Za zdravlje! Ukusne dijetalne salate bez majoneze

Mnoge su kućanice navikle uživati ​​u salatama s majonezom. Da, ukusno je, zadovoljavajuće - ali često preopterećuje želudac, a ništa od slatkog u majonezovom umaku. Stoga vam nudimo pripremu salata bez majoneze, jednostavnih i ukusnih, dijetalnih, za pravilnu i zdravu prehranu, pogledajte ispod recepte s fotografijama.

Salata s pečenom paprikom

• 2 rajčice ili 5 cherry rajčica
• 3 crvene slatke paprike
• 150 g šampinjona
• Maslinovo ulje
• 1 kašičica provansalskog bilja
• sol
• 4 lišća salate
• 50 g sira

1. Operite papar, obrišite salvetama, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici. Kada se ohladi, oguliti, izrezati na duge trake.
2. Ugušiti gljive u jednoj žlici biljnog ulja dok se ne omekša.
3. Stavite salatu, narezane rajčice, slatke paprike i ohlađene gljive u posudu na dnu.
4. Prelijte salatu uljem, solju i dodajte začine.
5. Pospite s naribanim sirom.

Salata s piletinom i graškom

• 250 g pilećih prsa
• 4 žlice graška
• 3 strelice zelenog luka
• 5 listova salate
• Malo kopra, peršin
• sol
• Suncokretovo ulje
• 1 žlicu soka od limuna
• 2 svježa krastavca

1. Kuhajte piletinu u slanoj vodi, stavite na tanjur i pustite da se ohladi.
2. Operite zelje, sitno nasjeckajte, stavite u posudu za salatu.
3. Izrežite file na male kockice i dodajte salatu.
4. Procijedite grašak iz yushki i stavite na ostatak proizvoda.
5. Sve posolite, napunite uljem i prelijte sokom od limuna.

Vrlo srdačna i niskokalorična salata bez majoneze spremna za večeru.

Salata s jajima i povrćem

Salate bez majoneze lako se kuhaju i korisne za svaku gozbu, jer ne preopterećuju želudac, gledamo u još jedno lagano i zdravo jelo.

• Jedna hrpa kovrčavih salata
• 3 jaja
• 2 rajčice
• 1 crveni i jedan žuti biber
• 1 krastavac
• Maslinovo ili rafinirano ulje
• sol
• Mali bosiljak

1. Kuhajte jaja kuhana, prelijte hladnom vodom. Ogulite, narežite na velike kocke ili narežite na 4 komada.
2. Povrće oprati, izrezati u bilo koji oblik.
3. Salata ostavlja suznih ruku, stavlja se u zdjelu za salatu, kombinira sa svim ostalim pripremljenim proizvodima, uliva ulje i lagano sol.

U ovoj salati možete dodati krekere. Zdrava i lagana večera je spremna.

Gledajte mirnoKako napraviti laganu i jednostavnu salatu s jajima i biljem za hranjivu i zdravu večeru.

Salata od bundeve i jabuke

• Jabuka - 150 g i isto toliko bundeve
• Suhe marelice i datumi, po 50 g
• Bademi i orasi - 15 g
• Sok od limuna - 1 tbsp. žlicu
• Neki med ili šećer
• Štipanje cimeta

1. Bundeva za salatu treba uzeti slatke sorte. Nakon pilinga, naribajte korejsku mrkvu. Ako takva kuća nije, onda možete jednostavno izrezati na trake.
2. Apple može uzeti bilo koje, slatko i kiselo. Nakon pilinga, nasjeckati ga na isti način kao i bundeva.
3. Odmah ulijte svježe iscijeđeni sok od limuna kako se ne bi pretvorio u crnu boju.
4. Suhe marelice isperite vrućom vodom i izrežite na trake.
5. Na dasku za rezanje stavite bademe i orašaste plodove, pokrijte ih folijom i pređite preko njih s valjkom.
6. Svi proizvodi za zdravu i dijetalnu salatu su spremni. Sve narezane proizvode stavite u zdjelu za salatu, začinite šećerom ili medom, pospite orasima.

