Salate od lignje

Ukusna salata od lignja s rajčicama ne samo da je ukusna, nego i brza brza hrana, za koju se ne treba više od 15-20 minuta. Na zahtjev, u posudu se dodaju jaja od sira, piletine ili prepelice, kukuruz, svježe povrće, rakovi i drugi proizvodi. koji je pri ruci.

Klasična salata od lignje s rajčicama

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 99 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: srednja.

Zrela češnjačka rajčica naglašava nježni okus prženih morskih plodova, daje sočnosti tanjura i ugodnim slatko-kiselim notama. Salata s lignjama i rajčicama bit će još pikantnija ako dodamo malo ribanog češnjaka preljevu.

sastojci:

• lignje - 600 g,
• Cherry rajčica - 15 komada,
• Šalot - 100 g,
• Arugula - 250 g,
• maslinovo ulje - 60 ml,
• začini (korijander, mljeveni čili, sol) - po ukusu.

Način pripreme:

1. Ulje pomiješajte sa začinima.
2. Operite plodove mora, izrezati na trake. Pržite s dvije žlice marinade do zlatne.
3. Rukavice suza ruke.
4. Luk luk izrezati na kolutove, trešnja narezana.
5. Izmiješati, napuniti preostalu marinadu.

Uz sir i majonezu

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 176 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: srednja.

Salata s lignjama s rajčicama i sirom može se poslužiti u malim zdjelama za sladoled ili čašama za koktel, a svaki dio ukrašava zelje, sjemenke bundeve ili sjemenke nara. Gotovo jelo napuni se majonezom neposredno prije posluživanja.

sastojci:

• lignje - 600 g,
• rajčica - 5 kom.,
• kiseli sir, prerađeni (bez aditiva) ili tvrdih vrsta - 250 g,
• češnjak - 4 zuba.,
• majoneza - 170 g

Način pripreme:

1. Morsku hranu skinite. Uklonite Hitin ploču, iznutrice.
2. Tijelo se spusti na 3 minute u kipućoj vodi. Izrežite na trake.
3. Dodajte sjeckane rajčice.
4. Ulijte u kockice sir, naribani češnjak.
5. Promiješajte, začinite majonezom.

Salata s lignjama s rajčicama i jajima

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 97 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: srednja.

Srdačna salata od plodova mora je najbolja alternativa Olivieru i visokokaloričnim zalogajima s kobasicama. Možete dodati ne samo jaja, nego i kuhani krumpir, celer, malo svježe rotkvice, izrezati na tanke kriške.

sastojci:

• lignje - 600 g,
• rajčica - 5 kom.,
• jaja - 5 kom.,
• krastavci (svježi ili ukiseljeni) - 350 g,
• žarulje - 2 kom.,
• masnoća od kiselog vrhnja - 200 g

Način pripreme:

1. Skinite kožu s plodova mora, hitin pločom, iznutricama.
2. Umutite u kipuću vodu 3 minute. Izrežite na trake.
3. Krastavci, rajčica, luk, kuhana jaja narezana na kockice.
4. Izmiješati, napuniti vrhnjem.

Dijetetski s paprikom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Jela kalorija: 56 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: srednja.

Ovaj je recept prikladan za gubitak težine. Salata od niske kalorijske, bogate proteinima i bogata vitaminima podržat će tijelo u uvjetima nedostatka kalorija i hranjivih tvari. Bugarski papar, koji je dio užine, prirodni je antioksidans, pomaže kod anemije.

sastojci:

• lignje - 600 g,
• rajčica - 5 kom.,
• Bugarski papar (po mogućnosti u različitim bojama) - 3 kom.,
• Grčki jogurt - 1 šalica.,
• škampi - 15 kom.,
• lišće salate - 200 g,
• kopar - 1 velika hrpa.

Način pripreme:

1. Kuhajte plodove mora dok ne skuhate.
2. Lignje narežite na trake, ostavite škampe netaknute.
3. Salata ostavlja da se slomi, nasjeckati kopar.
4. Rajčica, papar izrezati na trake.
5. Miješajte, začinite jogurtom.

Salata - lignje, rajčica, sir i češnjak

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 190 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: srednja.

Predjelo s morskim plodovima, sušenim rajčicama i sirom izgledat će kao domaće, ako ga ne poslužite u zdjeli za salatu, već na okrugloj drvenoj dasci za rezanje. Salatu možete nadopuniti maslinama ili maslinama s punjenjem.

sastojci:

• lignje - 600 g,
• Sušene rajčice - 15 komada,
• Sir ili mozzarella sir - 250 g,
• češnjak - 3 zuba,
• listovi salate - 10 kom.,
• lovorov list - 3 kom.,
• maslinovo ulje - 80 ml,
• balsamico octa - 80 ml.

Način pripreme:

1. Očistite plodove iz filmova, uronite u kipuću vodu s lovorovim listom 3 minute. Izrežite na trake.
2. Rastrgajte lišće salate, stavite posudu.
3. Vrh distribuirati plodove mora, sušene rajčice, komadiće sira.
4. Pomiješajte ulje, ocat, ribani češnjak. Ulijte preljev za salatu.

S lignjama, rakovima i kukuruzom

• Vrijeme: 15 minuta.
• Usluga: 5 osoba.
• Kalorijska jela: 85 kcal na 100 g
• Svrha: brzo, snack.
• Kuhinja: međunarodna.
• Teškoća: srednja.

Salata s morskim plodovima i paradajzom od trešnje bit će oštriji i mirisniji ako dodate jalapeño papar, izrezati na kolutove. Konzervirane lignje mogu se zamijeniti kuhane, pržene ili dimljene.

sastojci:

• konzervirane lignje - 600 g,
• Cherry rajčica - 15 komada,
• kukuruz - 1 banka,
• rakovice - 15 komada,
• Luk - 1 kom.,
• majoneza s niskim udjelom masti - 200 g

Način pripreme:

1. Luk nasjeckati (gorka prokuhana voda).
2. Odvod kukuruza u cjedilo u tekućinu od stakla.
3. Morske plodove narežite na kockice, trešnje na kriške.
4. Rasterne štapiće od rakova.
5. Miješajte, začinite majonezom.

