4 originalna recepta za božićne kolače

Nova godina je poseban odmor koji svi vole. I svaka domaćica želi služiti sve najbolje na ovoj blagdanskoj večeri. To se odnosi ne samo na salate i predjela, već i na ukusne, svijetle novogodišnje kolače i kolače na stolu. Za blagdanski stol možete poslužiti bilo koji kolač po vašem izboru: Napoleon, kolač od meda, keks, mousse, ali mora biti ukusan i elegantan.

Ako želite, da biste ukrasili kolač ili tortu, možete odabrati tematske božićne simbole ili figure: božićno drvce, snjegović, pahulje. Ili, slijedeći horoskop - ukrasite kolač simbolom godine. Na našim stranicama smo za vas odabrali mnoge recepte za izradu novogodišnjih kolača i kolača. I kuhar novaka, i iskusna domaćica moći će od nas odabrati recept za kolače. Sretna Nova godina! Pecite i radujte se prijateljima i rodbini.

1. Banana Cheesecake

Ovaj recept je idealan za ljude koji imaju malo slobodnog vremena. Cheesecake se kuha bez pečenja. Nešto drugačiji recept za kolač od banana - s pekarskim proizvodima možete pronaći ovdje.

Sastojci za izradu kolača od banane:

400 g keksa, bolje uzeti kolače
150 g maslaca
3 banane
500 g kiselog sira
200 ml kreme
1 žlica soka od limuna
1.5 žlice šećera u prahu i želatine
šlag
karamelni sirup

Kako napraviti kolač od banana:

Koristite miješalicu da dobro utrljate kolačiće.
Dno obrasca prekrijte nekoliko milimetara drobljenim pecivima.
Rastopite maslac i dodajte ga preostalim kolačićima. Raširite masu ravnomjerno u plijesni od sira.
Želatina sipati 6 žlica tople vode i, miješajući, potpuno otopiti.
Usitnite dvije banane u miješalici i dodajte sok od limuna.
U dobivenoj masi prelijte skutu, prah i kremu. Spoji se miješalicom do ujednačene konzistencije.
Zatim u kremu ulijte želatinu u tankom mlazu, stalno miješajući. Nastala masa sipati kolač keksa.
Svečani kolač od sira za zamrzavanje treba čuvati u hladnjaku četiri sata.
Ukrasite tortu bananama, karamelnim sirupom i kremom prije posluživanja.

Ovaj desert će se svidjeti svima, osobito najmlađima.

2. Svečana torta Earl Grey

Još niste odlučili koji ćete desert služiti za novogodišnji stol? Onda je ovaj recept za vas.

Od tih komponenata bit će dva kolača, visoka oko 3 cm, a ovaj će izvorni kolač moći napraviti čak i početnike.

Sastojci za izradu kolača s okusom Earl Grey:

1,5 žlice čaja Earl Grey (ako vam se ne sviđa okus čaja Earl Grey, možete ga zamijeniti s čajem različitog okusa koji vam više odgovara),
420 g kondenziranog mlijeka
4 jaja
2 žlice šećera
3 žlice maslaca
2 žličice praška za pecivo
Brašno - 1 šalica + 3 žlice
1 čajna žličica sode

Kako kuhati tortu s okusom Earl Grey:

Otopite pola maslaca.
U tavi umiješajte zrna čaja s kondenziranim mlijekom. Ako kod kuće imate samo čaj od lišća, onda ga treba pomiješati s miješalicom na žitarice.
Kondenzirano mlijeko zagrijavamo s čajem na laganoj vatri i kuhamo smjesu 10 minuta. Čaj će početi davati svoj okus i, naravno, boju. Onda se ohladi.
Dok je smjesa hladna, dobro istresite jaja u posebnom spremniku.
Zatim pomiješajte sve suhe sastojke.
Zatim, u tučena jaja morate postupno dodati ohlađeno kondenzirano mlijeko. Imajte na umu da ako je smjesa prevruća, jaja će se kotrljati i kolač će se pokvariti.
Postupno, suhe sastojke treba naliti u tijesto i preliti rastopljeni maslac.
Sve dobro promiješajte i stavite u kalup za kolače.
Potrebno je ispeći naše "novogodišnje čudo" za 35-40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Ali samo za vrijeme navigacije nije potrebno. Sve ovisi o vašoj pećnici. Stoga provjerite spremnost kolača nakon 25 minuta pečenja. Za to koristite drveni ražanj.
Neka se torta ohladi. Da ne "padne", okrenite tortu naopako.

Za impregnaciju od kolača će odgovarati bilo koji vrhnje. Da biste poboljšali okus čaja, dodajte koricu limuna. Torta će postati još ukusnija ako bude natopljena kolačima. Velika prednost ovog recepta je u tome što kolači drže svoj oblik savršeno, ostaju porozni i pahuljasti. Torta Earl Grey vrhunac je vašeg novogodišnjeg stola.

3. Čokoladni kolač

Recept za ovo "čokoladno čudo" je vrlo jednostavan. Za njegovu pripremu nisu potrebni egzotični sastojci i puno vremena. No, u isto vrijeme torta ispada neobično ukusna. Svi vaši gosti će vas uvjeriti da date ovaj recept. Ovaj recept omiljen je za mnoge poznate kuhare. Da biste stvorili pravo čokoladno remek-djelo, bit će potrebno više od 30 minuta.

Od tih komponenti dobivate visoku tortu. To je tako ukusno i čokolada da ne treba ni podmazivati kremom. Mokro hlađena torta umotana u film. Za nekoliko sati postat će meka i vlažna. U ovom obliku može ležati dva ili tri dana. Svaki dan njezin će okus biti bogatiji.

Sastojci za izradu čokoladnog kolača:

250 g brašna
50 g kakaa
2 jaja
300 g šećera
1 čajna žličica soli
1,5 čajne žličice sode
280 ml svježeg mlijeka
60 g maslaca
60 g maslinovog ulja
2 žličice ekstrakta vanilije
1 žlica vinskog octa

Kako napraviti čokoladnu tortu:

Kombinirajte brašno sa šećerom, kakaoom, solju i sodom. Sve komponente pomiješajte umutiti.
U dobivenoj smjesi pobijedite jaja. Zatim dodajte maslinu i maslac, ekstrakt vanilije, mlijeko i ocat.
Ako nemate ekstrakt vanilije, onda ga ne vrijedi zamijeniti običnom vanilijom. Bolje je samo preskočiti.
Umjesto vinskog octa, možete dodati bilo koji drugi ocat koji koristite za preljev za salatu. Glavna stvar - ne više od 6%. Sve sastojke dobro izmiješajte miješalicom.
Kao rezultat toga, trebate imati sjajnu i homogenu masu.
Posudu za pečenje namažite uljem i stavite pergament na dno. U tom slučaju nećete imati problema s izvlačenjem gotovog kolača. Za ovaj kolač trebate uzeti visoku formu. Tijekom kuhanja tijesto će se udvostručiti.
Do potpune spremnosti, naše čokoladno remek-djelo mora se peći 50-60 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva.
Obavezno umotajte gotov kolač nekoliko sati u film. Postat će vlažnija i prozračnija.
Za impregnaciju čokoladnog čuda možete koristiti svoju omiljenu kremu.

4. Voćni kolač

Ovaj nježni kolač neće ostaviti nikoga ravnodušnim prema vašem gostu. Još jedan recept za izvorni voćni kolač možete pronaći na ovoj stranici.

