Ponekad se dogodi da su gosti već na putu, a za kuhanje je vrlo malo vremena. Ili želite ukusnu užinu, ali nema vremena za čekanje. U tom slučaju može pomoći pizza. Ovo jelo je svijetli predstavnik talijanske kuhinje, okus je svima poznat. Postoji nekoliko recepata koji omogućuju brzo kuhanje pizze. Više će biti opisano u ovom članku.
Što trebate za brzu pizzu?
Pizza s najbržim pečenjem je zajamčena kada se koristi spremište za ovo jelo. Međutim, nijedan polugotov proizvod se ne može usporediti s ručno izrađenim tijestom. Osim toga, postoje mnogi posebni recepti. Koriste i mlijeko s kvascem i kiselo vrhnje, majonezu ili kefir. Takva raznolikost recepata omogućuje vam da odaberete opciju koja vam odgovara, ovisno o tome koji su proizvodi prisutni u hladnjaku.
Drugi važan uvjet za brzu pripremu pizze je uporaba gotovih proizvoda kao punjenje. Najčešće se koriste razne kobasice, rajčice, konzervirane gljive, kiseli krastavci, masline i, naravno, tvrdi sir.
U nastavku su navedeni detaljni opisi nekoliko recepata koji omogućuju brzo kuhanje pizze.
Pizza recept za Jamie Olivera
Veliki broj recepata ovog popularnog talijanskog jela temelji se na pojednostavljenoj tehnologiji kuhanja, koju je izmislio poznati američki kuhar Jamie Oliver. On preporučuje izradu tijesta. Za pizzu brze hrane iz Amerike potrebni su sljedeći proizvodi:
• kiselo vrhnje ili majonez - 3 stola. žlice,
• brašno - 3 stola. žlice,
• pileće jaje - 1 kom.,
• soda,
• ocat.
Pizza proces izrade Jamie Olivera sastoji se od sljedećih koraka:
1. Stavite kiselo vrhnje ili majonez u duboku posudu. Prelijte brašno. Vozite jaje. Sve sastojke dobro izmiješajte.
2. Dodajte prstohvat sode, zalijepljenog octom. O konzistenciji smjese treba nalikovati tijesto za palačinke.
3. Ulijte tijesto u tavu za pizzu. Peći u pećnici, zagrijanu na 235 ° C, 10 minuta. Zatim stavite nadev na tijesto, pospite prerađenim sirom i kuhajte još deset minuta na 200 ° C.
Pizza s kvascem
Kako bi se pripremilo tijesto od kvasca za instant pizzu, potrebni su sljedeći sastojci:
• mlijeko - 300 mililitara,
• brašno - 400 grama,
• biljno ulje - 2 stola. žlice,
• majoneza - 2 stola. žlice,
• sol,
• suhi kvasac - 2 tsp. žlica.
Postupak pripreme pizze s tijesta je sljedeći:
1. Ulijte malo toplo mlijeko u posudu. Dodajte kvasac. Promiješati i ostaviti 15 minuta na toplom mjestu.
2. Nakon određenog vremena ulijte pola brašna u posudu, dodajte biljno ulje i majonez. Dobro izmiješajte.
3. Sipati brašno, koje je ostalo, i mijesiti tijesto, koje se neće širiti. Ostavite ga na 15 minuta radi provjere.
4. Nakon određenog vremena razvaljajte tijesto i stavite ga u pizza kalup, prethodno nauljen ili prekriven pergamentom. Namazati umakom od rajčice ili kečapom, nanijeti punjenje, posuti naribanim sirom i kuhati u dobro zagrijanoj pećnici 30 minuta.
Pizza u tavi
Recept za brzu hranu za pizzu u tavi uključuje uporabu tijesta. Rezultat, bez sumnje, zadovoljit će svaku domaćicu. Uostalom, takvo jelo će se jedva razlikovati od one kuhane u pećnici.
