Domaćice sve više obraćaju posebnu pozornost na sastav jela, prisutnost u proizvodima vitamina, vrijednih tvari, minerala i elemenata u tragovima. Žene shvaćaju da je najbolja opcija kombinirati izvrstan okus i značajne prednosti za tijelo. Zato je velika popularnost osvojila divnu salatu od jabuka, koja zadovoljava ne samo nezaboravan okus, dobru aromu, već i vrijednost sastojaka. Za pripremu jela se uzimaju svježe jabuke, luk i mrkva, svježi bijeli kupus. Pa, ako sve to dodajete majonezom, maslinovim uljem, dodajte pire od jaja i naribanog sira u salatu. Tada će salata biti ne samo korisna, nego i sasvim zadovoljavajuća. U isto vrijeme, dobro se apsorbira i ne predstavlja prijetnju onima koji su odlučni izgubiti na težini.
Odaberite hranu za salatu. Jabuke i povrće: okus, miris i vitamini!
Sada morate odabrati proizvode za kuhanje jabuka salata. Prije svega, obratite pozornost na svježinu, kvalitetu, ocijenite izgled. Ali to nije sve. Postoje neke nijanse koje treba zapamtiti. Ako slijedite preporuke, vaša će salata biti posebno pikantna, ukusna, originalna.
- Jabuke. Vrlo je važno odabrati dobre jabuke. Trebaju biti čvrsti, bez tragova i udubljenja. Preporučljivo je pronaći jabuke na čijoj koži nema zamračenja i ogrebotina. Prikladna domaća jabuka srednje veličine.
Sir. U salatu s jabukama treba staviti klasični sir. Ne biste se trebali uplitati u moderne sorte sira, želeći napraviti ne samo nezaboravnu mješavinu povrća, jaja i sira, već i nešto nezamislivo. Nema potrebe tražiti plavi sir s plijesni, sortirati po kriškama mramora ili soli. Klasični tvrdi sir je u redu. U salati je potrebna za dodatne kalorije, hranjive tvari. U isto vrijeme, igra svoju ulogu u buketu okusa. Jedna je domaćica osobnim iskustvom već bila uvjerena koliko je bolje koristiti sir koji je odavno postao uobičajen. - U hladnjaku uvijek imam prilično veliku šipku tvrdog sira. Najčešće je to dio nizozemskog sira. Postaje idealna "pozadina" na kojoj drugi sastojci otkrivaju svoje okuse i okuse.Osim toga, ovaj proizvod će vam omogućiti da jelo učinite hranjivijim, pretvorite ga iz lagane salate u popriličan obrok. Tvrdi sir savršeno se probavlja. Ako ga ne dodate toliko, neće boljeti ni oni koji su na najstrožoj dijeti. "
Sada, kada ste već shvatili suptilnosti izbora proizvoda za salatu, vrijeme je da počnete kuhati. Zapamtite jednostavan algoritam.
Kuhanje salate od jabuka
Djelujte na algoritam. Preporučuje se da ne narušavate narudžbu.
- Uzmi jabuke. Oni bi trebali biti izrezani na velike komade, poželjno je očistiti i utrljati.
- Mrkva slobodna od kože, a zatim utrljati na mali ribež.
- Luk izrezati na polovice. Koristite samo sočan luk. Trebalo bi je zgnječiti na velikom rende.
- Sada rasturati kupus. Pa, ako napravite sjekiru. Pokušajte djelovati dovoljno brzo, s oštrim udarcima kako biste nasjeckali kupus. Ne smije dati previše soka.
- Jaja su najbolje samo zgnječiti vilicom.
- Pripremite zavoj od majoneze, sjeckanog povrća i maslinovog ulja. Možete ga pomiješati u salatu, ali se najčešće zavoj služi odvojeno.
Već ste završili! Salt salatu, ako želite, dodajte malo šećera. Sve sastojke temeljito promiješati. Bon appetit!
Salata s jabukama, šparogama, rižom
Za pripremu jela trebate nabaviti:
- 300 grama jabuka
- 200 grama riže
- 150 g slatke paprike,
- 90 g šparoga,
- 250 g majoneze,
- sa soli.
Bugarsku papriku ispeći cijelu u pećnici, a zatim narezati na trake. Kuhajte dugu zrnu riže s šparogama - sve odvojeno. Jabuke narežite na male kockice. Sve su komponente pomiješane. Majonezu koristimo kao preljev, sol i temeljito miješamo. Salata s šparogama je spremna.