Sastojci za izradu voćnih kolača:

1 šalica šećera
6 jaja
1 šalicu brašna

100 g šećera
800 g kiselog vrhnja
1 zgušnjivač vrećice

Za dekoraciju voćnog deserta trebat će vam: 1 čaša voćnog soka, 10 g želatine, grožđe, 1 žlica šećera.

Kako napraviti voćni kolač:

Prije svega, morate ispeći kolač od keksa. Da bi bilo bujno, jaja moraju biti dobro ohlađena. Pobijedite ih sa šećerom dok ne nastane gusta pjena.
Zatim postupno dodajte brašno, lagano ga miješajući žlicom.
Dobro zatvorite lim za pečenje s pergamentom ili mašću. Zatim ulijte tijesto u njega.
Kekse se peče na temperaturi od 180 stupnjeva pola sata. Ako imate spori štednjak, možete ispeći pecivo u njemu. Ispostavit će se jednostavno, kao pero. Koristite način "Pečenje". Vrijeme kuhanja od 40 do 50 minuta. Spremite tortu da se ohladi.
Vrlo je lako napraviti kremu za svečanu tortu. Bičite vrhnje sa šećerom i dodajte ugušćivač.
Ohlađeni biskvit treba rezati na tri dijela. Svaka torta namažite kiselo vrhnje. Prolijte voće na vrhu.
Zatim trebate ukrasiti tortu. Plod stavite na gornju koru lijepo. Možete kupiti gotov žele, razrijediti ga prema preporukama i sipati plodove.
Žele se može pripremiti kod kuće. Da biste to učinili, ulijte želatinu 5 žlica hladne vode i ostavite da se nabubri 20 minuta. Zatim ga zapalite, ali ne dovodite do ključanja.
Dodajte voćni sok i šećer u želatinu. Lagan i vrlo ukusan kolač je spreman.

Koji god recept za tortu odaberete, uključite ostale članove obitelji u izradu novogodišnjeg deserta. Neka za vas bude još jedna ugodna obiteljska tradicija - pripremiti slatku poslasticu za najomiljeniji odmor zajedno. Djeci se može vjerovati da ukrašavaju tortu. Njihove fantazije - nema granica, tako da se lako mogu nositi sa zadatkom. Eksperimentirajte, dodajte recepte svojim inovacijama i originalnim novogodišnjim kolačima koji će svake godine oduševiti vašu obitelj.

Ako imate lijepu i ukusnu tortu za Novu godinu, svakako postavite fotografiju svog remek-djela na našu stranicu.

aktualnost

Torta je jedan od neophodnih atributa svakog blagdanskog stola, uključujući i Novu godinu. Uz trenutnu raznolikost recepata za božićne kolače, hostese imaju težak izbor, jer svatko želi ugoditi obitelji i pozvati prijatelje neobičnim desertom. Kuhanje torte omogućuje vam da pokažete svoj kulinarski talent i maštu.

Ljudi diljem svijeta sanjaju o tome da započnu Novu godinu s trijumfom, a blagdanski stol bi trebao biti pun obilja. To je aksiom i ne treba mu dokaz. Mnogi ljudi žele vidjeti na stolu samo najukusnija i najluksuznija jela koja će, po njihovom mišljenju, donijeti sreću, sreću i dobrobit u kuću. Stoga, torta za Novu godinu ne bi trebala biti samo ukusna, nego i lijepo uređena.

U pravilu, dizajn novogodišnjih kolača povezan je s horoskopom ili tradicionalnim svečanim atributima. Torte se izrađuju u obliku sata, božićnog drvca, snjegovića, simbola iduće godine itd. U posljednje vrijeme posebno su popularni kolači od mastiksa i marcipana. Vrlo je jednostavno raditi s ovim kulinarskim materijalima, od njih je lako formirati različite figure.

Pečenje kolača za kolače je zanimanje koje ne podliježe svakoj domaćici. No, u 21. stoljeću to nije problem, budući da moderne konditorske tvornice proizvode polugotove proizvode za dugoročno skladištenje, uključujući kolače. Naravno, oni se ne mogu pohvaliti svojim osobitim okusom, ali ako su u sendviču s ukusnom i prozračnom kremom i donose namirnice od voća i bobica, torta će postati vrhunac novogodišnje svetkovine.

U Rusiji, slijedeći kolači najčešće krase svečane stolove: torta od meda, Napoleon, Blinny, Anthill, itd. U Škotskoj, novogodišnji jelovnik uključuje pješčanu tortu, koja je ukrašena bademima, kandiranim orasima, marcipanskim likovima i slatkišima. U Grčkoj svečanu večer otvara posebna novogodišnja torta "Vasilopitta", čija je posebnost novčić koji se nalazi u utrobi hrane. Sličan običaj postoji iu Norveškoj i Švedskoj, a umjesto kovanica koriste se samo bademi.

Torta "Napoleon"

margarin - 300 g,
Bijelo brašno - 3.
vrhnje - 200 g,
pileće jaje - 2 komada,
granulirani šećer - 1,5 st,
sol - 1 prstohvat,
maslac - 250 g,
mlijeko - 0,5 l,
vanilin šećer - 1 vrećica.

Margarin sjeckan s nožem s brašnom, što je rezultiralo velikim mrvica. U zasebnoj zdjeli, tucite jaja, kiselo vrhnje, šećer i sol. Od uljane mrvice iz brda, u središtu stvaraju malu depresiju i uliju se ranije dobivenu smjesu za kremu od jaja. Zatim mijesiti tijesto koje se dalje dijeli na nekoliko komada iste težine. Preporuča se ohladiti tijesto 1-1,5 sati prije valjanja i pečenja. U međuvremenu, nastavite s pripremom kreme.U zdjelu promiješajte 100 ml brašna i brašna dok se grudice ne otope. Mlijeko se zagrijava u limenoj posudi, dovodi do prokuhavanja, dodaje se vanilin šećer i granulirani šećer. Vatra se oduzima i, uz stalno miješanje, prethodno pripremljena masa unosi se u mlijeko. Čim ukupna masa zauzme konzistenciju kiselog vrhnja, spremnik se ukloni iz topline i ohladi na sobnu temperaturu. Meki maslac umočen je u mješalicu, a zatim ulijte kremastu masu i umutite dok se ne dobije homogena konzistencija. Zatim pređite na valjanje i pečenje kolača. Komadići tijesta otkotrljali su se, dajući im željeni oblik. Pečenje se provodi u pećnici, prethodno zagrijanu na 200 ° C. Gotovi kolači brižljivo se premazuju vrhnjem, nanoseći sloj po sloj. Ostaci nepravilnosti kolača su zdrobljeni u mrvicu i posuti vrhom kolača, bogato namočenog u kremu. Gotova torta se hladi 4-5 sati.

