Ruska Maslenica može se nazvati jednim od rijetkih antičkih blagdana, koji je zadržao većinu svojih tradicija nakon usvajanja kršćanstva. Proslava Maslenice traje cijeli tjedan, nakon čega počinje korizma, odnosno točno sedam tjedana prije još jednog voljenog odmora, Uskrsa. U 2014. godini Maslenica se slavi od 24. veljače do 2. ožujka.
Prema kršćanskim tradicijama, Maslenica je čisto vjerski praznik. Tjedan palačinki također se zove Sir. No, među običnim ljudima, narodna Maslenica je praznik kad se oprostimo od zime i susrećemo proljeće. Ljudi su od davnina slavili Maslenicu s početkom novog svijetlog razdoblja u životu, jer je na ovaj praznik štovano Sunce, koje daje život svim živim bićima.
Dobre su šanse da je tradicija na palačinki odavde ispekla palačinke. Naši preci vjerovali su da je palačinka odraz Sunca, stoga što će više palačinki pojesti čovjek na Masleničinom tjednu, sretniji će mu biti život ove godine. Smatralo se da su sa svakom palačinkom ljudi jeli komadić Sunca, njegovu energiju i snagu. Prema tradiciji, palačinke za ruski palačinki tjedan treba peći svaki dan tijekom tjedna. Posebno su obilovali ručkovi od četvrtka do nedjelje.
Proslava Maslenice
U ponedjeljak, prvi dan Maslenice, popularno se nazivao "susret". Ujutro na ovaj dan, prema tradiciji ruske pustinje, ljudi su napravili ogromnu slamu lutku i na sve moguće načine stavili je na sebe. Domaćice su od jutra počele peći palačinke, a nakon ručka svi su se vozili po brdima, pjevajući karnevalske pjesme.
Utorak, on je "igry", smatra se danom ljubavnika. Na ovaj dan svi mladenci su bili pozvani na svečane fešte. Smatralo se da što se više bračni par sklizne niz brdo, to će dulje trajati njihov obiteljski život. I u to su vrijeme zvali svoje rođake i davali im palačinke.
Srijeda - "gurman". Tog dana, svekrva je trebala pozvati svoga brata u palačinke. Upravo zahvaljujući toj tradiciji proslave Maslenice pojavila se popularna izreka "svekrvi za palačinke". Mladenci su se trebali oblačiti tog dana kao i na vjenčanju, a mladi, koji se još nisu vjenčali, "isplatili" se iz gužve palačinkama i medenjakom.
Četvrtak - "lutanje". Na današnji dan održane su slavne igre u Pustinjskoj pustinji. To je uključivalo prve borbe, napadanje snježnih utvrda i tako dalje. Igre za pustinju su također pratile male lutkarske predstave. Slikana slama, koja je nastala prvog dana proslave Maslenice, podignuta je na visoku planinu.
Petak - "pukne večer". Ovaj dan Pancake tjedna smatran je potpuno suprotnim od srijede. Sada to nije zet, ali svekrva je pozvana da posjeti palačinke. Značajna je činjenica da je zet trebao osobno pozvati svekrvu, koja je, kao odgovor na poziv, trebala donijeti palačinku i maslac u svoju kuću. To je trebalo da simbolizira čast za rođake žene u kući.
Subota - "Zolovka okupljanja". Tog dana, po tradiciji, pokupili su se s planine strašilo od slame i odnijeli ulicama do kraja sela, gdje je na vatri prkosno spaljeno. Tako su se ljudi oprostili od Maslenice, a istovremeno i zime. Kasnije navečer, mlade udane žene pozvale su sve svoje rođake u svoju kuću i nahranile ih palačinkama.
Nedjelja - "praštanje".Na taj dan Maslenice svi su se sjetili da će korizma uskoro doći, pa su se ljudi morali očistiti od grijeha i loših djela počinjenih tijekom cijele godine. Prema tradiciji proslave Maslenice na ovaj dan, ljudi su se morali pitati za oprost. Kao odgovor na takav zahtjev bilo je potrebno reći: "Bog će oprostiti." Također u to vrijeme otišao na groblje u čast sjećanje na pokojnika. Na grobovima su sigurno ostavljene palačinke.
Tjedan palačinki popularno je poznat kao Broad Maslenitsa. Ovo je vrijeme kada trebate razmaziti svoje tijelo ukusnom poslasticom i zabaviti se. Želimo vam lijep provod na blagdane, a vi zauzvrat ne zaboravite pritisnuti i
Dubinski duboki danak
Prva palačinka je kvržica, kažemo, a ponekad ne znamo da je u početku ovaj izraz imao nešto drugačije značenje i zvučao drugačije. Prva palačinka - koma. To su medvjedi. Naši su preci ovaj praznik nazvali Komoeditsey. To su bili medvjedi, ti kraljevi ruske šume, koji su bili mučeni crvenkastim treptajima, objesivši poslasticu na granama drveća. Otac-medvjed se smatrao zaštitnikom slavenskih plemena, pa je stoga bila časna i obavezna tradicija da ga se hrani.