Jabučna salata s kiselim krastavcima "Sweet Dragon"
- 100 g ukiseljenih krastavaca,
- 250 g jabuka,
- 70 g luka,
- nekoliko žlica suncokretovog ulja,
- peršin, kopar i sol.
Čistimo jabuke slatkim sortama. Pomoću srednjeg gratera utrljajte. Kiseli krastavci na kockice. Dobro isjeckati luk. Kombinirajte sve sastojke i napunite jelo suncokretovim uljem. Dodajte šećer i sol. Sječeno povrće posipati na vrhu.
Salate s jabukama - opći principi i metode kuhanja
Jabuke - vrlo vitaminsko voće. I unatoč činjenici da su sami po sebi ukusni, često se dodaju svim vrstama jela, uključujući i salate. U salatama, jabuke daju svježinu, a okus jela poseban. I, što je najvažnije, jabuke ne zahtijevaju, u pravilu, bez prethodnog tretmana.
Salata od jabuka - Priprema hrane
Prvo morate odabrati jabuke visoke kvalitete. Trebali biste dobiti tvrde plodove sa sjajnom kožom - oni će biti najkvalitetniji. Na jabukama ne smiju biti udubljenja i smeđe bačve.
Za dodavanje salatama, jabuke treba temeljito oprati, jezgru s sjemenkama ukloniti (postoje posebni noževi koji ubrzavaju taj proces). Najčešće je potrebno oguliti i skinuti kožu, iako je ponekad s njom vrijedno kuhanja.
Apple salate - najbolji recepti
Recept 1: Australska salata od jabuka
Ova lagana i srdačna salata savršena je za užinu u vrijeme ručka.
sastojci:
250 grama jabuka
4 rajčice,
2-3 krastavca,
200 grama kuhanog pilećeg filea,
2 korijena celera,
lišće zelene salate
50 grama šunke,
sok od naranče,
majoneza.
Način pripreme:
1. Celer se mora prokuhati, zatim oljuštiti i narezati na male kockice.
2. Krastavci i jabuke treba rezati na kockice, po mogućnosti iste veličine.
3. Sjeckane sastojke pospite u zdjelu s sokom od naranče i promiješajte. Tu se također dodaje narezani pileći file.
4. Šunka treba sitno sjeckati i umotati u komade. Rajčice treba rezati.
5. Stavite miješane jabuke, celer, krastavce i piletinu u sredinu zdjele za salatu, pospite majonezom, sve ukrasite salatom, kriškama rajčice i kriške šunke, lagano okusite majonezom.
Recept 2: Brandenburgska salata od jabuka
Vrlo lagana za pripremu salate koja ima pikantan okus. Će se svidjeti onima koji vole začinjene jela.
sastojci:
kisela jabuka,
kruška,
200 grama Emmental sira (ili bilo kojeg tvrdog sira),
žlica krupne gorušice,
žlica soka od limuna,
2 žlice orašastih plodova badema
3 žlice jogurta od jabuke,
2 žlice majoneze,
malo šećera, soli.
Način pripreme:
1. Kruška i jabuka treba očistiti, jezgru ukloniti i izrezati na trake. Sir mora biti oguljen. U finoj mrvici usitnite bademe. I svi sastojci presavijeni u zdjeli.
2. U zasebnoj zdjeli trebate pobijediti majonezu, senf, jogurt, limunov sok, šećer i sol.
3. Salatu začinite dobivenim umakom i stavite u zdjelu salate.
Recept 3: Salata od jabuka, rakova i naranče
Neobičan recept za kuhanje salate s izvornim umakom. Ovo je jelo prikladnije za blagdanski stol.
sastojci:
3 jabuke,
posuda za meso rakova
lišće zelene salate
2 naranče.
Za umak:
žlica kečapa od rajčice,
žlica kiselog vrhnja,
Tabasco umak
svježe mljeveni papar, sol,
malo rakije (dodajte opcionalno).
Način pripreme:
1. Jabuke treba očistiti, odstraniti sjeme, izrezati ih na kriške ili kocke.
2. Oljuštene naranče treba rezati na kriške. Stavite listove salate u zdjelu, zatim na njih stavite narezane naranče, jabuke i meso rakova.
3. Pripremite umak posebno: pomiješajte kiselo vrhnje s kečapom u približno istim omjerima. Dodajte malom umaku od tabasca i malo rakije začinu. Sve temeljito izmiješajte, pronađite pravu kombinaciju okusa, a zatim obucite salatu i poslužite.
