Pasta od tjestenine i sira

Tjestenina za pecivo je slatka, a ne slatka, također se nazivaju tjestenina i tjestenina. Za kuhanje složenaca, obično se koriste kuhana tjestenina. Sastojci kao što su meso, riba, kobasice, kobasice, sirevi, gljive i razno povrće često se koriste u pripremi za pečenje, a kako bi lonac dobio gustu teksturu, ulijeva se u jaje. Pasta tjestenina je svestran jelo koje se kuha brzo i jednostavno. Svakako isprobajte recepte za tjesteninu s fotografijama i upute korak-po-korak od naših kuhara.

Recite prijatelju o receptima

Svaki izbor sadrži 3 recepta s fotografijama i videozapisima

SASTOJCI

Pasta 250 grama
Luk 1/4 stakla
Maslac 2 Br. žlice
Brašno 2 Čl. žlice
Masna krema 1 Staklo
Mlijeko 1 Staklo
Cheddar sir 2 čaše
Tvrdi sir 1 Staklo
Krem sir 2 Art. žlice
Sol, papar - po želji
Parmezan nariban 3 Art. žlice

Podmažite kalup za pečenje peciva maslacem.

Jedan sjeckani luk. Uzmite oko četvrt čaše luka.

Makaroni bacajte u slanu kipuću vodu.

U međuvremenu, rastopite komad maslaca u tavi.

Baciti tamo luk, pržiti do prozirnog.

Kad luk postane proziran, u posudu dodajte brašno.

Brzo, brzo miješajući, kuhajte oko minute na srednjoj vatri.

Sada sipajte luk s mlijekom i vrhnjem.

Tamo također dodamo krem sir.

Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući i dodajte mješavini sve ostale vrste sira.

Dodajte sol, papar.

Na kraju dodajte u smjesu kuhanu al dente tjesteninu, promiješajte i uklonite iz topline.

Rezultirajuću masu distribuiramo u loncima.

Na vrh posipajte naribanim parmezanom i stavite u pećnicu na 15 minuta na 200 stupnjeva.

Izlazite iz pećnice i poslužite vruće. Bon appetit! :)

Korak po korak recept s mesom i rajčicama

Ako niste probali ovu posudu s tjesteninom i mesom, preporučujem da je kuhate. Rajčica s paprikom jelu će dodati slatko-kiseli okus. Čak i sljedeći dan, bit će vrlo ukusna.

200 g tjestenine,
2 žlice. biljno ulje
500 g mljevenog svinjskog mesa,
1 luk,
1 bugarski papar,
3 češnja češnjaka,
800 g svježih rajčica (ili konzerviranih),
120 grama naribanog sira
sol, papar

Kuhajte rezance prema uputama za pakiranje. Mljevena pržena u malom ulju. Zatim dodajte nasjeckani luk, narezane paprike i sjeckani bijeli luk. Pirjajte dok povrće nije mekano. Trebalo mi je oko 5-6 minuta.

Umutite minutu u posudu s vrućom vodom. Ogulite ih i pomiješajte miješalicom. Ako imate konzervirane rajčice ili ukiseljene, možete ih koristiti.

Dodajte umak od rajčice tavi i dodajte ga u nadjev. Kuhajte oko 5 minuta dok voda iz rajčice ne ispari. Na kraju dodajte gotovu tjesteninu i dobro promiješajte.

U kalupu, maslacem, stavite smjesu tjestenine-meso, na vrh pospite ribanim sirom. Peći 25 minuta na 180 ° C.

Imam mnogo više ukusnih recepata s fotografijama. Pogledajte ih u članku "kako kuhati složenke s mljevenim mesom».

Rezanci "Kao u vrtiću"

Kako kuhati zdrav obrok za dijete ako djeca ne vole juhe i pire. U ovom slučaju, pomažu mi. posude u vrtu, Izrežem ih na dijelove i dopuštam djetetu da samostalno jede. On stvarno voli

2 šalice vermicelli
300 grama kuhanog mesa (puretina ili piletina),
1 luk (opcionalno),
1 jaje,
1/3 šalice mlijeka
1 tbsp. biljno ulje
sol - na okus.

Skuhajte vermicelli i napunite uljem. Mljeveno kuhano meso. Luk, najprije spasserovat dok lagano zlatne boje na malu količinu biljnog ulja, a zatim kuhati s 3-4 žlice. voda. Luk ne pržiti mnogo.

Zajedno umiješajte mljeveno meso, vermicelli i luk.

Podmažite oblik maslacem i pospite krušnim mrvicama. Stavite u njega gotovu masu. Umutiti jaje s mlijekom (možete zamijeniti juhu) i izlijte smjesu u buduću posudu. Pecite 40 minuta na 160 stupnjeva.