Ali zašto se palačinke peče u pustinji, au isto vrijeme praznik se ne zove Palačinka, već Palačinka? Sve je to lako objasniti, ako se sjećate da su naši preci mogli samo sanjati takav izum kao i obično za nas, poput hladnjaka. Ulje je moralo biti pohranjeno u podrumima. Tako da nije bilo hladno i da ne nestaje, na kraju zime hrana je počela biti bogato začinjena maslacem. Odavde i ime: masna maslina, široka Maslenica.
Naši su preci obožavali ne samo životinje, oni su vjerovali u sile prirode. Palačinke su pozvali u zemlju Yarilu, boga proljetnog sunca i plodnosti. Yarylo je pripadao bogovima koji su umrli zimi i ponovno se podigli u proljeće. Bio je predstavljen kao prekrasan mladić na bijelom konju. Vječni mladoženja, koji je probudio Zemlju za život, ispunio ga je plodnim sokovima, zagrijavajući srca ljudi plamenom ljubavi. Proslava Maslenice bila je simbol pobjede zimi, mraza, smrti i ledene neosjetljivosti. Život u to vrijeme bio je mnogo stroži, a održavanje obitelji, stoke i domaćinstva sigurnim i zdravim tijekom razorne hladnoće bilo je veliko postignuće, radost i veliki izgovor za sljedeći praznik.
Palačinke su bile posve različite, ne poput onih na koje smo navikli. Moloduhovi su skupili brašno u dlanove i umočili dlanove u vodu, a nastala beskvasna tijesta pečena u pećnici. Pečena okrugla sunca bila su gotovo mistična obilježja susreta proljeća. Odgristi tu tortilju koja je trebala pustiti u proljeće, toplinu sunca i radost obnove.
Do dolaska kršćanstva u Rusiju, Palačinka se slavila u strogo određenom vremenu - 21. ožujka, na dan proljetnog ekvinocija. U jednom prazniku odjednom je zaključeno nekoliko događaja: dolazak proljeća i nova godina. Stoga smo ga sreli i vedri. Počeli su zabavu sedam dana prije proljetnog ekvinocija. I završio je sedam dana poslije. Drugim riječima, prvi tjedan od zime, zahvaljujući prirodnim snagama, uspjeli su preživjeti teško doba godine, a drugi tjedan susreta s proljećem, ponovno ponudio molitvu zahvale što je proljeće došlo, nisu zaboravili na njih u svojim lutanjima. U Rusiji su uvijek voljeli i slavili.
Čudno je kako se može činiti suvremenom čovjeku, ali spaljivanje slike, odnosno slika boginje smrti i zime Marene, nije bio simbol uništenja. Čast su slavili zimu, nudeći joj sve počasti potrebne za ceremoniju. Na istoj vatri na kojoj je spaljena Marenina plišana životinja, svatko je mogao baciti nepotrebne ili zastarjele stvari kako bi s dolaskom nove godine mogli pronaći ažuriranje. A ono što je bačeno u vatru smatralo se simboličnom žrtvom.
Pojavom kršćanstva, za razliku od većine paganskih blagdana, Pustinja nije bila zaboravljena i čak se malo promijenila. To sugerira da je narod Maslenica voljen. A pravoslavni svećenici nisu se usudili oduzeti ljudima ovu predivnu tradiciju. Dobila je novo značenje i promijenila datum slavlja. Tjedan palačinki počeo je sedam dana prije početka korizme. Budući da se datumi korizme računaju ovisno o danu Uskrsa, mijenja se i datum početka karnevala. No, suština praznika, ceremonija, zabava ostala je ista.
Odmor s ruskom dušom
Bučni okrugli plesovi, refleksi u pustinji, šake i jahanje na pravoj ruskoj trojki. I duh obnove i čiste iskrene radosti koja vlada nad svim ovim, da je prošla duga, oštra zima, uskoro će, umjesto žalosnih pjesama mećave, kapi melodično zazvoniti; I zato što je praznik Maslenitsa u Rusiji održan s posebnom skalom. Štoviše, uoči dugog posta željela sam prošetati, kao posljednji put.
Svečanosti su počele u ranim jutarnjim satima i završavale se kasno u noć, da bi se ponovile sljedećeg dana. I tako cijeli tjedan. Rekli su: "Kao što ste upoznali Maslenicu, tako će i godina proći." Poput bilo koje mummerske lopte, ovaj praznik je izbrisao granice razreda. I bogari i seljaci hodali su ravnopravno. Iz povijesnih anala znamo da sam car Petar ovih dana nije prezirao vožnju trojkom ili sudjelovati u skijanju s planine.
