Promijenite dnevnu prehranu i liječite svoje najdraže s tako neobičnim desertom. Da biste to učinili, trebat će vam minimalan skup vrlo pristupačnih proizvoda, jednostavan recept za domaće vafle, malo želje i samu kavu.
Ako nemate moderan uređaj na raspolaganju, nemojte se obeshrabriti, jer možete napraviti ukusnu poslasticu u starom sovjetskom uređaju.
Postoji više od desetak vrsta ove poslastice. Između njih, oni se razlikuju u tehnologiji tijesta, okusa, oblika i debljine. Postoji mnogo recepata za domaće vafle, tako da je lako odabrati među njima po svom ukusu.
Pečeni proizvodi mogu se zamotati u obliku topline ili ih ostaviti ravnim. Možete staviti slatko punjenje u vafel rolne: na primjer, sladoled, kondenzirano mlijeko ili maslac vrhnje. Tako možete pripremiti ukusan desert za šalicu čaja u nekoliko minuta.
Obični vafli kod kuće
Najjednostavniji (osnovni) recept za izradu domaćih vafla. Na temelju toga možete napraviti vafle s bilo kojim punjenjem, uvaljati ih konusom ili rogom, dodati vrhnje, kuhano kondenzirano mlijeko ili džem.
- Paket margarina,
- Čaša granuliranog šećera
- 6 jaja
- Pola kilograma brašna,
- Kora limuna,
- Pola žličice sode,
- Mlijeko (do željene konzistencije testa).
Margarin se malo zagrije i malo ga pomiješa s mješalicom. Zatim dodajte šećer i nastavite ga tučiti u mekanu, viskoznu masu. Odvojite žumanjke od bijelih i stavite ih u zdjelu s tučenim margarinom. Ponovo kucaju. Pomiješajte prosijano brašno sa sokom i, nastavljajući tući mješavinu jaja-maslac, ulijte brašno u male porcije. Nakon toga ulijte mlijeko u tijesto do konzistencije viskozne viskozne mase. Na kraju tijesta dodajte tučeno bijelo rublje snažnoj pjeni i lagano promiješajte tijesto.
Pečemo vafle u električnom grijaču za vafliranje, obojeno s obje strane. Poslužuje se s medom, kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom. Ili ćemo jesti samo s čajem ili kavom.
Epruvete s kremom za maslac
Recept za vafle smotan u cijev postoji u raznim opcijama. Najčešće se krema od maslaca ili kuhano kondenzirano mlijeko koristi kao punjenje za vafle. Napravit ćemo kremu za punjenje.
- Paket margarina,
- Čaša granuliranog šećera
- 5 jaja
- Brašno (do željene konzistencije testa).
- Može kondenzirano mlijeko
- Paket maslaca,
- Vanilin.
Zagrijte margarin, dodajte šećer i promiješajte. Zatim vozimo jaja i dodamo prosijano brašno, postižući konzistenciju tijesta poput uštipaka. U električnom vaflu pečemo vafle do smeđe kore i pretvaramo ih u cijevi dok su još vruće.
Da biste napravili kremu, lagano bičite omekšani maslac i, postupno ulijte kondenzirano mlijeko u njega, nastavite miješati dok krema ne počne lagano odmicati od zidova posuđa. Na kraju mučenja dodajte prstohvat vanilije ili rumove esencije. Gotovu kremu stavite u epruvete pomoću štrcaljke za tijesto ili vrećice za tijesto.
Apple vafli
Ovaj recept za domaće vafle nije osobito popularan. Međutim, vafli od jabuka također se mogu kuhati i vrlo ih je lako napraviti.
- Pakiranje margarina od kreme,
- Pola šalice šećera,
- Čaša brašna,
- 4 jaja,
- Pola žličice sode,
- Pola šalice toplog mlijeka,
- 300 g oguljenih i usitnjenih jabuka,
- 50 g badema,
- Pola čajne žličice cimeta.
Pospite granulirani šećer s margarinom, a zatim, nastavite udarati, dodajte jaja u smjesu. Pomiješajte prosijano brašno s sodom, cimetom i bademima. Ulijte brašno u smjesu ulja i jaja i mijesite tijesto.Zatim ulijte mlijeko i dodajte oguljene i narezane jabuke. Kuhanje vafla u električnom kafiću, pečenje na obje strane.
