Omlet s parom jaja

Postoji mišljenje da su jela na pari neukusna i svježa. Možda kuhanje svinjskog kotleta u dvostrukom kotlu nije dobra ideja, ali parni omlet je remek-djelo. Konzistencija ovog jela je osobito bujna, doslovno je ispunjena mjehurićima zraka. Okus omleta pare tako je nježan da mu se ne uklapaju sve komponente. Na ovoj stranici naći ćete recept za jelo od jaja, koje je iznimno jednostavno napraviti, i to će biti po vašem ukusu.

Poseban šarm omleta za paru je mogućnost lakog i lijepog posluživanja. Masa jaja tijekom kuhanja ispunjava oblik i dobro ga drži. U šalicu, čašu, čahuru ili silikonski kalup možete sipati sirovi omlet i kuhati ga za par. Ako nemate dvostruki kotao, nije važno. Ulijte smjesu jaja u namašćenu čašu i prekrijte folijom. U loncu za kuhanje, kuhajte vodu, uranjajte posuđe na 3/4 visine u kipuću vodu i kuhajte dok nije gotova. Uređena tijekom podnošenja zelenila, možete izgraditi cvijet, sunce i druge ukusne slikovite slike.

Parni omlet

Ovdje je klasičan recept za parni mliječni omlet.

• 5 jaja
• čašu mlijeka
• sol (češnjak ako želite)

Jedite jedan po jedan razbijte u duboku zdjelu, sipajte mlijeko i sol na okus i sve tresite vilicom. Nema potrebe za bičem, samo dobro promiješajte. Izlijte smjesu u posudu i paru oko 25 minuta. Tako pripremljeni parni omlet može posuti biljem ili poslužiti sa svježim povrćem. Bon appetit!

Proteinski parni omlet

Često se događa da nakon kuhanja deserta ostane još jedan protein piletine. Vrijedno je napraviti im parni omlet i uživati ​​u najdelikatnijoj dijetnoj hrani.

• 2 vjeverice
• 60 grama mlijeka
• vrhnje - 10 grama
• maslac za podmazivanje

Odvojite bjelanjke i umutite ih mlijekom, dodajte žlicu kiselog vrhnja i prstohvat soli. Namočite posudu za rižu iz dvostrukog kotla ili običnog stakla. Ulijte masu jaja u formu i kuhajte par dok ne skuhate. Pazite na razinu vode. Poslužite topli omlet - uživajte u obroku!

Omlet od jabuke na pari

Sočan i mirisni recept za brzu užinu privući će i odrasle i djecu. Kuhajte bolje sa slatkim i mekim sortama jabuka.

• 3 jaja
• jabuke - 100 grama
• 10 grama rastopljenog maslaca

Jabuke, oprati i oljuštiti iz jezgre, izrezati na kockice i staviti na maslac nekoliko minuta. Ako su jabuke kisele, bolje ih je posuti s malo šećera. Plod stavite u posudu za pečenje. Razmažite jaja vilicom, napunite ih jabukama i pošaljite ih kuhati u dvostrukom kotlu 15-25 minuta. Ulijte rastopljeni maslac preko kuhanog omleta i poslužite vruće, izrežite ga na komade. Bon appetit!

Omlet na pari

Ovaj recept je prepun korisnih proizvoda: svježi sir i sir kao izvor kalcija, zelenila i jaja kao vitamina i željeza. Pripremite ovo ukusno jelo za svoje najmilije, dajte im pažnju i pažnju.

• jaje - 3 velika komada
• granulirani sir - 50 grama
• tvrdi sir - 50 grama
• mlijeko - 125 mililitara
• maslac - 30 grama
• zelje po izboru (mala hrpa)
• sol i začine po vašem izboru

Preko sita obrišite masni sir, ne pokušavajući ga mljeti, neka ima malo zrnatu strukturu. Umutite jaja, umutite, dodajte naribani sir i sol, koristite začine po svom ukusu. Nasjeckajte zelenilo i dodajte u zdjelu. Ulijte naribani sir. Pomoću miksera ili umutiti pomiješati sve sastojke.