Slajdovi za sanjkanje na blagdan Maslenice podignuti su slavno. U velikim gradovima visina brda dosegla je 15 metara. Bila je tradicija da mladi neoženjeni momci idu na brdo s prekrasnim sanjkama koje su izrezbarene vlastitim rukama - da pokažu svoju vještinu, da, možda možete pronaći nevjestu. Sanjke su bile nezgodne da bi djevojka koja se osjeća kao da je riskirala da čovjeka odgurne niz planinu kako bi sjedila s njim samo na koljenima. U međuvremenu, odlaskom s planine, možda će poljubiti izabranog. Djevojke, koje su prikazivale proljeće u pučkim festivalima, tukle su nevjenčane momke govoreći: "Ja ću vas oženiti u jesen."
Na glavnom trgu, u središtu, iskopali su visok stup, na kojem su kao nagradu objesili neku vrijednu stvar. Stvari za stup su se pripremale mnogo prije blagdana, najčešće su to bile čizme, muške ili ženske. Ženske čizme su obično bile mekane kože, lijepe, s uzorkom svijetlo obojenih niti. Stub je poliran na glatkoću, tako da nijedna kuja nije stršila. Morali smo se popeti na njega i dobiti nagradu. Mnogo ljudi okupilo se oko mjesta, vicevi i vicevi navijali su za hrabre. Ako bi netko mogao dobiti čizme za djevojku, onda je, naravno, on najhrabriji i hrabriji. Nakon takvog podviga bilo je moguće poslati mačaka.
Trgovački redovi nalazili su se upravo na trgu. Brojači natovareni slatkim namirnicama. Vino doneseno iz najbližih taverni i konoba teklo je poput rijeke. No, pio je na odmor, iako puno, ali ne i pijan. Jer za pijani odmor brzo je završio. Pijani momak i brdo neće biti dopušteno, au šaci borba neće prihvatiti.
Glavne zabave smatrale su borbe šakama. Oni vole da svoju snagu u Rusiji isprobavaju jakom herojskom. Netko se bori sa svojim šakama, a netko maše čekićem, udarajući u nakovanj, - čiji je udarac jači i glasniji, a to je pobjeda.
Uzimanje snježne utvrde također je jedna od starih ruskih zabava. A ako danas "pješaci" oluju tvrđavu, onda su u stara vremena bili na konju. Razotkrile su se prave bitke s vojnom strategijom i teškim pobjedama u kojima su sudjelovala djeca.
Unatoč prividnom neredu takve bučne zabave, slikani su svi dani Tjedna palačinki. Svi događaji koji se održavaju na odmor do danas strogo odgovaraju pravilnom redoslijedu.
Žive tradicije Maslenice
Prevazilaženje, do ponedjeljka, do samog početka blagdana, podižu se ledeni ili drveni tobogani koji se odozgo moraju nekoliko puta zalijevati. Prva djeca koja su sišla niz brdo. Oni prave lutku od slame, ljepotu, palačinku, i pođu kući s njom, pjevajući pjesme i zahtjevnu hranu. Istina, vidjeti ovu tradiciju u svom izvornom obliku sada je moguće samo u selima, gdje i dalje ostaje nepromijenjena. U gradovima, međutim, lutka od slame se ušulja oko trga na kojem se održavaju svečanosti, ali svatko bi trebao dobiti poslasticu od bilo koga tko donese karneval.
U utorak - trikovi. Na ovaj dan mladenci odlaze s planine. To jest, oni koji su se vjenčali ove godine moraju ići niz planinu. Pogodite - što će saonice dalje putovati, duži i sretniji će biti zajednički život. I neudate djevojke dijele palačinke, koje moraju dati prvom dečku, pitati njegovo ime i na taj način saznati ime njegove zaručnice. Ova vrsta gatanja po pustinji. Istina, u gradovima i ta se tradicija promijenila. Sada, na ovaj dan, jednostavno je prihvaćeno da se spustimo s planine u parovima. Vožnja na sanjkama ili ledu. Ledeni čamci sada se nazivaju plastičnom podloškom s ručkom. I prije nego što su se čamci pripremili vrlo pažljivo: umivaonik ili slično posuđe (kadica, na primjer) provodili su se na hladnoći, prevrnuli i povremeno nalili vodu na dno tako da se zamrznuti led pokazao glatkim i okruglim. To je ovisilo o tome koliko će brzo i daleko ledeni čamac napraviti takvo sedlo.
Srijeda - Gurmanske ili Tischina palačinke. Tradicija ovog dana je ista iu velikim gradovima iu najudaljenijim selima. Trećeg dana poroka, uobičajeno je ići posjetiti ženu majku Da bi se zabavio, to bi trebala biti najbolja i debela palačinka, a svekrva bi se trebala ponašati "ljubazno nego majka". Vjeruje se da ovaj dan može biti prekretnica u ponekad ne baš glatkoj vezi zeta i svekrve. Usput, na isti dan, oni koji nisu imali vremena ni da se udaju mogu izabrati nevjestu za sebe. Vjeruje se da će izbor biti što uspješniji.
