Pozdrav dragim čitateljima. Uskoro dolazi predivan odmor - Maslenica. To znači da se zima završava i morate jesti palačinke. Na ovaj blagdan svi su vjerojatno pečeni. Ali definitivno ih pravimo, a ne nužno i za praznike, ali čak i samo tako. Stoga razmislite o receptima za brze palačinke.
Nikada ne znate što se može dogoditi nama i nama, ali događa se da želite palačinke, ali vrijeme je kratko. Ili možda želite ugoditi djeci za doručak, a opet je malo vremena. Možete izaći - kupite poluproizvode, a ujutro samo pržite.
Ha, ali ne radi se o nama. Iskreno, ne volim palačinke za kupovinu. Da, mi ih kupujemo, ali ovo je vrlo rijedak slučaj. Domaće palačinke su najukusnije. Danas ćemo vam reći vrlo jednostavne i brze recepte za palačinke.
Pripremite se - na samom kraju ćete naći mega jednostavan i vrlo brz recept za brze palačinke. Kao i nekoliko savjeta, ostanite s nama i nastavljamo.
Palačinke u brzom mlijeku.
Vrijeme ostavlja minimum, ništa teško. Samo pomiješajte i kuhajte sve, a kad se djeca probude, oduševit će se ukusnim palačinkama.
Palačinke brzo
Trebat će nam:
- Mlijeko - 1 šalica,
- Brašno - 5 žlica,
- Sol - 1/2 tsp,
- Šećer - 2 žlice,
- Jaja - 2 kom.
- Biljno ulje - 1 tsp,
- Maslac za prženje.
U jaja ulazimo u duboka jela, odmah šećer, sol i mlijeko. Sve bičite umutiti ili miješalicom.
Dodajte mješavinu biljnog ulja.
Sada dodajte brašno žlicom s brdom. Dodamo ne sve odjednom, već porcijama i neprestano miješamo kako ne bi stvarali kvržice.
pomiješati sve sastojke
Ostavite na stolu, au međuvremenu zagrijte peć i postavite posudu da se zagrije. Mi ćemo pržiti na maslacu, tako da su palačinke ukusnije, dobiju nježan kremasti okus. Rastopite mali komad u tavi.
Maslac se topi u tavi
Sada palačinke pečemo kao i obično, sipamo u sredinu tave i kružnim pokretima raspodijelimo tijesto preko površine.
Pržite naše palačinke
Pržite na obje strane. Zatim možete poslužiti za doručak s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.
Brze palačinke na kefiru.
Ponekad se dogodi da u hladnjaku nema mlijeka ili je kiselo. I palačinke treba obaviti brzo, a dućan ne radi ili daleko. Nije važno ima li kefir ili kiselo mlijeko. Možete napraviti vrlo ukusne palačinke.
sastojci:
- Kefir - 400 ml,
- Muk - 300 g,
- Jaje - 2 komada,
- Vrela voda - 200 ml,
- Biljno ulje (maslinovo) - 30 ml,
- Šećer - 100 g,
- Soda - 0,5 tsp,
- Sol na okus.
U misu vozimo jaja, sipamo kefir, stavljamo šećer i brašno. Također dodajte sol na okus i umutite sve.
Pobijedite jaja, brašno, kefir, sol i šećer
Sada u čaši kipuće vode rastopiti soda, promiješati i sipati u tijesto. Sve je to dobro pomiješano. Ako je tijesto debelo, možete dodati malo više vode.
ako je tijesto gusto, možete dodati još vode
Sada ostavite tijesto na stranu 3-5 minuta. U međuvremenu, uključite štednjak i namjestite ga da se zagrije. Malo je mast s biljnim uljem. Tada neće biti potrebno podmazivati.
Kada se posuda zagrije, u tijesto dodajte povrće ili maslinovo ulje i dobro promiješajte.
Pržite do zlatno smeđe boje s obje strane
Sada pržite palačinke s obje strane do zlatno smeđe, općenito, sve je kao i obično. Ako i dalje gori malo, onda možete dodati još maslaca ili posudu podmazati.
Ovo su palačinke koje dobivamo
Kad se tijesto završi, poslužite na stolu s marmeladom ili kondenziranim mlijekom i lijepo doručkujte.
Pogledajte i više recepata: Palačinke na kefiru s kipućom vodom.
Brze palačinke (bez šećera).
Evo još jedne brze palačinke, bez šećera, dok ih jedemo kondenziranim mlijekom ili džemom. Ovo je za one koji ne mogu imati puno slatkog.
Brze palačinke s kondenziranim mlijekom
Trebat će nam:
- Mlijeko - 500 ml,
- Jaje - 2 komada,
- Povrće malo - 50 ml,
- brašno
- Sol na okus.
Svi sastojci se odmah umiješaju u duboku zdjelu i miješaju. Obično to radimo pomoću miksera, sve možemo samo umutiti.
Mi uzimamo brašno do oko 300 g. Zatim dodamo još da dobijemo konzistenciju, ne vrlo tekuću i ne debelu.
Izmiješati sve sastojke i dobro promiješati.
Sada zagrijte posudu i po prvi put podmažite uljem. Tada ne možete podmazati. Ako malo izgori, tijestu dodajte još maslaca.
Palačinke spržimo s dvije strane na srednjoj vatri do zlatno smeđe.
Pržite palačinke do zlatno smeđe boje.
Kad smo spremni, palačinke pretvaramo u trokut, sipamo kondenzirano mlijeko i doručkujemo.
Brze palačinke na vodi.
Još uvijek postoji jednostavan recept za brze palačinke, ali na vodi. Sami, nisu iskreno ukusni. No, oni su savršeni za kolače ili palačinke s punjenjem. Sve se može koristiti kao punjenje, primjerice pečene jabuke. Vrlo ukusno, svima savjetujem.
Trebat će nam:
- Brašno - 500 g,
- Voda - 450 ml,
- Biljno ulje - 150 ml,
- Soda - 1/2 čajna žličica,
- Šećer - 1 žlica,
- Sol na okus.
U dubok kontejner ulijte biljno ulje i vodu. Voda treba biti na sobnoj temperaturi. Promiješati.
Sada dodajte šećer, sol i sodu. Ponovno miješaj.
pomiješajte sastojke za sada bez brašna
Sada dodajte žlicu brašna, promiješajte i velikim obrocima dodajte preostalo brašno, stalno miješajući. Ispalo je da je tijesto vodeno.
Na kraju dodajte brašno i promiješajte
Sada, kao i obično, zagrijte posudu i malo podmažite uljem. Kako se posuda zagrijava, možete ispeći palačinku. Ulijte u posudu, rasporedite po površini i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje.
Pržite palačinke
Kada uklanjamo palačinke na pladnju, lagano podmažite maslacem ili biljnim uljem tako da se sljedeće palačinke ne lijepe. Svaka palačinka.
Nakon što se palačinke prže, stavite nadjev na vrh, bilo koji, zamotajte palačinke s omotnicom i to je to. Može se poslužiti za stolom.