Kako odabrati

Ipak, u početku je važno ispravno kupiti lignje. Film koji pokriva lignje može biti bilo koje boje, ali unutar kvalitetnog mesa uvijek je bijelo. Lignje koje dugo leže na prozoru, ili su opet odmrznute i zamrznute, mijenjaju boju iznutra, a to se događa zato što meso upija boju filma. Okusi ovog proizvoda također pate. Ako su pravila o zamrzavanju bila u skladu s pravilima, onda se trupla lako odvajaju.

Kako se pripremiti za kuhanje i kako kuhati

Odabir kvalitetne lignje, priprema ih za kuhanje. Da biste lako i brzo očistili lešinu, morate je sipati kipućom vodom. Ukloniti gornji film izvana i iznutra, a zatim uzeti dorzalni akord iz unutarnjeg dijela. Zatim isperite hladnom vodom i naša lignja je spremna za kuhanje.

Pripremljena trupla lignje se šalje u posudu s kipućom vodom, prethodno posoljena. Također možete dodati i začin na okus. Samo 30 sekundi kasnije ugasite vatru i ostavite lignje u vrućoj vodi još 5 minuta. Imajte na umu da ukupno vrijeme kuhanja ne smije prelaziti 3-5 minuta, inače će meso biti tvrdo i gumeno.

Korisna svojstva lignje

Prema mišljenju stručnjaka, meso lignje se smatra vrlo korisnim za ljudsko tijelo. Sadrži mnogo proteina i vitamina, kao što su B6, C, PP, E. U njemu je cijeli niz elemenata u tragovima koji su potrebni za pravilno funkcioniranje tijela. Jod, željezo, bakar, fosfor, kalij, selen, polisasićene masti.

Samo 85 grama mesa lignje je dovoljno za konzumaciju dnevno kako bi se tijelo napunilo bakrom. A prisutnost cinka u dovoljnim količinama u ovom proizvodu ojačat će imunološki sustav, a time i smanjiti rizik od prehlade.

Meso lignja preporučuje se uključiti iu dječju prehranu.Proizvod ne sadrži kolesterol, ali u njegovom sastavu postoji taurin, koji samo pomaže smanjiti količinu kolesterola. Lignje se smatraju dijetetskim proizvodom zbog nedostatka masti.

Kao što možete vidjeti, ovaj proizvod sadrži dovoljno hranjivih tvari kako bi bio čest gost u našem jelovniku, ne samo na blagdane, već i radnim danima.

Calamari salata - najukusniji recept za fotografiju korak po korak

Ova jednostavna salata s lignjama i povrćem bit će ugodno iznenađenje za vaše najmilije ili goste.

Trebat će:

• lignje - 2 srednja trupla (250-300 g),
• tvrdi sir - 200-300 g,
• srednje rajčice - 3 kom.,
• 2 velika češnjaka češnjaka,
• peršin - po ukusu,
• majoneza - 150 g

Priprema:

1. Operite lignje. Da bi se lignje bolje očistilo, prvo ga spustite u vruću, a zatim hladnu vodu, držite 2-3 minute i uklonite kožu i akord.

2. Nakon što ste stavili lignje u vodu, kuhajte 2-4 minute nakon vrenja. Više nije potrebno, inače može biti teško.

3. Ohladite i usitnite meso lignje u male komadiće.

4. Operite zelje i rajčice, dobro ih usitnite.

5. Ogulite i nasjeckajte češnjak ili ga usitnite specijalnom prešom (tisak češnjaka). Sira rešetka.

6. Stavite sve narezane sastojke u tanjur, začinite kiselim vrhnjem i promiješajte.

Salata s lignjama i jajetom

Ova salata može biti omiljena za cijelu obitelj, i za odrasle i za djecu. Vrijeme za njegovu pripremu traje vrlo malo, ali okus je nevjerojatan.

sastojci:

• Lignje - 2 komada, prikladni smo za srednje veličine,
• Pileće jaje - 4 komada,
• Luk - 1 komad, uzeti malu veličinu,
• Zeleni - nekoliko grančica kopra i peršina,
• Sol, papar - po vašem ukusu,
• Majoneza - koliko će pokupiti salatu.

Priprema:

1. Dakle, za pripremu ove salate, trebamo lignje, već dobro očišćene i kuhane. Vrijeme kuhanja nije dulje od 5 minuta - dopušteno je manje, ako premašimo vrijeme - dobivamo tvrdo i neukusno meso lignje.
2. Za našu salatu izrezati lignje u trake.
3. Tvrdo kuhana kokošja jaja - narezana na kockice ili gulaš pomoću rezača za jaja.
4. Luk je najbolje izrezati na pola prstena, tako da su dovoljno tanki ili sitno nasjeckani.
5. Slanine dobro usitnite, dodajte majonezu izravno pripremljenoj salati kao preljev. Sol i piment na okus.

Predstavljena salata može se uzeti kao osnova i eksperimentirati sa sastojcima, svaki put dobivajući novo izvorno jelo. Na primjer, da biste dobili više hranjiv salata, možete dodati kuhana riža ili kukuruz, za lean Peking ili crveni kupus.

Kako kuhati jednostavnu salatu s lignjama i krastavcem

Još jedna srdačna i jednostavna za kuhanje lignje salata. Sastojci su:

• Lignje - 2 komada, srednja veličina,
• 3-4 jaja,
• Kuhani krumpir - 1 komad, uzeti prosječnu veličinu,
• Lukovna žarulja - 1 komad, uzeti malu veličinu,
• Sol, papar, češnjak, začinsko bilje - na okus.

