Torta bez pečenja "Snowball" svjesno dobila takvo ime: snježno-bijeli desert iz kolača doista podsjeća na smet. Možete ga kuhati u samo nekoliko minuta, od najobičnijih i pristupačnih proizvoda.
Zahvaljujući mirisu citrusa (usput, možete koristiti ne samo naranče, nego i mandarine) torta ispada da je doista svečana, Nova godina. To će biti pravi ukras vašeg stola za Novu godinu.
Nježna krema od svježeg sira, hrskavi komadići keksa i mirisne kriške naranče: sve zajedno je nevjerojatno ukusno.
sastojci:
- Želatina - 40 g,
- Voda - 120 ml
- Kačkavalj - 700 g,
- Kiselo vrhnje - 200 ml, debelo,
- Šećer - 150 g,
- Vanilin - po želji
- Narandžasti klinovi - 1 kom, veliki,
- Kolačići - 150 g,
Priprema:
Želatina nanesite u čašu, napunite je vrućom vodom (ali ne i ključanjem) i promiješajte dok se ne otopi. Ostavite želatinu hladnom i u tom trenutku pripremite masu skute.
Stavite sir u zdjelu (možete koristiti bilo koji, imao sam domaću hranu), dodajte kiselo vrhnje, vaniliju i granulirani šećer. Kiselo vrhnje za pečenje pokušajte koristiti gustu, masnoću. Pobijedite cijeli miješalica dok ne postane glatka.
Ako želite, možete koristiti gotove skute mase, koja se prodaje u trgovinama. Onda vam ne treba ništa dodavati: ni šećer ni vanilin.
Orange (možete uzeti više od recepta), oguliti, izrezati na male komadiće i ukloniti sve sjemenke, uklonite sve bijele vene.
Kad se ohladi, želatina se ponovno promiješa i ulije u pripremljenu masu skute. Brzo sve pomiješajte. Stavite mali sloj sira u silikonsku posudu za pečenje za muffine, pospite kriške naranče.
Napravimo sljedeći sloj skute - i opet naranče. Napunite sloj vrhnja i proširite ga na komadiće. Opet, sir, a na njemu - kolačiće.
Zadnji sloj nanesite krem sir, protresite oblik tako da je masa ravnomjerno raspoređena. Obrazac s kolačem šaljemo u hladnjak, 2-3 sata (ili još bolje - noću), dok se ne učvrsti.
Okrenite obrazac i stavite kolač na pladanj za posluživanje. Vrlo lijep i ukusan desert ne samo da će preobraziti vaš dnevni meni, već će postati i pravi ukras svečanog stola.
Budite sigurni da se pripremite: apsolutno svatko će voljeti snježnu tortu! Bon appetit!
Korak po korak recept
Jagode lagano popuštaju, uklanjaju sepals, lišće, paukove bube i druge ostatke. Presavijte bobicu u metalnoj tavi s debelim dnom, pokrijte šećerom, zatvorite poklopac. Ostavite 8-10 sati, po mogućnosti preko noći, tako da bobica daje sok.
Kada bobica odabere sok (sljedeći dan), izvadite poklopac, stavite posudu na srednju toplinu i dovedite bobice na čir, često miješajući bobice kružnim pokretima (uzmite lonac za ručke i lagano naginjte, napravite nekoliko kružnih pokreta).
Čim jagode počnu kuhati, odmah izvadite lonac od topline, pokrijte čistim ubrusom i ostavite 10-12 sati.
Nakon 10-12 sati (sljedeći dan), ponovno stavite lonac s džemom na srednju toplinu i pustite da proključa, često miješajući kružnim pokretima. Čim zagrijemo džem, izvadite ga iz topline i ulijte u prethodno pripremljene sterilne suhe posude, hermetički zatvorene suhim sterilnim kapama.
Kutije džema se okreću naopako i ostavljaju da se ohlade.
Pripremite domaću pitu od pekmeza od jabuka
Ako je komad margarina ostao nepovučen od zadnje izmišljotine, a na dnu posude nekoliko žlica vašeg omiljenog džema, koji se već pokušava pretvoriti u pastile, trebate ga “staviti na dno posude” i ispeći ukusnu pitu od jabuka s večernjim džemom, korak po korak recept iz kojeg Danas je naš post pod prvim brojem.