Četvrtak - lutanje. Samo istog dana kada su se u starim danima vodile borbe. Svatko može probati snagu. Bitke su se izvodile jedan na jedan, i to u skupinama, obično podijeljenim teritorijima. Pobjednici su na svaki način počašćeni. Danas su prve borbe isključivo indikativne i zabavne. No, simboličke bitke za uzimanje snježnih utvrda su u današnje vrijeme vrlo popularne.
Petak, ili pukotine večeri, prilično je zastarjela tradicija, ali u nekim dijelovima Rusije živi i uspijeva. Tog dana, svekrva je trebala svom zetu poslati sve što se može napraviti od palačinki. A on je, pak, morao samostalno peći palačinke i bez ikakve pomoći pozvati svekrvu da je posjeti kako bi kuhala vlastite kuhane palačinke. Vjeruje se da su palačinke ukusnije, to bolje zet pripada svekrvi. Tada je bilo moguće bez riječi izraziti moje poštovanje prema majci žene i poboljšati odnose, ako postoji takva potreba.
Zolovkinova okupljanja ili žice padaju u subotu. Od jutra, šurjak je zauzet u kuhinji, pripremajući gozbu za cijeli svijet, odnosno za cijelu obitelj. Na ovaj dan rodbina s obje strane mogla je razgovarati, hvaliti dovoljno palačinki u večernjim satima kako bi zajedno otišli na trg gdje spaljuju lutku Poklada. Još jedan znak za besposlene dečke: tip bi trebao imati vremena da dotakne raskošne dojke punjene, tako da ove godine morate naći partnera. I naravno, kulminacija pučkih svečanosti je spaljivanje punjene masline. S pjesmama i plesovima. Vatra se diže visoko, s vatrom i dimom sve odleti od koje se treba osloboditi.
Kraj tjedna Maslenitsa bio je Nedjelja praštanja. Na ovaj dan je uobičajeno tražiti oprost od svih rođaka, rođaka i prijatelja. Čak i oni pred kojima se ne osjećate krivima.Ovo ima duboko značenje: poniznost ponosa, sposobnost priznanja krivnje i pokajanje za to je najbolje čišćenje prije korizme. Kao što glasna izreka kaže: "Nije svatko tjedan palačinki, bit će korizme".
Ne samo rusku Maslenicu
Karneval u obliku u kojem ga poznajemo ne postoji samo u Rusiji. I sada ne govorimo o bilo kojem karnevalu, iako ovaj praznik ima slične korijene s njima. Pokazalo se da u mnogim zemljama postoji tradicija pečenja palačinki u tjednu paše.
Na Balkanu također piju palačinke cijeli tjedan, iako još uvijek postoji tradicija da se vozi ulicama sela ... u koritu. U Rusiji u ovom trenutku nema takvog snijega, tako da ljudi izlaze što je više moguće.
U prudskoj Engleskoj, zabavljaju se u dane masovne pustolovine, organizirajući natjecanja među ženama, koji moraju trčati u zrak u zraku i opet uhvatiti vruće palačinke u tavi. Istina, nije svaka domaćica uspjela. Pobjednik je onaj koji će moći završiti palačinku, tako da je okrenuo maksimalni broj puta i u isto vrijeme nikada nije pao. Ovdje se osjeća britanski smisao za humor.
U Škotskoj još uvijek peku svježe ražene kuglice od raženog brašna. Peku se u pepelu, ali se sjećate da je povijest žute ruske palačinke počela s tim.
No, Česi su postali najbliži u svojoj želji da budu u dane mazanja prave ruske kumire, naravno. Do današnjeg dana u malim selima u Češkoj, mladi momci mrze svoja lica čađom i zaobilaze cijelo selo s obojenim drvenim šankom uz glazbu. Djevojke koje su bezbrižno uhvaćene na putu takvih procesija, uže, na koje su vukli drvo, obješeni su oko vrata i prisiljeni se isplatiti poljupcima.
Odmor s dubokim značenjem
Maslenitsa je za naše pretke nosila u sebi duboko duhovno značenje oslobođenja od svega starog, ponovnog rađanja nakon zimskog sna, spremnosti za novi život i pročišćenja od nepotrebnog i površnog. Uostalom, ritual spaljivanja same Maslenice je simbol pročišćenja, pročišćavajuće vatre.
Nesumnjivo je šteta što se mnoge tradicije ovog praznika više ne mogu oživjeti u suvremenom svijetu. I već je nekoliko modernih domaćica, izgovarajući izreku o prvoj palačinki, znalo da se time tretira oca medvjeda. Stari je zamijenjen novim, s jednako dubokim značenjem. Ali doista želim da ne zaboravimo svoje korijene i, koračajući naprijed, nismo izgubili na putu onoga što je doista vrijedno: naše vlastite tradicije i povijesti. Možda će oživljavanje tradicije blagdana Maslenica biti prvi korak ka oživljavanju istinski ruske duše i prastarih ruskih karaktera.
Carina na Maslenici
- Uvijek se pala prva palačinka na dan palačinki u čast sjećanja na preminule pretke.
