U kojoj dobi dijete može napraviti omlet: ukusne i zdrave recepte za jednogodišnjake

I dojenačka formula i majčino mlijeko obuhvaćaju gotovo sve korisne tvari koje su toliko potrebne malom djetetu. Međutim, kad mlijeko postane malo, svaki roditelj želi, osim umjetnih spojeva, uvesti više prirodnih proizvoda u prehranu svoje bebe. Omlet nije iznimka, jer se sastoji od jaja koja sadrže prirodne proteine.

U kojoj dobi je dopušteno dodati omlet dječjem obroku?

Takva jednostavna i ukusna jela kao omlet, poput gotovo sve male djece. Vrlo je svijetao i stoga privlači pozornost. Lako je progutati i mrvice. Međutim, roditelji ne bi smjeli biti prebrzi da bi dali takav proizvod svom djetetu. Prvo morate biti sigurni da mrvice nisu alergične na proteine ​​i žumance. Stoga, pedijatri preporučuju početi davati omlet djeci tek nakon godinu dana.

Kada se ispostavi da nema alergije, možete dodati povrće u omlet, kao i svježi sir i meso. Ako još uvijek imate alergije, ne treba očajavati, možete koristiti jaja prepelice - oni su hipoalergeni.

Kako kuhati zdrav omlet za malu djecu?

Osim toga, moramo zapamtiti da možete napraviti takvo jelo za svoju bebu u konvencionalnoj peći ili u laganom štednjaku, kao i par. Ali iz tave treba napustiti. Omlet za dijete sastoji se od gotovo istih komponenti kao i odrasla osoba. To je uobičajena mješavina od mlijeka i jaja. Ako govorimo o proporcijama, onda će 1 jaje biti dovoljno za dodavanje 50 mililitara nemasnog svježeg mlijeka. Za bebu je bolje kuhati jelo bez soli. Osim ovih sastojaka, možete dodati i mrkvu ili brokulu koja je dobra za vaše oči, slatke paprike ili nježna skuta.

Da bi omlet bio što bujniji kada kuhate, morate bjelančevine odvojeno odvojiti, a žumance zasebno. Ako kuhate takvu posudu u pećnici, onda to treba učiniti na minimalnoj vatri tako da ne izgori.

Omlet za jednogodišnje dijete, napravio par

Prilikom pripreme jela za vrlo malu djecu potrebno je pažljivo pristupiti izboru proizvoda i procesu kuhanja.

Potrebne komponente:

• 1 jaje,
• 3 žlice. l. nemasno mlijeko,
• sol - po potrebi
• mali komad maslaca - za podmazivanje tave.

Korak po korak recept

• Prvo morate dobro pretući jaje. To se može učiniti na bilo koji način: šlagom, vilicom ili čak žlicom.
• Potom možete dodati nemasno mlijeko, kao i malo soli.
• Zatim u zamašćenom obliku možete preliti kuhanu smjesu.
• Nakon toga prokuhajte vodu u posudi. Odozgo je potrebno staviti cjedilo u koje je potrebno uspostaviti obrazac.
• Kuhanje smjese za jaja za par traje 18-24 minute.

Rezultat će biti prilično koristan i blagi omlet, koji bi trebao biti malo ohlađen i dano djetetu.

Omlet za jednogodišnje dijete koje ne nosi protein

Ako je beba alergična na proteine, onda možete napraviti omlet koristeći samo žumance.

Potrebne komponente:

• 1 žumanjak,
• 3 žlice. l. obrano mlijeko
• malo maslaca - za podmazivanje,
• 10 gr. griz.

Korak po korak recept

• Prva stvar koju treba učiniti je pažljivo pobijediti žumanjak. Možete koristiti i mikser i umutiti.
• Nakon toga možete dodati mlijeko, pomiješati malo i odmah dodati griz. Zatim sve što je potrebno temeljito promiješati i ostaviti na nekoliko minuta da se malo oteče griz.
• Smjesa se mora ulijevati u podmazani oblik, a zatim kuhati u pećnici 10-14 minuta.

Morate kuhati tako da ne postane pokrivena koricom.

Omlet za bebu multicooker

Ova metoda pripreme prikladna je za dojenčad i djecu stariju od 1,5 godina. Osim toga, ovo jelo će se svidjeti odraslima.

Potrebne komponente:

• 6-7 jaja
• 1.5 Čl. nemasno mlijeko,
• sol - po potrebi
• malo maslaca - za podmazivanje posude.

Prvo morate pobijediti jaja u gustu pjenu, nakon čega im morate dodati svježe mlijeko i malu prstohvat soli. U međuvremenu, potrebno je podmazati oblik u laganom štednjaku i sipati u njega gotovu smjesu. Zatim morate pritisnuti gumb "Pečenje" i podesiti tajmer na 18 minuta. Nakon kuhanja nemojte odmah otvoriti poklopac. Moramo mu dati još 10-15 minuta da stoji, tako da ostane jednako veličanstven.

Omlet za djecu stariju od 1 godine

Ovo jelo se često priprema u vrtiću, gdje se jede s velikim zadovoljstvom. Međutim, takav omlet može pokušati dati bebi.

Potrebne komponente:

• 2 jaja,
• 90 ml svježeg obranog mlijeka,
• pupoljci cvjetače,
• 1 srednja mrkva,
• sol - po potrebi
• maslac.

