Sadrži kalcij, fosfor i tako neophodan za ljudsko tijelo. Pomaže ojačati zube i nokte, učiniti kosu jačom i ljepšom. Sve se radi o skutu. Nije slučajno da se na temelju ovog iznimno korisnog proizvoda razvijaju različite dijete.
Skuta dijeta - pogodnosti, preporuke
Ako koristite sir u prehrani s malim postotkom sadržaja masti, ne višim od 5, tada se taj proizvod može smatrati uistinu prehrambenim. Osim toga, svježi sir ima niz korisnih svojstava:
• lako se upija, zasićenje dolazi brzo,
• pozitivno utječe na stanje živčanog sustava,
• redovitim uključivanjem u prehranu može ubrzati metabolizam,
• u nekim slučajevima korisna je njegova diuretska svojstva, to je zbog činjenice da u svježi sir puno kalcijevih soli,
• služi za sprečavanje brojnih bolesti: osteoporoze, ateroskleroze, bolesti jetre,
• korisno za bolesnike s pretilošću, dijabetesom.
Na ishrani skuta, glavni proizvod u prehrani postaje, naravno, skuta. Međutim, u različitim varijacijama dodaju se povrće, voće, žitarice, kefir, jaja, jogurt. Dopušteno je piti nezaslađen čaj, kavu.
Opće preporuke za one koji žele izgubiti na težini na grušama su:
1. Glavni proizvod prehrane mora biti visoke kvalitete. U idealnom slučaju - kod kuće. Možete kupiti rustikalni, seoski sir od provjerenih trgovaca, ili ga možete sami skuhati.
2. Sadržaj masti svježeg sira - ne više od 5%. Ako je deblji, izgubiti te viškove je malo vjerojatno. Ali čak i bez masti neće imati koristi, jer potrebne masti neće ući u tijelo.
3. Način konzumacije alkohola: najmanje dvije litre pijenja obične vode dnevno, bez plina. Ovo se ne računa s drugim dopuštenim tekućinama (čaj, kava, sok). Inače je moguće trovanje tijela.
4. Šećer, kao i sol bolje je ukloniti iz prehrane.
5. Alkohol je zabranjen.
6. Hranu treba nadopuniti uzimanjem vitamina.
7. Vježba je potrebna, ali ne previše intenzivna. Pogodno plivanje, yoga.
8. Popravite ishranu u budućnosti koja će vam pomoći da postite dan na skutu svaki tjedan.
Unatoč cijelom nizu korisnih svojstava ovog proizvoda, dijeta za skutu nije za svakoga. U popisu kontraindikacija:
Ako postoji bilo kakva kronična bolest, samo liječnik može dati dopuštenje za korištenje takve prehrane, vaganjem svih prednosti i mana.
Moja lagana dijeta. Smršavite s okusom. Prvi dio.
Odlučio je podijeliti nevjerojatno ugodan moj pogled dijeta s okusom.
Ponekad dođe vrijeme kada pogledam sebe i osjećam se ravnomjerno tih 2-4 kg, što sam dodao. No, riješiti se njih je vrlo jednostavno - jedem malo i puno se krećem. Nepotrebni kg traje 5-7 dana.
Unatoč tome što volim slanu hranu mnogo više od slatkiša, kolača i drugih slatkiša, još uvijek kupujem jednom tjedno, ali kupujem sirovu ukusnu hranu. Tako tjedan kada sam odlučio izgubiti kg počinjem kupnjom svježeg sira. U mom djetinjstvu (iako, ako se razdoblje do 18 godina smatralo djetinjstvom ...) nisam mogla podnijeti sir, sjećam se s koncertima i samo s kondenziranim mlijekom dopustila sam majci da se nahrani sirovim kolačima.
Sada sam postao pametniji, i iako sir nikada nije postao moja omiljena hrana, otkrio sam ukusnu hranu na kojoj mogu mirno sjediti tjedan dana kada moram previše izgubiti.
Dakle, kupujem sir, ali je mekan,
idealno Slano Ostankino mekano nemasno
Zalijem ga kondenziranim mlijekom. I odmah jedem, dok je tako hladno da podsjeća na sladoled. A ako sve ovo popije više kave s mlijekom. mmm. Ne manje su ukusni i kolači od sira.
Meki bezmasni svježi sir s kondenziranim mlijekom
Samo nikada nisam bio zainteresiran za kompoziciju - je li vjerojatno uopće neupotrebljiv? Ne razumijem, ali kako bih zadovoljio glad i želju da pojedem nešto ukusno - prikladno je.
Naravno, osim toga, cijeli tjedan jedem povrće, voće, salate, mogu jesti komad mesa ili ribe, ali bez kruha, krumpira i drugih stvari koje dolaze s njim.
Ja uopće nisam stručnjak za prehranu. Kad čitam recepte za razne dijete, razumijem da sve ovo nije moje. Moje tijelo gubi težinu samo kada je istovremeno hranjivo i ukusno. Hladna, mekana skuta s kondenziranim mlijekom iz djetinjstva - ista opcija.
