Tko je rekao da omlet ne može biti sladak? Ovaj doručak će zaista voljeti djecu ili one koji vole slatkiše. Mogućnosti kuhanja su brojne. Započet ćemo s tradicionalnim slatkim omletom, a zatim napraviti brzi doručak u žurbi i ponuditi nekoliko recepata s dodatnim sastojcima. Neka vaša kulinarska prasica bude ispunjena zanimljivim idejama za slatki doručak.
sastojci:
- dva kokošja jaja,
- tri stola leži mlijeko
- dvije čajne žličice pšeničnog brašna,
- jedno čajno ulje šljiva,
- dva stolna šećera.
Korak po korak recept za slatki omlet
U zdjeli razbijte dva kokošja jaja, dodajte granulirani šećer i mlijeko - sve promiješajte dok ne postane glatko.
Prelijte potrebnu količinu brašna kroz sito i tucite umutkom sve do homogene mase bez grudica.
Za praktičnost, možete koristiti mikser ili mikser.
Zagrijte posudu na velikoj vatri, dodajte maslac, zatim spustite toplinu i prelijte slatku jajnu masu.
Kuhajte prije postavljanja jaja s dna i obratite se drugom.
Gotov slatki omlet stavite na tanjur, ulijte medom ili kondenziranim mlijekom i poslužite na stolu.
Opcija 2: Brzi recept za slatki omlet
Pripremite slatki i ukusni omlet četvrt sata. Trebat ćemo mikser za miješanje baze. Ovoga puta mlijeko zajedno s kremom dodajemo finom okusu gotovom doručku.
sastojci:
- osam kokošjih jaja
- tri žlice šećera
- 50 ml klasične kreme
- jednu žlicu mlijeka u prahu
- Jedno čajno ulje šljive.
Kako brzo kuhati slatki omlet
Možete kuhati u posudi miješalice ili zdjele koristeći mikser.
Razbijte sva jaja u jednu zdjelu, umutite sve do pahuljice.
Sipajte šećer i ponovno pobijedite sve do pompe i otapanja kristala šećera.
Ulijte žlicu mlijeka u prahu - tako da će naš omlet biti vrlo bujni i neće se smiriti nakon hlađenja.
Prelijte kremom i dobro zakuhajte naš temelj.
Maslac stavite na dobro zagrijanu posudu, rasporedite je i sipajte u bazu.
Na niskoj vatri ispod zatvorenog poklopca dovedite do jaja.
Omlet omatite lopaticom na četiri ili šest dijelova, okrenite i stavite komad maslaca ispod dna. Tako će sve ispasti vrlo lijepo i ružičasto.
Stavite porcije na običnu ploču i ne poslužite stol s džemom, džemom ili omiljenim punjenjem.
Na napomenu: Ako nemate mlijeko u prahu, stavite nekoliko dodatnih bjelanjaka.
Opcija 3: Slatki omlet s jabukama u laganom štednjaku
U laganom štednjaku omlet se kuha lakše; Potrebno je samo pripremiti bazu i dodatni sastojak - jabuke - ostalo će učiniti multicooker. Takav slatki doručak bit će zdrav i vrlo ukusan.
sastojci:
- dvije jabuke
- četiri jaja
- jedan i pol stolovi granuliranog šećera,
- jedan i pol stolovi leže naftne šljive,
- sto ml mlijeka
- jedan stol leži brašno.
Korak po korak recept
Operite jabuke, ogulite ih i narežite sve, osim jezgre, na tanke kriške.
Uključite polagan štednjak, odaberite program „Prženje“ i stavite jabuke, maslac i šećer. Miješanje, dovodi ih u mekano stanje.
Razbijte jaja u zdjelu, umutite dok ne postane pahuljasto.
Prelijte mlijekom preko jaja i ponovno protresite.
Prelijte brašno i promiješajte dok se ne dobije homogena masa bez grudica.
Ulijte mješavinu brašna s jajima u posudu za višejezgu i zatvorite poklopac.
Odabiremo program "Pečenje", označavamo dvadeset minuta.
Pažljivo stavite ukusan omlet jabuke na tanjur i pozovite sve na doručak.