Korak po korak pečenje domaćeg ukusnog kolača s pekmezom od jabuka
- Trebat će nam omekšani margarin i mast, ali ne moramo ih istopiti - samo izvadite masti iz hladnjaka nekoliko sati prije kuhanja.
- Uzmite 2 jaja, razbijte ih, odvojite žumanjke.
- Pomiješajte ih sa šećerom i bičite vilicom ili pjenjačom do pjenušavosti, zatim dodajte kefir ili kiselo vrhnje - proizvod koji će u to vrijeme biti u hladnjaku.
- Mi uzimamo brašno (2 čaše za početak), sijemo kroz sito do pahuljice.
- U nju stavljamo omekšanu masnoću, mne ruke, brušenje.
- Spajamo oba dijela, sipamo sokove, ponovno se mijenjamo. Ako se tijesto drži na rukama, potrebno vam je još brašna. Dodajte malo po malo sve dok ne postane mek i mekan. Brašno ne treba previše sipati - najviše 3 šalice.
- Podijelimo ispitnu podlogu na dvije jednake polovice i pošaljemo u zamrzivač oko pola sata. Možete ga zadržati i manje vremena, ali što je bolje zamrzavanje tijesta, lakše će se pretvoriti u mrvicu.
- Prvi se dio može dobiti ranije. Koristeći ribež s velikim rupama, pretvorite prilično smrznuti komad tijesta u čips. Njime se pokriva dno kalupa, tako da se tijesto polaže u kontinuirani sloj, ne ostavljajući rupe.
- Sada stavite džem od jabuka. Izjednačavamo je tako da se ravnomjerno raspoređuje po cijelom području forme.
- Još uvijek imamo tijesto u hladnjaku. Okrećemo je na istom gramofonu u čipsu, prekrijemo ga slatkim slojem punjenja i pošaljemo tortu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite ga na vatri srednje jakosti prije bruniranja.
Spremni desert izaći iz pećnice, pustiti da se ohladi. Prije posluživanja može se posuti šećerom u prahu, iako se i bez njega ispostavlja da je dovoljno slatka i nevjerojatno ukusna!
Kako napraviti jednostavan i jednostavan domaći kolač s pekmezom od jabuka
Ako kućanstvo ima takvo čudo tehnologije kao spori štednjak, proces izrade predivnog deserta je mnogo lakši. Vi samo trebate miješati proizvode, zamijeniti šećer sa slatkim džemom od jabuka, odabrati program, podesiti tajmer - i možete ići na hitne poslove.
- Uzmi zdjelu dublje i stavi u nju pravu količinu slatkih konzerviranih jabuka.
- Tamo također šaljemo jaja. Miješanje, sipanje brašna, prethodno spojenog s praškom za pecivo, još uvijek ometa.
Kao rezultat jednostavnih manipulacija, trebamo imati masu koja podsjeća na gustu masnu kiselinu u konzistenciji. Ako se tijesto prelije, potrebno je više brašna, ako postane pretijesno i gusto, razrijeđeno čistom vodom.
Da bi se spriječilo da se tijesto zalijepi za višekutničku zdjelu, njegove zidove i dno treba podmazati uljem suncokreta. Izlijte masu iz posude u zdjelu.
Zatvorimo poklopac jedinice, podesimo naredbu “Pečenje”, postavimo timer “1 sat” na tajmer, kliknemo “Start” i pokrenemo proces.
Kada automatska oprema djeluje, a zdjela se otvori šibicom ili drvenom čačkalicom, probušimo pitu - ako na drvu nema tragova, onda je sve savršeno kuhano. Hranu bolje izvadite nakon hlađenja. Istodobno ga izrežemo na dijelove i pošaljemo na stol, gdje se mirisni čaj već unosi ili privlači zavodljivom aromom kave ...
Među tjednima, gotovo nema vremena za razne kulinarske užitke, a željeli biste se odvojiti od podnatoevskih sendviča i priuštiti sebi nešto korisnije i domaće. Klasična torta sa slatkim džemom i jabukama idealna je za obitelj kada je mama prezauzeta. Budžetski set proizvoda, prilično jednostavna tehnologija kuhanja i osjetljiv okus ljetnih voća čine ga omiljenim u odjelu za pečenje doma.
Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"
Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoj ime i e
Za podnožje torte
- pšenično brašno (najviši stupanj) - 60 g,
- šećer - 70 g,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- mlijeko (3,2% masti) - 90 ml.,
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l.,
- Konjak - 1 žlica. l.,
- prašak za pecivo za tijesto - 15 g,
- maslac (za podmazivanje oblika) - 20 g
Faze kuhanja
Korak broj 1. Ovaj recept započinjemo gnječenjem tijesta za naš osjetljivi desert. Prosijte pšenično brašno kroz sito kako biste ga zasitili kisikom. Potom sipajte brašno u prikladnu duboku zdjelu i dodajte potrebnu količinu šećera i prašak za pecivo.
Korak broj 2. Dva svježa kokošja jaja, tuču tanjura u zasebnu zdjelu dok glatka. Zatim ih lagano ulijte u brašno i brašno. Promiješati.
Korak broj 3. I kravlje mlijeko polako dodajte već dobivenoj smjesi i promiješajte. Što je mliječni proizvod deblji, ugodniji je okus kolača. Stoga, recept podrazumijeva uporabu mlijeka sa sadržajem masti od najmanje 3,2%.
Korak broj 4. U tekuću bazu dodajte suncokretovo ulje i konjak. Alkoholno piće dodaje se na desert na zahtjev domaćice. Naravno, klasični recept za kolače sadrži ga među popisom potrebnih sastojaka, ali se ništa strašno neće dogoditi ako ga ne koristite. Domaći konjak bez konjaka može se liječiti i djeci i odraslima. Čak i bez alkohola, delikatna pita od jabuka s hrskavošću ispasti nevjerojatna.
Korak broj 5. Nakon dodavanja svih gore navedenih sastojaka u tijesto, dobro promiješajte masu s snažnim pokretima. Možete se zaustaviti samo kada se počnu pojavljivati mjehurići.
Korak broj 6. Sada se pobrinite za punjenje za naše pečenje. Jabuke odabrati više kiselinski, jer su uvijek najviše sočan. Ako velike jabuke nisu pri ruci, uzmite ih srednje ili male. To je samo broj njih tada bi trebalo biti više. Ne zaboravite!
Isperite jabuke pod tekućom vodom, osušite kuhinjskim ručnikom. Zatim ogulite voće, izrežite ga na pola i uklonite jezgre. Jabuke narežite na male, tanke kriške. Neki se posebni oblici ne mogu staviti. Da ne biste pogriješili, pogledajte fotografiju i pokušajte ponoviti.
Korak broj 7. Stavite gotov pladanj jabuke u tijesto. Dobro ih potopite. Test neće biti vidljiv praktički. Tako bi i trebalo biti, jer jabuke će upiti mješavinu brašna od jaja. Neka vas mala količina tijesta ne uplaši, recept za to se izračunava!
Korak broj 8. Uzmite oblik za bolje pečenje silikona. Činjenica je da je naš kolač vrlo mekan i morat ćete biti izuzetno oprezni da biste ga dobili. Oblik silikona učinit će ga jednostavnim i jednostavnim. Promjer posude za pečenje trebao bi biti između 25-26 cm.
Podmažite dno i strane oblika maslacem. Zatim ulijte u naše tijesto punjenje. Pošaljite obrazac u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Torta se vrlo brzo peče: u roku od 25-30 minuta. Evo još jednog razloga za život!
Pazite na desert dok je u pećnici. Čim pita od jabuka postane prilično tvrda na dodir, to znači da je spremna. U tom slučaju uklonite obrazac iz pećnice.
Korak broj 9. Vrijeme je da s vama podijeli jednu malu tajnu. Ispričat ćemo vam o nevjerojatnom načinu da se kora pite oštra i ukusna. Smjesu možete kuhati dok je posuda za pečenje u pećnici.
U maloj zdjeli vozite u jednom svježem pilećem jajetu. Dodajte šećer. Sastojke temeljito pobijediti do bijele pjene. Maslac na parnoj kupelji otopiti u tekućem stanju. Zatim je ohladite i ulijte u smjesu jaja. Svi dobro umutiti umutiti.