Sada stavite nadev i preklopite omotnicu
Mega brzi recept za palačinke.
I sada vam predstavljam mega brz recept za palačinke na mlijeku i tijestu s kvascem. Lakše i brže nego što možete zamisliti. Ako ste zainteresirani, onda možete preuzeti oružje za hitne situacije.
Trebat će nam:
- Kvasac tijesto
- mlijeko,
- Biljno ulje.
U trgovini kupujemo tijesto od kvasca, koje nije zamrznuto, najčešće tijesto u vrećici.
Sada uzmemo mikser i stavimo tijesto u njega.
Napunite malo mlijeka, oko čaše. Uključite mikser.
Zatim ćemo promatrati gustoću: Ako je još gusta, dodajte malo mlijeka da biste postigli konzistenciju vodenog tijesta, ako je vrlo tekuća, zatim dodajte malo brašna.
Ulijte sve u duboku zdjelu i dodajte 50 ml biljnog ulja, promiješajte i sve, možete pržiti palačinke kao i obično.
Imamo sve. Ostavite svoje komentare ispod, pridružite nam se na Odnoklassniki i pročitajte nas na našem kanalu u Yandex.Dzene. Sve je dobro i za sada.
SASTOJCI
- Brašno 1 staklo
- Jaja 2 komada
- Mlijeko 500 mililitara
- Sol 1 Pinch
- Suncokretovo ulje 3 Art. žlice
- Šećer 1 Čl. žlicu
Pomiješajte jaja, sol i šećer. Promiješati.
Dodajte pola mlijeka i brašna. Promiješati.
Prelijte preostalo mlijeko, sve pomiješajte.
Ostaje dodavanje omekšanog maslaca i ponovno miješanje.
Sve je spremno, u tavi počinjemo pržiti palačinke.3 minute na svakoj strani.
Tijesto za palačinke s mlijekom
Najčešći recept za izradu tijesta za palačinke. Za njega možete koristiti dućan i još masnije domaće mlijeko.
Trebat će vam:
- mlijeko - 500 ml,
- jaje - 2 komada,
- brašno - 200 grama,
- biljno ulje - 2 žlice,
- šećer - 1 žlica,
- sol - 1 prstohvat.
- Mlijeko i jaja unaprijed izlaze iz hladnjaka, tako da dobiju sobnu temperaturu.
- Pobijedite jaja u zdjeli, pomiješajte sa šećerom i soli. Dodajte šećer, čak i ako koristite ukusno punjenje (jetra ili pirjano kupus). Zahvaljujući njemu, tijesto će postati ukusnije.
- Dodajte mlijeko, dobro promiješajte.
- Stavite sito na zdjelu i ulijte u njega brašno. Tako ćete se riješiti kvržica i dobiti prozračnu, nježnu strukturu. Dodajte brašno tijestu za tanke palačinke u nekoliko stupnjeva, stalno miješajući umutiti. Konzistencija gotovog sastava treba nalikovati tekućem kiselo vrhnje. Tako ispeći palačinke s mlijekom će biti lakše: tijesto je lako distribuirati u tavi i neće somnit prilikom okretanja.
- Dodajte biljno ulje i promiješajte.
Tijesto za palačinke na kefiru
Ovaj recept, kako napraviti tijesto za palačinke, odgovara najekonomičnijim domaćicama. Prvo, s njim se ne možete pitati gdje staviti kiselo mlijeko. I drugo, možete ispeći palačinke na kefiru i koristiti ih kao osnovu za razna punjenja: slatko (skute, bobice) i nezaslađene (meso, riba, povrće).
- Kefir 3% masti - 500 ml,
- jaje - 2 komada,
- brašno - 200 grama,
- šećer, sol, soda za pečenje - ½ čajne žličice,
- biljno ulje - 4 žlice.
Postupak kuhanja
- Pobijedite jaja u duboku zdjelu, dodajte kefir, pomaknite se.
- Kratko zagrijte smjesu na laganoj vatri na temperaturu od oko 60 stupnjeva. To će pomoći otapanju soli i šećera.
- Izvadite posuđe iz peći, dodajte sol i šećer, promiješajte.
- Prosijati brašno i ući u tijesto.
- Otopite soda u kipućoj vodi (1 žlica kipuće vode ½ čajne žličice sode za pečenje) i brzo dodajte u zdjelu.
- Ulijte biljno ulje i stavite tijesto u toplinu oko 1 sat.
Tijesto za palačinke na vodi
Ovaj tijesto za palačinke, recept za koji je manje popularan od ostalih, dobrodošli su nutricionisti. To je najmanje kalorijski, dobro se slaže s bobicama i voćem, može se koristiti za palačinke za doručak ili ručak. Priprema jela vrlo brzo.
Trebat će vam:
- voda - 500 ml
- brašno - 320 grama,
- jaje - 2 komada,
- biljno ulje - 2 žlice,
- šećer - 1 žlica,
- sol - 1 prstohvat.
- Jaje umutite u zdjelu, dodajte šećer i sol, promiješajte.
- Ulijte vodu, promiješajte.
- Postupno dodajte prosijano brašno, pomiješajte ga s umutkom ili miješalicom dok ne postane glatko. Dijetalno tijesto na palačinkama s rupama!
Pečemo ukusne palačinke!
Kako napraviti tijesto za palačinke, već znamo. Vrijeme je za pečenje.
- Stavite tavu na vatru, dobro je kalcinirajte.
- Posudu podmažite biljnim uljem. Potrebna je samo 1 kap - može se ravnomjerno rasporediti po površini četkom.
- Smanjite toplinu na srednje - palačinke nisu pržene, ali su pečene.
- Birajte 2/3 tijesta za juhu. Brzo je ulijte u posudu, koju treba lagano nagnuti. Tako će se tijesto proširiti u krug.
- Tijesto se hvata odmah, ali prva strana se peče 2-3 minute.
- Palačinku odvojite lopaticom i okrenite je na drugu stranu. Pecite par minuta.
- Stavite gotovu palačinku na posudu. Možete ga podmazati maslacem, ili možete ostaviti površinu suhom (za obrok s hranom). Ako pokrijete ploču, rubovi će biti mekani. Ako želite krckati ukusne "čipke", ostavite jelo otvoreno.
Kuhanje u prosjeku traje oko sat i pol. I odmah se minira! Pokušajte eksperimentirati s ispunima. Ili ponudite djeci ukusne palačinke s vrhnjem i omiljenim džemom!
Jednostavan recept za palačinke
Bez palačinki, teško je zamisliti svečanosti u pustništu, au obiteljskom jelovniku radnim danima su česti gosti. Uostalom, ovo je jelo od kojeg će sva domaćinstva, mlada i stara, biti oduševljena. Postoji bezbroj recepata za izradu ove delikatese. Danas ćemo se usredotočiti na najjednostavnije i istodobno uspješne opcije i reći vam kako napraviti ukusne palačinke koristeći kefir, vodu ili mlijeko kao osnovu za test. Svaki od njih je dobar na svoj način i podrazumijeva idealan konačni rezultat.