Jednostavna posuda u pećnici s lukom

Znate li da je u hrani važno promatrati proporcije proteina masti i ugljikohidrata? U ovom loncu, omjer bju je točan: visok sadržaj proteina i približno jednak omjer masti i ugljikohidrata. Ova ravnoteža pomaže održati tijelo zdravim.

400 g rezanci,
350 g kuhanog mesa,
2 kokošja jaja,
100 ml mlijeka
2 komada luk,
150 g kiselog vrhnja,
3 žlice. biljno ulje
50 g maslaca,
sol, začini - po želji.

Kuhajte rezance ili vermicelli do polovine. Dodajte maslac i promiješajte. Mljeveno kuhano meso. Luk spasserovat u biljnom ulju do meke i miješati s rezancima i mesom. U odvojenom spremniku tučite jaja mlijekom. Zatim pomiješajte ovu mješavinu s mesom, lukom i rezancima, posolite i dodajte začine.

Nastalu masu stavite u posudu za pečenje, namašćenu maslacem. Top distribuirati kiselo vrhnje. Tako vrh lonca neće gorjeti i ispasti će s mekom kremastom koricom. Pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.

Kako kuhati uz sir i jaje

Okus ovog jela nalikuje lazanji, ispada da je sočan i mirisan. Ali se priprema brže i lakše od proizvoda na koje smo navikli. Sir u loncu bogat je proteinima, kalcijem, cinkom i vitaminima.

250 g suhe tjestenine,
1 luk,
200 grama naribanog sira
3 kokošja jaja,
300 grama mesa
100 ml kreme
1 tbsp. biljno ulje
sol, začini - po želji.

Kuhajte tjesteninu. Dodajte luk u tavu s malo ulja. Zatim dodajte mesu pomiješanu u mlincu za meso, dodajte sol, dodajte začine i malo pržite.

Podmažite duboki kalup maslacem i stavite ½ tjestenine, zatim sloj mljevenog mesa s lukom i zatvorite ga preostalom tjesteninom. U zasebnoj zdjeli, tučite jaja sa vrhnjem, toj masi dodajte naribani sir, dobro promiješajte. Sipajte ovu smjesu na vrh budućnosti lonca. Da biste spriječili gorenje vrha, pokrijte oblik folijom ili poklopcem. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 minuta. 6-7 minuta prije nego što ste spremni ukloniti foliju kako biste dobili zlatnu koru.

Uz jaje i sir, kuhanje složenih je užitak. Sviđa mi se lagano rastezljiva kora na vrhu. Nije mnogo vruće. Ostali recepti, pogledajte članak "jaje tjestenina tjestenina».

Brzi lonac u laganom kuhalu za 15 minuta

Kuhanje u laganom štednjaku je zgodno, brzo, hrana ne gori i zadržava većinu vitamina. 200-gramska posuda sira i mesnih složenaca sadrži oko 500 kcal. Vaši će ljudi sigurno voljeti ovo jelo

200 grama tjestenine,
250 g mljevenog mesa,
200 g tvrdog sira
1 velika rajčica,
3 jaja,
sol, papar - po želji.

Kuhajte tjesteninu u mjeri "al dente". U laganom štednjaku u modu "prženje", prođite luk 4-5 minuta, zatim mu dodajte mljeveno meso (po mogućnosti govedinu) i pržite još 5 minuta. Kuhani makaroni stavite preko mljevenog mesa, promiješajte. Kombinirana tučena jaja s naribanim sirom i makarone s ovom smjesom. Još jednom promiješajte rajčicu i izrežite je na kriške. Pecite u načinu pečenja s poklopcem zatvorenim oko 15 minuta.

Ako kuhate s velikom tjesteninom, dodajte malo mlijeka ili vrhnja. Tako će ispasti nježnije i mekše. A za male bebe, takva posuda je prikladna, samo uzmite macaroons kao što je vermicelli.

Ostale opcije pečenje u sporom štednjaku, pogledajte u drugom članku.

Ukusna tjestenina s povrćem

Kako natjerati muškarce i djecu da jedu povrće? Postoji rješenje. Dodajte povrće mesnim složencima. Tako pripremljeni, oni nisu samo zdravi, već i ukusni. Moji ljudi ih jedu s praskom. Da, pitaju se dodatci 🙂 Samo uzmite tjesteninu kao što su čunjići, spirale ili školjke.

500 g mljevenog mesa,
300 grama tjestenine,
1 srednja mrkva,
100 g brokule
1 luk,
100 g karfiola,
1 zelena paprika,
2 jaja,
100 g kiselog vrhnja,
50 ml mlijeka,
50 grama sira
sol, papar - po želji.