Da bismo napravili instant pizza tijesto, potrebne su nam sljedeće komponente:
• pileće jaje - 2 komada,
• pavlaka - 5 tablica. žlice,
• majoneza - 5 stolova. žlice,
• brašno - 10 stolova. žlice,
• sol.
Kuhanje pizze u tavi treba biti sljedeće:
1. U dubokoj posudi kombinirajte kiselo vrhnje i majonezu. Tući u kokošjim jajima. Promiješati.
2. U nastalu masu ulijte brašno i dodajte prstohvat soli. Dobro izmiješajte. Tijesto treba podsjećati na kiselo vrhnje.
3. Podmažite tavu biljnim uljem. Ulijte tijesto u njega.
4. Stavite tijesto za punjenje. Povrh toga napravite mrežicu majoneze.
5. Pospite pre-naribanim sirom.
6. Stavite tavu na peć. Kuhajte dvije do tri minute na srednjoj vatri. Nakon toga pokrijte poklopcem i ostavite na štednjaku još 7 minuta do kuhanja, tj. Dok se sir potpuno ne otopi.
Pizza s kefir tijesto
Ako vam je ostalo malo vremena, kako kuhati pizzu? Brzo kuhanje može se postići testom recepta na kefiru. Za ovo jelo su potrebni sljedeći sastojci:
• brašno - 250 grama,
• kefir - 250 mililitara,
• šećer - 1 čaj. žlica,
• Soda -. Brada. žlice,
• sol - ½ čaja. žlica.
Kuhanje takve pizze treba biti sljedeće:
1. Sipajte kefir u duboku posudu. Sipajte sok. Promiješati.
2. Dodajte šećer, brašno i sol kefiru. Dobro izmiješajte.
3. Ulijte tijesto u tavu za pizzu i stavite ga u dobro zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta.
4. Nakon što je baza za pizzu zgrabite, trebate izvaditi obrazac iz pećnice, staviti tijesto na tijesto, masnoću s majonezom i na njega staviti naribani sir.
5. Vratite kalup u pećnicu i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
Pasta Pizza
Pizza od instant tjestenine napravljena je od takvih sastojaka:
• makaroni - 250 grama,
• mljeveno meso - 250 grama,
• lovske kobasice - 100 grama,
• tvrdi sir - 250 grama,
• umak od rajčice ili kečap - 400 mililitara,
• maslinovo ulje - 1 stol. žlica,
• češnjak - 3 klinčića,
• sušeni origano - ½ tsp. žlice,
• osušeni bosiljak - ½ tsp. žlice,
• sol,
• zelje.
Postupak pripreme pizze iz tjestenine sastoji se od sljedećih koraka:
1. Stavite žeravicu na srednje toplinu i zagrijte je. Ulijte maslinovo ulje u lonac. Ulijte mljeveno meso i kuhajte 5 minuta. Višak odvoda masti.
2. Dodajte 50 grama lovačkih kobasica, promiješajte. Pržite ih s mljevenim mesom 1 minutu.
3. Dodajte umak od rajčice, češnjak, začine. Promiješati.
4. U posudu za pečenje nanesite 375 ml vode i pustite da proključa.
5. Sipajte tjesteninu. Pokrijte i kuhajte oko petnaest minuta na laganoj vatri dok tjestenina ne bude potpuno kuhana.
6. Uklonite posudu s peći. Dodajte preostale lovačke kobasice i pospite pre-naribanim sirom.
7. Stavite u zagrijanu pećnicu dok se sir potpuno ne otopi.
8. Izvadite roaster iz pećnice i ukrasite gotovu pizzu zelenilom.
Pizza za instant rezance
• instant rezanci - 2 pakiranja,
• pileće jaje - 4 komada,
• slanina - 4 kriške,
• rajčica - 1 komad,
• luk - 1 komad,
• biljno ulje - 8 žlica,
• tvrdi sir - 150 grama,
• zelje.