Čokoladni biskvit s ananasom i bademom

5-6 jajnih jaja,
granulirani šećer - 1,5 st,
kakao u prahu - 4 žlice,
kvalitetno brašno - 1,5 st,
prašak za pecivo - 1 tsp,
sok od limuna - 1 žličica

vrhnje sa sadržajem masti od 20% - 800 g,
granulirani šećer - 1.
sok od limuna - 2 žličice,
konzervirani ananas - 200 g,
ljušteni orasi ili bademi - 1 žlica,
tamna čokolada - 100 g

Proteini se odvajaju od žumanjka i tuču kako bi se stvorila pahuljasta pjena. Žumanjke pobijedite granuliranim šećerom do bijele boje. Brašno se prosije i zajedno s limunovim sokom i praškom za pecivo doda se masi žumanjka-šećera. Potom se proteini unose u ukupnu masu i lagano miješaju s drvenom lopaticom. Tijesto se sipa u posude različitog volumena, podijeljene u dva dijela. U velikom kakao prahu se ubrizgava i miješa. Prethodno nauljene plijesni pune se tijesto i peče se u pećnici na 180 ° C 20-25 minuta. Krema: kiselo vrhnje tučeno s granuliranim šećerom do stvaranja paperjaste mase s potpunim otapanjem kristala šećera. U međuvremenu, gotovi kolači se uklanjaju iz kalupa i hladi. Torta s dodatkom kakao praha reže se točno polovinom. Drugi kolač i gornji dio prvog kolača narezani su na male kockice. Torta, koja će poslužiti kao baza, obilno je premazana kremom, posuta sjeckanim orasima i sitno sjeckanim konzerviranim ananasima. Zatim stavite sloj komadića biskvita na bazu, ponovno ga namažite kremom i pospite orasima i ananasom. Postupak se ponavlja nekoliko puta. Torta je oblikovana u obliku kupole. Preko cijele površine kolača je bogato premazana kremom i očišćena u hladnjaku 20-30 minuta. Čokolada se otopi u vodenoj kupelji, a gotovi malo ohlađeni kolač prelije se preko njih. Zatim stavite kolač u hladnjak za 4-5 sati.

Jela i proizvodi za božićne kolače

Za pripremu ukusnih novogodišnjih kolača najčešće su potrebni osnovni sastojci, to vrijedi i za naš božićni izbor. Prvo, u svakom od naših kolača nalaze se vrhunsko brašno, jaja, maslac ili margarin, šećer, šećer u prahu, kiselo vrhnje i mlijeko, limun, kandirano voće, kakaov prah i čokolada u pločicama, prašak za pecivo, želatina, vanilin šećer ili vanilin, cimet, svježe bobice ili voće.

Za kuhanje božićnih kolača prema receptima datim u članku, potreban vam je stol, posuđe i pećnica. Jela bi trebala biti čista i suha - zdjele, žlice, umutnjak ili miješalica, nekoliko čistih čaša, sito za prosijavanje brašna, papir za pečenje / pergament, valjak za valjanje tijesta, ribež, oštar nož, mehanička ili električna mlin za meso, posebni oblici - zdjele za kolače, rezači za pecivo, lopatica za pecivo, pladanj za pečenje, pećnica, juicer i još mnogo toga

S obzirom da priprema za svečanu večeru traje jako puno vremena, pokupili smo samo najjednostavniji i istodobno najukusniji novogodišnji kolač, s vrlo svijetlim i elegantnim!

Božićni kolač "Jagode u snijegu"

Torta-roll pod ovim imenom je slikovit kao što je ukusna.Ako dodamo da je također lako napraviti, onda je problem odabira novogodišnje kolače moguće riješiti ovim receptom. Za njegovu pripremu bit će potrebno svježe jagodičasto voće, ali to danas neće postati ozbiljna prepreka, pogotovo zato što se one mogu zamijeniti zamrznutim ako se kolač dugo ne čuva.

Sastojci tijesta:

pileće jaje - 5 komada bjelančevina,
granulirani šećer - 150 grama + 50 grama,
kvalitetno brašno - 1 šalica,
svježe mlijeko - 2 žlice,
biljno ulje bez mirisa - 4 žlice,
sol - štipanje,
vanilija - po ukusu.

Sastojci za vrhnje:

krema 30% - 500 mililitara,
granulirani šećer - 2/3 šalice,
krem sir "Philadelphia" - 200 grama,
vanilin ili vanilin šećer - po želji.

zaslađena voda - 0,5 šalice,
liker "Belize" - 1 žlica za desert.

za dekoraciju role:

svježa malina,
svježe borovnice
bobice konzervirane trešnje
strugotine kokosa.

Prema receptu, novogodišnja torta „Jagode u snijegu“ priprema se na sljedeći način:

U prikladnoj posudi miješajte žumanjke pet kokošjih jaja s mješalicom, prvo dodajte šećer, zatim mlijeko, a malo kasnije - biljno ulje. Dok nastavite tući, sipajte u malim dijelovima prosijano brašno i malo vanilije. Taj kapacitet se izdvaja do vremena.
U drugom spremniku najprije bičite bijelo rublje, bez šećera, dok ne dobijete pahuljice, dodajte šećer i konačno bičite. Vratite se u posudu s žumanjcima i brašnom, u kojem u tri koraka dodajete masu od šećerne proteine uz stalno miješanje. Kao rezultat ovog miješanja dobiva se lagani i pahuljasti kolač od spužve.
Položite papir za pečenje na lim za pečenje i ulijte tijesto na njega, zagladite ga lopaticom i lagano ga lupkajte po stolu. Do tog trenutka peć bi se već trebala zagrijati na +170 ° C, a lim za pečenje ući će u nju 10-12 minuta.
Nakon isteka navedenog vremena, uzmite pekač za pečenje s keksom, prošetajte njegovim rubom nožem ili lopaticom kako biste odvojili rubove, nježno ga izravno prevrnite na dasku za rezanje, odmah izvadite papir za pečenje i ponovno ga pokrijte, pokrijte ručnikom i pustite da se pecivo pokrije tijekom vremena 5 minuta.
Odmorni biskvit otvoren, lagano ga uvaljajte u papir i ostavite da se ohladi u ovom obliku.
Dok se pecivo hladi, pripremite kremu za koju u odvojenoj posudi umiješajte kremu sa šećerom. U zasebnoj zdjeli, olupite Philadelphia krem sir sa žlicom, dodajte 2 žlice tučenog vrhnja - istresite mikser i još 2 žlice kreme - ponovno istresite. Kada se sve kreme kombiniraju, još 2 minute tresite mješalicom.
Vrijeme je za namakanje, koje se priprema u pola šalice kuhane hladne vode s dodatkom i miješanjem jedne i pol žlice šećera i desertne žlice likera Belize ili neke druge vrste likera.
Odmotajte ohlađeni valjak, uklonite papir, napunite ga impregnacijom tako da postane mirisniji i sočniji. Zatim, na natopljenoj strani kreme od keksa raširite na vrh slučajnim redom svježe bobice maline, borovnice i konzervirane trešnje. Pecite keks s vrhnjem i bobicama bez pritiska, tako da krema ne izlazi van.
Do ovog trenutka već je pripremljena posuda ili odgovarajuća daska umotana u foliju, koja je uredno stavljena na svitak, uska u obliku "snijega", a krema se ravnomjerno nanosi, što je dovoljno prema ovom receptu.
Čim se snježna pruga zamrlja kremom, posipa se kokosovim čipsom. Vrh bi trebao biti ukrašen svježim bobicama, koje su također posute kokosom.

Spreman kolač roll "Bobice u snijegu" može se odmah poslužiti za stolom. Ako je ovaj događaj odgođen na vrijeme, morate ga pohraniti u hladnjak bez zamrzavanja. Ako se zamrznuta bobičasto voće koristi za izradu ovog kolača, tada ga treba konzumirati odmah, na dan kuhanja.

Domaći recept za novogodišnji kolač "Favorite"

Jednostavnost i kratko vrijeme pripreme ovog slastičarskog remek-djela ugodno će vas iznenaditi, a rezultat će vas oduševiti, jer na izlazu ćete dobiti gotovo kijevsku tortu, koja se povoljno razlikuje od marke u tome što se ne raspada dok se ne kosi na porcije. Nadmašuje sve svježe i vrhunske okuse. Vrijeme kuhanja 80-90 minuta.

