Korak po korak recept za palačinke s vrhnjem

Palačinka torta s kiselim vrhnjem, recept za koju ćete naučiti sljedeće, izvrsno je jelo za svečanu prigodu, ili samo da bi vaša obitelj bila sretna s nečim ukusnim. Također je odlična opcija za Palačinke, ako ste postali dosadni obični palačinke.

Palačinke su, naravno, svestrana jela, jer od njih možete kuhati mnogo jela, kako slatkih, tako i slatkih, ili samo jesti sa šećerom ili nekom vrstom džema. I jedan ili dva načina kuhanja palačinki dovoljan je da stvori ogromnu raznolikost ukusnih zalogaja. Naročito kada su za toliko godina postojanja ovih proizvoda od brašna, domaćice izmislile mnogo različitih punjenja, počevši od slane ribe i kavijara i završavajući s voćem, bobicama i kremama.

Palačinka torta

Osnova jela su palačinke, kuhane na uobičajeni način u tavi. Mogu se peći kao kvasac, kao i najčešći. Debljina ovisi samo o želji domaćice, ali ovisno o njoj, broj potrebnih palačinki će se mijenjati. Ako kuhate tanko, trebat će vam oko 20-25 komada.

Okrećući se punjenju, započinje vaš let fantazija. Možete odabrati ili popuniti bilo koju tortu. Može biti slatko ili slano. Na primjer, palačinke možete umutiti kondenziranim mlijekom, džemom, džemom ili napraviti neku vrstu kreme. Najpopularnije kreme za kolač od palačinke: kiselo vrhnje, krema, sir, maslac s kondenziranim mlijekom i tako dalje. Isto tako, osim ponekog širenja, između palačinki možete staviti voće ili bobice.

Što se tiče jela sa slanim nadjevom, pripremit će se na isti način. Jednostavno, umjesto slatkog, koriste gljive, začinsko bilje, jetru, ribu, povrće. Ukratko, sve što vaše srce želi. I sve će biti ukusno. Ovaj kolač može se rezati na komade i poslužiti kao mali obrok.

Poslužite na stolu može biti i hladno i malo zagrijano. No, ne smijete ga koristiti odmah nakon kuhanja, jer lisnati proizvodi zahtijevaju impregnaciju. Najbolje bi bilo napraviti kolač navečer, jer ga treba ostaviti da se namaka šest sati, a ujutro ga možete sigurno isprobati.

Palačinka torta s vrhnjem

U ovom članku ćemo pokazati i ispričati recept za kolač od palačinke s vrhnjem s fotografijom. Priprema se jednostavno i jednostavno i ne zahtijeva puno truda i posebnih vještina. Što zahtijeva recept?

• Mlijeko je čaša.
• Brašno - 400 g (vidi konzistenciju).
• Malo soli.
• Šećer - oko 140 grama (ako volite slađe, dodajte više)
• Jaja - 3-4 komada.
• Miješajte za podizanje tijesta ili hidratizirane sode - 5-10 g.
• Margarin - pola kutije.

Za kremu će trebati:

• Šećer - 140 g
• Kiselo vrhnje - 500 ml.
• Kakao (po želji se može koristiti kao ukras).

priprema

Kada se nabave svi potrebni sastojci, hrabro poduzmite pripremu ukusnog deserta. Sve je vrlo jednostavno, i nadamo se da će ovaj recept za kolač od palačinke s kiselim vrhnjem (recept korak po korak) biti koristan i razumljiv svima.

1. Prvi korak je peći palačinke. Da biste to učinili, bičite šećer s jajima u homogenu masu. Zatim dodajte prašak za pecivo ili hidratiziranu sodu, kao i rastopljeni maslac (imajte na umu da ne bi trebalo biti vruće). Nakon toga dodajte dijelove brašna i mlijeka, dobro promiješajte. Količina brašna i mlijeka može se mijenjati, tako da izgleda najbolje u konzistenciji. Tijesto treba biti tekuće, poput kefira s niskim sadržajem masti.

