Dijeta za djecu s gastritisom

Mnoge bolesti u suvremenom svijetu postale su „mlađe“, uključujući gastritis - upalu sluznice želuca. No, u liječenju bolesti probavnog trakta u djeteta ima svoje važne nijanse, posebno, koje se odnose na prehranu.

Koji je uzrok ove bolesti u djetinjstvu? Provokativni trenuci:

nepoštivanje režima i kvalitete hrane,
jede u žurbi bez žvakanja,
pothranjenost (konzumiranje sirovog povrća i voća),
dugi intervali između obroka,
fizički i emocionalni stres (stresne situacije, iskustva).

S tim nepovoljnim čimbenicima, dijete se susreće s početkom školovanja, kada se krše opći i prehrambeni režimi, a roditelji više ne mogu kontrolirati prehranu svog voljenog potomstva, kao i prije.

Odlučujuću ulogu može odigrati:

genetska predispozicija za bolesti probavnog trakta,
infekcije (kao što su one uzrokovane bakterijom Helicobacter pylori),
nije izliječen akutni gastritis s prijelazom na kronični tijek.

Akutni ili kronični oblik?

Dijagnoza "gastritisa" objedinjuje različite u tijeku bolesti: u akutnom ili kroničnom obliku.

Akutni gastritis očituje se naglim pogoršanjem dobrobiti djeteta, praćeno ponovljenim ili ponovljenim povraćanjem, bolovima u želucu, mogućom temperaturom, gubitkom apetita, slabošću. Dijagnoza roditelja - "jeli nešto", djelomično istinito.

"Nešto" može biti dobroćudno, ali nije prikladno za dob ili volumen hrane koja sadrži patogene ili toksine hrane. Razuman pristup roditelja liječenju pomoći će djetetu da se zauvijek riješi bolesti.

Pravovremeni posjet liječniku, poštivanje rokova i količina terapije osigurava brz oporavak bez prijelaza na kronični tijek.

Kronični gastritis je stalna promjena faza oporavka i pogoršanja. Cilj liječenja je produžiti razdoblja izumiranja simptoma bolesti (remisije) i smanjiti egzacerbacije (relapsa).

Oštećena funkcija oblikovanja kiseline

U kroničnom tijeku manifestacije bolesti nije ograničeno na upalne promjene sluznice, također je otkriveno kršenje funkcije formiranja kiseline u želucu.

Stoga je klasifikacija gastritisa prema stupnju kiselosti:

sa spremljenim (normalno)
s povećanim (hiperacidoza),
sa smanjenom (hipoacidozom).

Dijete osnovne škole prilično je teško opisati svoje osjećaje. Jedna od pritužbi privlači pozornost na sebe - "bol u želucu". Kakva vrsta boli: bolna, lokalna, difuzna, lučna, teško je procijeniti. Bol traje 2-3 sata nakon jela, uz mučninu, podrigivanje, a ponekad i povraćanje.

Iskusni liječnik prije pregleda može posumnjati na vrstu gastritisa kod djeteta: s visokom ili niskom kiselošću.

Za hiperacidni gastritis, bolove u postu i nakon gutanja masne i pržene hrane, tipične su kisele i začinjene hrane. Apetit je očuvan, ali dijete ima prekomjernu razdražljivost, žgaravicu, kiselo podrigivanje, sklonost opstipaciji.

Kod hipoakidnog gastritisa, apetit se pogoršava, bol se redovito javlja nakon jela, dijete je zabrinuto zbog mučnine, povremeno povraćanja, osjećaja težine u trbuhu, podrigivanja s neugodnim mirisom pokvarenog jajeta, povremenog opuštanja stolice i povećanog umora.

Pregled pomaže utvrditi kiselost želučanog soka i stupanj oštećenja sluznice. Što dalje? Priuštite! A ako liječnik preuzme odgovornost za terapiju lijekovima, onda su roditelji dužni djetetu osigurati posebnu dijetnu hranu.

Dijetalni stolovi na Pevzneru

Dugotrajna usklađenost s dijetom često je alarmantna za roditelje. Što hraniti, kako kuhati, koja je hrana strogo zabranjena za konzumaciju? Ništa ne smisliš.

Sve na policama, ili bolje rečeno na dijetalnim stolovima, odavno je postavio Manuel Pevzner.

Izvanredni ruski liječnik razvio je 15 jedinstvenih dijetnih stolova za svaku bolest probavnog sustava, uzimajući u obzir fazu bolesti, tijek i poremećenu funkciju stvaranja kiseline.

Njegovi radovi već više od 100 godina koriste liječnici i pacijenti.

Dijetetski stolovi broj 1, 1a, 1b, 2 namijenjeni su terapiji gastritisa:

Br. 1 - za kronični gastritis s visokom kiselošću bez pogoršanja (za 6-12 tjedana),
No. 1a - u akutnom obliku gastritisa i kroničnih u razdoblju pogoršanja (do nestanka izraženih kliničkih manifestacija bolesti),
Br. 1b - u fazi nestabilnog oporavka (do pune normalizacije blagostanja)
Br. 2 - u liječenju gastritisa smanjene kiselosti.

Osnovna načela

Svrha prehrambenih stolova je minimiziranje daljnje iritacije želučane sluznice i smanjivanje opterećenja njezinih sekretornih funkcija. "Hrana bi trebala biti nježna - toplinska, mehanička i kemijska", - ovaj izraz kao postulat koji su nutricionisti i pedijatri ponovili prilikom imenovanja. Drugim riječima:

hrana se poslužuje samo u obliku topline,
isključene su iritantne namirnice: začinjene, masne, ukiseljene, soljene, kisele, gazirane i dimljene,
zabranjene su teško probavljive namirnice: mahunarke, gljive, masno ili gusto meso, plodovi debele kože,
bogata juha su kontraindicirana u povrće, meso i ribu.

U pozadini liječenja potrebno je strogo pridržavanje dnevnog režima s punim noćnim odmorom, 6 obroka dnevno strogo po satu (svaki dan u isto vrijeme) i povoljna psihološka atmosfera tijekom obroka.

U akutnom obliku gastritisa

Kod akutnog gastritisa imenuje se najstrožiji tablični broj 1a. Unutar 2-3 dana dijete dobiva 6 puta dnevno, male porcije hrane. Sadržaj kalorija u takvoj terapijskoj prehrani ne prelazi 2000-2200 kcal dnevno. To se postiže smanjenjem količine ugljikohidrata u prehrani, masti i djelomično - proteina.

Na jelovniku su povrće i voće u njihovom prirodnom obliku, mliječni proizvodi, proizvodi od brašna, začini, umaci, začini, kava i gazirana pića.

Jela sa parom poslužuju se u dječjem stolu ili kuhaju metodom kuhanja ograničenom soli:

sluznice od riže, krupice ili zobene kaše s vrhnjem ili maslacem,
kuhano meso nemasnih sorti, mljeveno (teletina, piletina, zec),
kuhana riba ili parni soufflé od nemasne ribe (umjesto mesa),
omlet na pari s mlijekom,
pirea od tekuće konzistencije riže, zobene kaše, krupice ili heljde na vodi sa kremom i mlijekom,
mliječni ili voćni polirevi, čaj s dodanim mlijekom, juha od jabuke, toplo nemasno mlijeko.

