Salata - Orhideja - sa žetonima

Čim bilo koje jelo dođe u modu, svaka domaćica smatra da je pitanje časti kuhati ga barem jednom. I što je zanimljivo! Čak i ako hvaljeni recept ne ispunjava očekivanja, svaka će ga žena pokušati poboljšati.

Zato je isto jelo različito za svaku domaćicu. Tako, na primjer, moderna salata od orhideja danas već ne postoji u jedinoj, a ne u izvornoj verziji. Ne, naravno, izvorni izvor ostao nepromijenjen ... Ali rezultati kulinarskih eksperimenata su jednostavno nevjerojatni! Međutim, sami možete vidjeti ako usporedite ove različite recepte za istu salatu.

Tradicionalna "orhideja"

Recept za tradicionalnu salatu "Orhideja". U svakom slučaju, u tom je sastavu prikazan u svim vrstama kulinarskih zbirki.

Korejska mrkva - 200 grama,
Kuhani pršut - 300 grama,
Marinirani šampinjoni - 1 staklenka,
Nizozemski sir - 200 grama,
Pileća jaja - 3 komada,
Čips od krumpira - 1 mali paket,
Majoneza za nadolijevanje goriva.

Za ovu pripremu salate bit će potrebna samo jaja koja se moraju kuhati. Onda ih ohladimo, očistimo i isjeckamo finim renderom. Jedan je žumanjak ostavljen da ukrasi salatu. Samo pretvorite sir u strugotine. Korejska mrkva može se prati, ako je vrlo oštra, ali možete je ostaviti kakva jest. Ali u svakom slučaju, mora se skratiti. Šunka i kiseli šampinjoni također se režu u tanke kocke. U idealnom slučaju, mrkva, šunka i gljive trebaju biti iste veličine. I sada možete skupljati salatu, polagati je u slojevima:

Stavljajući slojeve, sigurno ih obložimo majonezom, a zatim stavimo salatu u hladnjak tako da se unese. Salatu ukrašavamo čipsom, formiramo cvjetne latice i pravimo sredinu usitnjenog žumanjka.

Gljive se mogu zamijeniti ukiseljenim krastavcima, korejskom mrkvom kuhanom, a čips dodati izravno u salatu, prethodno ih zgnječiti u mrvicu. Potrebno je staviti samo čips neposredno prije posluživanja hrane na stolu, inače će biti natopljen i izgubiti hrskavost.

"Orhideja" s piletinom

Još jedan modificirani recept za tradicionalnu salatu od orhideja. Sastav proizvoda znatno se razlikuje od izvornika, a salata je drugačije.

Pileća prsa,
Pola limenke konzerviranog ananasa,
3 kokošja jaja,
2 svježa krastavca,
Mladi luk,
sol,
majoneza,
Krumpirski čips, šipak i kopar za dekoraciju.

Prvo kuhajte pileća prsa u lagano slanoj vodi. Zatim ohladite meso i izrežite ga na kockice. Usput, postoji jedna mala tajna. Ako kuhate piletinu unaprijed i ostavite je da se ohladi u juhi, meso za salatu bit će vrlo sočno. Također moramo prokuhati tvrdo kuhana jaja, ohladiti ih i oguliti, a zatim narezati na kockice. Moj krastavac i izrezati na tanke komade, samo izrezati i ananas. Zeleni luk rasipa manje. Sve pripremljene proizvode stavljamo u zdjelu, napunimo majonezom i dobro promiješamo. Salatu prebacujemo u odgovarajuću posudu i ukrašavamo čipsom, koprom i sjemenom nara. Iz čipsa izrađujemo latice cvijeća, od šipka do sredine cvijeta, a kopar se rasprostire u obliku lišća.

Salata za divlje orhideje

Neočekivani recept za salatu "Orhideja". Toliko se razlikuje od izvorne verzije da je čak i ime bilo drugačije.

Dimljena piletina,
Šačica šljiva
5 svježih velikih šampinjona,
Glava luka,
Zelena salata,
2 kuhana jaja,
Pola šalice usitnjenog oraha,
50 grama sira
3 cherry rajčice,
Majoneza.