Priprema:

1. Oljuštene i kuhane lignje izrezati na male prstenove. Krumpir s jajima - mali barovi.
2. Luk se može rezati na tanke polu-prstenove ili sitno narezati - stvar ukusa. Možete koristiti slatki luk, također vam daje mogućnost da eksperimentirate s okusom.
3. Češnjak uopće ne može dodati, ako vam se ne sviđa njegov ukus, salata će također biti nevjerojatna.
4. Papar, sol, zelenilo dodajte na okus, majonezu koliko će upiti salatu.
5. Miješanje treba biti dovoljno oprezno da ne ošteti kockice krumpira i jaja.

Konzervirani lignji salata Recept

Uživat ćete u ovom receptu zbog njegovog bogatog okusa i lakoće pripreme. Sastojci koje trebate:

• Lignje u limenkama - 300 - 400 grama,
• 3-4 jaja, kokošja jaja
• Zeleni grašak (konzerviran) - pola piva,
• Luk - 1 prosječan komad,
• Sol, papar - po vašem ukusu,
• Zeleni luk - pero - do 2 grančice,
• Zeleni - kopar ili peršin.

Priprema:

1. Kuhana jaja sitno izrezati, konzervirane lignje narezati na trake.
2. Luk i zeleno perje, sitno nasjeckajte i dodajte zdjelu salate ostalim sastojcima.
3. Zeleni grašak se prethodno šalje u cjedilo, daje dodatnu tekućinu za odvod i dodaje se zdjeli za salatu.
4. Sol, papar, zelje dodajte svom ukusu i napunite majonezom.
5. Svi nježno mijesiti. Salata se najbolje poslužuje na stolu ukrašenom malim grančicama zelenila.

Izvorna salata s lignjama i krekerima

Moderne salate uključuju širok raspon sastojaka koji su ponekad sasvim nekompatibilni. To je zbog ovog neobičnog recepta, mnogi kuhari imaju želju da ih pokušaju kuhati.

Mnogi recepti za salate osiguravaju prisutnost krekera, što uopće nije iznenađujuće: oni imaju različite ukuse i svestrani su za uporabu, prikladni za zimske i ljetne specijalitete.

Salata s lignjama i krekerima je prilično neobična i nezaboravna, iako vrlo jednostavna u kuhanju. Ima jedinstven poseban okus i miris, pogodan za svečani stol. I što je važno, čak i nakon nekoliko sati nakon kuhanja, njegov okus nije samo izgubljen, nego postaje i više zasićen.

Sol u pripremi nije potrebna, jer je zbog prisutnosti lignje i ukiseljenih krastavaca jelo dovoljno slano.

Upute za kuhanje

Kuhajte potreban broj krumpira s koricom (u uniformi). Pustite da se ohladi, ogulite i narežite na male kockice.

Mi mljeti ukiseljene krastavce i zelje, koje koristimo i za samu salatu i za njezin ukras.

Očistimo i narežemo na male kockice pola jabuke i žarulju.

Važno je napomenuti da se ovi sastojci koriste da bi salata dali poseban okus i aromu, međutim, po želji, ti se proizvodi ne mogu koristiti.

Ruke mljeti lignje, trgati ih duž vlakana. Ako je potrebno, kruhovi također melju ruke. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu.

Dodajte majonezu, dobro promiješajte. Uzimamo količinu majoneze po želji. Da bi salata ispala prilično sočna, trebate oko vrećice majoneze. Za stvaranje proljetnog raspoloženja ukrasite salatu zelenilom. Ukusna mirisna salata s lignjama i krekerima.

Salata od škampa i lignji

Ova salata će cijeniti sve ljubitelje morskih plodova. Doista, u svom sastavu postoje ne samo lignje, već i škampi. I vjerujem da je vrlo ukusno, vrijedi kuhati. Već znamo kuhati lignje, ali trebamo razgovarati o pravilima kuhanja škampa.

1. Trebamo veliki lonac, jer bi voda trebala biti oko 3 puta veća od samih škampa. Prodavaonica obično prodaje kuhane škampe zamrznute. Razlikuju se u ružičastoj boji.
2. Tako da naše račiće šaljemo u slanu vodu (vrijeme kuhanja se računa od ponovnog vrenja) i kuhamo ne duže od 3 minute! To je važno jer u slučaju da su prekuhani, meso škampa će izgubiti svoj nevjerojatan okus.
3. Za začinski okus možete dodati mirisni papar, lovorov list, kopar, luk u vodu, broj sastojaka može varirati ovisno o individualnim željama. Nakon kuhanja, škampi isperite hladnom vodom i očistite ih iz ljuske.

sastojci za salatu:

• Lignje - 300 grama,
• Škampi - 300 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• 1 češnjak češnjaka,
• peršin,
• Sok od limuna
• Majoneza - koliko će pokupiti salatu.

Priprema:

1. Peeled škampi se šalju u zdjelu za salatu, na koju dodamo kuhane lignje narezane na kockice.
2. Kuhana jaja narezana na male kockice. Dodajte sol na okus.
3. Umak za salatu od češnjaka i limuna. Pripremite ga lako.U majonezi, dodajte sok od limuna, češanj češnjaka stisnut kroz češnjak i sjeckani zelje.
4. Sve pomiješajte, dodajte u salatu i ponovno mijesite. Salata je spremna!

Jednostavna i ukusna salata od lignja i rakova

Vrlo ukusna salata, pogodna za blagdanski i dnevni stol. Može se kuhati u jednoj velikoj zdjeli za salatu ili u obrocima, što će posudici dati originalnost.

sastojci:

• Lignje - 4 komada,
• Štapići od rakova - 150 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Prerađeni sir,
• Majoneza, koliko će upiti salatu,
• Češnjak - 2-3 klinčića,
• Sol, papar na okus,
• Zeleni za ukras salate.

