Noć vještica nema službeni status i nije slobodan dan, ali ipak očekujemo i volimo svijet. Prvi spomen Samayne, prethodnika modernog odmora, nalazi se u legendama drevnih Kelta, koji su obilježili kraj sezone žetve u posljednjim danima listopada. Stanovnici Britanskog otočja vjerovali su da je u noći 1. studenoga granica između svijeta mrtvih i svijeta živih izbrisana, a na Zemlji su dominirale neprijateljske sile.
Vremenom je tradicija drevnih Kelta postala raširena u mnogim zemljama širom svijeta. Moderna Halloween je više komercijalna nego sveta, ali nastavlja se okupljati na svečanom stolu članova obitelji i bliskih prijatelja.
Apsolutno posebnu atmosferu stvaraju atributi, običaji i naravno jelovnik. Jela za odmor trebala bi biti, prije svega, sezonska, kao počast starim Keltima, drugo, tematska, prenijeti jedinstvenu atmosferu odmora, treće, uravnotežen - za održavanje snage i raspoloženja tijekom najgore noći u godini. Zajedno sa stručnjacima tvrtke Herbalife odabrali smo nekoliko jela koja će ukrasiti svečani stol, a gosti će ih zasigurno pamtiti i istovremeno neće oštetiti lik.
Žuti papar Jack svjetiljke
Što nam je potrebno:
- Bugarski papar - 4 kom.
- Feta sir - 200 g
- Sjemenke nara - 200 g
- Orasi - 100 g
- Tvrdi sir - 100 g
Iznenadite goste originalnom interpretacijom jednog od simbola Noći vještica, Jack Lantern, pripremajući ga od žute ili crvene paprike. Da biste to učinili, "pripremite" papar odrezivanjem vrha i uklanjanjem zrna. Pažljivo izrežite slavni "Jack nasmijati" ili maštati, prikazujući nekoliko emocija odjednom. Feta sir pomiješan sa svježim sirom (proporcije ovise o vašem ukusu), dodajte mljevene orahe i sjemenke nara. Stavite smjesu u papar i pokrijte "poklopcem". Po želji jelo može biti ukrašeno zelenilom i zrnom šipka.
Snack iz humusa "Agresivna bundeve"
Što nam je potrebno:
- 400 g pulpne pulpe
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice. netaknuto maslinovo ulje
- 3 žlice. žlice za tjesteninu tahini
- 400 g konzerviranog slanutka
- 1 tbsp. Aris
- sol na okus
Rezanu tikvicu bundeve na kockice, u tavi miješati s sjeckanim češnjak, sol i 100 g vode. Pokrijte lonac s folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 45 minuta (dok bundeva ne omekša).
Od staklenke slanutka iscijedite marinadu i prebacite slanutak u spremnu i lagano ohlađenu bundevu. Smjesu stavite u mikser i umutite, zatim dodajte maslinovo ulje, Arisu i tahini.
Izrežite usta i očne duplje na korici bundeve, stavite je na posudu i raspodijelite humus na način kako vam ta fantazija i osjećaj ljepote govore! Usput, bolje je pohraniti takav humus u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Hot Pumpkin Smoothie
Što nam je potrebno:
- Pulpa od bundeve - 3 žličice.
- Mlijeko 1,5% masti - 250 ml
- Proteinski shake Formula 1 Herbalife - 2 žlice.
- Led - 7-10 kocki
- Cimet i đumbir okus
Bundeva je vrlo jednostavna, ali originalna jela koja će zamijeniti puni obrok. Da bi se to postiglo, dovoljno je pomiješati sastojke u zdjelici miješalice, a zatim dobro udarati dok ne postane glatka. Jedna porcija koktela sadrži protein koji je toliko bitan za tijelo, a 80% Rusa *, polovica dnevne potrebe vitamina i samo 120 kcal pate od nedostatka! Protein daje osjećaj sitosti za cijelu večer, a pulpna bundeva doslovno će kušati blagdan.
Zmije od maslina ili maslina
Što nam je potrebno:
- Masline ili masline
- Neki sir
- mrkve
Zmija iz maslina ili maslina može postati i ukras posuđa, i samostalna užina.Stavite sastojke u obliku zmije, a zatim „obojite“ oči i jezik mekim sirom i mrkvom. Na sličnom principu možete stvoriti i druge "slike", na primjer, mrežu s malim paucima.
Rotkvica za oči
Što nam je potrebno:
Odaberite rotkvica, čiji oblik je blizu idealna - krug. Očistite ga, ostavljajući tanki sloj "kapilara". Masline narežite na pola i napunite svaku polovicu pastom od rajčice. Izrežite mali udubljenje u "očnoj jabučici" (u našem slučaju, "rotkvica za oči") i umetnite "zjenica". Ako stavite "oči", na primjer, u juhu od rajčice s bosiljkom iz Herbalifea, dobivate puni obrok, koji u potpunosti odgovara duhu odmora.
Voćni snack "Osmijeh od sljedećeg svijeta"
Što nam je potrebno:
- 3 velike jabuke
- 150 g oraha
- Voće i bobice za dekoraciju
Jednostavno desert koji pobjeđuje Halloween temu je vrlo lako napraviti. Odrežite jabuku na kriške i stavite ih na ravnu površinu, dajući oblik "usta". Orašasti plodovi, koji će imitirati očnjake, trebaju biti pažljivo naoštreni i stavljeni u otvorena "usta". Korištenje voća i bobica, možete "završiti" voće portret stranca.
"Bundeva" za one koji nemaju bundeve
Što nam je potrebno:
- mandarine
- Sok od mrkve ili rajčice
Ako, iz bilo kojeg razloga, jela iz bundeve ne mogu biti uključeni u jelovnik, a želite stvoriti svečani ugođaj, trebate pristojnu alternativu. U tom svojstvu, na primjer, mandarina. Izrežite "Jackov osmijeh" i koristite voće kao ukras za čašu s sokom od rajčice ili mrkve.
Crna udovica punjena jaja
Volite li paukove? Postoji li? Ne sviđa vam se? Vi jednostavno ne znate kako ih kuhati!
SASTOJCI:
- 3 jaja,
- 1 luk,
- 20 g maslaca,
- crni papar na okus
- 6 maslina,
- 1 tbsp. l. majoneza,
- sol na okus
Očistite luk, narežite na male kockice i pržite u zagrijanoj tavi na maslacu do zlatno smeđe boje.
Kuhati jaja, hladiti, čistiti i rezati na pola. Izvadimo žumance, zamiješimo vilicom, majonezom, paprom i solju. Pomiješajte s lukom. Napunite bjelanjke.
Svaka bobica masline izrezati na pola. Na svako jaje rasprostiremo jednu polovicu - to je "tijelo" pauka, drugo se izreže u pruge, koje se šire oko "tijela", oponašajući šape. Gotovo, možete se bojati!
Tijesto za kobasice ili "Invazija mumija"
Spasi sebe, tko može - strašne mumije su te napale! Masivno se penju u svoje ruke, prijete strukom i doslovno hipnotiziraju, ne dopuštajući im da skinu pogled s njih!
SASTOJCI:
- 1 paket lisnatog tijesta (450 g),
- 10-15 kobasica
- 2 žlice. l. kečap,
- pupoljci karanfili za ukrašavanje.
Lisnato tijesto koje se izvlači iz zamrzivača i čeka odmrzavanje. Proširite, dodatno lagano izvucite. Podmažite kečapom. Izrežemo na duge trake širine 1-1,5 cm.
Uzmemo očišćenu kobasicu i počnemo je umotavati u spiralu. Iznad ostavljamo "utor" za oči.
Kobasice širimo na lim za pečenje, prekriveni papirom za pečenje, umetamo oči (pupoljke klinčića) u utor. Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva 20-30 minuta.
"Normalna" hrana za Noć vještica - Bundeva
Predlažem da se izbornik razglasi nečim ne baš strašnim, ali tematskim - što ako su vaši gosti iznimno dojmljivi i ne žele sami sebi pomoći s paucima i mumijama? Ukusan "štapići" bundeve - korisno, ukusno i originalno.
SASTOJCI:
- 500 g bundeve,
- 3 žlice. l. bučino ulje
- 3 žlice. l. sjemenke bundeve,
- 2 češnja češnjaka,
- sol, papar na okus.
Očistimo bundeve, izrežemo ih u blokove duge oko 5 cm s rubovima od 5-7 mm. Širimo se u jednom sloju na lim za pečenje, pokriven papirom za pečenje i šaljemo 20 minuta u pećnicu, zagrijanu na 170 stupnjeva.