Uzorak izbornika za dijetu broj 1a

Kako akutni simptomi blijede, asortiman posuđa se širi prebacivanjem na tablicu br. 1b.

U fazi nestabilnog oporavka

Dijetetska jela tablica broj 1b pridonose daljnjoj normalizaciji sluznice želuca i postavljaju se na razdoblje od 5-7 dana. Kisele namirnice (kiseli krastavci, voće i bobičasto voće), bogati bujoni i bijeli kupus, najjači stimulator izlučivanja želučane kiseline, isključeni su iz prehrane.

Hrana se kuha u tekućoj i kašastoj konzistenciji parenjem ili ključanjem. Na popisu jela se pojavljuju paštete i krekeri od pšenice, a usitnjene služe umjesto sluzavih juha. Energetska vrijednost je donekle smanjena zbog ograničenja ugljikohidrata, ali u isto vrijeme praktički odgovara normi od 2600 kcal.

Uzorak izbornika za prehranu broj 1b

S kroničnim gastritisom

Sljedeća faza terapije je tablica br. 1, koja sadrži fiziološku normu masti, proteina i ugljikohidrata.Sadržaj kalorija je 2800 kcal, a posuđe ima umjereni štedljivi učinak na želučanu sluznicu. Dijeta ostaje ista - do 5-6 puta dnevno u intervalima od 3-4 sata tijekom 4-6 tjedana ili više.

Tablica br. 1 ne isključuje pirjana i pečena jela.

Asortiman proizvoda u jelovniku proširuje se sušenim bijelim kruhom, rezancima od durum pšenice, keksima, bezkiselinskim kefirom, svježim sirom i jogurtom, pavlakom, kuhanim ili kuhanim ribljim i mesnim jelima (pečenim voćem). Jednom tjedno dopušteno je domaće pecivo - pljeskavice s džemom ili punjenjem mesa.

Uzorak izbornika za dijetu broj 1

Kada gastritis s niskom kiselosti

Dijetetski stol br. 2 Pevznera namijenjen je rješavanju dva problema - zaštiti želučane sluznice od agresivnih učinaka hrane i stimuliranju izlučivanja želučanog soka. Dnevni kalorijski sadržaj od 3000-3100 kcal izračunat je na 5-strukom obroku.

Izbornik omogućuje prisutnost "jake" bezmasne juhe s ekstraktivnim tvarima, bobicama i voćem slatko-kiselog okusa, cvjetače i bijelog kupusa, fermentiranih mliječnih proizvoda, agruma, kakaoa. Popis metoda kuhanja je proširen - pržena hrana nije dopuštena.

Uzorak jelovnika s dijetom broj 2 Kronični gastritis teži sezonskim pogoršanjima. Bez uočljive pogreške u prehrani djeteta u jesen i proljeće mogu se pojaviti recidivi bolesti.

Kako bi ih se spriječilo, u jesensko-proljetnom razdoblju provode se 3-4 tjedna profilaktičke terapije dijetalne terapije (koje odgovaraju obliku gastritisa).

Kod djece se kronični gastritis obično događa s očuvanjem normalne kiselosti ili povećanjem.

Stoga se najčešće u prehrambenoj terapiji koristi tablica Pevsner br. 1, izbornik za tjedan za koji možete napraviti nešto slično ovome:

Dijeta za gastritis kod djeteta: kako jesti kako bi se ubrzalo zacjeljivanje sluznice

Upalni proces u sluznici želuca kod djece vrlo često se razvija iz različitih razloga.

Emocionalni, psihički stres, stres povezan s školovanjem, psihološka situacija u školskom timu i kod kuće, crijevne infekcije, smanjena obrana tijela i loša prehrana - sve je važno za razvoj bolesti. Važna točka terapije je imenovanje dijete za gastritis kod djeteta.

Načela prehrane

Za prehranu i pomoć u liječenju gastritisa propisana je dijeta.

Ovi su uvjeti ispunjeni pod sljedećim načelima:

Odbijanje štetnih proizvoda (soda, čokolada, slanih, začinskih čipsa).
Usklađenost s pravilima frakcijske prehrane: hrana se konzumira u točno određenom vremenu u malim količinama 5 ili 6 puta dnevno - kako bi se “navikli” probavni trakt na prehranu kako bi se normalizirala sekretorna i motorička funkcija.
Odbijanje hrane od grubih vlakana s visokim sadržajem vlakana, s mekinjama.
Iznimka hladna, vrlo vruća temperatura hrane.
Potrebno je naučiti dijete temeljito žvakati dijelove hrane, a ne razgovarati, ne žuriti za vrijeme obroka.
Za grickalice koristite kefir, jogurt i ostale mliječne proizvode. Lagane obroke s sendvičima, slatkišima i drugim zabranjenim namirnicama treba isključiti.
Proizvodi koji se koriste ne smiju biti ustajali. Kuhajte ih na pari, pecite u pećnici, kuhajte ili kuhajte.
Dopušteni proizvodi su nemasno meso, žitarice. Gotovo sve povrće je korisno. Ne preporučuje se samo uporaba bijelog kupusa, neki članovi obitelji mahunarki, rotkvica.
Ako se bolest manifestira u djetetu, trebali biste, ako je moguće, ukloniti ubrizgani dodatak i ostaviti dijete samo dojeno nekoliko dana. Dijeta za gastritis kod djece starije od 10 godina, u pravilu, odgovara pravilnoj prehrani odrasle osobe.

Medicinska prehrana tijekom akutne upale

Ovo stanje karakterizira intenzivna bol u trbuhu, žgaravica, mučnina, povraćanje, disfunkcija crijeva (proljev) i vrućica.

Uz ovo stanje, zadatak prehrane za gastritis je istovariti djetetov želudac kako bi ubrzao zacjeljivanje sluznice. To se postiže prema sljedećim pravilima:

Post u ranim danima. Preporučljivo je samo piti vodu i nezaslađen slab čaj. Stanje djeteta s akutnom patologijom je obično umjerene jakosti ili čak teške, tako da nema apetita. Ali režim pijenja mora se promatrati kako bi se izbjegla dehidracija uslijed povraćanja i proljeva. S razvojem takve opasne komplikacije može biti potrebna parenteralna primjena otopina s elektrolitima.
Nakon 1-2 dana možete ući u prehranu sluznice juhe, pire, slomiti s miješalica. Krumpir ne smije biti dio takvih juha.
Nakon 3-4 dana počnite ulaziti u mesna jela - mesne okruglice, kuhane pomoću metode pare, mesne okruglice. Dijete s gastritisom također može imati kuhanu bijelu ribu. Korištenje soli ograničeno je na maksimum.
Oko tjedan dana nakon početka bolesti, možete početi jesti mliječne proizvode (bolje - fermentirane mlijeko): kefir, svježi sir, jogurt bez boja i okusa, mlijeko.
Nakon što se suočio s pogoršanjem bolesti kod djeteta, roditelji ga trebaju prevesti u stalnu i pravilnu prehranu, što bliže stolu br. Puna prehrana za djecu s gastritisom je vrlo važna.