Priprema:

1. Pripremljene kuhane lignje i štapiće od rakova izrezati na porcije.
2. Slanu sjeckati kuhana jaja i dodati sve sastojke u zdjelu salate.
3. Prerađeni sirup skuta na finom ribež i također dodati zdjelu za salatu.
4. Stisnite češnjak u majonezu i popijte ukusan umak za preljev za salatu.
5. Popunjavamo ih salatom i naše jelo je spremno. Ukrasite zelenilom i možete ga poslužiti.

Korak po korak recept za salatu s lignjama i sirom

U pripremi ove salate nije ništa komplicirano, ali će vam se zasigurno svidjeti njegov ukus. Kombinacija lignja i sira dat će salati ukusan okus, a gosti će biti oduševljeni i zatražit će dodatke.

sastojci:

• Lignje - 0,5 kg,
• Sir - 300 grama, možete bilo koji, primjerice ruski,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Luk - 1 komad male veličine,
• Majoneza - koliko će pokupiti salatu.

Priprema:

1. Kuhane lignje prokuhati dok ne učinite. Izrežite na tanke polutke.
2. Luk se također reže na polutke i prži do zlatno smeđe boje u suncokretovom ulju.
3. Sir i jaja tri na najvećem rende.
4. Svi sastojci su pomiješani i obučeni majonezom.

Plodovi mora salata od lignje i rakova - ukusno ukusan recept

Želite li probati pravu riblju delikatesu? Onda bi trebali napraviti salatu za ovaj recept. Bez sumnje će ukrasiti vaš blagdanski stol.

sastojci:

• Lignje - 0,5 kg,
• Meso raka - 250 grama,
• 3-4 jaja,
• Sol, začini - na okus,
• Majoneza za preljev,
• Salatni listovi za ukrašavanje gotovih jela.

Priprema:

1. Kuhana lignja narezala se na tanke polutke.
2. Rakovi se kuhaju gotovo kao škampi i lignje. Prodavaonica obično prodaje meso rakova koje je već kuhano i smrznuto. Tako kod kuće treba odmrznuti i kuhati u slanoj vodi (3-5 minuta će biti dovoljno). Također nasjeckati porcije.
3. Jaje tri na finom ribež, zatim miješati sve sastojke.
4. Sol, papar po želji i oblačite majonezom.

Salata od lignje s kavijarom

Ova salata s lignjama također će biti vrijedan ukras na blagdanskom stolu. Izvorno jelo nosi drugo ime - salata "Tsarsky". Za pripremu potrebnih sastojaka:

• Lignje - 2 komada srednje veličine
• Crveni kavijar - 1 posuda ili 80 grama,
• Škampi - 150 grama,
• Tvrdi sir - 100 grama,
• Kuhani krumpir - 2 komada, uzeti prosječnu vrijednost,
• 1-2 jaja,
• Luk - pola,
• Sol, začini - na okus,
• Majoneza za nadolijevanje goriva.

Priprema:

1. Pripremljene i kuhane lignje i škampe odrežite u male polutke.
2. Kuhana jaja i tri krumpira na finom rende. Luk sitno sjeckani.
3. Na velikom jelu djelomično krademo sastojke u slojevima, na vrhu ih prekrijemo majonezom, a kavijar mrijestimo.
4. Onda napravimo još jedan takav sloj sastojaka, i još jedan. Ukupno ima 2-3 takva sloja.
5. Na kraju ukrašavamo tortu crvenim kavijarom i zelenim povrćem. Jelo se ispostavilo ne samo spektakularno, već i vrlo ukusno.

Salata s lignjama s kukuruznom salatom

Salata s lignjama i kukuruzom može se pripisati najpopularnijim receptima. Ukusna je, brza za pripremu i nije skupa u odnosu na kupnju sastojaka.

Trebat će nam takve sastojke:

• Lignje - 0,5 kg,
• Kukuruz kuhani ili konzervirani - 90-100 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Bijeli kupus - 200 grama,
• Zeleni, sol, začini po vašem ukusu,
• Majoneza za nadolijevanje goriva.

Priprema:

1. Filet lignje očistiti, oprati i kuhati u slanoj vodi. Ohladite i usitnite u male trake.
2. Kupus fino isjeckan. Jaja, prekuhana tri ribana.
3. Mi istiskujemo višak tekućine iz kukuruza, prebacujući ga u cjedilo.
4. Sastojke stavite u zdjelu za salatu, lagano posolite, obucite majonezom i promiješajte. Kada poslužujete, ukrasite zelenilom.

Lignje s gljivama - originalni recept

Neobična kombinacija lignja i gljiva daje ovoj salati ukusan okus. To bi trebalo učiniti na sljedećem odmoru ili kao svakodnevno jelo - vaši će rođaci to cijeniti.

sastojci:

• Lignje - 300 grama,
• Gljive (najčešće se koriste šampinjoni, a drugi se mogu koristiti) - 200 grama,
• Maslac - 60 grama,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Zeleni, sol po ukusu,
• Majoneza za nadolijevanje goriva.

Priprema:

1. Kao i uvijek, peremo i ispravno kuhamo lignje, ne više od 5 minuta kako bi im meso bilo dobro. Potom izrežite na tanke trake i pošaljite u zdjelu za salatu.
2. Kuhana jaja tri grated ili fino izrezati, to ne smeta, ali stvar je okus svima.
3. Pripremljene gljive način kocke, a zatim ih pržiti na maslacu. (Lisice daju vrlo zanimljiv okus, a možete probati marinirane gljive, ali ih ne morate pržiti).
4. Zatim sve sastojke treba kombinirati, sol, majonez, miješati i miješati.

Sa ovom salatom možete eksperimentirati dodavanjem različitih sastojaka. Da bi jelo bilo puno više, možete dodati kuhani krumpir, izrezati na kockice ili otrcati na velikom rende.