Nakon određenog vremena, izvadite bundeve iz tave, stavite u zdjelu. Ulijte ulje ravnomjerno, sol, dodajte papar, iscijedite češnjak, ne zaboravite na sjemenke, sve pomiješajte.Opet, ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i vratite se u pećnicu, povećavajući temperaturu na 210 stupnjeva. 15-20 minuta je dovoljno - možete poslužiti. Ukusno, toplo i hladno.
Dječji kolačići vampira
Vrlo je sumnjivo da takvi kolačići izazivaju apetit, ali je očito da izaziva određene negativne emocije. Međutim, to je kako bi trebao biti ako ste pozvali goste na Noć vještica!
SASTOJCI:
- 150 grama maslaca,
- 150 grama šećera
- 2 jaja,
- Brašno od 350 g,
- bademi
- 50 g džema ili crvenog džema (po želji),
- 1/3 tsp sol.
Pomiješajte omekšani maslac sa šećerom, 1 jaje i još jedan protein, dodajte sol i brašno, gnječite mekano, ne ljepljivo tijesto. Uklanjamo za pola sata u hladnjak, a zatim izvadimo, dijelimo na male komadiće iste veličine, od kojih oblikujemo "kobasice". Dajemo "kobasice" oblik prsta, obrnuta strana noža označava falangu. Proširili smo se na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje.
Oljušteni polovice bademastog oraha zakucaju u preostali žumance, utapaju se na kraju "prsta", oponašajući nokat.
Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta.
Kuhani kolačići mogu se lagano zaliti džemom ili džemom - kapi krvi na prstima vampira izgledaju vrlo, vrlo slikovito. Takav je recept za Noć vještica.
Još jedna jela za Halloween - pjenu za čokoladni crv
SASTOJCI:
- 3 kokošja jaja,
- 300 g čokolade
- 400 ml teške kreme (sadržaj masti - ne manje od 33%),
- 150 grama šećera u prahu,
- kakao i žele crvi za posluživanje.
Na vodenoj kupelji rastopite čokoladu, uklonite je iz topline i ostavite da se ohladi.
U ovom trenutku, tukli jaja sa šećerom u prahu - masa bi trebala postati bijela i povećati volumen.
Bičite kremu - sve dok ne nastane pjena.
Kremu pomiješajte s masom jaja, zatim dodajte čokoladu u malim porcijama i lagano promiješajte.
Ulijte pjenu u posude za sladoled i stavite ih u hladnjak najmanje 3 sata.
Prilikom posluživanja, površinu mousse posipajte kakao prahom (imitacija zemlje), stavite nekoliko crva.
Ako doživljavate i ne jedete sirovo pileće jaje, zamijenite ih jednakim brojem jaja prepelica po težini.
Gotovo, možete se slaviti gadnim crvima! Kako vam se ovo sviđa na Noć vještica?
Scary party kraljica - slatka punjena bundeve
Što učiniti ako gosti glatko odbijaju pomoći sami sebi prstima i jedu crve? Za svaki slučaj stavite nekoliko malih bundeve. Ukusna, korisna, mirisna i za Noć vještica.
SASTOJCI:
Bundeva rudnik, odrezati "kapu".
Pažljivo uklonite sjeme, odbacite.
Kuhajte rižu do polovine.
Sušene marelice i šljive izrežite u male komadiće, pomiješajte s grožđicama, rižom, medom. Dodajte kremu i ponovno promiješajte.
Pokrijte kapom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok bundeva ne budu spremna (oko 1 sat). Ukusno u obliku topline. Možete poslužiti bilo koji slatki umak na bazi vrhnja.
10 brzih obroka za Noć vještica koje možete napraviti u posljednjem trenutku:
Recept 1, Stavite na drveni štap za kebab grožđa iste veličine - ispalo je prilično odvratno gusjenica u duhu Halloween. Oči - od improviziranih sredstava (čokoladne kapi, grožđice, papar ili pupoljci klinčića). Možete prezirati.
Halloween recept 2, Gotovi muffini mogu se jednostavno pretvoriti u kolače ukrašavanjem najjednostavnijim bijelim vrhnjem (npr. Svježi sir, šlagom i šećerom u prahu). Čokoladne kapi ili rastopljena čokolada čine oči, usta - strašni duhovi spremni.
Recept 3, Vještičja metla na blagdanskom stolu? Jednostavno! Slana slama - baza. Kao dno - kriška tvrdog sira, izrezati odozdo približno do sredine u obliku resice, omotan oko slame. Konop - grančica vlasca ili kopra. Flew?
Recept 4, Strašna lica koja možete jesti? Lako.Vi uzimate pita kruh, izrežete hrpu krugova iz njega, u polovici odrežete strašne očne duplje i zla usta. Na cijele krugove stavite komade sira, pokrijte ih izrezanim komadima, sakrijte ih u mikrovalnoj pećnici pola minute - izvrsni “sendviči” su spremni - zdravice koje su jako lijepe za škripanje. Strašno lijepo!
Noćni recept 5, Vampirski koktel najbolji je tretman za Noć vještica. Sve što trebate je kupiti jednokratne špriceve i napuniti ih nečim crvenim - primjerice, "Krvava Mary" ili čak običan sok od nara. Prokleto piće - ono što trebate!
Recept 6, Najjednostavniji Halloween dekor je web. Lako ga je prikazati majonezom (na salatama ili sendvičima) ili gustim kiselim vrhnjem (na kolačima ili kolačima). Aerobatics - "crtanje" s kečapom ili glaziranim balzamičnim octom, otopljenom čokoladom ili maslacem.
Recept 7. Kupljeno tijesto od kvasca vrlo je lako valjati u obliku duha. Očistite ga kiselim vrhnjem, pospite naribanim sirevima - pizza je gotovo gotova. Ostaje završiti oči nakon pečenja - kečap koji će vam pomoći.
Recept 8, Ogulite nekoliko krušaka, skuhajte ih u bijelom vinu, stavite ih na tanjure, čokoladu, nacrtajte oči i usta - ukusni duhovi su spremni. Brzo i prilično zastrašujuće.
Noćni recept 9, Kupite puno naranči, odrežite "kape", izvadite pulpu (sok je izvrsna otopina), izrežite oči i druge detalje u rezultirajućim "šalicama" kako biste napravili zlo i odvratno lice. Zatim kuhati bilo koju salatu, napunite ih narančastim "tanjurima" i poslužite. Jako u duhu blagdana!
Recept 10, Spremite sokove (200 ml) s toaletnim papirom ili ljepljivom trakom, bojite zastrašujuće oči i otvorite usta - mumije su spremne, možete slaviti.
10 halloween ideja za uređenje stola i sobe
2. Ne zaboravite ukrasiti salvete i ručnike za goste s krvavim otiscima ruku - boje za tekstil su pogodne za tu svrhu. Naravno, morate malo zveckati, ali učinak se isplati!
3. Web je jednostavno dužan zapletati cijeli stan, inače se Halloween neće održati. Ne zaboravite na WC, čaše, vrata, stolice, tanjure.
4. Svijeće - bez iznimke! Stara, kaplje, iskrivljena, tamna, razbijena - to je ono što vam je potrebno za proslavu Halloween. Međutim, i bijela će izgledati dobro - glavna stvar, prije ukrašavanja stana s njom, uzeti crvenu svijeću, upaliti je i lagano otopiti bijeli vosak s otopljenim parafinom, oponašajući curenje krvi. Vrlo relevantno!
5. Međutim, moguće je, a ne i svijeće - najjednostavniji svijećnjaci iz najobičnijih limenki izgledat će zapanjujuće, ako na svaku od njih stavite brzi crtež u obliku zastrašujućih lica, lubanja, pauka i drugih gadosti. Usput, nije uopće potrebno kupiti skupe boje za staklo: Noć vještica traje jednu noć, a gvaš ili običan akril preživjet će u potpunosti.
6. Dolje s bijelim uškrobljenim stolnjacima, stol treba prekriti crnom tkaninom! Stavite na noge stolove duge visine do koljena, stavite cipele na njih u starim čizmama - ovo je još jedan "gost" u obliku Halloween.
7. I šišmiši? Rezanje od crnog papira lakše je nego ikad. Ostaje objesiti drveće, sakriti se iza ugla, pričvrstiti na balkon. Provjereno - ljudi su zasigurno podrhtavani kada se takva životinja iznenada pojavi pred njihovim očima.