Brza pizza s tjesteninom uključuje sljedeće korake:
1. Sipajte rezance u posudu kipućom vodom.
2. Očistiti rajčicu iz kože, prethodno natopljenu toplom vodom. Izrežite na tanke kriške.
3. Ogulite luk, nakon što ga sjeckate.
4. Slaninu izrežite na trake.
5. Ocijedite vodu iz rezanaca. Dodajte rajčicu, luk i slaninu. Promiješati.
6. Ulijte 2 tablice. žlice biljnog ulja, dodati 100 grama naribanog sira i začinskog bilja. Promiješati.
7. Pobijediti jaja u zasebnom spremniku.
8. Podmažite tiganj velikog promjera preostalim biljnim uljem. Stavite dobivenu masu. Ulijte tučena jaja. Kuhajte na laganoj vatri pet minuta.
9.Picu lagano prenesite na veliku ploču i pospite preostalim naribanim sirom.
Instant Margarita pizza
Ovo je lagana i ukusna pizza. Recept za brzo kuhanje kod kuće ovog jela sugerira prisutnost takvih sastojaka:
• mlijeko - 125 mililitara,
• margarin - 50 grama,
• brašno - 250 grama,
• aktivni suhi kvasac - 1 čaj. žlica,
• rajčica - 3 komada,
• tvrdi sir - 200 grama,
• šećer - 1 stol. žlica,
• sol.
Morate napraviti ovu pizzu ovako:
1. Ulijte malo zagrijanog mlijeka u duboku posudu. Dodajte šećer i kvasac. Promiješati i ostaviti petnaest minuta na toplom mjestu.
2. Margarin stavite u drugi spremnik. Dodajte brašno i prstohvat soli. Sjeći ove sastojke u mrvicu.
3. Dobivenoj masi dodajte kvasac s mlijekom. Tijesto brzo mijesiti, podsjeća na dobro zamiješenu glinu na konzistenciju.
4. Od tijesta formirajte tijesto u debljini od 5 milimetara. Stavite na pladanj za pečenje prekriven pergamentom. Pospite bazu pizze s pola naribanog sira. Stavite krugove rajčica. Vrh s preostalim naribanim sirom.
5. Šaljite u dobro zagrijanu pećnicu 15-20 minuta dok se potpuno ne skuha.
zaključak
Koristeći recepte iz ovog članka, možete napraviti ukusnu pizzu bez trošenja mnogo vremena. Ovisno o dostupnosti određene hrane u vašem hladnjaku, možete odabrati recept koji vam odgovara. Uostalom, brzo osnova za pizzu je pripremljen i sa i bez kvasca, dodajući kefir, kiselo vrhnje, majoneza u tijesto. Koristite kao punjenje proizvode koji ne zahtijevaju kuhanje, također značajno smanjiti vrijeme potrebno za stvaranje ukusne pizze.
Pizza s kobasicom
Sastojci za tijesto:
- 500 grama brašna
- 2 šalice tople vode
- 50 grama svježeg kvasca (ili vrećice suhog)
- 4 žlice maslinovog ulja
- žlica šećera
- prstohvat soli
Recept za tijesto:
Ovo tijesto je najbolje kuhana spužva. Rastopite šećer i kvasac u toploj vodi, dodajte brašno i napravite kavu - podsjeća na gustu kiselinu u konzistenciji. Pokrijte zdjelu ubrusom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta - spužva bi trebala fermentirati i povećati volumen.
Dodajte sol, maslac, brašno, preostalu vodu i mijesite tijesto. Neka dođe na toplo mjesto. Baza za pizzu spremna je.
Sastojci za punjenje:
- 150 grama vrućeg umaka
- slatki luk
- 200 grama višnje rajčice
- 100 grama tanko narezane kobasice
- 150 grama mozzarelle
- žlica talijanskog bilja
Recept za kuhanje pizze:
Tijesto raširite rukama ravnomjerno na plahti, uz rubove. Namočite tortilju pikantnim umakom, posložite kriške kobasica, izrežite na pola češnjakove rajčice i sitno sjeckani luk. Pospite svu tu ljepotu s talijanskim biljem i smrvljenim mozzarellom. Podmazite strane maslinovim uljem.