2. Nakon što je tijesto gotov, morate započeti proces prženja.Ovdje će biti malo teže, ali ne biste trebali biti uplašeni prije vremena i bacati posao ako prva palačinka nije uspjela. U daljnjem procesu bit će shvaćeno načelo prženja, i sve će ispasti savršeno. Dodajte malo ulja za prženje na vruću tavu i ulijte tijesto s loncem, tako da se prostire po cijelom promjeru posude. Dalje, polako kuhajte palačinke jednu ili dvije minute na svakoj strani i stavite ih na stranu da se ohlade. Nemojte odmah razmazati vruće palačinke, jer će tada sva krema iscrpiti.

3. Dakle, palačinke su kuhane i hladne, što znači da biste trebali početi kuhati kremu. Ime “Palačinka torta s kiselim vrhnjem” (recept) govori sama za sebe i odmah je jasno da je osnova punjenja vrhnje. Morate pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom i bič dok ne dobijete homogenu konzistenciju. To je sve. Krema je spremna.

4. Da bi palačinke sve jednak oblik i veličinu, možete ih izrezati nožem, pričvrstiti okruglu ploču. Tako će kolač izgledati urednije i ljepše.

Sada možete početi graditi punopravni kolač. Da bismo to učinili, svaku palačinku obložimo pripremljenom kiselo vrhnjem i prekrijemo. Za ukrase ili natpise na torti, možete pomiješati kiselo vrhnje s kakaoom, malo kuhati u tavi i učiniti vaše fantazije stvarnošću.

Obvezni korak - to je puna impregnacija kolača. Stoga, nakon kuhanja, ostavite ga da se namoči, po mogućnosti na hladnom mjestu i noću.

Ovdje je takav jednostavan recept za kolač od palačinke s kiselim vrhnjem. Uspjet ćete.

Sada znate kako se koristi osnovni recept za kolač od palačinke s kiselim vrhnjem. Međutim, također se može kuhati s kondenziranim mlijekom ili bananama. Kako točno to učiniti, pročitajte ispod. Kao što možete i sami vidjeti, ne postoji ništa teško. Međutim, unatoč tome, ispada vrlo ukusno.

Proizvodni proces

Pobijediti kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom do glatke konzistencije. Zatim dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte. Čim krema bude spremna, možete početi s palačinkama i kolačima.

Ne brinite ako je krema ispala malo vodena. Nakon nekoliko sati u hladnjaku će se zgusnuti.

Odabir proizvoda

Svaka domaćica suočena je s problemom odabira namirnica za kuhanje. Morate znati nekoliko jednostavnih pravila, a taj se problem više neće činiti kompliciranim.

Prilikom odabira kiselog vrhnja, morate obratiti pozornost na sastav, sastav bi trebao biti mlijeko i kvasacništa više. U prirodnom kiselo vrhnje ne smije biti zgušnjivači, biljne masti i škrob. Osim toga, rok trajanja kiselog vrhnja ne smije prelaziti 10 dana, ali ako je rok trajanja nekoliko mjeseci, onda to nije kiselo vrhnje, nego kiselo vrhnje, a sadrži biljnu mast.

Izbor jaja je također jednostavan. Jaje mora biti težak i imaju glup u boji. Ako je jaje sjajno i svijetlo, najvjerojatnije je oštećeno. Možete protresti jaje. Ako čujete grgljanje, onda je to ustajalo.

Najkorisnije mlijeko koje možete kupiti u trgovini je punomasno mlijekoali, nažalost, prodaje se vrlo rijetko. Normalizirano mlijeko zauzima drugo mjesto na ljestvici pogodnosti. Čak se i mlijeko ne može nazvati rekonstituiranim mlijekom, pa ga uopće ne biste trebali kupiti.

Prva faza

Trebat će nam:

jaja - 5 komada,
brašno - 2 čaše,
soda - štipanje,

sol - 0,5 žličice,
mlijeko - 0,5 l,
šećer - 1 tbsp.

Prosijati brašno. Pomiješajte sve sastojke pjenjačom tako da nema grudica.
Ako netko misli da sam zaboravio ukazati na neke sastojke, žurim da te obavijestim da sam ja Ne dodajem biljno ulje i Ja ne gasim soda octa namjerno. Tako je baka uvijek radila. Ostavite tijesto na sebi 15-20 minuta.