- U prošlosti je postojao običaj koji je sada potpuno zaboravljen: na kraju Poroka, svekar je nužno pozvao svoga zeta da »pojede ovna«, to jest, posljednji dan prije početka korizme.
- Djeca u Maslenici zviždala su zviždaljke, koje su bile napravljene u obliku ptica, pa su tako nazvale ptice selice.
Proricanje na Maslenici
- Ako se palačinka lako pretvori - ove će godine biti brak.
- Ako palačinka zaglavi na tavi - još tri godine u roditeljskoj kući sjesti.
- Glatki rubovi u palačinkama - brak će biti sretan.
- Rubovi su neravni, poderani - morate razmišljati o tome hoćete li se udati.
- Ako se u sredini ispostavi da je vruće, muž će biti vjeran. Ako strana - na susjedima će izgledati.
- Koliko rupa u palačinkama - toliko djece na klupama.
- Prekrasna crvena palačinka - bit će mnogo zdravlja, blijeda - na bolesti.
- Tanka palačinka - do lakog života, debela - za rad.
Posljednjeg dana palačinke su se podijelili prolaznicima, a ako je prvi čovjek uzeo palačinku, tada bi se prvi dječak rodio u obitelji, ako bi se žena pojavila u obitelji. Ako su sve palačinke bile raspodijeljene, onda je obitelj čekala sreću, a ako su palačinke ostale, onda je djevojka morala sjediti u djevojkama toliko godina.
Na Maslenici svaki dan u tjednu ima svoje ime.I premda malo ljudi poštuje sve obrede i običaje današnjeg odmora - svatko bi trebao znati njihove tradicije.
Poziva se ponedjeljak sastanak, Na ovaj dan, od davnina, tradicija je bila posjećivati i pozivati goste u njihovu kuću kako bi nastavili komunikaciju, podijelili vijesti i posjetili daleke rođake. S njima su ljudi donosili slatkiše u tuđu kuću i kuhali nešto ukusno kod kuće. Palačinke možete sigurno početi peći u ponedjeljak jer je to simbol Maslenice, jer palačinke nalikuju suncu.
Utorak - Zaigryshi, Drugog dana bilo je uobičajeno organizirati emisije mladenki za mlade koji su tražili srodnu dušu. Ovo je sjajno vrijeme za flert i upoznavanje. I na ovaj dan organizirane su narodne svečanosti: jahale su na sanjkama, ledenim toboganima, vrtuljcima.
Srijeda - sladokusac, Na taj dan odlučeno je da se prejedu slatkiši, uključujući palačinke, pite i druge delicije. Također u srijedu, odlučeno je da se palačinke njihovih zetova tretiraju, stoga je izraz: "Je li došao zet, gdje da nabavim kiselo vrhnje?".
Četvrtak - Razguliay. Od tog dana počinje Široka maslenica, koju prate igre snježnih grudi, sanjkanje, veseli plesovi i napjevi.
Petak - Teschinova večer, Tog dana, zetovi su pozvali svekrvu u njihov dom i ponudili im ukusne palačinke.
Subota - Zolovkinova okupljanja, Pretposljednji dan Tjedna palačinki, djevojke-kćeri su joj pozvale rodbinu svoga muža. Sada je još uvijek uobičajeno susresti se s roditeljima u subotu na pustinji.
Nedjelja - Vidjeti off, Ovaj dan se zvao "Oprost nedjeljom". U nedjelju smo se oprostili od zime, otpratili ga i pustili simbolično spalili njezin lik. Na ovaj dan, uobičajeno je tražiti oprost od prijatelja i obitelji za kaznena djela koja su se nakupila tijekom godine.
Osim toga, tijekom čitavog tjedna Maslenice bilo je nemoguće upuštati se u tugu i tugu, ali i biti ljuti iz bilo kojeg razloga. U Rusiji se smatralo da ćete, ako provedete odmor na veliki način, cijelu godinu u svim svojim poslovima biti sretni.
MV Lomonosov
Venecijanski karneval, karneval u Mardi Grasu u New Orleansu, brazilski karneval - tjedan dana prije korizme diljem svijeta, vuče val nevjerojatnih praznika, na ovaj ili onaj način obilježavajući dolazak proljeća. Mnogi odlaze u udaljene zemlje kako bi sudjelovali u jednom od karnevala. No, imamo i odmor, koji se bez pretjerivanja može nazvati ruskim karnevalom. Ovaj praznik je Maslenica.
Odmor s pravom ruskom dušom i opsegom. Svijetle i neobuzdane, gostoljubive i vesele. Gdje su Talijani i Brazilci! Širina ruske duše koju ne razumiju - pjesme, plesovi, okrugli plesovi, jahanje na ledenim toboganima, na troje s zvonima, snježne bitke i, naravno, palačinke. Uz kiselo vrhnje, med, lončiće, bijelu ribu i kavijar. Ovaj praznik bio je odraz ruskog karaktera, svijetao, gostoljubiv i pohlepan za životom i zabavom. Samo Rusi s takvom radošću mogu vidjeti zimu i upoznati se s proljećem u mjesecu veljači, kada drveće pucketa od hladnoće, a mećave marljivo prave smetine.