Luk čisti, nasjeckati i pržiti u biljnom ulju dok ne omekša. Moji šampinjoni, suhi, rezani, dodajte luk i pržite sve dok gljive nisu spremne. Zatim vraćamo natrag u cjedilo i pustite ga da kaplje višak ulja. Šljive nalijte kipućom vodom, ostavite deset minuta, a zatim operite i usitnite bobice. Uz pileća prsa, skinite kožu i izrežite meso na male komadiće.

Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu i dobro promiješajte. Samljeti naribani sir, operite i osušite listove salate. Stavite listove na posudu, stavite smjesu iz posude na vrh i prelijte je majonezom. Pospite salatu s orašastim plodovima i sirom i ukrasite kuhanim jajima i cherry rajčicama, formirajući cvijeće od njih.

Ovo su različiti recepti. Kao što ste već shvatili, glavna značajka ovog jela je u ukrasu. Vrlo je vjerojatno da ova salata svoje ime duguje cvjetnim čipovima. Ispada da je vrlo lijepa i sjajna za svečani stol. A da biste cijenili okus ovog jela, možete ga samo kuhati. Dakle, samo naprijed! Moguće je da ćete postati autor druge verzije ove salate. Glavna stvar - kuhati s užitkom. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Faze kuhanja

Stavite korejsku mrkvu na tanjur s prvim slojem (nemojte nasjeckati nožem) i malo namažite majonezom.

Drugi sloj je kiseli krastavci + malo majoneze, izrezane na tanke trake ili kriške.

Sljedeći sloj je slomljen čips (ostavite 5 komada većine čak i čipova za dekoraciju), nemojte mastiti majonezom.

Dalje - dimljena kobasica izrezati na trake + majoneze.

Zatim stavite sloj naribanog sira na grublje rende + malo majoneze.

Zadnji sloj je sjeckana jaja. Vrh lijepo ukrašen majonezom.

Od lijeve čips u obliku cvijeta u središtu salate, ukrasite zelje. Prekrasna salata "Orhideja" s gotovim čipsom! Pustite da se u hladnjaku upije u hladnjak oko 15 minuta i poslužite.

Salata "Orhideja" s čipsom

Recept za salatu "Orhideja" s čipsom, nesumnjivo, bit će potreban domaćicama koje vole ukusna i neobično poslužena jela koja mogu ukrasiti svečani stol. Danas ćemo podijeliti naš sljedeći kulinarski uspjeh u obliku zanimljivog i hranjivog jela.

Ne zaboravite prije dolaska gostiju pregaziti žetone, svima ugodno iznenaditi ovom inovacijom koja je savršena za prva jela od mesa i pića na švedskom stolu.

Napokon je vrijeme da naučite kako kuhati začinjenu "orhideju" salatu s čipsom.

Orhideja salata tako različiti recepti

Čim bilo koje jelo dođe u modu, svaka domaćica smatra da je pitanje časti kuhati ga barem jednom. I što je zanimljivo!

Čak i ako hvaljeni recept ne ispunjava očekivanja, svaka će ga žena pokušati poboljšati.

Zato je isto jelo različito za svaku domaćicu. Tako, na primjer, moderna salata od orhideja danas već ne postoji u jedinoj, a ne u izvornoj verziji.

Ne, naravno, izvorni izvor ostao nepromijenjen ... Ali rezultati kulinarskih eksperimenata su jednostavno nevjerojatni! Međutim, sami možete vidjeti ako usporedite ove različite recepte za istu salatu.

Salata Suncokret recept korak po korak

Praznik dolazi, a vi ne znate kuhati tako zanimljivo, ukusno, a to je također izgledalo lijepo? Savjetujemo Vam da napravite recept za salatu od suncokreta korak po korak, koji ćemo vam reći u našem članku. Vrlo je svijetao, nezaboravan, ima dobar ukus i privući će pozornost vaših gostiju.

Sigurno će vas pitati za recept. Ima mnoge prednosti: komponente su jednostavne, priprema nije komplicirana, a karakteristike okusa vrlo su visoke.