Kuhajte tjesteninu u slanoj vodi u stanje "al dente". Povrće se narezuje na kockice i pari se u tavi dok se ne skuha. Njihov skup može biti malo drugačiji. Ohlađena tjestenina pomiješana s povrćem.

Pecite dno posude za pecivo s maslacem i nanesite sirovu mljevenu kašu. Na vrh razmažite sloj tjestenine s povrćem. Zatim prelijte svu mješavinu jaja sa šlagom i mlijekom. Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Pospite naribanim sirom 5-7 minuta do kuhanja.

Srdačan s mljevenim mesom i rajčicama u 20 minuta

Kada trebate brzo pripremiti ukusnu domaću večeru, ovaj recept dolazi u pomoć. S popisa proizvoda dobivate više od 10 porcija snažne lonca

1 kg mljevenog mesa,
400 g tjestenine,
400 g rajčice,
300 grama sira
2 luka,
1 litra mlijeka,
100 g brašna,
100 g maslaca,
sol, papar - po želji.

Luk sitno nasjeckajte i pržite u tavi. Paradajz uronite u kipuću vodu na minutu, uklonite kožu i samljeti u miješalici. Zatim dodajte mljeveno meso, luk i rajčice i kuhajte još 15 minuta.

U zasebnoj tavi (ili maloj tavi) rastopite maslac na laganoj vatri, a zatim dodajte brašno. Potrebno je pržiti do zlatno smeđe boje. U isto vrijeme, stalno miješajte masu tako da ne izgori. U kremastoj masi brašna, lagano ubrizgajte mlijeko, sol i promiješajte, tako da nema grudica, i pričekajte da se umak zgusne.

Kuhajte tjesteninu i stavite u namašćenu posudu za pečenje. Sljedeći sloj je pola bešamel umak, zatim sloj mljevenog mesa. Mljeveno meso prelijte preostalim umakom i pospite naribanim sirom. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.

Kako kuhati tjesteninu s gljivama

Jesen je sezona gljiva koje su bogate proteinima, vitaminima, rijetkim aminokiselinama. Možete dodati gljive u juhe, glavna jela i kolače. U predloženom receptu možete koristiti gljive koje imate na lageru.

300 grama tjestenine,
500 g mljevenog mesa,
200 g šampinjona,
600 ml mlijeka,
70 g maslaca,
200 grama sira
Brašno od 70 g,
2 rajčice
1 luk,
2 češnja češnjaka,
sol, papar - po želji.

Kuhajte tjesteninu do stupnja "al dente". Luk pržite u tavi, zatim dodajte gljive, mljeveno meso i kuhajte još 10 minuta. Izrežite rajčice, stavite u kipuću vodu 1 minutu, skinite kožu. Zatim ih usitnite u miješalicu s češnjakom i dodajte mljevenom mesu. Juhati 10 minuta.

Za Bechamel umak otopite maslac u tavi, dodajte brašno i pržite do zlatno smeđe. Nakon dodavanja mlijeka, soli i prstohvata začina. Dobro promiješajte, kuhajte na srednjoj vatri dok se umak ne zgusne. Na dno obrasca stavite tjesteninu, zatim pola umaka, sloj mljevenog mesa i prelijte sav preostali umak. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva, a zatim pospite ribani sir i stavite u pećnicu još 5 minuta.

Domaći lonac s mljevenim piletinom i topljenim sirom

Pileće meso je manje masno, bolje se apsorbira u tijelu i preporučuje se za prehranu djece. Uz dijete ili želučane tegobe, također je bolje jesti piletinu.

200 g malih tjestenina (kao što su lukovi ili spirale),
300 g pilećeg filea,
1-2 luk,
1 mrkva,
100 g topljenog sira
50 g tvrdog sira
2 jaja,
300 ml mlijeka,
sol, papar, zelje - po ukusu.

Posudu za pečenje namažite maslacem i na dno ulijte sirovu tjesteninu. Napravite sjeckani pileći file i stavite ga u drugi sloj u obliku. Luk izrezati na kockice, na grubo rende naribati mrkvu i lagano pržiti u tavi.

U miješalici nasjeckajte rastopljeni sir, jaja, prženi luk s mrkvom, mlijekom, začinima i solju. Dobivena smjesa ravnomjerno sipati nadjev. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata. Zatim pospite zelje i naribani sir. Peći još 10-15 minuta.

Volim jednostavne i brze piletine. Više recepata pogledajte u drugom članku.

A ovo je jednostavan video-recept za korak-po-korak za kuhanje ukusne tjestenine kod kuće.