Jednostavan recept za izradu palačinki na kefiru
- pšenično brašno - 330-390 g,
- kefir - 520 ml,
- voda - 240 ml
- granulirani šećer - 65 g,
- velika kokošja jaja - 2 kom.,
- soda bikarbona - 5 g,
- kuhinjska sol - 5 g,
- biljno ulje bez arome - 75 ml.
Započinjemo pripremu tijesta za palačinke na kefiru s jajima. Da biste to učinili, pomiješajte ih u posudi sa šećerom, solju i obradite miješalicom dok ne postane glatka.
Zatim sipajte kefir u smjesu s jajima, prosijte brašno i postignite maksimalnu homogenost mase bez dodatka grudica. Sada zagrijavamo vodu do prokuhavanja, ubacujemo sodu u nju i sipamo smjesu u tijesto, miješajući je kontinuirano i intenzivno.
Nakon pet minuta u tijesto dodajte rafinirano biljno ulje, temeljito promiješajte i nastavite s pečenjem palačinki. Posudu temeljito zagrijemo, malo je nauljimo, ulijemo u lonac i brzo raspodijeli po dnu posude. Nakon što je proizvod crvenio na obje strane, stavite ga na posudu i počnite pripremati sljedeće.
Jednostavan recept za tanke palačinke na vodi s rupama
- pšenično brašno - 355 g,
- voda - 495 ml
- granulirani šećer - 45 g,
- velika kokošja jaja - 3 kom.,
- soda bikarbona - 5 g,
- kuhinjska sol - 5 g,
- biljno ulje bez arome - 75 ml.
Da bi palačinke na vodu, ulijte u čašu vode zagrijane na ključanje s jajima tučeno sa šećerom i soli, a nastavlja raditi s mikser. Nakon toga prosijte u smjesu sve brašno i promiješajte istu mješalicu dok ne dobijete jednoličnu teksturu. Zatim, bocu soda u preostalu vodu, zagrijavanje prije nego što je i ključanje i dodati soda tekućine u tijesto. Sada ulijte biljno ulje, ponovno razbijte masu mješalicom i ostavite tijesto stajati oko dvadeset minuta. Nakon toga pečemo palačinke tradicionalno na zagrijanoj tavi, promašili smo je prije prvog proizvoda s biljnim uljem.
Najlakši recept za palačinke s mlijekom
- pšenično brašno - 355 g,
- mlijeko - 495 ml
- granulirani šećer - 45 g,
- velika kokošja jaja - 3 kom.,
- soda bikarbona - 5 g,
- kuhinjska sol - 5 g,
- biljno ulje bez arome - 45 ml.
Tijesto počnemo kuhati u mlijeku, dijelimo ga na dva jednaka dijela i miješamo jedan od njih sa šećerom, prstohvatom soli i malo šlagom ili miješalicom. Sada prosijte u istom dijelu brašna i
postići ujednačenu teksturu tijesta. U ovoj fazi će ispasti prilično gusta. Sada ulijte drugi dio mlijeka i ponovno temeljito promiješajte masu. Ostaje samo miješati u dobivenom tijestu malo povrća rafiniranog ulja i možete početi peći palačinke. Posudu za pečenje prethodno zagrijavamo i lagano ga uljem uljem nauljimo ili obložimo kriškom masti.
Palačinke, kuhane po bilo kojem od recepta, savršene su za ukrašavanje proizvoda punjenjem ili samo poslasticom s kiselim vrhnjem, medom, džemom, kondenziranim mlijekom ili drugim okusima po vašem ukusu.
- Pobijedite jaja umutiti ili raširiti sa šećerom i soli dok ne postane glatka. Zagrijte mlijeko u toplo stanje i postupno ga sipajte u smjesu jaja, stalno miješajući.
- Prosijte brašno kroz sito, ulijte oko 1/3 u smjesu za mlijeko i dobro promiješajte. Kada se brašno potpuno otopi, dodajte pola u tijesto za jednostavne palačinke i pomiješajte.
- Zatim prelijte preostalo brašno i ponovno dobro promiješajte. Za gašenje sode s octom, pomiješati s drugim sastojcima.Ulijte u biljno ulje, promiješajte. Podmažite tavu s komadom maslaca i zapalite.
- Ulijte juhu u vruću tavu, rasporedite je preko cijelog dna. Palačinku pržite oko minute dok se ne osuši na rubovima, a zatim okrenite i pržite dok ne budete spremni na drugoj strani (oko pola minute).
- Tako pržite ostatak tijesta, stavite palačinke u hrpe, svaku masnoću s maslacem i pospite šećerom. Najjednostavnije palačinke su spremne, možete ih poslužiti s džemom, kondenziranim mlijekom ili medom. Bon appetit!
Palačinke s rižom i mesom
Vaše povratne informacije i savjeti
Vrlo ukusne palačinke. Stvarno mi se svidjelo!)
Vrlo ukusne palačinke. Hvala na receptu :)
Ispalo je vrlo ukusnih palačinki. Hvala Vam.
Ispalo je sjajno, i da, trebate malo više šećera)
Breza sok od naranče
Lavaška torta s mljevenim mesom
Šašik šampinjona
Goveđi kebab
Shish kebab u aerogrillu
Zečji ražnjići
Palačinka recept je najlakši
Palačinka recept je najlakši Neophodno je za svaku domaćicu, jer se ovo jelo može koristiti kao opcija za brz i ukusan doručak, ukusan desert ili obilan zalogaj koji se može pripremiti za samo nekoliko minuta. Kuhanje palačinki nije teško, za to su vam potrebna samo pet sastojaka, a vrijeme - samo pola sata, što je vrlo važno za moderne hostese. Tradicionalno, palačinke se kuhaju s mlijekom, ali ako ih nije bilo u kući, uzmite vodu ili kefir (sirutku, rjaženku), nakon što ih razrijedite tekućinom. Najjednostavniji recept za palačinke uključuje korištenje najčešćih sastojaka koji se nalaze u svakoj kuhinji. Palačinke možete poslužiti jednostavno s kiselim vrhnjem, medom ili džemom, a možete i zamotati bilo koji nadjev u njima - slatko i slano, a što više volite.
Kuhanje jednostavnih palačinki na ovaj način:
U odvojenom spremniku razbijte jaja i mlijeko. Količina šećera ovisi o vašim željama i ispunama. Ako su palačinke namijenjene punjenju mesa ili gljiva, odnosno nezaslađenom punjenju, onda se šećer općenito može isključiti iz recepta ili koristiti minimalnu količinu. Dobro pobijedite sastojke umutkom ili mješalicom. Prosijte brašno tako da su palačinke mekane. Zatim dodajte tekuće komponente. Ponovno udarite mješalicom. Onda definitivno nećete imati kvržice. Ulijte u biljno ulje. Dobro izmiješajte.