Opcija 4: slatki omlet s svježim sirom i grožđicama u tavi
Sada ćemo napraviti ukusni omlet s svježim sirom, grožđicama i prahom sa slatkim šećerom. Pravi desert za ljubitelje omleta.Usput, ako djeca odbijaju jesti običan omlet, kuhaju ih tako slatko, sigurno će ga pojesti.
sastojci:
- četiristo grama svježeg sira,
- tri jaja,
- četiri stola leže brašno
- Podovi čaja i soli,
- dvije tablice leže na nafti,
- dvije tablice grožđica
- dvije tablice šećera u prahu.
Kako kuhati
Razbijte jaja i odvojite žumanjke od proteina.
Žumanjke stavite u zdjelu, dodajte svježi sir, grožđice, brašno i malo soli. Sve dobro izmiješajte mješalicom.
Vjeverice se ulijevaju u zasebnu posudu, tuču na pahuljastu pjenu i prebacuju u masu skute. Lagano promiješajte žlicom.
Dobro zagrijanu masnu posudu s uljem i ulijte masu skutnog jaja. Prvo isperite dno ispod zatvorenog poklopca.
Kada se omlet umasi na dnu, okrenite ga širokom lopaticom i dovedite je do crvene korice s druge strane.
Pomaknite se na veliku posudu i pospite šećerom u prahu, odmah posluženom na stolu.
Opcija 5: Banana slatki omlet
Vrlo zanimljiva opcija omleta. Osim slatkih banana, stavljamo dosta kiselog sira - ispasti vrlo ukusno. Nećemo staviti žumanjke, samo vjeverice.
sastojci:
- tri bjelanjaka,
- dvije blago zelene banane,
- trideset grama Suluguna ili mozzarella sira.
Korak po korak recept
Razbijamo jaja, razdvajamo žumanjke - oni nam neće biti potrebni.
Vjeverice se ulijevaju u zdjelu, šibaju se miješalicom ili miješaju do vrlo bujne mase.
Sada nam je potrebna posuda s neljepljivim premazom, jer nećemo koristiti ulje.
Stavili smo vatru i sipali tučeno bijelo rublje.
Ogulite banane i izrežite ih na male kockice. Također ih možete rastegnuti vilicom.
Nanesite bananu preko cijele površine omleta.
Narežite sirom i pospite povrće banana.
Zatvorite poklopac i mučite dok jaja ne budu spremna.
Vrući banani omlet poslužite s voćnim džemom ili slatkim sirupom.
Opcija 6: slatki japanski omlet sa sakeom
Okus gotovog omleta je slatko-slano zbog dodavanja sojinog umaka. Također će biti dodatni sastojak. Ako je ne kupite, koristite istu količinu riže.
sastojci:
- četiri jaja
- stol i pol kutije sakea,
- dvije tablice granuliranog šećera,
- jedan stol šećera u prahu,
- dva stola leži u soja umaku.
Kako kuhati
Razbijte jaja u velikoj zdjeli i protresite ih dok ne postanu pahuljasti.
Ulijte sake i sojin umak, ponovno promiješajte umutiti.
Dodajte šećer u prahu, granulirani šećer i lagano promiješajte dok se kristali šećera ne otope.
Zagrijte posudu s nelepljivim premazom i nalijte na nju dobivenu masu, ali ne sve. Moramo imati tanki sloj.
Kada prvi omlet zgrabi, nježno ga zamotajte u svitak i premjestite ga na rub posude.
Napunite sljedeći, braon i ponovno omotajte kao drugi sloj prvog valjka.
Ponovite akcije učinjene dok baza za slatki omlet nije gotova.
Veliki i višeslojni omlet u obliku role nalazi se na dasci za rezanje Ako imate bambusov tepih za izradu sushija - stavite ga na njega i, pokrivajući, dajte oblik kvadrata ili trokuta.
Izrežite na kriške i prelijte slatkim sirupom ili šlagom.
Opcija 7: Slatki omlet s bananom i svježim sirom u pećnici
Sada koristimo dva sastojka, koji se koriste za pripremu slatkih omleta, sve to kombinirati sa šećerom, mlijekom i jajima, a zatim peći u pećnici.
sastojci:
- četiri jaja
- četiri stotine ml mlijeka,
- dvjesto grama svježeg sira,
- dvije banane,
- šezdeset grama šećera
- dva prsta vanilije,
- prstohvat soli.
Korak po korak recept
Solama treba malo, doslovno štipanje. Prelijte ga u razbijena jaja, dodajte granulirani šećer i sve pomiješajte s miješalicom dok ne dobijete pahuljice.
