Sirna juha s kobasicom - originalni recepti za svačiji ukus

Kada uobičajena prva jela postanu dosadna, a želite nešto neobično, pokušajte napraviti mirisnu i hranjivu juhu od sira s kobasicom. Francuska se smatra rodnim mjestom juhe od sira, gdje se sirevi dodaju u gotovo sva jela.

sastojci

tri krumpira
svježe mljeveni papar,
jedna mrkva,
topljeni sir - 200 g,
hrpa zelenila,
luk,
biljno ulje,
dimljena kobasica - 200 g,
vermicelli gossamer - 100 g

Korak po korak recept za juhu od sira s kobasicom

Ogulite i operite krumpir. Izrežite ga u male komade, stavite u tavu s pročišćenom vodom i stavite na štednjak.

Očistite i operite preostalo povrće. Luk se raspada. Miješati mrkvu na finom rende. Pošaljite luk na tavu s vrućim uljem i pržite dok ne postane transparentan. Dodajte sjeckanu mrkvu i nastavite bruniranje, stalno miješajući, dok ne postane mekana.

Očistite film od kobasica i izrežite na kriške. Taljeni sir narežite na male komadiće i pošaljite u tavu s krumpirom. Promiješajte dok se potpuno ne rasprši. Isperite zelenilo, lagano osušite i usitnite.

U juhu dodajte zapečeno povrće, kobasice i rezance. Sol i začini paprom. Promiješajte i kuhajte još pet minuta. Stavite zelje u posudu, ponovno promiješajte. Nakon dvije minute uklonite iz topline.

Juha će biti posebno ukusna ako za kuhanje koristite lovačke kobasice. Jelo je bolje kuhati s topljenim sirom u posudama. Otapa se mnogo brže nego inače.

Opcija 2. Brzi recept za juhu od sira s kobasicom

Juha za ovaj recept je jednostavna i brza. Posuda je hranjiva, gusta i mirisna. Možete ga kuhati s apsolutno svim sastojcima, sve dok su prisutna dva glavna proizvoda: kobasice i topljeni sir.

sastojci:

dva prerađena sira,
svježi peršin,
150 g dimljene kobasice,
dva češnja češnjaka,
luk,
20 ml rast. ulje,
tri krumpira.

Kako brzo kuhati juhu od sira s kobasicom

Ogulite, ispecite i krusite mali krompir na kockice. Stavite povrće u duboku ploču, pokrijte je vodom iz slavine i pustite da sjedi oko sedam minuta. Zatim ispustite vodu, ponovno isperite krumpir i stavite u lonac za pirjanje. Ulijte potrebnu količinu pročišćene vode i kuhajte na umjerenoj temperaturi oko deset minuta.

Uklonite iz dimljenog filma kobasice. Proizvod izrežite na male trake. Pržite u zagrijanoj posudi do zlatno smeđe. Ako je kobasica s masti, stavite je na suhu tavu.

Ogulite luk, operite i nasjeckajte na pola prstena. Dodajte luk u tavu s kobasicom, lagano smanjite toplinu i pržite dok luk nije proziran.

Fry staviti u tavu. Rastopljeni topljeni sir stavi se u tavu. Promiješajte dok se ne otopi u potpunosti. Operite zelje peršina. Ogulite češanj češnjaka. Fino nasjeckajte sve i dodajte juhu. Čim prokuha, isključite toplinu. Pokrijte i ostavite da se prolije deset minuta.

Kako bi se topljeni sir učinio lakšim, prethodno ih stavite u zamrzivač. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u posudi, zamijenite dimljenu kobasicu kuhanom ili šunkom.

Opcija 3. Juha od sira s kobasicom i lećom

Leća je ukusan i zdrav proizvod koji se nažalost često ne pojavljuje na našim stolovima. Nudimo Vam kuhanje ukusne, hranjive i guste juhe s dimljenom kobasicom i sirom.

sastojci:

400 g leće,
muškatni oraščić,
450 g savelomata,
bosiljak,
200 g ribanog parmezana,
origano,
150 g luka,
20 ml rast. ulje,
200 g mrkve,
2 litre juhe,
800 g svježih rajčica,
pola limuna,
češnjak - veliki komadić,
lovorov list.

Kako kuhati

Uklonite film iz kobasice i izrežite proizvod u velike komade. Stavite ga u tavi debelih stijenki s maslacem, i pržite do ukusne kore.Ogulite žarulju, sitno se raspnite. Očišćenu mrkvu dobro očistiti. Dodajte povrće u kobasicu i nastavite pirjati uz stalno miješanje.

Rajčice prokuhati preko kipuće vode i iz njih ukloniti tanku kožu. Oguljene rajčice narezane na male komadiće. Popecite povrće s origanom, sitno sjeckanim češnjakom, bosiljkom, muškatnim oraščićem i crnim paprom. Zagrij se nekoliko minuta.