Druga faza

Trebat će nam:

450 g kiselog vrhnja,

0,5 šalice šećera.

Krema za kuhanje. Pomiješajte kiselo vrhnje i šećer i umutite. Krema bi trebala biti dovoljna gust inače će iscuriti iz kolača.
Palačinka torta krema ne mora biti kiselo vrhnje, ako vam se ne sviđa ovaj proizvod, zamijeniti ga sa svježim sirom ili nečim drugim po vašem ukusu.

Treća faza

Za one koji nikada nisu pekli palačinke, reći ću vam kako se to radi.

Zagrijte posudu.
Mi se miješamo u tijesto, jer je u vrijeme dok je stajala, brašno oslabilo.
Ulijte tijesto na zagrijanu posudu, okrenite tavu tako da se tijesto ravnomjerno širi.
Nakon što dno palačinke pocrveni, potrebno ju je preokrenuti.
Do tada bi palačinka već trebala zaostajati za samom posudom, ako se to ne dogodi, treba je pokupiti lopaticom.
I sljedeći put podmažite tavu masti ili maslacem.
Gotove palačinke stavite na tanjur, namažite kremom i tako dalje svaku palačinku.

Rezultat je sjajan desert.

Torta za kuhanje videa

Za lijene hostese, video recept za tortu, za koju ne morate peći kolače i zaprljati ruke tijesto:

Postoji velika raznolikost preljeva za moj kolač. Pečeni kolač od palačinke s kondenziranim mlijekom, kolačem od palačinke s kremom, pa čak i kolačem od palačinke s kremom od skute. Nema granica našoj mašti, a opcije za palačinke su vrlo različite.

Ja često eksperimentiram. Nedavno je pečena palačinka torta s višnjama i vrhnjem. Trešnja s pavlakom savršeno je kombinirana. Vjerujem da je krem krema za kolač od palačinki idealna. Dodajte svoje omiljeno voće u punjenje i okus kolača će se promijeniti. Orašasti plodovi, naribani na finom rende, savršeno su kombinirani s kremom kuhanog kondenziranog mlijeka.

Možete varirati ne samo punjenje, nego i sam tijesto. Čini se, kako možete promijeniti recept za same palačinke? Vrlo jednostavno. Vi samo trebate dodati u kakao tijesto, i dobiti čokoladni kolač palačinka s vrhnjem. Neobičan i ukusan okus ovog deserta učinio ga je nezamjenjivim jelom na našem svečanom stolu.

Ukrasite tortu voćem i poslužite uz čaj ili kavu.

SASTOJCI

Jaja 2 komada
Kefir 400 mililitara
Šećer 1/2 šalice
+ 4 žlice. za kremu
Šećer od vanilije 2 komada
mala torba
Sol 1 Pinch
Soda 1/3 žličice
Brašno 1 staklo
Biljno ulje 2 Čl. žlice
Kiselo vrhnje 200 grama
Jabuka Jam 1 Za okus

Pobijediti jaja u kefir, zatim dodati sol, šećer, vanilin šećer i sodu. Promiješati. Prelijte brašno, a zatim ulijte biljno ulje. Mijesiti tijesto dodajući malo više brašna ako je potrebno.

Ostavite tijesto da stoji. Sat vremena kasnije možete početi peći palačinke. Palačinke na obje strane pržite prekrasnom zlatnom bojom.

Kiselo vrhnje tučeno sa šećerom i vrećicom vanilinog šećera. Svaka palačinka podmažite kiselo vrhnje i preklopite se, formirajući kolač.

Nekoliko palačinki podmazano džemom i stavljeno između palačinki s vrhnjem.

Pokrijte vrh i strane kolača kiselim vrhnjem.

Pospite kolač s kokosom, naribanom čokoladom ili pecivom. Stavimo u hladnjak za impregnaciju 1-2 sata.

sastojci

pšenično brašno 1,5 Art.
2,5% mlijeka 2 žlice.
kokošja jaja 2 kom.
sol 0,5 tsp.
šećer 1 žlica. l.
rafinirano biljno ulje 2 žlice. l.