Pokrijte košaru za kuhanje povrća s folijom za hranu, sipajte masu s skutom jaja i isparite jelo. Priprema traje oko 10-12 minuta. Izvadite omlet iz košare, povlačite foliju. Dok je još vruće, umotajte ga u svitak, omotajte foliju i ostavite da se jelo ohladi na takav način. Omlet narežite na kriške i pospite svježim začinskim biljem i zelenim lukom. Bon appetit!

Turski omlet od sira

Izvrsni okus i dobra hrana donijet će puno zadovoljstva vašem kućanstvu. Kuhanje aromatičnog jela će potrajati, ali ćete biti zadovoljni rezultatom.

• jaja - 2 komada
• svježi sir - žlica
• sir (po mogućnosti Camembert) - 30 grama
• sol -. tsp
• Mint - 2 prsta
• Paprika - ½ tsp
• bijeli papar - 2 prsta

Lagano istresite jaja, trljajte sirovinu žlicom sa soli i dodajte u smjesu s jajima. Pokrijte parobrod papirom, pokušajte ga ne preklopiti. Ulijte smjesu, pospite začinom, sjeckanom nanom i naribanim sirom. Pari se oko 5 minuta. Izvadite omlet zajedno s pergamentom i lagano uvijte u rolu dok je još topao. Prilikom posluživanja narežite na kriške. Bon appetit!

Narandžasti omlet

Ime je intrigantno, zar ne? Budite sigurni da pokušate kuhati ovaj recept, bit ćete iznenađeni kako ukusna jelo će ispasti s minimalnim naporom i vremenom.

• 6 jaja
• 1 sok od naranče
• sol, bijeli papar - na trbuh

Pažljivo oprano jaja, lagano umutite sok od naranče, sol i papar po svom ukusu. Izlijte smjesu u kalupe, napunite je na pola, maksimalno dvije trećine volumena. Forme stavite u dvostruki kotao i kuhajte oko 20-25 minuta. Možete dodati pola narančaste želje i curry. Omlet narežite na kriške i poslužite uz čašu soka od naranče. Bon appetit!

Pikantni omlet sa soja umakom

Nježan, dijetetski, nisko kalorični omlet. Recept je vrlo jednostavan, a jelo kuhano preko njega, ispada vrlo ukusno.

• jaja - 6 komada
• pero zelenog luka - 5 komada
• kopar - 4 grančice
• umak od soje - žličica
• biljno ulje
• voda - 6 žličica
• mljevena crvena paprika

U dubokoj zdjeli, pretučite jaja, sipajte u vodu, soja umak i umutite smjesu. Dodajte sitno sjeckani kopar i zeleni luk. Jaje pospite čilijem i parom oko četvrt sata. Samo uzmite točno onu duboku formu, jer će se posuđe povećati tijekom pečenja. Bon appetit!

Grčki omlet od oraha

Neobičan okus i pikantna aroma jela neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ugodan restoranski recept sada se može koristiti kod kuće!

• mlijeko - 1 litra
• brašno - 240 grama
• jaje - 8 komada
• smokve - 2-3 bobice
• Badem orašasti plodovi ili pahuljice - 1-2 žlice
• biljno ulje - dvije žlice
• šećer - 1 žlica
• muškatni oraščić, cimet

Umijesite tijesto od mlijeka, brašna, jaja, muškatnog oraščića i soli. Potopite tijesto oko 30 minuta. Zgnječite smokve i orašaste plodove, pomiješajte s cimetom i pažljivo dodajte u tijesto. Preostaje izlijevanje mase u posudu za kuhanje na paru i kuhanje dok se površina potpuno ne učvrsti. Pospite sa šećerom na omlet koji je već ispružen iz pećnice. Bon appetit!

Omlet s kukuruzom na pari

Recept za omlet s konzerviranim slatkim kukuruzom zadovoljit će sve, jer je slatko povrće izvrsno izbalansirano mirisom zelenila.