Opća pravila
Skuta dijeta za mršavljenje je brza (u smislu trajanja), jednostavna (u smislu prehrane), korisna (u smislu sastava glavnog sastojka), djelotvorna (u smislu gubitka težine) i istovremeno teška (u smislu starenja) prehrambena metoda prilagodbe prekomjerne težine tijelo.
U pravilu se promatraju sve vrste prehrambenih režima na bazi svježeg sira u razdoblju od 3 do 7 dana, nakon čega je sasvim moguće riješiti se 2-5 kilograma viška. Mnogi nutricionisti stavljaju dijetalni sir kao jedan od bezopasnih i sposobnih, uz pravilno poštivanje svih osnovnih preporuka i adekvatnog izlaza, ne samo da smršaju, već općenito poboljšavaju kvalitetu života.
Kravlji sir kao dijetalna hrana
Sirovi sir (ponekad se također naziva i jednostavno "sir") je fermentirani mliječni proteinski proizvod, koji se dobiva u procesu kiselog mlijeka i uklanjanjem nastale sirutke. U skladu s prihvaćenim GOST-om, svježi sir se klasificira prema sadržaju masti, a ispušta: masni proizvod (19-23%), klasični proizvod (4-18%), nemasni proizvod (1,8%) i bezmasni proizvod.
U okviru korektivne prehrane, preporuča se dati sklonost svježem siru sa sadržajem masti od 4-5%, jer će masniji glavni sastojak prehrane ometati proces gubitka težine, a njegov partner s niskim udjelom masti će lišiti tijelo potrebnim za zdravlje trigliceridi, Dijetologija je odavno prepoznala takav nemasni mliječni proizvod kao potpuno prehrambeni i stoga razmatra je li moguće jesti sir sa dijetom samo na pozitivan način, uključujući i jelovnik gotovo svih dugotrajnih dijeta.
Vjeruje se da je sam sir, kao i jela pripremljena od nje, po svojoj hranjivoj vrijednosti i blagotvornom djelovanju na mnoge organe i sustave ljudskog tijela, univerzalan za ljude u bilo kojoj dobi i životnom stilu koji je različit po svojoj aktivnosti. Ovaj proizvod je neophodan za dječju hranu i vrlo je koristan za starije osobe. Sir mora biti uključen u sportsku prehranu, kao iu jelovnik raznih terapijskih dijeta prikazanih u liječenju bolesti jetre, ateroskleroza, tuberkuloza, osteoporoza, hipertenzija, dijabetes i druge ozbiljne bolesti.
Posebnu vrijednost za sir je njegova proteinska komponenta, zbog koje se s pravom smatra jednim od najvažnijih izvora pune vrijednosti za ljude. protein, Na primjer, 100 grama 5% svježeg sira, to jest ovaj sadržaj masti ovog proizvoda smatra se maksimalno dopuštenim kada se promatra prehrana, sadrži 21 gram proteina, što ga u pozadini prilično niskog sadržaja masti (5 grama) i ugljikohidrata (3 grama) razlikuje od svih vrsta mesa proizvodi.
Osim toga, zbog denaturacije, bjelančevine se lakše enzimski razgrađuju. proteazezahvaljujući kojima je skuta lako probavljiv proizvod. Tijekom eksperimenata, sigurno je utvrđeno da u procesu varenja svježeg sira nekoliko puta manje enzimi i želučanog sokanego kod obrade želuca punomasnog mlijeka.
Među amino kiseline Sastav svježeg sira posebno je naglašen kao neophodna kiselina - metioninkoja pokazuje izraženu lipotropnu učinkovitost, koja se sastoji u smanjenju koncentracije "lošeg" holesterol u ljudskom tijelu.
Dovoljan prihod metionin s hranom može upozoriti pretilost jetrečesto nastaju zbog negativnih učinaka na organizam toksičnih tvari ili određenih terapijskih sredstava. Na primjer, u liječenju nasljednog mišića distrofija pacijenti su prisiljeni uzimati velike doze anabolički steroidi, a kako bi se spriječili njihovi toksični učinci na jetru, prehrambeni jelovnik takvih pacijenata nužno uključuje svježi sir u minimalnoj količini od 300 grama dnevno. Usput, 5% svježi sir sadrži samo 15 mg. holesterol po 100 grama.
Sastav sira uključuje znatnu količinu karoten i retinolpoznat pod zajedničkim nazivom - vitamina as izvrsnim mastima topivim i antioksidacijskim svojstvima. Ovaj je proizvod također bogat B vitaminikoji u ljudskom tijelu obavljaju mnoge korisne funkcije. Konkretno, oni su aktivno uključeni u procese energetskog metabolizma, osiguravaju adekvatno funkcioniranje živčanog sustava, podupiru normalnu funkcionalnost probavnog trakta, pomažu stabilizirati razinu šećera u plazmi, povećavaju otpornost organizma na različite faktore stresa, povećavaju imunitet itd. Osim toga, svježi sir uključuje i neku količinu vitamina H, C, E i Dsavršeno ga nadopunjuju vitaminic Pripravak.
