve komponente u kalup. Ostaje da dobijete prstenje, izlažući dio prije svakog gosta posebno.
Sa škampima
Danas škampi nisu jeftini proizvodi. Ali svakako biste se trebali počastiti dijelom neobičnog koktela s plodovima mora za bilo koju ugodnu prigodu. Za kuhanje kupit ćemo srednje velike kuhane smrznute kozice bez ljusaka i lagano ih posipati u toplu vodu. Lignje narezane na tanjure i jaja na trake.
U prekrasnoj prozirnoj zdjeli za salatu ili posebnim posudama za salate, kokteli stavljaju slojeve lignja, s jajima i škampima. Gornji sloj će biti ribani sir, po mogućnosti sa sladoledom (ili možete dodati kap Dor Dor sir). Slojevi se moraju podmazati mrežom majoneze i pustiti da se namoči. Maske, masline ili grančica zelenila mogu postati ornament.
S pilećim fileom
To može nekome izgledati čudno, ali s pilećim fileom lignje čine izvrstan kulinarski savez, ugodan okusnim pupoljcima originalnosti. Dopuna salate bit će sir, pinjole, sjeckani češnjak i svježi krastavac: treba ga izrezati u nakit, prozirnu slamku.
Jedna posuda od konzerviranih morskih plodova trebat će jedan krastavac, jedan kuhan pileći file, prstohvat sjemenki cedra, češanj češnjaka, dva kokošja jaja. Sastojci tanko izrezati, položiti slojeve: ne ometati, inače salata će postati ružna "kaša". Poslužite u porcijama ili na velikom pladnju, kao i svaka slojevita salata.
Onda je sve jednostavno:
- Izrežite pulpu od slamke od rajčice.
- Lignje - tanke kriške.
- Tri sira.
- Stisnite češanj češnjaka.
Soljenje salate i prelijevanje majonezom je samo prije posluživanja: rajčice su vrlo sočne, daju sok, a predjelo je u opasnosti da "pluta". U ovoj salati biti će prikladan prstohvat origana ili dva lišća zelenog bosiljka.
Konzervirane lignje uvijek je najbolje zadržati u rezervi u slučaju neočekivanog obroka. Važno je ne štedjeti, trošiti novac na kvalitetan proizvod. Loše morske plodove često je gorko, a takva komponenta može pokvariti cijelo jelo i, naravno, raspoloženje domaćice. Kuhajte s užitkom i radujte se sebi i voljenima visokokvalitetnim ukusnim grickalicama.
Jednostavan recept za salatu od lignje u konzervi s jajetom
Plodovi mora zasititi tijelo proteinima, jodom i kalcijem. Stoga je konzervirana lignja izvrstan sastojak za večeru jednostavnog recepta za salatu s plodovima mora i jajima.
sastojci:
- 1 limenka lignja (u vlastitom soku),
- 1 luk,
- 3 svježa jaja,
- 100 g salate majoneze,
- 0,5 žličice sok od limuna,
- malo papra i soli.
Jaja mina, uronjena u hladnu slanu vodu. Kad prokuha, kuhajte 10 minuta.
Upozorenje! Da bi se jaja dobro očistila, moraju se ohladiti.
Očistite luk, izrežite na pola prstena i prelijte sokom od limuna. Otvorite staklenku lignja, uzmite plodove mora, isecite ih na trake.
Očistimo jaja, izrežemo ih na pola, odrežemo polovice na tanke polutke. Drobljeni proizvodi nježno kombiniraju, začinite začinima, nadopunite gorivo.
Salata s lignjama, krastavcima i rakovima
Najjednostavnija i najizvodljivija salata u pripremi, koja se pravi s krastavcima i rakovima.
sastojci:
- 0,2 kg mekušaca (konzerviranih),
- 1 mali krastavac,
- 50 g nizozemskog sira,
- 6 komadaštapići za rakove,
- 1 limenka kukuruza
- 3 kuhana jaja,
- 2-3 žlice umak od majoneze,
- malo soli.
Isperite krastavac, odrežite "guzicu", protrljajte je velikim čipsom. Prstenovi mekušaca izrezani na kockice. Uklanjamo ljuske iz kuhanih jaja, stavljamo ih u zdjelu i tlačimo vilicom. Dodajte malo majoneze, pomiješajte sve dok ne dobijete glatkoću. Rakovi su se odmrznuli, izrezali na srednje komade. Sir se pretvara u čips.