Zatim dobro zagrijte posudu. Ulijte malu količinu tijesta na vruću površinu i pecite do zlatno smeđe boje s jedne strane. Zatim se okrenite na drugu i nakon minute izvadite gotovu palačinku na tanjur.
Presavijte palačinke hrskavim na rubovima odložite na zasebnu posudu. Poslužite vruće s ukusnim umakom i skuhajte aromatičnu kavu ili napravite ukusan biljni čaj.
Najlakši recept za kuhanje ukusnih palačinki?
Moja žena razbija jaja u šalicu, dodaje mlijeko, kefir ili rjaženku - što je u kući i dobro biče. Da biste izbjegli grudice, prosijte brašno, dodajte leđa i ponovno umutite. Dodaje šećer, ako slatke čini palačinkama, a ako ih želi puniti punjenjem, uopće ne dodaje. Dodajte malo biljnog ulja i ponovno istresite tijesto.
Zagrijava tavu, podmazuje ga uljem i ulijeva tijesto u njega. Palačinka je pocrvenila - vrijeme je da se okrene, još malo i možete ga pucati na tanjur.
Samo ovdje ne na svakoj tavi palačinke su dobro pečene, žena ima posebnu malu posudu za koju ne radi ništa više, samo palačinke.
dodaj u favorite link hvala
Uvijek koristim jedan recept za palačinke, a palačinke su ukusne, tanke i pojedene u jednom sjedenju. Potrebno je uzeti dobro masno mlijeko, idealno rustikalno, i zagrijati ga do toplog stanja.U maloj količini mlijeka, otopiti žlicu šećera, punu čajnu žličicu soli, pobijediti dva jaja, četiri žlice biljnog ulja bez mirisa. Sve temeljito promiješajte, dodajte brašno tako da je tijesto poput guste kreme, dobro promiješajte uz pomoć pjenjača tako da nema grudica, zatim prelijte preostalo mlijeko, promiješajte, dodajte nepotpunu žličicu sode i nekoliko žlica octa. Sve temeljito promiješajte i pecite palačinke.
dodaj u favorite link hvala
Uzimam tekućinu (sve što je u kući) kiselo mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, jogurt, sve što košta i propada ili se pogorša, malo se zagrijem. Sipam malo u šalicu.
Da biste dodali više brašna, soli, šećera, jaja, počnem gnječiti tijesto i početi dodavati gusto tijesto i nešto u šalicu, i neće biti grudica i neće biti previše tekuće.
Ne zaboravite otapati kvasac u krugu. Po mom mišljenju bolje je kuhati na njima nego na prašku za pecivo.
Ostavite tijesto na toplom mjestu 40-60 minuta da se podigne, zatim zagrijte posudu, dodajte maslac i pecite.
Volim kuhati na kiselom mlijeku - ukusne palačinke, bolje nego svježe
Koristim tri kokošja jaja za tijesto
Također i tri čaše redovitog mlijeka.
Trebaju dvije čaše brašna
Prstohvat soli i šećera
Dvije žlice bilo kojeg biljnog ulja bez mirisa
Kako kuhamo takve palačinke:
Prvo pripremite tijesto kombinirajući sve sastojke i sve dobro izmiješajte, a tijestu morate dodati biljno ulje, doslovno nekoliko žlica i onda se neće zalijepiti za tavu.
Zagrijte tavu i počnite peći palačinke, a onda ćemo ih pojesti s kiselim vrhnjem, džemom, džemom. Savršeno napravite najsvježiji čaj i jedite palačinke s medom, i možete ih puniti.
dodaj u favorite link hvala
Zapravo, postoji mnogo recepata za kuhanje, Rusija je oduvijek poštovala i ispekla ovu poslasticu s užitkom, želim napisati recept za izradu palačinki sa sirom, minimalno vremena se troši na kuhanje, ali ispada da je vrlo ukusan proizvod.
Za početak, sastojci su:
- brašno (2, 5 čaša)
- mlijeko (3 šalice)
- jaja (5 komada)
- granulirani šećer (100 grama)
- tvrdi sir bilo koje vrste, za amatere
- sol (pola žličice)
- maslac na kojem ćemo pržiti palačinke
Kuhanje: uzmite 5 kuhanih jaja i odvojite žumanjke od bjelančevina, zatim utrljajte naribani sir, zatim tučite žumanjke, sol i brašno u mikser, zatim odvojeno protrljajte proteine u mješalici, dodajte jaku bijelu pjenu i dodajte masu palačinke. U završnoj fazi, dobro promiješajte sve i možete je postaviti na prethodno zagrijanu tavu.
dodaj u favorite link hvala
Pripremam palačinke na sok, za njihovu pripremu nam je potrebno: Za testiranje, 200 ml soka od naranče (ili bilo kojeg drugog), 60 gr. kiselo vrhnje (mast), 100 gr. brašna, 1 tbsp šećera, 2 jaja, 1 tbsp. žlica biljnog ulja, sol po želji, za punjenje 100 grama kuhanog kondenziranog mlijeka, 2 naranče.
Prvo napravite tijesto. Sok, kiselo vrhnje, jaja, šećer i sol dobro su izmiješani, a na kraju mješavine dodamo prosijano brašno, još jednom pomiješamo sve da dobijemo homogenu masu i dodamo tamo biljno ulje, zagrijemo tavu, podmažimo uljem i ispečemo palačinke. Na vrhu su gotove palačinke, masnoće kondenziranim mlijekom, narančaste kriške i svitke, brzo i ukusno.
Svatko voli moje palačinke, ali oni se samo pripremaju ili ne, nije na meni da odlučim. Za mene, naravno, upravo sam se navikla na to i radila okom na stroju. Po litri mlijeka uzimam 5 jaja, a tajna je da se bijelo i žumanjke tuču odvojeno. Ovdje ih pak sipajte u mlijeko (ili kefir), dodajte sol, šećer, brašno, malo sode, sve pomiješajte i pustite da neko vrijeme stoji. Konzistencija dobivene mase slična je kiseloj kremi. Onda sam ispekao, palačinke su uvijek tanke, crvene i ukusne.
dodaj u favorite link hvala
Podijelit ću recept koji sam dobio prije nekoliko godina, od kada sam konačno počeo praviti palačinke.