Savršeno pileće meso ili šunka, kao i sir, češnjak, luk, krastavci, orasi. Možete dodati jedan ili više proizvoda, nema ograničenja, osim vaših ukusa.

Salata s lignjama i rajčicama - nježan i ukusan recept

Ova salata je savršena za kuhanje u jesen i ljeto, kada se rajčice prodaju ne samo u supermarketima, već i sazrijevaju u vrtnim krevetima. Ali ako ste htjeli probati u zimi - onda kupnja par rajčica neće uvelike utjecati na obiteljski proračun.

Sama salata, osim što je nevjerojatno ukusna, također je nevjerojatno lijepa zbog kombinacije svijetlih boja.

sastojci:

• Lignje - 2 komada,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Tvrdi sir (dobro prilagođen ruski) - 100-150 grama,
• Rajčica - 2 komada,
• Zeleni, sol, začini - po vašem ukusu.

Priprema:

1. Salata je nevjerojatno jednostavna za pripremu. Ogulite lignje kuhajte 2-3 minute. Ohladite i izrežite na tanke trake.
2. Kuhana jaja sitno izrezana. Tri sira na velikom rende.
3. Rajčica za salatu treba uzeti čvrsto i izrezati na male kockice.
4. Kombiniramo sve sastojke, sol i haljinu s majonezom. Gotovo je jelo ukrašeno zelenilom. Ukusna salata je spremna za nekoliko minuta.

Calamari salata je najukusniji i najjednostavniji recept

Najjednostavnija, ali u isto vrijeme vrlo zanimljiva i ukusna verzija ovog užina uključuje samo tri glavna sastojka. To su: kiseli krastavac, svježi krastavac, 4 odmrznuta trupla lignja. Za to se priprema umak od: češnjaka češnjaka, majoneze, malog. žlice sezamovog ulja, polovice luka i male količine kečapa.

1. Plodovi mora se odmrzavaju pod vodom (hladno!), Oslobađaju se akorda i svih iznutrica. Da biste uklonili film s lešina, najprije ih najprije napunite kipućom vodom, a zatim ledenom vodom. Peel se odmah smanjio.
2. Oljuštene i narezane lignje kuhane 3 minute u vlastitom soku. Voda se ne uliva u spremnik. Tekućina je isparena iz morskih plodova.
3. Obje vrste krastavaca najprije su oguljene, zatim izrezane na sitne kockice i pomiješane s gotovim lignjama.
4. Za umak, luk i češnjak utrljava na ribež (najmanji), u kombinaciji s maslacem i majonezom.Kečap se dodaje samo zbog atraktivne boje mase.

Predjelo obučeno u umak, posoljeno na okus i posluženo za stolom.

S krastavcem i jajetom

Okus tvrdo kuhanih jaja dobro se slaže s kuhanim lignjama. Za preljev je bolje koristiti riblji umak (15 ml) sa začinima. Ostali sastojci su uzeti: 330 g lignja, svježi krastavac, pregršt vrsta višnje od rajčice, 3 velika jaja, prstohvat svježeg cilantra i kikiriki prženi u tavi, mali. Žlicom ribani đumbir i istu količinu šećera, 65 ml svježeg limunovog soka.

1. Sok od limuna se ulije u umak od ribe za preljev, dodaju đumbir i šećer.
2. Lignje su očišćene, izrezane u šipke i pola minute blanširane u slanoj kipućoj vodi.
3. Dok se morska hrana hladi, kuhaju se kuhana jaja.
4. Krastavac je izrezati na kockice, rajčice - u 2-4 komada.
5. Sve komponente su spojene, zalijeno gorivom.

Salata s lignjama s krastavcima i sjeckanim jajima.

Uz dodatak gljiva

Ova salata od lignja bit će pristojna zakuska za šik stol za odmor. Uključuje: 3 češnjaka češnjaka, 270 g lignja, 90 g tvrdog sira, malu šaku badema, 370 g svježih šampinjona, majonezu.

1. Pečurke se kuhaju u slanoj vodi i sitno sjeckani.
2. U posebnoj posudi lignje se kuha iu slanoj tekućini. Nakon otprilike 1 minute možete ih ukloniti iz vatre. Nakon hlađenja, proizvod se reže na tanke prstene.
3. Sir je sjeckan u male kockice.
4. Svi sastojci su pomiješani, obučeni majonezom uz dodatak češnjaka, sjeckanog češnjaka i mljevenih oraha.

Jelo je ukrašeno grančicama svježeg kopra.

Recept s lignjama i škampima

Lignje u laganom obroku kombiniraju se s drugim plodovima mora. Posebno s račićima (180 g). Osim toga, oni uzeti: 3 svježe krastavce, 2 kokošja jaja, kiselo vrhnje.

1. Jaja se kuhaju dok se ne skuhaju, očiste i režu na trake.
2. Škampi se kuhaju u slanoj vodi 7-8 minuta.
3. Lignje su uronjene u kipuću vodu 1,5 minuta i smrvljene u kockice.
4. Krastavci se režu na isti način.
5. Sve komponente su pomiješane i obrađene s kiselim vrhnjem.

Kušati salatu možete posoliti i dodati svoje omiljene začine.

S rajčicama i sirom

Ovo je najsočnija verzija zalogaja na bazi lignja. Izrađuje se od: 280 g morskih plodova, 210 g tvrdog sira, 2 zrele rajčice, granulirani češnjak, majoneza.

1. Tijelo lignja se čisti, kuha se u slanoj vodi nekoliko minuta i reže na bilo koji prikladan način.
2. Rajčica ne treba guliti, samo ih usitniti u kocke.
3. Sir veliki trlja.
4. Sve komponente se dodaju u duboku zdjelu, prekrivene češnjakom, posoljene i obučene majonezom.

Umjesto majoneze, možete uzeti kiselo vrhnje ili gotovi umak od češnjaka.