Vaflji čunjići s nutty fudgeom
Mogućnost vafla za recept s kondenziranim mlijekom. Pokušat ćemo napraviti vafle s punjenjem u obliku oraha.
- 100 g kremastog margarina ili maslaca,
- Pola šalice brašna,
- 2 žlice granuliranog šećera,
- 2 žlice krumpirovog škroba,
- 2 jaja,
- 1 žlica rakije
- Pola šalice kreme.
- Banka kondenziranog mlijeka,
- Čašu sjeckanih oraha.
Maslacite maslac sa šećerom, dodajte žumanjke i pobijedite. Zatim dodajte kremu (10% masti), krumpirov škrob i ponovno umutite mješalicom. Nakon toga, stavite u tijesto prosijano brašno, rakiju i bjelanjke u jaku pjenu. Pažljivo promiješajte tijesto i ispecite vafle u vrućem vrućem željezu.
Još vrući vafli su smotani s konusom i ispunjeni nadevom. Za kuhanje punjenja kuhajte staklenku (neotvorenu!) Kondenziranog mlijeka oko tri sata. Zatim je ohladimo i pomiješamo kuhano kondenzirano mlijeko sa sjeckanim orasima.
Čokoladni vafli
Vrlo zanimljiva opcija za izradu domaćih vafla s čokoladnim slojem.
- Pola šalice brašna,
- 2 žlice maslaca,
- 2 žlice šećera,
- 2 jaja,
- 1 žlica mlijeka
- Pola vrećice vanilinog šećera.
- Čokoladni bar
- Čaša kreme (20% masti),
- 2 žličice maslaca,
- 1 čajna žličica želatine,
- 2 žlice tekućine.
Stavite maslac u zdjelu, dodajte mu šećer, mlijeko i žumanjke. Sve pobijedite mješalicom u homogenu masu. Zatim dodajte prosijano brašno pomiješano s vanilinim šećerom i nastavite udarati još nekoliko minuta. Pobijedite bjelanjke u gustu, jaku pjenu, a zatim ih dodajte tijestu i lagano promiješajte. Odmah nakon izrade tijesta, pecite vafle, poravnajte ih s obje strane.
Za punjenje namočite želatinu i pustite da se naduva. Na vodenoj kupelji rastopimo sjeckanu čokoladu i maslac. Zagrijte kremu i otopite želatinu u njima. Nakon toga umiješajte masu od čokolade i maslaca s želatinom, dodajte liker, promiješajte i ohladite. Gotovi ohlađeni vafli obloženi su punjenjem i stavljeni u dva (poput sendviča).
Vanilijevi vafli
- 6 jaja
- Nedovršeno staklo brašna,
- 300 g kreme (30% masti),
- 4 žlice šećera,
- 2 žlice kremastog margarina ili maslaca,
- Vrećica vanilinog šećera ili prstohvat vanilina,
- 1 žlica biljnog ulja,
- Pola šalice šećera u prahu.
Margarin omekšava i razbija bijelu boju. Zatim, nastavljajući mljeti, dodajte žumanjke jedan po jedan, dok se težina ne poveća za pola. Nakon toga u smjesu maslac-jaje dodamo granulirani šećer pomiješan sa vanilnim šećerom, sipamo šlagom, izlijemo prosijano brašno, a na kraju stavimo bjelanjke u jaku pjenu. Izvadite tijesto u hladnjak i ostavite ga petnaest minuta.
Pečemo vafle kao i obično: dvije ili tri minute, obojeno s obje strane. Pomiješajte šećer u prahu s vanilnim šećerom i velikodušno pospite gotove ohlađene vafle. Poslužite poslasticu za čaj ili kavu, ili se počastite s malo kakaa ili mlijeka.
To su različite opcije za izradu vafla. Možete koristiti bilo koji gotov recept ili čak osmisliti vlastitu verziju. Uostalom, domaći vafli mogu se napraviti s bilo kojim punjenjem, stavljajući u njih krem ili šlag, gluposti ili kuhano kondenzirano mlijeko. I možete mijenjati recept dodavanjem voća i bobica u tijesto, kakao ili ribanu čokoladu, limunovu koricu, mljeveni cimet ili klinčić. Ukratko, ovdje, kao u dječjoj pjesmi, svi su recepti dobri - odaberite okus!
Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!
1. Klasični čokoladni vafli
sastojci:
• kakao - nešto manje od pola čaše,
• oko pola kutije maslaca,
• 250 grama šećera
• brašno - nepotpuno staklo,
• vanilin, sol - na trbuh,
• biljno ulje - za podmazivanje željezne vafle.