Vinaigrette s krastavcima i kiselim kupusom

• 1 velika slatka repa
• 2 mrkve
• 4 krumpira
• 1 veliki kiseli krastavac
• 3-4 žlice maslinovog ulja
• 1 bijeli luk
• Šačica kiselog kupusa
• Sol, papar
• 1 tbsp. žlica graška

Kuhajte krumpir, repu i mrkvu. Kada se ohladi, narežite na kockice, možete vrlo fino, ali možete i veće, koliko želite. Također nasjeckajte krastavac i luk. Sve sklopljeno u zdjelu za salatu, začinite maslacem, solju i paprom.

Cezar salata s rukolom

• 2 pileća prsa
• 4 jaja
• Snop rukula
• 6-7 listova salate
• 70 g parmezana
• Šačica krekera
• 2 žlice maslinovog ulja
• 100 g kiselog vrhnja
• 1 češanj češnjaka

1. Kuhajte jaja kuhana, izrežite dojke u tanke slojeve i pržite dok se ne omekša. Kad se hrana ohladi, isjeckajte veliko.
2. Operite zelje, pustite ih da se osuše, a isto tako isjeckajte velike, jednostavno možete rukati bez upotrebe noža.
3. Sve stavite u duboku zdjelu salate, pospite ribanim češnjakom, začinite kiselim vrhnjem, stavite krutu i pospite sirom.
4. Dijetetska, ukusna i zdrava salata spremna je za večeru.

Dali smo vam primjer kako kuhati ukusne dijetalne salate bez majoneze, nadamo se da će vam se svidjeti, kao zdrava zdrava prehrana. Bon appetit!

Pravilna prehrana

Dijetalna hrana je upotreba posebno pripremljenih od određenih proizvoda prema utvrđenom režimu u terapijske ili profilaktičke svrhe. Temelj dijetnog jelovnika je uravnotežen kompleks minerala i vitamina, kao i pravilan omjer ugljikohidrata, masti i bjelančevina.

Dijetalna hrana pomaže u sprečavanju razvoja ozbiljnih zdravstvenih problema liječi već postojeće bolesti i patologije, pomaže u uklanjanju viška masnog tkiva, poboljšava njegovo opće stanje.

Što kuhati

Jedna od najčešćih i najljepših jela na blagdanskom i dnevnom stolu je salata. Postoji mnogo različitih recepata. Međutim, neki od njih su u suprotnosti s načelima zdrave prehrane, budući da sadrže komponente, čiji broj ili kemijske komponente su štetne za zdravlje općenito ili njegove pojedinačne sustave. Neke namirnice uzrokuju oštećenje oboljelih organa.

Ali odustati od omiljenih jela iz tih razloga nije potrebno: dovoljno je pretvoriti običnu salatu u dijetalnu. Da bi se to postiglo, potrebno je isključiti neke proizvode iz recepta, zamijenivši ih korisnijim.

Važno je! Ako osoba ide na dijetu za mršavljenje, potrebno je značajno ograničiti takav sastojak u salatama kao što je krumpir - škrob u sastavu uzrokuje visoki kalorijski sadržaj gotovog jela.

Dijetetske salate su izvrsne za jelo tijekom dijete s niskom razinom ugljikohidrata i ekspresne hrane. Ova jela su široko korištena od strane sportaša za održavanje tijela u dobrom fizičkom stanju.

Medicinske preporuke također često uključuju uporabu posebnih namirnica koje se mogu vješto kombinirati u salatu. Bez životinjskih proizvoda u sastavu salate je sasvim moguće učiniti, što ga čini pogodnim za prehranu vegetarijanaca.

Značajka! Sada je popularna dijeta za krvne grupe, u kojoj tijelo dobiva upravo ono što mu je potrebno. I u ovom slučaju, dijetalna salata će također naći svoju uporabu.

Recepti s fotografijama

Priprema dijetalne salate osigurava odsutnost majoneze u njoj, a ponekad i sol, jer zadržava višak vlage u tijelu, potiče nezdrav apetit.