Peći pizzu u pećnici, zagrijanu na 250 stupnjeva, 10-15 minuta. Važno je ne pretjerivati tako da tijesto ne postane tvrdo.
Domaća pileća pizza
Sastojci za tijesto:
- čašu brašna
- žličica suhog kvasca
- pola šalice toplog mlijeka
- 2 žlice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Recept za tijesto:
Dodajte sol, kvasac, mlijeko, maslac u prosijano brašno i mijesite vrlo mekano tijesto. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite oko sat vremena na toplom mjestu da se podigne.
Sastojci za punjenje:
- posuda s oguljenim rajčicama u vlastitom soku
- žlica gruzijske adzhike
- žlica maslinovog ulja
- velika rajčica
- žuta ili zelena paprika
- pržena pileća prsa
- nekoliko kriški slanine
- sočan luk
- 50 grama parmezana
Recept za kuhanje pizze:
Uljni list i ravnomjerno rasporedite tijesto, izradite rub.
U tavi skuhajte umak za razmazivanje baze: pržite rajčice u maslinovom ulju, dodajte adjiku. Cool.
Temelj za umak za pizzu, stavite pileća prsa, slaninu, oguljene i sjeckane rajčice, tanke prstene papra i luka. Pospite parmezanom. Stranice namažemo maslinovim uljem.
Pizza se peče u zagrijanoj pećnici (230-250 stupnjeva) oko 15 minuta.
Ukusna pizza s šunkom
Sastojci za tijesto:
- oko dvije čaše brašna
- 200 ml tople vode
- pola vrećice suhog kvasca
- 3 žlice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Recept za tijesto:
U prosijano brašno dodajte sol, kvasac, promiješajte, ulijte ulje, vodu i izmiješite tijesto. Mijesiti dok ne zaostane. Uvaljajte u kuglicu, pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu.
Sastojci za punjenje:
- 100 grama vrućeg chili umaka
- posuda s oguljenim rajčicama u vlastitom soku
- 150 grama mozzarelle
- 150 grama šunke
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- paprika
- nekoliko svježih zelenih listova bosiljka
- nekoliko žlica naribanog parmezana
- sol na okus
Recept za kuhanje pizze:
Jedinicu pizze ravnomjerno rasporedite na podmazan list i napravite rebra. Nanesite sloj vrućeg umaka, stavite narezanu šunku, rajčicu (bez soka), tanke kriške paprike, narezanog češnjaka, sjeckanu mozzarellu. Pospite maslinovim uljem i pospite parmezanom.
Pecite u pećnici, zagrijanu na 230 stupnjeva, oko 20 minuta. Prije posluživanja ukrasite zelenim bosiljkom.
Pizza s jednostavnim šampinjonom
Sastojci za tijesto:
- 2 šalice brašna
- vrećica suhog kvasca
- čašu tople vode
- žličicu šećera
- 2 žlice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Recept za tijesto:
Otopite kvasac i šećer u vodi. U brašno dodajte sol, dodajte otopinu kvasca, maslac i mijesite tijesto. Mijesiti dok se ne otkvači. Pustite, mijesite i ostavite 30 minuta da ustane.
Sastojci za punjenje:
- 100 grama vrućeg umaka
- 2 rajčice
- 2 žlice maslinovog ulja
- 200 grama šampinjona
- češanj češnjaka
- puder stabljike
- 100 grama tvrdog sira
- sol, papar na okus
Recept za kuhanje pizze:
Operite, ogulite, isjeckajte gljive i pržite na maslinovom ulju s narezanim porilukom i češnjakom, solju i paprom po želji.
Tijesto razmažite na namašćenom limu za pečenje ili posudi za pečenje. Podlogu podmazati pikantnim umakom, staviti gljive, oguljene i sjeckane rajčice, posuti naribanim sirom. Podmazite strane maslinovim uljem.
Pecite u pećnici na temperaturi od 230-250 stupnjeva do kuhanja.