• pola šalice mliječne čokolade,
Način pripreme:
1. Prelijte prosijano sito od kakaovog praha u prethodno rastopljeni i lagano ohlađeni maslac i pažljivo promiješajte dok ne dobijete homogenu gustu konzistenciju.
2. Odvojite bijele od žumanjka.
3. Sipajte šećer u žumanjke, malo umutite i ulijte u kakao maslacem.
4. Dodajte prosijano brašno i promiješajte.
6. U odvojenoj suhoj šalici tučite bijelu sol do jake pjene.
7. U tijestu protresite bijele bjelanjke i lagano miješajte sve s sporim pokretima odozdo prema gore.
8. Zagrijte vrećicu za struju i obložite je biljnim uljem.
9. Nanesite malo žličice kuhanog tijesta, spljoštite.
10. Zatvorite peć za vafl, držite oko četiri minute, otvorite i provjerite spremnost.
11. Zakačite vafl vilicom, pažljivo je izvadite iz vafle i stavite na ravnu ploču da se ohladi.
12. Na isti način ispečite preostale vafle.
13. Pripremite zalijevanje: razbijte mliječnu čokoladu u malu šalicu, ulijte u mlijeko. Uz stalno miješanje, rastopite čokoladu na nježnu svjetlucavu teksturu.
14. Sipajte sve pečene vafle s pripremljenim zalijevanjem i poslužite čaj.
3. Bečki čokoladni vafli "Pčelica"
sastojci:
• bar tamne čokolade,
• maslac - 130 g,
• 6 velikih žlica šećera,
• 2 velike žličice kakaoa,
• pola žličice vanilije,
• instant kava u prahu - 10 grama,
• 15 velikih žlica brašna.
Način pripreme:
1. U duboku metalnu posudu razbijte gorku čokoladu, dodajte komad maslaca i, miješajući, rastopite par.
2. U suhoj čistoj zdjeli pomiješajte kavu, kakao, šećer, jaja, vanilin, ulijte kremasto-čokoladnu masu i dobro promiješajte.
3. Ulijte brašno i promiješajte dok se ne dobije homogena viskozna konzistencija.
4. Stavite malo tijesta na vrući električni stroj za pečenje, pecite nekoliko minuta na visokoj temperaturi.
5. Pečene vafle odrežite u trokut.
6. Poslužite na ravnoj ploči, po želji pospite šećer u prahu.
Posebne značajke
Zapravo je vrlo jednostavno napraviti ukusne domaće vafle u pećnici s vaflima s receptom, ali svaki domaćin treba znati neke suptilnosti ovog procesa.
- Proizvodi koji se dodaju tijestu trebaju imati jednu, idealno na sobnoj temperaturi.
- Rabljeni maslac ili margarin treba omekšati. Osim toga, imajte na umu da je potonji bio dodan u pečenje za najveći dio zbog očaja, jer ovaj proizvod je uvijek bio prilično jeftin i pristupačan. Ali stvarno kvalitetno tijesto se pravi na bazi maslaca. Dakle, pokušajte mu dati prednost.
- Prije pečenja ploče uređaja, potrebno ga je podmazati malom količinom biljnog ulja. Ako je tijesto već prilično masno, onda to nije potrebno.
- Recepti za domaće vafle, u kojima je jedna mjera volumena čaša, podrazumijevaju uporabu 250 g jednog ili drugog proizvoda.
- Tijesto za ovu poslasticu možete mijesiti ne samo neposredno prije kuhanja, nego i unaprijed. Takva masa je izvrsna do dva dana u hladnjaku.
- Vrlo je važno mijesiti stvarno glatku, homogenu smjesu bez najmanjih kvržica. Inače će vrlo snažno pokvariti izgled i strukturu vafla.
- Ulijte tijesto isključivo na vruću površinu željeza za pečenje vafla.
- Nije potrebno snažno pržiti vafle - treba ih samo lagano porumeliti. Previše sušeni kolačići će se raspasti, a njihov ukus će biti nepovratno uništen.
Korak po korak recept za domaće vafle
To je vjerojatno najjednostavniji i najbrži način za stvaranje kulinarskog čuda u vašoj vlastitoj kuhinji. Osim toga, ovaj recept za domaće vafle koristi iznimno jednostavne proizvode koji su dostupni svima.Tijesto ispada prilično gusto, glatko i lako raspoređeno po vrućoj površini.