Dodajte rajčice i pirjajte tri minute uz miješanje. Ulijte juhu i dodajte opranu leću. Stavite lovorov list i sol. Promiješajte i kuhajte juhu jedan sat.

U juhi od leće istisnite sok od pola limuna. Dodajte pola naribanog sira i promiješajte dok se ne otopi. Ukloni iz topline. Prilikom posluživanja na svaku ploču dodajte malo naribanog parmezana.

Kuhajte juhu od crvene leće. Dobro je kuhano mekano i ima izvrstan okus. Parmezan može zamijeniti bilo koji drugi.

Opcija 4. Juha od sira s kobasicom i rižom

Ljubitelji juha od riže mogu diverzificirati jelo dodajući mu kobasice i sir. Juha je hranjiva, ugodnog kremastog okusa.

sastojci:

pola hrpe riža,
zelje,
četiri krumpira
svježe mljeveni papar,
mali luk,
češnjak - kriška,
dvije male mrkve,
Pola kilograma topljenog sira
začin "10 povrća"
Pola štapića masne dimljene kobasice.

Korak po korak recept

Ogulite gomolje krumpira, izrežite na male kriške i stavite u posudu s kipućom vodom.

S dimljenom kobasicom uklonite film. Izrežite proizvod u tanke slamke. Luk i mrkva čisti. Cloves češnjaka bez ljuske. Isperite i osušite zelje. Sve je maleno.

Širimo kobasicu na suhu vruću tavu i pržimo je, miješajući dok ne počne puštati sok. Dodajte luk i mrkvu. Sve gasimo, redovito miješamo oko sedam minuta.

U tavi stavite narezani rastopljeni sir i kuhajte, miješajući, dok se potpuno ne otopi. Riža je dobro oprana i kuhana, slijedeći preporuke na pakiranju. Čim krumpir bude spreman, stavimo kuhanu rižu u juhu.

Napunite juhu prženim povrćem uz kobasice, promiješajte i kuhajte još tri minute. Začinite začinima, solju i paprom. Pet minuta do spremnosti dodajte sjeckani češnjak i začinsko bilje. Nakon minute, izvadite iz topline, pokrijte poklopcem i insistirajte deset minuta.

Ako kobasica bez masti, pržiti na maslacu. Ljubitelji začinjene hrane mogu dodati sitno sjeckane papričice.

Opcija 5. Juha od sira s kobasicama i jajima

Juha od sira s kobasicom može se kuhati s bilo kojim žitaricama, gljivama ili jajima. Sve ovisi o vašim željama. Juha će biti mirisna ako dodate češnjak ili zelje.

sastojci:

400 g topljenog sira,
zelje,
300 g kuhane kobasice,
svježe mljeveni papar,
četiri krumpira
dva jaja,
mrkva,
50 g ispuštanja ulja.,
češnjak - dvije kriške.

Kako kuhati

Krumpir očistiti od kože, oprati ih i izrezati na male komadiće. Stavite povrće u tavi, napunite pročišćenom vodom i postavite na umjerenu toplinu.

Ogulite mrkvu. Operi je i sitno tri. Nakon sedam minuta od početka ključanja u posudu s krumpirom dodajte naribanu mrkvu.

Topljeni sir i maslac narezani na male komadiće. Sve stavite u lonac za pirjanje i neprekidno kuhajte dok se sir potpuno ne otopi. S kuhanom kobasicom uklonite film. Izrežite ga na tanke slamke i stavite u juhu. Kuhajte tri minute i dodajte sjeckano bilje i češnjak.

Kuhana jaja kuhana. Smjestimo ih u ledenu vodu i potpuno ohladimo. Izvadite ljuske iz jaja i izrežite ih u tanke četvrtine. Začinite juhu solju i paprom. Dodajte kuhana jaja i kuhajte pet minuta. Izvadite iz peći, pokrijte poklopcem i ostavite da se neko vrijeme prolije.

Juhu možete kuhati na drugi način: tresite sirove jaja vilicom i ubacite ih u tanku struju u juhu, intenzivno miješajući.

Sir i pileća juha

Počnimo s kuhanjem juhe od sira s kobasicom i piletinom.Ako je piletina već postala dosadna, zamijenite je drugim mesom koje vaša obitelj voli. Pile se jednostavno kuha brzo, što je važno u procesu kuhanja.