Korak po korak recept

• Brokule i mrkvu treba kuhati, a zatim ih izrezati na male komadiće. U međuvremenu, trebate pretući jaja s mlijekom i sol.
• Dalje, obrazac bi trebao biti podmazan s uljem, nakon - staviti narezano povrće u njega i sipati pripremljenu smjesu.
• Prije toga kuhajte vodu u velikom kapacitetu i stavite rešetku na nju, na koju - postavite oblik s praznim omletom. Za 14-18 minuta bit će spreman.

Rezultat će biti vrlo zdravo jelo koje će privući sve članove obitelji.

Omlet od mrkve za djecu

Ako je uobičajeni omlet umoran od bebe, možete ga iznenaditi stavljanjem mrkve u nju. Bit će korisno i ukusno.

Potrebne komponente:

• 1 srednja mrkva,
• 2-3 kokošja jaja
• 90 ml obranog mlijeka,
• malo suncokretovog ulja
• prstohvat soli.

Prvo morate očistiti i naribati mrkvu. U međuvremenu, trebate pretući jaja s mlijekom i solju. Nakon toga, u nauljenom obliku, najprije morate izrezati mrkvu, a zatim - sipati pripremljenu smjesu. Tada morate staviti obrazac u pećnicu i ispeći omlet za 16 -19 minuta. Rezultat omlet će dobiti vrlo svijetle boje i, naravno, kao beba.

Dijetalni dječji omlet s malo masnoće

Za starija djeca mogu se koristiti u pripremi tvrdog sira.

Potrebne komponente:

• 1 paprika,
• malo suncokretovog ulja
• 50 ml obranog mlijeka,
• 3 jaja,
• 20 gr. tvrdi sir.

Korak po korak recept

• Papar se mora očistiti, izrezati na tanke trake, a zatim kuhati nekoliko minuta. Tada tvrdi sir mora biti nariban.
• Jaja treba pomiješati s mlijekom u vrlo gustoj pjeni, nakon čega treba dodati ribani sir i sve pobijediti. U međuvremenu, potrebno je uljiti formu, staviti u nju pirjanu papriku, a zatim ulijte cijelu smjesu pripremljenom mješavinom.
• Obrazac se mora staviti u pećnicu i kuhati 18-21 minutu.

Nakon toga ne otvarajte pećnicu nekoliko minuta, kako bi omlet bio jednako bujan.

Delikatesna jaja s jabukom za djecu

Dodate li takvu neobičnu komponentu u mješavinu tučenog jaja, jelo ne samo da će ga učiniti ukusnijim, već i zdravijim - veliki broj različitih vitamina uključen je u jabuku.

Potrebne komponente:

• ½ jabuke
• 40 ml svježeg nemasnog mlijeka,
• nekoliko svježih jaja
• prstohvat soli
• malo maslaca.

Jabuku treba dobro oprati i narezati na tanke kriške. Oni moraju biti izrađeni u podmazanoj formi. U međuvremenu, potrebno je miješati jaja s mlijekom i solju. Ova mješavina je potrebno zaliti jabuke, nakon čega se obrazac mora staviti u pećnicu. Potrebno je ispeći omlet oko 18 minuta, nakon čega se malo ohladiti i poslužiti bebama.

Omlet za bebe od svježih jaja prepelice

Ovo jelo neće uzrokovati alergije, štoviše, to će ispasti vrlo nježno i ukusno.Osim toga, ovaj omlet će biti vrlo koristan za ljudsko tijelo, a posebno - za bebe.

Potrebne komponente:

• 6 jaja prepelica,
• 50 ml obranog mlijeka,
• sol - po potrebi
• kriška svježeg maslaca.

Korak po korak recept

• Jaja, prvo morate oprati, a zatim - provaliti u dubok kontejner. Zatim treba dodati svježe mlijeko, malo soli i istući gustu pjenu.
• Dalje, obrazac treba podmazati maslacem i u njega ulijevati smjesu jaja. Kuhajte 4-4,5 minuta.

Nježni okus omleta zasigurno će zadovoljiti malog djeteta.

Da biste jelu dali neobičan okus, možete dodati povrće ili voće koje dijete voli. Osim toga, potrebno je lijepo urediti ovo jelo. Da biste to učinili, možete staviti kopar u obliku božićnog drvca ili napraviti ono povrće koje već može biti uključeno u prehranu, osmijeh ili bilo koju figuru. Tako beba s velikim zanimanjem i radošću može pojesti cijeli omlet.

Recepti za vaše dijete mogu čak i sami smisliti. Da biste to učinili, možete koristiti komponente koje su potrebne djetetu, a isto tako i njemu. Ovaj jednostavan omlet bit će vrlo koristan.

Kako kuhati omlet za par djece od 1 godine, pogledajte sljedeći video.

Piletina ili prepelica: Koje jaje je bolje za dijete?

Stvaranje izbornika za mrvice starije od 1 godine, morat će uzeti u obzir njegov ukus. Prošlo je vrijeme kada je beba zadovoljna majčinim mlijekom ili mješavinom. Danas imate malu poslasticu koja ima svoj ukus i sklonosti. Međutim, mnoga djeca vole omlet. Pripremimo jelo na klasičan način i istodobno saznajte kako to raditi u mikrovalnoj pećnici ili u loncu.