U nastavku ćete naći ne samo salatu od suncokreta s fotografijama korak po korak, već i savjete o odabiru sastojaka, kao i povijest izgleda ovog jela.

Odabir proizvoda za salatu Suncokret

Odabir proizvoda za salatu od suncokreta treba uzeti ozbiljno. Naravno, kao i za svako jelo najbolje je koristiti najbolje proizvode, jer okus salate izravno ovisi o tome.

Ali prvo prvo. Za početak piletina. Možete uzeti pileći file ili meso s drugih dijelova.

Bolje ako je ohlađen. Pileći file također ne možete kuhati, već pecite, ili pržite, narežite na male kockice.

Osim toga, možete koristiti ostatke piletine koju pečete za večeru.

Gljive - ovdje također možete mijenjati okus salate. Uzimajući umjesto konzerviranih gljiva, svježe i pržite ih solju i paprom.

Najbolje je da šampinjoni ne zamjenjuju s drugim gljivama, jer ako uzimate divlje gljive, oni će očito prekinuti okus salate.

Drugi važan sastojak je sir. Mora biti čvrste sorte.

Prilikom odabira raznih sireva, možete se odlučiti za sir s neutralnim okusom, ili obrnuto, odaberite sir sa svijetlim okusom, na primjer, parmezan, ili grujer, ili Cheder. Sve ovisi o vašem ukusu.

Naravno, čips igraju važnu ulogu u salati - moraju biti velike, uredne u obliku. Prings je najprikladniji. Ili njihove analoge.

Možete uzeti uobičajene sa soli, ili s aditivima, najprikladniji u ovom slučaju će biti s okusom paprike, sira ili piletine. Oni će salatu dati poseban pikantni dodir.

Povijest salate Suncokret

Povijest salate zasigurno nije tako stara kao ona drugih poznatih salata, a nije baš originalna, ali to je živopisan primjer da manifestirana mašta može učiniti obično jelo vrlo popularnim.

Tijekom pripreme salate, jedna domaćica je razmišljala kako bi bilo zanimljivo ukrasiti je i nanijeti proizvode koji su bili pri ruci, naime, masline i čips odlučili su prikazati cvijet Suncokreta uz njihovu pomoć. Ideja je bila vrlo uspješna, a salata je bila vrlo lijepa, a gosti su cijenili i njegov izgled i okus. Domaćica, impresionirana nastalom salatom, dala mu je ime "Suncokret" i fotografiju poslala u jednu od kulinarskih publikacija, na natjecanje.

Recept je zauzeo prvo mjesto i tiskan, štoviše, nakon objavljivanja publikacije u tisku, urednici su počeli dobivati oduševljene recenzije domaćica koje su je ponovile.

Tako je počelo širenje ove salate. Naravno, u mnogim obiteljima kuha se drugačije, ali sasvim je normalno da ljudi pokušavaju donijeti neku vrstu polet u posudu i prilagoditi je za sebe i svoje preferencije.

Stoga se možete slobodno improvizirati dodavanjem, zamjenom ili uklanjanjem komponenti prema vlastitom nahođenju.

Osnove kuhanja

Da bi salata „Orhideja“, čiji recepti postoje u različitim interpretacijama, bila ukusna, važno je pridržavati se točno određene tehnologije.

Sve dostupne komponente trebaju biti slojevite. Svaka razina mora biti premazana majonezom. Ravnomjerna raspodjela svakog sloja daje jelu idealan oblik. Za praktičnost stavljanja sastojaka stane žlica.

Kao što je već spomenuto, opcije za salatu mogu varirati s nekim aditivima. Ali u isto vrijeme postoji određeni standard kako postaviti sve komponente.

Korak-po-korak recept za salatu "Orhideja" uključuje polaganje svakog sloja u strogo definiranom nizu:

Korejska mrkva,
ukiseljene gljive,
čips,
pileća šunka,
ribani sir
kokošja jaja.

Spremna salata može se začiniti zelenim lukom ili ukrasiti drugim zelenilom.