I, zapravo, zašto u veljači pitate? Uostalom, ožujak se prema kalendaru smatra prvim mjesecom proljeća, a na našim geografskim širinama uopće dolazi proljeće početkom travnja. Da bismo razumjeli razlog te razlike, idemo na kratko putovanje kroz vrijeme.
Povijest Maslenice nastaje duboko u antici. Maslenica je jedan od najomiljenijih blagdana, naj bučniji i najveseliji praznik u nacionalnom kalendaru. Štoviše, svake se godine mijenja vrijeme Maslenice, jer je to "valjanje" odmora, vrijeme koje ovisi o tome kada će se ove godine proslaviti Uskrs (obilježiti prvu nedjelju nakon proljetnog ekvinocija i pun mjesec). Na prekretnici od zime do proljeća u Rusiji, od starih vremena, Tjedan palačinki bio je poput zimskih božikovina.Međutim, Maslenica potječe iz poganskih tradicija naših dalekih predaka - drevnih Slavena, koji su krajem veljače - početkom ožujka organizirali oproštaj od zime - praznika posvećenog nastajanju Sunca. Stoga je amblem ovog starog praznika bio palačinka, kao znak Sunca.
Općenito, pravi nacionalni praznik u različitim zemljama je zimski odmor, ili rano proljeće, ili kasno jesen, jer u sredini godine nema vremena za ples: potrebno je rasti i žetve. Prema Dal, Maslenitsa - Maslyanitsa, Maslenika, Buttered, Buttered tjedan, sir tjedan prije korizme.
U kršćanskoj religiji, nafti ili tjedan mesa - u kojemu je vjernicima već zabranjeno jesti meso, ali je još uvijek dopušteno za sve dane - ribe, jaja i mliječni proizvodi. Ovo je posljednji tjedan prije striktnog vremena Velikog posta, tako da ljudi nastoje tijekom toga staviti piće, prošetati i zabaviti se u budućnosti.
Naši preci Maslenica svugdje su se slavili maskenbalima, klizali se od ledenih tobogana, vožnji saonicama i vrtuljcima, izletima, štandovima, ritualnim krijesima, veličanstvenošću mladenaca, igrama i borbama. Što se tiče ljepote, poezije, tradicije i zla, ovo je jedan od najdužih i najveseljih pred-proljetnih praznika uoči Velikog posta.
Konačno, Palačinka se naziva triznaya za pokojnu zimu. Rusija je zimska, hladna zemlja. Zato je zima uvijek odmor. Ljudi, zaboravljajući na hladne, beskrajne zimske noći, na čežnju i tugu, pili vino u čarima, pekli crveno i vruće, poput samog sunca, palačinki i uživali u srcu.
Maslenica je tjedan dana odmora, blagdana s okruglim plesovima, pjesmama, plesovima, igrama, a što je najvažnije, svečanom pohvalom, hranjenjem i spaljivanjem domaće punjene Zime. Djeci se govori o ritualnom značenju zakličke i igara, objašnjavaju zašto želite spaliti pustinju, namamiti Sunce palačinkama, proslaviti proljeće, tražiti dobru žetvu.
Tjedan pustinje bio je doslovno preplavljen svečanim poslovima, ritualnim i ne-ritualnim radnjama, tradicionalnim igrama i poduhvatima, dužnostima i akcijama odbijanja koje su ispunjavale sve dane. Sile, energija i entuzijazam bili su dovoljni za sve, jer je vladala atmosfera univerzalne radosti i zabave. Svaki dan karneval je imao svoje ime, svakoj je dodijeljeno određeno djelovanje i pravila ponašanja:
Ponedjeljak - "sastanak"
Utorak - "igra"
Srijeda - "gurmanski", "bijesan", "lom",
Četvrtak - "roam-četvorke", "široke",
Petak - "večernji rakovi", "večernji rakovi",
Subota - "Zolovka okupljanja", "viđenje",
Nedjelja - "Dan praštanja".
Cijeli tjedan zvao se "pošten, širok, veseo, boyarina-maslenica, gospođo maslenica".
Na taj je dan slama korištena da se napravi strašilo od Maslenice, stavi mu staru odjeću, stavi to strašilo na stup i pjeva uz selo pjevanjem. Tada je Maslenica bila smještena na snježnoj planini, gdje je počelo sanjkanje. Pjesme koje se pjevaju na dan “susreta” vrlo su vesele.
Od ovog dana započeli su sve vrste zabave: vožnja saonicama, pučke fešte, predstave. U velikim drvenim tuševima (prostorije za narodne kazališne predstave s klaunskim i komičnim scenama), predvođeni Petruškom i djedom Pustinjom. Na ulicama su nailazili na velike grupe glumaca, u maskama koje su putovale po poznatim kućama, gdje su se održavali nevjerojatni koncerti u kući. Velike tvrtke vozile su se po gradu, po trojkama i na jednostavnim sanjkama. Bilo je to u čast i još jedna jednostavna zabava - vožnja ledenim planinama.