Svi predloženi recepti su jednostavni za pripremu, ekonomični, dostupni svakoj domaćici. Mogu se mijenjati po želji s začinima, začinskim biljem, povrćem. Pokušajte kuhati za večeru nešto iz ove kolekcije, a vaše će kućanstvo zasigurno zahtijevati dodatke. Ostavite svoje komentare, prijedloge, podijelite fotografije kuhanih jela. Vidimo se uskoro!

Sastojci za kuhanje tijesta s sirom

Pasta 500 grama
Cheddar sir 220 grama
Maslac 30 grama
Pšenično brašno 2 žlice
Mlijeko 1,5 čaše
Sol na okus

Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!

Pan, cjedilo, posudu za pečenje, kuhinjske posude, ribež, umutiti, pirinač, žlicu.

Opcija 1: Klasična tjestenina sa sirom i jajima u pećnici

Pasta tjestenina kuhana u pećnici je odlična opcija za jednostavnu, ukusnu i zadovoljavajuću poslasticu za cijelu obitelj. Od najčešćih tjestenina možete napraviti najukusnije peke za svaki ukus. U našem izboru recepata bit će dva glavna sastojka: makaroni i sir. Sve ostalo što ćemo dodati raznim improvizacijama kako bi dobili najukusniji recept za vašu obitelj. Počnimo s osnovnim receptom.

sastojci:

300 grama suhe tjestenine,
3 kokošja jaja najvišeg stupnja,
50 ml mlijeka,
150 grama tvrdog sira
20 grama maslaca,
2-3 prsta soli i papra.

Korak po korak recept za pečenje tjestenine sa sirom i jajetom u pećnici

Tjestenina može upotrijebiti bilo koji po vašem ukusu, ali bolje je uzeti kratke. To mogu biti rogovi, perje, lukovi, školjke i drugi po vašem nahođenju.

Pročitajte upute i kuhajte tjesteninu u slanoj vodi do polovine kuhane.

Bacite polu-gotovu tjesteninu u cjedilo, isperite i podmažite maslacem.

Razbijte kokošja jaja u zasebnu zdjelu, prelijte ih mlijekom. Umutiti mekano s umutiti.

Siraš se naribati i pomiješati dvije trećine s masom jaja. Možete koristiti bilo koji sir, na primjer, ruski, Gouda, Poshekhonsky. Glavna stvar je da se dobro topi u pećnici.

Pomiješajte tjesteninu s kuhanom masom, solju i paprom. Također možete dodati svoje omiljene začine, na primjer: provansalsko bilje, origano, osušeni bosiljak.

Posudu za pečenje podmažite uljem i prenesite bazu za pečenje tjestenine.

Preostali sir pospite po cijeloj površini.

Pečemo na prosječnoj razini, na temperaturi od 180 stupnjeva, dvadeset pet minuta.

Pasta s tjesteninom i sirom i jajetom uvijek je vruća.

Opcija 2: Brzi recept za pečenje tjestenine s sirom i kobasicom u pećnici

Predlažemo da dodate malu kobasicu kako bi stečena tjestenina bila zadovoljnija. Za bogatiji okus možete dodati kisele krastavce ili redovite domaće krastavce.

sastojci:

200 grama bilo koje tjestenine,
300 grama kuhane kobasice,
100 grama sira
2 žlice majoneze,
2 kokošja jaja,
2 slana krastavca,
1 šaku krušnih mrvica
1 stol leži maslac,
2-3 prsta soli i papra.

Kako brzo napraviti pečenje tjestenine s sirom i kobasicom u pećnici

Kuhajte dok se kuhane tjestenine ne skuhaju prema uputama na pakiranju, ne zaboravite dodati malo vode u vodu.

Onda ga prebacimo na cjedilo, pustimo ga da drenira, nećemo ga oprati. Tako će naša lonac biti ljepljivija.

Mi uzimamo kuhanu kobasicu i posječemo male kockice. Možete odabrati bilo koju od vaših omiljenih kobasica. Možete uzeti i lagano pušiti.

Pošaljite kobasicu na tjesteninu i promiješajte.

Sipamo sir na krupnije ribe, na male komadiće prerežemo krastavce.

Istegnite jaja u zdjeli, dodajte majonezu, sol, papar i umutite dok mekana glatka.

Posudu za pečenje namažite komadom maslaca i pospite dnom i zidovima sitnim krušnim mrvicama.

Širimo mješavinu tjestenine i kobasice.Napunite jajima i majonezom, pospite krastavcima i naribanim sirom.