Ne možete zanemariti mineralnu strukturu sira, u kojoj se nalaze kalij, željezo, manias, natrij, ali dominantne uloge su, naravno, kalcijum (164 mg na 100 g 5% proizvoda) i fosfor (220 mg na 100 g 5% produkta). Kao što je poznato, kalcij je prvenstveno odgovoran za rast i daljnju snagu cjelokupnog koštanog aparata osobe, pa se stoga svježi sir preporučuje u djetinjstvu iu starijoj dobi.
Osim toga, kalcij je vrsta stabilizatora živčanog sustava i značajno doprinosi procesima mišićne kontrakcije, uključujući srčani mišić. Fosfor je dio nukleotida, fosfolipida, nukleinskih kiselina i, zauzvrat, aktivno pomaže kalcij u mineralizaciji skeletnog sustava, a također podržava normalan tijek mnogih fizioloških procesa, uključujući energetski metabolizam i kiselinsko-baznu ravnotežu.
U usporedbi s mlijekom, koje često uzrokuje alergijske reakcije, a sa starenjem ga često jednostavno ne apsorbira, sir je rijetko uzrok alergije i stoga, u velikoj većini slučajeva, pitanje kako zamijeniti svježi sir u prehrani jednostavno se ne pojavljuje. Osim toga, u procesu gubitka težine ne morate razmišljati previše o tome što možete jesti sir na dijeti. Dobro se slaže s povrćem, voćem i raznim žitaricama, koje često djeluju kao dodatna hrana u prehrambenim režimima na temelju ovog fermentiranog mliječnog proizvoda.
Izbor sira
Korištenje ustajalog svježeg sira, ili jela pripremljenih od njega, ne samo da može negirati cijeli proces gubitka težine, već i dovesti do pojave brojnih bolnih stanja, uključujući povraćanje, proljevslabost, bol u trbuhu i drugi negativni simptomi gastrointestinalnog trakta i drugih sustava ljudskog tijela. Zbog toga se isplati kupiti samo svježi i visokokvalitetni fermentirani mliječni proizvod, preferirajući dijetetsku skutu sa sadržajem masti od 4-5%.
izgled
Prvi korak je obratiti pozornost na izgled skute. Kvalitetan proizvod mora biti mekan i razmazan ili mrvljiv. U strukturi skute ne smiju biti vidljivi fragmenti proteina mlijeka.U izvornom originalnom pakiranju dopuštena je prisutnost male količine kontinuiranog izdvajanja seruma.
Masa skute trebala bi imati jednoličnu bijelu boju, ponekad s blagim kremastim nijansama, što najčešće ukazuje na visok sadržaj masti u fermentiranom mliječnom proizvodu. Žuta ili plava nijansa boje signalizirat će uporabu boje koja već kaže ne u korist proizvođača svježeg sira i njegove kvalitete. Osušeni rubovi svježeg sira sa žućkastim koricama pomoći će u prepoznavanju ustajalog proizvoda. Brzi rast potencijalno opasnih mikroorganizama bit će označen ružičastom nijansom cjelokupne mase skute.
Neposredno prije kupnje skute, budite sigurni da cijenite njegov miris, koji bi trebao biti povezan s isključivo kiselim mlijekom bez ikakvih nečistoća. Ni u kojem slučaju ne kupujte proizvod s okusom plijesni ili šarma.
Ako prodavatelj daje priliku kušati okus svježeg sira, svakako ga koristite, jer okus proizvoda najviše otkriva njegovu kvalitetu i svježinu. Gorak okus će dati svježi sir ne prva svježina, koja će uskoro u potpunosti propasti. Kisok okus fermentiranog mlijeka sigurno će se povećati u bliskoj budućnosti. Sirovi sir od rekonstituiranog ili rekombiniranog mlijeka imat će karakterističan okus suhog mlijeka.
Oznaka proizvođača
Uvijek obratite pozornost na podatke navedene na etiketi, gdje je proizvođač dužan naznačiti ne samo rok trajanja proizvoda, već i njegov puni sastav, koji bi trebao biti potpuno prirodan i mliječni. Na primjer, palmino ili kokosovo ulje u sastavu svježeg sira znak je proizvoda od svježeg sira koji ne uključuje mliječne masti. Nutricionisti, odgovarajući na pitanje je li moguće jesti masnoću na dijeti, naglašavaju njegovu neprirodnost i stoga se ne preporučuju za uporabu.
Skladištenje svježeg sira
Sladoled kupljen u trgovini treba što prije isporučiti kući, nakon čega je potrebno ukloniti proizvod iz originalne ambalaže, staviti ga u duboko stakleno ili emajlirano jelo koje je pokriveno poklopcem (ne preporuča se ostaviti skuta u polietilenu) i staviti u hladnjak. Maksimalni dopušteni rok trajanja svježeg sira ograničen je na 3 dana, nakon čega se, zbog širenja bakterije Escherichia coli, ovaj proizvod smatra neprikladnim za sigurno gutanje, a još više ne može se koristiti za prehranu.