Vegetarijanska pizza
Sastojci za tijesto:
- 1,5-2 šalice brašna
- vrećica suhog kvasca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 200 ml tople vode
- prstohvat soli
Dodajte sol i suhi kvasac u prosijano brašno, prelijte vodom, maslinovim uljem i umijesite tijesto. Ostavite na toplom mjestu za podizanje. Mijesiti i ponovno pustiti.
Sastojci za punjenje:
- 300 grama špinata
- hrpa zelenog luka
- 100 grama vrućeg umaka
- 2 rajčice
- 2 češnja češnjaka
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 100 grama mozzarella sira
- žlica naribanog parmezana
- žlica talijanskog bilja
Recept za kuhanje pizze:
Četvrtast, opran i osušen špinat posuto maslacem zajedno sa sjeckanim zelenim lukom i češnjakom.
Namočite tavu ili tavu maslacem, rasporedite tijesto i napravite strane. Podijelite bazu s pikantnim umakom, položite pirjano povrće, oguljene i narezane rajčice. Pospite talijanskim biljem, sjeckanim mozzarellom i naribanim parmezanom.
Pecite u pećnici, zagrijanu na 250 stupnjeva, dok se ne omekša.
Domaća pizza s adjikom
Sastojci za tijesto:
- 450 grama brašna
- vrećica suhog kvasca
- čašu tople vode
- žlica šećera
- 100 grama maslaca
- prstohvat soli
Recept za tijesto:
Otopite kvasac u toploj vodi.Brašno prosijati, pomiješati sa soli, šećerom, sipati u otopinu kvasca, dodati omekšani maslac i mijesiti tijesto. Formirajte kuglicu, zamotajte u foliju ili foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Sastojci za punjenje:
- 2 rajčice
- 2 žlice adjike
- 1 žlica maslinovog ulja
- 200 grama mozzarelle
- mali luk
- bosiljak
Recept za kuhanje pizze:
Rasporedite tijesto na namašćeni lim za pečenje, napravite strane. Tortu pokrijte adjikom pomiješanom s maslinovim uljem, vrhom s oguljenim i narezanim rajčicama, kriškama mozzarelle i tankom sjeckanim lukom.
Pecite pecnicu na temperaturi od 230-250 stupnjeva. Prije posluživanja ukrasite zelenim bosiljkom.
Domaća pizza s mljevenim mesom
Sastojci za tijesto:
- 3 šalice brašna
- vrećica suhog kvasca
- čašu vode
- 3 žlice dobrog maslinovog ulja
Recept za tijesto:
Prosijati brašno. Pomiješajte nekoliko žlica brašna sa suhim kvascem, prelijte toplom vodom i promiješajte do ujednačene konzistencije. Dodajte sol, ostatak brašna (u malim porcijama), na kraju ulijte maslinovo ulje i mijesite tijesto. Mijesiti dok ne postane glatka i elastična.
Sastojci za punjenje:
- 250 grama mljevenog mesa (svinjetina + govedina)
- posuda s oguljenim rajčicama u vlastitom soku
- žličica čajnog ljutog umaka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice naribanog parmezana
Recept za kuhanje pizze:
Drobljeni češnjak pržite u maslinovom ulju, dodajte mljeveno meso i kuhajte, miješajući 10 minuta, dodajte rajčice, vrući umak, sol i lagano isparite.
Tijesto rasporedite rukom na namašćeni lim za pečenje, nanesite punjenje, pospite parmezanom i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Pecite dok ne završite.
Kao što možete vidjeti, izrada pizze kod kuće zahtijeva samo vašu želju i malo vremena.
Pizza recepti kod kuće
Želite li znati nekoliko jednostavnih domaćih recepata za pizzu? Pa, zašto lutate po picerijama? Trošiti novac, brinuti se o jelu loše kvalitete, kada imate sve što vam je potrebno kod kuće, i sami kuhati pizzu, ne čini se težim zadatkom. Posebno, ovaj ... Izvorni.