Stavili smo meso od gulaša. Ako koristite filet, možete ga staviti u cijeli komad, i rezati ga u dijelovima kada se kuha. Dakle, napunite naše meso vodom (sastojci su izračunati na 2.5 litre) i spremite za kuhanje. Za 15-20 minuta moći će se soliti.
Kada je meso spremno, dodajte rižu. Ako ga niste prethodno prerezali, prije nego što bacite rižu, izvadite meso iz juhe.
Trebalo je pet minuta - baciti krumpir, izrezati na kockice.
Luk sitno nasjeckajte mrkvom i pošaljite na krumpir.
Dok povrće kuha, izrežite već hladno meso i vratite ga u juhu zajedno s kobasicom na kockice.
Posljednja faza je slanje sira u tavu. Idealna opcija bi bio prerađeni sir, koji se prodaje u staklenkama, s visokim postotkom masti. Vrlo je nježan i brzo se otapa. Ali, ako kupite obični topljeni sir, okus juhe neće se pokvariti, samo ga pre-utrljajte na ribež.
Kada se sir potpuno otopi, juha se može smatrati spremnom.

Ova varijanta juhe od sira s kobasicom pokazala se prilično prehrambenom, budući da nismo pržili povrće, već smo ga odmah poslali na kuhanje. Ako želite juha ispostavilo fatter - napraviti pržiti.

Ukusna juha od sira s lovačkim kobasicama

Juha od sira može se nazvati studentskom šalom. Mi ćemo ga skuhati s kobasicom.

Lovačke kobasice - 4-5 kom.
Pileća juha - 2 litre
Luk, mrkva - 1 kom.
Topljeni sir (mekani) - 400 gr.

Ulijte sjeckani krumpir u pripremljenu juhu i spremite ga kuhati.
Dodaj pramac. Dodajte mu mrkve i kobasice, izrezane na trake.
U juhu dodajte prženo povrće s kobasicom.
Kao i uvijek, ali ne i najmanje važno, dodajte sir i promiješajte dok se ne otopi.

Okus juhe od sira s kobasicom može se nadopuniti krutonima od češnjaka. Umjesto kobasica, možete uzeti bilo kakvu dimljenu kobasicu. Čak i kuhana kobasica također će stati, neposredno prije dodavanja juhe, pržite je odvojeno do hrskavosti.

Ručak za voljene muškarce

Nešto neobičan recept za juhu od sira s kobasicom i slaninom, koja će posebno zadovoljiti muškarce. Uključuje pivo. Kao rezultat činjenice da će alkohol isparavati u procesu kuhanja, još uvijek dobivamo juhu od sira, a ne bušiti.

Pivo je bolje uzeti svjetlo, ima manje gorčine i manje izraženog okusa od tamnog.

Tvrdi sir - 200 gr.
Slanina - 2-3 kriške
Kobasica - 150 g
Pileća juha - ½ šalice
Brašno - 1 tbsp.
Krema (punomasno mlijeko) - 0,5 l.
Luk - 1 kom.
Lagano pivo - 0,25-0,3 l.
Muškatni oraščić (ako želite), papar, sol - po želji

Kuhanje korak po korak

Slanina i kobasica fino način i rastopiti na laganoj vatri. Gotovi čvarci izvadite i nakratko odgodite.
U masnoći koja ostaje iz slanine, dodajte maslac.
Na ovoj mješavini masti fermentiramo luk, istodobno dodajući brašno.
Čim vidite da brašno počinje mijenjati boju, možete ga preliti. Ako ne volite luk u juhi, uzmite miješalicu u ovoj fazi kuhanja i nasjeckajte.
Čim juha ponovno počne kuhati, sipati u vrhnje ili mlijeko. S kremom morate biti oprezni. Kada brzo prokuha, njihova struktura se može srušiti, a izgled juhe biti bolji. Ako ne želite riskirati, bolje je dodavati mlijeko.
U međuvremenu, ribani sir već čeka svoj red. Prelijte ga u juhu i promiješajte dok se potpuno ne otopi. Ako se odjednom sir, umjesto otapanja, pretvori u pahuljice, to znači da kvaliteta odabranog sira nije bila najbolja.
Najvažniji trenutak - sipati pivo. Dodajte sol, začine i kuhajte još 5-7 minuta.

Ostaje sipati juhu sa sirom i kobasicom na tanjure, staviti u svaki kuhani čvarak i bogato ukrasiti svu ovu ukusnu hranu zelenilom.

SASTOJCI

Voda 3 litre
Krumpir 800 grama
Kobasica 300 grama
Krem sir obrađen 1 komad
pakiranje
Luk 1 komad
Mrkva 1 komad
Češnjak 2 zuba
Hot pepper To taste
Riža 100 grama
Biljno ulje Po okusu
Zeleni za okus
Sol i papar na okus

Povrće se pere i čisti. Nasjeckati češnjak, luk, ljutu papriku i zelje. Tri grated mrkva, krumpir izrezati na kockice.

Zagrijte ulje u tavi. Na žaru pržiti mrkvu, luk, papriku i češnjak. Pržite do zlatne, pomalo ljute.

Stavite krumpir u kipuću slanu vodu.