Važni detalji u pripremi jela

Počevši od 7-8 mjeseci, dijete može kuhati omlet od žumanjka. To su preporuke pedijatara. Protein se ubrizgava bliže godini. Mame ćemo savjetovati:

• ako se uzmu jaja peradi, provjerite je li piletina zdrava,
• proizvod mora biti opran da bi se uklonili klice
• koristite dokazano mlijeko: domaće ili posebno dijete,
• Nemojte dodavati sol i začine,
• postepeno unositi druge sastojke (povrće, meso) kako bi tijelo vašeg djeteta bilo naviknuto.

Prilikom odabira jaja, mnoge mumije se rukovode vlastitim sklonostima, ali ne smijemo zaboraviti da su jaja prepelica manje alergijska

Prijeđimo na postupak kuhanja. Reći ćemo vam kako napraviti omlet u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici. Nećemo se ograničiti na jednu klasičnu verziju, pokušat ćemo pripremiti nekoliko vrsta omleta, s različitim, ponekad neočekivanim za mame, sastojcima. Upoznajte se s receptom dijetetskog jela koje je korisno za djecu s gastrointestinalnim problemima.

Kodirani omlet recepti

Da bi hranila svoje dijete zdravom i ukusnom hranom, mama mora znati kako je pravilno kuhati. Spor kuhalo je idealno za pripremu dječjih jela, uključujući i kajganu. U njoj se jelo ravnomjerno peče, dobro se podiže i zadržava izvrstan okus. Nekoliko zanimljivih recepata pomoći će raznolikosti vašeg menija s blagom.

Klasični recept

Tradicionalni recept za omlet, za što trebamo: 1 žumanjak, pola šalice mlijeka i 3 grama maslaca. Kako kuhati:

1. Ulijte mlijeko u duboku zdjelu, dodajte jaje, dobro udarajte.
2. Stavite ulje u posudu višekutnika, uključite način rada "Zagrijavanje". Čekamo da se maslac otopi.
3. Ulijte u jaje pretučeno mlijekom, prebacite se u način pečenja, pripremite 10 minuta.

Omlet s piletinom

Pileće meso nalazi se na popisu proizvoda za bebe. Uzmite u skladište ohlađeni proizvod. Omlet sastojaka:

• 2-3 žumanjaka,
• brašno - 2 žlice,
• mlijeko - oko 1/3 šalice,
• Rajčica - 1 srednje plod
• pileći file - 200 grama (pred kuhati),
• maslac - 30 grama.

1. Ulijte mlijeko u duboke posude, ulijte u brašno, stavite u žumanjke, bičite.
2. Pileći file i rajčicu izrežite u male komadiće.
3. Stavimo ulje u posudu s višenamjenskom posudom i namjestimo je na način "Warm-up".
4. Kada se maslac otopi, u posudu ulijte smjesu omleta, prenesite uređaj u način pečenja, kuhajte 20 minuta. Prije posluživanja, posudu možete posuti zelenilom, ako je dijete voli.

Omlet se može mijenjati uključujući povrće i piletinu. Ali u ovom slučaju potrebno je dodati samo one proizvode koje je dijete već pokušalo.

Prvi recept

Uobičajeni recept za jelo, ali s prepelicama. Za njega moramo uzeti:

• jaja prepelica - 3 komada,
• domaće mlijeko - 1/4 šalice,
• maslac (prethodno rastaljen) - h.

1. Bičite mlijeko i jaja.
2. Plijesan za mikrovalnu mast s otopljenim maslacem. Napunite omlet smjesu.
3. Vrijeme kuhanja postavljamo 3 minute. Izvadimo, pustite da se ohladi, služimo.

Drugi recept je omlet s povrćem

Tikvice, brokula, rajčice su prikladne, ali mi smo odabrali druge. Za omlet uzmite:

• jaja - 1 piletina ili 4 prepelice,
• domaće mlijeko - 1/3 šalice,
• pola male mrkve,
• cvjetača - 2-3 cvatova,
• maslac (prethodno rastaljen) - h.

1. Uzmite malu tavu za kuhanje, u njoj skuhajte cvjetaču i mrkvu.
2. Mlijeko i jaja su tučeni.
3. Uzmemo zdjelu za mikrovalnu pećnicu, namažemo uljem, raširimo kuhano povrće, napunimo omletnom mješavinom.
4. Dokazati 3 minute za kuhanje, pustiti da se ohladi, poslužiti. Ako vaša beba voli zelenilo, možete posuti omlet prije posluživanja.

Da bi dijete dobro pojelo omlet, u njega možete staviti razno povrće ili čak voće (vidi također: je li moguće jesti omlet kad dojite?). Vrh također ukrašava. Pa, koji će dječak odbiti tako zanimljivo jelo?

Treći recept je omlet od svježeg sira

Proces kuhanja podsjeća na pečenje. Približno onako kako jest, ali jelo je jednostavno i osjetljivo. Trebat će vam:

• žumanjak pilećeg jajeta ili dva žumanjaka prepelice,
• mlijeko je jedna trećina čaše
• svježi sir - 100 grama,
• maslac (rastopiti unaprijed) - h. žlica.

1. Kombinirajte mlijeko i jaja, umutite, dodajte malo soli.
2. Brišemo sirovinu kroz sito i dodamo u smjesu od tučenog omleta.
3. Mikrovalna posuda namažena rastopljenim maslacem. Napunite mješavinu mliječnog mlijeka.
4. Za kuhanje stavite na pećnicu 3-4 minute. Malo se ohladi, poslužite.

