Začinjena krila u mednoj glazuri

Pileća krilca koja se kuhaju u umaku od meda u pećnici su tako ukusna i mirisna da ovo jelo želite iznova i iznova. Recept je vrlo jednostavan i dovoljno brz. Takva krila mogu biti poslužena za večeru s rižom ili pire krumpir, ali također možete ići na pivo. Svakako pokušajte!

med - 1 tbsp. l.,
sol - 0,5 žličice. ili na okus
rajčica - 1 tbsp. l.,
mljevena crvena paprika - 0,5 tsp,
mljeveni crni biber - 0,5 tsp,
pileća krilca - 0,5 kg,
biljno ulje - 2 žličice. (za podmazivanje oblika).

Operite pileća krilca, lagano osušite papirnatim ručnikom.

Kombinirajte med, sol, crveni i crni papar, rajčicu.

Promiješajte nastali umak od meda dok ne postane glatko.

Pileća krilca namažite umakom od meda i ostavite 1 sat.

Zatim stavite krila u obliku, prekrivena pergamentnim papirom, namašćenim biljnim uljem.

Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta na 180 stupnjeva.

Pileća krilca u umaku od meda, kuhana u pećnici, izuzetno su ukusna, mirisna i nježna. Za stolom služe u obliku topline.

Recept 2: Krila u medu i sojin umak s češnjakom

Rezultat je jelo s ukusnim okusom. Možete pripremiti krila za jednostavnu večeru (večeru), kao i za svečani stol, prženu grubu koru i ukusan miris nikoga ne ostavlja ravnodušnim na jelo. Kao prilog za začinjenu piletinu možete napraviti rižu s povrćem, kuhani krumpir ili pire krumpir, kuhano povrće, svježe povrće ili salatu. Preporučamo posluživanje ovog jela vruće, svježe pripremljene.

pileća krilca - 1 kg,
soja umak - 130 ml (¾ Art.),
med - 3 žličice,
češnjak (cloves) - 2 kom.

Kupljena krila moraju se isprati pod vodom i staviti na suhi, čisti ručnik kako bi se izlučivalo staklo. Na dasci za rezanje izrežemo krila na 3 dijela, što bi trebalo biti učinjeno duž zgloba. Mi ukloniti najtanji rub, to neće raditi na pržiti, možete ih staviti na pileća juha.

Okrećemo se pripremi marinade za krila meda i sojinog umaka. U posudi u kojoj će se piletina marinirati, potrebno je sipati potrebnu količinu sojinog umaka, proširiti narezana krila i dodati med. Sve temeljito pomiješajte.

Ogulite češnjake češnjaka, isperite i prođite kroz tisak. Razmjenjujemo u zdjeli piletini, promiješamo. Pokrijte posudu i ostavite 4 sata u hladnjaku. Ako je moguće, možete otići marinirati cijelu noć. Što dulje krila mariniraju, ona će biti ukusnija.

Nakon isteka vremena, oblik za pečenje mora se podmazati malom količinom biljnog ulja. Pomiješamo marinirana krila i pažljivo ih polažemo, nije potrebno zaliti marinadu u formu. Da biste dobili ukusniji ukus, komade možete podmazati preostalom marinadom.

Postavite oblik sa sadržajem u pećnici, postavite temperaturu - 180 stupnjeva na 30 minuta. Ako vaša pećnica ima funkciju roštilja, možete je uključiti. Uzmite jelo na žaru kod kuće.

Stavite pečena krila u med i umak od soje na čistu ravnu posudu. Poslužite uz bilo koji umak - kiselo vrhnje, rajčice. Ukrasimo svježim zelenilom.

Recept 3: Slana pileća krilca u umaku od meda

1 kg pilećih krila
2 žlice. med
2 žlice. rajčica
1,5 žličice sol
1 žličica paprika
1 žličica crni papar

Počeo sam s činjenicom da sam temeljito oprao krila i dao sam im malo da se osuše. A onda sam ih osušio papirnatim ručnicima.

Kad su bili pripremljeni, nastavili su s umakom. Kombinirana paste od rajčice s medom. Nije potrebno uzimati tekućinu, ovdje imam kandirani šećer, ali je još uvijek plastična. Po želji možete ga poplaviti u vodenoj kupelji.Glavna stvar ovdje je dobro promiješati u sljedećoj fazi.