8. Nekoliko metara jeftine bijele gaze, bačene preko lustera - i sada imate osobni duh na zabavi. Ne zaboravite nacrtati oči - za veću uvjerljivost.
9. Ako odjednom niste dovoljno sretni da kupite puno crvenih bundeve, napuhajte kuglice. Naravno, narančasta. Naoružajte se crnim izolantom, oslikajte geekove i čudovišta na kuglama - voila, možete ukrasiti kuću.
10. Lopte za stolni tenis u najbližoj trgovini sportske opreme? Skup "očiju" za dječju kreativnost u najbližoj tiskanici? Zalijepite ih zajedno - a sada su gadne oči već spremne,koje se mogu rasporediti na tanjure, neprimjetno zalijepljene u džepove gostiju, dati kao rastanak.
TUČNO ZA VAS I NEZABORAVAN ODMOR!
Izbornik Halloween
Ovaj praznik uključuje posebnu pratnju. To se odnosi na izgled, dekor i jela. Hrana za Noć vještica treba biti u skladu s temom odmora. Možete čak i kuhati jednostavna jela. Glavna stvar je da ih ispravimo.
Tema može biti bilo kakva "užasa" - pauka, krvi, šišmiša i lubanja. Na primjer, sandale izrađene u obliku prstiju, grickalice od jaja, ukrašene paucima od maslina, kolačići u obliku duhova ili šišmiša bit će prekrasan ukras.
Strašni Halloween obroci mogu se napraviti od običnih kolača. Potrebno je pokazati malo mašte i ukrasiti ih uz pomoć glazure i kreme.
Bundeva se smatra tradicionalnim simbolom “užasnog” odmora, stoga ne čudi ako se pojavi na vašem stolu. Nije potrebno kuhati nešto od toga: možete uzeti povrće kao osnovu za uređenje posuđa.
Pozornost treba posvetiti piću. Svako crveno piće koje izgleda kao štrcaljka ili epruveta izgledat će spektakularno. Kokteli neobičnih boja ili ukrašeni paucima, očima i "curenjem krvi" pogodni su za odmor.
Trebalo bi održavati postavke atmosfere. Za ukrašavanje možete koristiti tamna jela ili stolnjake, svijećnjake, salvete sa slikom paučine, figure šišmiša, bundeve ili crne ptice.
Turska mesna okrugla
Trebat će vam:
- pola kilograma purećeg mljevenog mesa,
- četvrtinu šalice pesto umaka
- četvrtina šalice naribanog sira - po mogućnosti parmezan,
- četvrt čašu krušnih mrvica,
- četvrtina žličice praha crnog papra,
- tri čaše marinara umaka
- žličicu soli.
Za umak od marinare:
- par malih žarulja,
- 1,2 kilograma rajčice,
- par stabljika celera
- par češnjaka češnjaka,
- masline,
- sol.
- par mrkve,
- dva lovora,
- crni papar.
Umak za kuhanje
- Uz rajčice, skinite kožu i isjeckajte ih miješalicom.
- Ulijte ulje u tavu i stavite ga na srednju toplinu.
- Kada se ulje zagrije, dodajte sjeckani češnjak i narežite na njega narezan luk.
- Kad luk postane proziran, stavite naribanu mrkvu i celer, papar i sol.
- Popecite povrće oko 10 minuta, zatim u tavu prelijte pire od rajčice i dodajte lovorov list.
- Smanjite toplinu i nastavite kuhati masu dok se ne zgusne - trebat će vam oko sat vremena.
Kuhanje mesnih okruglica
- Sve sastojke za mesne okruglice miješajte dok ne dobijete glatku, osim marinara umaka.
- Masline narežite na kriške.
- Upišite žlicu mljevenog mesa, stavite je u ruku navlaženu vodom i formirajte malu kuglicu, a zatim je stavite na posudu i umetnite komad masline.
- Tako obradite cijeli nadev.
- Zatim prelijte marinara umakom u formu, stavite kuglice u nju tako da su masline na vrhu.
- Obliku prekrijte folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Nakon 30 minuta izvadite mesne okruglice, uklonite foliju i pošaljite ih natrag u pećnicu, samo ovaj put 10 minuta.
10 ideja za brzu hranu: što možete kuhati za Noć vještica
Najjednostavnija, ali ne i manje originalna opcija za tretman gostiju na zabavi u obliku Halloween je organiziranje švedskog stola.
Nema potrebe da se gnjavite sa složenim vrućim predjelima, pozovete goste na stol i razmislite kako se uklopiti u opći Halloween scenarij obroka.
Kuhanje na buffet, kao i obično, razne brze grickalice, sendviči, kanapei, slatkiši.
Možete, naravno, iskoristiti uobičajeni blagdanski meni. Ali bolje je maštati i dati jelima zastrašujući izgled. No, noć vještica.
Uzmite u obzir i naše najstrašnije ideje.
Vampirska ruka
Trebat će vam:
- 700 grama mljevenog mesa
- par jaja
- kečap,
- zelje,
- par žarulja,
- mrkva,
- 100 grama sira
- sol, papar.
Faze kuhanja:
- Izrežite jedan luk na vrlo male kocke, protrljajte mrkvu finim renderom.
- Dodajte isto toliko jaja, sjeckano povrće, sol, sjeckano bilje, papar. Promiješati.
- Zatim pokrijte lim za pečenje pergamentom, položite mljeveno meso u ruke.
- Odvojite nekoliko slojeva od druge žarulje i izrežite ploče slične noktima.
- Pričvrstite na nokte "nokte" na odgovarajućim mjestima i zalijepite preostali luk u smjeru suprotnom od prstiju.
- Podmažite dobivenu ruku kečapom.
- Sir narežite na kriške i pokrijte cijelu “ruku” s njima, osim noktiju. Stavite posudu za pečenje s mljevenim mesom u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta.
- Izvadite posudu i stavite je na tanjur.
Gusjenice: jednostavni recepti za Noć vještica
Ovi strašni jezivi insekti kuhaju vrlo lako. Mi uzimamo ražnjeve ili čačkalice, ovisno o tome da li pravimo male smiješne ili ogromne zastrašujuće gusjenice.
Tijelo pripremamo od običnog grožđa i žice ih na podnožju. Vinogradinki imaju istu veličinu i sličnu boju bojama tračnica.
Tijelo je spremno - nastavite do ukrasa šalice. Ovdje dolaze u pomoć čokolade ili običnog klinčića. Sve strašne gusjenice su spremne - odvratno ih položi na jelo.
Strašne paprike
Trebat će vam:
- 100 gr. paradajz paste,
- 250 gr. špageti,
- 400-500 gr. mljeveno meso
- 5 paprika,
- par rajčica,
- luk,
- jedan i pol čaše vode
- bosiljak, sol, sušeni origano, crni papar.
Recept paprike:
- Na rajčice prelijte kipuću vodu, uklonite kožu s njih i nasumce ih izrežite.
- Luk sitno nasjeckajte, zatim pržite oko minute i dodajte mljeveno meso.
- Uz povremeno miješanje, kuhajte mljeveno meso s lukom na visokoj vatri oko pet minuta, zatim dodajte sjeckane rajčice, smanjite toplinu i ugasite sastojke 3 minute.
- Stavite paradajznu pastu u posudu, promiješajte i prelijte vodom: možete koristiti kipuću vodu da ubrzate proces kuhanja. Kada masa zakuha, popaprite, posolite, dodajte začine i ostavite da se kuha 30 minuta.
- Dok se meso kuha, vrijedi raditi paprike. Paprike oprati, obrisati, pažljivo odrezati gornji dio i odložiti.
- Izvadite sadržaj povrća, zatim pažljivo, pomoću tankog noža, izrežite usta zubima i trokutastim očima.
- Prokuhajte špagete i kombinirajte ih s mljevenim mesom.
- Napunite papriku dobivenim punjenjem, lagano ga nabijte lagano, a zatim pomoću čačkalice izvucite neke špagete kroz rupe.
- Dodajte još ispuna tako da se pojavi mali slajd. Možete posuti naribanim sirom i pokriti ga vrhom papra.
Punjena jaja
Posuđe za Halloween može se kuhati drugačije. Pauci će biti prekrasan ukras za njih. Dekor može biti izrađen od maslina. To će biti ukras čak i za obična punjena jaja.