Ulijte vrući kolač cijelom površinom s dobivenom masom. Zatim pospite desert s bademovim tanjurima i 1 tbsp. l. šećer.Ako nema pahuljica badema, možete jednostavno isjeckati orašaste plodove i posuti ih domaćim kolačima. Umjesto badema, dopušteno je koristiti i orahe.
Korak broj 10. Posudu za pečenje stavite u pećnicu još 15 minuta kako bi se kolač dobro zalepio i napravili najukusniju koru. Nakon određenog vremena izvadite desert iz pećnice, ostavite ga da se ohladi i tek onda ga izvadite iz kalupa.
Poslužite osjetljivu pitu od jabuka s iznimno hladnom hrskavom koricom. Ako pokušate toplo, onda možete osjetiti neugodan okus praška za pecivo. Dok se tijesto hladi, nemojte ga pokrivati ni s čim, kako ne biste pokvarili koru.
Sigurni smo da će vam se ovaj recept svidjeti i više puta navratiti kako biste zadovoljili svoje najmilije.
Vitushka od brzog kvasnog tijesta
Ovaj recept oduševit će vas jednostavnošću i brzinom pripreme! I tako brzo kolač nije samo ukusna, ali i vrlo slatka. Jedini uvjet je da se džem napravi od naribanih jabuka. Pokušajte kuhati - sigurno ćete uživati u ovoj brzoj piti!
- Suhi kvasac - 1 mala vreća,
- Svježe mlijeko - pola čaše,
- Margarin za pečenje - 1 pakiranje,
- Šećer od granulata - 1 žlica,
- Sol je prstohvat,
- Brašno - do željene konzistencije tijesta,
- Jabučni džem (konfiter),
- Jaje za razmazivanje kolača.
Kvasac pomiješajte sa šećerom i razrijedite u toplom mlijeku. Ostavite kvasac na toplom mjestu do pjenušavog. U međuvremenu, stavite hladni margarin u zdjelu, dodajte čašu brašna, posolite i usitnite sve u mrvicu. To znači da bismo trebali dobiti malo masno brašno. Kad se na talogu pojavi pjenušava kapa, sipajte ih u zdjelu brašna i margarina i promiješajte. A sada, postupno (malo po malo!) Dodajte brašno, zamijesite strmo, ali meko tijesto. Tijesto treba biti elastično, ne držati se za ruke i lako se kotrljati.
Zatim pripremite okrugli oblik za svitak, samo ga razmazati biljnim uljem. Uključite pećnicu i ostavite je da se zagrije na 180-200 stupnjeva. Posipajte stol brašnom, razmažite tijesto i uvaljajte ga u pravokutni sloj debljine oko pet milimetara. Podmažite sloj tijesta džemom, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Sada okrenite tijesto u rolu i pažljivo stisnite sve rubove.
Uzmemo našu kobasicu i okrećemo je pužem, oblikujući je. Ostavite šalicu deset minuta. Tijekom tog vremena, tijesto će imati vremena da se dođe malo i kolač će ispasti bujna. Zatim namažemo vrh pite tučenim jajima i stavimo u pećnicu. Pečemo do zlatno smeđe. Izvadite pripremljenu čašu iz kalupa, pospite vodom i pokrijte suhim, čistim ručnikom. Ostavite ispod ručnika dok se ne ohladi. I sada možete skuhati čaj i uzeti uzorak iz kolača!
Jam se može zamijeniti svježim, naribanim na velikim rijetkim jabukama.
Torta s kvascem
Ovaj recept je također vrlo jednostavan! Za ovu tortu trebamo pekmez od jabuka. Općenito govoreći, ova otvorena pita je također brza. Pravo tijesto od kvasca treba ostaviti da stoji i dolazi.
- Jaja - 2 komada,
- Šećer od granulata - 2-3 žlice,
- Mlijeko - pola čaše,
- Maslac - 2 žlice,
- Biljno ulje - 1 žlica,
- Suhi kvasac - 2 žličice,
- Sol je prstohvat,
- Krumpirski škrob - 1 žlica,
- Džem od jabuka - 1 čaša (otprilike)
- Vanilin - prstohvat.