Sastojci za kiselo vrhnje

20% kiselo vrhnje 500 g
šećer 3 žlice. l.
vanilin šećer 0,5 žlice. l.
kokosov čips i bobice za dekoraciju

Napomena: 1 šalica = 200 ml, kiselo vrhnje mora biti svježe, nužno vrlo masno i ne-kiselo.

Kako kuhati kolač od palačinke s vrhnjem

Ja tukli jaja, sol i šećer s umutiti dok glatka.
Zatim dodajte pola mlijeka, to jest, 1 šalicu.
Miješam i postupno ulijem u brašno, prosijano kroz sito.
Prelijte preostalo mlijeko i rafinirano biljno ulje. Ponovno miješajte dok ne postane homogena. Rezultat je tijesto. Ostavite da se kuha 15 minuta na sobnoj temperaturi. Zašto? Da bi gluten bio otečen, tijesto je postalo homogeno i plastičnije, sve su se grudice rastale.
Zagrijavam tavu i pečem palačinke. Ako se upotrebljavaju pribor s premazom koji se ne lijepi, onda se ne može podmazati, palačinke se ne lijepe.Ulijem oko polovine tijesta lonca, a zatim ga rasporedim po dnu posude, okrećući ga kružnim pokretima u zraku. Pržite na srednjoj vrućini, oko minute, do crvene boje.
Dobio sam 11 komada, promjer lonca je 23 cm, jer je tijesto tanko, savršeno se širi na suknju, palačinke su vrlo tanke, s malo hrskavih rubova - upravo ono što trebate za kolač.
Dok se hladi, pripremam kremu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer. Pobijedila sam sve uz pomoć metlice za oko 2 minute dok se kristali šećera ne otopi. Isprva, kiselo vrhnje će postati tekuće, ali s vremenom će se zgusnuti, nastavit ću još dva do tri minute.
Stavio sam gotovu kremu u hladnjak tako da se malo ukočio, a onda sam premazao svaku “tortu”. Ako želite, kremu možete dodati tučeno vrhnje - u ovom slučaju, odvojeno pobijedite 200-250 ml masne 33% kreme za vrhove, dodajte šećer u prahu po ukusu, pobijedite i lagano umiješajte s kiselim vrhnjem. Tada će se kolač pretvoriti još više natječaj, krema će biti puno više, ali saznajte da će desert postati više kalorija.
Dekoriram kokosovim pahuljicama i bobicama. Nakon toga šaljem u hladnjak najmanje 2 sata.

Kada se palačinka torta s kiselim vrhnjem prolije, svi njeni slojevi su potpuno zasićeni. Ostaje rezati desert na porcije i možete skuhati čaj. Bon appetit!

Postupak kuhanja

Predlažem da skuhate ukusnu palačinku s vrhnjem. Ovaj kolač može se "okupiti" za obiteljsko pijenje čaja i za upoznavanje gostiju. Palačinke možete peći u skladu s vašim omiljenim receptom, a ja volim tradicionalne s mlijekom. Kiselo vrhnje priprema lagane note vanilije koje palačinkoj torti daju prekrasan okus i miris.

Dakle, ovdje su proizvodi koje trebamo napraviti kolač od palačinke s vrhnjem. Danas sam pripremala dvostruki dio.

Prvo, napravimo kiselo vrhnje. Krema koja nam je potrebna je gusta, tako da sam "odmjerila" kiselo vrhnje u gazi da bi napravila višak tekućine iz stakla. U međuvremenu, pravimo tijesto na palačinkama. Razbijte jaje u zdjeli, dodajte sol (po želji), šećer (1 tbsp) i vanilin šećer (na vrhu noža).

Jaje prelijte šećerom, ulijte u veliku zdjelu za miješanje tijesta, dodajte mlijeko. Isprva ne dodam sve mlijeko, već oko 2/3.

Promiješati, dodati brašno. Tijesto postaje gusto, ali je vrlo pogodno miješati ga tako da nema grudica. Dodajte preostalo mlijeko i malo biljnog ulja.