Trebat će vam:
- par kuhanih jaja
- pedeset gr. sir
- četiri masline,
- majoneza,
- zelje.
Faze kuhanja:
- Stavite sir u posudu miješalice i samljeti. Masline odvojite na dva dijela. Odvojite četiri polovice, preostale duljine izrežite na šest komada.
- Ogulite jaja i izrežite ih na dva dijela. Izvadite žumanjke, stavite ih u mikser u sir i nasjeckajte.
- U masu od sira i jaja dodajte majonezu, usitnjene zelje i pomiješajte.
- Napunite jaja nadevom i stavite ih na posudu. Na vrh punjenja stavite pola masline, s svake strane, stavite tri trake maslina, tvoreći pauk. Ako želite, možete napraviti insekt iz očiju majoneze.
Panna cotta
Trebat će vam:
- kivi,
- 4 komada željezne želatine,
- 50 gr. šećer u prahu,
- nekoliko kapi ekstrakta vanilije,
- umak od brusnice - može se zamijeniti bilo kojim crvenim džemom
- 1/2 litre vrhnja s udjelom masti 33%
- 20 grama čokolade.
recept:
- Umutite želatinu u hladnu vodu i ostavite da nabubri.
- Kremu stavite u prikladnu posudu, dodajte ekstrakt vanilije i šećer u prahu. Dobro ih zagrijte, ali ne dovodite do ključanja. Izvadite spremnik iz topline.
- Kremu dodajte želatinu i pri miješanju pričekajte da se otopi.
- Kremu sipajte u male kalupi okruglog oblika. Pričekajte da se masa ohladi, a zatim pošaljite u hladnjak 3-4 sata.
- Rastopite čokoladu i ostavite je da se ohladi. Ogulite kivi, odrežite što više krugova od njega kao što ste imali plijesni s desertom.
- Uklonite panna cotta. Lagano je odvojite od rubova kalupa, a zatim kalupi umočite u toplu vodu na samo nekoliko sekundi i uvjerite se da voda ne ulazi u desert. Okrećući se, stavite njihov sadržaj na tanjure.
- U središtu svakog deserta, stavite krug kivija, au sredini voća kapajte malo čokolade - to će biti učenik. Sada ukrasite "oko" umakom ili džemom.
"Scary" ukusna torta
Recept kombinira dva ukusna jela. Prvi su tradicionalni kolačići koje Amerikanci peku na Noć vještica. U našem desertu, on će igrati ulogu prstiju kako viri iz zemlje. Drugi je čokoladni kolačić. Iz njega će se zalijepiti prsti.
Za kolačiće trebat će vam:
- 220 gr. maslac,
- 100 gr. šećer u prahu,
- jaje
- 300 grama brašna,
- žličicu praška za pecivo,
- 1/3 čajne žličice soli za čaj,
- bademi,
- crveni džem
- prstohvat vanilina.
Za pčelicu trebat će vam:
- 120 gr. brašno
- pola žlice sode za čaj,
- ¾ čaša vode
- četvrtina žlice soli za čaj,
- nekoliko žlica kakaa,
- 140 gr. šećer,
- 80 gr. čokolada,
- jaje
- 50 gr. biljno ulje
- 50 gr. maslac.
Za čokoladnu mrvicu trebate:
- 40 gr. brašno
- 15 gr. kakao,
- 30 gr. šećer,
- 40 gr. maslac,
- prstohvat soli
- 1/4 žličice škroba - po mogućnosti kukuruz.
Za izradu čokoladne glazure potrebno je:
- 50 gr. mlijeko,
- 70 gr. maslac,
- žlica s kakaom,
- 160 gr. šećer.
Faze kuhanja:
- Morate napraviti kolačiće. Stavite omekšani maslac u zdjelu i počnite ga tresti mješalicom, u procesu dodajte šećer u prah, zatim jaje. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, vanilijom, solju i pomiješajte s masom ulja. Mijesiti tijesto, iz njega oblikovati loptu, zamotati u plastiku i staviti u hladnjak na 30 minuta.
- Slijepa od hladnog tijesta poput muških prstiju. Preporučljivo je učiniti ih razrjeđivačima jer će se povećati tijekom pečenja. Orašasti plodovi pune se kipućom vodom, nakon nekoliko minuta, izvadite, ohladite i uklonite kožu s njih.
- Umjesto noktiju umetnite bademe, razmazujući točke pričvršćivanja crvenim džemom. Stavite pergament na lim za pečenje, a zatim stavite kolačiće. Staviti u pećnicu, zagrijati na 165 ° C. Nakon 20 minuta, uklonite.
- Da bi kolače učinili u zdjeli, prosijte brašno i pomiješajte ga s vanilijom, sokom i soli.
- U tavi pomiješajte šećer i kakao, pokrijte vodom i stavite posudu na vatru. Kada se mješavina prokuha, stavite razbijenu čokoladu i sjeckani maslac. Pričekajte da se komponente rastopi, izvadite lonac iz vrućine i pustite da se ohladi.
- U ohlađenu čokoladnu smjesu razbijte jaje, prelijte biljnim uljem i dobro promiješajte.
- Dobivenu masu pomiješajte s pripremljenim suhim sastojcima. Nakon toga staviti 25 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 ° C.
- Da biste napravili mrvicu, pomiješajte sve suhe sastojke u jednom spremniku, zatim dodajte sjeckani maslac i utrljajte smjesu rukom tako da se formira jednolična mrvica.
- Prelijte ga na lim za pečenje, poslužen s pergamentom i stavite u pećnicu na 10 minuta. Tijekom tog vremena beba se mora osušiti i postati hrskava.
- Da biste pripremili glazuru u tavi, pomiješajte sve sastojke koji su za to namijenjeni. Stavite ga na štednjak, pričekajte da masa prokuha, prokuhajte oko 10 minuta i pustite da se ohladi.
- Sada možete početi skupljati tortu. Uzmite ohlađenu pčelicu i umetnite prste u njega.
- Pažljivo, da ne bi prskali "prste", prelijte glazuru preko kolača i pospite mrvicama.
"Scary" ukusna torta Halloween je spremna!
Čudovišne jabuke
Ako zaljubljenike ne tretirate da provedete puno vremena na štednjaku, možete pripremiti jednostavan desert od jabuka.
Trebat će vam:
- jabuke,
- pistacije ili kikiriki,
- sljez,
- čačkalicama.
Recept za čudovišna jabuka:
- Odrežite jabuku na velike kriške, ali tako da jezgra ostane netaknuta.
- Zatim iz svake velike kriške izrežite manji komadić. Da jabuke ne potamni, možete ih razmazati sokom od limuna.
- Izrežite odabrane matice tako da izgledaju kao da nisu previše ravne zube, a zatim ih umetnite u jabuku.
- U gornji dio kriške jabuke stavite dvije čačkalice i stavite ih na sljez. Učenici čudovišta mogu biti izrađeni od bilo kojeg dostupnog materijala, primjerice malih bombona.
- Ovako čudovište možete ostaviti ili stvoriti kompoziciju oko nje.
Koktel tumora mozga
Awesome looking cocktail je ukusno alkoholno piće. Za njegovu pripremu trebat će vam 30 ml martinija i 10 ml kremnog likera i grenadina.
- Sipajte grenadin u čašu, a zatim polako preko martini noža.
- Sada ćemo započeti najvažniji trenutak - stvaranje mozga. Ulijte kremasti liker u malu čašu, uzmite koktel-cijev i ulijte tekućinu u nju.
- Prstom stisnite gornji kraj epruvete i pazite da piće ne kaplje iz njega, unesite slobodni kraj u staklo na spoju slojeva i otpustite liker. Ponovite nekoliko puta.
Krvno crveni udarac
- Pomiješajte 3 čaše sode i soka od brusnica, dodajte čašu pirea od svježeg ili zamrznutog bobičastog voća, čašu leda i šećera ili med na okus.
- Da bi takav udarac izgledao zastrašujuće, u posudu s njim možete staviti komadić leda u obliku ljudske ruke. Olakšajte. Dan ili dva prije praznika, napunite gumenu rukavicu bez talka vodom i stavite je u zamrzivač.
- Prije posluživanja odrežite rukavicu iz zamrznute vode i uronite je u piće.
Udar alkohola
Za odrasle osobe udarac može postati alkoholičar. Trebat će vam čašu šećera, crno vino, bolje od suhog, jakog čaja i prokuhane vode, par limuna i po 50 grama. rum i votka.