• kukuruz (konzervirano) - 340 grama
• jaje - 4 komada
• mlijeko - 45 mililitara
• margarin - 20 grama
• maslac - 10 grama
• zelje prema okusu

Napraviti zdrav doručak je iznimno jednostavan: kombinirajte sirova jaja s mlijekom, dodajte malo prženih zrna konzerviranog slatkog kukuruza i soli puno. Nastavite kuhati: sve to sipajte u kalup, predmargarin i pripremite ga u dvostruki kotao. Na ploče poslužite omlete, zalijevajte ih maslacem i pospite sitno sjeckanim zelenilom.Bon appetit!

Omlet na pari s brancinom

Riječ je o receptu u kojem se cjelovita morska riba izvrsno nadopunjuje nježnom, mliječno jajetnom masom. Smuđ možete kuhati odvojeno prženjem u tavi, ili ga možete pariti. Odaberite svoj okus.

• brancin - 300 grama
• maslac - 50 grama
• mlijeko - pola čaše
• jaje - 5-6 komada
• kopar i vlasac

Ovaj se recept može implementirati na dva načina. Pripremljene filete od ribe izrežite na male komadiće, pržite na tavi s obje strane u vrućem masti, uhvatite komade basa i pošaljite ih u posudu za pečenje. Dobro protresite jaja, pomiješajte s mlijekom, malo usitnite bilje i solite, prelijte ribom preko njih i kuhajte dok se ne pripremi. Odmah poslužite omlet.

Drugi način za pripremu jela: guliti mješavinu jaja i mlijeka 20-25 minuta. U isto vrijeme na drugoj razini dvostrukog kotla možete kuhati narezanu ribu. Kada se masa jaja zgusne dovoljno, omlet punjen kriškama parenog brancina. Posudu potpuno skuhajte na pola i ohladite.

Da biste napravili posebno bogato jelo, odvojite žumanjke od proteina. Pobijedite posljednji u jakoj pjeni. Žumanjke pomiješajte s mlijekom i začinskim biljem, začinite solju i začinima, a tek onda dodajte slane bjelančevine u otpornu pjenu. Zatim kuhajte omlet s ribom na jedan od gore navedenih načina i poslužite na stolu zajedno s umakom od soje i svježim povrćem. Bon appetit!

Slatki parni omlet

Ukusna slatka jela savršena su za popodnevnu užinu.

• 0,5 vrećice vanilnog šećera
• 10 grama šećera
• 10 grama maslaca
• 125 ml mlijeka ili guste kreme
• 130 grama džema ili džema
• 250 ml voćnog soka
• 5 jaja

Svježa kokošja jaja pobijedite punom mlijekom, dodajte žlicu šećera, malo vanilina i izlijte smjesu u posudu za kuhanje na pari za rižu. Kuhanje slatkog omleta u dvostrukom kotlu treba oko pola sata, a zatim pripremljenu posudu prelijte džemom i poslužite s vrhnjem ili voćnim sokom. Bon appetit!

Lagan, nježan i ukusan omlet je idealno jelo za doručak, jer osim činjenice da je vrlo jednostavan za izradu, omlet se ističe svojim prednostima. Jaja sadrže veliku količinu bjelančevina i masti, vitamine A, B, B6, D i E, koji su vrijedni za naše tijelo, a sastav žumanjka sadrži elemente kao što su fosfor, željezo, bakar, kalcij, kalij, kobalt i jod.

Važno je napomenuti da su donedavno nutricionisti uvjeravali da se jaja trebaju jesti u umjerenim količinama, jer sadrže puno kolesterola. Međutim, već je pouzdano dokazano da jaja sadrže i dovoljnu količinu lecitina, a zahvaljujući njemu se kolesterol ne taloži na zidovima krvnih žila. Dakle, možete kuhati jaja dnevno u obliku omleta na pari. Jedite ukusno i dobro!

Energetska vrijednost po porciji

• Kalorije 302 kcal
• Protein 17,2 grama
• Masti 23,5 grama
• Ugljikohidrati 3,8 grama
• * Sadržaj kalorija izračunava se za sirovu hranu.