Čim prokuha, smanjit ćemo vatru i zaspati rižu. Nastavljamo kuhati, uklanjajući pjenu.

Kobasicu izrežite na komadiće (kocke).

Stavite kobasicu u juhu. Kuhajte dok ne skuhate krumpir i rižu.

Dodajte pržiti, nastavite kuhati još 5 minuta.

Sada je vrijeme za dodavanje krem sira. Promiješati.

Kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri kako bi se sir otopio. Nakon uklanjanja iz topline i inzistiranja juhe ispod poklopca 10 minuta.

Juha od sira s kobasicom u laganom štednjaku

Ukusna juha za 20 minuta.

sastojci:

Topljeni sir - 1 kom.
Krumpir - 5 kom.
Kobasica - 200g
Luk -1 kom.
Mrkva - 1 kom.

Priprema:

U zdjeli duda nalijevaju malo maslaca i pržite sitno isjeckanu mrkvu.

Zatim dodajte naribani krumpir, kobasicu i sir. Ostavite program pečenja 10 minuta. Ulijte vodu.

Program smo postavili na 130 stupnjeva i 30 minuta.

Ukusna juha od kobasica

Ukusna i vrlo ukusna juha. Priprema se jednostavno i od najosnovnijih sastojaka.

sastojci:

Lovačke kobasice - 200 g
Krumpir - 3 kom.
zelenilo
Mrkva - 1 kom.
maslac
Luk - 1 kom.
Obrađeni sir - 3 kom.

Priprema:

Povrće je čisto. Prokuhajte vodu u tavi. Izrežite krumpir u male kockice, pošaljite ih u tavu.

Pečene mrkve na finom rende i pržiti s lukom u maslacu. Pečenje se šalje u juhu.

Kobasice izrežite u krugove ili kockice i malo pržite u suhoj tavi kako biste uklonili višak masnoće.

Zatim pošaljite kobasice na tavu. Izrežite rastopljeni sir i dodajte juhu. Sada se stalno miješa, pričekajte da se sir otopi.

Sir se poslužuje uz bilje i krekere.

Juha od sira s dimljenom kobasicom i povrćem

Kuhanje takve juhe je zadovoljstvo. To je vrlo jednostavno za izvođenje i svi vole bez iznimke.

sastojci:

Krakovska kobasica - 1 bunar.
Obrađeni sir - 250 g
Mrkva - 1 kom.
Krumpir - 4 kom.
Riža - 100 g
Luk - 1 kom.

Priprema:

Ulijte vodu u posudu i prokuhajte. Dodajte sjeckani krumpir u tavu. Kobasicu izrežite na trake ili kocke.

Čistimo mrkve i luk. Kobasice pržite u malom ulju. U međuvremenu, tri mrkve i dodajte u žarulju.

Luk izrezati na kockice i dodati kobasici i mrkvi. Pirjati 5 minuta uz miješanje. U juhu pošaljite pola čaše riže i sira. Čekamo 15 minuta.

Dodajte pečenu i češnjak. Zagrijte i dodajte zelje. Pokrijte poklopcem, ugasite vatru i pričekajte 30 minuta.

Juha od sira s gljivama i šunkom

Tko voli jesti ukusno? Sve! Ovaj recept iz kategorije gosta na pragu ili kako brzo kuhati s nogama kucka juha.

sastojci:

Obrađeni sir - 2 kom.
Gljive - 200 g
Mrkva - 1 kom.
Krumpir - 3 kom.
Šunka -200 g
Luk - 1 kom.

Priprema:

2 litre vode se zagrijavaju i vriju. U međuvremenu čistimo povrće. Krumpir i mrkve izrezati na kockice.

Izrežite luk na kockice. Gljive izrezati na tanjure. U malo ulja popržite gljive i luk. Šunka narezana na kockice.

U juhu se peku i kobasice. Juha od soli i papra. Dodajte male kocke sira i pričekajte da se rastopi.

Fino sjeckati zelje Možete poslužiti juhu sa zelenim ili krutonima.

Juha od sira s kobasicom u žurbi

Htio bih doći kući s posla da provedem vrijeme s obitelji. Dakle, nema vremena za kuhanje. Dobro je da hitni recepti dođu u pomoć.

sastojci:

Luk -1 kom.
Krumpir - 3 kom.
Mrkva - 1 kom.
Kobasica ili kobasica - 250 g
Topljeni sir - 2 kom.

Priprema:

Operite i očistite povrće.Krumpir i luk narežite na kockice, a mrkvu na ribu. Kobasica je također izrezana na kockice. Krem sir tri ribane.

Da bi se sir učinio što lakšim, na pola sata ga utrljajte u zamrzivač.

Dodajte krumpir u kipuću vodu. Pržite luk dok ne dobijete transparentnu boju, a zatim dodajte mrkvu.