Sladak sir skuhajte kroz sito, zatim dodajte u smjesu ječma i promiješajte.
Ulijte mlijeko, dodajte vaniliju i ponovno je protresite i istresite.
Banane su bolje uzeti malo zelene, malo nezrele.Gnječene su vilicom ili narezane na vrlo male komadiće.
Mi dodajemo opći kapacitet i obrađujemo miješalicu do ujednačenosti.
Trebat će nam silikonska posuda za pečenje. Ako to nije slučaj, upotrijebite drugi, ali ga zatim namažite maslacem.
Ispunite prazno za slatki sir i omlet od banana.
Pećnicu zagrijavamo na 200 ° C, stavimo kalup i odrežemo za pola sata. Usredotočite se na snagu uređaja.
Poslužite na velikom tanjuru. Ukrasite s prstenom od banane ili drugim voćem, bobicama.
Berry omlet
Lako je izraditi ukusan omlet, zbog čega se smatra “studentskom” jelom. Dovoljno je pobijediti nekoliko jaja, preliti ih mlijekom, solju, paprom i poslati u tavu. Za jelo izašlo više zadovoljavajući, možete dodati izrezane kobasice, kobasice ili šunku. Takav omlet je idealna opcija za brzu užinu i laganu večeru. A za promjenu, preporučamo kuhati nešto originalno, možda će vam se svidjeti ovaj recept. Jagode s mandarinama - samo po sebi neobična kombinacija, što možemo reći ako ih stavimo u kajganu. Razlog za to je suvišan, jer cijelu čast jela možete cijeniti samo kušanjem.
- četiri velike žlice granuliranog šećera
- čašu zrelih jagoda
- petnaest mililitara kuhane i prethodno ohlađene vode
- 300 grama konzerviranih mandarina (mogu koristiti svježe)
- četiri domaća jaja
- maslinovo ulje - prema vlastitom nahođenju
- deset grama brašna
Najprije isperite jagode pod mlazom vode, prije uklanjanja dodatnih grančica i lišća. Spustite ga u cjedilo i pričekajte da voda iscuri. Ako koristite svježe mandarine, skinite ih i skinite gornji film. Trebao bi ostati samo sočno meso. Sad stavite voće i bobice u duboku zdjelu i dodajte im šećer. Masa se infundira deset do petnaest minuta na sobnoj temperaturi.
Kuhanu vodu valja hladiti unaprijed, a zatim u nju ulijevati jaja. Uz aktivne pokrete vijenca, sastojke pretvorite u pahuljasto žućkasto-bijelu pjenu, dodajte šećer i brašno. Prvi proizvod se ne dodaje u potpunosti - uzmite pola dijela navedenog u receptu. Sada zagrijte maslac u tavi i ulijte u posudu ½ mješavine jaja, čim je dovoljno zgrabite, stavite malo mandarine i jagode u sredinu omleta.
Zatim nježno savijte rubove proizvoda i pomoću posebne lopatice stavite ih na ploču. Isto tako, pripremite drugi dio slatkih kajgana od ostalih proizvoda. Takav neobičan recept, naravno, će se svidjeti ne svima. Ali ako volite eksperimentirati u kuhinji, svakako isprobajte jelo. To vrijedi, uvjeravamo. Ako želite, možete kreirati svoju kreaciju šećerom u prahu. Za ravnomjerno raspoređivanje po proizvodu, sipajte proizvod kroz cjedilo.
Med i omlet od oraha
Uzmimo još jedan recept. Ovaj put ćemo napraviti nevjerojatno ukusan omlet ne s vodom, kao u prvom slučaju, već s kremom. Zahvaljujući posljednjem jelu, ispostavilo se da je nježniji i prozračniji, aromatični med daje poseban okus, a orašasti plodovi - pikantnost. Ovo slatko kulinarsko remek-djelo preporučuje se uz svježe voće: jabuke, kruške, zrele marelice, sočne breskve. Izbor je odličan, a što točno trebate učiniti je na vama. U jesen i zimu možete koristiti konzervirane bobice.