Sastojci za slojeve kolača:

Pšenično brašno - 3 šalice,
margarin od kreme - 250 grama,
granulirani šećer - 100 grama,
oljušteni orašasti plodovi (bilo koji) - 100-130 grama,
svježi žumanjci - 4 komada,
prašak za pecivo - 1 tsp,
sol - 0,5 žličice.

pileći proteini - 4 komada,
granulirani šećer - 200 grama.

kondenzirano mlijeko - 250 grama,
maslac - 200 grama,
kolača, drobljena, tip "Pečeno mlijeko", za posipanje gotovog kolača (eventualno orašasti plodovi) - 150-200 grama.

Prema domaćoj recepturi, novogodišnja “omiljena” torta priprema se na sljedeći način:

Uredno odvojite u različite zdjele bijelih i žumanjka snažno ohlađenih svježih kokošjih jaja. Vjeverica sve do pahuljastog pjene, tukli s mješalicom, zatim, postupno uvođenjem granuliranog šećera, konačno dovršili proces premlaćivanja do vrha. Zdjelu s dobivenom masom stavimo na vrijeme u hladnjak.
Za pripremu tijesta ulijte 1 čajnu žličicu praška za pecivo, pola čajne žličice soli, granulirani šećer u zdjelu s žumanjkom i istresite mješalicom dok ne postane glatka.
U drugom spremniku brašno se melje s prosutom margarinom dan prije. Nakon što se to dogodi, pomiješajte ovu masu s žumanjcima tučenim sa šećerom, umijesite tijesto. Pretvara plastiku i trebate je podijeliti na jednaka dva ili tri dijela, ovisno o željenom broju kolača.
Za pečenje jedna za drugom peciva sa slojem bize, trebat će vam Splitu kalup za kolač s promjerom od 23-22 centimetara, čije strane i dno treba podmazati maslacem, a papir za pečenje rezati duž njegovog obima treba biti postavljen na dno. Izvadite prvi kolač iz dijela tijesta tako da ulazi u oblik. Stavite tortu s rukama na trim, ako se ne podudara s granicama dna.
Na kolač od tijesta razmažemo komad sirovog bize, obrežemo ga žlicom, pospite nasjeckanim orašastim plodovima, pažljivo ih umočimo u posudu tako da ne izgori u pećnici i stavimo kalup za pečenje za prvu tortu u zagrijanu pećnicu od 150 ° C 20-30 minuta. S drugom i, ako ste podijelili tijesto na 3 dijela, treći kolač učiniti isto.
Pustite da se gotova torta ohladi i u ovom trenutku pripremite kremu tako što ćete u zasebnoj zdjeli kuhati kondenzirano mlijeko s maslacem i ovu kremu kako biste namazali svaku tortu na vrhu, a zatim tortu potpuno namažite lopaticom za kuhanje.
Ostaje da se kolači na uobičajen način raspadaju i na vrh i strane pospite cijeli kolač. Uređena na ovaj ili onaj način, kolač treba staviti u hladnjak na zahtjev na svečanom stolu.

S obzirom na novogodišnju temu, torta "Ljubljeni" može biti uređena u ovom stilu. U ovom slučaju, keksi od mrvica mogu se zamijeniti kokosovim pahuljicama i šećerom bez šećera, savršeno imitirajući snijeg, pokupiti druge tematske dekoracije od šećera, karamele i drugih ukusnih kulinarskih dekoracija.

Domaći recept za novogodišnju tortu "Milk Girl"

Novogodišnja torta priprema se prema ovom receptu brzo, jednostavno iz dostupnih proizvoda, a rezultat je novogodišnje elegantno jelo koje može ukrasiti stol, zadovoljiti sve i slaviti, a domaćicu slaviti kao domaćeg kuhara tijesta.

Sastojci za tijesto:

kvalitetno brašno - 160 grama,
pileće jaje - 2 komada,
kondenzirano mlijeko - 400 grama,
prašak za pecivo - 1 žlica.

šećer u prahu - 2/3 šalice,
krema 30-35% - 600 grama,
fikser za kremu - 1 vrećica.

Novogodišnji kolač "Dairy Girl" domaći recept priprema se na sljedeći način:

U prikladnoj šalici, tucite umutom ili miješalicom sirova jaja, dodajući kondenzirano mlijeko, nastavite udarati.Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin i, postupno ulijte u masu jaja, nastavite miješati sve dok tijesto ne postane homogeno, što je dopušteno kuhati 10-15 minuta, tako da su kolači bujni. Kuhajte kolače na sljedeći način: na komad papira za pečenje, povucite ispravan opseg preko desertne ploče promjera 20 centimetara. Okrenite list - krug će biti vidljiv. Staviti list papira na ne-klizavu (silikonsku) površinu i ravnomjerno se rasporediti 2 žlice tijesta unutar opisane kružnice. Ako vam veličina posude omogućuje da smjestite dva kolača odjednom, to će ubrzati proces njihove pripreme.

Do tog vremena pećnica je već zagrijana na +190 ° C ili + 400 ° F, papir sa sirovim kolačem treba pažljivo staviti na lim za pečenje i poslati na pečenje 4-5 minuta. Dok se prvi kolač peče, stavite drugi kolač na drugi list papira za pečenje s istim opsegom kako biste ga odmah stavili na lim za pečenje.

Spremite se za uklanjanje prvog kolača s vrućim papirom. Kada su svi kolači spremni, položite jedan na drugi i odrežite izbočine i nepravilnosti na način koji vam odgovara, primjerice, pod prikladnim poklopcem. Položio na jedan drugi korzhi, prebacivanje papira za pečenje, ostaviti da se ohladi.

Dok se kolači konačno hlade, pripremaju kremu za raznošenje od kiselog vrhnja i šećera u prahu, koji se miješaju umutkom ili mješalicom, prah se postupno sipa u porcijama. Važan uvjet: svi predmeti i proizvodi ovog procesa moraju se ohladiti, a od kreme manje od naznačenog sadržaja masti, dobra krema neće raditi. Kolači su spremni, krema je spremna - ostaje velikodušno, ne štedeći kremu (ove kolače brzo apsorbiraju), razmazuju ih naizmjenično odozgo, stavljaju ih na donje, koje pokrivaju kremom.

Strugotine kokosa za savršenu protočnost trebale bi se prije toga posušiti i posuti čipovima koji su potpuno razmazani na vrh i strane kolača, zbog čega će „Dairy Girl“ izgledati poput snijegom prekrivenog niskog cilindra. Gornji dio možete ukrasiti šećernom pahuljicom svjetlo plave boje, a na vašoj svečanoj trpezi nalazi se mali jestivi snježni nanos u obliku predivne torte. Da bi vam Novogodišnji kolač "Milk Girl" zadovoljio optimalnim okusom, potrebno je samo pustiti da provede hladnu noć u naručju hladnjaka. Tada će postati nježna, meka, s mirisnim mirisima vrhnja i vanilije ... Sretna Nova godina 2019!

Novogodišnji kolač Arktik

Za izradu keksa:

5 žumanjaka,
1/2 šalice brašna,
50 grama šećera.

Za pripremu kreme:

200 g kreme
200 g džema,
50 g čokolade
1 žlicu šećera u prahu.

Za pripremanje kolača:

5 bjelanjaka,
200 grama šećera
1 vrećica vanilije.

Pripremite tijesto za pecivo: najprije umutite jaja sa šećerom umutiti. Zatim stavimo posudu u vodenu kupku i zagrijavamo je na temperaturu od 45-50 stupnjeva Celzija. Zatim, ne prestajući tučiti, ohladite na sobnu temperaturu i pomiješajte s prosijanom brašnom. Iz pripremljene mase formiramo dva kolača na papiru, od kojih bi svaki trebao biti oko 20-25 cm u promjeru, stavite ih u pećnicu i pecite na temperaturi od 200-210 stupnjeva najmanje 20 minuta.