- Rastopite šećer u vodi, dodajte sok od dva limuna i malo pite.
- Smjesu stavite na štednjak i kuhajte dok se ne zgusne.
- Ohlađeni sirup pomiješajte s ostalim sastojcima i ostavite da se kratko prolije.
- Poslužite piće preporučeno malo zagrijano, za dekoraciju možete koristiti crne žele paukove i limunove klinove.
Koktel "Čarobni napitak"
- Pripremite 1/2 litre slatkog zelenog čaja, ulijte ga u mikser, stavite malu hrpu mente na isto mjesto i sve umutite.
- Neposredno prije posluživanja rubove čaše razmutite pekmezom od brusnice ili sirupom, oponašajući curenje krvi, i stavite ih oko pet minuta u zamrzivač.
- Nakon vađenja naočala, odmah izlijte piće.
Dječji voćni koktel
- Pomiješajte jagode i malu količinu soka od naranče u mikseru.
- Prenesite masu u odgovarajući spremnik i za sada ga ostavite po strani.
- Sada u miješalici, umutite kupine i borovnice.
- Dobijeni pire krumpir mljeti kroz sito - tako ćete ukloniti kosti, zatim ga staviti na dno čaše i stavite masu jagode na vrh.
- U čistoj miješalici tukli nekoliko žlica smrznutog jogurta i četvrtinu čaše soka od naranče.
- Stavite smjesu na bobice i umetnite epruvete. Za izradu crnog ruba na čašama možete koristiti maka brušenu sa šećerom ili malu količinu vode.
Planiramo jelovnik
Prvo morate odlučiti što će točno biti na vašem stolu: grickalice, vruće ili deserte? I možda sve zajedno? Pa, iznenadimo vaše goste. Pa, kako to učiniti - sve ćemo vam ispričati detaljno.
Što je stol bez grickalica? Doista, Halloween zalogaje mogu biti najrazličitije: voće, slatko, slano i začinjeno. Ova kategorija uključuje i razne salate.Štoviše, predjela i salate mogu biti najčešći (oni koje ste kuhali na blagdane, vikende ili općenito). Glavna stvar - pravo podnijeti i pitanje.
Pripremite se: za vas smo pronašli najoriginalnije opcije od najobičnijih proizvoda. I bez repova jednoroga i gavranskih jaja u receptima. Možete pronaći sve sastojke u bilo kojem supermarketu, na tržištu ili iz vlastitog vrta. Dakle, idemo.
Voćna ploča
Voće se može i čak mora poslužiti na originalan način. Izrežite banane na pola - čine odlične "duhove". Oči i usta mogu biti ukrašena začinskim klinčićima ili čokoladnim zaleđivanjem (mrvicama). Od ljuštenih listova mandarine izlaze izvrsne bundeve za odmor. Improvizirani rep može se izrezati iz marmelade jabuke. U ekstremnim slučajevima, zeleni grah odgovara * pardon *.
Voće se može urediti u obliku osmijeha. Odrežite jabuku na kriške, stavite "zube" bijelog sljezova između dvije kriške. Da bi "zubi" ne ispadali, kombinirajte ih jedni s drugima gustim kuhanim kondenziranim mlijekom.
Uplašene papaline
Dobro se uklapa na blagdanskom stolu i papalama. Odaberite takvu konzerviranu hranu koja sadrži velike i nepodijeljene ribe - gostima će biti lakše doći do njih. Pripremite salatu: pomiješajte nekoliko kuhanih ribanih jaja, par clovesa naribanog češnjaka, majoneze. Po želji, možete dodati sir (u ovom slučaju, dobiti poznati "židovski" snack).
Pokušajte zadržati mješavinu prilično gustom. Stavite u malu zdjelu za salatu. U istu zdjelu za salatu stavite papaline svojim repovima (odnosno, riblje glave bi trebale biti "skrivene" u salati). Odvojeno od njih u vazi možete poslužiti krutone od kruha ili crnog kruha.
Izvorni tost
Mislite li što jelo za kuhanje Halloween? Dobar izbor za blagdanski stol će biti salate, poslužene na tostima ili tartletima.
Čips i kreker od krumpira (slano, s sezamom, s paprom - za ukusne sendviče, s čokoladnom glazurom, s orašastim plodovima, šećerom - za slatko i voće). Možete zamisliti i poslužiti prilagođene sendviče, salate.
Ladybugs sendviči
I odrasli i djeca će biti oduševljeni bobicama od rajčice. Uzmite slani kreker, pokrijte ga slojem svježeg sira s povrćem (s ukiseljenim krastavcima, gljivama ili bilo kojim drugim omiljenim izborom od vas i vaših gostiju).
Rajčica trešnja rajčica izrezati na pola, ležao na vrhu sira u obliku krila bug. Ukrasite majonezom ili klinčićima - bodovima na krilima. Koristite masline za glavu, zelene za antene.
Mini Duhovi: Halloween Cupcakes, recept
Ta "slatka" stvorenja jednostavno moraju biti na stolu.
Najjednostavnija opcija je kupiti gotove čokoladne muffine i ukrasiti ih u obliku cupcakes-a, čineći kape od vrhnja.
Stabilna krema je jednostavna za pripremu iz skute, koja je šlagom i šećerom u prahu.
Dodamo čokoladne oči, kapljice ili topljenje uobičajene čokolade na ploči, a „lijepa“ cast je spremna.
Ili pecite kolače za Noć vještica prema vašim receptima, ukrašavajući duhove.
Vrlo zanimljiv izgled duhova iz kolača. Za njihovu pripremu, pečemo proteine u pećnici jedan sat, tučeni sa šećerom, koje smo raširili na papiru za pečenje špricom u obliku mini-duhova. Kada se gotovi kolači ohlade, nastavite do ukrasa.
Vještica metle: Halloween ukusni recepti
Pa, što je metla bez metle? I neka budu stvarni i, naravno, jestivi.
Uzmi slatku slamu - to će biti temelj. Odrežite komad sira i napravite rez na njemu da biste napravili neku vrstu resica. Zamotajte je oko slame kao bazu i vežite je. Ne, ne s užetom, nego sa grančicom luka.
Lica: jednostavna jela od Halloween
I ovdje je fantazija. Možete napraviti smiješna i ljuta lica iz svega.
Prije svega, ovo je obični pita kruh.Izrežite bazu kruga, koju namažemo kečapom, džemom, namazom, pospite sirom i pokrijte remek-djelom drugi krug pita, u kojem pravimo rupe u obliku očiju i usta.
Ali možete pokušati ispeći i kolačiće u obliku lica. Svaki recept za kolačiće od kolača s kolačima od maslaca ili bundeva će učiniti.
Čak iu procesu stvaranja kolačića, dajemo mu grozan izgled i ukrašavamo gotov, dovodeći sastav na logičan zaključak.
Mreža će naći svoje mjesto na stolu u različitim interpretacijama. Prije svega ukrasite salate ili sendviče s paučinom iz majoneze. Štetno? Užasno.
Ali ne toliko strašno štetni umak ulazi u vaša super "dijeta" jela za Noć vještica. Tako nacrtati - ne prestaju.
Zanimljivo izgleda paučina i slatke poslastice.
U tom slučaju, možete koristiti bilo koju gustu kremu ili glazuru, ukrašavajući iste kolače, kolačiće, žele.
Pauci: zastrašujuća hrana za Halloween
Originalna punjena jaja s nazivom "Crna udovica" jednostavno su obvezna prisustvovati stolu za Noć vještica.
Kako i što nahraniti pileća jaja, svaka domaćica zna.
Čip u ovom receptu je u ukrasu. Uzet će crne masline.
Nakon što su sva jaja punjena, nastavite s postavljanjem pauka. Masline prepolovite.
Polovicu stavite u sredinu jajeta i izrežite noge iz druge polovice, koje su raspoređene u 4 komada na svakoj strani stabla masline. To će biti noge pauka. Ne samo da izgleda originalno, nego i nevjerojatno ukusno.
Mozgovi: Halloween Food Ideas
Vrlo tematska Halloween stavka. Naravno, možete ga pripremiti od stvarnog mozga. Ali takvo je jelo veliki ljubavnik.
Stoga ćemo, osobito za švedski stol, učiniti mozak od paštete. Pripravimo pileću ili pureću paštetu po uobičajenoj recepturi, naoružamo se žlicom, nožem i vilicom, okrećemo maštu i napravimo slajd gotovih mozgova kako bismo ih odnijeli.