Kada je sve spremno, počnemo skupljati salatu u slojevima. Odmah raspadati lignje, zatim krastavac, kukuruzno zrno, štapiće. Lagano nanesite slojeve umaka, površinu pospite sirom.
Važno je! Za impregnaciju jelo treba staviti na hladno 2-3 sata.
Slojevita salata s rajčicama i šampinjonima
Neobična kombinacija morskih plodova s rajčicama i gljivama nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
sastojci:
- 350 g lignja,
- 300 g malih šampinjona,
- 3 rajčice,
- 3 velika jaja,
- 150 g Nizozemskog sira,
- 0,5 grozdova svježeg povrća,
- 150 g majoneze od salate.
Gljive oprati, očistiti, izrezati na tanke ploče. Ulijte u posudu s maslacem, pržite dok svi sokovi od gljiva ne ispare. Ulijte u posudu da se ohladi.
Lignje narezane na trake. Rajčice se oslobađaju iz kože, prethodno se skraćuju i hladi u ledenoj vodi. Pulpa izrezati na male kocke.
Važno je! Za ovu salatu je bolje koristiti mesnate rajčice, nakon uklanjanja sjemena i soka.
Prokuhati tvrdo kuhana jaja, očistiti, utrljati ih na ribež. Na isti način meljemo i sir. Od pripremljenih sastojaka skupljamo slojevitu salatu: rajčice, kuhana jaja, gljive, sir. Za svaki sloj nacrtamo tanku mrežu majoneze, inzistiramo na hladnoći i stavljamo je na stol, ukrašavajući listove peršina.
Svečana salata s dodatkom graha i tune
Lagana, s nenametljivom i ugodnom salatom od umaka nakon ručka s lignjama, grahom i tunom.
sastojci:
- 1 limenka tune u vlastitom soku
- 1 limenka graha (crvena)
- 1 staklenka mekušaca (konzervirana),
- 1 srednji luk,
- 1 velika rajčica,
- 10 g soka od limuna,
- 30 grama gustog prirodnog jogurta,
- 1 tbsp. biljno ulje,
- 3 komada konzerve od kukuruza,
- malo soli.
Otvorene banke s konzerviranom hranom. Iz tune izvadite tvrdi greben i isecite meso vilicom. Prstenovi od lignja narezani su na kockice.
Važno je! Ako sadržaj kositra i dalje može ostati, treba ga odložiti u staklenu posudu. Hrana se ne može pohraniti u lim.
Luk bez ljuske, izrezati na kockice, malo posmeđen u maslacu. Moja rajčica, izrežite stabljiku, izrežite na kockice. Iz posude s grahom, prelijte cijeli rasol, pola graha stavite ostatku proizvoda, pomiješajte s rajčicama, prženim lukom, školjkama i ribom. Napunite sve svježim jogurtom, dodajte malo soli, pospite sokom od citrusa i ponovno promiješajte.
Uz brdo stavljamo salatu na posudu za posluživanje, zbijamo je. Polovicu sfere izrezujemo duž preostalog graha. A ostatak površine prekriven je sjeckanim prstenovima klipa kukuruza.
Calamari i salata od škampa
Plodovi mora savršeno se kombiniraju. Stoga će salata s škampima i lignjama biti vrhunac blagdana.
sastojci:
- 250 g mekušaca (konzerviranih),
- 250 g škampa (očišćeno)
- 1 limun,
- 2 kuhana jaja,
- 60 ml domaće majoneze,
- 1 češanj češnjaka,
- 15 g pijetla,
- 5 g semenki kopra,
- začini.
Otvorite staklenku lignje, uzmite plodove mora, izrežite ih u kratke rešetke. U masi posuđa s vodom dodajte sjeme kopra, začina i zagrijati do 100 grama. Baciti očistiti, oprati škampi u ključalu tekućinu, kuhati ih ne više od 4-5 minuta. Procijedite člankonožce, uklonite začine, ohladite.
Važno je! Prekuhana morska hrana dobiva čvrstu gumenu strukturu.
Kuhajte jaja, ohladite, očistite, narežite na kockice. Od majoneze pripremamo preljev za salatu.U umaku dodajte sok od limuna, sjeckani češanj češnjaka i peršin. Začinite po okusu začinima i promiješajte.
U veliku ploču pomiješajte sve sastojke, napunite gorivom i lagano promiješajte. Poslužite samo nakon hlađenja.