• 1 dio
• 2 porcije
• 3 porcije
• 4 porcije
• 5 obroka
• 6 obroka
• 7 obroka
• 8 obroka
• 9 obroka
• 10 obroka
• 11 porcija
• 12 porcija

Klasični recept

Ovaj klasični i vrlo jednostavan recept za kuhanje omleta u dvostrukom kotlu. Kako bismo pripremili doručak za dvoje, trebamo:

• Jaja - 4 kom.
• Mlijeko - 4 žlice. l.
• Sol - po ukusu
• Maslac - ½ tsp.

Smjesa se priprema za samo minutu. Sada ćemo korak po korak analizirati cijeli proces.

Korak 1. Uzmite duboku posudu i stavite jaja unutra, dodajte sol i dobro umutite.

Korak 2. Nastavite bičevati malo mlijeka.

Korak 3. Onda podmažite oblik, ulijte smjesu i stavite u dvostruki kotao. Nakon otprilike 20 minuta vaš omlet je spreman, uživajte u obroku.

Ako želite, možete se raspasti sa zelenilom, dodati svoj omiljeni umak.

U pećnici

Nastavit ćemo eksperimentirati s vama i pripremit ćemo ovaj recept u pećnici.Također dodajte mrkvu i kobasicu. I za dvije osobe trebamo:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Mlijeko - 150 ml.
• Mrkva - 1 kom.
• Kobasica - 100 gr.
• Zeleni (peršin ili kopar) - hrpa
• Sol i papar na okus

I korak po korak analiziramo tehnologiju kuhanja.

Korak 1. Operite i očistite mrkvu. Dotjerajte mrkvu i kobasicu.

Korak 2. Stavite tavu na štednjak i dodajte malo biljnog ulja. Prvo pržite mrkvu, zatim joj dodajte kobasicu i pržite još 1 minutu.

Korak 3. U dubokim jelima tučite jaja, sipajte mlijeko i dodajte sadržaj tave. Narežite bilje i dodajte ga u našu mješavinu.

Korak 4. Uzmite posuđe tako da ga možete staviti u cjedilo. Ulijte vodu u t litre od 3 litre, stavite cjedilo s omletom na vrh. I ispeći u pećnici. Za pola sata spreman je ukusni doručak.

Također možete napraviti proteinski omlet bez žumanjka. Smatra se više prehrambenim i lakim. Imam još jedan recept za dijete.

Dijetalni omlet

Ovaj recept je pravi pronalazak za gubljenje težine. Pripremit ćemo ga u paketu. Za ove svrhe, bolje je uzeti čvrsto, tako da ne kuha mekana. I tako, za doručak za dvije osobe, uzimamo:

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Sol - Pinch
• Peršin, kopar - hrpa

Ovaj jednostavan recept priprema se na sljedeći način.

Korak 1. Prebijte jaja u duboku zdjelu, dodajte mlijeko, nasjeckano povrće i prstohvat soli. Dobro promiješati.

Korak 2. Stavite posudu s vodom na vatru. U međuvremenu, ulijte smjesu u vrećicu, vežite je. Za veću pouzdanost, bolje je staviti u dva paketa.

Korak 3. Kada voda počne ključati, spustite tu vrećicu s mješavinom i ostavite da prokuha 30 minuta. Zatim uklonite, malo ohladite, izrežite vrećicu i jelo je spremno.

Omlet s rajčicama

Pripremit ćemo ga s vama u mikrovalnoj ili aerogrillu. Tehnologija kuhanja slična je za ova dva uređaja, stoga upotrijebite ono na što ste navikli. Za 2 osobe trebamo:

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Rajčica - 1 kom.
• Sol i začini - po želji

Korak po korak recept.

Korak 1. Najprije obradite rajčicu. Da biste to učinili, stavite ga u duboku posudu i skuhajte kipućom vodom. Zatim oljuštite i narežite na kockice.

Korak 2. U drugoj zdjeli, tučite jaja s mlijekom. Ulijte ih u sjeckane rajčice. Solite, popaprite i ponovno promiješajte.