Na vrućoj tavi pečemo palačinke. Ovo su prekrasne palačinke koje sam isprobao.

Sada je vrijeme za kremastu kremu. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte vanilin šećer.

Kremu pomiješajte miješalicom dok se šećer potpuno ne otopi, oko 5-7 minuta. Ako vaša vrhnja nije dovoljno gusta, možete dodati pripremljenu želatinu (pogledajte način pripreme pakiranja).

Nastavljamo sa skupljanjem kolača od palačinke. Stavite prvu palačinku na posudu, podmažite je kremom, zatim drugu palačinku, ponovno je podmažite kremom i isto učinite sa svim palačinkama.

Ovdje je torta koju sam isprobala. Ukrasite kolač od palačinke s kiselim vrhnjem po želji. Stavite kolač u hladnjak na sat vremena da se namočite.

A sada je vrijeme da skuhate ukusni čaj i nazovete svoje najmilije za degustaciju. Palačinka torta s vrhnjem je spremna!

Tortu možete posuti šećerom u prahu. Palačinke su bile natopljene kremom, kolač je bio vrlo nježan i mirisan. Bon appetit!

Poput recepta?
stavi 5 zvjezdica
ili dati drugu procjenu!

Palačinka torta s kremom od skute

O desnoj kremi za skutu sam pisao posebno. Oni ne mogu samo masti keks ili pijesak kolača, ali i palačinke.

Zapamtite da sastojci za tijesto moraju biti zagrijani, a ne iz hladnjaka.

Sastojci za palačinke:

3 jaja
250 gr. Brašna
700 ml mlijeka
20 g šećera
1 žličica prašak za pecivo
1/3 tsp Sol

600 grama svježeg sira
500 grama vrhnja (33-35%)
2 žlice. šećer
1 pakiranje vanilije

Počinjemo kuhati tijesto: stavljamo jaja na sobnoj temperaturi u toplo mlijeko.

U masu jaja dodajte šećer i sol.

Odvojeno, prosijte brašno i ulijte prašak za pecivo.

Pomiješajte s tekućim sastojcima. Ostavite malo cijele mase na stranu, tako da se gluten nabrekne, a tijesto ispadne elastičnije.

Sada počinjemo pripremati kremu: uzmite mekani sir i prerežite ga kroz sito.

Ulijte ohlađenu kremu u posudu, pomiješajte sa šećerom i vanilinom i počnite udarati do guste.

Prvo uključite nisku brzinu, a zatim je postupno povećavajte.

Mass dobiti ovo.

U njemu polažemo skute i miješamo nekoliko minuta. Rezultat je gusta krema u kojoj se nalazi žlica.

Sada počinjemo skupljati poslastice.

Na hladnu palačinku raširite žlicu kreme. Zatim na vrhu prvog s kremom proširio drugi i tako dalje. Kao da masti kolači.

Spreman desert poslan nekoliko sati u hladnjak.

Torta s receptom za kondenzirano mlijeko

Kondenzirano mlijeko omiljen je i pristupačan proizvod. No, da malo razrijedite slatkoću i dajte joj oblik, morate dodati maslac i kiselo vrhnje.

Također, ova se krema može koristiti za sve deserte.

Sastojci za palačinke:

1 litru mlijeka
400 gr. Brašna
3 jaja
2 žlice. šećerni pijesak
sol
1 žličica soda
4 žlice. biljno ulje

30 grama maslaca
1 limenka kondenziranog mlijeka
100 gr vrhnje

Izrada pjene od jaja sa šećerom i soli. Prelijte ga u mlijeko i prosijte istu brašnu s sodom. Prije pečenja na masu dodajte biljno ulje.

Čekamo da se masa malo zgusne. Zatim ulijte tijesto u vruću tavu i pecite palačinke.

Ovdje su opisane sve nijanse pečenja mlijeka na bazi mlijeka.

Malo otopiti maslac, pomiješati ga s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem. Kada se formira homogena konzistencija - uklonite je u hladnjak da se zgusne.