U slučaju zamrzavanja novostečenog skuta u zamrzivaču, njegov rok trajanja se produljuje za mjesec dana, međutim, nakon odmrzavanja, takav proizvod će značajno izgubiti kako u smislu korisnih svojstava tako i okusa.
Prirodan način kuhanja svježeg sira
Za proizvodnju 1 kilograma svježeg sira sa sadržajem masti 4-5%, potrebno je upotrijebiti oko 3 litre mlijeka s niskim udjelom masti 1-1,5%. Od popratnih materijala bit će potrebni: cjedilo, dvije posude različitog volumena (jedna od njih mora biti slobodno smještena u drugu), rez od čiste guste gaze ili pamučne tkanine (potpuno pokriva područje cjedila).
Postupak proizvodnje je sljedeći:
- Prelijte kuhano mlijeko u prikladnu posudu za zatvaranje i ostavite je na toplom mjestu za fermentaciju (brzina kiselog mlijeka ovisi o temperaturnim pokazateljima okolnog prostora, ovaj proces može trajati nekoliko dana na sobnoj temperaturi),
- Nakon završetka postupka fermentacije, gustu fermentiranu smjesu mlijeka prelijte u manju posudu, stavite je u veliku sličnu posudu, napunite prostor između njih vodom, stavite malu vatru i zagrijte, stalno miješajući oko 15-20 minuta dok se ne pojave sijena gruša
- čim dođe do odvajanja zagrijane fermentirane mliječne mase u skutu i sirutku, izvadite tavu iz topline i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi,
- u ovom trenutku, pripremiti duboko jelo i stavite cjedilo na vrhu, unaprijed potpuno obložene čistim gusta gaza ili pamučna tkanina (uobičajeno sito za takve manipulacije neće raditi),
- Ulijte ohlađenu masu u cjedilo, vežite tkaninu čvorom i objesite ga na spremnik koji se koristi za potpuno ispuštanje izdvojenog seruma,
- nakon završetka odljeva sirutke smatra se spremnim za uporabu.
Ekspresivna metoda kuhanja za svježi sir
U slučaju nedostatka vremena potrebnog za prirodno dozrijevanje mlijeka, možete pokušati napraviti sir na način kako je to izraženo, dok će okus i svojstva konzistencije takvog proizvoda ovisiti o njegovoj konačnoj preradi. Tako će se, primjerice, tijekom dana isušiti jogurt, a nježni i mekani proizvodi pripremaju se uobičajenim ručnim prešanjem sirutke.
Za proizvodnju 400 grama svježeg sira sa sadržajem masti 4-5%, morate koristiti približno 1 litru mlijeka s malo masnoće 1-1,5% i kefira. Iz srodnih materijala trebat će vam:
- cjedilo
- posuda pogodna za sve tekućine,
- rez od čiste debele gaze ili pamučne tkanine (potpuno pokriva područje cjedila).
Postupak proizvodnje je sljedeći:
- sipajte mlijeko u odgovarajuću tavu i zavrijte,
- u trenutku vrenja mlijeka, smanjite intenzitet vatre i lagano ulijte kefir u nju tankim mlazom,
- učini da vatra malo više, stalno miješajući smjesu,
- na početku procesa koagulacije (odvajanje proteina i sirutke) isključite štednjak, pokrijte tavu poklopcem i ostavite masu da se ohladi (u smjesi za hlađenje mlijeka postupak sklapanja će se nastaviti),
- Ulijte ohlađenu masu u cjedilo, vezajte tkaninu koja je pokriva čvorom, pažljivo je stisnite ili objesite preko spremnika koji se koristi za potpuno ispuštanje ispusnog seruma (ovisno o željenoj konzistenciji gotovog proizvoda).
Suptilnosti izrade domaće skute
Da biste dobili korisne i kvalitetne svježeg sira, trebali biste se pridržavati nekih od nijansi kuhanja, i to:
- proces zrenja najbolje se odvija na prirodan način i ni u kojem slučaju ne smije se odvijati u hladnjaku,
- u vrijeme zagrijavanja već fermentiranog mlijeka treba paziti da se ne pregrije, jer će prekomjerna temperaturna obrada dovesti do stvaranja sitnozrnate grudi sa suhim i tvrdim okusom,
- nedovoljna toplinska obrada je također štetna za konačni proizvod, jer će uzrokovati stvaranje viskozne mase s okusnim svojstvima koja ne odgovaraju sirini,
- zelenkasta nijansa boje sirutke, koja nastaje u procesu zagrijavanja kiselog mlijeka, ukazuje na dovoljno sazrijevanje jogurta.
Sira dijeta za 3 dana
Skuta 3-dnevna mono-dijeta je najstroža i ujedno najučinkovitija verzija mršavljenja, bazirana na ovom fermentiranom mliječnom proizvodu, koji je jedini prihvatljiv tijekom cijele prehrane.
Uz glavni sastojak prehrane može i treba piti puno tekućine (čista voda, zeleni / biljni čaj, bujon kukovi) u minimalnom volumenu od 2 litre. Osvrti na jednodijelnu kravlje dijete predviđaju prosječnu dnevnu zob, jednaku 600-700 grama, ljudi s velikim viškom tjelesne težine mogu izgubiti do 1 kilograma težine dnevno.