Salata s lignjama, mrkvom i češnjakom

Za ovaj snack je bolje uzeti ne svježe mrkve, nego kuhati na korejskom. To će biti dovoljno 180 grama. Također trebate koristiti: češnjak po ukusu, 420 g lignja, crveni luk, majonezu, 3 clolicice.

1. Luk se ljušti i reže na tanke polu-prstenove.
2. Lignje se spuštaju u već kipuću vodu i kuhaju ne više od 3 minute. Inače će trup biti čvrst i "gumen".
3. Plodovi mora se režu u male trake.
4. U zdjelu za salatu povežite sve sastojke i posolite po želji.

Odjevena u mješavinu majoneze i češnjaka, prošla kroz tisak.

S kukuruzom

Konzervirani kukuruz čini salatu slatkom. Stoga će privući ljubitelje neobičnih kombinacija okusa. Recept uključuje: 2 krastavca (svježi), 4 velika jaja, hrpu zelenog luka, 330 g slatkog konzerviranog kukuruza, ½ kg oguljenih lignja, majoneze, sve začine.

1. U kipućoj vodi, plodovi mora kuhaju oko 1 minutu. Istodobno, gotove lignje su uronjene u ledenu vodu. Tada ih možete izrezati na bilo koji prikladan način.
2. Kukuruz bez tekućine odlazi u plodove mora.
3. Tvrdo kuhana jaja narezati na kockice, krastavci - trake. Zeleni fino usitnjeni.
4. Svi proizvodi se kombiniraju, po želji, soljeni, posuti odabranim začinima i preliveni majonezom.

Predjelo se može poslužiti odmah.

Xe lignje na korejskom

Ovaj je snack vrlo začinjen i svidjet će se samo odraslima. Priprema se od: 290 g lignja, mrkve, male. žlice mljevene crvene paprike, luk, 2 velike žlice biljnog ulja, veliki prstohvat soli i 4 velike žlice sojinog umaka.

1. Seafood trupovi dobili osloboditi od membrane i kože, kuhati 3 minute u 1,5 litara vode. Ohlađena komponenta se reže na tanke slamke.
2. Mrkve su zgnječene posebnim renderom za korejske grickalice, a zatim usoljene i ostavljene na pola sata.
3. Luk se narezuje na pola prstena i prži u bilo kojem ulju do zlatnog.
4. Svi sastojci su pomiješani, soljeni, posuti začinima. Mrkva je prešana iz soka i tek nakon toga odlazi u užinu. Odjevena u soja umak.

Poslastica bi trebala kuhati u hladnoj noći.

S kavijarom

Snack ima ime "Car". To se objašnjava korištenjem sastojaka: 3-4 kokošja jaja, 60 g kavijara od crvenog lososa, 220 g rakova, 90 g konzerviranog ananasa bez sirupa, ½ kg lignja.

1. Jaja se kuhaju tvrdo kuhana, lignje - nekoliko minuta. Oba proizvoda su ohlađena i izrezana na trake.
2. Ananas je neobavezna komponenta užine, ali čini njezin okus posebno svijetlim i originalnim. Voće se reže na kockice.
3. Štapovi od rakova nasjecaju tanke štapove.
4. Sve komponente se miješaju u dubokoj posudi.

Salata se soli po okusu i začinjava dijelom majoneze.

Salata od lignja u konzervi

Ako domaćica ne želi sudjelovati u kuhanju morskih plodova, možete napraviti zalogaje iz konzervirane robe. Lignji će trebati 200 grama. Osim toga, oni uzeti: 180 g konzervirani zeleni grašak, hrpa zelenog luka, 2 jaja, majoneza.

1. Tvrdo kuhana jaja narezana su na trake.
2. Perje luka se pere hladnom vodom i narezuje na kolutove.
3. Lignje sitno sjeckane.
4. Svi pripremljeni proizvodi su povezani.
5. Ostaje dodati salati od lignje grašak.

Poslastica je soljena i obrađena majonezom.

Šunka recept

Šunka će dodati vitalnost srcu. Prikladna piletina ili mesna komponenta (280 g). Osim šunke, potrebno je pripremiti: file morskih plodova (1/2 kg), 1 svježi krastavac, slatki bugarski papar, majonezu.

1. Lignje su očišćene, sitno isjeckane i kuhane u slanoj vodi nekoliko minuta.
2. Šunka odrezati slamke. Bolje je koristiti proizvod s niskom razinom masnoće bez očitih inkluzija masti.
3. Povrće je usitnjeno u tanke štapiće.
4. Sve komponente se kombiniraju, solju, preliju majonezom i usoljene na okus.

Možete koristiti bilo koji niskokalorični umak kako biste ga napravili dijetalnim.

S pilećim fileom

Ako u hladnjaku ostane mali komad pilećeg filea, možete ga pripremiti za laganu svježu salatu. Uz piletinu (200-220 g) uzmite: 270 g lignja, 80 g konzerviranog kukuruza, svježi krastavac, 2 srednje jaja.

1. Piletina i lignje kuhaju se dok ne budu pripremljene u slanoj vodi (u odvojenim posudama). Zatim se izrežu na proizvoljne dijelove.
2. Krastavac bez kože rastrgao slamke. Tvrdo kuhana jaja narezana su na kockice.
3. Sve pripremljene komponente se kombiniraju, sole. Šalju kukuruz bez tekućine.

Salatu možete začiniti majonezom, kiselim vrhnjem ili umakom od češnjaka.

S štapovima od rakova

Vrlo je važno odabrati visokokvalitetne štapove. Proizvod ne smije biti previše suh. Osim pakiranja sočnih rakova (200 g), morat ćete koristiti: 2 srednje trupla morskih plodova, 2 odabrana jaja, malu hrpu svježeg kopra, majonezu, mješavinu paprike.