Recept 4: Salata od kupusa s kruškama, jabukama i orasima
Ova salata je vrlo lagana i vitaminska, pogodna za užinu tijekom dana.
sastojci:
velika jabuka
mrkva,
glavica kupusa,
kruška,
2 žlice meda
120 mililitara nezaslađenog jogurta,
1/4 limuna (polet i sok)
orah,
sol, papar, peršin.
Način pripreme:
1. Odrežite mrkvu i kupus, nasjecite kruške i jabuke na kocke, isjeckajte orašaste plodove, nasjeckajte zelje.
2. Pomiješajte sve sastojke, obucite s umakom i ostavite stajati 5-10 minuta.
Recept 5: Topla salata s jabukama i pilećom jetrom.
Zanimljiva opcija za kuhanje salate s jabukama. Jabuke u ovom slučaju, morate pržiti dok su lagano browned. Salata nije samo zadovoljavajuća, već i nevjerojatno ukusna.
sastojci:
2 jabuke,
300 grama pileće jetre,
hrpa salate,
3 rajčice,
maslinovo ulje,
Šafran, sol.
Način pripreme:
1. Jabuke morate oljuštiti i izrezati na debele trake. Odvojeno pripremite jabuke, jetru i rajčice u maslinovom ulju.
2. Oprati i osušeni listovi salate ručno se pokupiti i staviti u tanjur. Zatim stavite jetra, jabuke i rajčice na vrh. Začinite salatu sa šafranom i soli na okus.
Salate s jabukama - korisni savjeti iskusnih kuhara
Jabuke su bogate željezom, jer se brzo izrezuju, da salate ne izgledaju vrlo estetski.Stoga, jabuke narezane na kriške ili kocke uvijek treba posuti limunovim sokom. Kao opcija, rezane jabuke mogu se umočiti u slabo soljenu vodu - ni plodovi neće oksidirati.
Vrijedi eksperimentirati u salatama i umacima. Jogurt i kiselo vrhnje su previše tradicionalni. Savršeno kombinirane jabuke s uljem grožđa. Možete probati i višekomponentne umake, koji salatama daju vrlo neobičan okus.
Salata "Zdravlje"
Ova salata sa slatkim i kiselim jabukama ne zadovoljava samo glad, nego i hrani tijelo vitaminima i blagotvornim elementima u tragovima: kalijem, željezom, kalcijem i drugima. Nije dovoljno samo "baciti" hranu u sebe, već morate jesti mudro, kao što su nutricionisti više puta izjavljivali. Samo u ovom slučaju osjećate dobrobit.
Jabučna salata s natpisom "Zdravlje" prikladna je čak i za one koji se bore s viškom kilograma. Uostalom, to nije previše kalorija, pogotovo ako iz njega isključite kiselo vrhnje i umjesto toga koristite nemasni prirodni jogurt. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.
Za 4 porcije jabučne salate trebat će vam:
- 1 mali luk
- 1 žlica soka od limuna
- 150 grama zelene salate
- 500 grama slatkih i kiselih jabuka
- 50 grama grubo nasjeckanih oraha ili badema
- 200 grama guste kreme
- naribana korica od 1/2 limuna
- 1 čajna žličica finih grožđica
Umak od salate od jabuka:
- 1 žlica vinskog octa
- 1 žlica biljnog ulja
- sol
- mljeveni papar
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 prstohvat šećera
Očistite zelenu salatu, dobro operite, protresite vodu i izrežite na trake. Izmiješajte ocat i biljno ulje, začinite po sol i papar. Ogulite i narežite sijalice. Dodajte preljev za salatu. Ogulite jabuke, izrežite ih u 4 komada, izrežite jezgru, zatim ih izrežite na tanke kriške i brzo promiješajte s limunovim sokom.
Zajedno s umakom od salate pomiješajte zelenu salatu, jabuke i orašaste plodove, stavite je na duboko jelo. Umiješajte kiselo vrhnje, koru limuna, biljno ulje i šećer, stavite u sredinu salate, ali ne miješajte. Grožđica se dobro ispere u toploj vodi, osuši papirnatim ubrusom i pospe na salatu. Dijetni kruh poslužite s maslacem.