Pečemo svih dvadeset minuta na 180 ° C. Potrebno je samo otopiti sir i „sprijateljiti“ sve sastojke, sami su spremni.

Nakon pečenja ostavite oko pet minuta, a zatim poslužite na stolu - tako će sir postati umjereno hlapljiv, a tjestenina će zadržati svoj oblik.

Opcija 5: ukusna tjestenina i lonac od sira u pećnici

Evo recepta za vrlo ukusnu tjesteninu s delikatnim umakom, s dvije vrste sira.

sastojci:

500 grama tjestenine,
3 češnja češnjaka,
60 g maslaca,
50 grama pšeničnog brašna,
1 l mlijeka,
250 grama cheddar sira
150 grama parmezana,
2 zrnca muškatnog oraščića,
4 čajne soli,
3 prsta crnog papra,
3 prsta crvene paprike,
50 grama krušnih mrvica.

Korak po korak recept

Uzmemo rešetku s debelim dnom i zidovima, stavimo maslac i stavimo ga na vatru. Očišćeni karanfili češnjaka izrezati na tanke ploče.

Stavite češnjak u tavu, prelijte brašnom i pržite, stalno miješajući dvije minute.

Ulijte mlijeko, pojačajte vatru i dovedite do homogene guste mase. Čim kipi mlijeko, smanjite toplinu.

Dodajte muškatni oraščić, žlicu soli, crnu i crvenu papriku. Promiješajte i pirjajte petnaest minuta uz minimalnu toplinu do tanjura.

U posudu ulijte tri litre vode, stavite tri žlice soli i prokuhajte. Stavite tjesteninu i kuhajte gotovo do spremanja.

Nasloni se natrag u cjedilo.

Ugasite vatru na štednjaku, u tavi tri tristo grama cheddara, dvije trećine parmezana i pomiješajte.

Stavite tjesteninu u kuhani umak i promiješajte.

Posudu za pečenje podmažite maslacem, ispraznite pokrov za pečenje. Pospite ostatke cheddara i parmezana, a na vrhu krušnih mrvica.

Pecite na 180 ° C trideset minuta. Za to vrijeme sve je dobro ispečeno, na površini će se pojaviti prekrasna zlatna kora.

Recept 1: pasta za tjesteninu u pećnici (fotografije korak po korak)

Tjestenina 300 g
Tvrdi sir 100 g
Pileće jaje 2 kom
Krema 100 g
Sol na okus
Maslac 1 žlica L

Kuhajte tijesto u skladu s uputama za pakiranje.

Pripremite izlijevanje. Da biste to učinili, pomiješajte jaja, vrhnje i naribani sir. 2 tbsp sira ostavite da pospite.

Posudu za pečenje namažite maslacem, stavite tjesteninu.

Sipajte gornji ispun. Pospite sirom. Pecite na 170 stupnjeva 30-35 minuta.

Recept 2, jednostavan: tjestenina lonac u pećnici s mljevenim mesom

Tjestenina tjestenina s mljeveno pile pod mekom sir crust, kuhani u pećnici. Vrlo ukusno i jednostavno jelo, probajte ga!

Tjestenina - 250 g
Mljeveno meso (bilo koje) - 300 g
Bugarski papar (svježi ili smrznuti) - 2 kom.
Rajčica - 250 g
Tvrdi sir - 100 g
Kiselo vrhnje - 100 g
Umak od rajčice (kečap) - 100 g
Jaje - 2 kom.
Maslac - 50 g
Svježe ili suho bilje (bosiljak, kopar, peršin) - po želji
Sol, papar - po želji

Dugo makarone odrežite, spustite u kipuću slanu vodu i kuhajte uz miješanje dok se ne pripremi.

Kuhajte tjesteninu u cjedilu kako biste ispustili vodu, brzo stavite u još vrući lonac, dodajte žličicu maslaca i zatvorite poklopac, protresite.

Pospite mljeveno meso sa soli i paprom, stavite na prethodno zagrijanu tavu, namašćenu maslacem, kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Dok se mljeveno meso peče, paprike treba očistiti od sjemena, izrezati na male kocke ili pruge.

Papar, kiselo vrhnje, umak od rajčice, začiniti zelje dodati u nadev, promiješati, dovesti do kuhanja, kuhati sve 5 minuta, malo ohladiti.

Spojite tjesteninu s mljevenim mesom, pomiješajte, dodajte sirova jaja i ponovno promiješajte.

Stavite u lim za pečenje 3-4 cm.

Otvorite šalice rajčica.

Pospite s naribanim sirom.

Stavite kockice maslaca na vrh lonca, tako da kora ne izgori i biti meka i ukusna.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

Stavite obrazac u pećnicu, pecite 20-25 minuta.Dobar apetit.