Korak 3. Stavite smjesu u posudu za pečenje i pošaljite peći u mikrovalnu pećnicu ili u konvekcijsku pećnicu. Vrijeme pečenja ovisi o odabranoj metodi i temperaturi. Stoga povremeno provjeravajte je li omlet spreman.

Također možete kuhati u laganom štednjaku. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i pecite u načinu "pečenje".

Svi gore navedeni recepti uključuju mlijeko, ali što je s ljudima s netolerancijom na laktozu !? Postoji izlaz. Možete napraviti omlet bez mlijeka i zamijeniti ga vodom. Ali u ovom slučaju, da bi pompe učinili boljom, dodajte malo brašna.

Video recept:

Na ovome imam sve ugledne čitatelje mog bloga. S vama sam podijelio osnovne recepte s kojima možete kuhati ukusan i nevjerojatno zdrav doručak. Ako vam je članak koristan, ne zaboravite dijeliti s prijateljima na društvenim mrežama. Također se pretplatite na ažuriranja mog bloga i pročitajte ostale članke. Vidimo se opet!

Što je klasični omlet s mlijekom?

Kako bi se pripremilo jelo koje se proučava u članku, važno je jasno razumjeti što je to sastojak. Osim toga, morate se pridržavati točnog omjera. Uostalom, ovo prženo jaje može se pržiti određivanjem količine sastojaka po oku. Sa omletom sve je malo složenije. Iz tog razloga, u ovom odlomku, učimo tajnu kuhanja ukusnog klasičnog omleta.

Za jelo će biti potrebni sljedeći sastojci:

• kokošja jaja - 5 kom.,
• kravlje mlijeko bilo koje masti - ¾ šalice,
• margarin ili maslac (prikladan i kremasti i suncokret) - nekoliko žlica,
• sol, mljeveni crni papar - po želji.

Kako napraviti omlet s mlijekom u klasičnoj verziji:

1. Prvi korak je razbiti jaja u zdjelu i snažno ih tresti dok se ne zapjeni. To možete učiniti na stari način - sa šlagom ili vilicom, ali onda će proces biti značajno odgođen. Ako nema vremena za čekanje, bolje je koristiti mikser.
2. Kada je mješavina jaja gotova, dodajte sol i papar. Sve pomiješajte žlicom, pokušavajući potpuno otopiti sol.
3. Sada ponovno uzmite mikser ili neki drugi uređaj za mljevenje i točenje mlijeka u tankom mlazu, sve ponovno umutite. Štoviše, trajanje može biti neovisno podešeno. Važno je znati: što je proces duži, više će biti prozračnije, nježnije i više gotove posude.
4. Konačno nastavite s prženjem. Uzmemo tavu, podmažimo je pripremljenim uljem i zapalimo je. Zagrijavamo se dok para ne ode.
5. Zatim nježno, kako se ne biste opekli, ulijte smjesu za jaja u tavu. Što je najvažnije, nemojte joj ometati!
6. Pokrijte poklopcem i smanjite vatru na minimum.
7. Nakon nekoliko minuta, posuda bi trebala biti malo protresena. To će mu dati pomp i volumen.
8. Gotovo jelo može biti ukrašeno ribanim sirom ili začinskim biljem. Izrežite na porcije i poslužite.

Pridržavajući se preporuka navedenih u predstavljenoj recepturi, bit će apsolutno lako napraviti bujni omlet s mlijekom i jajima!

Dijetalni omlet

Većina ljudi gubi na težini i kontrolira parametre svoje figure i odbija užitak uživanja u raznim vrstama omleta. A sve zato što sadrži vrlo visoko kalorijske sastojke - mlijeko i jaja. To je najvažniji proizvod, bez kojeg je priprema ovog jela nemoguća, dovodi do pretilosti. Međutim, ako znate sljedeću tajnu, tada ćete moći sačuvati sliku, te se molimo sa svojim omiljenim jelom. Uostalom, sadržaj kalorija u hrani opisan u ovom paragrafu bit će u to vrijeme samo 110 kalorija, jer u običnom on prelazi dvije stotine.