U svim je kućama otvorila poslasticu s palačinkama i drugim jelima. Svaka obitelj postavila je stolove s ukusnom hranom, pečenim palačinkama. Svugdje su se pojavljivala kazališta, štandovi. Prodavali su vruće sbitne (pića iz vode, meda i začina), vruće orahe, kolače od meda. Ovdje, točno ispod otvorenog neba, možete piti čaj iz kipućeg samvara.
Četvrtak - "uživanje" (lom, širok četvrtak).
Taj je dan bio središte igara i zabave. Možda su se tada dogodile vruće pugilističke bitke u pustinji, kamere koje potječu iz drevne Rusije. Imali su svoja stroga pravila. Bilo je nemoguće, na primjer, pobijediti ležećeg ("ne tući mrtvu osobu"), zajedno napasti jednu (dvije borbe - ne ići treću), udariti ispod pojasa ili udariti u potiljak. Za kršenje ovih pravila prijetila je kazna. Bilo je moguće boriti se "od zida do zida" ili "jedan na jedan". Bilo je i "lov" borbe za znalce, ljubitelje takvih borbi. Uživao sam gledati takve borbe i samog Ivana Groznog. Za takav je slučaj ova zabava pripremljena posebno veličanstveno i svečano. Pa ipak, bila je to igra, praznik, koji je, naravno, odgovarao odjeći.
Petak - "večernje pukotine".
Cjelokupna serija carskih običaja bila je usmjerena na ubrzanje vjenčanja, pomažući mladima da pronađu par za sebe. I toliko pažnje i časti ispalo je na karneval mladenaca! Tradicija zahtijeva da su dobro obučeni da idu "ljudima" u oslikanim sanima, posjećuju svakoga tko je hodao na svadbi, kako bi svečano svirali pjesme s ledene planine. Međutim, najvažniji događaj vezan za mladence bio je posjet njezinoj svekrvi sa svojim zetom, za koji je ispekla palačinke i organizirala pravu gozbu.
Subota - "sovkički skupovi"
Snaha je sestra muža. Tako su ovog subote mladi snaha primila rođake. Kao što možete vidjeti, na ovoj "masleničkoj masnoći" svaki dan ovog velikodušnog tjedna pratila je posebna gozba.
Nedjelja - "promatranje, ljubljenje, dan oprosta".
Ovo je posljednji dan Tjedna palačinki, kada su ljudi tražili oprost od svojih rođaka i prijatelja. na što im je odgovoreno: "Bog će oprostiti, a ja oprostiti." U nedjelju su ljudi hodali kao nikad prije, a na kraju slavlja spalili su sliku. Pepeo spaljene slike bio je razbacan po poljima, tako da bi izvorište dalo novu dobru žetvu.
Od davnina, ljudi su zimu sretno, karnevalno, fikcijom, s obilnom hranom i opraštanjem upoznali proljeće, kao da žele otići i zabaviti se za cijelu korizmu.
Ali zašto se palačinke peče u pustinji, au isto vrijeme praznik se ne zove Palačinka, već Palačinka? Sve je to lako objasniti, ako se sjećate da su naši preci mogli samo sanjati takav izum kao i obično za nas, poput hladnjaka. Ulje je moralo biti pohranjeno u podrumima. Tako da nije bilo hladno i da ne nestaje, na kraju zime hrana je počela biti bogato začinjena maslacem. Odavde i ime: masna maslina, široka Maslenica.
Naši su preci obožavali ne samo životinje, oni su vjerovali u sile prirode. Palačinke su pozvali u zemlju Yarilu, boga proljetnog sunca i plodnosti. Proslava Maslenice bila je simbol pobjede zimi, mraza, smrti i ledene neosjetljivosti. Život u to vrijeme bio je mnogo stroži, a održavanje obitelji, stoke i domaćinstva sigurnim i zdravim tijekom razorne hladnoće bilo je veliko postignuće, radost i veliki izgovor za sljedeći praznik.
Prva palačinka je kvržica, kažemo, a ponekad ne znamo da je u početku ovaj izraz imao nešto drugačije značenje i zvučao drugačije. Prva palačinka - koma. To su medvjedi. To su bili medvjedi, ti kraljevi ruske šume, koji su bili mučeni crvenkastim treptajima, objesivši poslasticu na granama drveća. Otac-medvjed se smatrao zaštitnikom slavenskih plemena, pa je stoga bila časna i obavezna tradicija da ga se hrani.
Palačinke su bile posve različite, ne poput onih na koje smo navikli. Moloduhovi su skupili brašno u dlanove i umočili dlanove u vodu, a nastala beskvasna tijesta pečena u pećnici. Pečena okrugla sunca bila su gotovo mistična obilježja susreta proljeća. Odgristi tu tortilju koja je trebala pustiti u proljeće, toplinu sunca i radost obnove.