Najvažnije je da vaše dijete voli kuhani omlet, jer svaki dan postaje sve teže udovoljiti probirljivom omletu

Dijetalna verzija jela

Hrana pare prikazana je djeci s probavnim smetnjama i nekim drugim bolestima. Također je korisna za zdrave bebe. Osim toga, omlet na pari više je raskošan i nježan.

Koje proizvode trebamo:

• jaja prepelica (jedna piletina može biti) - 3 komada,
• mlijeko - 4 žlice. žlice,
• maslac - 30 grama.

1. Trebat će nam: jedna široka posuda s visokim stranama i duboka zdjela. Zdjela ne smije pasti u posudu. Prelijte malo vode i pustite da proključa.
2. Jaja se tresu s mlijekom.
3. Podmažite zidove zdjele uljem, ulijte gotovu smjesu.
4. Stavite zdjelu u posudu tako da je prianja uz bokove. Kuhajte nekoliko minuta. Zdjela se može pokriti poklopcem tako da omlet bolje poraste. Pomoću multicookera uključite način rada "Steaming".

Omlet na pari je dijetetski izbor jela i preporučuje se kuhati za djecu od osam mjeseci starosti.

Neki korisni savjeti

Profesionalni kuhar će vam ispričati mnogo malih trikova koji će vam pomoći da ukusnije, raskošnije, nježno posuđe. Zapamtite i vi:

1. Napravit ćete jelo s mljevenim mesom ili povrćem, odvojeno pržiti. Zatim uđite u glavni sastav.
2. Uzmite smrznuto povrće, ugasite ga u tavi. Ako kuhate u laganom štednjaku, podesite način rada "Pilaf".
3. Ostavite gotov omlet ispod poklopca malo kasnije, kako bi bio ukusniji.
4. Stavite posudu u pećnicu, ne otvarajte vrata 20 minuta tako da omlet neće biti magarac. Napunite posudu za pečenje na pola, s obzirom da se volumen tučene smjese povećava za 2 puta kod zagrijavanja.
5. Zamjenjujući mlijeko s kiselim vrhnjem, dobit ćete ne baš bujni omlet, ali njegov će okus biti mnogo nježniji.
6. Dajte djetetu komad uzet iz sredine. Koristeći nekoliko jaja, uzmite debeli i bujni omlet. Pobijedite pola proteina odvojeno, zatim dodajte ostatak mase. Dodajte isti mali maslac. Tekstura antene bit će prozračna.

SASTOJCI

• Jaje 6 komada
• Mlijeko 300 mililitara
• Sol 0,5 žličice
• Maslac 20 grama

U dubokoj zdjeli tučite jaja sa soli.

Ulijte u mlijeko. Promešajte smjesu do homogene konzistencije.

Lagano namažite posudu za pečenje. Ulijte u nju smjesu za mlijeko.

Peći omlet na 200 stupnjeva 35 minuta. Bon appetit!

Omlet "Maslačak"

Djeca jednostavno obožavaju ovaj omlet zbog nježnog okusa i vrlo originalne pripreme. Priprema se malo dulje nego inače, ali vrijedno je zamotati - vaša je mrvica zasigurno zadovoljna. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kokošje jaje.
• 50 grama pasteriziranog mlijeka.
• 1 žličica maslaca.
• Sol na okus.

Nadamo se da se ne treba podsjećati da svi proizvodi moraju biti isključivo svježi i najkvalitetniji? Inače, kuhanje i početak ne vrijedi! Nada za toplinsku obradu - bezobzirno.

Isperite jaja temeljito pod tekućom vodom, provalite u posudu i istresite mješalicom oko 30 sekundi. Ako mikser nije pri ruci - nije važno, moguće je i na stari način - s vilicom. Istina, trebat će vam više vremena da pobijedite - najmanje tri minute. Zatim dodajte mlijeko i sol, a zatim ponovno dobro izmiješajte - na kraju bi trebali imati homogenu, pahuljastu masu.

Ako imate dvostruki kotao - odličan. Uzmite staklenu zdjelu, podmažite dno i rubove maslacem, izlijte masu jaja i stavite posudu u aparat za kuhanje oko 15 minuta. Ako je dvostruki kotao odsutan, kuhat ćemo omlet u jednostavnoj vodenoj kupelji. Da biste to učinili, trebat će vam duboka posuda malog promjera. Na dnu stavite zdjelu s budućim omletom, ulijte dovoljno vode da pokrijete dvije trećine zdjele. Kuhanje omleta je potrebno na vrlo niskoj temperaturi, oko 10 minuta. Imajte na umu - u ovom slučaju posuda mora biti izrađena od vatrostalnog stakla.

Prvo, omlet će se jako uzdignuti - ponekad čak izgleda i izvan rubova tave. Ali nakon nekoliko minuta, on će se, naravno, smiriti. Stavite omlet na lijep tanjur, pustite da se ohladi. Od grančice peršina napravite stabljiku i lišće našeg maslačka. Sve, omlet je spreman, možete ga ponuditi svom mladom gurmanu! Sigurno će cijeniti ovaj recept!

Omlet od mrkve

Nije li vaš uobičajeni omlet inspiracija? Ne brinite, iznenadite ga nečim kreativnim - primjerice omletom od mrkve. Za dva obroka trebate sljedeće sastojke:

• 2 kokošja jaja, po mogućnosti domaća - imaju žumanjke mnogo svjetlije.
• 2 žlice pasteriziranog mlijeka.
• pola male mrkve.
• 1 žličica biljnog ulja.