Sol je kontraindicirana u određenim bolestima, a majoneza je neprijatelj zdravog probavnog sustava i vitke figure. Sol u salati se može zamijeniti sokom od limuna (ili limete), laganim začinima, a umjesto majoneze koristi se kiselo vrhnje ili biljno ulje.

Nepoželjna komponenta salata za prehrambenu hranu je i ocat - sok od limuna ili jabuke savršeno će ga zamijeniti. Još jedno važno pravilo u pripremi takvih salata - obilje povrća i bilja, jer njihov sastav čini jelo korisno za ljudsko zdravlje. Povrće i voće za salatu treba uzgajati bez upotrebe opasnih kemijskih gnojiva.

Repa "mršavljenje"

dijelovi: 2

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

sastojci:

Isperite povrće i ogulite ga. Grubo ribajte repu, narežite kupus. Rezati mrkvu, rotkvicu i jabuku u slamke. Dodajte začine, začinsko povrće, prelijte uljem i promiješajte. Jedite svježu salatu.

Od crvenog kupusa

serviranja: 3-4

sastojci:

• crveni kupus - 1 kom.,
• peršin - 7-10 grančica,
• luk - 1 kom.,
• sok od limuna po ukusu
• biljno ulje - 3 žlice. l.,
• šećer - malo,
• sol, mljeveni papar (crni) - malo.

Luk izrezati na pola prstena, dodati šećer i začine, zaliti limunovu bradavicu. Ulijte malo kipuće vode i pustite da marinira 5-12 minuta. Zatim morate oprati kupus, oguliti ga i nasjeckati, a zatim posuti solju i šećerom i istegnuti ruke.

Pomiješajte ukiseljeni luk, malu količinu marinade i kupus u zasebnu zdjelu. Ostavite stajati oko 3 minute, pomiješajte s sitno nasjeckanim povrćem i biljnim uljem. Ohladite se i poslužite.

S piletinom i tikvicama

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

serviranja: 4

sastojci:

• pileća prsa (kuhana) - 400-500 g,
• tikvice - 500 g,
• špinat - 150-200 g,
• Parmezan - 30-50 g,
• orasi (orasi) - 100 g,
• biljno ulje (maslinovo) - 60 ml,
• sok od limuna - 50-60 ml,
• crveni luk - 1 komad,
• Kovnica - 5-7 listova.

Operite squash, izrezati na kriške. U malu posudu pomiješajte ulje i sok od limuna, u dobivenoj smjesi spustite tikvice i ostavite 10-12 minuta. Mint i špinat grubo usitnite (ili pokupite) i stavite na dno zdjele za salatu. Narezati luk s polu-školjkama, isjeckati orašaste plodove i sir na ribe, sjeckati piletinu na kockice. Orašasti plodovi, luk, sir i meso pomiješani s tikvicama i marinadom, stavljaju se u metvicu i špinat.

Jabuke i celer

serviranja: 1

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

sastojci:

• celer - 2-3 stabljike,
• orah - 6-7 komada,
• narančasta - 1 kom.,
• Jabuka - 1,5 kom.,
• med - 1,5-2 tsp.,
• Cimet - 0,5 tsp,
• prirodni jogurt -150 g

Oljuštiti i nasjeckati orasima. Operite jabuku i izrežite je na kriške ili male kocke. Isto ponovite i sa stabljikama celera. Nasjeckajte pulpu naranče na male komadiće, pomiješajte s jabukama, orašastim plodovima i celerom.

U odvojenoj posudi umiješajte jogurt s cimetom i medom, prelijte prethodno pripremljene sastojke s dobivenom smjesom i promiješajte. Jelo je spremno za jelo.

Značajka! Ako je celer pretežak, može se kuhati u tavi (na srednjoj temperaturi) 1-2 minute.

Začinjena rajčica i avokado

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

serviranja: 1-2

sastojci:

• rajčica - 2 komada,
• avokado - 1 kom.,
• mali vapno - 1 kom.,
• maslinovo ulje - 1-2 žlice. l.,
• češnjak - 1 zub.