Recept 3: tjestenina lonac u pećnici s sirom i jaje

Receptu je dana osnovna, tj. kao dio minimalnog sastojaka. Ali ako želite, ova opcija uvijek može biti raznolika dodavanjem povrća, gljiva ili kobasica. Pokušajte!

pasta sirova (po vašem ukusu) - 300 g,
veliko jaje - 2 komada,
kiselo vrhnje 15% - 300 g,
mlijeko 2,5% - 150 ml,
tvrdi sir, topiv - 100-150 g,
maslac - 1 žličica. (na obliku podmazivanja),
sol (za kuhanje tjestenine i točenje) - 1 tbsp. l.,
zelje, začin i papar - po ukusu.

Za početak kuhajte tjesteninu. Ako imate bilo kakve ostatke od večere ili ručka - dobro! Ova faza se može preskočiti. Ako nema gotove tjestenine - stavimo vodu za kuhanje. Da biste uštedjeli vrijeme, možete koristiti električni kotao, on će se nositi sa zadatkom za samo 3-5 minuta. Pastu stavite u kipuću vodu. Tek nakon toga dodamo malo soli i kuhamo tjesteninu do polovine kuhane.

Do vremena kada se može izračunati na sljedeći način: potrebno je vrijeme kuhanja naznačeno na pakiranju i izrezati ga na pola. Ako na pakiranju nema potrebnih informacija, tjesteninu prokuhajte u kipućoj vodi ne više od 5 minuta, a zatim bacite u cjedilo.

Paralelno s kuhanjem tjestenine, možete kuhati. Zašto u prikladnoj veličini zdjela pomiješajte mlijeko i kiselo vrhnje. Po želji možete zamijeniti kiselo vrhnje s kremom sličnog sadržaja masti i dodati još 1 jaje na popis, jer je krema još uvijek tanja i lonac se ne može uhvatiti.

Zatim u zdjelu unesite jaja. Ako su jaja mala (manje od C1), uzmite 3 kom.

Dodajte začine, začine i zelje u lonac (svježe ili sušeno sezonski). Malo soli, doslovno štipanje, jer će se gotova tjestenina soliti. Kao i sir, koji će biti dodan u sljedećoj fazi.

Tri naribana sira.

Sada ulijte naribani sir u zdjelu u smjesu mlijeko-jaje - i zalijevanje za lonac je spremno.

Možete pripremiti lonac na tri načina: u tavi, u mikrovalnoj pećnici ili u pećnici. Prve dvije metode su prikladne ako ste zadovoljni loncem bez ukusne sirove kore. Treći je ako vam je potrebna ova kora. U tom slučaju uzmite opciju u pećnicu. Topli smo ga do 180-200 stupnjeva (poželjno je čak i odmah uključiti, jer se spremaju kuhati tjesteninu). Podmažite kalup za pečenje maslacem.

Ravnomjerno rasporedite oblik prve kuhane tjestenine.

Zatim ih prelijte lijevanjem, pokušavajući to učiniti kako bi se sir rasporedio između makarona. No, većina će ostati na površini ionako - to je tijekom pečenja da će dati nevjerojatna kora.

Ispunjeni obrazac stavljamo u zagrijanu pećnicu i dajemo crvenu posudu. U pravilu, 15 min. za to je više nego dovoljno za pečenje tjestenine s jajima i sirom.

Bolje je rezati macaroni i sir casserole na dijelove kada se dobiva malo drhtav i zgrabite - zatim dobiti komada glađe.

Ako to nije kritično, možete poslužiti lonac vruće. Kao dodatak tome, svaka salata ili zelje će učiniti. Bon appetit!

Recept 4: pasta za tjesteninu s kobasicom u pećnici

makaroni - 200 g,
kobasica (kuhana, šunka, dimljena) - 300 g,
zreli plodovi rajčice - 200 g,
luka - 2 kom.,
stolna pileća jaja - 2 kom.,
punomasno mlijeko - 2 žlice.,
tvrdi sir - 150 g,
maslac - 1 tsp,
brašno (pšenica) - 3 str. l.,
sol, začini.

Prvo prokuhati tjesteninu u slanoj vodi. To mogu biti rogovi, perje ili špageti - što god želite. Važno je ne probavljati tjesteninu tako da ostane al dente. Tijesto operite s toplom vodom i pomiješajte s maslacem.

Ljušteno luk repa fino isjeckati i staviti na dnu oblika u kojem ćemo pripremiti jelo.

Luk izlijte maslacem.

Sada narežite kobasicu na kriške. Isprana zrela rajčica izrezati na kriške ili samo četvrtine, ako je raznolikost "Cherry".