Treba imati na umu da je vrlo teško izdržati 3 dana na skutu. Takvo ozbiljno ograničenje prehrane moguće je samo za velike ljubitelje ovog fermentiranog mliječnog proizvoda ili ljude sa značajnom voljom.
Sira dijeta za 7 dana
Sedmodnevni obrok sa sirom je "mekši" i omogućuje vam da u jelovnik uključite dodatne proizvode, jer jedenje 7 dana uz svježi sir je nezdravo. Kao pomoćna hrana, ova prehrana uključuje hranjenje zobene kaše, povrća i voća, nemasno meso, raženi kruh i med.
Osim toga, dopuštena gore navedena pića (čista voda, zeleni / biljni čaj, izvezak s pasuljkom) potrebna su u količini od najmanje 2 litre, budući da glavni mliječni proizvod prehrane ima diuretski učinak. Sir može se koristiti u čistom obliku i u obliku dijetalnih jela od nje, koji su uključeni u koncept "pravilne prehrane".
Primjerice, slanica s dijetom savršeno diversificira, općenito, prilično skroman jelovnik takvog prehrambenog režima. Strogo pridržavanje sirovine dijeta za tjedan dana može osloboditi tijelo od 3-4 kilograma prekomjerne težine.
Bran Casserole
Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 500 gr. sirovi sir niske masnoće
- tri jaja
- jedna velika žlica zobene pahuljice i pšeničnih mekinja
- vanilija
- zaslađivač
- limun
- prašak za pecivo
Odvojite žumanjke od proteina. Žumanjci s dodatkom šećera, vanilija, prašak za pecivo i mekinje. Pobijedite bijelce do guste pjene, dodajući malo soka od limuna. Žumanjke, bjelanjke i svježi sir nježno promiješajte i rasporedite po kalupima. Lonac se priprema u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.
Apple lonac
- 500 gr. svježi sir
- 150 gr. Herkul
- jaje
- pet jabuka
Utrljajte naribane jabuke. Pomiješajte sve sastojke dodajući malo soli i po želji sladilo. Stavite u obliku i posuti na vrhu malo valjane zobi. Stavite u pećnicu. Za 30-40 minuta posuda će biti spremna.
Skuta dijeta - izgubiti težinu s okusom
Raznovrsna dijeta na bazi svježeg sira također postoji velika raznolikost - duga i ekspresna, tvrda i meka, s dodatkom određenih proizvoda - ostaje samo odabrati onu koja vam se najviše sviđa. Međutim, ako vam se svidjela teška dijeta za mršavljenje, ne zaboravite se prvo posavjetovati sa svojim liječnikom. To posebno vrijedi za trudnice. Uostalom, oni su odgovorni ne samo za sebe, nego i za dijete.
Siražna dijeta
Jedan od najpopularnijih. Tečaj je osmišljen za cijeli tjedan. Dnevni obrok sastoji se od 300 grama svježeg sira, 500 grama povrća i zelenila koje možete jesti u neograničenim količinama. Povrće može uzeti bilo koji, osim - kao što ste vjerojatno pogodili - krumpir. Naravno, idealno je koristiti ih sirove. No, ako želite, možete se upariti, kuhati ili kuhati bez ulja.
Biljna salata je bolje napuniti sokom od limuna. Tu bi trebao biti pet ili šest puta dnevno, naizmjenični sir s povrćem. Posljednji obrok je u šest sati navečer. Preporučuje se piti puno tekućine. Mineralna voda bez plina, zeleni čaj bez šećera, grejpa ili soka od jabuke je najbolji. Ako osjećate da vas je glad potpuno svladala, onda u svakodnevnoj prehrani možete unijeti mali komad kuhane govedine ili teletine i dvije male kriške kruha od cijelog zrna. Dijetalni lonac je također pogodan - naravno, vrlo mali komad. Ovisno o svim propisima, rezultat je minus tri do šest kilograma.
Sir i voće
Ne manje popularna je i dijeta voća. "Radovi" nisu lošiji. Ima mnogo sorti. Možete odabrati nekoliko vrsta voća, ili ograničiti jednu - kao što vam se najviše sviđa. Da, a trajanje tečaja može varirati ovisno o izborniku. Primjerice, dijeta jabuka i sira namijenjena je za sedam dana. Za to vrijeme možete se riješiti dva ili tri kilograma. Ako vas ti brojevi ne “spasu”, provedite ovaj tečaj jednom mjesečno, sve dok ne postignete željeni rezultat. Savršeno je prihvatljivo koristiti ovaj izbornik i samo za posne dane.Dijeta raznolikost je različita i isti za cijeli tjedan. Trebat će vam dnevno:
- dva kilograma zelenih jabuka
- 200 grama nisko-masnog svježeg sira
- vode bez plina ili zelenog čaja
Jedite sve gore navedeno potrebno je u pet do šest prijema.