Je li sve spremno? Krenite kuhati. Jaja, naravno, treba oprati pod tekućom vodom, jer na njihovim školjkama mogu biti patogeni mikrobi. Razbijte jaja u staklenu zdjelu, operite mrkvu, ogulite i utrljajte na finom ribežu - trebat će vam dvije žlice. Prvo, vrlo pažljivo tucite jaja mlijekom, dodajte malo soli. Podmažite kalup omletom biljnim uljem, stavite mrkvu na dno i prelijte masu jaja.

Peći omlet je najbolje u dvostrukom kotlu - najmanje 20 minuta.Ako nema parobroda, to možete učiniti s pećnicom - u ovom slučaju vrijeme kuhanja na temperaturi od 200 stupnjeva bit će približno 20 minuta. U ekstremnim slučajevima, možete pribjeći mikrovalnoj - u njoj se omlet kuha najbrže - oko 7 minuta.

Gotov omlet ima vrlo vedru žuto-narančastu boju koju će svako dijete sigurno voljeti. A kako bi se dodatno ukrasili omlet, možete koristiti kukuruz ili grašak - nekoliko žitarica koje igraju ulogu špijunke i nosa, beba ne boli.

Omlet "Hranjivi"

Za dijete starije od dvije godine možete napraviti ukusan omlet od sira. Priprema se vrlo brzo, a njezin okus nadilazi pohvale. Ukratko, ovaj recept je pravi pronalazak za zaposlene mame / Samo 15 minuta i problem doručka ili večere će biti riješen. Iako, usput, za večeru, omlet nije najpogodnija jela, jer su jaja dosta teška hrana.

Dakle, za pripremu omleta za sir trebate sljedeće sastojke:

• 100 grama slatke paprike.
• 1 žličica biljnog ulja.
• 2 žlice pasteriziranog mlijeka.
• 2 kokošja jaja.
• 10 grama bilo kojeg durum sira.
• Kopar zelenila.

Operite i očistite paprike, izvadite sjeme, sitno nasjeckajte i pirjajte na vodi. Utrljajte sir na finom ribežu, operite jaja i provalite u zdjelu. Temeljno istresite jaja mlijekom dok se ne pretvore u gustu, ujednačenu pjenu. Dodajte naribani sir i ponovno temeljito promiješajte masu. Oblikom omleta namažite biljnim uljem, stavite pirjana paprika u ravnomjerni sloj na dno, izlijte masu jaja na vrh i pošaljite omlet da kuha. U dvostrukom kotlu vrijeme kuhanja je 15 minuta, u pećnici - 20, au mikrovalnoj - 7.

Omlet s jabukama

Omlet s jabukama je vrlo neobično jelo koje će sigurno uživati ​​vaš kikiriki. Osim toga, to je također korisno - nakon svega, jabuke sadrže veliku količinu vitamina. Tako da je recept vrijedi uzeti bilješku anyway!

Da biste napravili omlet s jabukama, trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 kokošja jaja.
• pola prosječne veličine jabuke.
• 2 žlice pasteriziranog mlijeka.
• 1 žličica suncokretovog ulja.

Operite jabuku, ogulite i narežite na tanke kriške, masnoću podmažite biljnim uljem i stavite jednolični sloj na dno. Operite jaja pod tekućom vodom, provalite u zdjelu, dodajte mlijeko i umutite nekoliko minuta dok ne dobijete uniformnu, gustu pjenu. Izlijte masu jaja u unaprijed pripremljenom obliku s jabukama, ispecite mjesto. U dvostrukom kotlu, omlet će se kuhati oko 20 minuta, u pećnici - 15, au mikrovalnoj - oko 7 minuta.

Omlet od jaja prepelica

Omlet od jaja prepelice ima izrazito osjetljiv jedinstveni okus koji gotovo sva djeca vole. I odrasli, usput, također! Jaja prepelice su izuzetno korisna - sadrže ogromnu količinu vitamina, minerala, mikro i makronutrijenata koje osoba treba. Jednom riječju, oni su mnogo korisniji od popularnih kokošjih jaja.

Osim toga, jaja prepelice imaju jednu jedinstvenu značajku - gotovo nikad ne uzrokuju alergijsku reakciju. Čak i za one ljude koji apsolutno ne toleriraju kokošja jaja. Dakle, ako vam ne odgovara jedan recept za omlet od kokošjeg jaja, obratite pozornost na ovu. Iako, naravno, savjetovanje s liječnikom neće biti suvišno prije konzumiranja jaja prepelice. Uglavnom, možete odabrati bilo koji recept za omlet gore opisano - samo zamijenite kokošja jaja s prepelicama.

Ali prijeđimo na naš omlet. Za to ćete trebati sljedeće sastojke:

• 7 jaja prepelice.
• 3 žlice pasteriziranog mlijeka.
• sol na okus
• maslac.

Priprema ovog omleta je vrlo jednostavna, kao i od kokošjih jaja - s jedinom razlikom da se ne možete izvući s dva jaja. Isperite jaja pod tekućom vodom i provalite u zdjelu. Vrlo važna točka - ljuska prepelica jaja je vrlo specifična, tako da trebate oštar nož i oštar udarac.

Dodajte mlijeko i sol jajima, dobro umutite umutkom ili mješalicom tako da imate homogenu masu. Podmažite omlet kalup s maslacem, ulijte masu jaja tamo i stavite pecivo. Omlet se priprema iz jaja prepelice vrlo brzo - u dvostrukom kotlu oko 6 minuta, u pećnici ne više od 5, a u mikrovalnoj pećnici i 3 minute.