Nanesite kobasicu na tjesteninu.

Nakon svega rajčice su ležale na kobasici.

Sada pripremite punjenje za umak. Da biste to učinili, u zdjeli, pretučite jaja s mlijekom, dodajte sol i začine, a zatim sipajte brašno, tako da nema grudica.

U posudu napunite posudu tako da ne dosegne 1 cm do vrha. Pospite s naribanim sirom.

Posudu pecite u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva.

Recept 5, korak po korak: piletina tjestenina

tjestenina - 500 g,
meso (piletina, šunka) - 400 g,
crvena luka - 1 kom.,
jaje (piletina, stol) - 2 kom.,
mlijeko (cijelo) - 1/2 st.
maslac (maslac) - 20-30 g,
sir (kruti) - 80-100 g,
sol (fino),
začini - na okus.

Očistimo meso od kostiju, filmove, operemo i osušimo. Zatim ga izrežite na male komadiće. Oljušteni luk se usitnjava u srednje dijelove.

U grijanu posudu ulijte neko biljno ulje, rasporedite meso i luk. Sastojke pržite 5-8 minuta, kada luk postane proziran u boji, a meso ima crvenu koru.

Kuhajte tjesteninu prema uputama.

Meso i luk pomiješajte s kuhanim makaronima, okusite po okusu sa soli i začinima.

Posudu otpornu na toplinu premazujemo uljem i stavljamo u nju makarone s mesom i lukom.

Izmiješati u malu zdjelu, mlijeko i jaja, tresti smjesu dok ne postane glatka i sipati u posudu s budućim lonac.

Jednokratno posipajte posudu na vrh s usitnjenim tvrdim sirom na ribež.

U pećnici pripremite posudu od tjestenine s piletinom, zagrijanu na 190 ° C, ne više od 20-25 minuta. Otprilike 10 minuta prije spremnosti rasporedimo komade maslaca na površinu posude.

Služi se pavlakom, majonezom ili nekim drugim umakom.

Recept 6: Kako kuhati tjesteninu lonac s tikvicama

Lonac od tjestenine s kobasicama i tikvicama - bit će izvrstan doručak ili ručak. Još uvijek imam kuhane makarone, a bilo je i 2 palačinke, odlučila sam kuhati večeru za svoju kćer. Dodani tikvice u lonac da bi ga juicier. Ispalo je vrlo ukusno.

Tjestenina - 250 g,
Kobasice - 2 komada,
Tikvice - 1-2 komada,
Mlijeko - 1 dimnjak.,
Jaja - 2 kom.
Kiselo vrhnje - 1 tbsp.
Sol (po ukusu),
Mleta paprika (prema okusu),
Maslac (za podmazivanje oblika),
Suncokretovo ulje (za prženje),
Tvrdi sir - 50-60 g,

Narežite tikvice i lagano pržite na suncokretovom ulju s obje strane. Prilikom prženja soli.

Kobasice ogulite i narežite na kriške.

Posudu za pečenje namažite maslacem, stavite kuhanu tjesteninu. Između tjestenine napravite brazde i stavite nekoliko palačinki i nekoliko tikvica, a zatim pospite malo paprike.

Pobijedite jaja, dodajte im mlijeko i žlicu kiselog vrhnja, posolite. Prelijte ovu smjesu tjestenine.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i kuhajte lonac 20 minuta. Kada se mješavina mlijeka dobro zgrabi, pospite posudu s ribanim sirom i pecite do željene boje. Odmah poslužite vruću posudu za stolom. Bon appetit!

Recept 7: Lonac s mesom i tjesteninom u pećnici (s fotografijom)

Takva lonac je izvrsno rješenje za ručak ili večeru. Često se služi kao zasebna posuda, topla ili vruća, nadopunjena umacima i salatama od povrća. Sastav proizvoda je vrlo sličan klasičnoj talijanskoj lazanji. Samo je tijek kuhanja mnogo jednostavniji i nema potrebe za kupovinom lazanja. Glavne komponente su pristupačne i, u pravilu, neke proizvode možete pronaći kod kuće.

200 grama tjestenine,
3 jaja,
0,5 litara mlijeka
200 g mozzarella sira,
0,5 kg mljevenog mesa
1 velika mrkva,
1 luk,
1 tbsp. paradajz paste,
1-2 češnja češnjaka,
mala gomila peršina,
sol, papar na okus,
ulje za kuhanje za prženje.

Mrkvu i luk čistite, operite. Luk sitno nasjeckajte, protrljajte mrkvu na krupnijem rende. U tavi, topline 2 žlice. biljno ulje, pržiti povrće u njemu do pola kuhano.