Salata od šunke

Varijanta šunke je tradicionalni recept za salatu od orhideja. U takvom sastavu može se poslužiti u svakom restoranu:

300 g šunke,
3 kuhana jaja,
ukiseljene gljive - 100 g,
Korejska mrkva - 100 g,
tvrdi sir - 150 g,
čips od krumpira - 1 pakiranje,
majoneza.

Sjeckana ohlađena jaja u zasebnoj zdjeli.Za ukrašavanje jela trebat će ostaviti jedan cijeli žumance.

Narežite pileću šunku i ukiseljene gljive u tankim trakama (možete koristiti šampinjone ili gljive po želji).

Korejsku mrkvu isperite iz viška soli ili je ostavite kako jest i izrežite na tanke i kratke trake.

Na grubo rijetko usitnite sir. Krumpir čips se raspada u suhom spremniku. Za završnu dekoraciju salate izdvojeno je nekoliko cijelih čipsa.

Postupno rasporedite sve sastojke u velikoj tanjur, a svaki sloj punjenja premazan majonezom.

Na kraju kuhanja jelo treba ukrasiti ribanim žumanjkom i čipsom. Cvijet orhideje je postavljen iz čipsa, a na vrhu je nekoliko pruga mrkve.

Prekrasna salata spremna je zadovoljiti drage goste.

"Orhideja" s gljivama

Salata "Orhideja" s gljivama ima male razlike od prethodne verzije sa šunkom:

300 g pilećeg filea,
200 g sirovih šampinjona,
hrpu žetona
kokošja jaja - 3 kom.,
Korejska mrkva - 200 g,
tvrdi sir - 200 g,
majoneze ili kiselog vrhnja po želji.

Mrkvu izrežite u male tanke trake, ravnomjerno ih rasporedite na posudu i razmazajte tanki sloj majoneze. Temeljito pranje i kuhanje gljiva možete ih izrezati na kriške srednje veličine i staviti ih u pripremljenu posudu preko mrkve. Pospite nasjeckanim čipsom i namažite majonezom.

Kuhana šunka narežite na male komadiće i stavite u posudu. S velikim renderom zgnječite sir i dodajte malo majoneze.

U zaključku, nasjeckati kuhana jaja, a zatim ih položiti u posudu sa salatom. Važno je ukrasiti užinu i dati mu pristojan izgled..

Pospite žumanjka jaja na vrh i stavite latice orhideja iz čipsa i rasporedite mrkve mrkve sa središtem cvijeta. Lišće cvijeta napraviti kriške krastavac ili peršin grančica.

Salata se može ostaviti u frižideru neko vrijeme kako bi bila natopljena i poslužena.

Pileći snack

Za one koji vole eksperimentirati, postoji još jedan jednostavan recept za tradicionalnu salatu. Komponente posuđa znatno se razlikuju od izvornika, ali gotova užina također će biti ukusna. sastojci:

300 g pilećeg filea,
3 kuhana jaja,
2 svježa krastavca,
zeleni luk,
majoneze po želji
čips,
konzervirani ananas.

Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Nakon što je meso spremno, uklonite ga, ostavite da se ohladi i narežite na male kockice, na isti način isjeckajte kuhana jaja.

Dobro oprani krastavci izrezati na tanke i male trake. Izvadite ananas iz posude i pustite ih da iscuri, a zatim izrežite male kockice.

Nakon pranja zelenog luka, izrežite ga što je manje moguće. Kada su svi proizvodi spremni, stavite u duboku zdjelu, napunite majonezom i pomiješajte cijelu masu.

U zaključku, premjestiti gotovu salatu u prekrasnu posudu i na vrh posuti žumanjka jajima i ukrasite čipsom u obliku latica orhideje, Sve to daje vrhunac prekrasnom jelu.

Salata "Orhideja" izgleda vrlo svečano i pogodna je za obiteljsku večeru i za sretno slavlje.

Salata orhideja recept

200 - 250 grama mrkve na korejskom
400 - 450 grama konzerviranih šampinjona
hrpa zelenog luka
200 - 250 grama šunke
100 - 120 grama durum sira
3 kuhana jaja
čips
200 grama majoneze ili kiselog vrhnja
mljevena paprika
peršin

Koji su glavni prijatelji u salati? Pravilno lijepe sastojke za rezanje. Tako u pripremi naše salate morate posvetiti dužnu pozornost. Odrezat ću proizvode i polagati ih u fazama. Cut, položi. Cut, položi.