Omlet sa tikvicama

Omlet za starije dijete može se kuhati, primjerice, s tikvicama. Omlet ima vrlo ugodan okus, vrlo bogat - savršen je za doručak. Recept je vrlo jednostavan - lako je napraviti ovo jelo, potrebno vam je samo nekoliko slobodnih minuta i sljedeći sastojci:

• 50 grama svježe tikvice.
• 2 kokošja jaja.
• 2 žličice pasteriziranog mlijeka.
• biljno ulje.
• sol na okus

Ogulite tikvice, izrežite na trake i pokrijte hladnom prokuhanom vodom, ostavite 10 minuta - to mora biti učinjeno tako da ne postanu gorke. Inače će recept biti beznadno pogrešan. Zatim isušite vodu, prerežite tikvice u fine slamke, preklopite ih na dno prethodno nauljenog omleta. Izmiješati jaja s mlijekom, sol i bič temeljito preliti u obliku s tikvicama i staviti u pećnicu na 15 minuta. Omlet je spreman!

Ne bi se trebali zadržavati na jednoj stvari, čak i ako je dječak volio recept - stvarajte i eksperimentirajte! Bon appetit!

Savjet

1. Prvo poznanstvo ne bi trebalo biti ranije od jedne godine. Preporučuje se da se radi o parnoj verziji. Ako odlučite kuhati omlet samo s žumanjcima, onda se takvo jelo može ponuditi malom djetetu u dobi od deset mjeseci.
2. Prije prve uporabe omleta potrebno je utvrditi podnošljivost kokošjih jaja, osobito proteina. Ne zaboravite na moguću alergijsku reakciju. Ako je vaš tot sklon tome, bolje je koristiti prepelice umjesto kokošjih jaja. Samo ćete morati uzeti dvostruki dio u odnosu na piletinu.
3. Prženi omlet nije preporučljivo davati djeci do tri godine.
4. Odaberite domaća jaja ili kupite od pouzdanih dobavljača. Važno je da nema pukotina, čipsa u ljusci, grganja.
5. Za kuhanje koristite dječje mlijeko. Ako se odlučite za kupnju kuće, svakako ga prokuhajte.
6. Ako želite dodati malo povrća u omlet, prvo se pobrinite da beba nema alergijsku reakciju na njih.
7. Ako se odlučite za upotrebu soli u pripremi jela, uzmite minimalnu količinu. Začini i potpuno neprihvatljivi.
8. Najpoželjniji je središnji dio omleta i nudi ga bebi.
9. Preporuča se bijelci odvojeno od žumanjaka. Takav manevar dat će vašem jelu veliku pompe.
10. Omlet se ne može otvoriti odmah nakon kuhanja ili ostaviti otvorena vrata pećnice. Žurba dovodi do činjenice da jelo pada.

Omlet je jedno od omiljenih jela moga sina. Za njega uvijek radi par. Prvo poznanstvo se dogodilo kad je Nikita imao godinu i pol godina. Za pripremu uzimam mlijeko, brašno, jaje i prstohvat soli.

Klasična opcija

Za pripremu je potrebno:

• Of šalice mlijeka,
• jaje
• pola TSP brašna.

1. Svi sastojci se miješaju.
2. Posude podmazane uljem, prelijte mješavinom.
3. Jelo se kuha na maloj vatri u samo tri do četiri minute.

Kupusov omlet

Tražite takve sastojke:

• 50 g mlijeka
• pola mrkve,
• jaje
• cvjetača - par cvasti,
• pola žlice maslaca (vrhnje).

1. Povrće se kuha.
2. Nakon kuhanja, mljevenje, stavite u podmazani oblik.
3. Odvojeno, tukli jaja s mlijekom, ako je potrebno, sol.
4. Jaja - masa mlijeka se izlije na povrće.
5. Obrazac se šalje u parnu kupelj, gdje se omlet kuha oko 15 minuta.

Ako je vaše dijete već napunilo dvije godine, možete ga upoznati s ovim jelom.

Ovaj recept uključuje:

• 50 g filea (piletina),
• sto mililitara mlijeka,
• maslac za podmazivanje oblika,
• jaja - dvije stvari,
• sol.

1. Pobijedite jaja, dodajte sol, prelijte ih mlijekom.
2. Smjesu dobro promiješati.
3. Oblik se premazuje maslacem, na njega se stavi prethodno izrezani kuhani file, na vrhu se izlije mlijeko.
4. Takav omlet kuha se na parnoj kupelji petnaest minuta.

S rajčicama

Ako je vaše dijete dovoljno staro i već jede rajčice, možete kuhati ovu opciju.

Za ovo jelo trebat će vam:

• srednje velika rajčica
• jedan žumanjak,
• malo mlijeka.

1. Rajčica se zalije s kipućom vodom, pažljivo ukloni kožu, sitno sjeckani, pirjana preko male vatre s malo dodanog biljnog ulja.
2. Pobijedite jaje dodanim mlijekom.
3. Jaja - mješavina mlijeka se prelije na rajčicu.
4. Kuhajte ispod zatvorenog poklopca deset minuta.

Omlet na žumanjku

Ako vaše dijete ima alergijsku reakciju na bjelančevine, ovaj recept je blagodat.

• žumanjak,
• čajna žličica krupice,
• 50 ml mlijeka.