Počinjem proizvoditi tijesto za palačinke na mlijeku, dodavati mu dva ili tri jaja, prstohvat soli i 3 žlice šećera, malo kremasto - 3 žlice, dodaje se brašno "po oku", zbog čega je tijesto gusto poput palačinki. Zatim polako dodajte prokuhanu vodu, miješajući tijesto. Čim tijesto dobije željenu konzistenciju - prestanem sipati vodu.
dodaj u favorite link hvala
Podijelit ću svoj recept za palačinke. Stvarno volim palačinke (tanke palačinke) i pečem ih prema sljedećem receptu:
- 4 jaja
- 1 litru mlijeka
- 2 šalice brašna
- 100 grama biljnog ulja (ravno u tijesto)
- 100-150 ml kipuće vode
- sol, šećer po želji
Pomiješam sve sastojke miješalicom, zatim se stalno miješam, sipam kipućom vodom i ostavim da se kuha oko 15 minuta, a zatim počnem peći u dobro zagrijanoj posudi. Palačinke su uvijek vrlo ukusne i nikada se ne drže.
dodaj u favorite link hvala
Kako napraviti tijesto za palačinke: 3 brza recepta
U staroj ruskoj kuhinji palačinke su pečene isključivo na karnevalu. Okrugli, zlatni, hranjivi - simboliziraju odlazak gladne zime i početak radnog izvora, koji je trebao donijeti novi usjev. Za razliku od modernih, klasične ruske palačinke pečene su uz dodatak brašna od heljde, bogatog mlijeka ili kiselog vrhnja. Zbog toga su dobivene guste i prilično guste, a hostese ih nisu nudile za desert, već kao glavno jelo.
Danas se ne prihvaća značajna debljina palačinki. U “modi” - svijetla, perforirana, čipkasta struktura. Možete ga dobiti raznim tehnikama, kako napraviti tijesto na palačinkama. O svakoj od njih ćemo detaljno ispričati.
Osim toga, većina nas voli slaviti palačinke sa slatkim džemom, kondenziranim mlijekom, medom ili kiselim vrhnjem. U kombinaciji s masnim tijestom, želudac će dobiti nevjerojatno tešku hranu, osim što je vrlo kalorična. Kako ne biste naštetili slici, preporučljivo je koristiti niskokalorične sastojke. U tom slučaju, palačinke, kao i, na primjer, mršavi samsa od lisnatog tijesta, bit će vrlo ukusne.
Najukusniji recept za palačinke. Tijesto za palačinke s mlijekom
Ako pitate stranca što zna popularna ruska jela, sigurno će se sjetiti palačinki. Tradicionalno slavensko pecivo poznato je u cijelom svijetu, a njegova povijest seže do antičkog doba. Tada, baš kao i sada, palačinkama je dodijeljena posebna, pa čak i mistična uloga. Bili su simbol sunca, bogatstva i obiteljske dobrobiti. Pripremali su se u predvečerje ljeta, u nadi bogatoj žetvi, a ljeti su također odlazili. Nigdje u svijetu ne slave Maslenicu na isti način kao i mi, sa svim širinama ruske duše.
U početku su se pripremale palačinke s kvascem, a zatim pečene u ruskoj pećnici. Danas je gotovo nemoguće ponoviti taj proces, makar samo zato što u našim apartmanima nema peći. Stari recepti zamijenjeni su novim, moderniziranim, ali ne i manje uspješnim. Koji je najukusniji recept za palačinke? Sigurno onaj koji uživa u neosporivom uspjehu u vašoj obitelji. Tipično se takvo tijesto priprema s mlijekom, uz dodatak jaja i brašna - ovaj se recept danas može nazvati tradicionalnim. Zapravo, raznolikost ovog tretmana je vrlo velika. Palačinke se peku s kvascem i kefirom, kuhaju se kipućom vodom i koriste se različite vrste brašna. Danas ćemo vam reći kako pravilno peći palačinke kako bi bile tanke, nježne i sigurno ukusne.
Ako domaćica palačinke čipke i tanka, to je znak da je ona izvrsna kuharica. No, nije svatko u stanju svladati pečenje probranih jela od prvog puta. Prva palačinka je svačiji kvržici, ali je mnogo uvredljivija ako su drugi i treći, a sljedeći jednaki. Da biste to izbjegli, morate znati nekoliko trikova o tome kako ispeći palačinke, a mi ćemo rado podijeliti te tajne s vama.
Za početak, usredotočit ćemo se na tehniku pečenja palačinki, ona je ista za sve recepte, a nakon toga nastavljamo s različitim mogućnostima pripreme tijesta. Slijedeći naše jednostavne smjernice, lako možete oživjeti najukusniji recept za palačinke za vašu obitelj, čak i bez tog iskustva.
Glavne komponente uspjeha palačinke su tava i tijesto. Često se svađaju oko tava, neki tvrde da uvijek moraju biti od tankog metala, jer tako izgleda palačinka. Drugi inzistiraju na korištenju lijevanog željeza s debelim dnom. Koja od njih vjeruje? Obje su u pravu, kuhanje palačinki ovisi više o tome koliko je sama posuda vruća i kako je korištena prije.
Najviše volite onu koja je savršeno ravna i ne sadrži ogrebotine. Dobro ga isperite i osušite, a zatim na njega ulijte ulje ili drugu mast i dobro zagrijati na vatri. Dopustite da se ohladi. Ocijedite ulje i hrabro držite palačinke.
Tradicionalno, posuda je podmazana masnoćom iz neslanog komadića slanine nanesenog na vilicu. Tresu vruću površinu, a zatim uliju tijesto. To vrijedi ponavljati ako primijetite da su se palačinke počele malo stiskati. Obično biljno ulje se također može koristiti ispuštanjem malo na tavi, ali to bi trebalo biti prilično malo, inače će se ispostaviti da su palačinke masne.
Koji je najukusniji recept za palačinke? Nije toliko važno kakve će količine proizvoda koristiti, važno je kako se sve priprema. Bez obzira na sastojke koji će se koristiti, tijesto mora biti ujednačeno i tekuće. To je jamstvo da će kolači biti vrlo tanki i nježni. Što se tiče gustoće, trebalo bi nalikovati rjaženki i brzo se širiti po površini.
Podignite malo tijesta, podignite lonac preko zdjele i polako ga natočite natrag. Mlaznica bi trebala biti glatka, ujednačena i ne bi se prekidala. Ako je tijesto gusto, dodajte malo vode, ako je tekućina - brašno.
Najbolje je pomiješati sastojke uz pomoć miksera, lakše je izbjeći pojavu kvržica, ali možete upotrijebiti umutiti ili običnu vilicu, a zatim kako je za vas prikladnije. Svi sastojci se moraju ubrizgavati polagano, snažno tukli masu.
U tijesto dodajte žlicu biljnog ulja, a palačinke se neće zalijepiti za tavu i neće biti potrebno stalno podmazivati. Prstohvat sode, dodan u tijesto, dat će glavnom atributu palačinke - rupe.
Palačinke su često umotane u vrlo različite plombe, ako planirate napraviti slatke palačinke, dodajte malo više šećera.
Zagrijte posudu i mast. Podignite joj nadstrešnicu i ulijte malo tijesta u centar, oko jedne palačinke će uzeti pola lonca ili malo više. Nagnite tavu od sebe i počnite se okretati u krugu, pazeći da tijesto potpuno prekrije površinu. Morate to učiniti brzo, tako da ne "zgrabite". Stavite tavu na vatru. Čim rubovi palačinke dobiju zlatnu boju - vrijeme je da ga okrenete. Lagano podignite rub, potpuno umetnite nož i okrenite palačinku. Kretanje mora biti uredno, to je vrlo nježan proizvod i može se lako poderati. Gotove palačinke presavijene su na hrpu, lagano namašćene rastopljenim maslacem.