Mumije: Hrana za Noć vještica, recepte koji se pripremaju sami
Ideje s mumijama nisu samo zanimljive, nego i ukusne. Prije svega, pečemo mini pizze. Oblikujte oblik tijesta na izduženi torzo.
To može biti domaće tijesto od kvasca ili svježe kupljeno. Stavite svoj omiljeni nadjev i, naravno, ukrasite sirnim prugama.
Nakon pečenja, sir će se otopiti i dati mami realan izgled. Pripremite joj oči i strašnu mumiju.
Kobasica u tijestu izgleda još zanimljivije. Ovdje stvarno izlazi prava mumija. Spakirajte kobasicu u tijesto, umotajte ga u tijesto od kvasca narezano na trake. Očistite jaje i pošaljite u pećnicu dok se tijesto ne pripremi. Mumija sa svježim i nježnim ružičastim mesom, što bi moglo biti bolje na Noć vještica.
I još zanimljivije mumije dobivaju se iz malih vrećica soka, koje samo trebate omotati običnim toaletnim papirom. Umetnite slamke i mumija je spremna.
Bilo koji obrok koji stoji gore može se dati neobičan i strašan izgled. Dakle, možete sigurno staviti u izbornik za Halloween svoje uobičajene recepte, samo raditi na ukras.
Halloween snack "Fly agaric"
Ovo je prilično ukusna i zanimljiva zakuska. Mogu se koristiti obična kokošja jaja s običnim rajčicama (bolje je da ih odmah stavite na tanjur i malo podrežete na bazi jaja - tako da “gljiva” čvrsto “sjedne” u tanjur), a jaja s prepelicama.
Za potonju opciju, kuhati tvrdo kuhana jaja prepelica i "biljka" ih na ražnju. Cherry rajčice na pola i na vrhu jaja. Dodajte malo majoneze između kapice i noge. Ukrasite šešir s točkicama majoneze i nogu s zelenilom. Koliko će gljiva biti na ražnju - odlučite. Možete koristiti dugačke ražnjeve, ali kratke čačkalice.
Scary glavna jela recepti: Halloween tematske stol
Ali ne uvijek dovoljno svjetlo zalogaje i buffet sendviči. Neke hostese su sretne da dodaju kulinarsko ludilo, polažući strašno ukusan Halloween stol.
Želite li svojim gostima ne samo zabaviti se, nego i jesti? Ne brinite! Naše ideje o zastrašujućim ukusnim specijalitetima Halloween bit će vrlo korisne.
Obrasci za jaja
Također je moguće iskoristiti napredne inovacije XXI stoljeća. Sada postoji veliki izbor posebnih obrazaca koji proizvodima daju zanimljiv izgled. Na primjer, oblik za jaja. Baš na vrijeme za Noć vještica definitivno možete pronaći nešto prikladno.
Takvi se komadi prodaju i na internetu iu štalama s kuhinjskim priborom i proizvodima za kućanstvo. U ovom slučaju, samo kuhate jaje, ljuštite ljusku i "držite" u obliku nekoliko minuta. Svečana lubanja spremna!
Turska tjestenina i mesne okruglice - svevideće oko
Za kuhanje mesa će trebati:
- Turski nadjev - 0,5 kg,
- ribani sir -, šalica,
- krušne mrvice -, šalica,
- mljeveni crni papar -, tsp,
- sol.
Za pripremu marinade trebat će:
- luk - 2 komada,
- zreli rajčica - 1,2 kg,
- celer - 2 stabljike,
- češnjak - 2 klinčića,
- mrkva - 2 kom.,
- masline,
- sol i pres,
- lovorov list.
Počnite kuhati s marinadom. Da biste to učinili, uzmite naše zrele sočne rajčice i skinite ih s kože.
Lako je skinuti kožu s rajčice stavljajući ih u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim je prelijte ledenom vodom. Ne zaboravite unaprijed napraviti mali križić na rajčici.
U tavi najprije pržite češnjak i narežite luk dok ne postane transparentan. Sada dodajte istu ribanu mrkvu i celer. Nakon 10 minuta možete preliti povrće kuhano pire od rajčice.
Ne zaboravite umak začiniti solju i paprom, dodati lovorov list.
Ostavite umak na najmanjoj vatri da se kuha dok ne postane gust.
To može potrajati cijeli sat.
Stoga, nemojte gubiti vrijeme, i nastavite s pripremom mesnih okruglica.
Pomiješajte sve sastojke za mesne okruglice.
Odvojeno odrežite masline u podloške.
To će biti oči koje treba pažljivo raširiti na svakom teftelinu, lagano pritiskati u nadev.
Izlijte pripremljeni umak u oblik otporan na toplinu i pažljivo rasporedite mesne okruglice u njemu.
Pokušajte zadržati sve oči iznad razine umaka.
Obliku prekrijte folijom i pošaljite u pećnicu najmanje pola sata.
Nakon tog vremena izvadite posudu i uklonite foliju. Dovedite mesne okruglice do spremnosti već bez prekrivanja u pećnici još 10 minuta.
Prokuhajte špagete i na vrhu stavite kuglice s puretinom. Bolje je poslužiti takvo jelo vruće i u porcije.
Pečeni rol - Vampirska ruka
Za kuhanje mesa će trebati:
- mljeveno svinjetina i govedina - 700 gr.,
- kokošja jaja - 2 kom.,
- luk - 2 komada,
- mrkva - 1 kom.,
- tvrdi sir - 100-150 gr.,
- kečap,
- zelje,
- sol i papar.
Pripremite osnovu za meso rolne od mljevenog mesa, dodajući da ga sitno sjeckani luk, naribane mrkve, začina i zelenila.
Bolje je kuhati nadjev od komada mesa - to je jamstvo da će se jelo pokazati ukusnim.
Mi formiramo četkicu iz mase, polažući ručni zglob i sve prste. Sada, iz druge žarulje, izrežemo ploče za nokte, koje stavimo na mjesto. Ostatak luka miješati u obliku komadića kosti na stražnjoj strani.
Ogrtač stišćemo ružnim kečapom, a zatim ga narežemo na rezani sir.
Prazan je spreman - vrijeme je da ga pošaljemo u pećnicu, gdje će sljedećih 40 minuta provesti na temperaturi od najmanje 200 stupnjeva.
Podesite vrijeme ovisno o kapacitetu pećnice i uvjerite se da rola u obliku ruke vampira ne gori.
Gotovu posudu stavite na posudu i odmah poslužite stolu, gdje gladni zombiji i vještice s nestrpljenjem čekaju poslastice.
Punjene jezive paprike
Za kuhanje paprike trebat će vam:
- špageti - 750–1000 gr.,
- mljeveno meso - 1 kg,
- Bugarski papar - 10-15 komada,
- paste od rajčice - 100 gr.,
- rajčica - 2-3 komada,
- luk - 1 kom.,
- bosiljak i origano,
- sol i papar.
U zagrijanu posudu pržite sitno sjeckani luk i odmah dodajte mljeveno meso. Mi nastavljamo kuhati na prilično visokoj toplini, tako da se voda iz mase isparava, a mljeveno meso počinje peći. To će trajati 5-10 minuta, ovisno o kvaliteti proizvoda od mesa.
Sada stavljamo sjeckane rajčice s mljevenim mesom iz kojeg smo prethodno skinuli kožu.
Nakon pečenja mare s rajčicama, dodajte istu paradajznu pastu i oko pola litre kipuće vode.
Sol, papar, dodajte sve začine i nastavite kuhati mesni umak koji je sada na laganoj vatri. Potrebno je oko pola sata više kuhanja.
U ovom trenutku sami pripremamo paprike.
Uzmite paprike po broju ne manje od gostiju. Vjerujte mi, ovo jelo će biti na Noć vještica ne samo prekrasan ukras - svaki gost će htjeti probati super zastrašujuću papriku.
S Perchinom odrežite vrhove nogom i uklonite sve sjemenke. Mi peremo i vrlo oštrim nožem pravimo rupe u obliku očiju, uvrnuta usta.
I same paprike ne moraju biti pirjane ili obrađene.
Oni će poslužiti na stolu kao posuđe, a ne kao sastojak jela.
Kada se kuha mesni umak, kuhamo špagete u slanoj vodi i miješamo s mljevenim mesom.
Gotove tjesteninu stavimo s mljevenim mesom preko pripremljenih papra, a uz pomoć vilica izvadimo makarone iz rupa i izdajamo paprike još više zastrašujućim izgledom.