Utjelovljenje blagdana je slika pustinje.Pučke lutke su bile vrlo jednostavne: obične grančice su bile vezane na tradicionalan način, napravljene su olovke, zatim je na glavu bila nametnuta posebna žica, a zatim nametnuta ogromna količina raznobojnih komadića - i lutka je bila spremna. Stavili su posuđe na ruke, napravili palačinke, stavili trake, vezali koje su ljudi željeli. Ove vrpce, kako bi se želje ostvarile, morale su spaliti s lutkom. Na kolac je posadio strašilo, pjevajući i vicevi gaje u sankama odvezli oko sela, a onda ga podigli na najvišu planinu, gdje je počela vožnja saonicama. Spaljivanje Maslenice bilo je odjek poganske vjere: slika zime mora biti uništena zbog uskrsnuća njezine moći u proljeće u zrnu. S ovim obredom, ljudi su odveli dosadu i radovali se proljeću.
Blagdan Maslenice u Rusiji održan je na posebnoj skali. Bučni okrugli plesovi, refleksi u pustinji, šake i jahanje na pravoj ruskoj trojki. I duh obnove i čiste iskrene radosti koja vlada nad svim ovim, da je prošla duga, oštra zima, uskoro će, umjesto žalosnih pjesama mećave, kapi melodično zazvoniti;
Tijekom studija, zanimali su nas povijest ovog odmora, tradicije, običaji povezani s palačinkama. Kako bi saznali što učenici naše škole znaju o povijesti odmora "Maslenica" i njenim tradicijama, razvili su se upitnici. (Dodatak 1).
Istraživanje je provedeno među 100 učenika u razredima 1-11, 35% ispitanika je odgovorilo da ne znaju povijest ovog odmora. Na pitanje da li želite znati kako se tradicionalno Maslenitsa slavi u Rusiji, 82% ispitanika dalo je pozitivan odgovor. 100% ispitanika voli palačinke, 80% ih želi naučiti sami kuhati. (Dodatak 2).
Na temelju prikupljenog materijala napisali smo scenarij za ovaj praznik, napravili knjižicu o pravilima odmora, zbirku poslovica i izreka o “Maslenici”, malim knjigama “Što svirati na“ Maslenici ”, kalendaru“ Maslenica 2017 ”. (Dodatak 3)
Kao rezultat obavljenog posla:
Naučili su povijest, tradiciju i običaje proslave Maslenice u Rusiji.
U učionici je tehnologija proučavala sve informacije o palačinkama.
Napravio scenarij i proveo pan-školski događaj "Maslenica".
Napravili su knjižicu o pravilima odmora, zbirci poslovica i izreka o “Maslenici”, dječjim knjigama “Što igrati na“ Maslenici ”, kalendar“ Maslenica 2017 ”.
Praznik ispunjava život ljudi duhovnim sadržajem. Stoljeća su prošla, ljudi su se promijenili. Maslenica je djelomično izgubila svoje mistično značenje, obrastao novim tradicijama, ali je i dalje ostao jedan od najomiljenijih nacionalnih praznika. Tradicija pratnje zime i dalje je sačuvana, spaljivanjem plišanih životinja i susretom s proljećem uz zvuke harmonika, buke separea, plesova i plesova, plesova i šala, radosnog zveckanja zvona. Potvrdili smo našu hipotezu i izvršili zadatke.
aktualnost Naš rad je da toliko djece voli odmor Maslenitsa, ali oni znaju tako malo o njegovoj povijesti. Pokušali smo obnoviti tradicionalni maslenički odmor u našoj školi, obogatiti sebe i svoje vršnjake znanjem o narodnoj kulturi.
praktičnost - svaki učenik naše škole, nakon što je posjetio naše praznike, naučio je puno novih stvari o Maslenici, kušao prave ruske palačinke, naše pripreme. Nadamo se da ćemo sastaviti brošure o pravilima odmora, zbirkama poslovica i izreka o "Maslenici", knjigama za bebe "Što igrati na" Maslenici ", kalendarima" Maslenica 2017 "dati svakome tko želi naučiti kako ispeći palačinke i molim vas ovaj stari ritualni odmor njihovih rođaka.
Gavrishina T.V. Kroz igru narodne tradicije. Metodički priručnik. St. Petersburg, 1995
Zhuk L.I. Tradicija. Carina. Obreda. (Odmor u školi) / Mn. Krasiko Print LLC.
Kruglov Yu.G.Ruske obredne pjesme. -M .: Visoka škola, 1982. ", 2004. t
Kuftina, OV, Vlasenko, OP Ruska narodna tradicija (Zabavni materijali) / Učiteljska škola, Volgograd, 2008.
Zašto se karneval naziva karneval. Internetski resurs, www.maslenica.ru
Famintsin A.S. Bulovi u Rusiji. C. - Pb: Aletheia, 1995.