Koji su sastojci potrebni za pripremu omleta s mlijekom:

• jaja - 5 komada,
• Mlijeko (s najmanjim postotkom masti, ali bolje obrano) - 200 ml,
• zelje (po mogućnosti peršin) - 2-3 grančice,
• biljno ulje - jedna žlica,
• sol, mljeveni papar (po mogućnosti crveni) - oko.

Počnite kuhati:

1. U početnoj fazi potrebno je razbiti jaja. Ali ulijte ih u zdjelu ne odmah, već odvajanjem bijelih od žumanjka. Strogo govoreći, za ovo jelo trebamo samo prve komponente.
2. Sada ulijte u mlijeko bjelančevinama, dodajte sol, papar i pažljivo pobedite sve do homogene pahuljaste mase.
3. Ostavimo mješavinu za mlijeko u jajetu, te u ovom trenutku sjeckamo peršin ili druge pripremljene zelje.
4. Šaljemo je vjevericama i mlijeku.
5. Promiješajte žlicom.
6. Ulijte ulje u posudu, stavite ga na vatru i zagrijte.
7. Zatim ulijte smjesu proteina i mlijeka u nju i pokrijte poklopcem.
8. Kuhajte na laganoj vatri oko 10-13 minuta.
9. Poslužite isto kao i prethodni omlet od jaja i mlijeka, izrezati na porcije.

Izvorni omlet

Neki ljudi su čvrsto uvjereni da će nam za kuhanje ukusnog jela, koje sorte koje proučavamo u ovom članku, trebati samo kokošja jaja. Međutim, u ovome slučaju sve ovisi o vašim željama. Stoga, ako želite, možete napraviti originalan i vrlo ukusan omlet s jajima prepelice. Zahvaljujući ovoj komponenti, jelo će biti nevjerojatno bujno i korisno. Glavno je da slijedite detaljne upute koje ćemo donijeti u nastavku.

• jaja prepelica - desetak,
• mlijeko - 200 ml,
• Kukuruzna brašna (može se zamijeniti pšeničnim) brašna - nekoliko žlica,
• suncokretovo ulje - jedna žlica,
• sol, začini - po želji.

Korak-po-korak recept za bujni omlet s mlijekom:

1. Prvi korak je odvajanje bijelih od žumanjka. I pošaljite prvu komponentu na deset minuta u hladnjak.Ovaj put je dovoljno samo da temeljito (s mikser ili drugi uređaj) bičem drugu komponentu - žumanjke.
2. Dodajte im sol, začine i tanku mlaz mlijeka. I onda uđite u brašno.
3. Masu još jednom intenzivno promiješajte.
4. Možete početi vjeverice. Oni također trebaju pobijediti u bujnoj pjeni. I tek tada lagano prebacite u smjesu s mlijekom. Promiješajte žlicom.
5. Ako nemate vremena ili ne želite čekati, možete odmah razbiti jaja u zdjelu, bez odvajanja bijelih od žumanjka. Međutim, u ovom slučaju gotov omlet s mlijekom bit će manje pahuljast i prozračan.
6. Kada je mješavina pripremljena prema bilo kojoj od gore navedenih opcija gotova, nastavite izravno na prženje.
7. Podmažite tavu uljem i stavite je na sporu vatru. Dobro se zagrijavamo.
8. Prelijte masu mlijeka i pržite više od deset minuta.
9. Zatim ugasite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Ostavite pet minuta.
10. Nakon ovog vremena, poslužujemo naš ukusni, nježni i, najvažnije, vrlo bujni omlet s mlijekom u tavi do stola.

Jelo pripremljeno prema ovom receptu može biti punopravni gurmanski, ili možda prehrambeni. Sve ovisi o tome koja će tehnologija koristiti hostesa. Ako, kao što je opisano u drugom stavku članka, možete napraviti ukusan i lagan omlet samo na bjelančevinama i obranom mlijeku, ali i bez dodavanja brašna.

Francuska verzija omleta №1

Oni koji su posjetili Pariz ili neki drugi grad u prekrasnoj Francuskoj barem jednom znaju da je ovo mjesto obavijeno romantikom i ljubavlju, kao i mirisom ukusnih peciva i druge hrane poslužene u raznim lokalnim kafićima. Jedna od najpopularnijih i najomiljenijih francuskih jela je omlet. Ali ne obični, već s dodatkom sira. Kako ga pripremiti, detaljno ćemo opisati u ovom odlomku.