Peel češnjak, limeta i rajčice isprati. Dalje, morate pripremiti oštar preljev: gnječite češnjak, dodajte mu sok od limete (pola ili cijeli) i biljno ulje.

Avokado i rajčice izrežite na uobičajeni način, prelijte pripremljenim umakom i pomiješajte. Ostavite u hladnjaku 10 minuta, a zatim poslužite.

Od repa s oraščićima i šljivama

Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta.

serviranja: 4

sastojci:

• kuhana repa - 450 g,
• orasi - 50 g,
• suhe šljive - 100-150 g,
• vrhnje - 2-3 tbsp. l.,
• sol, šećer, crni papar - po želji.

Ulijte suhe šljive toplom vodom, ostavite stajati (oko 10 minuta). Ogulite repu i narežite na velikom ribežu. Nakon što ste ih očistili, mljeti orahe. Izrežite suhe šljive na male komadiće. Svi sastojci su pomiješani s pripremljenim vrhnjem i začinima. Salata je spremna.

Zanimljivo! Salata pripremljena prema ovom receptu bit će osobito korisna onima koji pate od bolesti skeletnog sustava. Prednost je zbog jedinstvenog sastava šljiva. Posuda je također prikladna za prevenciju zakrivljenosti kralježnice (u kombinaciji s drugim sredstvima).

Protein s piletinom

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

serviranja: 5

sastojci:

• svježi sir (bez masti) - 300 g,
• pileća prsa - 2 kom.,
• Pekinski kupus - 250 g,
• jogurt (ili kiselo vrhnje) - po ukusu,
• kukuruz - 250 g,
• peršin - 5-6 grančica.

Prokuhajte pileća prsa, ohladite ih. Mash skute s tanjura, dodati u njega grubo nasjeckanog kupusa, jogurt (kiselo vrhnje) i kukuruza. Meso isjeckati, dodati ostatku sastojaka, posuti nasjeckanim povrćem, pomiješati. Gotovo jelo se sprema u hladnjak.

Važno je! Posuda je savršena za sportaše i one koji prakticiraju proteinske i ugljikohidratne dijete.

Savjeti i trikovi

Da biste napravili ukusnu i laganu dijetalnu salatu bez majoneze, morate slijediti neka pravila.

1. Svi sastojci moraju biti svježi, inače će se smanjiti dobrobit gotovog jela, kao i kvaliteta njegovog okusa. Štoviše, ustajali proizvodi mogu dovesti do vrlo neugodnih posljedica, kao što su trovanje ili probavne smetnje.
2. Mliječni proizvodi su bolji za domaće, a ne za trgovačke proizvode - okus će biti svjetliji i zasićeniji, a tijelo će sigurno cijeniti prirodnu hranu.
3. Ako recept uključuje korištenje mesa, potrebno je dati prednost piletini, naime - pilećim prsima. Takvo se meso smatra prehrambenim, ima malo kalorija i puno proteina.
4. Zanemarivanje povrća u salatama se ne isplati - oni tijelu daju potrebna vlakna.
5. Ako želite smanjiti količinu konzumirane soli, umjesto nje možete dodati pikantne biljne začine ili limunov sok.
6. Maslinovo ulje najbolje je koristiti kao biljno ulje - ono će blagotvorno djelovati na organe probavnog trakta.
7. Orašasti plodovi i ljekovito bilje korisna su komponenta dijetalnih salata. Sadrže biljne masti i bjelančevine, potrebne za punu prehranu tijela.

Dijetetske salate posebno su korisne za zdravlje žena - njihova uporaba pomaže u poboljšanju stanja kože, pomaže u poboljšanju zdravlja dojki i uspostavljanju hormonalne ravnoteže. Riba i meso kao sastojci imaju pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava.

Postoji mnogo recepata za prehrambenu hranu, tako da će svatko moći odabrati jelo po vlastitom ukusu. Salate su korisne, lako se pripremaju i svima dostupne, što ih čini nezamjenjivom komponentom zdrave prehrane.