Općenito, za izradu hrskavih domaćih vafla po receptu, trebat će vam:
- 200 g margarina,
- čašu brašna
- 3 jaja,
- 20 g vanilije,
- čašu šećera.
Kao što možete vidjeti, u ovom popisu nema niti jednog egzotičnog sastojka - samo najjednostavnijih proizvoda koji će se sigurno naći u svakom domu.
priprema
Korak 1. Cijeli margarin stavite u lonac i stavite na laganu vatru. Treba se potpuno otopiti, zatim ukloniti iz topline i ohladiti.
Korak 2. U odvojenoj posudi pažljivo pobijedite jaja, dodajući im šećer. To će biti vrlo lako napraviti čak i jednostavnim umutiti. Zatim dodajte u smjesu jaja rastopljen, ali već ohlađen margarin. Promiješajte sve sastojke.
Korak 3. Temeljito prosijte brašno i dodajte vanilin. Zatim pošaljite suhe sastojke u tekuću smjesu i zamijesite tijesto. Tretirajte ga dok ne postane glatka, s glatkom, homogenom konzistencijom.
Korak 4. Zagrijte pekač za vafl. Prvo, mora se podmazati prije prženja prvih vafla. Ali u budućnosti to nije potrebno, jer tijesto ima dovoljnu količinu masti.
Korak 5. Pripremljenu masu rasporedite po površini i ravnomjerno rasporedite po površini ploča - najlakše je to učiniti pritiskom na. Fry vafli trebaju samo nekoliko minuta do zlatne ugodne nijanse.
Ako želite dodati malo punjenja u vašu poslasticu, lagano umotajte pečene proizvode dok su još topli. Na ovom kuhanju domaći vafli u receptu za pečenje vafla.
Sigurno možete brzo izaći na kraj s pečenjem te delikatese, pa čak i bez presedana. Slažete se, možete svoju porodicu razmaziti ovom poslasticom čak i svaki dan. I vrlo je lako diverzificirati desert - uz pomoć raznih punila.
Recept za vafle za sovjetske proizvođače vafla
Ova metoda kuhanja je jednostavna i brza. Proizvodi iz domaćeg vafla starog uzorka izlaze vrlo tanki, mirisni i hrskavi. Ovi vafli se vrlo brzo osuše, tako da ih morate odmah nakon kuhanja zategnuti. Po želji možete dodati bilo kakvo punjenje. Ali delikatesa je tako ukusna da možete bez nje.
- 200 g margarina ili maslaca,
- čašu brašna
- vrećica od vanilije
- 4 jaja,
- čašu šećera
- 2 žlice praha,
- trećinu čajne žličice sode.
Postupak kuhanja
Korak 1. Prije svega, aktivno zgnječite jaja sa šećerom dok se ne stvori stabilna snježno-bijela pjena. Zatim pošaljite prašak i vanilin ovdje. Sve to ponovno temeljito umutiti.
Korak 2. Otopite maslac s vodenom kupkom i ulijte u smjesu jaja. Pomiješajte sastojke temeljito. Ako koristite mikser, postavite prosječnu brzinu.
Korak 3. Prosijte brašno, oslobodite ga svih vrsta nečistoća i grudica, a zatim ga ulijte u posudu s ostalim sastojcima. Pustite tijesto da se odmori 10 minuta.
Korak 4. Temeljno namažite željezo s obje strane s nekoliko kapi biljnog ulja tako da vafli neće izgorjeti. Uključite uređaj tako da se dobro zagrije.
Ulijte 2-3 žlice kuhanog tijesta u pekač za vafle i čvrsto stegnite gumbe uređaja tako da se masa fino rasporedi po površini. Pažljivo radite kako se ne biste slučajno zapalili.
Korak 5. Svaki proizvod pecite oko dvije minute i odmah ga pretvorite u slamku dok se ne osuši. Nakon što se vafel ohladi, bit će mu teško dati željeni oblik, jer će se tijesto slomiti i raspasti.
Recept za domaće vafle za električnog vafla svakako će se svidjeti onima koji vole kulinarske pokuse i ne žele trošiti puno vremena na kuhanje.Gotova delikatesa je uvijek mirisna, s nenametljivim mirisom vanilije, hrskavom koricom i ugodnim okusom. Ako želite dodati svoj desertni dodatak, morate ga staviti nakon što se proizvodi ohlade.