Dok su kolači prikladni, pripremite kolač od bjelanaca: dobro istresite bjelanjke, postupno dodajući šećer i vanilin. Izvadite gotov kolač od biskvita i raširite ga na papiru obloženu limom za pečenje s žlicom ovalnog ili okruglog kolača od proteinske mase (veličine kokošjeg jaja). Oni moraju peći na temperaturi od 110-120 stupnjeva C za 25 minuta. Biskvitne kolače treba ohladiti nakon pečenja. Zatim jedan od njih treba prekriti slojem džema, staviti na sloj bjelanaca i vrhnja na vrh, pokriti drugi i ponoviti sve slojeve. Božićna torta ukrasite vrhnjem i čokoladom. Kao što možete vidjeti, recept je vrlo jednostavan, pogotovo za iskusnu domaćicu.

Novogodišnja torta

Za tijesto:

100 ml šećernog sirupa
4 jaja,
1 žlica praška za pecivo,
1 žlica šećera u prahu,
120 g maslaca,
75 g brašna,
100 g badema,
50 g čokolade
2 žlice soka od limuna.

400 ml kreme
600 g svježih trešnjinih bobica,
10 g želatine,
2 žlice šećera u prahu.

Za ukrašavanje kolača:

250 ml soka od višnje,
1 vrećica šećera u prahu,
2 žlice šećera u prahu,
bademi,
čokolada.

Kombinirajte maslac sa sirupom i dobro udarajte, dodajte žumanjke, brašno, bademe, ribanu čokoladu i prašak za pecivo. Sve sastojke temeljito promiješati. Recept uključuje pečenje na 200 stupnjeva - pećnicu morate zagrijati na tu temperaturu. Dno odvojivog oblika ispunjava se papirom. Ulijte tijesto u njega, stavite u pećnicu i pecite 30 minuta. Vjeverice biču šećer u prahu. Nakon određenog vremena, uklonite kolač iz pećnice, ohladite ga i izrežite na dva sloja kolača. Dobro istresite kremu, dodajte šećer u prahu i slobodnu želatinu (napravite je prema receptu naznačenom na pakiranju). Namjestite trešnju na donju koru, stavite tri četvrtine volumena vrhnja na vrh i pokrijte gornjom koricom. Stavite u hladnjak u hladnjak.

Dok su kolači namočeni i ohlađeni, pripremamo dekoracije za tortu. Da biste to učinili, promiješajte šećer, glazuru i sok od višnje, stavite ga na čir, prokuhajte i izvadite iz topline. Nastala glazura pokriti novogodišnji kolač i ohladiti 15 minuta. Potom razmazati rubove šlagom i posuti nasjeckanim bademima. Preostalu kremu ukrasite i stavite u zamrzivač 20-30 minuta. U međuvremenu, rastopite čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte je u vrećicu za pergament i odrežite vrh, nacrtajte potrebne uzorke. Međutim, u pitanju dekoracije ne možete se samo usredotočiti na recept, već i izmisliti vlastite opcije.

Lemon Champagne Cake

Za to ćete trebati:

750 ml kreme
500 ml šampanjca,
1 gotov kolač od biskvita,
1 vrećicu vanilinog šećera
sok od pola limuna,
2 vrećice desertne kreme od limuna,
6 listova bijele želatine,
2 limuna
50 g šećera
120 ml vode.

Želatinu otopite u hladnoj vodi, pomiješajte s kremom pripremljenom prema uputama, ohladite do želea. Krema s tučenim vanilnim šećerom u bujnoj pjeni. 1/3 dijela dobivene mase stavlja se u vrećicu za pecivo s mlaznicom u obliku zvijezde i stavlja se u hladnjak. Ostatak kreme unesite u kremu. Tortu razmažite vrhnjem i stavite u hladnjak. Prokuhajte vodu sa šećerom. U dobivenom sirupu, spustite limune izrezane na tanke kriške, prokuhajte ih, uklonite iz vrućine i ohladite. Ukrasite površinu kolača hladnim kremastim zvijezdama. Izrežite limun, odmotajte rubove u različitim smjerovima i položite ih na uzorke kreme. Usput, recept možete učiniti originalnijim i odabrati druge citruse za dekoraciju.

Torta Novogodišnji snovi

3 bijele čokolade
čaša badema (pahuljica)
vrećica ukrasne dragee,
6 jaja
čašu teških krema,
2 žlice brašna,
200 grama šećera
0,5 čaše breading,
1 žlica šećera u prahu,
prašak za pecivo.

300 g svježe smrznute maline,
2 žlice škroba.

Zagrijte čokoladu u vodenoj kupelji dok ne postane glatka. Nakon hlađenja stavite u vrećicu za tijesto s uskim vrhom. Istisnite nekoliko "graška" na lim za pečenje prekriven folijom, pospite ih ukrasnim dražejima na vrh i stavite ih u hladnjak. Pecite bademove pahuljice do zlatno smeđe boje, ohladite i nasjeckajte. Zatim pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo i parom. Za pripremu kolača upotrijebite kalup promjera 23 cm, podmažite ga i pokrijte papirom za pečenje. Odvojite bijele od žumanjka i bičite ih u gustu pjenu. U njega stavite 150 g šećera i ponovno bičite. S preostalim šećerom razblažite žumanjke dok ne postane bijelo. U mješavinu badema i brašna ulijte bjelančevine, miješajte dok ne dobijete glatko tijesto i raširite tijesto. Kolači pečeni na 140 stupnjeva C tijekom 15 minuta.

Dok je baza prikladna za kolač, pripremite punjenje: bobice treba odmrznuti i proći kroz sito, dodati 1 žlicu vode i 2 škroba u pire od maline, dobro promiješati i prokuhati.Miješalica mora biti šlagom sa šećerom u prahu. Ohlađenu tortu stavite odozgo prema dolje na posudu, stavite pola punjenja na nju i rasporedite je po cijeloj površini, pokrijte drugom kolačem, čija je površina također namazana malinskim punjenjem, pokrijte trećom tortom. Na samom vrhu morate staviti kremu, gladiti ih preko cijele površine i ukrasiti čokoladnim "graškom". Opet, možete "osvježiti" recept s drugim bobicama, na primjer, iste jagode.

Torta za novogodišnju trešnju

4 jaja,
150 grama šećera
1 limunova koru,
100 g brašna,
100 grama škroba
prstohvat soli.

200 grama šećera
200 grama maslaca,
200 g narančastog konfekcije,
250 ml mlijeka,
4 žlice lika od višanja (limenka za votku),
čahura vanilije,
2 žlice škroba.

Za ukrašavanje kolača:

6 kriški narančastog kandiranog voća
50 g čokolade
50 g prženih listova badema,
10-12 komada trešnjinih plodova (konzervirano).

Pobrkati žumanjke s 4 žlice prokuhane vode. Dodajte sol, 100 g šećera i naribanu limunovu koricu. Pobijediti bijelo rublje u pahuljastoj pjeni, postupno dodajući preostali šećer, staviti na masu žumanjaka. Prosijte brašno i škrob odozgo, umijesite tijesto i stavite ga u oblik, prethodno ga pokriven papirom. Recept uključuje pečenje u pećnici zagrijanu na 200 stupnjeva C oko 40 minuta. Zatim morate ukloniti keks i ohladiti ga na žičanom stalku.