Osnova salata su povrće i voće, Svakodnevna uporaba koja će popraviti probavni sustav, ojačati imunološki sustav, poboljšati stanje krvi i tonirati tijelo, osiguravajući mu potrebnu energiju, vitamine i minerale.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneze

Sada se bavimo salatama bez majoneze. Salate su potrebne kako bi se zadovoljila glad, dodali glavno jelo ili poslužili zdrav i ukusan doručak.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneze reći će vam kako i dalje trebate kuhati ukusno i zadovoljavajuće jelo.

• Prvo, u salati mora biti prisutna sigurna masti. To može biti poput maslinovog ulja, koje treba ponovno napuniti, ili povrća koje će salatu postati deblje, na primjer, avokado.
• Drugo, ne skupljajte visokokaloričnu hranu u jednu cjelinu. Na primjer, kombinacija konzerviranog graška i kukuruza, avokada i sira ne bi bila sigurna za sliku.
• Dijetalne salate trebaju sadržavati proizvode koji će biti u harmoniji jedni s drugima, neće napraviti visokokaloričnu salatu ili, naprotiv, neće uopće zasititi ljudsko tijelo.

Dijetalne salate: recepti bez majoneze s fotografijama

U svakom slučaju, osoba koja želi izgubiti na težini ili ići na zdrav način života, mora se odreći sebe. Za početak, morate eliminirati slatko, brašno. Kasnije morate izbjegavati namirnice koje sadrže konzervanse i puno masti.

Majoneza je također na ovom popisu.

Što je šteta od majoneze

Voli ga zbog činjenice da savršeno nadopunjuje svako jelo, osvježava ga i daje bogatstvo. No, istodobno, njegova uporaba negativno utječe na probavni sustav i ljudsko tijelo.

Majoneza se uglavnom koristi u salatama. Kako onda biti? Uostalom, želite jesti ne samo zdravu hranu, nego i ukusnu.

Da biste bili sigurni da jela bez majoneze nisu lošija od masnih, možete pogledati recepte za salate bez fotografija majoneze. Oni također izgledaju ukusno i mogu biti lijepo uređeni.

Možda mislite da je šteta od majoneze? Vrlo je kalorijska, ali ne zasićuje tijelo.

Stoga će se odgađati dodatni kilogrami.U kupljenoj majonezi nema pravih jaja, dodaju se boje, konzervansi i pojačivači okusa.

Sav taj kemijski sastav iritira želudac, uništava ga. Posebnu pažnju treba posvetiti činjenici da svaka kupljena majoneza ima dugi vijek trajanja, jer su dodane posebne nesigurne bakterije koje će pridonijeti dugom skladištenju. No, izrada domaće majoneze također nije opcija, budući da će se njezin sadržaj kalorija udvostručiti.

Postoji samo jedan izlaz - napustiti majonezu. Uostalom, dokazano je da ovaj proizvod uzrokuje gastritis.

Majoneza kalorija

Kalorija majoneza ostavlja puno da se željeni. Na 100 grama u majonezi 700 kcal, što je značajan dio dnevne potrebe. Zamislite koliko kalorija zatim u salati ispunjenoj majonezom!

Osim sastojaka, kalorija dodaje majonezu.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneze

Sada se bavimo salatama bez majoneze. Salate su potrebne kako bi se zadovoljila glad, dodali glavno jelo ili poslužili zdrav i ukusan doručak.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneze reći će vam kako i dalje trebate kuhati ukusno i zadovoljavajuće jelo.

• Prvo, u salati mora biti prisutna sigurna masti. To može biti poput maslinovog ulja, koje treba ponovno napuniti, ili povrća koje će salatu postati deblje, na primjer, avokado.
• Drugo, ne skupljajte visokokaloričnu hranu u jednu cjelinu. Na primjer, kombinacija konzerviranog graška i kukuruza, avokada i sira ne bi bila sigurna za sliku.
• Dijetalne salate trebaju sadržavati proizvode koji će biti u harmoniji jedni s drugima, neće napraviti visokokaloričnu salatu ili, naprotiv, neće uopće zasititi ljudsko tijelo.