• jaja - 4 piletine ili 8 prepelica,
• bilo koji tvrdi sir - 50 g,
• suncokretovo ulje - jedna žlica,
• mlijeko - 2 žličice,
• začini, sol.

1. Pripremite smjesu od omleta prema bilo kojoj gornjoj recepturi.
2. Potom utrljajte naribani sir i uđite u masu.
3. Na laganoj vatri pržite 7-8 minuta.

Francuski omlet broj 2

Priprema omleta (napravljena od jaja, mlijeka, sira) u tavi sa sljedećim receptom je također vrlo jednostavna:

1. Prvo morate proučavati hranu na bilo koji predloženi način.
2. Zatim ga izrežite na dvije polovice.
3. I jedan od njih pospite naribanim sirom.
4. I drugi pokrov na vrhu.
5. Ostavite par minuta da se sir otopi.
6. Po želji, gotova posuda može biti ukrašena zelenilom.

Omlet "A la Pizza"

Još jedno neobično jelo i okus, a po izgledu podsjeća na pizzu. No, vrijeme za kuhanje zahtijeva mnogo manje. Pripremite sljedeći skup proizvoda:

• jaja, mlijeko,
• kiseli krastavac,
• rajčica
• luk,
• Bugarski papar
• komad kobasice i sira,
• ulje, začini, sol.

1. Prva stvar koju trebate fino nasjeckati luk i pržiti u dobro zagrijanu tavu.
2. Zatim dodajte na kockice rajčicu, krastavac, papar.
3. Sve promiješajte i ugasite 2-3 minute.
4. Zatim uzmite kobasicu. Također ga treba rezati na kriške ili kocke. I pošalji na povrće.
5. Zatim morate kuhati smjesu od mlijeka i mlijeka i dodavati naribani sir.
6. Ulijte u posudu i lagano promiješajte tako da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.
7. Kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta.

Ovaj recept za omlet s mlijekom i jajima može se mijenjati po želji dodavanjem novih sastojaka.

Omlet od šunke

Za ovo jelo zahtijevat će:

1. Prvo morate kuhati smjesu od mlijeka.
2. Zatim narežite luk i narežite šunku.
3. Svi se povezuju.
4. Podmažite tavu, zagrijte. Ulijte smjesu u nju.
5. Očistiti sir. Nakon pet minuta kuhanja pospite im jelo.
6. Protome još dvije minute.

Promete omlet

Ovaj recept za omlet s mlijekom u tavi također počinje popisom sastojaka:

1. Rajčicu izrežite na kriške, raširite na vrućoj tavi, nauljite i pržite jednu minutu.
2. Zatim prelijte pripremljenu smjesu od jaje-mlijeka.
3. Povrh toga odmah sipajte naribani sir i neke provansalsko bilje.
4. Kuhajte 7-8 minuta na laganoj vatri.

Omlet iz djetinjstva

Kako bi za trenutak zaronili u vrijeme kada je svaki od nas pohađao vrtić, trebali biste napraviti ovaj omlet. Za to će trebati:

1. Glavna tajna ovog jela je da se kuha u pećnici. Stoga je najprije potrebno zagrijati na 180 stupnjeva.
2. Zatim pomiješajte sve sastojke u receptu.
3. Podmažite kalup za pečenje maslacem.
4. Ulijte smjesu u nju.
5. Kuhajte omlet s mlijekom u pećnici 15 minuta.

Omlet od gljiva

Za ovo jelo je potrebno:

• jaja,
• mlijeko,
• svježi šampinjoni,
• kopar,
• češnjak,
• biljno ulje, začini, sol.

1. Raspadati se kockastim gljivama, sitno nasjeckati zelje i tri naribane češnjaka.
2. Sve pržite u tavi uz dodatak ulja. 5-7 minuta.
3. Sada pripremite smjesu za mlijeko.
4. I sipajte u ostatak sastojaka.
5. Pržite na laganoj vatri pet minuta.