Ako ste dobro ispekli tavu, onda možete samo baciti palačinku u zrak i tako je okrenuti. Da biste to učinili, oštro tresti tavu s jedne strane na drugu, ako palačinka slajdova na površini - sigurno ga baciti. To samo izgleda teško, ali u stvari sve je vrlo lako, i na taj način možete ispeći svoje omiljene palačinke brže.
Jednostavni savjeti završavaju na tome, vrijeme je da počnete ne manje važno - recepte za pripremu testa.
Klasične palačinke za mlijeko
Ovo je možda najukusniji recept za palačinke, dobro, ili jedan od najboljih.Palačinke su vrlo nježne, voljet će ne samo odrasle već i djecu. Prije izrade tijesta potrebno je malo ohladiti mlijeko i jaja. Tako će bjelančevine i brašno biti bolje kontaktne, a tijesto će biti glatko, bez grudica.
Smrvite 4 jaja u duboku zdjelu, dodajte žličicu soli, šećer na 1,5 žlice i ulijte u litru mlijeka. Radite s malo miksera. Nastavljajući pobijediti, postupno unesite brašno (400 g). Ostavite 15 minuta da se odmorite. Prije pečenja, dodajte žlicu biljnog ulja i dobro promiješajte. Testo za palačinke s mlijekom je spremno.
To se događa da je mlijeko kupio dan prije, iznenada okrenuo kiselo, ili kefir ostao, koji nitko ne pije. Gdje se sve to čudo može iskoristiti? Kuhajte palačinke na kipućoj vodi. Dodat ćemo malo sode - a naša poslastica će se ispoljiti atraktivno.
Uzmi 2 šalice kiselog mlijeka (kefir), tukli 3 jaja na njega. Dodajte 2 žlice šećera i žličicu soli. Udarite malo, a zatim polako dodajte 2 šalice brašna i gnječite. Trebat će vam čaša kipuće vode, dodati čajnu žličicu sode u nju, pomiješati i odmah ulijte vodu u tijesto. Dodajte žlicu biljnog ulja. Radite malo mješalicom i možete nastaviti s pečenjem.
Palačinke od čipke (kvasac)
Ovaj recept je čudo. Sigurno je vaša baka ili majka kuhala upravo takve palačinke - “čipke”. Ovaj recept uključuje uporabu samo tople hrane. Za njega ćemo pripremiti tijesto od kvasca.
U malo zagrijano mlijeko (2 šalice) dodajte 2 žlice šećera, žličicu soli i vrećicu suhog kvasca. Stavite u toplinu i pričekajte dok kvasac ne ustane na vrhu pjene. Jaja (4 komada), malo pobijedite u zasebnoj prostranoj zdjeli. Dodajte im smjesu kvasca i dobro promiješajte. Postupno dodajte 400 g brašna, ostavite 20-30 minuta toplo. Kuhati 2 čaše vode i, uz miješanje, ulijevati kipuću vodu u masu, dobro umutiti. U tijesto dodajte žlicu biljnog ulja. Sada možete sigurno ispeći čipkaste palačinke. Ovaj recept nije kompliciran, potrebno je više od 30 minuta za pripremu testa.
Jeste li ikad pokušali takvu poslasticu? Ne? Onda samo trebate kuhati palačinke za ovaj recept. Brašno danas možete kupiti apsolutno bilo, pa čak i raž, pa čak i više. Pa zašto ne biste ponijeli malo raznolikosti. Pripremanje takvog tijesta za palačinke s mlijekom vrlo brzo.
Smrvite 2 jaja u lonac, dodajte 2 žličice šećera, žličicu soli, malo istresite i dodajte pola litre mlijeka. Stalno miješajući, postupno unesite čašu prosijanog pšeničnog brašna i čašu raži, dodajte šapat sode i dobro promiješajte. Zatim dodajte žlicu biljnog ulja i možete nastaviti s pečenjem. Palačinke neće biti sive, unatoč boji raženog brašna, ali naprotiv, u prženju će dobiti zlatno rumenilo. Oni će biti tanki i vrlo nježni. Svakako pokušajte.
Slatke čokoladne palačinke
Slatke palačinke oduševit će djecu i odrasle. Ovo je izvrstan doručak i odlična platforma za pripremu deserta. Oni mogu umotati slatki skut s grožđicama i vanilijom ili samo poslužiti s džemom, medom ili voćem. Počnimo.
2 žlice kakaa pomiješajte s 3 žlice zrnatog šećera, pomiješajte 2 jaja i malo soli. Ulijte u čašu mlijeka, a zatim postupno dodajte čašu brašna. Dobro promiješajte, postupno dodajte vodu u tijesto - 1 šalicu, dodajte žlicu biljnog ulja. Možete početi peći.
Ako malo pokreativnichat, možete kuhati izvorne dvije boje palačinke. Za to pripremite bijelo i tamno tijesto. Sipajte tamno tijesto u tanke pruge sa slučajnim kovrčama na vrućoj posudi i ispunite intervale običnim bijelim. Rezultat će vam se sigurno svidjeti. Nešto će vas iznenaditi i razmaziti.
Recept je pomalo neobičan za našu kuhinju, i to je veliki razlog da ga isprobate. Imat ćete potpuni desert koji ne treba nikakve aditive. Također je zanimljivo da ni kvasci ni jaja nisu potrebni za to. Počnimo.
Pound 100 g šećera sa 100 g kiselog vrhnja, a zatim dodajte prstohvat soli i soda. Ulijte u masu od 2 šalice mlijeka, promiješajte. Unesite malo 350 g brašna i dobro promiješajte, ne trebamo kvržice. Namočite jednu oguljenu bananu u zasebnu ploču u homogenu kašu s vilicom, koju morate dodati tijestu. Ulijte žlicu biljnog ulja i ponovno promiješajte. Izvorno tijesto je spremno.
Kao što možete vidjeti, recepti za takvu hirovitu posudu poput palačinki su prilično jednostavni i sigurno će za njih biti proizvoda u svakoj kući. Pomoći će vam u realizaciji desetaka vaših najhrabrijih kulinarskih ideja, jer se često pripremaju od svih vrsta nadjeva. Možete pripremiti prekrasnu poslasticu za svaki odmor i ugoditi domaćinstvu ukusnim desertima. Ne može svatko odoljeti takvoj raznolikosti. Ovladavanje tehnikom pečenja palačinki uopće nije teško. Ako slijedite elementarna pravila, sigurno ćete uspjeti. Uspjesi u kulinarskoj kreativnosti.
13 znakova da imate najboljeg muža Muževi su uistinu veliki ljudi. Šteta što dobri supružnici ne rastu na drveću. Ako vaša druga polovica radi ovih 13 stvari, onda možete s njima.