Popecite još 2 minute, zatim možete dodati kobasicu. Pržite još 3 minute. Povrće i kobasice se šalju u juhu.

Tada možete dodati sir. Kuhajte juhu, stalno miješajući.

Juha od sira s kobasicama i tjesteninom

Sir s makaronima i kobasicama nevjerojatno je ukusno jelo. Ali u ovom slučaju govorimo o juhi. Da, da, točno ste čuli juhu.

sastojci:

Krem sir - 3 kom.
Maslac - 50 g
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Češnjak - 3 kom.
Dimljena kobasica - 300 g
Spider linija - 100g

Priprema:

Prije svega, stavite lonac na vatru, pričekajte dok voda ne zavri. U međuvremenu, ogulite povrće. Mrkva trljamo po stazi.

Luk izrezati na kockice. Na maslacu pržiti mrkvu s lukom. Fry je poslan u juhu.

U istoj tavi pržite kobasicu do viška masnoće. Češnjak se propušta kroz prešu i dodaje kobasici u tavi.

Pržite 3 minute i pošaljite juhu. Sada dodajte tkaninu i kuhajte još par minuta.

Slanine dobro usitnite i dodajte juhu prije posluživanja.

Brza juha od sira s dimljenim kobasicama

Za one koji vole ukusna jela, predlažem da probate ovu ukusnu i jednostavnu juhu.

sastojci:

Češnjak - 3 zuba.
Mrkva - 1 kom.
Krumpir - 3 kom.
Luk -1 kom.
Obrađeni sir - 2 kom.
Dimljene kobasice - 150 g

Priprema:

Češnjak sjeckan. Izrežite mrkvu, krumpir, luk, kobasice. Pržite češnjak nekoliko sekundi, zatim dodajte luk i mrkvu, dovedite do transparentnosti.

Sada dodajte kobasice i krumpir. Pržite 5 minuta. Napunite vodom i kuhajte 10 minuta. Tri su sira u juhi i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.

Kobasica na žaru

Juha-pire je jako draga djeci, a osobito s prženim kobasicama. Zato svakako prepustite svojim voljenima ovu ukusnu poslasticu.

sastojci:

Por - 1 kom.
Luk - 3 kom.
Krem sir - 3 kom.
Krumpir - 6 kom.
Kuhana kobasica - 300 g

Priprema:

Povrće očistiti i izrezati na srednje komade. U tavi za kuhanje stavite 2 litre vode do kuhanja.

Šaljemo kuhani krumpir, luk, sir i bijeli praziluk. Dodajte začine, sol i papar. Kuhajte dok se ne skuha.

U međuvremenu, kobasice izrežemo na kockice, te ih pržimo u malo ulja s češnjakom. Umutite juhu miješalicom i dodajte kobasicu u pire od krumpira.

Ako juha ispostavilo vrlo gust, možete dodati vrhnje i dovesti do čir. Važna točka nije ključanje, već ključanje. To jest, dok juha ne počne kuhati. Skuhati juhu od vrhnja ne može.

Ukusna i jednostavna juha od sira

Pripremite je za svoju obitelj i oni će vas ispuniti nadopunama.

sastojci:

Krumpir - 3 kom.
Kuhana riža - 1 čaša
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Kuhana dimljena kobasica - 400g
Prerađeni sir - 400 g
Češnjak -3 zub.
zelenilo

Priprema:

Ulijte vodu u lonac za pirjanje i prokuhajte. U međuvremenu, rezati krumpir na kockice i zaspati u vodi.

Kobasicu izrežite na kockice i pržite u maloj količini maslaca. Nakon 10 minuta kobasici šaljemo naribanu mrkvu i sjeckani luk.

Juhati 7 minuta. Sir narežite na kockice. Krumpiru dodajte sir i pričekajte potpuno otapanje. Sada dodajte rižu u tavu. U juhu pošaljite pržene.

Kuhajte 3 minute i kušajte sol. Možete dodati sve začine. Sada juhu dodajte češnjak.

Juha od sira s gljivama i kobasicom

Sir s gljivama najčešća je mogućnost kuhanja juhe. Ali uvijek postoji dilema što dodati, kao sastojak mesa. I u ovom slučaju bolje je nego ništa za pronaći.

sastojci:

Obrađeni sir - 3 kom.
Kuhana kobasica - 300 g
Krumpir - 3 kom.
Gljive - 300 g
Mrkva - 1 kom.

Priprema:

U posudi za kuhanje zagrijte vodu. Krumpir narezan na kockice.Mrkva od kockica.

Pečurke pržite u maloj količini ulja. Svi sastojci se šalju u juhu. Dodajte sir i začine.

Kuhajte 15 minuta, stalno miješajući.