Sir i kukuruzni recept
Ako ste ljubitelj nježnih slatkastih salata, onda će vam ovaj recept s dodatkom tvrdog sira i kukuruza privući vas. Ovo svestrano jelo pogodno je za blagdan iz bilo kojeg razloga.
sastojci:
- 0,2 kg lignje (konzervirane),
- 1 b. kukuruzka,
- 1 žarulja,
- 100 g ruskog sira,
- 3 kuhana kokošja jaja,
- 200 g niske masnoće majoneze,
- 0,5 žličice sol.
Kuhajte tvrdo kuhana jaja oko 10 minuta. Onda ih ohladimo, očistimo školjke i izrežemo ih nožem. Iz posude dobivamo plodove mora, izrežemo ih u tanke prstene.
Očistite luk, izrežite ga na kockice. Tvrdi sir melje slamu ili tri velika.
Važno je! Da biste se riješili karakterističnog okusa i mirisa luka, dovoljno je još nekoliko minuta skuhati još jednu sirovu biljku kipućom vodom. Zatim uklonite ljusku, izrežite luk kao i obično.
U zdjelu za salatu pomiješajte proizvode, napunite ih umakom, posolite i promiješajte.
S ružičastim lososom
Na blagdane, kada jedemo toliko teške masne hrane, lagana niskokalorična salata s lignjama i ružičastim lososom će vam dobro doći.
sastojci:
- 0,3 kg ružičastog lososa (file)
- 1 zelena jabuka
- 0,4 kg lignje (limenke)
- 4-6 kom. krastavci,
- 3 gomolja krumpira.
Prije kuhanja kuhajte filete dok se ne pripremi. Smiri se u kocku. Iz banaka izvadite lignje, izrezane u plodove mora.
Oslobodite opranu zelenu jabuku iz kore, izrežite voće na pola, izvadite kutiju za sjeme i pretvorite meso u kocke. Krastavci narezati na kockice ili kockice.
Savjet! Da bi jabuka ostala tamna, prelijte ju sokovima citrusa.
Kuhani ohlađeni krumpir čist, rezan. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu za salatu, napunite gorivo i promiješajte posudu. Nakon što je salata nacrtana, poslužite je u malim zdjelama.
Salata s lignjem i ananasom
Ovdje se slatki i slani okusi kombiniraju povoljno. Zato je na svečanoj gozbi poželjna salata s lignjama i ananasima.
sastojci:
- 1 b. konzervirani prstenovi od ananasa,
- 2 kokošja jaja (kuhana),
- 1 b. zrna kukuruza (konzervirana),
- 1 b. konzervirani plodovi mora
- 15 g peršina,
- 50 g niske masnoće majoneze.
Sve je otvoreno. Na odvojenim pločama izvadite sadržaj kako bi staklo postalo višak vlage. U međuvremenu, kuhajte jaja 8-10 minuta, dok ne skuhaju. Ohladimo ih, očistimo, izrežemo ih u kockice.
Ananas se reže u pravokutne komade srednje veličine. Poželjno je postići istu veličinu kockica ananasa i morskih plodova. Rezali smo plodove mora. Moj, opsušivam, sitno nasjeckajte peršin.
Kombiniramo sve komponente, napunimo majonezom i nakon hlađenja poslužimo stol.
Savjet! Ako ste protivnik konzervirane hrane, lako možete zamijeniti konzervirane sastojke svježim namirnicama.
Kuhanje sa sirom
Brza i jednostavna inačica morske hrane i salate od sira. Ovo jelo sadrži samo šest sastojaka i kuha se za samo 10 minuta.
sastojci:
- 170 g konzerviranih člankonožaca,
- 1 srednji krastavac (kiseli)
- 1 hrpa perje luka,
- 100 g tvrdog sira
- 1 mali crveni luk,
- 1 kuhano jaje,
- 2 žlice. maslinovo ulje.
Isperimo zeleno perje, melekno ih izrežemo. Razbij crveni luk u maloj kocki. Otvorimo staklenku morskih plodova, uklonimo ih iz marinade, fino izrežemo. Oko 8-10 minuta, prokuhajte tvrdo kuhano jaje. Ohladite u malo vode, očistite, tri velike ribane.
Lignje narezane na male komadiće. Sir pretvaramo u male kockice, a krastavac je otprilike tri.
Savjet! Ako je krastavac gorak, mora se natopiti hladnom vodom i očistiti prije dodavanja u salatu.
Svi sastojci se kombiniraju u zdjelu salate, maslinovo ulje, dodaju začini i miješa. Prije posluživanja dobro ohladite salatu, a zatim stavite na stol.