Dodajte više špageta papriku i pospite sirom.
Umjesto špageta s mljevenim mesom, pilaf ili drugo vruće jelo možete koristiti kao punjenje za strašne paprike.
Mistični pire krumpir
To nije samo poslastica, to je posebna tvar za proricanje sudbine. Pire krumpir, naravno, pojest će se nakon rituala. Ali kako bismo to učinili, razmislit ćemo o tome kako kombinirati dva cilja.
Prvo, pripremamo pire krumpir ne prema uobičajenom receptu, već dodamo špinat ili kuhanu mrkvu krumpiru, što će mu dati neprirodnu boju.
Sada radimo tajna predviđanja.
Možete pronaći plastične figure hrane i smjestiti ih u rezultirajuću tvar. I sami možete izrezati figure iz sirovog povrća.
Pogledajte kako se ponaša priča o pire od krumpira i značenje figura u našem članku „Noć vještica: Obredi, obredi, proročanstva“.
I naravno, pokušajte neuobičajeno razgraditi mistični krumpir. Neka bude vulkan s lavom ili bijesnom rijekom.
Dajte svojim omiljenim jelima jeziv izgled. Iznenadite goste neobičnim receptima za Noć vještica. Eksperimentirajte s novim, iako groznim na prvi pogled, ukusima. I vaši vampiri i vještice, duhovi i zombiji, Leprechauns i mačke neće ići gladni, i za dugo vremena će reći svojim prijateljima o najstrašnije ukusna Halloween party.
Narančaste vaze
Jela poslužena u narančastim "plijesnima" izgledaju vrlo šareno, zabavno i ukusno. Odrežite vrh naranče, pažljivo uklonite meso, izrežite smiješna lica na pilingu - limena salata je spremna! U takve "vaze" možete staviti bilo koju salatu: i povrće i voće.
U voćnoj salati možete samo dodati preostalu pulpu naranče. Dobro izgledajte u ovim "vazama" i raznim slatkišima. Eksperiment - možda će vam vaša fantazija reći mnogo novih zanimljivih opcija!
Neobično vruće na Noć vještica
Stigli smo do tebe i vruće, Bit ćete iznenađeni, ali ni ovdje nije bilo bez najobičnijih proizvoda. Ako nema vremena za nešto izmisliti, uvijek možete stvoriti poznata jela. Opet - vrhunac u toku.
Hot dog s prstima i drugim pokusima s bradavicama
Uzmite uobičajene kolače za hrenovke, izrežite, pripremite hrenovku prema unutra i sve ukrasite kečapom. Kobasice u obliku prstiju pripremaju se na sljedeći način: očistite kobasice s kože, s jedne strane, odrežite vrh, po mogućnosti s nazubljenim, poderanim rubovima. Na samoj kobasici napravite nekoliko posjekotina, oponašajući zglobove prstiju. Stavite kobasice u mikrovalnu pećnicu 1-2 minute.Na hrenovke, nožem napravite male posjekotine u obliku noktiju. "Prsti" su spremni!
Također možete pobijediti temu mumija i izrezati prste u drugim jelima. Odlična ideja - stilizirane kobasice u tijestu * namigivanje *
"Otvoreni leš"
To je još više neobična zaliha kobasica! Da biste to učinili, pokrijte stol bijelim stolnjakom s unaprijed ispisanim “krvavim” otiscima ruku i kapljicama. Na stolnjaku stavite staru košulju i traperice u obliku lažljivca. Stara odjeća može se prethodno obojiti crvenom bojom ili već na stolu, s kečapom. Umjesto glave, koristite okrugli tanjur s mesnim okruglicama, možete staviti gomilu pire krumpira u obliku lica, obilno ga zalijevši gulašom od rajčice. Unutrašnjost "leša" može se oponašati bilo kakvim kobasičarskim proizvodima, mesnim okruglicama, kupatima i drugim mesnim proizvodima.
Zapravo, ovdje je fotografija takvog servisa: sigurni ste da će vaši gosti ostati pod dojmom * ludih *.
Da, svi omiljeni špageti također mogu sudjelovati na svečanoj gozbi. Čak i postaju "nokti" programa. Pa, zašto ne s trenutnom raznolikošću tjestenine? Razlikuju se ne samo po obliku, već i po sadržaju: špinat, rajčica, pšenica, riža, heljda, mrkva, tinta lignje (crna), ljuta paprika i ... može se navesti na neodređeno vrijeme.
Dovoljno je koristiti ih kao prilog, a na glavnom jelu osmisliti ukusni mesni umak, primjerice bolonjeze ili gulaš s mesnim kotletima. Kuhati za tjesteninu "oči" od mljevenog mesa ili kokošjih jaja - i djeca i odrasli će biti zadovoljni.
Punjene paprike
Klasično jelo može se pretvoriti u svečanu. Na primjer, ako paprike prije popunjavanje nije samo očistiti, ali i izrezati lica, kao Jack-lanterna. Takve paprike mogu se puniti i nečim: klasična kombinacija riže i mljevenog mesa (usput, ove paprike se neće raspasti čak i ako se kuhaju u umaku).
Također možete staviti prethodno skuhanu tjesteninu u sirovom stilu u sirovom garnished paprike. Usput, bilo povrće salate također će izgledati prednost u takvim jestivih "zdjele za salatu".
Kaša u bundevi
Pa, reci mi, što je svečani stolić bez bundeve? Možete kuhati zanimljivo i ukusno jelo - kaša u bundevi. Sve svoje goste iznenadit ćete tako ukusnim i vrlo lijepim jelima. Za kuhanje kaše u bundevi trebat će vam sljedeći sastojci:
- Izravno bundeve - 3 kg, ne manje (ako kuhate za obitelj)
- Šećer - 1 žlica
- Sol - 1 žličica
- Crni papar (zemlja) - po želji
- Češnjak - po ukusu (najmanje 2-3 klinčića)
- Luk - 1 komad
- Heljda - pola kilograma
- Meso - pola kilograma
- Biljno ulje (ili maslina) - 2 žlice
Temeljito oprati bundeve, odrezati vrh, pažljivo očistiti bundeve od pulpe i sjemenki. Debljina zidova bundeve treba biti najmanje 1,5 cm, a zidovi dobivenih "tava za umake" iznutra masnoće paprom, solju, šećerom. Zatim stavimo bundeve s poklopcem u pećnicu (stavimo poklopac pored njega, ne pokrijemo je tavi- nom). Pecite sat na 180 stupnjeva. U međuvremenu na žutu tavu pečemo heljdu. Zatim, u drugoj tavi, pržite luk, dio pulpne bundeve i meso narezano na komade u biljnom ulju. Nakon pečenja proizvoda, stavite ih u lonac (obično, naša bundeve još uvijek peku u pećnici!) I kuhajte heljdinu kašu (najčešći je najjednostavniji način). Usput, možete najprije prokuhati kašu, a tek onda dodati pečeno meso - kako želite. U međuvremenu, naša tikvica od bundeve "se približila".
Izvadite ga iz pećnice, napunite nastalu kašu. Tamo također dodajte malo vode (pola šalice), neoguljene (ali oprane!) Češnja češnjaka i pokrijte poklopcem. Prije nego što stavite bundeve u pećnicu, možete podmazati zidove uljem - za lijep sjaj. Sada stavite bundeve u pećnicu oko sat i 180 stupnjeva.Nakon određenog vremena kaša je spremna - uživajte! * dobro *
Na isti način možete kuhati i bundeve u bundevama. Štoviše, sve je mnogo lakše pripremljeno. Bundeva ne mora biti prethodno pečena u pećnici i sjeckano povrće (luk, češnjak, krumpir, bundeve, bugarski papar, mrkva, rajčica, gljive, kupus (možete odabrati povrće po želji)) u tavi. Samo stavite sve u bundeve, dodajte papar, šećer, sol, maslac na okus i pecite dva sata na 180 stupnjeva. Ali ako želite dodati meso u gulaš - bolje je pre-pržiti u tavi. Poklopac se ne može koristiti: umjesto njega će se skinuti komadić tijesta ili folija.