Principi dijetalne terapije

Za gastritis se preporuča da kontaktirate gastroenterologa i nutricioniste kako biste odredili popis dopuštenih namirnica. Važno je pridržavati se posebne prehrane. To se ne odnosi samo na razdoblja akutne bolesti. Kao što praksa pokazuje, djeca koja se pridržavaju pravilne prehrane, malo su sklona probavi. Jedite treba biti 5-6 puta dnevno, obrok se odvija u zakazano vrijeme. Dijete treba imati dva srdačna doručka, ručak, popodnevni čaj i večeru. To je prvo načelo liječenja dijetom.

Drugi princip je da proizvodi moraju biti svježi, kuhani na poseban način. Nije dopušteno jesti hranu kuhanu prije nekoliko dana. Tijekom kuhanja ne možete dodati hrani razne umjetne prehrambene aditive. Moguće je zamijeniti bilo kojim prirodnim proizvodima: voćem, povrćem ili začinskim biljem. Para se smatra korisnim načinom kuhanja, prihvatljivo je gašenje hrane na laganoj vatri uz dodatak vode, kako bi se koristila pećnica. U tom procesu, morat ćete uočiti da nema hrane na hrani.

Prilikom kuhanja svih vrsta juha, preporučuje se nanošenje sluznice. Obuhvaća zidove epigastrija, pozitivno utječe na rad želuca. Za juhe odgovaraju različitim vrstama žitarica i povrća. Kao lijevanje preporuča se nanošenje vrhnja, maslaca. Hrana za dijete je dopušteno meso, s dijeta dopušteno da prihvati jela od mesa. Pri tome se uzima u obzir vrsta kuhanja. Ako je meso mekano, kuhajte komad. Krute sorte treba koristiti samo u pripremi mljevenog mesa, mesnih okruglica ili mesnih okruglica.

Suština trećeg načela dijetalne terapije je da će zdrava hrana zasigurno uključiti u prehranu. Povoljan na tijelu djeteta s gastritisom će utjecati na sluznicu kaša. Razlikuju se ječam, riža i heljda: ne bi bilo štetno kuhati vrstu zajedno. Zapamtite o kaši, jelo je vrlo korisno za tijelo, osobito u kombinaciji s mlijekom.

Dobro je da dijete jede povrće. Poslužite svježe, kuhane u obliku juha. Glavna stvar da je povrće oprano. Liječnici preporučuju pranje više povrća spužvom. Na 2 godine, poželjno je poslužiti u otrcanom obliku.

Smetnje upale epigastrija isključuje konzerviranu hranu, prženu hranu, alkoholna pića, hranu bogatu šećerom. Ne smije se jesti sve povrće.Morat ćemo eliminirati bijeli kupus, rotkvicu i grah. Dijeta za gastritis kod djeteta pretpostavlja prisutnost graška, u obliku pire krumpira.

U jelovniku djeteta s gastritisom većina proizvoda treba biti povrće, svježe ili kuhano. Ako se bolest pogoršala, ne možete jesti sirovo povrće. Sjediti na dijeti je za potpuni oporavak.

Dijetalna terapija za akutni gastritis

Dijeta za akutnu upalu propisana je kako bi se olakšao rad želuca. Posebna prehrana smatra se važnom točkom u liječenju. Hrana za bebe trebala bi blagotvorno djelovati na gastrointestinalni trakt, ne uzrokovati iritaciju oštećene sluznice želuca. Liječnici preporučuju da prvih dana liječenja pokušajte ne jesti. Pravilo se ne odnosi na djecu mlađu od 8 godina. Nedostatak hrane omogućuje da se sluznica vrati u normalu, bez izlaganja stalnim podražajima.

Kada se bolest pojavi svjetlija nego prije, pacijent treba slijediti vodenu prehranu. Objašnjenje - kod akutne epigastrične upale djeca mogu osjetiti mučninu ili povraćanje, što uzrokuje gubitak dovoljne količine tekućine.Fenomen je povezan s rizikom od dehidracije, a djeca će morati piti puno vode.

Prvom dijelu dana djetetu se preporuča da strogo održava dijetu vode i čaja. Ponekad režim traje šest sati, uglavnom za djecu do 7 godina. Tijekom tog razdoblja dijete treba poslužiti ohlađeni čaj, a ne jak. Voda je prokuhana. Sokovi ne mogu piti. Ako se dehidracija dogodi, dijete uzima posebna rješenja. Točnu količinu tekućine koju je propisao liječnik, procjenjujući trenutno stanje pacijenta.

Nakon dvanaest sati dopušteno je jesti tekuću hranu. U pravilu ga predstavljaju sluzave juhe s zdrobljenim sastojcima. Ako među simptomima pacijenta postoji žgaravica, krumpir je kontraindiciran, osobito pire krumpir. Nakon 3-4 dana dijete jede parića mesna jela. Dan ili dva kasnije, obroci s dodatkom mlijeka, voća i sokova uključeni su u prehranu.

Kada je akutni gastritis potpuno izliječen, dijete se i dalje pridržava posebne prehrane. Tako u njegovoj prehrani treba biti masna, začinjena i slana hrana. Nutricionisti vjeruju da je tablica br. 1 najprikladnija za organizam u tom razdoblju.

Kada simptomi gastritisa nestanu, liječnici preporučuju pridržavanje tablice br. 1. Prehrana smanjuje prisutnost soli u hrani, uklanja hranu iz jelovnika koja može oštetiti organe probavnog trakta. Smetnje treba obaviti djelomično: od pet puta dnevno, dijelove male veličine. Dijete dijete ne šteti, naprotiv, doprinosi potpuni oporavak

Ujutro se djeci savjetuje da koriste hladni, slabi čaj. Omlet kuhati bez dodavanja ulja, na pari. Bijeli suhi kruh je dopušten. Nakon nekog vremena poslužuju se mliječne kaše, riža s dodatkom male količine maslaca. Za pića se preporučuje mlijeko ili kakao.

Ručak uključuje povrće, kuhano u ljigavoj juhi, bez kupusa. Dopušteno je hraniti djecu s gastritisom kuhanih jaja. Za kuhanje tjestenine moguće je poslužiti jela od mesa, osobito pari. Čaj se izlije slabi. Čaj se sastoji od proizvoda od voća i sira.

Na večeri, dijete je korisno jesti povrće u obliku pire krumpira. Pileći je preporučljivo kuhati, ukloniti kožu. Dopustio je krišku jučerašnjeg kruha.

Ako se bolovi počnu vraćati, dijete se treba držati tablice broj 1a. To se gotovo ne razlikuje od tablice broj 1. Tablica broj 1a isključuje iz prehrane bilo povrće i voće.