Pod vanilijem na polovicu treba umočiti u prethodno zagrijano mlijeko i prokuhati, a zatim ga odmah ukloniti. Škrob se otopi u maloj količini vode i, uz miješanje, prelije u mlijeko. Čim se zgusne, ohladi u kupelji hladne vode. U dobro ohlađenoj masi mlijeka pažljivo dodajte maslac i liker šlagom. Ohlađeni spužvasti kolač narežite na tri kratke kolačiće, a zatim ih razmažite s 1/3 kremom i 1/2 masnoće. Položite jedni na druge namazane kolače, pokrijte trećim.

Razmažite površinu i rubove kolača s polovinom preostale kreme, a drugu stavite u vrećicu za tijesto s mlaznicom u obliku zvjezdice. Istisnite iz nje 12 ruža, u središtu kojih stavite bobice. Pospite rubove kolača lišćem badema. Smjestite narančaste kriške na pola između ovih krema, nakon što umočite jedan od njihovih rubova u rastopljenu čokoladu. Umjesto ruža, možete napraviti božićne uzorke, kao što su pahulje ili zvijezde. Stavite gotov novogodišnji kolač u hladnjak.

Torta 2019 kod kuće

Kao što sam već rekao, nije uvijek potrebno imati natprirodne sposobnosti kako bi se stvorilo nešto lijepo i izražajno. Prva opcija će biti jednostavna i prilično brza, apsolutno svatko može to podnijeti, ali ovo čudo izgleda jednako dobro kao i druge pametne kulinarske kreacije.

Stoga, ako pripremate tortu po prvi put, onda počnite s ovom opcijom, ona će biti s narančama, upravo ono što trebate, novogodišnja atmosfera će biti osigurana. I sigurno ćete uspjeti!

Ali, još uvijek vas želim podsjetiti da imam svjež izbor kolača bez pečenja, tu su uglavnom svi sastojci koji su spremni, mogu biti kukuruzni štapići, kolačići, licitari općenito, savjetujem vam da pogledate.

Ili evo još jedne ideje, za početničke hostese, možete napraviti charlotte, jer ona također izgleda božanstveno, ako znate kako je lijepo možete ukrasiti, to je lakše od ove pite, ništa se ne događa.

Trebat će nam:

Jaje - 2 kom.
Šećer - 4 žlice
Kakao - 2 žlice
Brašno - 6 žlice
Škrob (krumpir) - 2 žlice
Prašak za pečenje - 2 žličice
Mlijeko - 10 žlice.
Biljno ulje - 6 tbsp
Vanilin - 0,5 gr
Sol - 1/3 žličice

Kiselo vrhnje (sadržaj masti 20%) - 250 ml
Šećer u prahu - 2-3 žlice

Način pripreme:

1. Pomiješajte sve suhe sastojke, to su 6 žlica brašna, 2 žlice škroba, 3 žličice praška za pecivo, vanilin i kakao. Pomešajte.

2. U zdjeli razbijte dva jaja i dodajte 4 žlice šećera, umutite ga da biste rastvorili šećer. Dodajte sol i 10 tbsp mlijeka. Dodajte sve suhe miješane sastojke, promiješajte. Dosljednost će biti vodena.

3.Sada dodajte biljno ulje gotovom tijestu, promiješajte ga umutiti.

4. Uzmite staklenu mikrovalnu posudu, namažite je biljnim uljem i izlijte cijelo tijesto.

5. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 750 W 8-9 minuta. Keks će ustati tri puta i neće pasti.

6. Izvadite iz kalupa i izrežite ga u 2-3 kolača.

7. Dok se kora odmara, napravite kremu, pomiješajte kiselo vrhnje s prahom i umutite. Sakupite kolač, premazajte svaki sloj vrhnjem. Također pospite čokoladom ili kokosovim čipsom i razbacajte bobice. Torta je spremna, uživajte u čaju.

Recept za novogodišnju tortu na blagdanskom stolu

Ova opcija će biti teža od prethodne, ali napomena je toliko velika da mislim o svim raznovrsnim receptima koje još uvijek nalazite s onim što možete podnijeti.

Zato pogledajte i birate sami, jer je najvažnije početi nešto raditi i svakako, ako slijedite sve upute, uspjet ćete!

Trebat će nam:

žumance - 1 kom.
maslac - 60 g
brašno - 90 g
prašak za pecivo - 1/3 tsp

brašna - 150 g
jaje - 3 kom.
proteina - 3 kom.
šećer - 75 g
maslac - 30 g

sok od naranče - 230 g
žumance - 2 kom.
kukuruzni škrob - 20 g
šećer - 30 g
pola narančine kore
čokolada - 60 g
maslac - 120 g
narančasta pulpa - 100 g

Način pripreme:

1. Prvo napravite kremu i dok se hladi, kuhajte tijesto. Dakle, dodajte šećer i škrob tava, dodajte 2 žumanjaka ovdje i postupno početi sipati u sok od naranče, promiješati s umutiti. Stavite na štednjak i dodajte koricu naranče, miješajući na laganoj vatri, dovedite masu na čir, a zatim je zagrijte pola minute.

Nakon isključivanja i vruće kreme, dodajte bijelu čokoladu, koja se prerezati na komadiće. Pričekajte nekoliko minuta da se zagrije u masi, a zatim je promiješajte, to će se otopiti. Ohladite kremu gurnite je u stranu. Pokrijte ga folijom za pričvršćivanje kako biste spriječili isušivanje.

2. Sada napravite tijesto, za to dodajte prašak za pecivo i prstohvat soli u brašno, promiješajte. U drugoj zdjeli, tučite omekšani maslac s mješalicom, zatim dodajte žumanjak i odmotajte dalje.

Zatim dodajte smjesu brašna i promiješajte nekoliko okretaja miješalice.

To će ispasti prilično dobra beba, prikupiti sve u loptu s rukama.

3. Na stol postavite pergamentni papir i četverokutni kalup promjera 16 cm, a ruke lagano raspodijelite. Zatim ga probijte vilicom preko cijele površine i stavite je u hladnjak na pola sata.

4. Sada napravite biskvit keksa treba biti tri komada. Rastopite maslac u zdjeli. U drugoj zdjeli, pobijedite bijelo rublje prstohvat soli, a nakon što pjena postane bijela i pahuljasta, dodajte jednu žlicu šećera. Vrlo pažljivo umutiti.

Ostavite tri jaja preostalim šećerom, tučite do strmih vrhova kako biste mogli vidjeti crtež na površini. Nakon toga dodajte brašno, promiješajte.

Masu proteina kombinirajte s tijelom, a na kraju dodajte rastopljeni maslac. Promiješati. Ulijte tijesto u poseban kalup ili lim za pecivo i pecite u zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva dok ne skuhate 10 minuta. Keks spreman. Trebate napraviti tri biskvita od biskvita, morate ispeći ili jedan 16x16 keks, a zatim ga izrezati na tri komada, ili pecite odvojeno.

Sada izvadite pijesak iz hladnjaka i pecite 10-12 minuta u pećnici.

5. Nakon što se baza ohlađuje, dodajte maslac i umutite ga. Krema od naranče je spremna, stavite je u hladnjak tako da se zgusne.

Važno je! Dodajte maslac u malim porcijama!

Zatim pokupite kolač. Stavite prvi kolač. Podmažite kremom i stavite narandžaste komade nasumičnim redoslijedom. Zatim dolazi sloj biskvita, natopite ga sokom od naranče, očistite ga kremom, itd. Učinite to s ostatkom keksa.

Sve strane također promazhte kremu.