Juha od bundeve s kozicama
Zašto ne napraviš ukusnu, mirisnu juhu od bundeve? Sigurno će vas zagrijati u hladnoj jesenskoj večeri i savršeno zadovoljiti vašu glad. Ovdje su sastojci koje trebate za našu prekrasnu juhu:
- Bundeva - na željenu težinu i veličinu
- Pelat - 300 gr
- Krema - po želji (ali ne manje od 5 čaša)
- Voda - litra
- Nekoliko češnjaka češnjaka
- Luk - 1 kom
- Mrkva - 1 kom
- Sol i začini - prema ukusu (muškatni oraščić, curry, papar, korijander, kumin)
Na isti način kao i za kašu, pripremite bundeve. Odrežite "poklopac", očistite bundeve od sjemena i pulpe. Zidove možete napraviti malo deblje - 2 cm, a bundeve i poklopac pecite u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva. Dok pripremate kalup, učinimo juhu izravno. Preostala pulpa iz bundeve izrezati na komade, staviti u tavi, pokriti s vodom i ostaviti kuhati. U međuvremenu, pržite luk i mrkvu u tavi. Nakon prženja rajčkasto povrće razastiremo na kuhanu bundeve. Tu se također dodaju sol i začini.
Kuhamo juhu do kuhanja, a zatim ostavimo kuhati još 5-7 minuta dok bundeva ne budu spremna. Čim se bundeva skuha, sve povrće usitnite u posudu s miješalicom dok ne postane glatka. Zatim sipajte vrhnje u juhu, promiješajte i pokrijte poklopcem. Dok se juha unosi, pržite grubo nasjeckani češnjak do zlatno smeđe boje u posudi, dodajte oguljene škampe i pržite dok ne budete spremni. Spremna smjesa se šalje u juhu. Do tada, tikvica bi trebala biti spremna. Ulijte juhu u nju, pokrijte poklopcem i pošaljite u pećnicu doslovno 15-20 minuta.
Ne možete poslati - i odmah staviti u bundeve na stolu. Naravno, ne svatko se voli petljati s tikvicama. Neki sipaju juhu ravno u sirovu bundevu. Međutim, ne znaju svi da krem juha s kremom može kiselo vrlo brzo u sirovom bundeve. Ako ne želite gnjaviti - jedite juhu odmah. Zato je lonac juhe od bundeve prethodno kuhan u pećnici.
A juhu možete prosuti na tanjure ili u velike krugove - na taj ćete način uštedjeti mnogo vremena, ali ćete izgubiti u pratnji. Iako okus juhe nije pogođen. Juha može biti ukrašena pečenim sjemenkama bundeve. Inače, mirisni krutoni, kuhani vlastitim rukama, savršeni su za ovu juhu: rezani kruh na porcije i pržite na maslinovom ulju svojim omiljenim začinima (bosiljak, origano ili provansalsko bilje). Poslužite odmah. * namigivanje *
Slatka bundeve s medom u sporom kuhalu
I još jednom dobrodošli na stolu bundeva! Nudimo vam recept za vrlo ukusan, zdrav, jednostavan i brz recept za kuhanje bundeve u laganom štednjaku. Da biste kuhali bundeve u laganom štednjaku, trebat će vam:
- Bundeva - 500 gr
- Maslac - 25-50 g
- Med - 3 žlice
Bundeva mora biti oprana, oguljena i oguljena, izrezana na komade i stavljena u zdjelu. Za bundeve, dodajte komad maslaca (polovica ukupne količine). Odaberite način gašenja tijekom 45 minuta. 15 minuta prije završetka ciklusa gašenja dodajte preostali maslac i med u zdjelu, promiješajte. Nakon kuhanja posložite bundeve u tanjure i uživajte u apetitu!
Bundeva pita s kondenziranim mlijekom
Pripremite kolač za svoje goste - nikada neće zaboraviti njegov ukus! Bundeva proizvodi ne samo ukusne žitarice, juhe, već i slatke pite. Ne vjerujete? Tada možete provjeriti. Samo se unaprijed opskrbite sastojcima potrebnim za izradu takvog ukusnog:
- Bundeva kašica - 500 grama (možete kupiti u trgovini ili sami skuhati, prokuhati bundeve i samljeti u jednoliko stanje s miješalicom)
- Brašno - 200 -250 gr (za test)
- Jaja - 3 kom
- Maslac - 150 gr (za test)
- Kondenzirano mlijeko - 2 limenke (400 gr)
- Voda - 3 žlice (za tijesto)
- Sol - štipanje (za tijesto)
- Šećer - 150 gr
- Sol - 0,5 žličice
- Prizemni klinčić - na vrhu noža
- Ground cimet - 1 tsp
- Mutni oraščić - na vrhu noža
- Šlag - opcija
Kombinirajte šećer, sol, maslac i brašno. Dodajte hladnu vodu i promiješajte. Trebalo bi napraviti meko tijesto. Tijesto razvaljajte u obliku, izradite visoke strane i izvadite oblik s tijesta u hladnjak na pola sata. Pire od bundeve, kondenzirano mlijeko, jaja i začini, dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu i glatku masu. Sada stavite nadev u ohlađeno, formirano tijesto i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 1 sat.
Punjenje treba postati smeđe, dok je sredina malo tanka. Prije posluživanja, torta bi se trebala potpuno ohladiti. Po želji možete ga ukrasiti šlagom. To je sve - brzo i jednostavno!
Kolačići Halloween
Kolačići - klasik žanra. Možete ga ispeći, kupiti i ukrasiti kao što vam mašta govori. Halloween kolačići mogu biti pečeni u obliku prstiju, a marigoldi se mogu postaviti s bademima. Sjajiti kolačiće prije pečenja premazane tučenim jajima.
Kao „krv“ možete koristiti marmeladu, džem od jagode, brusnice ili džemove. Vrlo je lako izraditi "duhove": pokriti gotove kolače glazurom ili maslacem. Za špijun pogodan čokoladni čips. Kao što možete vidjeti, fantazija je sve! * da *
Kolači i pite: ideje za dizajn
Danas postoji širok izbor kolača: možete doći u dućan i odabrati svoj omiljeni. Posebno uoči blagdana, mnoge slastičarnice peku tematske kolače. Također ukusna torta može se naručiti i slastičarima. Ili možete ispeći vlastiti kolač, ukrašavajući ga prema temi Halloween: na snježno-bijeloj maslacnoj kremi, obojite “krvave” tragove uz pomoć džemova od malina ili džemova od jagoda.
Ako je vaša kći sačuvala staru Barbie lutku - nemojte je bacati: imat ćete divan razlog da iznenadite svoje dijete za odmor. Posadite tijelo lutke na tortu, a sama torta će igrati ulogu svečane haljine za Halloween. Zastrašujuće lijepo! Za hrabre i ekstravagantne ljude, varijante kolača tipa zmija, pa čak i ... može doći do mačjeg pladnja ... Istina, da li bi se itko usudio pokušati s takvim "odvratnim" - velikim pitanjem * šokom * U prisutnosti fantazije, kao što praksa pokazuje, sve je moguće! * buba *
Pića na Halloween
Oh da, skoro sam zaboravio! Kakva gozba bez ukrašenih napitaka za Halloween? Piće može biti vrlo različito: alkoholno i bezalkoholno, vruće i osvježavajuće. Izbor je vaš. Glavno je da ih pravilno prezentiramo gostima.
Rubovi čaša za sok ili alkohol mogu se lagano umočiti najprije u vodu, a zatim u šećer. Šećer može obojiti boje za hranu. Možete umočiti rubove i džem - ovdje imate "krv" na staklu. Ako želite iznenaditi goste, onda im dajte šaku votke (ili bilo koje druge jake, ali transparentne i lagane alkoholne napitke) s "krvavom" špricom, naravno, bez igle. "Krvavi" sadržaj može biti bilo što - i sok od nara, i rajčica, i kompot od trešnje - glavni bezalkoholni i crveni. Gost će odlučiti za sebe: pomiješajte sve u čaši ili popijte čašu i “zagrizete” sadržaj šprica * mosking *.
Usput, možete koristiti poseban suhi led za pića u čašama s alkoholnim sadržajem: to će učiniti vaše piće zadimljenim i dati poseban šik atmosferi.
Duhovni slatkiši
Slatkiše možete kuhati neovisno od šećernog sirupa ili kupiti gotove proizvode. Čak i koristiti gotove umotane bombone i ražnju. Zamotajte ih u bijele papirnate salvete, zavezajte vrpcu, nacrtajte oči i poklonite gostima: i odrasli i djeca će biti sretni da dobiju takav dar.
Pa, još jednom vam želimo veliku Noć vještica i ukusnu gozbu - uživajte u pripremljenim jelima i sjajnoj družbi!
""