Prije svega, širem korejsku mrkvu na ravnu posudu.

Odvodim marinadu iz staklenke gljiva i izrežem ih na komade.

Stavim gljive na mrkvu i zalijepite ih majonezom. Zabilježite mršavost.

Odrežem fino zeleni luk i pokrijem ih gljivama.

Ostavljam potreban broj žetona da bi orhideje "procvjetale" na salati. Na jednom cvijetu na četiri kruga hrskavog.Odmazite i pospite luk.

Na trenutak rastresen. Samo govori o ovom jelo ne može se sjetiti bilo koje druge prekrasne salata "Gljiva Glade". Usput, nešto slično današnjem tretmanu.

Kako vam se sviđa ideja?

I zamislite kako možete izgraditi tematsko vjenčanje! Pripremite takve salate za svečani stol za vjenčanje. Mladenci su bogovi šume, a gosti su šumski duhovi s vilenjacima. Pa, općenito, nešto takvo.

Salate za vjenčanje! Evo ideje! Prekrasna mladenka je poput bajke, a njezina šumska orhideja je u kosi. Mladoženja na prijestolju, poput šumskog boga! Promatra s ljubavlju pred sobom. I gosti trače, žele ugoditi i popiti čašu radosti.

Ok, opet je otišao negdje. Vrijeme je da se vratimo na put koji vodi do salate, dok se ne izgubite. A onda nehotice i još uvijek se bilježe u tostmasteru. Nastavljamo ono što sam tamo zakočio.

Tako sam rezam šunku. Raširite ga na žetone.

Tresem sir na krupnijem rende. Posipam šunku i.

opet mast masnoća.

Završni sloj salate od jaja, nariban na finom rende, koji također pokriva majonezom.

Prikupljam od čipsa na površini salate "orhideja". Centar, koji pospite paprikom. U podnožju salate posadim travu u obliku sitno sjeckanog peršina.

Kao što je to sve ideju, pa čak i ako ne sjaje "lutrija". Okrenite pokazati suprotno! Onda će vam sreća sigurno doći. Prvo pripremite salatu, a zatim pripremite miraz za vjenčanje.

Ali ako živite zajedno dugi niz godina, držite ovaj savjet od mene. Ljubav, molim prijatelje jedni za druge i češće vas tretiramo salatama vašeg supružnika! Onda će cvjetati s orhidejom ili će to biti obrnuto? Danas govorim zagonetkama, ali očekujem odgovore od tvojih prijatelja.

Živite sretno do kraja života! S poštovanjem, Alexander Abalakov.

Salate za vjenčanje:

Salata "Ananas" - mladenci, kao da je za vas.
Salata sa slojevima papalina - mladenci su tvoja mama.
Salata "Olivier" recept s jezikom - mladoženja za vas, da ste muškarac.
Salata "Crveno more" - kako bi mladenci propustili planinu.
Salata od funchozy - tako da onda izbjegavate metamorfozu.

Gosti će cijeniti

Stalno se pitate: što bi i ukusno i izvorno jelo kuhalo na svečanom stolu?

Budite sigurni da bi salata "Orhideja", to je sve - multi-faceted okus, delikatna tekstura, zadivljujući dizajn.

Recept za salatu od orhideja nije težak, on uključuje pristupačne proizvode koji zahtijevaju minimalnu pripremu: šunku ili dimljenu kobasicu, kisele gljive, kuhana jaja, korejsku mrkvu, sir.

Ponekad se salata "Orhideja" kuha s piletinom, može biti kuhani ili dimljeni file, pržena pileća noga. Za sočnost, možete dodati kiseli krastavac u predjelo i napuniti sve majonezom.

Prema klasičnom receptu, salata od orhideja priprema se s čipsom, koji se koristi i kao ukras - prikazuju se latice cvijeća. Na raznim fotografijama možete odabrati svoju verziju ukrašavanja salate "Orhideja" čipovima, pravilnim ili užljebljenim.