Recepti za jela od povrća s voćem bit će korisni svakoj domaćici, osobito onima koji imaju djecu. Uostalom, rastuće tijelo male osobe jednostavno treba vitamine. Osim toga, salate s jabukama su vrlo ukusne i sigurno će zadovoljiti vaše dijete.
Jabučna salata s rumom
Ako želite brzo pripremiti salatu od jabuka, pokupite najjednostavnije recepte - ovo je samo jedan od njih. Pokazalo se da je jelo vrlo slatko i neobično u okusu, prikladno kao desert za djevojačku zabavu.
- 200 grama crvenih slatkih jabuka
- šećer u prahu - 100 grama
- sedam mililitara ruma
Prašak se koristi za ovu salatu od jabuka, jer se brže otapa i ne zahtijeva dugo miješanje. Ali možete ga zamijeniti običnim šećerom. Dakle, samo izrežite voće u velike kocke, stavite ih u duboku staklenu posudu i pospite prahom, a zatim prelijte rumom. U nedostatku takvih, možete uzeti kvalitetnu rakiju. Pomiješajte sve sastojke i poslužite jelo za stolom.
Neki recepti za jednostavne i složenije salate od jabuka postoje u nekoliko verzija. Što se tiče ovog jela, postoji još jedan način da ga skuhate. Na primjer, ogulite voće i izrežite ga na kockice. I kako ne bi potamnili, pospite ih svježe iscijeđenim limunovim sokom. Pospite sa šećerom ili prahom, promiješajte i poslužite gostima kako slijedi: salatu od jabuka raširite u dio tanjura, pored sladoledne kugle sladoleda. Na samom kraju posudu ukrasite mljevenim cimetom.
Jelo s dinjom, jabukama i bundevom
Kuhanje ove ukusne jabučne salate traje ne više od sedam minuta.Jelo će biti izvrstan doručak na vrući ljetni dan, koji neće odbiti ni odrasla osoba, ni dijete.
- tri srednje crvene jabuke
- 200 grama sočne dinje
- istu količinu bundeve
- ½ limuna
- 100 grama aromatiziranog tekućeg meda
Prvo uklonite koru od jabuka i dinje, a zatim ih izrežite na tanke trake i sipajte sok od limuna. Zatim naribajte bundeve na srednji rende i pomiješajte s gore navedenim sastojcima. Med stavite u parnu kupelj i istopite uz stalno miješanje. Zatim ulijte mirisnu salatu od jabuka.
Ako želite, možete napraviti jelo u nešto drugačijem tumačenju. Na primjer, ogulite voće i isjeckajte ga na kockice, obradite bundeve na isti način. Potom posipajte posljednju s vrlo malom količinom maslinovog ulja i pecite u pećnici dok pola ne skuhate - ne smije biti previše mekana. Sada kombinirati proizvode u isti kontejner, sipati med i miješati. Voila, ukusna salata od jabuka je spremna!
Salata "Izabrano"
Prethodni recepti sastojali su se od nekih plodova, sada se okrećemo zadovoljnijim salatama od jabuka. Natječajno pileće meso ide dobro s tim proizvodima, pa ćemo ga koristiti za kuhanje.
- dvije crvene i jedna zelena jabuka
- tri mala krastavca
- sedam komada trešnjinih rajčica (možete koristiti redovite rajčice, u ovom slučaju uzmite dva komada)
- sol - izborno
- 200 grama kuhane šunke ili pilećeg filea
- dva korijena celera
- Lišće ledene salate
- majoneza - po želji
- pola naranče
Kako ne bi gubili vrijeme uzalud, stavite kuhani celer, kuhani, kao i šunku ili pileći file (ovisno o tome što se odlučite koristiti). Usput, ne zaboravite lagano posoliti vodu. Dok se kuha meso, usitnite sve ostale proizvode od salate jabuke.
Počnite s krastavcima: ako dobijete gorko povrće, pažljivo skinite kožu s njih i izrežite na male kockice. Potom ogulite naranče i jabuke te ih izrežite u srednje komade. Trešnja se dijeli nožem na dvije polovice. Ako koristite obične rajčice za salatu od jabuka, izrežite ih na tanke kriške.
Do tada bi meso i celer već trebali biti spremni. Stoga isušite višak tekućine, osušite proizvode, zatim razvučite šunku ili file rukama u fina vlakna, a povrće usitnite na kockice. Kombinirajte sastojke salate od jabuke u dubokoj zdjeli, sipajte sav sok od naranče, zatim pomiješajte nekoliko puta i začinite majonezom. Na tanjuru u kojem namjeravate poslužiti jelo, položite zeleno lišće "Iceberg", a na vrhu samo kuhano jelo. Po želji možete ga ukrasiti prženim i sjeckanim orasima ili kikirikijem.