Dijeta za kronični gastritis

Nutricionisti obraćaju pozornost na kronični oblik gastritisa. Smatra se da se pri odabiru prehrane uzima u obzir sposobnost želuca da formira kiselinu. Postoje dvije vrste upala: u prvoj je kiselost visoka, u drugom niska.Ako dijete pati od gastritisa s niskom razinom kiselosti, želudac se teško nosi s velikom količinom hrane. Iz izbornika će morati isključiti proizvode za čiju probavu treba dugo razdoblje. Prehrana za gastritis treba olakšati rad probavnih organa, promicati izlučivanje želučanog soka.

Naprotiv, gastritis s povećanim izlučivanjem proizvodi višak klorovodične kiseline. Glavni cilj dijetalne terapije je neutralizirati negativne učinke želučanog soka na tijelo. Važno je ukloniti iz prehrane grubu hranu, među njima emitiraju kruh i povrće. Nemojte jesti prženu hranu. Zabranjeni proizvodi koji potiču oslobađanje kiseline: gazirana pića, mesne juhe i začini. Zabranjena je jela s visokom temperaturom, tako da ne uzrokuju više štete na probavnom traktu. Štetno previše hladno. Smatra se da prihvatljiva temperatura nije manja od 20 i ne viša od 40 stupnjeva.

Gastritis s niskom kiselošću

Jesti dijete s gastritisom uklanja začinjenu, prženu i slanu hranu, bilo koju konzerviranu hranu, sodu, kavu, voće i povrće u njihovom sirovom obliku. Ne treba dopustiti neuhranjenost. Hrana se poslužuje u zakazano vrijeme kako se ne bi pojavila bol u želucu.

U pravilu, nutricionist u početku propisuje dijetu za prvih 9 dana. Na jelovniku se nalaze jela od mesa i ribe, bez masnoća. Kuhanje se preporučuje za kuhanje na pari, kuhanje ili pečenje. Povrće i voće treba pažljivo obraditi, dijete ih ne može jesti sirovo.

Gastritis s visokom kiselošću

Ako gastritis kod djece karakterizira povećano izlučivanje, liječnik propisuje dijetu koja uključuje sluznicu i povrće koje sadrži najmanje vlakana. Kada su simptomi bolesti najjači, djetetu je zabranjeno jesti neprerađeno povrće. Preporučljivo je peći ili kuhati kao pire krumpir. Osim sluznice kaše i jela od povrća dopušteno je jesti jučerašnji kruh, razne juhe, male tjestenine. Dopušteno je dostaviti meso i ribu bez masti, kuhana jaja, ne više od tri tjedno. Prihvatljivi su parići omleti, grašak, ne-kiselinska bobičasto voće, jela na bazi mlijeka. Pića su dopuštena slatkim sokovima, kompotima, mlijekom i hladnim slabim čajem.

Zabranjeno je dodavati jelovnike koji smanjuju djelotvornost dijetetske terapije, što dovodi do pogoršanja stanja djeteta. Među njima, peck kruh, bilo masnoće jela, vruće začine, majoneze, gljive, grah, dimljeni proizvodi, konzervirane hrane, neke vrste povrća, previše kiselo voće, slastice se razlikuju. Nepoželjno je piti jak čaj, kavu i gaziranu vodu.

Zašto je dijeta korisna

Prehrana za djecu s gastritisom smatra se nezamjenjivom metodom u borbi protiv bolesti, ali prije kardinalne promjene u prehrani djeteta, preporučuje se posjet gastroenterologu radi temeljitog pregleda i pravilne prehrane.

Zdrava prehrana učinkovito se bori s poremećajem u radu gastrointestinalnog trakta, štiti tijelo od daljnjeg razvoja gastritisa. Svaki bi roditelj trebao odgojiti djetetu naviku pravilne prehrane od djetinjstva. Danas se gastritis smatra čestom bolešću, važno je unaprijed spriječiti njegov razvoj.

Hrana za akutni gastritis (EG)

Akutni gastritis (upala želučane sluznice) može se pojaviti u djece zbog velikih poremećaja u ishrani: konzumiranje hrane niske kvalitete, konzumiranje velike količine masne ili grube hrane bogate vlaknima (nezrele plodove, bobice), poremećaji hranjenja, prehrana ili suho.

Akutni gastritis očituje se mučninom, ponekad povraćanje, podrigivanje, bol i osjećaj težine u epigastričnom području.

Najbolji lijek za ispušne plinove je suzdržati se od jela prvih 24 sata.

Istodobno, upaljena sluznica želuca leži, što je svojevrsna zaštitna mjera, jer se izlučivanje probavnih sokova tijekom upalnog procesa naglo smanjuje.

Potrebno je samo često i malim obrocima hraniti dijete u tom razdoblju toplim, slabim čajem, prokuhanom vodom, slabim izvorom bilja bez šećera, 5% otopinom glukoze u kombinaciji sa slanom otopinom (0,9% otopina natrijevog klorida). Ukupna količina tekućine određena je stupnjem žeđi u pacijentu.

Slijedeći dan nakon posta, voćnih, povrćnih i žitarica, mogu se odrezivati šipak. Od trećeg dana bolesti dijete se prebacuje u tekuću hranu: nemasnu, nemasnu juhu s bijelom prepečenom ili mukoznom pirjanom juhom, želeom i tekućom kašom.

Od četvrtog dana prehrane uključuju mesna jela s parom (mesne okruglice, mesne okruglice), kuhanu ribu, razne pudinge. Petog dana, u prehrani možete koristiti juhe od mlijeka, kuhanu piletinu (bez kože), deblje žitarice i pire od povrća (krumpir, mrkva). Zatim se dijete postupno prenosi na uobičajenu hranu u skladu s godinama, šireći načine kuhanja proizvoda. Pari se zamjenjuju kuhanim, umjesto poljubica daju pire od svježeg voća, voćnih sokova, pečenih jabuka.

Za prevenciju kroničnog gastritisa u roku od nekoliko tjedana od prehrane djeteta koje se oporavilo nakon EG, potrebno je isključiti pikantnu i slanu hranu i teško probavljivu masnu hranu.

Hrana za kronični gastritis (XT)

Kronični gastritis javlja se uglavnom u djece predškolske i školske dobi. Kod CG, trbušne žlijezde koje proizvode klorovodičnu kiselinu, pepsin i sluz trpe. Zbog toga je poremećena aktivnost želuca.

Štoviše, kršenja mogu biti dva tipa: u jednom slučaju, razina klorovodične kiseline se povećava (CG s povećanom sekrecijskom aktivnošću), u drugom - smanjuje (CG sa smanjenom sekretornom aktivnošću).

Glavna manifestacija kroničnog gastritisa je bol u epigastričnom području, najčešće nakon jela, popraćena žgaravicom ili podrigivanjem kiselog s povećanom kiselošću želučanog soka, mučninom, smanjenim apetitom i podrigivanjem s zrakom - s niskom kiselošću.