Hrskavi tanki vafli u električnom grijaču za vafl
Takvi proizvodi imaju neutralan okus, pa mogu poslužiti kao izvrsna osnova za stvaranje svih vrsta grickalica. Možete pripremiti hrskave vafle u električnom aparatu za vafle za nekoliko minuta.
Za pripremu poslastica pripremite:
- 200 g brašna,
- pola žličice soka od limuna ili octa,
- istu količinu praška za pecivo ili sode,
- prstohvat soli
- 3 žlice margarina ili maslaca,
- jaje
- čašu mlijeka.
A za podmazivanje uređaja, pohranite žlicu biljnog ulja ili komad neslane slanine.
Tijek djelovanja
Korak 1. Prosijte brašno i dodajte prašak za pecivo ili sok. U zasebnoj zdjeli pomiješajte žumanjak i toplo mlijeko odvojeno od proteina. Zatim ulijte tekuću masu u brašno i dobro promiješajte.
Korak 2. Rastopite maslac u vodenoj kupelji, ostavite ga da se ohladi neko vrijeme, a zatim ulijte tanku struju drugim komponentama. U tom slučaju, smjesa se mora stalno miješati.
Korak 3. Pažljivo umutite pripremljenu masu tako da dobije jednoličnu konzistenciju. Zatim stavite tijesto 15 minuta.
Korak 4. Nakon određenog vremena, umutite preostali protein s malo soli, a zatim ga pošaljite na masu. U ovom trenutku, proces izrade tijesta za vafle može se smatrati gotovim.
Korak 5. Uključite uređaj oko 5-7 minuta prije pečenja. Nemojte zaboraviti podmazati vafl željezo biljnim uljem ili smaltima.
Tijesto na dnu uređaja zatvorite i zatvorite. Trebate peći hrskave vafle u električnom aparatu za pečenje kolača nekoliko minuta. Ako se iz uređaja prestane izdvajati para, to znači da su proizvodi spremni. Usput, pečeni vafli trebaju imati ugodnu zlatnu nijansu.
Kao rezultat, dobivate hrskave kolače s neutralnim okusom. Takve vafle možete podmazati slatkim i slanim nadjevom. Samo imajte na umu da je proizvod namočen od previše tekućeg punila.
Testo za izradu vafla - jednostavan i brz recept
Najjednostavniji i najbrži recept diskusije temelji se na margarinu.
Bolje je uzeti visokokvalitetni kremasti proizvod za pečenje (standardni paket). A osim njega: 220 g brašna, ista količina šećera, 3 jaja i vanilije na vrhu noža.
- Margarin (200 g) narezan je na velike komade i otopljen u vodenoj kupelji.
- Jaja su tučena sa šećerom sve dok se potpuno ne rastopi.
- Ohlađeni margarin dodaje se masi slatkog jaja, a proizvodi se dobro miješaju.
- Brašno i vanilija dodaju se sastojcima u malim porcijama.
- Miješano homogeno tijesto. Ispada glatka i podatna.
Od tijesta možete odmah ispeći hrskave vafle.
Pravi recept za bečke vafle
Da bi probali bečke vafle, uopće nije potrebno ići u inozemstvo. Sasvim je moguće sami kuhati kod kuće. To će zahtijevati jednostavne proizvode: 3 jaja, 120 g šećera, 250 ml mlijeka, pakiranje maslaca visokog masnoće, 330 g brašna, 1 tbsp. sok od limuna i istu količinu praška za pecivo.
- Omekšani maslac se umiješa sa šećerom. To možete učiniti s mješačem na minimalnoj brzini.
- U rezultirajućoj debeloj pahuljastoj masi jaja.
- Tijesto se ponovno šiba pri niskim brzinama uređaja.
- Sastojcima se dodaju toplo mlijeko i limunov sok.
- Nakon miješanja brašno, prosijano s praškom za pecivo, ulijeva se u tijesto. Masa se miješa žlicom.
- Kao rezultat toga, tijesto treba ispasti kao kefir palačinke.
Kuhanje takvih vafla može se obaviti u posebnom pekaču za vafl i u pećnici u odgovarajućim kalupima.
Kuhajte tijesto za hrskavu poslasticu
Da bi desert bio tanak i hrskav, u tijesto treba dodati krumpirov škrob.Trebat će 40 grama ovog proizvoda, kao i: 140 grama brašna, 120 ml mlijeka, pola pakiranja margarina, 130 grama šećera. Detaljan test recept opisan je u nastavku:
- Brašno se prosije kroz sito zajedno s škrobom.