Salata od lignje u konzervi - Opća načela kuhanja
Meso lignja smatra se delikatesom s kojom možete kuhati mnogo ukusnih i zdravih jela. Lignje su bogate visokim proteinima, hranjivim tvarima i vitaminima. Sastav ovih plodova uključuje vitamine B, E i C, kao i niz korisnih elemenata u tragovima (željezo, fosfor, selen, jod, itd.). Meso lignja ima malo kalorija, a jela iz ovog proizvoda mogu se uključiti u dijetni meni.
U prodavaonicama se proizvod prezentira u pročišćenom ili neočišćenom obliku, a nudi se i svježe zamrznuto meso. U svakom od ovih slučajeva potrebno je prethodno obraditi i kuhati meso, što će potrajati neko vrijeme. Izvrsna alternativa je uporaba konzerviranog mesa za lignje za kuhanje raznih jela. Proizvod zadržava sva korisna svojstva i lako se koristi za kuhanje.
Jedna od tih kulinarskih užitaka je salata od lignja u konzervi. Ovo ukusno i hranjivo jelo se vrlo brzo i lako priprema, a neobičan okus omogućuje posluživanje hrane u svečanom stolu. Iz naziva salate postaje jasno da je osnovni sastojak konzervirani lignje. Ovaj proizvod se dobro slaže s drugim plodovima mora (škampi, meso rakova itd.), Jaja, razni sirevi, zeleni grašak i kukuruz, svježi peršin i kopar, kao i povrće i voće (krastavci, luk, jabuke, ananas itd.). Možete sastaviti različite proizvode i izmisliti vlastite ekskluzivne recepte za kuhanje salate od konzerviranih lignja.
Majoneza, kiselo vrhnje, kao i domaći umaci (primjerice umak od vrhnja, umak od češnjaka, limun, senf, itd.) Mogu se koristiti kao preljev. Salata od lignje u konzervi priprema se na nekoliko načina. Neki kuhari na određen način sijeku sve sastojke i pomiješaju ih s preljevom, netko preferira napraviti višeslojnu salatu od konzerviranih lignja, u kojoj se različiti slojevi nasjeckanih proizvoda izmjenjuju sa slojem. Komponente salate također možete rasporediti na posudu u obliku malih tobogana i posložiti s povrćem i povrćem. Sve ovisi o ukusu i mašti kuhara.
Konzervirana lignje salata - Priprema hrane i posuđa
Za kuhanje i posluživanje salate od konzerviranih lignja, možete uzeti bilo koje jelo: duboke zdjele za salatu i zdjele, kao i plitka jela. Zanimljiva opcija bila bi poslužiti salatu u pojedinačnom prozirnom staklu ili maloj kristalnoj vazi.
Salata od lignja u konzervama ne zahtijeva posebno složenu pripremu proizvoda. Konzervirano meso lignje dovoljno je ukloniti iz posude i riješiti se viška tekućine. Carrion lignje mogu se sačuvati u cjelini ili prerezati. Ostali proizvodi moraju biti pripremljeni u skladu s receptom: kuhati, peći, itd.
Konzervirane lignje salata Recepti:
Recept 1: Salata od lignja u konzervi
Jednostavna srdačna salata koja se može pripremati svaki dan i konzumirati bez štete za lik.
- Lignje u konzervi - 250 g,
- Pola limenke zelenog graška u konzervi,
- Zeleni luk - 40 g,
- Crni papar, sol - po želji,
- 2-3 kokošja jaja,
- Svježi peršin - nekoliko grančica,
- Majoneza - 3 žlice. l.
Kuhajte jaja i sitno nasjeckajte. Meso lignja, kao i zeleni grašak, odvode se u cjedilo i pustite da se ocijedi. Lignje izrezati na tanke trake, izrezati luk u obliku malih kolutova. Peršun sitno sjeckan.Svi sastojci presavijeni u zdjelu za salatu, pomiješajte zajedno, popaprite, posolite i začinite majonezom.
Recept 2: Salata od lignja u konzervi s škampima
Više zasićena i svečana verzija konzervirane lignje. Zahvaljujući češnjaku i limunovom soku, jelo poprima izvrstan ukus.
- Lignje u konzervi - 250 g,
- Oguljene male račiće - 250 g
- Pileća jaja - 2 kom.,
- Češanj češnjaka,
- Svježi peršin,
- Majoneza 4 žlice. l.,
- Sok od limuna
- Papar crni grašak, kopar sjemenke, sol, lovorov list.