1. Lešine se kuhaju nekoliko minuta u kipućoj vodi, a zatim narezuju na kolutove.
2. Jaja su tvrdo kuhana i zgnječena u kockice.
3. Rakove se unaprijed odmrznu i izrežu na trake. Da biste ubrzali proces njihove pripreme, možete uzeti ohlađeni proizvod, koji možete odmah koristiti.
4. U dubokom prekrasnom jelu spojite sve zdrobljene sastojke. Napokon, sitno sjeckani zeli se šalju u spremnik.

Grickalica je presvučena majonezom i miješana. Dovoljno je poprskati. Sol se ne može koristiti.

Kako kuhati lignje za salatu?

Rasprava o morskim plodovima može se nazvati prilično hirovitim. Vrijedno je malo pretjerati u kipućoj vodi, jer postaje "gumeno". Stoga, prije nego što se bavite pripremom zalogaja na temelju njega, morate shvatiti kako kuhati lignje za salatu.

Prije svega, trupla se uvijek čiste od filma, akorda i bilo koje druge nepotrebne komponente. Ako se kipuća voda prelije preko lignja, sam film će se početi ljuštiti. Ostaje samo da se uklone ostaci njegovih prstiju.

Općenito, vrijeme kuhanja takvih proizvoda ne smije biti dulje od 3-4 minute. Ali to se odnosi na cijele leševe. Ako su lignje već izrezane na komade, dovoljno je držati ih 1 minutu u kipućoj vodi.

Ako je domaćica sigurna u kvalitetu morskih plodova koje je kupila, onda je ne možete kuhati. Bit će potrebno samo staviti tanke kriške u kipuću vodu.

Ako je ipak pogreška napravljena, a lignje u kipućoj vodi duže od 5 minuta, dugotrajno kuhanje ponovno će ih učiniti mekim. Proizvod se ostavlja na vatri još pola sata.

Opis pripreme:

Lignje su bogate proteinima i aminokiselinama, kao i željezom, jodom, selenom, vitaminima B i E. Meso lignja je dijetetski proizvod (stoga ga je bolje, naravno, ne jesti masnom majonezom). Za salatu možete koristiti konzervirane ili smrznute lignje. Imam ih - smrznute. Osim toga, ne liječi. Kako bi se lignje brzo i lako očistilo, potrebno je staviti smrznute lignje u duboku ploču i preliti ih kipućom vodom. Koža lignja će se odmah saviti i otići. Voda odmah istječe, a prste uklonite ostacima kože pod tekućom vodom. Prstima pažljivo uklonite unutrašnjost i kralježnicu. Svi su uspjeli. Samo naprijed. Kako kuhati salatu od lignje s rajčicama? 1. Lignje su čiste. Prokuhajte vodu i bacite oguljene lignje u nju 15 sekundi. Birajte između kipuće vode i umočite u zdjelu hladne vode. 2. Nakon svih postupaka s vodom, lignje izrežite na trake. 3. Isperite rajčicu, izrežite stabljiku, izrežite na male kriške. 4. Odlepite sijalicu, izrežite na tanke polutke. 5. Kombinirajte sve narezane sastojke u zdjelu, papriku i začinite majonezom. Pokušajte. Po potrebi posolite po okusu. 6. Ukrasite salatu sjeckanim peršinom. Bon appetit!

Salata s lignjama i rajčicama "Quick"

Brz, svijetao, sočan i vrlo ukusan! Svakako probajte ovu salatu, jer okus zrelih rajčica izvrsno nadopunjuje morske plodove.

• ljušteno lignje - 2 trupla
• rajčica - 2 komada
• kuhano jaje - 2 komada
• sjeckani zeleni - žlica
• tvrdi sir - 150 grama
• majoneza - 200 grama

Potopite leševe ljuštenih lignja u kipuću vodu 30 sekundi ravnomjerno (da, pola minute je dovoljno za kuhanje mesa) i, nakon hlađenja, izrezati na trake. Očistite rajčice iz sredine tekućine i izrežite mesnati dio na kockice. Prokuhajte kuhana jaja ili izrežite na trake. Sir se utrljajte, samo veliki. Najbolji slan, na primjer, ruski. Miješajte salatu nježno i začinite majonezom, dodajući začinsko bilje. Bon appetit!

Salata s lignjama, rajčicama i sjemenkama

Može se činiti čudnim da se u ovom receptu morski plodovi nadopunjuju sjemenkama i grožđicama. Odlučite li se za vaš ukus, poslužite salatu u porcijama i pospite grožđice i sjemenke ne svim gostima.

• 250 grama kuhane lignje
• 250 grama smrznutog škampa
• 2 krastavca
• 2 svježe rajčice
• gost ljuštenih sjemenki suncokreta
• grožđice - 50 grama (izborno)
• 100 grama konzerviranog slatkog kukuruza
• kopar, zelena salata
• majoneza - 140 grama

Krastavci čiste od tvrde kože i izrežu se na kockice.Rajčica izrezati na velike - kriške ili kocke. Ako je jezgra vrlo sočna, bolje je ukloniti. Oljuštene i kuhane lignje usitnite u slamke. I škampi kuhati i guliti. Listovi salate temeljito isperite i rastrgajte ruke. Sve je spremno napraviti sjajnu, neobično salatu.

Odaberite krastavce, rajčice, lignje, škampe i kopar u posebnom spremniku, pokrijte majonezom i promiješajte. Cijelu zelenu salatu stavite u duboke posude i pripremite jelo s rajčicama i lignjama. Pospite sjemenkama, kukuruzom i grožđicama (po izboru). Bon appetit!

Salata s pečenim lignjama i cherry rajčicama

Neobična kuhanje lignja daje posebnu pozornost ovoj salati. Oni koji vole ovu morsku hranu zasigurno će cijeniti njezin poseban okus nakon pečenja. I umak će jelu dati nevjerojatnu aromu i nježnu začinjenost.