Valja napomenuti da je u uvjetima upale i atrofije sluznice želuca povećana njegova apsorpcijska sposobnost. U isto vrijeme počinju se apsorbirati velike molekule hranjivih tvari, što dovodi do trovanja i alergije tijela. Djeca se općenito dobro osjećaju, brzo se umaraju, pojavljuju se ili povećavaju alergije na hranu.

U bolesnika s kroničnom ili povišenom želučanom sekrecijom, dijete bi trebalo jesti 6-7 puta dnevno u malim porcijama, zbog čega se ne razvija slobodna klorovodična kiselina, što iritira želudac.

U isto vrijeme, hrana i jela koja imaju lokalni iritirajući učinak na upaljenu sluznicu želuca, kao i snažan sokogonnym učinak: meso, riba, jaka povrća, osobito gljiva, juha, kupus juha, prženo meso i riba, sirovo neobojeno povrće i voće, kiseli krastavci, marinade, suho meso, slane grickalice, kobasice, konzervirana roba, svježi luk, rotkvice, repa, rotkvica, pšenična kaša, crni kruh, pite, tijesto, hladna i gazirana pića, sladoled Svježe, kiselo bobice i voće.

Jela se pripremaju od kuhanih proizvoda i služe u otrcanom obliku. Meso i riba kuhaju se u dvije vode i prolaze kroz mlin za meso, obrišu se kaša i povrće.

Mlijeko (3-4 šalice toplog mlijeka za smanjivanje kiselosti želučanog sadržaja), svježi sir i jaja vrijedni su proizvodi za hranjenje takvih pacijenata.

U njihovoj prehrani ne treba ograničavati masnoće, ali jela koja sadrže jednostavne ugljikohidrate (šećer, slatkiše) trebala bi se donekle smanjiti u prehrani takve djece.

Od sirovog povrća dopušteno je jesti samo naribanu mrkvu i sitno sjeckanu rajčicu, začinjenu kiselim vrhnjem ili biljnim uljem, kao i sirovo, sitno sjeckano povrće. Ostatak povrća treba kuhati i kuhati salate od njih, ali bez dodavanja luka.

Prva jela pripremaju se u obliku juha od povrća (osim kupusa) na juhu ili juhu s mljevenim mesom ili rezancima s povrćem. Za pripremu glavnih jela koriste se piletina, nemasna govedina, riba, kuhana u vodi ili na pari.

Za poboljšanje okusa nakon kuhanja mogu se lagano peći u pećnici. Za pripremu glavnih jela pomoću jaja, svježi sir, kiselo vrhnje, vrhnje. Kao prilog za mesna i riblja jela, možete ponuditi pire od krumpira i mrkve, kuhanu cvjetaču, repu, pirjane ili pire tikvice i bundeve, kao i kuhane rezance, vermicelli, kašu. Potonji također pružaju kao samostalno jelo za doručak ili večeru. Prehrana se začinjava maslacem ili biljnim uljem, može se koristiti umak od vrhnja i mlijeka.

Za doručak i večeru, uz imenovana jela, preporuča se parenje raznih pudinga, omleta, složenaca i mliječnih kaša. Od krušnih proizvoda koristite bijeli pšenični ustajali (jučerašnji) kruh, bijeli krekeri, mršavo tijesto, keks.

Hrana za djecu s kroničnom ili povišenom želučanom sekrecijom, poželjno je malo preopterećivati, a začine bi trebalo potpuno eliminirati.

Ovisno o dobi djeteta, preporučuje se dnevno 650 - 800 ml mlijeka, 35 - 50 g maslaca, 25 g biljnog ulja, 50 - 60 g šećera, 110 - 120 g svježeg voća, 140-210 g krumpira. - 140 g povrća, 55–85 g žitarica (uključujući tjesteninu), 150-250 g pšeničnog kruha (uključujući sve vrste pekarskih proizvoda). Sir se daje 3-4 puta tjedno, 45-65 g dnevno, ne-oštar sir se koristi u one dane kada na jelovniku nema jela. Sir se obično dodaje oskudnom maslacu, priprema sendvič za doručak ili večeru (tjedna stopa 45-55 g).

U razdoblju pogoršanja kroničnog hepatitisa s normalnom ili povećanom sekretornom funkcijom želuca u prvom tjednu djeteta, hrana se daje 6-8 puta dnevno, donekle smanjujući njen ukupni volumen i asortiman proizvoda. Temelj prehrane na početku pogoršanja CG je mlijeko, čiji se volumen povećava na 1 litru dnevno.

Također možete koristiti kremu, mekano kuhana jaja ili u obliku omleta za paru (1-1.5 komada dnevno), maslac (15-25 g dnevno), pire od svježeg sira (30-45 g dnevno), mukozne pire od žitarica. , kaše s pireom od mlijeka, pudingi od pare, sufle od mesa i ribe i gashi od kuhanih proizvoda, bijeli krekeri, svježe voće u maloj količini (za kuhanje želea). U hranu se dodaje manje soli nego za zdrave.

Takva dijeta (vidi dijetu pod brojem 16) propisuje se bolesnom djetetu 1-2 tjedna. No, budući da je blizu fiziološkog i gotovo u potpunosti zadovoljava potrebe djetetovog tijela za proteinima, mastima i ugljikohidratima, u slučaju sporijeg procesa oporavka (na to ukazuje stalna bol, žgaravica i drugi poremećaji), može se produžiti još jedan tjedan.

Od trećeg ili četvrtog tjedna liječenja, meni bolesnog djeteta postupno se proširuje, broj obroka se smanjuje na 5-6, a povećava se dnevni unos kalorija. U prehrani postupno smanjiti količinu mlijeka i povećati sadržaj maslaca, skute. U prehranu se uvode biljno ulje, ustajali pšenični kruh, kuhano povrće, svježe bezkrvno voće, kompot od sušenog voća. Sva se hrana daje u otrcanom obliku.

Zatim, 6-12 mjeseci, dijete bi trebalo jesti istu hranu i jela, ali kuhano bez trljanja i oštrog mehaničkog brušenja. Nekoliko puta tjedno možete jesti dobro pečene mačke, sira od sira, patties s jabukama, kuhano meso ili ribu, jaja. Nije kontraindiciran za uporabu u umaku od umaka od umaka (bez brašna) s dodatkom maslaca, vrhnja i umaka od voća i mlijeka.

U nastavku su prikazani okvirni jednodnevni jelovnici za djecu koja pate od kroničnog hepatitisa s normalnom ili povećanom sekretornom funkcijom želuca tijekom razdoblja pogoršanja (dijeta br. 16, tab.20) i bez pogoršanja (dijeta br. 1 se briše i br. 1 se ne trlja, tab. 21).