Prehrana banana
Samo četiri dana. Unatoč mnogo raznolikom izborniku, rezultati će biti približno isti - minus dva do tri kilograma. Prvi i treći dan prehrane. Ujutro i navečer - mali grejp i oko 120 grama svježeg sira. Za ručak - toliko svježeg sira i jedna kriška dinje. Drugi i četvrti dan prehrane. Ujutro - čaša obranog mlijeka i banana. Samo nemojte odabrati najveću. U poslijepodnevnim satima - kuhano tvrdo kuhano pileće jaje i još jedna banana. U večernjim satima - 200 grama nemasnog mesa i dvije banane.
Skuta jogurt dijeta
Dugo vremena i čvrsto zauzima jedno od prvih mjesta na ljestvici dijete za brzo i učinkovito mršavljenje. Ljubitelji skute i jogurta, uvjerite se da je šest dana dodijeljenih mu letjeti potpuno nezapaženo. Pokazalo se da je hrana ukusna, a osjećaj gladi praktički ne dolazi u obzir. Rezultati su vrlo ozbiljni - do 500 grama viška težine "nestaje" dnevno. Međutim, treba reći da su profesionalni nutricionisti malo skeptičniji. Oni vjeruju da nedovoljna energetska vrijednost - u dnevnoj prehrani od samo 700 kalorija - može dovesti do nesvjestice i vrtoglavice.
To posebno vrijedi za trudnice i dojilje - treba se suzdržati od takvog eksperimenta. Osim toga, jogurti, u pravilu, sadrže mnogo šećera i škroba, koji su loši za kožu i opću dobrobit. Prema tome, prema mišljenju liječnika, ova bi se prehrana trebala koristiti kao dani posta, a ne provoditi šestodnevni tečaj. U principu, vrlo je teško reći je li dijeta za jogurt skuta pogodna za vas. Sve ovisi o količini prekomjerne težine i stanju vašeg zdravlja. Izbornik je isti za sve dane i vrlo jednostavan.
Usput, tijekom ovih šest dana imat ćete vremena za dobar odmor od “kuhinjskih poslova” - ne morate ništa kuhati. Za cijeli tečaj trebat će vam tri pakiranja nisko-masnog svježeg sira i 30 staklenki jogurta. Bolje je kupiti prirodno, bez aditiva. Dakle, za doručak - dvije staklenke jogurta i tri velike žlice svježeg sira. U poslijepodnevnim satima ista stvar - dva jogurta i tri žlice svježeg sira. U večernjim satima možete pojesti šest žlica svježeg sira, ali samo jedan si može priuštiti jogurt. Dopušteno je piti vodu bez plina i zelenog ili voćnog čaja. Naravno, šećer se ne smije dodavati.
Kefir i svježi sir
Ako niste jako voljeti jogurt, ali, na primjer, obožavam kefir, onda najvjerojatnije ćete naći drugi način za izgubiti težinu - kefir-slane hrane. Za razliku od prethodnog, dizajniran je za pet dana. Kao rezultat njegove usklađenosti, trebali biste izgubiti četiri do pet kilograma. Svaki dan možete pojesti više od 500 grama 9% svježeg sira i popiti oko litre jogurta. Dnevna stopa treba podijeliti u pet do šest prijema. Osim kefira, tijekom dana je dopušteno popiti dvije šalice biljnog čaja.
Još jedna važna točka - nakon što je gotova dijeta s kefirskim sirom, ne možete se naglo vratiti u prijašnju prehranu. Potrebno je postupno napustiti prehranu, inače će se svi "izgubljeni kilogrami" vrlo brzo vratiti u svoja "legitimna" mjesta. Smatra se da je ova dijeta vrlo pogodna za trudnice, ako imaju višak kilograma. Međutim, potrebno je posavjetovati se s liječnikom o količini proizvoda i vremenu "suzdržavanja" od drugih namirnica.
Dijeta jaja i skute
Kao da je posebno izmišljen za slatke zube. Ne morate patiti od nedostatka uobičajenog okusa - to uključuje i med. Dizajnirana je ova dijeta za svježe sireve 3 dana. I, najvjerojatnije, osjećaj gladi neće vas mučiti. Prehrana je dobro uravnotežena i temelji se na visoko proteinskim proizvodima - svježi sir, jaja, mršava riba. Istina, ova dijeta ima jednu vrlo veliku "minus" - ona uključuje sirova jaja.To znači da postoji mogućnost “nadoknaditi” tako neugodnu i opasnu bolest kao što je salmoneloza.
Stoga, prije korištenja ove tehnike, potrebno je pažljivo vagati za i protiv. I, naravno, ova opcija nije prikladna za trudnice ili dojilje. Za doručak, za sva tri dana morate popiti šalicu čaja ili kave bez šećera i koktel od jaja. Da biste ga skuhali, potrebno je uzeti dva svježa kokošja jaja i istučiti ih žličicom meda.
Prvi dan U popodnevnim satima - mali komad sirovog sira i čaja bez šećera. U večernjim satima - juha od povrća s tostom i bilo kojim voćem. Juha se kuha na vodi, a ne juha.