6. A zatim pospite kokosovim pahuljicama ili nekom vrstom slatkog praha.Ukrasite ružama s naranče. Zauzeti će vrijedno mjesto na vašem stolu. Bon appetit!

Usput, govoreći, možete napraviti tiramisu u obliku deserta za Novu godinu.

Ukusna torta od gotovih kolača s voćem

Sada ćemo napraviti još jednu novinu od kolača, sastavit ćemo tortu brzo i jednostavno. Ukrasite voćem i bobicama, a naš desert će biti spreman. Mislim da će se mnogim ljudima ova ideja jako svidjeti.

Kolači za ovo slatko pecivo spremni su, ako znate kako se ispeći, a zatim sami pripremite prema svom omiljenom receptu, što je najvažnije da bi trebali biti biskviti.

Trebat će nam:

Gotovi kolači - 3 kom.
Kondenzirano mlijeko - 1 banka
Maslac - 1 pakiranje
Orah - 1 žlica.
Sirup od džema - 1 tbsp.
čokolada
Voće, šećer u prahu i metvica za dekoraciju

Način pripreme:

1. Dodajte kondenzirano mlijeko maslacu, pomiješajte s mješalicom. Uzmite prvi kruh i natopite ga sirupom ispod džema. Tada nastala krema podmazati površinu keksa. Pospite orahe, potrebno ih je miješati u miješalici.

2. Ne žurite, radite sve polako, a zatim ponovno stavite još jedan kolač, a zatim ga namažite sirupom, kremom i pospite orasima. Na isti način obložite i treći kolač.

3. Natopite čokoladnu ribu, ona će pretvoriti čips.

4. Da, podmažite strane i strane preostalom kremom, pogodno je to učiniti sa silikonskom četkom. Sada pospite ribanom čokoladom.

5. A sada je najjednostavnije staviti jagode i borovnice ili borovnice u sredinu bobičastog voća, možete staviti orahe. Općenito, stvorite, tako da vaše remek-djelo bude originalno i jedinstveno. Bon appetit! Možete poslužiti i popiti čaj!

Krem božićno drvce torta recept

Temelj ovog kolača bit će biskvitno tijesto. Pecite kolač sami ili upotrijebite ovaj videozapis u kojem ćete naučiti kako ispeći kolač za kolače ili kolače:

Pa, da bi napravili božićno drvce, morat ćete izrezati gotov pečeni keks. Čitajte dalje i uvjerite se sami.

Trebat će nam:

proteina - 2 kom.
šećer - 150 g
voda - 40 ml
boja hrane
vanilin šećer - 1 žličica
limunska kiselina - štipanje

Način pripreme:

1. Stavite kolač od spužve na pergamentni papir ili silikonsku podlogu.

Izrežite božićno drvce iz običnog papira pomoću šablona, samo pričvrstite list i izrežite ga nožem. Ili možete upotrijebiti gotov kalup u obliku božićnog drvca i onda ništa neće biti potrebno izrezati.

2. Zatim napravite kremu od proteina i pokrijte je s malo kreme, kao na slici.

Važno je! Kremu dodajte boju zelene hrane.

Da bi se krema: sipati šećer u posudu i dodati vodu, staviti na vatru kuhati sirup. Čim počne zgusnuti, počnite tući bijelo rublje u zdjelici.

Pobijedite bijelo rublje dok ne dobijete pjenušavu pjenu. Sirupu dodajte limunsku kiselinu. A zatim u pjenu dodajte tanak mlaz pripremljenog sirupa uz miješanje umutiti, umutiti.

3. Budući da pravimo božićno drvce, onda morate dodati kremu za bojanje hrane i promiješati je.

A onda uz pomoć posebne mlaznice napraviti igle, uzeti mlaznicu sa zvijezdom i ukrasiti strane božićnog drvca, a zatim sama jela.

4. Tako lijepo i prekrasno božićno drvce će raditi.

5. Ukrasite ga vijencima i igračkama u obliku različite boje kreme, nacrtajte cik-cak i igračke. Riblja kost je ispala bujna i nježna. Bon appetit!

Božićna torta od mastiksa

Volite raditi čuda od mastiksa? Ili možda ne znate što je to? Ne propustite poseban problem i sigurno ćete zavoljeti ove dekoracije, jer je kao plastelin vrlo lako poslužiti našim rukama, a što je rezultat, samo super:

Gosti su oduševljeni, svi su iznenađeni, dobro svečano raspoloženje i zabava je bila uspješna))).

Do-it-yourself Kraljevska medena torta

Začudo, ali za mnoge ljubitelje slatkog života uvijek postoji najukusniji kolač zvan Honey cake. I ne opušteno, ukrasimo ga danas na blagdan, tako da možete podnijeti zahtjev za Novu godinu 2019.

I ovdje će se koristiti takve zanimljive dekoracije, vaši gosti neće vjerovati sigurno da ste vi napravili ovaj kolač. Dakle, idemo ...

Trebat će nam:

maslac 80 g
šećer - 150 g
med 110 g
soda-2 žličice
jaja - 3 kom
kakao 40 g
brašno-380 g

mlijeko - 900 ml
jaja-4 kom.
šećer-200 g
brašno - 50 g
čokolada 150 g

Način pripreme:

1. U zdjeli razbijte jaja, šećer i brašno. Promiješati. Zatim pomiješajte vanilin šećer.

Zagrijte mlijeko u drugoj šalici, ali nemojte ga kuhati, samo je dovedite na čir. Nakon toga postupno počnite ubrizgavati mlijeko u smjesu jaja. Dobro promiješajte umutiti. Stavite kremu na štednjak i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

2. Krema u obliku kreme će se kuhati oko 9 minuta. Zatim dodajte čokoladu u još vruću bazu i promiješajte je da se rastopi.

Pokrijte nastalu kremu s filmom za pričvršćivanje da se ohladi.

3. Dok se krema hladi, napravite tijesto. Uzmite brašno, dodajte kakao. U drugi spremnik stavite tekući med, maslac i šećer, vanilin šećer. Stavite u vodenu kupku i zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi.

Čim vidite da se šećer otopio, dodajte sok i promiješajte. Nastala masa će postati svjetlija i veličanstvenija. Dodajte jaja i promiješajte. Postupno dodajte suhe sastojke.

4. Ovdje je tijesno meko i elastično tijesto. Umiješajte kakao brašno i promiješajte.

5. Podijelite tijesto na 9 jednakih dijelova, te ćete dobiti tako nestašne lopte.

6. Svaku loptu okrenite u krug promjera 20 cm, stavite je na pergamentni papir i pokrijte plastičnom vrećicom na vrhu, a zatim je označite pločom.

Višak tijesta uklonite nožem, ali nemojte ga bacati. Zatim uklonite foliju i zakačite kolač vilicom.

7. Stavite u posudu za pečenje i pecite 5 minuta na 180 stupnjeva.

Kada su sva kratka kruha spremna, pokupite kolač. Podmažite svaku bazu kremom.

8. Zatim uzmite sve vrste slatkiša i poslastica. Koristite bilo što, kao što su šunke za sladoled i slatkiše, orasima.

9. I tako stavite sve proizvode. Takav lijep i velik dojam, i ukusa. dobar appetit!

Majstorski razred kuhanja slatkog deserta Snjegović

Za dječji stol, preporučujem izradu snjegovića, i uzeti kolače od keksa, izrezati u obliku dva kruga, to će biti tijelo, a zatim ukrasite kremom i obojite oči i usta. Možete to učiniti iz mastiksa, ili sastaviti dvije tehnike zajedno, općenito, uvjerite se sami:

Cake Clock na novogodišnjem stolu

Također sam vas htjela naučiti i pokazati recept u neobičnom dizajnu, što znači da ćemo dodati tajni sastojak, što možete zamisliti, bundeve.