7 dijelove tijela koji se ne bi trebali dirati Mislite o svom tijelu kao hramu: možete ga koristiti, ali postoje neka sveta mjesta koja se ne mogu dotaknuti. Studije pokazuju.
15 simptomi raka koje žene najčešće ignoriraju Mnogi znakovi raka slični su simptomima drugih bolesti ili stanja, pa se često ignoriraju. Obratite pozornost na svoje tijelo. Ako primijetite.
20 fotografija mačaka napravljenih u pravo vrijeme Mačke su nevjerojatna stvorenja i svi o tome znaju. A oni su nevjerojatno fotogenični i uvijek znaju kako biti u pravom trenutku u pravilima.
Zašto mi je potreban mali džep na trapericama? Svi znaju da postoji mali džep na trapericama, ali malo se ljudi pitalo zašto mu je to potrebno. Zanimljivo je da je izvorno mjesto za xp.
Ispada da se ponekad čak i najglasnija slava završi neuspjehom, kao što je slučaj s tim slavnim osobama.
Klasični recept za palačinke s mlijekom
U pravilu, u klasičnoj verziji, palačinke s mlijekom poslušat će strogi recept, ali svaka domaćica s iskustvom čuva svoje tajne. Primjerice, mlijeko se lagano zagrijava, a hladna jaja se pjenušaju sa soli.
Postoji nekoliko načina za miješanje tijesta s istim setom proizvoda. Postoji mogućnost kada se brašno, mlijeko i biljno ulje postupno dodaju tučenim jajima sa soli i šećerom.
U drugom utjelovljenju, tučena jaja, maslac, šećer i sol unose se u toplo mlijeko. U trećem - jaja su tučena zajedno s mlijekom, šećerom, maslacem, soli i brašnom. Svaka opcija je moguća kao način, najvažnije, odsustvo kvržica u testu.
I u svakoj verziji, palačinke imaju malo drugačiji izgled, ali uvijek se ispostavljaju da su ukusne.
Način pripreme:
Mikser, tući jaja, šećer i sol
Dodajte mlijeko i promiješajte
Uz miješalicu dodajte brašno, promiješajte dok ne postane glatko
Ulijte u biljno ulje tako da se palačinke ne lijepe prilikom pečenja
Četkajte tankim slojem ulja na tavi, dobro zagrijte na vatri.
Tijesto kuhajte u sredini tave s loncem, istežući tijesto po cijeloj površini kružnim pokretima, pekući na srednjoj temperaturi
Nakon što se palačinka braće s jedne strane, okrenite je lopaticom.
Presavijte palačinke na hrpi, liječite prijatelje i rođake!
Tanki recept za palačinke s rupama
Ponekad želite toliko tankih palačinki na mlijeku s mnogo rupa, poput tkane čipke! Ne postoji ništa lakše.
U ovom receptu zajedno s mlijekom nalaze se kiselo vrhnje i kefir.Ove palačinke dodaju mekoću i nježnost.
A za mnoge rupe odgovoran prašak za pecivo. Upravo on, reagirajući fermentiranim mliječnim proizvodima, daje palačinkama ljepotu i lakoću prema ovom receptu. Pokušajte kuhati!
Tanke palačinke na receptu za mlijeko s rupama s kipućom vodom
Palačinke s receptom za kremu odlična je opcija za prekrasne palačinke radnim danima i praznicima. I tajna mnogih rupa u dodatku sode ili praška za pecivo.
Oni su tanki, delikatni i vrlo ukusni! Nije ih teško pripremiti, svaka će se domaćica snaći. Ako volite takve divne palačinke, onda je ovaj recept za vas!
Trebat će vam:
- 500 ml mlijeka
- 3 komada selektivno jaje
- 250 g brašna
- 1 tbsp. l. biljno ulje
- 1 tbsp. l. granulirani šećer
- 1 u. sol
- mikser
Način pripreme:
Mikser, tući jaja, šećer i sol
Dodajte mlijeko i promiješajte
Uz miješalicu dodajte brašno, promiješajte dok ne postane glatko
Ulijte u biljno ulje tako da se palačinke ne lijepe prilikom pečenja
Četkajte tankim slojem ulja na tavi, dobro zagrijte na vatri.
Tijesto kuhajte u sredini tave s loncem, istežući tijesto po cijeloj površini kružnim pokretima, pekući na srednjoj temperaturi
Nakon što se palačinka braće s jedne strane, okrenite je lopaticom.
Presavijte palačinke na hrpi, liječite prijatelje i rođake!
Tanki recept za palačinke s rupama
Ponekad želite toliko tankih palačinki na mlijeku s mnogo rupa, poput tkane čipke! Ne postoji ništa lakše.
U ovom receptu zajedno s mlijekom nalaze se kiselo vrhnje i kefir. Ove palačinke dodaju mekoću i nježnost.
A za mnoge rupe odgovoran prašak za pecivo. Upravo on, reagirajući fermentiranim mliječnim proizvodima, daje palačinkama ljepotu i lakoću prema ovom receptu. Pokušajte kuhati!
Trebat će vam:
- 400 ml mlijeka
- 3 komada selektivno jaje
- 2 žlice. brašno
- 100 ml kefira
- 1 tbsp. l. kiselo vrhnje
- 2 žlice. l. granulirani šećer
- 1 žličica. prašak za pecivo za tijesto
- 3 žlice. l. biljno ulje u tijestu
- vanilija na vrhu noža
- sol na okus
Način pripreme:
- Jaje umutite šećerom i solju umutiti dok se šećer potpuno ne otopi, zatim dodajte kiselo vrhnje, kefir i mlijeko.
- Prosijati brašno, prašak za pecivo u tijesto, miješati sve do homogene mase tako da nema grudica. Ako još uvijek ima kvržica, ostavite tijesto da stoji neko vrijeme, zatim dobro promiješajte, ponovite ako je potrebno.
- Ulijte biljno ulje i malo vanilije za okus i miris.
- Pustite da tijesto stoji 30 minuta, spremno je - vrijeme je za pečenje palačinki. Tijesto treba biti konzistencija vrlo kiselog vrhnja, s "povuci" iz lonca.
- Očistite tavu s biljnim uljem i dobro je zagrijte. Ulijte tijesto u lonac, ravnomjerno ga rasporedite po ravnini do rubova. Na vatri, s jedne strane, dovedite ružičastu boju, okrenite se drugoj.
- Dobit ćete tanke palačinke s rupicom, stavite ih s hrpom prilikom pečenja, pokrijte ručnikom i pustite da stoji.
Čipkajte palačinke s mlijekom i kipućom vodom 
Kakvu čipku i neobične palačinke na mlijeku možete ispeći s ovim receptom! Nježna i ukusno ukusna, samo se rastapaju u ustima! Recept je jednostavan i u vašoj moći da ga oživite!