Okus čipsa trebao bi biti u skladu s glavnim sastojkom, to jest, ako je "Orhideja" salata pripremljena prema receptu s dimljenom kobasicom, onda bi krumpir trebao biti s okusom dimljenog mesa, a ako je snack s piletinom, idealno dopuniti svoje čips s sirom.

Pripremite salatu "Orhideja" pomoći će brojnim receptima s fotografijama, koje su opisane korak po korak cijeli proces, tako da se poteškoće neće pojaviti ni među početnicima kuhara. A kako bi rezultat bio stvarno lijep, salata od orhideja najbolje je napraviti s čipovima tipa Prings, pa će latice biti ravne i uredne.

priprema

Korak po korak recept za salatu s šunkom i korejskom mrkvom "Orhideja" omogućit će vam da brzo skuhate ukusno jelo i nahranite goste koji su se iznenada pojavili.

Jaja treba kuhati unaprijed, ohladiti ih i očistiti. Nasjeckajte žumanjke proteinima. Ostavite jednu cjelinu žumanca.
Šunku izrežite na tanke trake. Idealno za salatu od orhideja, kao što je prikazano na fotografiji, pogodan je perad, ima blaži okus i nježnu teksturu.
Grind gljive. To mogu biti gljive ili gljive, po želji.
Korejska mrkva rezati nožem kako bi se napravila slama srednje duljine. Višak tekućine treba lagano istisnuti.
Krumpir čips, nekoliko komada ostavio netaknut za ukras (jedan cvijet će trebati pet čips).

U ovom korak-po-korak receptu s fotografijom salate stavite slojeve.

Da biste to učinili, pripremite ravnu posudu, na dnu koju bi trebali napraviti mrežu majoneze.
Prvi sloj je lagano namazati mrkvu, premazati majonezom i pokriti narezanim gljivama.
Posljednju pospite majonezom i pospite čipsom.
Sljedeći sloj je šunka, potrebno je na njoj napraviti majonez i posuti ribanim sirom, a ne potući ga, tako da se očuva prozračna tekstura.
Na sir, također, napravite mrežicu od majoneze i pospite nasjeckanim jajima.

Pokrijte salatu odozgo točkicama ili mrežom majoneze, stavite cijele čips na nekoliko mjesta, oblikujući latice orhideje (može biti nekoliko cvjetova). U središtu cvijeta stavite žumanjak (ili pola, ako cvijeće od dva ili više).

Ostavite salatu "Orhideja" kuhanu prema receptu s kuhanjem u hladnjaku oko 20 minuta. Ukrasite žumanjke i žetone u ovom slučaju je bolje prije posluživanja.

Alternativno, možete napraviti salatu od orhideja s dimljenom kobasicom, korak po korak vodič je isti kao u izvornoj recepturi. Jedina razlika je u tome što je bolje zamijeniti ukiseljene gljive kiselim krastavcima, izrezanim na tanke trake.

Čips je najbolje uzeti sir ili okus salame. Oni moraju biti izrađeni u obliku pet latica od središta salate i staviti cijeli žumance u sredinu. Kobasica se može zamijeniti bilo kojim mesom: piletina, dimljena svinjetina, kuhana govedina.

Leys čipovi su idealni ako želite napraviti ne samo lijep cvijet, nego i dati prirodnost, zakrivljenost latica. U tom slučaju možete staviti velike latice s pet velikih čipsa s okusom sira, a od malih s paprikom (crveno-narančasta boja) možete napraviti jezgru cvijeta, unutar koje će lagati žumance.

Salata "Orhideja", pripremljena prema jednom od recepata s fotografijama, možete dodatno ukrasiti zelenilom, polovicom maslina.

SASTOJCI

Pileći file 1 komad
Korejska mrkva 50 grama
Krumpir 2 komada
Jaja 2 komada
Čips od krumpira 15 grama
Majoneza 2-4 Art. žlice
Šampinjoni 150 grama

Pripremite sve potrebne sastojke. Krumpir skuhajte u korici sve dok se ne skuha, a kuhana jaja kuhana. Svježi šampinjoni izrezati na male komadiće i pržiti do kuhanja.