Jednostavna mini pizza na kvadratima lisnatog tijesta
Najbolje tijesto za takvu pizzu je puf bez kvasca. Kvadratići takvog testa odmrznuti su, blago izvaljeni, ali ne bi trebali biti tanki. Grudi ili šunka, ili neka druga vrsta mesa, izrežite na tanke kriške. Podmažite tijesto kečapom, možete bilo koji drugi umak od rajčice. Rezine narezane rajčice položene između kriške narezanog mesa. Bilo bi lijepo staviti više kriški ukiseljenog ili ukiseljenog krastavca. Po želji pospite vrh suhim začinskim biljem i drugim začinima.
Picu stavite na lim za pečenje izrađen od papira za pečenje. Usput, možete staviti listove tijesta unaprijed na takav list i napuniti nadev već "na licu mjesta". Ne zaboravite tijesto posuti sirom, kao što je mozzarella ili parmezan, nariban na krupnijem ribežu, na vrhu tijesta. Picu pecite u pećnici zagrijanoj 15-20 minuta, dok se sir ne otopi. Možete mijenjati nadjev. Na primjer, dodajte svježe oprane i narezane gljive, cvjetaču ili brokulu, popržite kipućom vodom.
Pizza u tavi
Dobra dostojna alternativa kuhanju pizze u pećnici, pogotovo ako ih nema (na primjer, u kućici), premalo vremena za kuhanje, ili želite različite ukuse. Punilo takve pizze, kao i za sve druge vrste pečenja, može biti različito.
U zdjelu promiješajte jedno jaje, tri žlice kiselog vrhnja, dvije majoneze. Dodajte pola čaše brašna (ne više). Podmažite uobičajenu posudu (po mogućnosti keramičku ili teflonsku) biljnim uljem. Rasporedite tijesto u tavi, pokrijte poklopcem i postavite na malu vatru da se ispeče (doslovno 3-4 minute).
U međuvremenu (nakon tri minute) tijesto premazamo ketchupom.
Širimo na njega krug kobasica, rajčice, izrezati u krugove, zeleni luk (također izrezati), pospite sirom na velikom riberom. Ponovno pokrijte i pokrijte pizzu sedam minuta na srednjoj vatri. Sve. Pizza u tavi je spremna!
Korak po korak recept za pizzu s gljivama u pećnici
Možda je najčešća mogućnost kuhanja pizza s gljivama. Vrlo je lako pripremiti takvu grickalicu, proizvodi su najjednostavniji, ali njegov ukus neće ostaviti ravnodušnim nijednog člana vaše obitelji.
sastojci:
- brašno - 2 čaše,
- suhi kvasac - 2 žličice,
- maslinovo ulje - 2 žlice,
- sol - 1 žličica,
- šećer -2 žličice.
- šampinjoni - 4-5 komada,
- salama - 100 g,
- Mozzarella sir - 100 g,
- Rajčica - 1 kom,
- Paradajz paste - 2 žličice.
Priprema:
1. Uzmite posuđe, izlijte dvije čaše brašna, dodajte kvasac, sol i šećer u brašno. Postupno ulijte toplu vodu i počnite mijesiti tijesto. Zatim dodajte maslinovo ulje i nastavite mijesiti tijesto.
2. Tijesto treba prekriti folijom, ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi. Sat vremena kasnije, naše se tijesto lagano uzdiglo, pospite brašno na stol, razmažite tijesto i još jednom ga vrlo pažljivo umijesite.
3. Tanko namotajte tijesto na dasku, pospite ga malo brašna tako da se ne lijepi za ruke, i raširite ga na lim za pečenje (možete nanijeti pergamentni papir ili samo maslac).
4. Pomiješajte naribanu rajčicu s paradajzom i sušenim ili svježim bosiljkom.
5. Dobivena smjesa podmazuje tijesto. Pospite s naribanim sirom (neki sir treba ostaviti na vrhu).
6. Tanko isjeckane gljive i salame. Pečemo u pećnici oko 25-30 minuta, zagrijavamo je na 200 stupnjeva. Vrh pizze s preostalim sirom i ponovno ga poslati u pećnicu na nekoliko minuta.