Drugi dan Za ručak - 100 grama nisko-masnog svježeg sira, biljnog čaja i jaja. Isto kao što su pili ujutro. Za večeru - 100 grama vitke ribe, pari i povrće salata bez odijevanja.
Treći dan Na ručak - salata od povrća, tost i 80 grama svježeg sira. Vrijeme za spavanje - kuhano povrće s kuhanim tvrdim kuhanim jajima. Još jedna "tvrda" metoda suzbijanja pretilosti je dijeta zobene kaše.
Tečaj je osmišljen za dovoljno dugo razdoblje - puna dva tjedna. Prema pristaše ove opcije, zobena kaša sir dijeta pomaže da biste dobili osloboditi od 6-8 extra pounds. Ono što, vidite, nije dovoljno. Protivnici su, s druge strane, uvjereni da se doslovno nekoliko dana nakon završetka prehrane zobene sirovine, težina sigurno vraća na mjesto. Očigledno, sve je vrlo individualno i ovisi o karakteristikama organizma i intenzitetu s kojim se “sapnete” na slatko i ukusno, nakon njegovog završetka.
Zobena kaša izbornik je vrlo monoton. Stoga nije pogodna za trudnice. Za doručak - jedna zelena jabuka, zobena kaša i biljni ili zeleni čaj. U popodnevnim satima - biljni čaj i svježi sir. Za večeru - povrće salata i sir ponovno. Općenito, ako stvarno postavljen za izgubiti težinu, a zatim odaberite "pravo" dijeta - sir, ili bilo koji drugi nije teško. Sirovi sir - nije najgora opcija. Jedini savjet - nemojte ga kupiti "u rezervi". Ovo je pokvarljiv proizvod. A ako je ležao - čak iu hladnjaku - više od tri dana, on se više ne preporučuje. Iako kolači od sira ili složenice, još uvijek je sasvim pogrešno. Ali možda vi to dobro znate.
Jelovnik za dijetu sa sirom
Postoje jelovnici za vikendice dva ili tri dana, tjedan ili pet dana. Dijeta je oskudna, potrebna vam je velika želja, snaga volje i svakako - bez kontraindikacija od zdravlja.
Dvodnevni istovar
Ne traje dugo, što znači da dijeta koja se temelji samo na jednom proizvodu neće uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu. 800 grama svježeg sira pušta se dnevno. Bolje je jesti pet ili šest puta, interval je dva, tri sata. Ne možete šećer glavni proizvod, aditivi poput bobica ili voća su također zabranjeni. Ali morate piti puno. Može biti voda, zeleni čaj, biljni čaj, kava.
Očekivani rezultat je minus jedan ili dva viška kilograma.
Izrazite gubitak težine u 3 dana
U ovoj se verziji kefir dodaje u izbornik skute. Po danu se daje:
• kefir - pola litre.
Kefir bi trebao odabrati najmanje masti. Ova mršava dijeta podijeljena je na pet dijelova i jede tijekom cijelog dana. Voda, zeleni ili biljni čaj - u bilo kojoj količini. Kao izvor vitamina C - čaša divlje ruže.
Možete izgubiti od jedne i pol do tri kilograma viška kilograma.
5 dana na svježi sir i kefir
Na mnogo načina, izbornik ove varijante ishrane je sličan trodnevnom. Ali to je duže, ima smisla učiniti ga malo boljim. Sir se također ističe funtu dnevno. No, kefir više od dva puta, litre dnevno. Način ispijanja je isti. U jednom od pet dana dopušteno je piti mlijeko bez masnoće umjesto kefira.
Rezultat - do 5 neželjenih kilograma u crvenom.
Tjedna dijeta
U sedmodnevnom nutricionističkom sustavu nutricionisti preporučuju dodavanje nečega osim svježeg sira, budući da postoji samo toliko dugo da to uopće nije korisno za stanje tijela. Predlaže se takav dnevni program:
• ujutro, navečer - čaša kefira, možete rjaženka,
• 4 glavna obroka - 1h. mekinje (prelijte kipućom vodom) + 100g svježeg sira,
• dopušta se dodavanje bobica ili voća grušama, ali treba izbjegavati slatke, osobito za banane i grožđe.
Sorte sirove dijete
Jedite samo svježi sir za nekoliko dana može, možda, samo oni koji vole ovaj proizvod jako puno. Istovremeno, svaka mono-dijeta lišava tijelo značajnom dijelu potrebnih i važnih tvari, te stoga može oštetiti zdravlje. Zbog toga su razvijene različite verzije gubitka težine skute, u kojima se skuta kombinira s drugim proizvodima.
Opcija "sir + povrće"
Možete se držati dva tjedna, jer su osim proteina ugljikohidrati i vlakna prisutni u takvom prehrambenom sustavu. Pravila su sljedeća:
• Preporučljivo je jesti svježe povrće, ali možete i peći u pećnici, napraviti salate s malom količinom biljnog ulja, gulaš,
• 300 grama svježeg sira dodjeljuje se dnevno,
• stopa povrća - do pola kilograma,
• dopušteno bilo koje povrće, osim krumpira, osobito kupusa, tikvica, rajčice, mrkve, krastavaca,
• Trebate piti najmanje dva ili tri litre tekućine dnevno: to mogu biti voda, biljni čajevi, kao i čaj i kava (slabi, nezaslađeni).