Španjolski omlet

Za pripremu ovog jela pripremite:

• jaja,
• mlijeko,
• luk,
• krumpir,
• crni papar
• maslinovo ulje,
• sol.

1. Luk sitno nasjeckajte, krumpir izrežite na kriške.
2. Ulijte ulje u posudu, a zatim stavite luk na vrh krumpira.
3. Pržite 7-8 minuta.
4. Ulijte smjesu za mlijeko.
5. Kuhajte pod poklopcem 10 minuta.
6. Poslužite ukusno s povrćem. Može biti vruće ili hladno. Po vlastitom nahođenju.

Slatko kuhani omlet

Za jelo će biti potrebni sljedeći sastojci:

• dva jaja,
• tri žlice mlijeka,
• pregršt omiljenih bobica ili voća
• šećer - jedna žlica,
• sol.

Također je potrebno nekoliko paketa. Oni se moraju sklopiti jedan na jedan tako da se ne probijaju tijekom procesa kuhanja.

1. Slomite jaja u zdjelu i dobro udarite. Bolje proteine ​​i žumanjke odvojeno.
2. Čisto bobice sipajte u smjesu.
3. Zatim sipajte sve u paket.
4. Mora se vezati i staviti u kipuću vodu dvadeset minuta.
5. Načelno, u tavi možete napraviti slatki omlet s mlijekom. Ali onda neće ispasti tako nježan.

Recepti za parni omlet

Da biste napravili savršen omlet za paru, nije potrebno spremati za parobrod: spasit ćete se običnom vodom, prikladnim priborom (na primjer, staklom ili silikonom), uobičajenim metalnim cjedilom i prostranom tiganjom. Također obratite pozornost na niže navedene nijanse:

• Prilikom odabira jaja za omlet na parnoj kupki, pokušajte saznati sve o njihovom vijeku trajanja, jer ustajale komponente mogu uzrokovati prerano oštećenje gotovog proizvoda.
• Mlijeko je bolje odabrati pasterizirano, s produženim vijekom trajanja. Suprotno popularnom savjetu, nemojte koristiti sirovo, ne kuhano mlijeko - ono često sadrži uzročnike crijevnih infekcija.
• Kako bi se smanjio sadržaj kalorija, često se priprema proteinski parni omlet - recept uključuje uporabu samo bjelanjaka tijekom pripreme serije. Proizvod postaje isprazniji i slabo održava svoj oblik.
• Sva jela koja odaberete treba biti čisto oprana i obrisana na suho, a posebnu pažnju treba posvetiti spremniku koji je izravno namijenjen izradi omleta. Osim toga, preporuča se koristiti procesor hrane ili miješalicu kako bi se skratilo vrijeme potrebno za pripremu jela.

Što još može varirati standardni recept

Ako želite poboljšati okus omleta za paru, najprije pokušajte dodati neke omiljene začine u pripremu koja će jelo učiniti neopisivim aromatičnim. Također je dopušteno proširiti popis sastojaka sa sljedećim komponentama:

• svježi luk,
• ukiseljene gljive,
• meso,

• povrće,
• grožđice na pari
• tvrdi sir

Napredak kuhanja:

1. Pomiješajte jaja s mlijekom vilicom, sol.
2. Za prvu metodu kuhanja uzmite lonac za pirjanje i cjedilo s ravnim dnom. U posudu ulijte vodu, ne dirajte dno cjedilice, ne zavrijte, postavite cjedilo, stavite posudu s masom jaja u nju. Pokrivamo cijelu strukturu, kuhamo 20-25 minuta.
3. Drugi način je malo lakši. Uzmemo tavu, u nju ulijemo vodu, njezina razina treba stići do sredine posuđa u kojem će se napraviti omlet. Pripremljena jaja se uliju u posudu za kuhanje, stavljaju u tavu, kuhaju na isti način, 20-25 minuta.

Pogledajte videozapis: Ratni filmovi sa prevodom - Podmornica (1981) (Travanj 2024).