Opća pravila

U suvremenim uvjetima kod djece su se počele primjećivati bolesti probavnog sustava, koje su bile karakteristične samo za odrasle. Često se pojavljuje u predškolskoj dobi. Nije rijetkost da postanu djeca gastritis, ezofagitisi duodcnitisaa broj djece koja pate od njih se povećao. Ako prije erozivni ezofagitis smatra se “odraslom” bolešću, a ne svojstvenom djeci, sada se često dijagnosticira kod školske djece i predškolske djece. Važna značajka bolesti gastrointestinalnog trakta kod djece je kombinirana priroda, kada je u proces uključeno više probavnog trakta.

Akutni gastritisšto je povezano s upotrebom niskokvalitetnih proizvoda, trovanje tekućinama iz domaćinstava (često kod djece do jedne godine s povremenim unosom raznih deterdženata), odvija se brzo, ne prolazi nezapaženo i često zahtijeva hospitalizaciju. Osobitost kroničnih bolesti želuca u djece je oligosimptomatska i zamagljena priroda tijeka, što komplicira njihovu dijagnozu.

Razlozi za kroničnost procesa su:

Nezdrava prehrana i prehrambene navike. Često se povećava udio brze hrane u prehrani djece. Obitelji ne obraćaju pažnju na zdravu prehranu. Ako djetetu ponudite zdjelu juhe i hamburger, njegov izbor će pasti na posljednji. Dijete je od rane dobi naviknuto na hranu s visokim sadržajem pojačivača okusa, masti i šećera: gazirana pića, sokovi s konzervansima, kobasice, namirnice, kolači od kreme i dugotrajno skladištenje konditorskih proizvoda. Svi ovi proizvodi štetno utječu na stanje sluznice želuca.
Kršenje prehrane, što je vrlo važno za skladno funkcioniranje organa probavnog sustava. Jedenje u isto vrijeme uči probavne organe da razviju određeni ritam izlučivanja enzima, sokova, da rade sinkrono i učinkovito probavljaju hranu. U nedostatku režima, probavni sustav se ne može u potpunosti nositi s dolaznim proizvodima, pogotovo ako je napunjen prženim ili masnim jelima.
infekcija Helicobacter pylori, Općenito je poznato da ova infekcija predisponira kronični upalni proces. Bakterije se otkrivaju u djece mlađe od godinu dana. Infekcija djece dolazi od roditelja, a liječenje zahtijeva obvezno propisivanje terapije H. pylori.
Stres i tjeskoba, uzbuđenje, preopterećenje u školi i nedostatak sna.
Promjene u hormonalnim razinama tijekom puberteta.

u gastritis dijete ima bol u gornjem dijelu trbuha. Mala djeca ne mogu ukazati na mjesto boli, češće karakteriziraju njihovo stanje kao “bol u želucu”. Kod neke djece ovaj simptom nije izrazito izražen, ali prevladavaju mučnina, slab apetit i povraćanje.

Starija djeca se mogu žaliti gorušicapodrigivati kiselo ili s neugodnim retrookusom. Opća slabost i mamurluk i probavne smetnje (proljev, nadutost). Uz kronični tijek razvija se beriberi.

Liječenje kroničnog gastritisa i gastroduodenitisa uključuje uporabu antacida, anti-helikobaktera i antisekretornih lijekova. Tretman hrane za gastritis kod djece naziva se glavna metoda rehabilitacije.

Hranu za bebe treba jasno organizirati:

Obroci na stabilnom rasporedu.
Koristite samo svježe i prirodne proizvode pripremljene kod kuće ili u jedinici za prehranu vrtića.
Kuhanje u skladu s načelima prehrane. Za ovu bolest prikladan je kulinarski tretman u obliku ključanja, kuhanja i kuhanja na pari, prema svjedočenju - u istrošenom obliku. Time se postižu mehaničke i kemijske štetne sluznice.
Diverzifikacija prehrane - uključuju proizvode životinjskog i biljnog podrijetla, tako da dijete dobije sve potrebne komponente.
Postavljanje dnevne rutine - lekcije, dodatne šalice, rekreaciju i igre u zraku.
Koristite najmanje soli i šećera u kuhanju.
Isključivanje iz prehrane slatke voćne vode, brze hrane, slatkiša, čokolade, slatkiša, namirnica, crnog kruha, dimljenog mesa, masnih i začinskih jela, gljiva, kave, kakaa, umaka, kečapa, octa, majoneze i raznih začina.

Hrana prema sastavu i količini svih sastojaka mora zadovoljavati potrebe tijela i zadovoljiti dobne standarde. Ovisno o fazi procesa, koriste se dijete u kojima se konzistentno smanjuje stupanj mehaničkog i kemijskog očuvanja.

U razdoblju pogoršanja, ako postoji takva potreba, djeci se dodjeljuju najviše benigne Dijeta broj 1A, Tijekom tog razdoblja, hrana se daje samo u tekućem obliku ili kašasto. Znatno je smanjena količina hrane koja se konzumira u isto vrijeme. Isključena je uporaba kruha i povrća. Budući da prehrana ima značajna ograničenja i nije uravnotežena, može se koristiti samo 3-4 dana.

Dijete može koristiti:

Sluzaste juhe (mana, zobena kaša ili riža) s dodatkom tučenog jaja, vrhnja, maslaca.
Meso, perad i riba u obliku pirea, nekoliko puta prolazili su kroz mlin za meso i dovodili u kašasto stanje s prokuhanom vodom.
Mlijeko, svježi sufle od skute, pari, vrhnje u jelima.
Omlet na pari i meko kuhana jaja.
Tekuće ribane kaše (riža, heljda, zobena kaša) na mlijeku ili žitaricama iz brašna od žitarica s mlijekom, maslacem ili kremom.
Kisele od slatkih bobica i žele od slatkog naribanog voća.
Sokovi (mrkva, jabuka, bundeve) razrijeđeni, slabi čaj, izvarci bilja.

Tijekom razdoblja pojavljivanja slijeganja gastritis imenovan manje nježan Dijeta 1B, U obrok se unose čiste juhe i mliječni riblji kaše, pire od povrća i voća. Mesna i riblja jela proširena su parom okruglicama i mesnim okruglicama. Općenito, količina konzumirane hrane dnevno raste. Na ovoj dijeti, dijete može biti i do mjesec dana. Tijekom razdoblja oporavka i remisije preporučuje se prijelaz na glavnu tablicu, o čemu će biti riječi u nastavku.