- 20 grama bijelog kruha ili kruha
- dva velika domaća jaja
- 30 grama kreme visokog sadržaja masti
- mali komad svježeg maslaca (dovoljno je petnaest grama)
- sol - po volji
- ½ pregršt nasjeckanih oraha (bademi, indijski oraščići ili kikiriki)
- petnaest mililitara istopljenog meda
Sam recept omleta je vrlo jednostavan i primitivan - samo trebate pobijediti jaja do prozračnog stanja i pržiti ih u tavi.Tehnologija kuhanja takvih jela gotovo je uvijek ista. Ali sastojci čine hranu posebnom. Zato počnite s kruhom: prerežite ga kroz sito ili cjedilo, možete zgnječiti mrvicu rukama. Zatim rastopite maslac u vrućoj loncu i pržite kruh dok ne dobije blago zlatnu nijansu. Trajat će najviše tri do četiri minute.
Sada je potrebno brusiti orašaste plodove (prethodno oljuštene od ljuske i ljuske) u miješalici, kada ih završite, stavite ih u lonac i nastavite kuhati. Izgradite parnu kupelj i rastopite med na nju, unesite potonje u gore navedene sastojke. Možete dodati žlicu vode i promiješati smjesu ispod poklopca. U međuvremenu, umutite jaja zajedno s kremom. Ako potonji ne može naći, uzeti uobičajene kiselo vrhnje - glavna stvar da nije kiselo.
Kada smjesa postane homogena, pomiješajte je s masom od kruha i dobro promiješajte. Ulijte hranu u posudu i smanjite toplinu. Omlet se kuha ispod zatvorenog poklopca, a zatim se dobro podiže. Da ne bi odmah sjeo, nakon što ugasi plamenik, nemojte ga izvaditi iz posude - držite jelo na štednjaku neko vrijeme. Nakon hlađenja narežite na porcije i posložite u tanjure. Za ukrašavanje koristite narezane kruške, breskve ili jabuke. Bit će vrlo ukusno!
Omlet "Orange Miracle"
Naranče rade čuda - dokazano u praksi! Napunili su patku, napravili slatko punjenje za palačinke, dodali sve vrste deserta. Voće daje jelima nezaboravan okus i svježinu citrusa. Za ljubitelje kulinarskih pokusa nudimo neobičan recept za nježna umućena jaja. Za pikantnost dodajte malo zgnječenih lješnjaka. Ako želite spremiti, uzmite kikiriki ili orahe. Potonji se preporuča da se prvo osuši u tavi bez ulja.
- osam domaćih jaja
- tri srednje naranče
- ulje za kuhanje
- 20 mililitara masnoće kiselo vrhnje (u nedostatku takvog, možete koristiti kremu)
- sjeckani lješnjaci po želji
- mala žlica šećera u prahu
- prstohvat soli
- 16 grama šećera
- osam mililitara biljnog ulja
Isprana naranča suha s ubrusima. Zatim oštrim nožem odrežite koru i utrljajte polet na najfinije ribe. S pulpom uklonite bijeli film, a zatim ga izrežite u srednje kockice. Prebacite u duboku ploču i prekrijte nasjeckanim lješnjacima, dobro promiješajte. U zasebnu zdjelu, kombinirajte odabrana jaja, sol, šećer, vrhnje ili kiselo vrhnje, ovdje također unesite miris naranče. Umutite smjesu dok se ne zgusne dovoljno.
Blizu ste završetka - zagrijte maslac u tavi i ulijte malo tijesta. Izvadite posuđe za ručku i okrenite prvo na jednu, a zatim na drugu stranu, tako da se masa ravnomjerno širi po dnu. Proizvod ne smije biti predebeo. Čim ga zgrabi i pocrveni dno, lagano odvojite omlet lopaticom i okrenite ga. Kuhajte još dvije ili tri minute, zatim je stavite na tanjur i samo ispečite ostatak palačinki. Prije posluživanja jelo ukrasite s orah-narančastom masom i pospite šećerom u prahu.
Pržena jaja s jabukom i prahom
Odlučili smo napraviti zabavu s prijateljima? Nudimo tematski događaj posvećen upoznavanju kuhinja različitih nacija svijeta. Ne možete samo razgovarati dovoljno, ali i probati ukusna, neobična jela. Ako se bojite dobiti dodatne kilograme, pokupite ne previše kaloričnu hranu. Omlet jabuke savršeno će se uklopiti u prasicu takvih recepata, o čemu ćemo sada govoriti.