Dodani su i preostali sastojci - sol, paprika i crni papar. Nemojte se bojati, ova količina začina neće biti mnogo. Med će sve uravnotežiti!

Dobro promiješane sve komponente su raspršene.

Razmazao je sva krila s obje strane. Isprva je spasila, pa je umak ostao. Otišli su po krilima po drugi put.

U ovom obliku, ostavio krila za 1,5 sati (barem morate izdržati 1 sat). Zatim je napravila obrazac s pergamentnim papirom i položila krila.

Bolje je prvo koristiti dvostruki sloj papira. Inače ćete morati oprati oblik meda, koji je u ovom slučaju karameliziran.

Poslali krila u pećnici na temperaturi od 180-200 ° C tijekom 40 minuta.

Ako se poslužuje uz prilog, za moj ukus pire krumpir će biti najprikladnija opcija.

Recept 4: krila u umaku od meda u pećnici (korak po korak)

Pileća krilca u medu-soja umaku u pećnici, kuhana prema predloženom receptu s fotografijom - to je odličan zalogaj za svaku prigodu. Ako su gosti u kući, jelo može biti čak i svečano, a ako je takav ukusan, ukusan zalogaj poslužen sa povrćem i prilogom kuhane riže, to će biti izvrstan ručak za cijelu obitelj.

Usput, marinada je prilično neobičan sastav, jer da bi ga morate miješati soja umak s medom i sjeckani češnjak. Rezultat je jednostavno savršena mješavina okusa (slatko, slano i začinjeno), što gotovom jelu daje posebnu poslasticu i suptilnost.

krilo (piletina, svježe) - 1 kg,
umak (soja) - 200 ml,
med (tekući) - 2-3 žlice,
češnjak - 2 klinčića,
začini za piletinu - 0,5 žličice.

Prvo morate pripremiti meso. To je jednostavan proces, samo je potrebno, ako je potrebno, ukloniti ostatke perja, a zatim rezati krila duž zglobova na tri dijela. Najmanji zglob ne može se koristiti za prženje, jer u njemu nema gotovo nikakvog mesa.

Sada pomiješajte med sa soja umakom (ako se med kristalizira, možete mu dodati malo vode da se razrijedi). Oljušteni češnjak sjeckan je prešom od češnjaka ili jednostavno sjeckan nožem i također dodan marinadi. Dodajte i začinite.

Zatim umočite pripremljena krila u marinadu i marinirajte ih barem nekoliko sati.

Zatim položite krila na podmazanu površinu tave ili broilera.

Pecite dok ne skuhate u pećnici sa srednjom toplinom.

Recept 5, korak po korak: krila u umaku od meda i senfa

Nekoliko tajni kako kuhati ukusna pileća krilca. Ako učinite sve kako je napisano u ovom receptu, mirisna krila s hrskavim na izlazu su zajamčena!

Pileća krilca - 5 kom. (500-600 g)
Soja umak - 70 ml (4 žlice)
Prirodni med (po mogućnosti tekući) - oko 20 grama (1 tbsp)
Senf - 7 g (1 tsp)
Češnjak - 2-3 režnja srednje veličine
Limun - dio

Prvo napravimo marinadu za krila, u kojoj će „plutati“ od 2 sata do jednog dana. Možete ih zadržati i manje od 2 sata, ali okus neće biti isti. Općenito, što će duže marinirati, ukusniji će biti obrok. Najbolja opcija u slučaju kuhanja krila za večeru je marinirati ih ujutro, prije odlaska na posao.

Sipajte med u malu posudu, dodajte senf i stisnuti češnjak.

Ako vam se sviđa jako začinjeno, slobodno istisnite 4 klinčića i dodajte još senfa. Za ljubitelje umjereno oštre, količina dana u receptu je više nego dovoljna.

Sve su komponente dobro izmiješane.

Zatim dodajte soja sos. Uglavnom, obično dajem 5-6 žlica. Ali ovdje se također trebate usredotočiti na svoj ukus. I ne samo na njemu, već i na samom umaku. Ako je vrlo slano, onda ga stavite u marinadu malo manje (3 žlice), i dodajte nekoliko žlica prokuhane vode.

I kao završni dodir - iscijedimo sok od četvrtine limuna u dobivenu marinadu. Savjetujem vam da ovdje ne žurite: istisnite malo, pomiješajte marinadu i pokušajte što se dogodilo.Mi volimo okus sa laganom kiselošću, a budući da limuni nisu jako kiseli, i postoje takvi da čak ni čaša vode neće pomoći, ovo se pravilo uvijek pridržavam!