Ostatak proizvoda bit će običan, nema mudrosti, a ono što ne znate neće. Krema od naranče će vam dati osjećaj nježnosti. Sam ukras bit će u obliku sata, što će nesumnjivo oduševiti druge.

Usput, možete koristiti svoje omiljene kreme, na primjer, protein-pivo, to će ispasti vrlo ukusna previše.

Trebat će nam:

oguljene bundeve - 400 g
orasi - 70 g
jaje - 4 kom.
šećer - 0,2 kg
biljno ulje - 0,2 kg
narančina kora - 1 kom.
brašna - 400 g
sol
prašak za pecivo - 2 žličice
cimet - 2 žličice

cijeli sok od naranče i polet
šećer - 3 žlice
krema - 1 l
šećer u prahu - 6 tbsp

Način pripreme:

1. Tikvica od bundeve trljajte na finom rende, a ne na velikoj, tako da se kolač ne peče. Bundeva mora biti svijetla i slatka.

Lagano pobijedite jaja sa šećerom miješalicom ili procesorom za hranu. Zatim ulijte biljno ulje. Zatim koru jedne naranče, natopite je na finom ribežu.

U brašno dodajte sol, prašak za pecivo i cimet, promiješajte. Dodajte ovu smjesu jajima i promiješajte žlicom. Tijesto će postati debelo. Dodajte bundeve, zbog toga će tijesto biti tanje.

Na samom kraju dodajte sjeckane orahe.

2. Nakon toga napravite list pergamenta i ulijte tijesto u kolače. Da bi vam bilo lakše, nacrtajte kružnice promjera 20 cm na poleđini pergamenta s olovkom.

Ovo je torta za lijenog, u isto vrijeme možete ispeći dva kolača na jednom limu za pečenje.

3. Peći u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva na prosječnoj razini. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Važno je! Pećnica se mora prethodno zagrijati.

Pecite na taj nacin sve preostale kolace ce biti 20 komada.

4. Napravite kremu, sok od naranče i polet od 1 mješavine naranče i dodajte 3 žlice šećera i kuhajte 15 minuta, a zatim ohladite na sobnu temperaturu. Namjestite mikser vrhnjem i šećer u prahu. Čim krema počne zgusnuti, dodajte narančastu bazu.

Podmažite koru kremom.

5. Pomoću mlaznice, zvjezdicom na 8 zuba ukrasite strane i vrh. To se radi odozdo prema gore, samo zadržite liniju i svaki put uklonite višak kreme.

Zatim uzmite pladanj i lagano ga pritisnite do samog vrha da napravite krug, tj. Potrebno je za brojčanik.

6. Nacrtajte kovrče uz vrh pomoću boje za gel. Onda napravi udarce. Da biste to učinili, nasjeckajte kukuruzni štapić na štapić i upotrijebite štrcaljku u krugu da napravite latice, kao da pravite ružu.

7. Plant kvrga na tortu i također napraviti lišće.

8. Ostaje nacrtati brojčanik i ovdje je elegantan i elegantan kolač spreman.

Torta od slatkiša i čokolade

Možda ste već upoznati s takvim stvaranjem, ovaj kolač se zove Kit Kat, zašto je takvo ime, sve je vrlo jednostavno. Candy će biti upravo ta marka, odnosno bar.

Ova opcija će biti jeftina na vrijeme, jer se gotovo sve temelji na gotovom. Ovo je najjednostavnija torta, koju želite brzo napraviti slatki desert, tako da ste pronašli ono što vam je potrebno.

Trebat će nam:

gotove torte za pecivo - 2 kom.
Gotova tava krema - 1 pakiranje
štapići slatkiša - 3 kom.
Bean M & M's - 100 g

Način pripreme:

1. Uzmite gotov kolač i očistite ga kremom. Zatim stavite drugi i natopite cijelu površinu kremom, lagano podmažite strane.

2. Zatim, iz rešetki sa strane, postavite ogradu.

3. Prašak na vrhu s raznobojnim kapljicama. Tako je ispalo slatko čudo. Bon appetit!

Novi recept za tortu u godini žute svinje Crveni baršun

Novost ove godine, svačija omiljena Velvet, naučimo kako je ispravno ispeći. Uostalom, ovaj kolač u posljednje vrijeme dobiva sve više aktivnosti. Tajna je naravno u izvornoj kremi, i naravno u boji kolača.

Ako nikada niste probali ovu opciju, provjerite je li to vrlo ukusno!

Trebat će nam:

prinos - 3 kom.
pšenično brašno - 470 g
šećer - 430 g
maslac - 150 g
biljno ulje bez okusa i mirisa - 70 g
mlaćenica (kefir) - 360 g
kokošja jaja - 3 kom.
kakao u prahu - 25 g
vanilin šećer - 15 g
prašak za pecivo - 10 g (1 vrećica)
soda - 4 g ili 1 žličica
sol - 2 g ili 0,5 žličice
bojanje hrane - 10 g ili 1 tbsp

Sir Philadelphia - 350 g
vrhnje 33% - 400 g
šećer u prahu - 140 g
vanilin šećer - 10 g

Način pripreme:

1. Pomiješajte prosijano brašno s prahom, solju, praškom za pecivo i sodom.

Mlaćenica treba miješati s bojom i miješati, ispada crvena.

Važno je! Uzmite samo boje za hranu, a ne one koje se prodaju za jaja.

Pomiješajte maslac s pola šećera, tucite mješalicom 1 minutu, dodajte preostali šećer i vanilin šećer, biljno ulje. Promiješati. Zatim dodajte jaja na sobnoj temperaturi i istresite mješalicom 4-5 minuta.

Zatim, naizmjenično u tri koraka, dodajte crvenu smjesu i sastojke suhog brašna (brašno, prašak za pecivo, sol, soda).

2. Uzmite crveno tijesto. Pogledajte kako izgleda impresivno.

3. Stavite tijesto u silikonski kalup i rasporedite trećinu tijesta. Pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva na srednjoj polici. Zatim ga uklonite i samo nakon 15 minuta izvadite iz kalupa.

Isto tako ispeći 2 kolača. Izrežite vrhove krušnih mrvica i zgnječite ih u mrvicu.

4. Promiješajte krem sir dok ne postane glatko. U drugu posudu ohladite kremu u ohlađenoj posudi, tučite do mekih vrhova.Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i umutite dok otporne vrhove.

Zatim nježno dodajte krem sir, bez žurbe, miješajući miješalice.

5. Sada ostaje prikupiti kolač. Da biste to učinili, stavite prvi keks i četkom ga s kremom, zatim drugi keks i kremu i treći.

Kremu podmažite strane i vrh. Raznesite dijete.

6. I vrh može biti izdan u obliku krem cvijeća. Stavite kolač u hladnjak 3-4 sata namočite. Ovdje je nevjerojatna opcija, ukusna otkrića!

Kako ukrasiti tortu za Novu godinu

Također želim podijeliti s vama opcije nakita, a možete pogledati upravo ovdje u ovim kratkim videozapisima, i primijeniti na bilo koji kolač, jer tamo nema ništa teško, glavna stvar je da sve ispravno ponovite:

A onda ćete zasigurno uspjeti, predivno i elegantno, a zatim i druge, općenito, učiti sa mnom. Uostalom, nije potrebno ukrasiti kremom, možete koristiti lizalice, koje ćete naučiti raditi:

Imam sve. Napišite povratne informacije i komentare, podijelite svoje mišljenje. Bye!