1. Pobijedite žumanjak, prelijte ga mlijekom, sve ga pobijedite mješalicom.
2. U gotovu smjesu dodajte krupicu, a zatim umutite.
3. Ostavite da se ulije 15 minuta tako da sapi može nabubriti.
4. Nastala se nalijeva u kalup i peče na temperaturi od 180 stupnjeva.

Ako trebate napraviti omlet za jednogodišnje dijete, onda će ova opcija biti idealna.

• jaje je stvar
• 50 ml mlijeka (po mogućnosti bez masti),
• ulje (mazivo),
• malo soli.

1. Jaje umutiti umutiti.
2. U nju se dodaje mlijeko i, ako je potrebno, soli.
3. Sve temeljito umutiti.
4. Gotova smjesa se ulije u kalup koji je prethodno podmazan.
5. U dvostrukom kotlu traje oko 15 minuta, a za parnu kupelj potrebno je oko 20 minuta.

Kuhanje u laganom štednjaku

Za kuhanje:

• čašu mlijeka
• 8 jaja
• malo ulja (potrebno za podmazivanje),
• sol.

Omlet za dijete od 1 godine, pripremljen na ovaj način - bujna, također vrlo ukusna.

1. Mlijekom umutiti jaja mlijekom ili miješalicom.
2. Podmažite posudu.
3. Izlijte smjesu u posudu.
4. Stavite posudu u lonac za kuhanje, podesite način pečenja. Takav omlet kuha se oko petnaest minuta.

Sada znate što je omlet za dijete, recept za ovo jelo. Uzmite u obzir sve nijanse u procesu kuhanja, ako želite dobiti ukusan i osjetljiv rezultat. Ako imate vrlo malu bebu, počnite s omletom na pari ili kuhanim u laganom štednjaku.

Korisna svojstva omleta

Kao što znate, kajgana je napravljena od jaja koja su bogata vitaminima i korisnim elementima u tragovima. To je dovoljno da takav proizvod bude prisutan u prehrani djeteta. Važnu ulogu igra protein koji osigurava puni razvoj i rast tkivnih i koštanih struktura.

Među korisnim svojstvima jaja su:

• jednostavnost apsorpcije i probave, koja je važna za normalno funkcioniranje štitnjače, kao i za uklanjanje toksina iz tijela
• poboljšanje kože i vida zbog vitamina A,
• normalizacija živčanog sustava zbog prisutnosti vitamina B,
• zasićenje tijela korisnim elementima u tragovima,
• održavanje zdravlja koštanih struktura zahvaljujući vitaminu D,
• snižavanje kolesterola u krvi.

U kojoj dobi se omlet može dati bebi?

Naravno, ući u prehranu djeteta treba biti omlet, napravljen isključivo od jaja koja su prošla toplinsku obradu.Uostalom, sirova jaja su opasna za tijelo zbog rizika od bakterija salmonele, koje su često uzrok ozbiljnih bolesti.

Prema mišljenju stručnjaka, kajgana u ograničenim količinama trebala bi se pojaviti u prehrani djeteta nakon što navrši godinu dana starosti. Preporučuje se kuhati jelo samo od svježih jaja i mlijeka koje su namijenjene dječjoj hrani. U slučaju korištenja prirodnog mlijeka u zemlji treba ga prethodno prokuhati.

Kuhanje omleta za bebu poželjno je u pećnici, iako se prednost može dati i parenju. Ali ne treba hraniti jednogodišnje dijete prženim jelom. Takav se proizvod može koristiti tek nakon navršene tri godine života.

Danas roditelji često razmišljaju o dobi u kojoj se djeci daje omlet iu kojim količinama. Prema pedijatrima, dnevna doza konzumiranih jaja ne bi trebala prelaziti polovicu. Omlet je poželjno kuhati svaka dva dana, koristeći jedno jaje. Djeca, osobito u ranoj dobi, u pravilu su skloni alergijama. Stoga se preporuča uporaba jaja prepelica, koja su vrlo korisna, kao i zasićena mikroelementima potrebnim za razvoj.

Osnovna pravila za izradu omleta

Nakon što je postalo jasno iz koje dobi možete dati omlet djeci, morate razmisliti o osnovnim pravilima kuhanja i jedenja proizvoda. Dakle, budite sigurni da se brine o kvaliteti jaja. Nužno ih je stjecati isključivo u pouzdanim trgovinama. Korisna i sigurna za zdravlje bebe bit će industrijska jaja, koja se pažljivo analiziraju i prate na prisutnost mogućih virusa i bakterija.

Prije nego počnete kuhati omlet, morate sirovo jaje oprati pod toplom tekućom vodom koristeći sapun. Ne stavljajte neoprana jaja na stol za rezanje, gdje je rezana hrana. Uostalom, salmonela, najopasnija bakterija proizvoda od jaja, nalazi se na površini ljuske i ulazi u posudu tijekom kontakta ili nepravilnog rukovanja s jajima.

Omlet ne treba pržiti i kuhati smjesu od jaja u vodenoj kupelji. Proizvod ne smije sadržavati tekućinu. Jelo se također može kuhati u mikrovalnoj pećnici ili u laganom štednjaku. Treba napomenuti da su jaja prepelica znatno manje veličine od kokošjih jaja, pa se njihov broj može blago povećati.