Dodajte nadjev u povrće, promiješajte, gnječite kvrge. Fry.

U gotovo gotovu mesu dodajte pola šalice prokuhane vode i rajčicu. Dobro promiješajte, kuhajte 10 minuta.Općenito, što je duže mesna mješavina pirjana, ona će biti ukusnija. Klasični bolognese umak kuha se u ovoj fazi oko 40 minuta. Glavna stvar - ne dopustite da umak izgorjeti i dodati vodu kao što vrije daleko.

Operite peršin, sitno nasjeckajte. Ogulite češnjak. Dodajte zelenilo u posudu i prođite češnjak kroz prešu. Slanjamo, papar.

Dobro izmiješajte i uklonite mesni umak iz vrućine.

Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, a zatim bacite u cjedilo, tako da je čaša voda.

Tri naribana sira.

Kuhanje ulijeva za složenke. Zasićit će tjesteninu mliječnim okusom, popuniti "praznine" u loncu i učiniti je mnogo nježnijom. Zahvaljujući loncu, koji uključuje i jaje, ohlađeni lonac dobro će zadržati svoj oblik. Za punjenje duboke zdjele umiješajte jaja (3 komada) s mlijekom (0,5 l.).

Duboku posudu za pečenje podmažite tankim slojem biljnog ulja.

Na dnu obrasca stavite pola tjestenine.

Napunite ih pola volumena masa mlijeka od jaja, ravnomjerno raspodijelite čips od sira odozgo.

Vrh rasporediti pola zazharki od luka s mrkvom i mljevenim mesom.

Pokrijte meso s preostalom tjesteninom.

Dodajte punjenje i lagano pospite sirom.

Prelijte preostalu prženu mljevenu mesu.

Pospite sirom. Obrazac stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Za topljenje sira, ali ne spaljenog, lonac se može prekriti folijom. Ali sir ne bi trebao doći u dodir s njim, jer će u protivnom ostati sve.

Ako se ispostavilo da je lonac vrlo visok, gotovo do oboda oblika kao što je moj, možete ga staviti na donje vodiče u pećnici. A odozgo, na drugim vodičima, postavite lim za pečenje - neće dopustiti da gorionik izgori. Ako formu prekrijemo folijom, a zatim crvenom, foliju otvorimo 10 minuta prije kraja pečenja.

Gotova tjestenina s mljevenim mesom spremna je! Ukrasite svježim sjeckanim zelenilom i poslužite za stol. Bon appetit!

Recept 8: slatka posuda od svježeg sira i tjestenine u pećnici

Mirisna kaša od skute će se svidjeti ne samo ljubiteljima proizvoda od svježeg sira - to je prekrasan bogati doručak ili večera za sve članove obitelji. ono što je izvanredno je da priprema ovog jela zahtijeva minimum proizvoda, što je praktički u svakom domu, a mala količina truda i vremena, što nije toliko moderna žena. posudu možete poslužiti punilom prema vlastitom ukusu: kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, džem ili džem.

Tvrdi sir 400 g
Jaje 2 kom.
Šećer 100 g
Vanilija na vrhu noža
Kiselo vrhnje 50 g
1/3 šalice mlijeka
Tjestenina 100g
Maslac za prženje
Griz 2 žlica. žlicu

Uzmite svježi sir, vozite se u kokošjim jajima i gnječite dok ne postane glatko, tako da nema grudica. Ako je svježi sir suh, najprije ga treba razrijediti malom količinom mlijeka (otprilike trećina čaše) i temeljito promiješati ili mljeti kroz sito.

U rezultirajućoj masi jaja-skuta ulijte granulirani šećer, dodajte vaniliju i promiješajte.

U slanoj vodi, kuhajte tjesteninu u stanju koje se u Italiji naziva "Al Dente" (kad grizete osjetite elastičnost tijesta), isperite pod hladnom vodom i pustite da se ocijedi.

Pripremite posudu za pečenje: pažljivo obložite unutarnju površinu uljem ili namazom i pospite grizom ili mrvicama. Pripremljenu masu skute pomiješajte s tjesteninom i stavite u prethodno pripremljeni oblik. Vrh casseroles razmazati vrhnje. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva.

Savjeti za recept:

- Umjesto sira od cheddara, posudu možete posuti na vrh redovitim tvrdim sirom.

- Ako želite dodati nešto mesa ovom loncu, dodajte kobasice ili mljeveno meso prženo s lukom.

- tjestenina tjestenine nije vrlo stroga u smislu sastojaka koristi, tako da možete kuhati ga kao vaš kulinarski smislu govori vam dodavanjem određenih sastojaka.