Zagrijte mlijeko, pomiješajte sa šećerom i razrijedite kvasac u njemu. U ovu smjesu možete dodati malo brašna kako biste napravili tanak govornik. Ostavite kvasac gore. Kada se pjene, uliti kvasac u zdjelu, dodati sirova jaja, sol, vanilin i promiješati. Sada počinjemo sipati prosijano brašno, gnječeći meko tijesto. Ostavite ga da stane oko trideset minuta. Sada umijesite tijesto dodajući mu rastopljeni i ohlađeni maslac pomiješan s povrćem.Nakon toga pokrijte posuđe tijesto ručnikom i ostavite ga na toplom mjestu još sat vremena.
Kada se tijesto uklopi i poveća volumen, umijesiti ga i položiti na pobrašnjeni stol. Posudu za pečenje podmažite uljem i uključite pećnicu koja treba zagrijati do 180-200 stupnjeva. Tijesto uvaljamo u sloj debljine oko pet do sedam milimetara i stavimo ga u kalup tako da pokriva rub i proteže se izvan njegovih rubova. Sada svitak s valjkom na rubu strane obrasca, odrezati sve višak tijesta i prikupiti ga u zdjelu.
Zamiješajte s škrobom. To će mu dati viskoznost i neće dopustiti da istječe iz kolača. Ispunjavamo ga u obrazac i ravnomjerno ga distribuiramo. Iz preostalog tijesta izradimo tanke duge žute, jednostavno valjajući komade tijesta između dlanova. Mi širimo zubce na punjenje u obliku kosih rešetki. Rub testa sa strane oblika omotan je na kolač, tvoreći granicu. Tortu namažemo tučenim žumanjkom i stavimo pećnicu, gdje ostavljamo da peče do zlatno smeđe boje.
Spremni pita nježno uklonite iz kalupa, pospite vodom i pokrijte ručnikom. Kada se naša torta potpuno ohladi, možete započeti obrok! Usput, ovaj recept je vrlo pogodan čak i ako želite napraviti pita sa svježim jabukama.
Zebra Pie
- Jaje - 3 kom.
- Kondenzirano mlijeko - 0,5 banaka
- Šećer - 0,5 žlice.
- Pšenično brašno - 1,5 čl.
- Kiselo vrhnje - 200 g
- Vanilin - 1 godina
- Tijesto za pecivo - 1 žličica.
- Kakao u prahu - 2 žlice.
Uzmite jaja, šećer i vaniliju i pažljivo tresite mješalicom. Zatim u ovu smjesu dodajte kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko. Nastavljamo piti i dodavati prašak za pecivo za tijesto i brašno. Tijesto podijelite na 2 jednaka dijela. U jedan od dijelova dodajte kakao prah i također umutite dok ne dođe do ujednačenosti.
Zatim, zdjelu multicooker bi trebao biti greased s maslacem i naizmjence sipati 2 žlice u centar. tijesto: 2 žlice. obična, 2 žlice. čokolada. I tako dok se tijesto ne završi. Po želji, ražnjić ili čačkalica mogu se izraditi u gossamer uzorku ili bilo koji po vašem izboru. Tortu stavljamo na način "pečenje" 60 minuta, držimo još 10 minuta u laganom štednjaku i izvadimo. Dajte gotov kolač da se ohladi. Bon appetit!
- Kolačići - 250 g
- Sir 9% - 600 g.
- Maslac - 100 g.
- Pileće jaje - 3 kom.
- Kiselo vrhnje 20% - 100 ml.
- Šećer - 150 g.
- Limun - 1 kom. (Nije obavezno)
- Vanilin - 1 vrećica
Za pripremu kolača od sira (ili kolača od sira) možete uzeti čak i najjeftiniji slatki keks, koji se dobro raspada, stoga je dobro napraviti kolač od njega.
Uzmite maslac na sobnoj temperaturi. Svojim rukama razbijamo kolačiće na male komadiće, au mikseru ih usitnimo u male komadiće. Ako nema miješalice, možete upotrijebiti valjak i paket. A zatim umiješajte maslac i peciva dok ne dobijete glatko.
Na dnu višekutne zdjele raširite pergamentni papir i nabijte kolačić debelim slojem na dnu. Također oblikujemo odbojnike i stavljamo posudu u hladnjak tako da se ulje hladi i kolač je gust.