Salata od sira sa celerom i jabukama
Jela salata recepti su prilično jednostavna za pripremu. Ne morate trošiti puno vremena na predobradu proizvoda - samo očistite sve, izrežite i pomiješajte. Takva lagana i zdrava jela poput sljedećeg salate mogu se napraviti barem svaki dan.
- svježe jabuke - 300 grama
- 100 grama svježeg sira
- korijen celera - jedan komad
- pet mililitara soka od limuna
- pola čaše mlijeka u trgovini
- 25 grama oraha
- tri žlice (stol) majoneze
U svim receptima za lagane salate s jabukom, sok od limuna je uključen - to je zbog činjenice da se željezo u plodu oksidira kada dođe u dodir s zrakom, zbog čega proizvod potamni. Za usporavanje ovog procesa koristite sok od limuna. Više nećemo biti ometani od teme, već ćemo početi kuhati.
Dakle, naribajte celer na srednji rende i narežite jabuke na slamke. Zatim kombinirajte oba sastojka u jednu posudu i pospite svježe kiselo sok. Sada napravite preljev za salatu s jabukama: prelijte mlijekom u zasebnu zdjelu, stavite svježi sir i majonezu. Umutite proizvode temeljito umutkom dok ne postane glatka i bez grudica.Kao i za orahe, oslobodite ih od ljuske, pržite ih u suhoj tavi i isjeckajte ih. Da biste to učinili, umotajte proizvod u ručnik i udarajte valjkom. Prelijte povrće i voće sa smjesom, zatim pomiješajte sočnu i vrlo ukusnu salatu s jabukama, posuto orasima.
Salata s palicama i jabukama
Još jedna salata od jabuka za ljubitelje kuhanja.
- tri krumpira
- sol - po vašem ukusu
- 200 grama rakova
- jedan slatki luk
- zelena jabuka
- 150 grama tvrdog sira
- Ukusna majoneza - prema vlastitom nahođenju
Za ovu salatu od jabuka preporuča se kupiti slatko-kiselo voće, onda će okus jela biti više zasićen i neobičan. Počnite kuhanjem krumpira koji nije vrijedan pilinga. Nakon što ga pripremite "u odori", ohladite i uklonite kožu s nožem, a zatim je utrljajte sa ribanim trakama. Sada se pobrinite za ostale proizvode: izrežite rakove u tanke slamke, a ljubičasti luk na pola prstena. Za pripremu salate s jabukom, možete koristiti ne obični Crimean, ali obični povrće oguljene.
Idite na sljedeću fazu: sir, a također i oguljene zelene plodove, utrljajte na grubo ribež. Posudu stavite u slojeve: prvo dolazi krumpir, zatim štapići od rakova, luk, zatim jabuka i tvrdi sir dovršavaju stvaranje. Podmažite svaki “pod” ne previše debelim slojem ukusne majoneze. Dodajte sol, fokusirajući se na svoj ukus. Ova salata od jabuka može se jesti na poslu.
Špinat, jabuka i pileća salata
Nudimo naučiti još jednu jednostavnu salatu koja se može pripremiti za sljedeći odmor.
- dva fileta
- velika jabuka
- šaku oraha
- 40 grama svježeg špinata
- sol
- 20 grama lagane majoneze
- sok od limuna
- 10 grama maslinovog ulja
Salate sa sočnim jabukama i nježna piletina su hranjiva i istovremeno svjetlost. Operite filet, izrežite na trake, pospite začine i sol, pospite limunovim sokom. Na zagrijanom maslinovom ulju pržite do zlatno smeđe boje. Sada isperite listove špinata i ispustite ih u cjedilo. U međuvremenu, ogulite jabuke i izrežite ih u slamke, isjeckajte orahe i osušite ih na suhom goru. Stavite sve sastojke u zdjelu, prelijte majonezom, ovdje trgajte špinat, bacite prstohvat soli i promiješajte.
Predloženi recepti pogodni su za kuhanje ne samo svakodnevnih već i svečanih jela. Posebno je prikladno da svatko voli jabuke - muškarce, žene, mlade, starije osobe, djecu i odrasle. Zato ne oklijevajte kuhati salate s njima!
""