Spremni marinada sipati krila, prethodno čvrsto upakiran u malu zdjelu.

Odmah sam ih stavio u tavu, u kojoj kasnije pečem, to je zgodno i onda nema potrebe oprati dodatne zdjele. Napunite krila tako da marinada padne na svaki segment.

Tada možete čak i nekoliko puta okrenuti svako krilo, tako da je potpuno prekriveno mješavinom meda i gorušice.

Pokrijte ih na vrhu pločom odgovarajućih veličina, na koju stavite staklenku vode tako da su krila ispod jarma i dobro marinirana.

Za dobro mariniranje pilećih krila dovoljno je nekoliko sati, ali marinirana krila možete ostaviti i za noć. Ako proces mariniranja traje nekoliko sati, možete ih ostaviti na stolu, a ako duže, onda je bolje staviti krila u hladnjak.

Bilo je vrijeme da ispeče naša medena senfa. Pećnicu prethodno zagrijavamo na 200 ° C, savijemo na namašćenu posudu za pečenje krila, prelijemo višak marinade i pošaljemo krila da se peku u pećnici. Nakon 20 minuta provjerite status piletine. Ako je već počeo biti prekriven zlatnom koricom, povećajte vatru u pećnici na gotovo maksimalnu vrijednost i pustite da krila pokriju zlatnim hrskavim i tekućim da ispare.

Pileća krilca koja se kuhaju u umaku od meda i senfa poslužuju se vruće za stol. Moguće je uz prilog, a možete i kao samostalno jelo. Vjerujte, vaša piletina u bilo kojoj hrani će biti dobra!

Recept 6, jednostavan: krila u medu senf umaku

Pileća krilca u umaku od senfa-meda mogu poslužiti kao izvrsno jelo za obiteljski stol. Takvo se meso u pravilu peče u pećnici. Međutim, neki kuhari radije ga kuhaju u laganom štednjaku.

med, koji nije zasićen - oko 100 g,
pileća krilca svježa ili smrznuta - ne manje od 850 g,
senf zrnat - 100 g,
svježi sok od limuna - 50 ml,
češnjak - 2-3 komada,
svježe bilje - 40 g,
različite začine - primjenjuju se na okus (uključujući kuhinjsku sol).

Kako bi marinirana krila u umaku od senfa-meda? Recepti takvih jela zahtijevaju pažljivu preradu mesa peradi. Dopušteno mu je da se potpuno otopi (ako je zamrznuto), a zatim dobro ispere, odrezujući sve nepotrebne elemente. Ako na koži krila ima dlačica, one se spaljuju preko upaljenog plamenika.

Nakon što se pileća krilca obrade, šire se u kulinarski rukav, a zatim mu se dodaju sok od limuna (svježe istisnut), zrnati senf, nekuhani med, ribani češnjak češnjaka i sjeckani zeleni. Također, mesni proizvod je začinjen začinima, uključujući kuhinjsku sol.

Nakon što su svi dijelovi u kulinarskom rukavu, čvrsto je vezani i snažno protreseni tako da su krila ravnomjerno prekrivena mirisnom marinadom. U ovom obliku meso se šalje u hladnjak preko noći ili na nekoliko sati (izborno).

Da biste to učinili, uzeti duboko toplinski otporan jela i podmazati ga s uljem. Zatim u obliku ispisati sve sadržaje kulinarskog rukava. Kao takvo, meso peradi šalje se u prethodno zagrijanu pećnicu. Pileća krilca peku se sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Tijekom tog vremena, mesni proizvod će postati potpuno mekan i prekriven slasnom sjajnom koricom.

Recept 7: krila u umaku od meda u laganom štednjaku (s fotografijom)

Cijela tajna je u umaku od senfa-meda, koji natapa krila. Tako dobivaju ugodan, slatko-kiselkast okus s laganom začinjenom aromom, a kad se kuhaju, postaju smeđe-zlatni i, kao što se to i čini, mogu se pomaknuti odozgo.

Pileća krilca - 0,5 kg (5-6 kom.),
Med - 1 tbsp. bez vrha,
Francuski senf - 1 žlica.
Paradajzova pasta ili kečap - 1 tbsp,
Mješavina začina za piletinu - po želji,
Malo crnog papra i soli,
Biljno ulje (za prženje) - 1-2 žlice.