Tvrđavi sir probija se kroz sito do stanja paste. Ili možete koristiti mikser. Tri limun ukuse i dodajte u sir.
Pobijedite jaja na srednjoj brzini i postupno dodajte šećer da biste stvorili zračnu masu. Na kraju dodajte vaniliju.
Pomiješamo s žlicom pasta od sira, kiselog vrhnja i jaja. Ne smijete se miješati dugo vremena, inače će punjenje izgubiti zračnost. Izvadimo tijesto iz hladnjaka i stavimo nadev u njega. Stavili smo način "Pečenje" 60 minuta. Kada je kolač od sira spreman, ostavite ga da se ohladi i stavite u hladnjak 2-3 sata. Bon appetit!
Pijesak s Apple Jam
Još jedan brz recept za pitu od jabuka. Ovaj put ćemo brzo skuhati tijesto od kolača.
- Pšenično brašno - 2 ili 3 čaše,
- Margarinski maslac ili maslac - 200 grama (pakiranje),
- Pileća jaja - 2 komada,
- Jabučni džem - 1 čaša,
- Šećer od granulata - 1 čaša,
- Prašak za pecivo - 1 tsp,
- Vanilin - prstohvat.
Margarin se topi i hladi.Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo (prašak za pecivo za tijesto). Sada dodajte rastopljeni šećer, sirova jaja i vanilin rastopljenom margarinu i sve dobro promiješajte. U ovu smjesu ulijte brašno i umijesite tijesto koje ne bi trebalo biti jako strmo i elastično. Tijesto podijelimo na pola i izvadimo jedan dio u zamrzivač, gdje ga ostavimo pola sata.
Drugi dio tijesta valjemo u sloj debljine pet do sedam milimetara i stavimo ga na lim za pečenje, posut brašnom. Na tijesto stavite džem od jabuka u ravnomjerni sloj. Smrznuto tijesto promrvite na ribanu mrvicu i prelijte tom mrvicom na vrh marmelade, te također izravnavajte ovaj sloj.
Posudu za pečenje šaljemo s kolačem u pećnicu prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva i ispečemo našu brzu pitu oko 25 minuta. To je to! Izvadimo iz pećnice, ohladimo i poslužimo na čaj.
Vidite kako možete napraviti brzu pitu s džemom od jabuke? Minimalni napor - maksimalni užitak. Samo ne zaboravite da je potrebno kuhati s užitkom. Zato odaberite recept i kuhajte. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!
Jednostavan kolač od marmelade
Ovaj desert se priprema vrlo brzo i zahtijeva najjednostavnije proizvode. Usput, ustajali ili malo kiseli džem, koji više ne želite jesti, savršen je za punjenje. Spreman desert možete poslužiti kao čaj u izvornom obliku, ili možete ga ukrasiti s kiselim vrhnjem ili šlagom. Jednostavna torta s džemom pripremit ćemo na sljedeći način:
- Pola šalice šećera razblažite s dva jaja, dodajte jednu šalicu kefira, jednu šalicu džema, sol, malo sode i dvije čaše brašna.
- Pomiješajte sve sastojke, stavite tijesto u podmazani oblik i pecite u zagrijanoj peći dok ne skuhate.
- Kada je kolač hladan, možete ga izrezati na dva dijela i srediti kiselo vrhnje vrhnjem ili džemom.
Za pripremu jednostavne impregnacije, izmiješajte 200 grama kiselog vrhnja i 100 grama šećera. Po želji dodajte čajnu žličicu vanilinog šećera proizvodima.
Pita od jabuka
Ovaj recept će vam pomoći u situaciji koja se može opisati riječima "gosti na pragu". Pripremite ovaj jednostavan desert s nama:
- Pobijedite četiri jaja sa šalicom šećera, dodajte jednu šalicu brašna, pola žličice gašene sode. Sve proizvode dobro izmiješajte.
- Testo razvaljajte na pergament za pečenje i odmah ga pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Kada je kolač crven, izvadite ga iz pećnice i odmah namažite džemom. Nakon toga obradak treba brzo uvaljati u rolu i pustiti da se testo natopi.