Slatko s kobasicama

Ukusna i jednostavna juha od sira.

sastojci:

Kobasice - 4 kom.
Krumpir - 4 kom.
Luk -1 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa
Mrkva - 1 kom.
Tjestenina - 100g.
Priprema:
Čistimo i peremo povrće.

Priprema:

Ušteda vremena kipuće vode u kotliću. Ulijte vodu u lonac.

Krumpir nasjeckati na male kockice i poslati u tavu. Nakon 5 minuta dodajte tjesteninu. Tri mrkve.

Luk izrežite na male kockice. Pržiti luk i mrkvu. Nakon 4 minute dodajte sitno narezane kobasice. Zazharku dodati u juhu.

Sir će se poslati u tavu i kuhati juhu dok se potpuno ne otopi.

Juha od sira s kobasicama i krekerima

Sirevi od sira s kobasicama jako vole djeca i odrasli, vrlo je hranjiva.

sastojci:

Krumpir - 4 kom.
Mrkva - 2 kom.
Kobasice - 300 g
Sušenje - 1 paket.
Luk - 1 kom.

Priprema:

Povrće očistiti i oprati. Krumpir narežite na kockice i pošaljite u tavu. Kobasice izrezati na krugove. Luk izrežite na male komadiće.

Tri mrkve su naribane. Na maslinovom ulju popržite luk i mrkvu. Zazharku dodajte juhu. Kobasice dodajte u juhu. Kuhajte juhu 5 minuta.

Sve dobro izmiješajte. Dodajte sir i kuhajte, stalno miješajući dok se juha potpuno ne otopi. Juhu poslužite od krutona ili krutona.

Juha od sira

Ova juha poslužite slatko i kuhajte vrlo lako.

sastojci:

Krumpir - 4 kom.
Riža - 100 g
Luk -1 kom.
Mrkva - 2 kom.
Dimljena kobasica - 300 g
Topljeni sir - 2 kom.
Češnjak

Priprema:

Krumpir očistite i narežite na kockice, pošaljite u kipuću vodu. Luk i kobasica izrezati na proizvoljne kriške.

Na mrkoj kobasici pržite mrkvu bez dodavanja ulja 5 minuta, zatim pošaljite mrkvu i luk. Zazharku šalje juhu. Kuhajte 7 minuta.

Dodajte sir u juhu i kuhajte uz miješanje dok se potpuno ne otopi. Dodajte češnjak na kraju i isključite vodu.

Juha od sira s lećom

Ova juha je napravljena za one koji vole leću u najneobičnijim jelima.

sastojci:

Obrađeni sir - 3 kom.
Leća - 80 g
Kobasica - 300g
Krumpir - 3 kom.
Luk - 1 kom.

Priprema:

Na vatru stavljamo 2 litre vode. Ogulite krumpir i izrežite ga na kockice. Kockice mrkve, kobasice i luk.

Ako volite masne juhe, možete pržiti luk i mrkvu. U suprotnom slučaju, možete poslati povrće u juhu.

Luk, mrkva, kobasica i leća bit će poslani u juhu. Pokrijte i kuhajte 20 minuta. Dodajte sir i stalno miješajte.

Tradicionalna juha od sira s kobasicom

Recept za jednostavnu juhu s sirom i kobasicom luta od jedne kuharice do druge s malom ili nikakvom promjenom. A ako takav recept još nije nadopunio vašu kulinarsku banku prase, onda je vrijeme da ispravite tu pogrešku.

50 g tvrdog sira
1 topljeni sir,
150 g kuhane dimljene kobasice,
1 glavica luka,
1 veliki krumpir,
2 žlice biljnog ulja,
sol,
Svježe zelje.

Priprema:

Stavi lonac na vatru. Dok voda prokuha, očistite i operite krumpir i izrežite ga na kockice. Kada voda u posudi zavri, napunite nasjeckani krumpir i kuhajte dok se ne završi. U međuvremenu očistite luk i sitno ga isperite. Sada ulijte biljno ulje u posudu i luk na njemu popržite dok ne postane zlatno. Kobasicu izrežite na trake i rastopljeni sir u malim kockama.

Sada (kad je krumpir stigao do pola gotovog) u juhu stavljamo kobasice i luk. Čekamo da juha ponovno prokuha i napuni topljeni sir. Sir postupno stavljamo, stalno miješamo sadržaj tave i puštamo da se kocke sira rastvore. Nakon toga na krupnijem ribe brusite tvrdi sir, stavite ga u juhu, dodajte sol i sitno sjeckano svježe bilje po svom ukusu.To je sve, naša juha od sira je spremna! Ali ako to dopustite, okus ovog delikatnog prvog tečaja bit će još bolji.

Juha s lovačkim kobasicama

Ako tražite recept za dimljenu juhu od kobasica, probajte kuhati juhu s lovačkim kobasicama. Izrazitiji okus dimljene kobasice teško možete naći.