Pileća krilca u umaku od meda kuhaju se s obrubljenih krila i neobrezanih krila (imala sam i posljednja).Dobro ih operemo, suši ih i izrežemo u dva dijela u zglob (moguće ih je ne rezati, nego ih dobro prekuhati). U principu, krila su spremna.

Sada proizvodimo medenu senf marinadu. Da biste to učinili, uzmite med, ako se malo zgusne, rastopite ga u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

U medenu bazu stavite paste ili kečap, začine, sol i papar. Sve dobro izmiješajte.

Napunite marinadu krilima i dobro pomiješajte ruke s masažnim pokretima.

Posudu na vrhu umočite folijom za pričvršćivanje i stavite ih u hladnjak na sat vremena kako bi marinada dobro navukla pticu.

Nakon toga, uključite polagan štednjak u načinu "Pečenje", ulijte malo biljnog ulja na dno posude i stavite krila u zagrijano ulje da prže na obje strane u jednom sloju (ako pripremite dvostruki dio, morate napraviti 2 knjižne oznake). Trebalo mi je 10-15 minuta da se pržim.

Kada se sva pileća krilca prže u umaku od meda, stavljamo ih u lagani štednjak, stavljamo preostalu marinadu i mijenjamo modus na "Stewing / stew" i kuhamo još 30 minuta, ako umak nije dovoljan, možete dodati malo vode.

Takva pileća krilca u umaku od meda mogu se poslužiti s bilo kojim prilogom, a također će biti vrlo dobar kao užina za pivo.

Sastojci za "ukusna krila u medenoj glazuri":

Pileća krilca - 1 kg
Med (tekući, za umak) - 2 žlice. l.
Soja umak (za umak) - 2 žlice. l.
Sok od naranče (za umak) - 4 žlice. l.
Češnjak (za umak) - 3 zuba.
Vruća crvena paprika (mljevena, za umak)
Viski (rakija, za umak) - 3-4 žlice. l.
Sezam (sjemenke suncokreta, za umak)

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

serviranja: 4

Recept "Slana krila u mednoj glazuri":

1. Pripremite umak za marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sve gore navedene sastojke.

2. Marinirajte krila najmanje sat vremena (ja, kao i mnogi drugi, radije odlazim u marinadu cijelu noć).

3. Širimo krila na roštilj (kada je vruće, oni će i dalje biti malo "masno") i peći na 200 gr. 30-45 min. Tako da sok koji se otpušta prilikom kuhanja ptice ne mrlja u pećnici, potrebno je zamijeniti tavu, prekrivenu folijom, ispod rešetke.

4. Povremeno, površina krila treba podmazati preostalom marinadom. Isto tako, pileća krilca još jednom možete namazati medom i posipati susamom.

5. Zlatna kora osigurana!
Ukloni uzorak))

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

5. srpnja 2010. Himulya #

18. travnja 2010. Bazilic # (autor recepta)

2. travnja 2010. Kitsun

23. ožujka 2010. tanu6kin21 #

23. ožujka 2010. Bazilic # (autor recepta)

22. ožujka 2010. Larkins #

15. ožujka 2010. irina552 #

16. ožujka 2010. Bazilic # (autor recepta)

15. ožujka 2010. Lisavetta

16. ožujka 2010. Bazilic # (autor recepta)

14. ožujka 2010. Bazilic # (autor recepta)

14. ožujka 2010. irina552 #

14. ožujka 2010. Irina66 #

13. ožujka 2010. zašto?

13. ožujka 2010. Lzaika45 #

13. ožujka 2010. Baba Anya #

13. ožujka 2010. Gospođa Lola #

13. ožujka 2010. Helen 2010 #

18. ožujka 2010. Bazilic # (autor recepta)

13. ožujka 2010. timoxa #

13. ožujka 2010. kitri #

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Začinjena krila u umaku od meda

1 kg pilećih krila
100 ml sojinog umaka
4 žlice meda
1 žlicu vrućeg chili umaka
1 limenka rajčice u vlastitom soku
sok od jednog limuna
jedan sok od naranče
žlica senfa sa žitaricama
30-50 ml biljnog ulja
2 češnja češnjaka
sol na okus

Recept je vrlo jednostavan. Krila treba temeljito isprati, osloboditi od svega suvišnog i izrezati na tri dijela (duž zglobova). Ekstremni zglob, u kojem nema ništa osim kože i kostiju, nije potrebno koristiti, ali to je sve na vama. U njima nema ničega, ali oni mogu biti korisni za dodavanje bogatijeg okusa umaku. Ocijedite i počnite pržiti. Širimo krila (u jednom sloju, a ne vrlo blisko) na zagrijanu tavu i pržimo do zlatno smeđe.