Neobična torta s pekmezom od jabuka je spremna. Sada se može izrezati na kolutove i poslužiti s čajem.
Pite s kvascem
Slatka poslastica privući će i djecu i odrasle. Ova poslastica možete pripremiti za pijenje čaja sa svojom obitelji ili za posebnu prigodu. Da biste napravili ukusne pite s pekmezom, slijedite naše upute:
- Prosijati 500 grama brašna, kombinirati ga s tri žlice redovitog šećera i jednu žlicu vanilije. Dodajte im malo soli i vrećicu suhog kvasca.
- Ulijte 250 ml toplog mlijeka, jedno jaje i malo rastopljenog maslaca u suhu smjesu.
- Mijesiti tijesto i poslati ga na toplo mjesto.
- Tijesto podijelite na male kuglice. U središte svake praznine stavite dvije žlice pekmeza ili džema od jabuke.
- Stavite pite na lim za pečenje, prekriven šavom za pečenje, i malo ih odmorite.
- Žumanjka umutiti, očistiti ih površinom pita, a tavu staviti u prethodno zagrijanu pećnicu.
Kada je pečenje spremno, neka se malo ohladi i postavite stol.
Torta od jabuka
Ovo jelo ćemo kuhati od mnogih omiljenih kolača tijesta.Za punjenje predlažemo da uzmete džem od jabuka, ali ako ga nemate pri ruci, možete koristiti bilo koji drugi džem ili džem. Recept za pitu od jabuka:
- Za početak pripremite tijesto od kolača. Da biste to učinili, pojesti 200 grama mekog maslaca s jednom šalicom šećera, dodati dva jaja, sol, gaziranu sok i četiri šalice brašna. Ruku gnječite strmo i glatko tijesto.
- Tijesto podijelite na dva jednaka dijela i pošaljite ga u zamrzivač.
- Kada se stvrdne, protrljajte ga na grubljem rende.
- Rastresite prvi dio naribane grane ravnomjerno po dnu suhe posude. Na ovaj sloj stavite džem, a zatim punite drugi dio tijesta.
Skuvana naribana pita od jabuka treba peći oko pola sata u dobro zagrijanoj peći.
Pita "Košarica" s pekmezom od jabuke
Ovaj nevjerojatno ukusan i vrlo lijep desert zasigurno će odgovarati vašem ukusu. Torta s pekmezom od jabuka priprema se na sljedeći način:
- Rastopite 150 grama maslaca u mikrovalnoj pećnici i pomiješajte s pola šalice šećera. Zatim dodajte u proizvode 300 grama kiselog vrhnja, dvije žlice sjeckane limunove kore i malo soli. Pomiješajte sastojke s brašnom (350 grama) i žlicom sjemenki sezama.
- Mijesiti glatko tijesto, a zatim ga uvaljati u tanki sloj.
- Stavite radni komad u nauljen kalup i poravnajte stranice s rubovima.
- Na tijesto stavite džem od jabuka i raširite ga žlicom.
- Iz drugog dijela tijesta izrežite duge trake, iz njih iscrtajte rešetku i stavite ih na punjenje. Stisnite rubove kolača i pošaljite desert u prethodno zagrijanu pećnicu.
Kada je desert spreman, izvadite ga iz pećnice i pospite šećerom pomiješanim sa mljevenim cimetom.
Posebno za vas prikupili smo u ovom članku recepte za ukusna peciva. Slastice od pekmeza od jabuke pamtit će vaši najmiliji zbog svijetle arome i ukusnog tijesta.
Torta od spužve Apple
- Pileće jaje - 5 kom.
- Šećer - 1 tbsp.
- Brašno - 1 tbsp.
- Vanilin - 1 vrećica
- Jabuke (po mogućnosti kisele sorte) - 4-5 kom.
- Cimet (izborno)
Ogulite jabuke, uklonite jezgru i izrežite na tanke kriške.
S maslacem namažemo zdjelu višekutnika i stavimo kriške jabuke na dno. Komadići se mogu lagano posuti cimetom.