Prije svega, potrebno je pravilno kuhati oguljene račiće. Da biste to učinili, u malu tavu za pirjanje ulazi se voda, u nju se baca nekoliko graška crnog papra, par lovora i sjemenke komorača. Nakon kuhanja škampi se stavljaju u tavu. Glavna stvar - oni ne probavljaju (nakon ponovnog ključanja škampi treba kuhati za 3 minute, ne više). Nakon toga, škampi se ohlađuju i polažu u zdjelu za salatu. Lignje su izrezane na tanke trake ili male kocke, pričvršćene na škampe. Kuhana kuhana jaja narezana su na male kockice i dodana morskim plodovima. Salata od lignja u konzervi obučena s umakom od češnjaka i limuna, pripremljena na sljedeći način: majoneza pomiješana s tsp. sok od limuna, zgnječeni češanj češnjaka i sitno sjeckani peršin. Svi sastojci su temeljito izmiješani i obrađeni.
Recept 3: Salata od konzerve Imperial Squid
Pravi je za gurmane i za one koji žele iznenaditi goste. Crveni kavijar, koji je njegov dio, daje luksuzan izvrstan okus i čini jelo “vrhuncem programa” svake fešte.
- 2 limenke konzerviranog lignja,
- 6 kokošjih jaja
- 4 mala krumpira
- Sir - 200 g,
- Limenka crvenog kavijara
- Majoneza za preljev - po želji.
Jaja su kuhana, ohlađena, bijeli su odvojeni od žumanjka i razbijeni malim kockama. Meso lignja narezano je na male kocke. Sir se protrlja na grubo ribež. Krumpir se kuha u uniformama, hladi, ljušti od kože i na kockice. Svi sastojci pomiješani su s crvenim kavijarom i majonezom. Gotova salata od lignja u limenkama može biti ukrašena grančicama peršina i posuta ribanim žumanjcima.
Recept 4: Salata s lignjama u konzervi s ananasom
Ova svijetla sočna salata pružit će izvrsno raspoloženje i prekrasan okus. Osobito voli svoju djecu, zahvaljujući tome što je dio ananasa.
- Banka konzerviranih ananasa,
- Banka lignje u konzervi,
- Limenka kukuruza,
- 2 kokošja jaja,
- peršin,
- Majoneza (bolja svjetla salata ili limun).
Tekućina iz svih konzerviranih sastojaka mora se dekantirati. Lignje narezane na trake ili kocke. Ako su ananas prstenovi, oni se također moraju rezati na kockice. Kuhajte jaja i nasjeckajte. Sve sastojke pomiješajte, dodajte sitno sjeckani peršin i začinite majonezom.
Recept 5: Salata od lignja u limenkama s rižom i avokadom
Egzotičan, ali ujedno jednostavan recept za salatu od lignja u konzervi. Riža u sastavu čini salatu hranjivom i hranjivom posudom, a avokado unosi određenu “polet”. Ovo voće se smatra afrodizijakom, pa je jelo idealno za romantičnu večeru.
- Banka lignje u konzervi,
- 1 avokado
- Svježi veliki krastavac,
- Riža - pola šalice,
- Svježe zelje, masline - po ukusu,
- Majoneza.
Kuhajte rižu u slanoj vodi, pustite da se ohladi. Dok se riža hladi, meso lignje izrežite na kockice. Ogulite krastavac i narežite na kockice. Ogulite avokado, izrežite na kockice. Sve komponente se miješaju, oblače majonezom. Gotova salata može biti ukrašena zelenilom i maslinama.
Salata od lignja u konzervi - tajne i savjeti najboljih kuhara
Budući da je glavna komponenta salate konzervirana lignja, okus jela izravno ovisi o kvaliteti proizvoda. Stoga, prilikom kupnje, morate provjeriti datum proizvodnje, datum isteka i vidjeti je li banka natečena.
Najbolji kuhari preporučuju odabir namirnica za salatu od lignja u konzervi tako da svi sastojci budu kombinirani i ne zasjeniti okus glavnog sastojka.
Opis pripreme:
Kako kuhati salatu od konzerviranih lignja: 1. Kuhajte jaja kuhana, sitno nasjeckajte. 2. Lignje sitno nasjeckajte. 3. Luk i krastavac izrežite u tanke prstenove. 4. Pomiješajte jaja, lignje, luk i krastavce u zdjelu za salatu. Napunite majonezom, solju i paprom po želji. Salata od lignja u konzervi spremna! Želim vam dobar apetit.