Sada, kada roditelji znaju u kojoj dobi mogu dati omlet djeci, lako možete diversificirati dječju hranu. Poštujući osnovna pravila i preporuke, moguće je izbjeći moguće nesporazume. Unatoč blagotvornim svojstvima prepelica jaja, piletina će zauzvrat pomoći djetetovom tijelu s esencijalnim aminokiselinama, karotenoidima i vitaminima.

Velike kontraindikacije i ozljeda omleta

Jaja su proizvodi koji mogu izazvati alergijsku reakciju u tijelu djeteta. Ali ne zaboravite da prekomjerni unos proteina negativno utječe na funkcioniranje bubrega. Kao rezultat toga, ne samo da se morate pridržavati osnovnih preporuka za uvođenje omleta u prehranu djeteta, nego i stalno pratiti dobrobit djeteta.

Nije bitno u kojoj se dobi omlet daje djeci, uvijek postoji rizik od razvoja salmoneloze zbog nedovoljne toplinske obrade jaja. Da bi se to izbjeglo, preporuča se pridržavati se pravila kuhanja. Međutim, još uvijek je potrebno dati prednost pari.

Unatoč činjenici da se mlade majke također suočavaju s pitanjem koliko stari omlet može biti s proteinima, stručnjaci također preporučuju da se beba počne hraniti žutanjkom. Za razliku od proteinske komponente, bolje se apsorbiraju.

Zašto se jelo ne preporučuje djeci mlađoj od godinu dana?

Pileće jaje je jak alergen.Zbog toga bebi nemojte davati omlet po prvi put u velikim količinama. Međutim, nije bitno u kojoj dobi možete dati omlet, ako je došlo do alergijske reakcije, ne trebate se brinuti i uznemiriti se, pogotovo da potpuno odbijete ovo jelo.

Dakle, za pripremu jela ne moraju nužno koristiti kokošja jaja. Jaja prepelice, koja su bogata ogromnom količinom korisnih elemenata u tragovima, odličan su proizvod. Glavna prednost je što ne uzrokuju alergije u djece.

Za pripremu jela, jaja se moraju oprati, zatim razbiti u posudu i pomiješati mješalicom. Nakon toga, poželjno je dodati 70 ml mlijeka i ponovno bič. Kapacitet je poželjno podmazati 1 žlicu maslaca. Također pogodna za biljnu verziju. Oblik treba staviti u dvostruki kotao 15-20 minuta.

Dakle, možemo zaključiti o dobi u kojoj omlet koristi i ne uzrokuje alergije u djece. Nema smisla koristiti jaja u prehrani djeteta koje nije dostiglo godinu, jer njegova hrana još ne uključuje uključivanje svih glavnih proizvoda u jelovnik.

Recept za pravljenje omleta u tavi

Da biste kuhali omlet za dijete u tavi, ne morate imati posebna znanja u području kuhanja. Potrebno je jedno izuzetno svježe jaje koje treba razbiti u posudu. Zatim dodajte 2-3 žlice mlijeka, malo soli i dobro promiješajte masu. Važno je imati na umu da za pripremu omleta za dijete, jaja treba dobro oprati sapunom i tekućom vodom.

Kada je mješavina spremna, posudu treba zagrijati i razmazati maslacem ili biljnim uljem. Ulijte smjesu i kuhajte jelo ispod poklopca na laganoj vatri 10-12 minuta. Preporuča se omlet na toplu ploču kako bi se sačuvala njegova pomp.

Kuhanje omleta u laganom štednjaku

Kuhanje na ovaj način je najlakše. Sve što je potrebno za to je dodati komad maslaca u zagrijanu posudu. Nakon što se otopi, površinu spremnika treba potpuno podmazati posebnom četkom. I tek tada možete dodati smjesu unutra, uključiti način pečenja i pričekati oko 10 minuta kada je jelo spremno.

Recept za kuhanje na pari

Ako u kući nema višenamjenskog kuhala, idealan je dvostruki kotao. Pripremite jelo će biti lako. Dovoljno je uzeti jaje, sol i malo mlijeka, pomiješati ih i dodati u posudu, koja se pak stavlja u dvostruki kotao. Budite sigurni da rastopite maslac. Za 15-20 minuta bit će spremno ukusno i raskošno jelo.

Da biste brže kuhali omlet, preporučuje se uporaba mikrovalne pećnice. Osim toga, ova metoda je posebno ekonomična, jer ne zahtijeva ulje. Dakle, omlet neće biti masnoće, a okus neće biti izgubljen.

Ako je djetetovo tijelo sklono alergijama, onda je vrijedno razmotriti u kojoj dobi omlet će koristiti djeci. Nije vrijedno rizika, pa čak i više zloupotrijebljenih namirnica bogate proteinima. Idealna opcija je kuhati jela pomoću prepelica jaja. Međutim, jedna porcija ne smije sadržavati više od 3-4 jaja. Da bi jelo bilo puno i zdravo, preporučljivo je dodati komade mesa ili povrća.

U zaključku

Dakle, nisu svi roditelji znali koliko je star omlet moguće dati djeci. Suočene sa sličnim problemom, odabirom prikladnog recepta i načina pripreme, mlade majke, pored svojih želja, trebaju uzeti u obzir osobine djetetova tijela. Uostalom, jaja, kao što je poznato, za mnogo djece su uzrok alergijske reakcije. Međutim, slijedeći osnovne preporuke i savjete, možete bezbrižno ući u jelo u prehrani djeteta.

""

Pogledajte videozapis: Tradicionalna hrana koja neguje - Sally Fallon, Weston A. Price (Svibanj 2024).