U zasebnoj zdjeli istresite jaja u pjeni 4-5 minuta. Nastavljajući voziti, dodamo šećer i na kraju dodamo vrećicu vanilina. Prosijte brašno u masu jaja, lagano miješajući žlicom, nastojeći ne oštetiti prozračnost tijesta. Tijesto treba biti vrlo tanko, približno jednako tijestu za uštipke. Zapecite jabuke od tijesta.
Zatim postavite način "pečenje" i pecite kolač 60 minuta. Nakon signala, nemojte žuriti da ga dobijete, neka torta stoji još 10 minuta, jer tijesto može pasti zbog temperaturne razlike. Izvadimo je iz multicookera, pustimo da se ohladi. Bon appetit!
Američki kolač od mrkve
- Mrkve - 3 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 1 tbsp.
- Brašno - 1 tbsp.
- Maslac - 100 g.
- Tijesto za pecivo - 10 g.
- Grožđice - 0,5 žlice.
- Orasi - 0,5 st.
- Cimet - 1 žlica.
- Sol - Pinch
- Šećer za glazuru za dekoraciju (izborno)
Očistite i tri mrkve na krupnijem rende. Ulje zagrijavamo na bilo koji prikladan način.
Razbijte jaja sa šećerom u zasebnoj zdjeli. Dodajte ovu masu naribane mrkve, ulja, cimeta i soli, sve temeljito promiješajte. U toj smjesi brašno prosijte praškom za pecivo i sve pomiješajte dok ne postane glatko.
Namjestite tijesto da se peče u načinu "pečenje" i podesite tajmer na 60 minuta. Nakon jednog sata ostavite tortu neko vrijeme, a zatim je pažljivo uklonite i ostavite da se ohladi. Po želji, gotov kolač se može posuti šećerom u prahu. Bon appetit!
Jam torta
- Margarin - 120 g
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 150 g.
- Brašno - 350 g
- Soda za pečenje - 0,5 žličice.
- Jam (bilo koji) - 150 g.
Jam za ovu tortu je najbolje uzeti debeli. Ali ako imate samo tekućinu, dodajte 1-2 žlice škroba. Pobijedite jaja sa šećerom. Seckajte margarin u malu mrvicu i dodajte mješavinu šećera.Također dodajte sok i sve temeljito promiješajte.
Postupno prosijte brašno u dobivenu masu, isjeckajte tijesto nožem, pospite brašno i tako dalje dok brašno ne završi. Mijesite tijesto u ruke, formirajte kvržicu i pošaljite na hladnjak pola sata. Nakon 30 minuta izvadimo tijesto i podijelimo ga na 2 nejednaka dijela: 1/4 i 3/4. Izvucite veći dio i postavite višenamjensku posudu na dno posude, formirajte odbojnike.
Zatim stavite džem u tijesto prije nego stignete do rubova. Vrh, pekmez, utrljajte preostalo tijesto na veliki rende. Pecite u načinu pečenja 60 minuta. Dajte gotov kolač stajati u zatvorenom laganom štednjaku još 10 minuta, a zatim lagano izvucite. Neka se ohladi i naša torta je spremna. Bon appetit!
Finska otvorena pita
- Maslac - 125 g
- Kiselo vrhnje - 3 žlice (za tijesto) + 400 g (za punjenje)
- Šećer - 3 žlice (za tijesto) + 100 g (za punjenje)
- Brašno - 1 tbsp.
- Soda - 0,5 žličice.
- Sirovi sir - 200 g
- Jaja - 3 kom.
- Gorka čokolada - 150 g.
- Vanilin - na vrhu noža
Prvo umijesite tijesto kombinirajući šećer, maslac, sodu i brašno.
U zasebnu zdjelu pomiješajte dok ne dobijete glatku jaja, šećer i svježi sir. U dobivenu masu dodajte kiselo vrhnje i vaniliju. Još jednom sve temeljito promiješajte.
Razvaljajte tijesto i stavite ga čvrsto u višekutničku zdjelu tako da nema zraka, formiramo strane. Ulijte nadjev u tijesto. Pita peći u "pečenje" načinu rada za 60 minuta, pustiti stajati dok se potpuno ohladi u zatvorenoj mikrovalnoj.
Kada je kolač hladan, rastopite čokoladu u vodenoj kupelji i prelijte kolač. Pošaljite ga u hladnjak oko sat vremena. Bon appetit!
""