500 g topljenog sira
2-3 lovačke kobasice,
1 glavica luka,
1 mala mrkva,
1 šaka suhe riže,
1 češanj češnjaka,
2 krumpira,
sol,
Biljno ulje,
Svježe zelje.

Priprema:

Čistimo i peremo povrće i meljemo ga. Krumpir narežite na kriške, preskočite mrkvu kroz veliki rende i narežite luk. Odmah operite i natopite rižu. Sada uzimamo lonac od tri litre, napunimo ga vodom i zapalimo. Odmah napunite krumpir i pričekajte da voda prokuha u tavi.

Tijekom tog vremena, trebamo pržiti luk i mrkvu u biljnom ulju. Budući da smo naribali mrkvu, možete je pržiti istovremeno s lukom. Kada voda u posudi zavri, napunite juhu s rižom i kuhajte je do gotovo gotove. Nakon toga dodajte prženu mrkvu-luk, narezanu lovačku kobasicu i ponovno stavite juhu na čir. Na samom kraju stavite topljeni sir na kockice i pričekajte da se otopi.

Nakon toga uklonimo uzorak i po potrebi dodamo sol, napunimo sitno sjeckanim povrćem i sjeckanim češnjakom. Čim juha proključa, isključite toplinu, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite juhu da se popije deset do petnaest minuta.

Lagana juha od sira

Ovaj recept podrazumijeva uporabu svake kuhane kobasice. Tada juha neće imati izražen dimljeni okus.

Kuhana kobasica - 300 g,
Obrađeni sir - 200 g,
Krumpir - 4 komada,
Luk - 2 glave,
Mrkva - 2 komada,
Biljno ulje,
sol,
Crni mljeveni papar.

Priprema:

Recept je namijenjen za kuhanje dvo-litarskih lonaca od juhe. Juha brzo kuha. Stoga, najprije morate pripremiti sve sastojke. Dakle, čistimo, peremo i usitnjavamo povrće: sjeckati luk, preskakati mrkve kroz veliki rende, rezati krompir na kockice. Kobasica, kao što je krumpir, izrezati na kockice, a mljeti topljeni sir na ribež.

Stavite lonac vode na vatru i tamo stavite sjeckani sir. Čekamo dok se ne prokuha juha od sira i odmah popunimo juhu krumpirom. Dok se krumpir kuha (i moramo ih kuhati dok ne bude gotova), pržimo. Da biste to učinili, prvo zagrijte biljno ulje u tavi za prženje, a zatim u njemu pržite mrkvu pomiješanu s lukom. Kada je povrće gotovo spremno, dodajte sjeckanu kobasicu i nastavite pržiti još tri ili četiri minute.

Za to vrijeme krumpir u juhi bi već trebao biti spreman. Napunite juhu pečenjem, dodajte sol i papar na okus i stavite juhu na čir. Odmah nakon toga posudu možete skinuti s vrućine i poslužiti juhu na stolu. Bit će vrlo ukusno ako ovo jelo dodamo raženim krekerom ili krutonima.

sastojci:

Dimljena kobasica - 250-300 g
Voda - 2 l
Suncokretovo ulje - 2 žlice.
Krumpir - 300-400 g
Luk - 1 kom
Mrkva - 1 kom
Prerađeni sir - 150 g
Mljeven crni papar na okus
Sol - po ukusu

Priprema:

Utipkajte posudu s hladnom vodom i stavite na štednjak. U međuvremenu, ogulite krumpir. Obično ga izrežem na kocke ili kocke, glavna stvar je da nije jako mala.
Pošalji krumpir u tavu. Ako se tijekom procesa kuhanja krumpira formira pjena, uklonite je.
Potom sitno nasjeckajte luk, protrljajte mrkvu na krupniju rijetku i narežite narezanu kobasicu.
Poslali smo sve na tavu da popušimo.
Tijekom tog vremena krumpir se gotovo kuha. Sadržaj posuda šalje se u posudu.
Topljeni sir narezan na kockice tako da se brže topi.
Dodajte sir u juhu i povremeno miješajte, tako da se sir potpuno otopi. Dodajte sol, papar i začine koje volite.
Juha od sira je spremna! Napunite tanjure i pozovite sve na stol!

Odlično raspoloženje i apetit!

Imate li poseban recept za brzu juhu? Bilo bi zanimljivo znati!

Ovdje je još jedan recept za juhu od topljenog sira.

Juha od sira s gljivama i šunkom

Kao što smo obećali, nudimo vam recept za juhu od sira, koja kombinira kobasice i gljive.

2 litre ili vodu
200 g svježih gljiva,
1 mrkva,
1 lukovica,
2 topljeni sir,
4 krumpira
100 g šunke,
Svježe zelje
sol,
Začini.