Ove dijete, zamjenjujući jedni druge, preporuča se pridržavati se od tri mjeseca do 1 godine. Međutim, čak i proširena mogućnost prehrane djece ne bi smjela sadržavati janjetinu, svinjetinu, sve vrste dimljenog mesa, konzervirano meso, ribu i povrće, gljive, gotove konditorske proizvode s konzervansima i bojilima.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za djecu s gastritisom uključuje uporabu:

Mršavo meso i perad. Za kuhanje možete uzeti govedinu, teletinu, piletinu ili puretinu. Uglavnom kuhaju jela od mljevenog mesa ili mljevenog mesa - sufle, paštete, burgeri, zrazy, kotleti, knedle. Natječajno meso može se ponuditi u komadima, kao i kuhati u pećnici pomoću folije.
Juhe u biljnoj juhi ili vodi, koje dodaju zobenu kašu, griz, heljdu, žitarice i rižu.
Juhe možete očistiti ili ne, dodati sitno sjeckano povrće. Da bi se okus poboljšao, prva jela su začinjena kremom, ubrizgana tučenim jajima i maslacem, dodane su kuglice ili rolovano kuhano meso.
Riba u obliku pare ili paprikašnih komada: mesne okruglice, mesne okruglice, knedle, kvrgava riba. Koristim ribu s niskom razinom masnoće za kuhanje (štuka, smuđ, oslić, bakalar, poluk, poluk, led, plavi puh).
Krumpir, mladi zeleni grašak, mrkva, tikvice, bundeve - pripremaju se u obliku pire krumpira s vrhnjem i maslacem.
Osušeni pšenični kruh, krekeri od bijelog kruha, tijesto s svježim sirom ili jabuke.
Domaći umaci - mlijeko, kiselo vrhnje ili vrhnje.
Grašak i brašno od heljde, zobene kaše, mane, riže, od koje se pripremaju kaše s mlijekom ili vodom, ovisno o sklonosti djeteta.
Mlijeko, ne-kiselinski svježi sir u polutekućem stanju, sufle svježi sir, mliječni kissel. Dijete može piti toplo mlijeko s dobrom podnošljivošću.
Meko kuhana jaja ili omlet za paru.
Berry žele i žele, pečene jabuke, koje se nakon kuhanja mogu zalijevati medom.
Maslac.
Gubite čaj s mlijekom, razrijeđen sok od bobica, sok od mrkve i bundeve.

Simptomi i manifestacije

Gastroenterolozi razlikuju nekoliko faza bolesti opasnih po zdravlje. Akutni gastritis karakterizira iznenadna pojava, pojava oštre boli u gornjem dijelu trbuha (malo iznad pupka), ponekad bol u desnoj hipohondriji. To može biti mučnina i povraćanje, često povećava tjelesnu temperaturu (ponekad i do 39 ° C), postoji poremećaj stolice, letargije i nedostatka apetita.

Vrlo često roditelji u tim slučajevima sumnjaju da je dijete nešto pojelo. A to je djelomično točno. Čak i ako je dijete jelo benignu hranu, sasvim je moguće da ne odgovara njegovoj dobi. U drugim slučajevima, uzrok bolesti mogu biti toksini hrane ili organizmi koji uzrokuju bolesti.

Ako odete liječniku na vrijeme, pratite uvjete i količine terapije i sve medicinske preporuke, onda će bolest ostati samo neugodna epizoda u životu djeteta i neće postati kronična.

Kronični gastritis je stalna serija faza oporavka i pogoršanja. U ovom slučaju, pitanje dječje hrane za gastritis dolazi do izražaja. A cilj liječenja je smanjiti razdoblja pogoršanja (relapsa) i povećati razdoblja remisije bolesti, odnosno vrijeme kada se praktički ne primjećuju bolni simptomi.

Zašto je dijete imalo gastritis

Među razlozima za pojavu ove ozbiljne bolesti u djetinjstvu stručnjaci nazivaju sljedeće:

nezrelost probavnog sustava djece. Budući da je probavni sustav djeteta u potpunosti formiran za otprilike sedam godina, prije ove dobi djeca su najranjivija na učinke štetnih čimbenika na gastrointestinalni sustav,
razdoblje intenzivnog rasta djeteta. Obično je to 5-6 godina i 10-15 godina. Tijekom tih razdoblja pojavljuje se veća učestalost
hrana bez starosti
nepoštivanje prehrane,
uzimanje određenih lijekova
hrana se žuri kad se hrana proguta s malo ili bez žvakanja,
zlouporaba jela - jesti sirovo povrće i voće,
fizički i emocionalni stres, stres.

Dijete se može suočiti s nepovoljnim čimbenicima pri prelasku iz vrtića u školu. Opći i prehrambeni režimi u ovom razdoblju podložni su drastičnim promjenama, često kršenim. Za kontrolu prehrane djeteta u novim uvjetima roditelji ne uspijevaju uvijek.

Ne manje važni mogu biti i drugi razlozi:

genetska predispozicija djeteta za bolesti gastrointestinalnog trakta,
Različite infekcije, susret s bakterijom Helicobacter pylori posebno je opasan,
helmintske invazije,
endokrine patologije,
nije izliječen akutni gastritis, koji je postao kroničan.

Važno je! Samo stručnjak na temelju testova i laboratorijskih testova može identificirati i potvrditi dijagnozu! Ne liječi se! Nesposobna osoba može lako pogriješiti i propustiti ozbiljnije kirurške patologije - upalu slijepog crijeva, crijevnu opstrukciju i druge. Kod prvih znakova akutnog gastritisa kod djeteta, odmah nazovite liječnika ili idite na kliniku! Nemojte odbiti hospitalizaciju ako je potrebno.

Kako jesti tijekom gastritisa

Naravno, roditelji su zabrinuti za pitanja, što hraniti dijete i koliko često mu ponuditi hranu? Akutni gastritis traje oko 3-4 dana. U ovom trenutku, dječji jelovnik trebao bi se sastojati od laganih dijetnih jela.

Na primjer, od kuhane na vodi kaša - riža, zobena kaša, heljda. Možete ponuditi pire od krumpira bez maslaca i bilo koje druge masti i bez umaka. Svjetlo juhe bez zazharki na povrće juha pomoći će podržati bolesnu osobu.

Ni u kojem slučaju nemojte davati djeci brze prehrambene proizvode, kako ne biste izazvali pogoršanje stanja malog pacijenta. Bit će mnogo lakše pripremiti dijetne obroke ako dobijete parobrod ili multi-štednjak, u kojem kuhanje podrazumijeva minimalnu količinu soli, masti ili biljnih ulja.

Što uključuje osnovne principe pravilne prehrane u razdoblju bolesti:

Jedenje bolesne bebe trebalo bi sada biti frakcionirano i učestalo, preporučuje se 5-6 puta dnevno.
Obroke treba poslužiti samo u obliku topline.
Ne možete prehraniti dijete.
Uklonite iz prehrane hranu s iritantnim učinkom: sve začinjene, masne, slane, kisele, dimljene, kisele, sode.
Nemojte koristiti teško probavljive namirnice kao što su grah, voće s debelom kožom, masno meso za pripremu dijetalnih obroka.
Zabranjena su bogata mesna, povrća i riba.
Kuhajte samo od svježih namirnica, jela ne bi trebalo dugo čuvati u hladnjaku.

Razmišljajući kroz jelovnik djeteta, imajte na umu da ne morate ništa izmišljati. Nutricionisti savjetuju da koristite samo štedljivu hranu koja ne iritira probavni trakt djeteta, bilo termički ili mehanički i kemijski.

Izvanredni ruski liječnik Manuel Pevzner razvio je djelotvoran i jedinstven prehrambeni sustav koji se sastoji od 15 posebnih stolova namijenjenih svakoj bolesti probavnog trakta u smislu faza i karakteristika bolesti. Već više od 100 godina rad znanstvenika koristi i liječnici i pacijenti.