Uzimamo pripremljenu palačinku, njenu površinu namažemo kremom. Ne možete doći do vrha, tako da krema ne kaplje.

I tako se izmjenjuju slojevi.

Kuhanje s kremom

Postoji poseban članak o kremi. Detaljnije su opisane nijanse njegove pripreme.

On je vrlo jednostavan, ali potrebno je malo vremena za sebe.

4 velika jaja
440 ml mlijeka
250 gr. Brašna
4 žlice. šećer
6 tbsp. biljno ulje
½ tsp sol

400 ml mlijeka
6 tbsp. šećer
3 žlice. brašno
100 grama maslaca
1 jaje
vanilin

Izmiješajte toplo mlijeko s jajima, šećerom i solju.

Ulazite uz stalno miješanje brašna i biljnog ulja.

Ostavite tijesto 30 minuta, a zatim ga popecite u vrućoj tavi, okrećući srednji požar.

Radimo kremu poput ove: pomiješamo brašno, vanilin, šećer i jaje. To je prikladnije učiniti s mješačem. To bi trebala biti homogena masa.

Mlijeko se zagrijava na štednjaku prije vrenja i odmah lagano ulazi u tijesto. Time ga pivarite.

Sada stavimo svu ovu smjesu na peć i zagrijemo je. Kremu treba zgusnuti, a zatim dodati maslac.

Nakon hlađenja, uklonite posudu pola sata u hladnjaku.

Sada počinjemo skupljati kolače.

Ali najprije ćemo napraviti sve krugove iste veličine. U tu svrhu odabiremo ploču prikladnog promjera i oštar nož. Odrežite izbočene rubove svih palačinki po obodu ploče.

Na svakoj torti stavite dvije žlice kreme.

Dobro obrađujemo strane i ukrašavamo površinu.

Možete posuti kokosovim čipsom, naribanom čokoladom ili ukrasiti glazurom.

Kolač treba staviti u hladnjak na sat vremena kako bi se dobro održao oblik.

Ukusna palačinka torta s vrhnjem

Kiselo vrhnje je gotovo u svakom domu, ovaj proizvod je jedinstven jer je pogodan za pripremu velikog broja jela. Često se jednostavno miješa sa šećerom, ali ponekad se koristi za razrjeđivanje slatke slatke kondenziranog mlijeka ili za miješanje sira.

Unaprijed pripremimo 10 palačinki i ohladimo ih.

250 gr 20% kiselo vrhnje
2 žlice. l. šećer
1 tbsp. Šećer od vanilije

Za palačinke možete uzeti proporcije gore navedenih sastojaka. Ako pečete na kefiru, sastojci su navedeni u ovom članku. Vi svibanj želite bazu vode ili sirutke.

Dolazimo do kreme za miješanje.

Ohladenu kiselo vrhnje pobijedite šećerom dok se ne otopi.

Ali ne jako dugo, kako ne bi dobili ulje i serum. Obično traje nekoliko minuta.

Počinjemo širiti gotovu masu. Prikupljen desert čist u hladnjaku.

Kako napraviti kolač od čokoladne palačinke kod kuće

Lijepo izrađene kremaste slatke palačinke. Za njihovu pripremu potrebni su kakao ili čokolada.

Ako imate čokoladu, onda je razbijte na komade, pomiješajte malo s mlijekom i pošaljite da se rastopi u parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim sipajte u sam tijesto.

Sada uzimamo recept za kakao prah za recept.

0,5 litara mlijeka
3 jaja
2 žlice. suncokretovo ulje
1 šalicu brašna
2 žlice. kakao
2 žlice. šećer
malo soli

100 ml teške kreme (od 33%) ili domaće kiselo vrhnje
300 grama svježeg sira
100 grama šećera u prahu
vanilin

Dobijamo tijesto. Da bismo to mogli napraviti prvi put, zagrijavamo mlijeko i jaja na sobnoj temperaturi.

Kombinirajte sve sastojke u zdjeli. Prilikom ulaska u brašno i kakao, redovito trebate raditi s mješalicom. Ovdje nam ne trebaju kvržice.