Priprema:

Krumpir čistimo, peremo i stavljamo u kockice, a zatim ga stavimo u tavu s juhom i kuhamo deset minuta nakon kipuće vode. Luk i mrkva također se čiste i pere, a zatim luk i sjeckanje mrkve na veliki rende. Još uvijek moramo pržiti ovo povrće u biljnom ulju do gotovo gotove, zatim dodati sjeckane gljive i šunku i nastaviti pržiti još pet do sedam minuta.

Nakon toga dodajte prženo meso u tavu s krumpirom i kuhajte sve zajedno još pet minuta. Na samom kraju preparata juhu napunite sjeckanim topljenim sirom, pričekajte da se otopi, juhu začinite solju i začinima. Služi se uz krutone, krekere i svježe bilje.

Dimljena kobasica i juha od tjestenine

To je također vrlo jednostavan recept za pripremanje dimljene juhe od kobasica. Ovaj put ćemo je dodati na tjesteninu.

3 topljeni sir,
50 g maslaca,
1 lukovica,
1 mala mrkva,
2 češnjaka češnjaka,
300 g dimljene kobasice,
100 g male tjestenine,
Mladi luk,
Sol i začini.

Priprema:

Stavimo posudu s vodom na vatru (dva ili tri litre) i počnemo uzgajati povrće. Čistimo, peremo i nasjeckavamo mrkvu i luk: mrkvu na krupnijem ribežu, luk - sitno sjeckani. Sada rastopimo maslac u tavi i pržimo povrće.

Dok se luk i mrkva peku, prerađeni sir skratimo na male komadiće, a zatim ih napunimo kipućom vodom. Dajte sir potpuno otopljen u vodi, ne zaboravljajući miješati juhu. Nakon toga juhu punimo sjeckanim dimljenim kobasicama i povrćem. Kada juha ostavi oko tri minute, napunite je sjeckanim zelenim lukom i tjesteninom. A kad se tjestenina kuha, stavite sjeckani češnjak, sol i začine u tavu. Ugasite juhu i pustite da se skuha.

Juha u jestivim pločama

Ovaj recept će cijeniti ljubitelji gastronomskih eksperimenata. Činjenica je da ćemo pripremiti ne samo juhu od sira, već i jestive tanjure u kojima će se posluživati za stolom.

1 litru vode
2 topljeni sir,
200 g svježih gljiva,
2 krumpira,
1 lukovica,
Crni papar
Slatka paprika
300 g malih kobasica,
Soli.

Za ploče:

0,5 kg pšeničnog brašna,
1 žlica krupice,
15 g svježeg kvasca,
2 žlice soli,
3 žlice biljnog ulja,
Jednu i pol čašu vode.

Priprema:

Prvo napravite tijesto za tanjure. U posudu prosijte brašno, dodajte krupicu i posolite je i izrežite kvasac. Sada ulijte biljno ulje i vodu i umijesite tijesto. Uključite pećnicu i zagrijte je do 180 stupnjeva. Zatim su nam potrebna jela otporna na toplinu odgovarajuće veličine i oblika, primjerice polukružna posuda. Preporučljivo je koristiti nekoliko takvih oblika odjednom.

Dakle, okrenite obrazac naopako. Vanjski ih namažemo biljnim uljem i stavljamo na dno krugove za pečenje papira. Odozgo iz tijesta postavljamo "kape", tvoreći male ploče. Pripravke ostavljamo petnaestak minuta, a zatim ih stavimo u pećnicu i pečemo oko pola sata.

Za to vrijeme možete kuhati juhu. Stavimo vodu na vatru i ostavimo je da prokuha. U međuvremenu očistite i operite povrće. Krumpir narežite na kockice, narežite luk, izrežite gljive na tanjure i razbijte sir na male komadiće.Kada voda prokuha, stavite krumpir, gljive i luk u lonac i sve kuhajte petnaest minuta. Potom napunimo juhu topljenim sirom, a kad se potpuno otopi, dodamo sol, papriku i crni papar. Pustite juhu da prokuha i ugasite vatru. Odvojeno kuhajte kobasice.

Kada se ploče peku, izvadite ih iz pećnice, ohladite, a zatim stavite kobasicu na svaku ploču i sipajte juhu od sira. Za ljepotu i dodatan okus, sir možete začiniti svježim začinskim biljem.

Jeste li voljeli recepte za juhu od kobasica? Usput, ako koristite za kuhanje nije maslac, ali biljno ulje, onda je ova juha može poslužiti hladno. Međutim, to je stvar ukusa. A ukusi, kao što znamo, ne raspravljaju. Može se samo raspravljati o složenosti recepta. Ali za to je poželjno testirati u praksi.

Da bi jela bila uspješna, trebate kuhati s užitkom. Eksperimentirajte. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!