• lignje - 4 trupla
• češnjak - 1 kriška
• mješavina salata (ili rukola) - 2 šake
• Cherry rajčica - 7-8 komada
• šalotka - 1 glava
• kora limuna - ½ tsp

• mljeveni čili papar - 1 žličica
• sitno sjeckani peršin - 1 žličica
• sol - štipanje
• zemlju allspice
• maslinovo ulje - 5 žlica

Prvo napravite umak, pustite da se malo ulije i uzme arome. Samo pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli. Sada pripremite sve ostale sastojke salate s lignjama i rajčicama. Temeljito operite trupove, osušite i izrežite na tanke kriške. Zagrijte tavu i pržite lignje s 2 žlice marinade do zlatno smeđe boje - to će potrajati oko 2 minute. Stisnite češnjak kroz tisak. Pomiješajte s 1 žlicom začinskog začinskog umaka i prekrijte tom mješavinom pržene lignje. Neka stoje pola sata u hladnjaku. U međuvremenu, uzmi malo povrća.

Isperite listove salate i ručnik. Stavite na dno duboku zdjelu za salatu. Izrežite rajčice od višanja na pola i stavite ih na vrhove salate. Lagano pospite solju i paprom. Luk, izrežite, samo vrlo tanke, pola prstenova i pospite po vrhu rajčice. Sada se ohladila lignja u zdjelu za salatu. Posudu pospite limunom i začinite preostalim umakom. Bon appetit!

Vruća salata od lignja s jogurtom i rajčicama

Ovo jelo se može pripisati punom obroku, a ne samo grickalicama. Posluživanje tople salate posebno je ugodno u hladnoj ljetnoj večeri ili u hladnoj sezoni. Nevjerojatna kombinacija okusa i začina svidjet će se gurmanima.

• trupla lignja - 400 grama
• cherry rajčice - 300 grama
• ljubičasti luk - 1 glava
• Kovnica - 6 grančica
• peršin - 6-8 grančica
• masline - 100 grama
• prirodni jogurt - 400 grama
• orahovo zrno - 100 grama
• maslinovo ulje, sol, papar, limunov sok - na okus

Izrežite prstenove sirove lignje, rajčice od višanja - na pola, a luk narežite na tanke polutke. Odrezati lišće na opranoj zelenoj boji. Lignje u maslinovom ulju vrlo brzo popržite, zatim dodajte i narežite par minuta rajčice i nasjeckanih oraha. Pomiješajte lišće zelenog s lukom i maslinama. Začinite solju, paprom, limunovim sokom i maslinovim uljem. Kombinirajte ga s prženim morskim plodovima i dodajte preostale sirove rajčice.

Salata s lignjama i rajčicom i jogurtom gotovo je spremna, ostaje samo da je poslužimo ispravno. U središtu ploče stavite nekoliko žlica prirodnog jogurta, a na vrhu - još uvijek vruću smjesu. Ukrasite zelenim listovima i kišica s malo maslinovog ulja. Bon appetit!

Salata od lignja s maslinama i rajčicama osušenim na suncu

Bez sumnje, sušena rajčica daje posebnu želju ovom jelu. Najbolje je pustiti da se jelo ulijeva oko sat vremena, tako da rajčice uzmu vlagu i postanu mekše i fleksibilnije.

• lignje - 3 komada
• rajčica (sušena u maslinovom ulju) - 3 žlice
• masline bez koštica - 1/3 limenke
• Zelena salata - 5-6 listova
• sok od limuna - 30 grama
• Bugarski papar - 1 mahuna
• kopar i peršin - 6-7 grana
• Dijonska senf (u zrnu) - žlica

Uobičajeni način za čišćenje i kuhanje lignja. Pustite ih da se ohlade, zatim ih izrežite na trake. Uklonite masline iz tekućine i isijecite ih u 3 dijela. Mješavinu bugarskog papra očistiti od pregrada i sjemenki te narezati na trake. Suzite lisnatu salatu. Osušite rajčice iz ulja i izrežite na 2-3 komada. To je sve, kao što možete vidjeti, priprema salata je vrlo jednostavna. Ostaje samo miješati zavoj: kombinirati maslac iz sušenih rajčica i senf Dijon, malo umutiti vilicom. Sipajte sve sastojke u zdjelu za salatu i prelijte umakom. Bon appetit!

Na našim stranicama možete pronaći nevjerojatno velik broj salatnih recepata s lignjama. U istom članku pokupili smo posuđe tako da su svi bili s rajčicama - ukusnim, hranjivim, aromatičnim i svježim povrćem. Sigurni smo da će ova kombinacija sigurno zadovoljiti vaše drage gurmane. Kuhajte s nama, to je jednostavno!

Kako kuhati jelo "Salata s lignjama i rajčicama"

1. Lignje su čiste, operite.
2. Lignje skuhajte u slanoj vodi (3 minute nakon vrenja).
3. Hladna lignja narezana na duge trake.
4. Također izrezati rajčice (sjeme ukloniti).
5. Stavite sve u zdjelu za salatu, dodajte grašak, sjeckani zelje.
6. Salata s majonezom i malo soli.

• Lignje - 1 kg.
• Konzervirani grašak - 350 gr.
• Rajčica - 6 kom.
• Kopar - 10 gr.
• Peršin - 10 gr.
• Majoneza - 50 gr.
• Sol - 1 gr.

Nutritivna vrijednost jela "Salata s lignjama i rajčicama" (po 100 grama):

kalorija: 68,7 kcal.

Ovo je prilagođeni recept, tako da može doći do pogrešaka i pogrešaka pri upisu. Ako ih pronađete, napišite u komentarima ispod recepta - točno.

Korak po korak recepti s fotografijama s naše web stranice nalaze se u odjeljku "Recepti".

Pogledajte videozapis: Salata od liganja - Fini Recepti (Svibanj 2024).