Dijetalne salate: recepti bez majoneze s fotografijama

Kako znati ukusne načine za pripremu salata? Evo 10 recepata za dijetalne salate bez majoneze.

Izrežite rajčice na male komadiće i stavite ih na dno tanjura, pospite solju. Stavite krastavce u male kriške na vrhu. Sljedeći sloj će biti od kuhane mrkve, koja se treba napraviti u krug.

Stavite svježu rotkvicu na vrh mrkve. Nakon rotkvica morate položiti zeleni sloj različitih zelenila: peršin, kopar, bosiljak, zelena salata, kiseljak.

Skuhan svježi kupus. Salatu prelijte maslinovim uljem, ali nemojte pretjerivati ​​jer ima gorak okus.

Sjecite kupus u trake i stavite gulaš u tavu s rajčicama. Gotov kupus stavite na tanjur, posolite i popaprite.

Dodajte narezani avokado. Krumpir skuhajte i narežite na male kvadrate u salati. Kuhana piletina sol sol i izrezati u salatu.

Da biste salati dobili poseban okus, potrebno je dodati bosiljak i malo sezama.

Stavite salatu na tanjur. Stavite kriške rajčice, repu. Uzmite niskomasnu kremu, pomiješajte sa sjeckanim koprom, dodajte začine i sol.

Začinite salatu ovom kremom, lagano je umiješajte, ali ne dodirujući listove salate. Dodajte kukuruzne kuglice i svježi grašak.

Osnova će biti kiselo-slatke jabuke koje treba rezati na kriške.

Prvo trebate pripremiti umak kako bi mu se dopustilo da se ulije. Da biste to učinili, pomiješajte soja sos s limunovim sokom, senfom i sitno sjeckanim češnjakom i stavite u hladnjak namočen. Kuhajte krumpir i nasjeckajte u zdjelu.

Dodajte svježe krastavce. Kuhajte jaja i sitno nasjeckajte u salatu. Dodajte bosiljak, salatu, luk.

Izrežite rotkvicu. Umiješajte salatu i prelijte umakom.

Jaja kuhati i rezati. Dodajte sitno isjeckanu pulpu, po mogućnosti čvrstu. Uzmite par lišća mente i dodajte salatu.

Stavite u salatu komade kuhane ribe. Sezona sa soli.

Masline izvadite iz sjemena, izrezati na kriške. Isto učinite i sa zelenim grožđem.

Kombinirajte komade pržene govedine s cvjetačom i dodajte salatu. Dodajte svježu rajčicu, koja mora biti sočna, tako da salata nije suha.

U maslinovom ulju u posudi pržiti luk, naribanu mrkvu, češnjak, kopar, repu i rajčicu. Dok se zazharka hladi, u zdjeli morate položiti kupus, krutone ili krutone od crnog kruha, graha.

Miješati s zazharkoy.

Kiselo umak s niskim udjelom masnoća u kombinaciji sa zrnatim posoljenim sirom. Dodajte rotkvicu, piletinu, kuhani krumpir.

Arugula pomiješana s kuhanom brokolijem i cvjetačom pržena u tijestu. Rezani sir u malim količinama na kockice, dodajte grožđe.

Ulijte malo soja umaka i limunovog soka.

Stavite šparoge na dno tanjura. Dodajte krastavce, luk, ukiseljene u ocat. Sira rešetka.

Kombinirajte s kupusom i malom količinom narezanih rajčica.

I bez takvog sastojka kao što je majoneza, možete napraviti nešto nevjerojatno ukusno. Uostalom, glavna stvar nakon svake proslave je da ostanete zdravi i da ne pokvarite vaš probavni sustav. Nakon što ste napravili ove ukusne salate, možete zadovoljiti svoje goste, raznolikost okusa hrane, osjetiti njegov pravi okus.

Takva jela će samo imati koristi.

Salate za dijetu: srdačne, ali niskokalorične

Kakva dijeta ili samo zdrava prehrana bez salate! Ovo je stvarno pravi kralj stola.