Zabranjeni proizvodi

Roditelji bi trebali jasno razumjeti što dijete može i ne smije jesti, što bi trebalo isključiti iz prehrane bolesnih.

Dakle, popis zabranjenih proizvoda uključuje:

pekare i lisnato tijesto i domaće kolače, svježi kruh,
borscht, okroshka i juha od kupusa u juhi od svinjetine ili janjetine, bilo koja jaka juha i juha od povrća, kao i gulaš,
riba i masno meso,
umaci, konzervirani domaći i industrijski dimljeni proizvodi,
žitarice - kukuruz, proso, mahunarke,
kiselo voće, kiseljak, povrće i voće bogato vlaknima,
fermentirani mliječni proizvodi - rjaženka, kefir, jogurt. Pavlaka - u ograničenim količinama,
slani sirevi
tvrdo kuhana jaja i kajgana
sladoled, čokolada, brza hrana,
vruće začine i arome,
jaki čaj i kava, soda.

Važno je! Pri izradi izbornika za dijete treba uzeti u obzir kiselost želuca, koja je visoka ili niska. Proizvodi dopušteni pri niskoj kiselosti su zabranjeni na visokoj razini.

Uzorak izbornika za dijete: Tablice broj 1 i broj 2

U dijetalnoj terapiji gastritisa preporučuju se medicinski stolovi br. 1, 1a, 1b, br.

Dijetetski tablica broj 1 propisana je za kronični gastritis s visokom kiselošću 6-12 tjedana, izvan razdoblja pogoršanja.
Dijetetski stol broj 2 preporučuje se za liječenje gastritisa s niskom kiselošću.

Tablica broj 1 sadrži visoke kalorije, energetsku vrijednost - 2800 kcal. Sadrži masti, proteine i ugljikohidrate u fiziološkoj normi. Jela uključena u ovu zdravu hranu odlikuju se umjerenim, blagim djelovanjem na želučanu sluznicu. Pacijentu se preporučuje 5-6 obroka dnevno u intervalima od tri do četiri sata. Imenovan za 4-6 tjedana ili više.

Možete uključiti pirjana i pečena jela, suhi bijeli kruh, keks, ne-kiselinski svježi sir i kefir, umak na bazi kiselog vrhnja, kuhana riba i mesna jela, durum vermicelli, pečene plodove. Ne više od 1 puta tjedno možete jesti domaće kolače s mesnim ili voćnim punjenjem.

Što ne može hraniti dijete s problemima s probavnim traktom

Sve namirnice koje stimuliraju proizvodnju želučanog soka, takav pacijent se ne preporučuje. Popis zabranjenih stavki svakako spada u:

masni bujon s mastima,
pržena, slano, ukiseljeno jelo,
sve začine i umake,
"Teška" za hranu u želucu koja sadrži krupna vlakna (što se proizvod duže probavlja u zidovima, više će se klorovodične kiseline osloboditi). Nemojte davati vašem djetetu gastritis proizvode od brašna koje sadrže mekinje, kore zimskih jabuka, rotkvice, kupus,
svježe pecivo,
suho voće - suhe šljive, grožđice, koje se također dugo uklanjaju iz želuca i uzrokuju u njima fermentacijske procese,
jetra peradi, govedina ili svinjetina. Filtrira i obrađuje sve što životinje jedu, a ujedno su i vrsta udarca kolesterola u zdravlje djeteta,
gazirana pića
konzervirana hrana
matice.

Nažalost, dijete će također morati odustati od čokolade, sladoleda i većine drugih slatkiša. U sastavu ovih proizvoda uvijek su prisutni zgušnjivači, boje, aditivi, koji negativno utječu na zidove želuca i znatno usporavaju proces zacjeljivanja. Što hraniti dijete slatkim zubom: zamijeniti slatkiše s ne-kiselim voćem ili bobicama u umjerenim količinama.

Što se može dati djeci tijekom gastritisa

Unatoč prividnoj potpunoj zabrani svega, raspon odobrene hrane je vrlo bogat. Ako je Vašem djetetu dijagnosticiran akutni gastritis, tada je osnovni princip liječenja i prehrane dojenčadi u prvim danima maksimalna briga za zidove želuca i za ublažavanje gastrointestinalnog trakta.

Prilikom sastavljanja izbornika svakako razmotrite dob i stanje pacijenta. Postoji značajna razlika između pristupa liječenju djeteta od 8 godina i prilično bebe. Ako se učenik može organizirati u prvim danima štednje hrane bez oštećenja tijela, onda za trogodišnjaka s ubrzanim metabolizmom, čak i nekoliko sati bez hrane je neprihvatljivo.

Popis dopuštenih jela i proizvoda:

Kashi. Najpopularnije jelo u prehrani djece svih uzrasta ostaje u potražnji iu prehrani. Žitarice za kašu, možete koristiti sljedeće - heljda, griz, zobena kaša, dobro, ako su doveli u viskoznom stanju. Ova "bljuzgavica" na najbolji način obavija zidove želuca i štiti osjetljivu sluznicu od korozivnih učinaka kiseline.
Mliječni proizvodi. U akutnim uvjetima preporučljivo je ne koristiti ništa što može izazvati napad boli i uznemiriti gastrointestinalni trakt, međutim, kako se simptomi smanjuju, uvode se maslac, nisko-masni svježi sir, kiselo vrhnje, mlijeko (uvijek kuhano i nemasno) i kiselo mlijeko. Događa se da kod djeteta postoji netrpeljivost prema nekom mliječnom proizvodu zbog upalnog procesa u želucu, pa gledajte reakciju, uključujući derivate mlijeka u jelovniku.
Povrće. Omiljeni i poznati krumpir, mrkva, repa ne samo da će postati temelj jelovnika vašeg djeteta, već će ga i preinačiti s pireom od pirea do pudinga.
Riba - samo niska razina masnoće i pari ili u obliku knedle.
Meso. Bez nje, nijedna terapeutska prehrana ne može se smatrati idealno uravnoteženom, budući da rastući organizam treba protein, koji je materijal za izgradnju stanica. Možete jesti nisko-masnog zeca, purećeg filea ili piletine (uvijek bez kože i masnoća), teletine bez tetiva. Dajte prednost "mladom" mesu - piletina, janjetina, itd., Oni su mnogo lakše probavljivi.
Voće. Ovdje je potrebno biti oprezan s preporukama, jer se neke vrste voća i bobica mogu riješiti u liječenju gastritisa s niskom kiselošću, ali su neprihvatljive za uporabu kod onih koji imaju povećanu kiselost. U bilo kojem obliku bolesti kiselinski plodovi su kontraindicirani, a slatki se najbolje toplinski obrađuju i konzumiraju kao žele ili u pečenom obliku.
Krekeri.Svježi kruh je izvor ugljikohidrata i energije, nije dopušten za pacijente s gastritisom, međutim, može se jesti u suhom obliku.