Umak za kuhanje. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke i postavite posudu na malu vatru. Kuhajte, miješajući i uravnotežujući okus slatkoće, kiseline, začina i soli. Napunite krila kuhanim umakom i pokrijte ga spremnosti. Trajat će oko pola sata.

Pikantna krila u umaku od senfa od meda su spremna. Nadamo se da će ovaj jednostavan i originalan recept ukrasiti jelovnik vaše obitelji.

Marinirana krila u umaku od meda

Nudimo vam još jedan recept. Može se nazvati univerzalnim, jer se krila, marinirana na ovaj način, mogu kuhati kod kuće, to jest u konvencionalnoj peći. Oni su također savršeni za roštiljanje. A ako idete na piknik sa svojom obitelji ili prijateljima, vjerujte mi, ovo jelo će biti cijenjeno od svih. Dakle, recept: marinirana krila u umaku od meda.

kilogram pilećih krila
2 žlice meda
5 žlica soja umaka
žličica čajnog ljutog umaka
1-2 žlice dobrog kečapa
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka
sol, papar na okus

Način pripreme:

Operite krila, osušite i izrežite na dijelove duž zglobova. Možete, naravno, ne “gnjaviti” i kuhati krila u potpunosti, ali kada se režu, izgledaju urednije i lakše ih jedu.

Za marinadu, pomiješajte sve sastojke (unaprijed nasjeckajte češnjak) i lagano tresite, tako da marinada bude jednolične konzistencije. Napunite pripremljena krila i ostavite na hladnom mjestu nekoliko sati, možete preko noći.

Razmazali smo marinirana krila na lim za pečenje i stavili u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Kuhajte oko 40 minuta, povremeno sipajte dobiveni umak. Jednom možete okrenuti krila tako da su jednako crvenila na obje strane. Ovaj recept za ukiseljena krila može se modificirati dodavanjem sastojaka koji vam se sviđaju.

Krila u slatkoj i kiseloj marinadi

kilogram pilećih krila
sok od jednog limuna (može se zamijeniti s balzamičnim octom)
3 žlice meda (možete zamijeniti smeđi šećer)
žličica čajnog ljutog umaka
žličica adjike
2 češnja češnjaka
2 žlice maslinovog ulja

Način pripreme:

Za početak pripremite marinadu. Izmiješati sve sastojke, dodati sjeckani češnjak i lagano tresti. Okus se može prilagoditi vašim željama: učiniti ga kiselim, slađim, oštrijim. Recept nije dogma, tako da ga možete slobodno tretirati.

Operite, osušite, marinirajte krila i stavite ih u hladnjak preko noći. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta, sipajte dobiveni umak.

Ako se ta krila peku na žeravici, na otvorenoj vatri, s vremena na vrijeme treba ih zalijevati tekućinom u kojoj su marinirana. Onda će ispasti posebno sočno i ukusno.

Kuhajte poput nas, kuhajte bolje od nas i uživajte u jelu!

SASTOJCI

Pileća krila 500 grama
Mljevena crvena paprika 0,25 žličice
Mljeveni crni papar 0,25 žličice
Sol 0,3 žličice
Med 1 Čl. žlicu
Umak od rajčice ili umak od rajčice 1 Art. žlicu

Pripremite proizvode. Temeljito operite krila, uklonite sve ostatke perja, ako ih ima. Osušite papirnim ubrusima.

Kuhajte marinadu za krila. Da biste to učinili, uzmite pialočku i pomiješajte prirodni med s paradajzom, solju i dvije paprike.Med će odgovarati apsolutno svim: cvjetnim, limetama, suncokretu, heljdi itd.

Marinirajte krila u umaku od meda i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Uzmite prikladan oblik za pečenje, pokrijte papirom. Podmazujem papir biljnim uljem. Rasporedite krila i pošaljite ih u pećnicu 30 minuta. ispeći na 180 stupnjeva. Jednom za vrijeme pečenja, četkom za silikone na krilima isperite tekući sok.