Palačinka tava treba biti dobro zagrijana i u procesu vatra pod njim bi trebao biti umjeren, ali ne previše slaba - onda neće biti čipke, a ne previše jaka - palačinke će gorjeti u tavi.
Posuda, bez vađenja iz topline, mora biti tanko namažena ispred svake palačinke. To se može učiniti pjenastom spužvom ili silikonskom četkom. Neke domaćice podmažu tavu komadom slanine s biljnim uljem. Ako tava uopće nije podmazana, onda se palačinke mogu zalijepiti, imat će drugačiji izgled, okus će se također promijeniti.
Trebat će vam:
- 500 ml mlijeka 2,5-3% masti
- 3 komada pileće jaje po izboru
- 280 g pšeničnog brašna
- 2 žlice. l. granulirani šećer
- 1 žličica. sol
- 150-200 ml kipuće vode
- 3 žlice. l. biljno ulje
Način pripreme:
Pobijedite jaja sa soli i šećerom.
Dodati 250 g mlijeka
Prosijati brašno, dodajući cijelu količinu postupno u dijelovima.
Tijesto je deblje od palačinki
To je učinjeno tako da nema kvržica.
Sada dodajte preostalo mlijeko, umijesite tijesto
Ulijte u biljno ulje, promiješajte
Dodajte kipuću vodu u tijesto uz miješanje smjese
Tijesto će biti tanko, elastičnije, a palačinke će biti isprepletene.
Dobro zagrijte posudu, podmažite tankim slojem biljnog ulja
Skupljamo malu količinu tijesta u lonac, počnemo je sipati u posudu otprilike u sredini, držeći tavu za ručku, istodobno s glatkim kružnim pokretom rukom, raspoređujući tijesto preko cijele površine
Pažljivo preokrenite palačinku na posudu, priteći je drvenom lopaticom
Svaku palačinku namažemo s jedne strane maslacem, čim ga izvadimo iz tave
Podmažite palačinke s maslacem na kraju ili ne, naravno, vašom željom. Zapamtite da je biljno ulje u našoj recepturi, biljno ulje u tavi prije svake palačinke, a treći put nanosimo ulje, dok je palačinka topla. Računamo kalorije!
Tradicionalni recept za palačinke od krema
Palačinke s mlijekom vrlo su osjetljive, iznenađujuće mekane i imaju glatku teksturu. Savršeno prikladan za razne ispune, imaju neutralan okus u soli i šećeru.
Trebat će vam:
- 600 ml mlijeka
- 2 komada jaje
- 300 g brašna
- 100 g kipuće vode
- 30 g maslaca
- 4 žlice. l. biljno ulje
- 1/2 tsp sol
- 2 žlice. l. granulirani šećer
Način pripreme:
Umutiti jaja, šećer i sol
Prosijte cijelo brašno u smjesu od jaja
Promiješati, dobiti gusto i vrlo gusto tijesto
Dodajte čašu mlijeka i mijesite kremasto tijesto
Zatim prelijte ostatak mlijeka u dvije faze, pažljivo pomiješajte masu s umutkom
Ova metoda eliminira prisutnost grudica u testu.
Stavimo na medij toplinu da se posuda dobro zagrije
U međuvremenu u smjesu dodajte kipuću vodu i brzo umijesite tijesto umutkom, pivo
Dodajte biljno ulje, promiješajte 
Ispada da je tijesto tekuće u konzistenciji.
Smjesu ulijte u posudu manje od lonca, lagano ga nagnite, šireći tijesto na dno
Palačinku okrećemo rukom ili lopaticom na drugu stranu
Mi i dalje pržimo palačinke, stalno miješamo tijesto, dijelimo brašno u smjesu
Svaku palačinku podmažite maslacem
Presavijte palačinke na hrpi! Pomažemo sebi!
Tanke palačinke na receptu za mlijeko s rupama s kipućom vodom
Palačinke s receptom za kremu odlična je opcija za prekrasne palačinke radnim danima i praznicima. I tajna mnogih rupa u dodatku sode ili praška za pecivo.
Oni su tanki, delikatni i vrlo ukusni! Nije ih teško pripremiti, svaka će se domaćica snaći. Ako volite takve divne palačinke, onda je ovaj recept za vas!
Trebat će vam:
- 250 g brašna
- 200 g mlijeka
- 2 komada jaje
- 1 žličica. soda za pečenje
- 100 ml kipuće vode
- 1 tbsp. l. šećer
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 u. sol
Način pripreme:
- Jaja, sol i šećer pomiješajte s mješalicom do lagane pjene
- U dobivenu smjesu dodajte čašu mlijeka i ugasite kipućom vodom u žlicu, sok, pomiješajte
- Zatim sipajte brašno kroz sito u smjesu, promiješajte
- Ulijte kipuću vodu, intenzivno istresite tijesto tako da se sve grudice rastvore.
- Dodajte maslinovo ulje, ostavite tijesto 10 minuta
- U međuvremenu, stavite tavu na vatru - dajte joj vremena da se dobro zagrije, zatim je podmažite biljnim uljem i počnite peći palačinke
- Tijesto ravnomjerno rasporedite u tavi s kružnim pokretima, palačinku pržite s obje strane do zlatno smeđe
Ispada vrlo lijepe i ukusne palačinke! Bon appetit!
Video recept. Lakirane palačinke s mlijekom
Trebat će vam:
- 300 g mlijeka
- 6 tbsp. l. pšenično brašno
- 3 komada CO jaje
- 0,5 žličice. kuhinjska sol
- 2 žlice. granulirani šećer
Guste palačinke s kvascem s mlijekom
Uživajte svojim voljenima bujnim i laganim palačinkama od kvasca! Ovo ukusno čudo u rupama dobiva se pomoću praška za pecivo i kvasca.
Molimo strogo slijedite recept i sigurno ćete uspjeti. Takve palačinke zahtijevaju malo strpljenja, tijesto kvasca treba stajati i pokazivati se u svoj svojoj slavi. Sretno!
Recept za ukusne palačinke s kiselim mlijekom
Palačinke na kiselom mlijeku kao opcija za one koji ne vole slatko. Ove palačinke su vrlo lagane i nježne, osim toga imaju poseban kiseli okus. Najomiljenijih palačinki autora!
Struktura palačinki ima plastičnost, a istovremeno mekoću. Palačinke s kiselim mlijekom idealno su u kombinaciji s raznim nadjevima. Lako je raditi s njima, nadjevati ih i dati im željeni oblik, ne rastrgati se i ne puštati.
Kako napraviti kiselo mlijeko? Ništa nije lakše! U staklene posude sipamo prirodno mlijeko, bacamo komad kruha i stavljamo ga na toplo mjesto, čak i na suncu. U jednom danu (ili brže) vidjet ćete kako se prozirna sirutka spušta, a kiseli vrhovi postaju kapica na vrhu. Pažljivo izvadite kruh iz kiselog mlijeka i stavite ga na hladno. Kiselo mlijeko je spremno!
""