- 25 grama pšeničnog brašna
- četiri zrele slatke jabuke
- šećer se dodaje na okus
- čašu pasteriziranog mlijeka
- deset grama maslaca
- dva prsta vanilije
- žlica soka od limuna
- morska sol
Prilikom odabira namirnica pokušajte kupiti slatke i sočne jabuke.Zajedno s kiselim limunovim sokom bit će izvrsna kombinacija. Oprati i osušiti voće, zatim ukloniti jezgru i izrezati je na tanke kriške. Sada je najzanimljivija stvar: u vrućem loncu rastopite maslac i zapecite jabuke u njemu sve dok se ne omekša. Povremeno promiješajte kako biste spriječili njihovo izgaranje. Možete dodati malo šećera ili praha, što će ispasti još privlačnije.
Sada bičite jaja u gustu pjenu, ovdje unesite brašno, sol, slatki sastojak, vanilu. Dobro umiješajte umutkom i na kraju dodajte kiselo vrhnje, promiješajte smjesu. Lagano zagrijte mlijeko, a zatim u njega ulijte svježe stisnutu limunovu sok i masu omleta. Možete kuhati u pećnici ili u tavi. Zato djelujte sami. U prvom slučaju zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite proizvod oko petnaest minuta. Ne zaboravite nauljiti obrazac tako da omlet ne lijepi za zidove posude.
Ako se odlučite napraviti posudu u tavi, otopite kremasti proizvod u njemu, a zatim izlijte polovicu mase dobivene jaje. Kada zgrabi, stavite pirjane jabuke na vrh i prelijte svu preostalu smjesu. Držite na štednjaku dok ne završite. Uz vrući omlet pospite prahom. Ako jelo napravite u pećnici, ispecite kajganu, zatim je izrežite na kriške i ukrasite svaki dio jabukom. Sladite svoj život voćnim omletima!
Kao u djetinjstvu
Krupna korica i prozračnost su dvije glavne karakteristike s kojima je povezan omlet, koji je nekada bio pripremljen za sve nas u vrtiću. I premda su ti dani zauvijek nestali, svatko može spremiti bujni omlet za doručak.
sastojci:
- 4 jaja
- 150 ml mlijeka
- 20 g maslaca
- 1 žličica. biljno ulje
- 0,5 žličice. sol
Čini se da su to obični sastojci. To je istina, ali tajna leži u potpunosti u drugom: nemojte tući jaja, već ih jednostavno promiješajte. Zatim dodajte mlijeko i sol, samo ponovno promiješajte.
Uzmite posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem, ulijte miješanu masu i pošaljite u pećnicu 20 minuta da se peče na 250 ° C. Obratite pozornost na crvenu koru - hrabro uklonite omlet iz pećnice. Prelijte rastopljeni maslac na njega.
S šunkom i rajčicama
A omlet punjen povrćem? Ako vam se sviđa ideja, onda je ova opcija za vas. Zahvaljujući posebnom načinu kuhanja, jelo je vrlo sočno i ukusno. Ali nemojte se bojati: u ovom slučaju, "poseban" ne znači "teško".
S plodovima mora
To nije uobičajena mogućnost, ili bolje reći, posve neobična. A sastojci za njegovu pripremu nisu uvijek na lageru. Ali kao iznimku, možete kuhati i posluživati takvo jelo barem povremeno.
Kuhani omlet
Još jedna mogućnost da napravite omlet bez maslaca je da je prokuha. Da biste to učinili, prenesite masu jaja u plastičnu vrećicu, čvrsto je vežite, stavite u drugu vreću, a zatim u kipuću vodu.
Kuhajte omlet 15-20 minuta, a zatim izvadite iz vrećice i izrežite na kriške.
Dio omleta
Izlijte smjesu u metalne ili keramičke kalupe - pogodne za pečenje kolača. Stavite ih na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 10 minuta.
priprema
Šunku i rajčicu narežite na kockice, luk. Pobijedite jaja s mlijekom i solju. U smjesu dodajte šunku, rajčicu i luk i lagano promiješajte s lopaticom.
Kao punjenje, možete staviti kuhanu piletinu i krumpir, izrezane na komade, grašak u konzervi - bilo koji proizvod koji će, po vašem mišljenju, dobro proći uz jaje.
Namočite tavu uljem, ulijte u nju omlet. Pečite ispod poklopca na srednjoj vatri dok ne skuhate - oko 15 minuta.
""