Jelo je spremno! Mislim da će tvoja obitelj to cijeniti!
Recept za kuhanje s kobasicom i rajčicama
Talijanska "palačinka" s kobasicama i rajčicama, što bi moglo biti ukusnije. Proizvodi za njegovo punjenje uvijek se mogu naći u hladnjaku, a potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje.
sastojci:
Za test:
- mlijeko - 1 šalica,
- brašno - 2,5-3 šalice,
- sol na okus
- biljno ulje - 3-4 žlice.
- kečap - 2 žlice,
- majoneza - 2 žlice,
- rajčice - 1 kom,
- Kobasica - 100 g,
- slani krastavci - 5-6 komada (mali).
Priprema:
1. Ulijte mlijeko u duboku posudu, dodajte sol i jaja i sve temeljito promiješajte. U tekuću masu sipajte malu količinu brašna i ponovno pomiješajte, dodajte prosijano brašno postupno, svaki put lagano miješajući.
2. Kada je tijesto teško mijesiti žlicom, počnite ga mijesiti rukama.
Na kraju dodajte biljno ulje i nastavite gnječenje dok se tijesto u potpunosti ne upije u maslac.
3. Tijesto je vrlo elastično i uopće se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 15 minuta.
4. Dok se tijesto odmara, kobasicu, rajčice i krastavce dobro usitnite. Sir se protrlja na krupnije ribe. Zatim, tanko razvaljajte tijesto.
5. Dodajte majonezu i kečap te ravnomjerno rasporedite po površini.
6. Na vrh stavite kobasice, krastavce i rajčice.
7. Pospite naribani sir i pošaljite dobivenu smjesu u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva.
Ostavite da se peče oko 20-25 minuta. Naša pizza je spremna! Priuštite joj svoje najdraže!
Jednostavan recept za pizzu kod kuće bez kvasca
Pružam vam pažnju najlakši recept za kuhanje talijanskih grickalica u žurbi. Sve je lako i vrlo brzo. Da biste to vidjeli, samo pokušajte kuhati. I ovaj recept će vam pomoći.
sastojci:
- brašno - 2 čaše,
- sol - 1 žličica,
- jaja - 2 komada,
- mlijeko - ½ šalice,
- biljno ulje - 1 žličica.
- kečap - 2 žlice,
- luk - 1 kom,
- Kobasica - 100 g,
- sir - 100 g
Priprema:
1.U duboku zdjelu ulijte 2 šalice prosijanog brašna i žličicu soli i dobro promiješajte.
2. Pobijedite 2 jaja u zasebnoj posudi i dodajte ½ šalice toplog mlijeka, dobro promiješajte, dodajte žličicu biljnog ulja (može se zamijeniti maslinovim uljem).
3. Izlijte smjesu u brašno i sol. Izlijte postupno i odmah mijesite.
4. Zatim tijesto rukama mijesiti oko 10 minuta. Tijesto treba ispasti elastično. Ako se tijesto zalijepi za ruke, ruke pospite brašnom. Tijesto mijesiti dok se brašno ne upije u tijesto.
5. Nakon toga tijesto treba pokriti ručnikom i ostaviti 15 minuta na toplom mjestu. Pospite površinu brašnom i raširite tijesto na njemu.
Izrežite ga na dva jednaka dijela, razvaljajte svaki dio u tankom sloju. Mi uzimamo oblik u kojem ćemo ispeći pizzu, ili tavu i masnoću s suncokretovim uljem malo posuti brašnom.
6. Premjestimo tijesto u oblik, odrežemo višak rubova. Spuštanje na punjenje. Tijesto namažite kečapom ili umakom. Dodajte sitno sjeckani luk. Kobasicu izrežite na tanke kriške i proširite po luku.
7. Pospite s naribanim sirom. Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pečemo 20 minuta.
Iz preostalog drugog dijela tijesta pečemo još jedan kolač, a sastojci za punjenje mogu se malo promijeniti. Pizza će odgovarati vašoj obitelji.