- Jaja se lagano tuču šećerom dok se ne rastopi.
- Toplo mlijeko ulijeva se u masu slatkog jaja.
- Margarin se otopi u mikrovalnoj pećnici, lagano ohladi i doda tekućoj smjesi.
- Uz stalno miješanje u tijesto se dodaje brašno s škrobom. Masa bi trebala biti polu-tekuća.
Vaferi od takvog tijesta savršeni su za umatanje kuhanog kondenziranog mlijeka.
Kvasac za meke Liege vafle
Ovaj recept čini debele vafle. Za njih je potreban poseban uređaj s dubokim stanicama ili kalupima za pečenje u pećnici. Od proizvoda treba koristiti: 2 žlice. prosijano brašno, 2 jaja, 1 žličica suhi kvasac, prstohvat vanilije i soli, 170 g šećera, pakiranje maslaca, 170 ml masnog mlijeka.
- Pola mlijeka se zagrijava, kvasac se otapa u toploj tekućini, a ostavlja se 20 minuta.
- Preostalo mlijeko miješa se sa solju i jajima.
- Omekšani maslac melje se brašnom.
- Sva tri dijela su spojena i temeljito izmiješana.
- Rezultat bi trebao biti meko, ljepljivo tijesto. Prekriveno je čistim ručnikom i ostavljeno oko pola sata na toplom mjestu.
Gotova masa podijeljena je na 12 dijelova, od kojih se svaki sruši u šećeru prije pečenja.
Vaflirano tijesto u električnom grijaču za kolače
To je najjednostavniji recept s minimalnom količinom sastojaka. Za pripremu deserta morat ćete koristiti: 5 jaja, standardni paket margarina, 1 tbsp. brašna i šećera.
- Jaja s granuliranim šećerom su tučena do bijele boje.
- Zatim se masa za mućenje nastavlja s margarinom.
- Postupak se ne zaustavlja nakon dodavanja brašna.
- Rezultat će biti vodeno tijesto.
Ovo vaflirano tijesto u vaflnom glačalu pogodno je za pečenje deserta u električnim i ručnim uređajima.
Testo za kolače u Hong Kongu
Hong Kong vafli imaju drugo ime - "jaje". Ime je dobila zbog posebne strukture "mjehurića". Ovo se tijesto može pohraniti na hladno do 2 dana i napraviti domaći svježi desert. Za njegovu pripremu će zahtijevati: 160 g brašna, 140 g tople prokuhane vode i prašak za pecivo, 280 ml kondenziranog mlijeka i biljnog ulja, 2 jaja, 7 g praška za pecivo, 1 žlica. prašak za puding, koncentrat tekućine vanilije.
- U sito se svi suhi sastojci kombiniraju i odmah prosiju. To su brašno, prašak za pecivo i prašak za puding.
- Jaja sa šećerom su tučena do potpunog otapanja. Topla tekućina se ulije u dobivenu smjesu: mlijeko i vodu.
- Tekući i suhi dijelovi se kombiniraju i miješaju do homogenosti.
- Na kraju se na masu šalju 3 kapi koncentrata vanilije.
- Ostavlja se maslac u buduće tijesto i ostaviti ga na hladnom 60 minuta.
Tijekom određenog vremena gluten će se nabubriti u masi. Odmah koristiti tijesto za pečenje tretira se ne preporuča.
Za desert u belgijskom
Ova delikatna poslastica danas je poznata i voljena u cijelom svijetu. Da bi bilo stvarno mekano i ukusno, potrebno je pravilno pripremiti tijesto za takve vafle. Od proizvoda koje ćete morati uzeti: 110 g granuliranog šećera i maslaca, 2 jaja, 130 g brašna, veliki prstohvat soli i prašak za pecivo.
- Rastopljeni maslac melje se šećerom i soli do ujednačene konzistencije.
- Jaja ometaju u masu jednu po jednu s rukama, dodaje se prašak za pecivo, nakon čega se temeljito šiba s miješalicom.
- Bez isključivanja uređaja, brašno se u buduće tijesto ulijeva malim porcijama.
- Masa bi trebala biti meka i homogena.
Od tijesta možete odmah kuhati meke debele vafle u posebnim kalupima. Glavno je da ih ne zaboravite podmazati mašću ili uljem.
""