Važno je jesti sir i povrće u različitim obrocima. Na primjer, za doručak i ručak - svježi sir, a za ručak i večeru - povrće.
Opcija "sir + zobena kaša + jabuke"
Kombinira prednosti ovih triju proizvoda. Sirup daje protein. Iz tijela jabuke dobivamo vlakna, kao i pektine. Oni će doprinijeti snižavanju kolesterola, eliminaciji toksina. Pa, zobena kaša zasićena je vitaminima i pomaže probavu. Preporuča se pridržavati se takvog tjedna hrane, ali ne dulje!
Izbornik s ova tri proizvoda izgleda ovako:
• zobena kaša (prelijte kipućom vodom, pustite da nadima) - 200 grama,
• dvije jabuke (bolje od zelene).
• 100 grama svježeg sira,
• 100 grama zobene kaše + žličice meda,
• dvije ili tri jabuke.
Večera: 150 grama masne skute s dodatkom narezanih jabuka.
Opcija "sir + heljda"
Traje dva tjedna. Omogućuje vam da uklonite oko 10 dodatnih kilograma. U svakodnevnoj prehrani:
• 300 grama svježeg sira,
• parena heljda (u iznosu od čaše žitarica + dvije čaše tople vode).
U večernjim se satima sipala voda. Ujutro joj skuta i osloniti podijeljen u pet obroka i jesti cijeli dan u redovitim razmacima. Važno je da se na kraju dijete ne vraćate odmah na uobičajenu hranu. Prednost treba dati povrću na pari, mesu ili ribi, mliječnim proizvodima. Tada će biti moguće konsolidirati postignuti rezultat.
Opcija "sir + jaja"
Ova vrsta sirove dijete je stroga. To je uglavnom protein, nema vlakana, što znači da definitivno nije za one koji imaju problema s crijevnom motilnošću. Izbornik je osmišljen za tri dana:
Doručak: jedno meko kuhano jaje + čaj + medena žlica,
• 150 grama svježeg sira,
• zeleni čaj + 0,5 čajne žličice meda.
Snack: jedno tvrdo kuhano jaje.
Večera: ponavlja ručak.
Domaći proizvod za ishranu skute
Kada nema mogućnosti za kupnju stvarno ukusnog i kvalitetnog svježeg sira, najbolji način je da ga napravite kod kuće. Pogotovo zato što je lako. Da biste to učinili, morat ćete kupiti dobro domaće mlijeko, uvijek svježe. Daljnje radnje:
• stavite staklenku s mlijekom u hladnjak, pričekajte dok se vrhnja ne skupi,
• uklonite kremu kako biste uklonili prekomjerni sadržaj masti u gotovom proizvodu,
• pustite da mlijeko ostane toplo dok ne postane kiselo,
• sipati kiselo mlijeko u lonac za pirjanje, staviti na vatru, zagrijati na temperaturu od 60 stupnjeva, ne zaboraviti miješati,
• ukloniti iz topline, pustiti da se ohladi,
• gazu preklopite u nekoliko slojeva, napravite cjedilo u njoj, zatim izlijte masu iz tave, istisnite sirutku. U gazi će biti spreman sir.
Jela od sira
Pečeni kolači od sira
sastojci:
• 300 grama svježeg sira,
Skuta miješati s grožđicama i jajima. Slijepi kolači. Stavite ih u kalup ili na lim za pečenje i pecite u pećnici.
Pecivo pecivo sa svježim sirom
sastojci:
• dvije velike repe,
• dva češnja češnjaka,
Beets treba kuhati dok ne omekša. Jasan. Izrežite u tanke krugove.
Usitniti kopar i češnjak. Vjenčanica mijesiti. Dodajte kopar, češnjak, malo kefira, malo posoljen. Pomešajte.
Stavite ovaj nadjev na šalice za repu.
Sirna skuta
sastojci:
• pola kilograma nemasnog svježeg sira,
• 1 čajna žličica maslaca,
• 0,5 žličice soli.
Stavite sir i mlijeko u tavu. Stavite na srednji plamen. Neka prokuha, ne zaboravite promiješati. Zadržite deset minuta. Ocijedite kroz sito.
Ulijte masu natrag u lonac. Dodajte sol, sodu, jaje prepelice. Kuhajte na slabom plamenu tako da masa postane viskozna.
Formirajte pahuljicu s uljem, prebacite masu u nju. Dopustite da se ohladi. Konačno će se sir učvrstiti u hladnjaku.
Dijetalni lonac
sastojci:
• 200 grama svježeg sira,
• tri jaja prepelice,
Rešetka mrkve, bolje je uzeti finu ribu. U nju dodajte jaja prepelice. Grind zajedno. Stavite šećer, vanilu, svježi sir. Promiješati.
Ostaje samo staviti masu u prikladnom obliku i ispraviti peći: pola sata, temperatura - 180.
""