Savjet! Tko ne voli okus luk, koji se nalazi u sastavu jela svježe, možete pre-pržiti ga malo u suncokretovom ulju.
Domaća kefir pizza - brz i jednostavan recept
I ovdje je još jedna mogućnost kuhanja pizze. Njegova razlika od prethodnih recepata je da se tijesto zašije na kefir. Mislim da je za promjenu vrijedno pokušati ovako kuhati. Počnimo.
sastojci:
- kefir - 400 ml,
- brašno - 4,5 šalice,
- jaje - 2 komada,
- sol - 1 žličica,
- suncokretovo ulje - 3 žlice.
- sir - 200 g,
- kečap - 30 g,
- majoneza - 30 g,
- rajčica - 4 kom,
- luk - 2 komada,
- kobasice - 400 g
Priprema:
1. U zdjeli, razbiti dva jaja, pobijediti ih, postupno sipati kefir na njih. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i sol.
2. Miješajte nastalu smjesu i brašno. Dodajte 3 žlice suncokretovog ulja (može biti maslinovo) i dobro izmijesite tijesto.
3. Najprije umijesite tijesto žlicom, a zatim rukama, stavite ga na stol, posuto brašnom. Nakon što je tijesto spremno, napravimo punjenje.
4. Redovito isjeckajte luk, rajčice i kobasice.
Sir se protrlja na krupnije ribe. Tijesto razrežite na 4 dijela i razvalite tanke kolače.
5. Iz tijesta izrežite glatki krug. Stavite tijesto na namašćeni lim za pečenje suncokretovog ulja.
6. Ketchup pomiješajte s majonezom i namažite tijesto, stavite luk, zatim kobasice, rajčice i neki naribani sir u sljedeći sloj. Zatim pošaljite gredicu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 20 minuta.
7. Izvadite posudu iz pećnice, pospite preostali sir i pecite još 5-10 minuta.
Isto tako, ispečite još 3 pizze od preostalog tijesta. Ispada ukusno i domaće.
Kako kuhati pizzu kod kuće od lisnatog tijesta?
Mislim da bi svaka domaćica imala takvu situaciju, kad bi htio ugoditi svojoj domaćinstvu ukusnom večerom ili ručkom, i nije bilo vremena za kuhanje. Dolazi na spašavanje spremno lisnato tijesto, koje se u naše vrijeme može kupiti u gotovo svakoj trgovini.
Dakle, ovdje je recept za izradu pizza lisnatog tijesta.
sastojci:
- lisnato tijesto - 1 pakiranje (500g),
- šampinjoni - 1 limenka,
- rajčice - 1 kom,
- male kobasice - 2 komada,
- suncokretovo ulje - 1-2 žlice,
- majoneza - 2 žlice,
- kečap - 2 žlice,
- sir - 200 g
Priprema:
1. Kupite odmrzavanje tijesta, podijelite ga na 2 dijela. Tijesto se ne može izvući. Stavite tijesto na lim za pečenje, koji je prethodno podmazan.Za svaki dio tijesta stavite 1 žlicu kečapa i majoneze, pomiješajte ih i ravnomjerno rasporedite po površini.
2. Zatim napunite pizzu.
Prvo, stavite wieners. Dalje, stavite gljive, pre-pržite ih u suncokretovom ulju. Sljedeći sloj nanijeti tanko na prethodno izrezane rajčice.
3. Na vrh poškrojte sir. Rubovi torte uvučeni su sa svih strana. Punjenje treba malo pritisnuti rukama tako da ne ispadne tijekom kuhanja.
Sve se to šalje peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 20 minuta. Pizza prema ovom receptu ispada vrlo ukusna i bujna. Pitam sve na stol!
Kvasac tijesto Recept Video recept
Želim s vama podijeliti još jedan recept za kuhanje pizze. Tijesto koristi kvasac, ali ne uobičajeno suho, na koje smo navikli, a živi kvasac u briketu zahvaljujući njima tijesto je vrlo bujno i samo se topi u ustima. Savjetujem svima za ovaj recept!
""