Ovo tijesto ispečemo u suhoj vrlo vrućoj tavi.

Dok se gotovi kolači ohlađuju, počinjemo stvarati masu skute.

Kiselo vrhnje ili kremu ohladite. Ulijte malo u svježi sir, umutite ostatak količine odvojeno sa šećerom.

Ako imate domaće masnoće kiselo vrhnje, bolje je to učiniti s umutiti, kako ne bi dobili maslac.

Sir se miješa s kiselim vrhnjem i vanilijom. U njega stavite šlag ili kiselo vrhnje.

Cijelu zdjelu stavimo u hladnjak najmanje dvadeset minuta.
Sada počinjemo skupljati delikatese, naizmjence podmazujući kolače.

Slatki recept za mascarpone

Vrlo je popularan pri izradi umaka i preljeva. Odlično zadržava svoj oblik i ima nježan slani okus. U kombinaciji sa slatkim aditivima ispada izvrsna krema za deserte.

Prema gore navedenim receptima pečemo palačinke. Treba im najmanje 10 komada.

600 gr maskarpona
200 ml kondenziranog mlijeka
3 žlice. alkoholno piće
100 g čokolade za dekoraciju

Mascarpone mora biti šiban do veličanstvenog stanja. Bez zaustavljanja udaranja, sipamo mlijeko i liker.

To bi trebala biti prozračna dosljednost.

Počinjemo širiti kremu na svaki krug sve dok se potpuno ne konzumira.

Ukrasite ribanom čokoladom ili zaleđivanjem.

Torta od palačinke od banane s jogurtom i orahovom glazurom

Sada stvorimo pravo čudo slatkog kolača od palačinke. Nećemo samo ispeći neobične kolače, već ćemo i sami ispuniti.

Ovaj kolač će morati kupiti više sastojaka, tako da će biti skuplji od gore navedenih. Ali upravo oni koji ga ispituju, prepoznaju u vama pravo čudo.

Za banane palačinke trebate:

1 velika zrela banana
4 žlice. maslac
235 ml mlijeka
95 gr. Brašna
4 jaja
2 žlice. šećer
cimet, muškatni oraščić

225 gr krem sira
345 grama nezaslađenog "živog" jogurta
65 grama šećera
malo vanilije

125 grama teške kreme od 33%
50 g smeđeg šećera
15 grama maslaca
50 grama nasjeckanog oraha

Banana se mora rezati i samljeti u stanju pirea od krumpira.

Zatim ga pomiješajte s ostatkom sastojaka i promiješajte dok ne postane glatka.

Izvadite tijesto u hladnjak najmanje sat vremena. Nakon tog vremena, uklonite masu i dobro je umutite.

Pečemo na vrućoj tavi do zlatno smeđe boje.

Da biste napravili kremu, krem sir je potrebno tučiti dok ne bude prozračan. Zatim ulijte jogurt sa šećerom i vanilijom. Mi nastavljamo tući. Kul spremite oko pola sata.

Počinjemo prikupljati kolač, promazyvaya palačinke vrhnje.

Ukrasit ćemo ukusnim glazurama s orasima. Matice se mogu zdrobiti u mlincu za kavu ili miješalici.

Ako ti pomagači nisu pri ruci, onda ćemo upotrijebiti plastičnu vrećicu i oklagiju, izlijte matice u vrećicu i prošetajte njome s kotrljajućom iglom, kao test.

Pobijedite maslac, vrhnje i šećer, zatim zapalite i prokuhajte. Nakon toga toplinu smanjite na nisku temperaturu i kuhajte još 10 minuta.

Predstavljamo orašaste plodove i vanilu. Odmah prelijte tortu za glazuru.

Također je moguće da se ne stavljaju palačinke jedni na druge, već da se one razvaljuju.

Stavite ih jedan na drugi ili u obliku i prelijte kremom, želeom ili glazurom na vrhu.

Želim dodati da na temelju bilo kojeg od ovih recepata možete početi eksperimentirati. Na primjer, u tijesto dodajte japanski čaj, koji se melje u prah, a zatim će kolači biti blago zeleni.