U salatama, mnogim vitaminima i mineralima, oni su niskokalorični i, zbog raznolikosti sastojaka koji se mogu mijenjati beskonačno, nikada se ne muče. Za kuhanje ukusne dijetalne salate potpuno je neadekvatno rezati sve što je pri ruci i napuniti vrhnjem ili majonezom.

Postoje tisuće recepata za kuhanje niskokaloričnih salata - povrća, mesa, ribe i voća, a svatko bi trebao imati vrlo specifičan okus, koji u velikoj mjeri ovisi o tome što je ispunjen.

Svježe povrće može se poslužiti u kombinaciji jedni s drugima, također se mogu dodati kombiniranim salatama, koje uključuju ne samo nekuhane, već i kuhane proizvode (krumpir i drugo povrće, tjesteninu, rižu, jaja itd.). U takvim salatama možete staviti narezane svježe krastavce, rotkvice i jabuke. Međutim, nije preporučljivo miješati povrće i voće.

Izuzetak su jabuke - mogu se staviti u bilo koju salatu, čak iu ribu. Ali to je svježe povrće i voće koje čine salate najkorisnijim, niskokaloričnim i ukusnim.

Vjeruje se da je u jednoj salati bolje ne stavljati više od pet komponenti - njihov ukus i originalnost mogu biti izgubljeni.

Što se ne može staviti u dijetalnu salatu:

* majoneza
* Kobasica, šunka i slanina
* ćaknut
* Konzervirana hrana

Možete staviti, ali vrlo malo:

Posljednji akord je začin. Oni daju jelu jedinstveni okus i miris.

Stoga, prilikom pripreme salate, ne zaboravite na peršin, kopar, zeleni luk i začine. Oni ne samo da daju salati okus, nego i doprinose ubrzanju metabolizma, što znači gubitak težine.

I začina ne bi smjela biti više od pet!

I, naravno, umake! Oni su spoj između pojedinih elemenata salata, a također čine i sočnu gotovu posudu, a njezin okus zasićen.

Dijetetske salate začinjene su nerafiniranim maslinovim ili suncokretovim uljem (ne više od 1 žlice), kiselo vrhnje ili jogurtom. Međutim, možete napraviti posebne umake iz raznih komponenti.

U ovom članku, dragi čitatelji, predstavljamo vam recepte nekoliko srdačnih i ukusnih, ali niskokaloričnih salata i umaka.

- 200 g kuhanih makarona od durum pšenice
- 1/3 šalice krastavaca
- 1 svježi krastavac
- 1 tbsp. biljno ulje
- paprika
- 2-3 kriške nemasnog kuhanog ili pirjanog mesa (teletina, govedina, puretina, piletina)
- 150 g konzerviranog zelenog graška
- 1 crvena paprika
- 2 žlice. senf

Kuhajte tjesteninu tako da ne bude previše mekana, isperite hladnom vodom i pričekajte dok se ne isuši. Krastavac kiseli krastavac pomiješan s biljnim uljem i paprikom, dobiveni umak, prelijte tjesteninom.

Meso narežite na male kockice. Crvenu papriku operite, izrežite jezgru i izrežite na kockice. Operite krastavac i narežite na kockice, bez rezanja kože.

Izmiješati sve sastojke. Dodajte senf i dobro promiješajte salatu.

Za 2 obroka. U jednom dijelu 200 kcal.

- 200-300 g pilećih prsa
- 1 posudu konzerviranog kukuruza
- 3 konzervirana ili svježa kruga ananasa
- 1 kruška
- 2 žlice. kiselo vrhnje
- Šaku grožđica
- sol
- papar

Potopite grožđice pola sata u čaj od bergamota. Ananas narežite na male kockice.

Ogulite krušku i izrežite sredinu kostiju, izrežite na kockice. Kuhajte pileća prsa, ogulite i ručno (bez rezanja!), Pileće meso podijelite na male komadiće. Izlijte sok iz kukuruza.

Pomiješajte sve sastojke, zatim dodajte grožđice i ohladite. Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i začinite po okusu.

Za 2 obroka. U jednom dijelu 200 kcal.

- 1 šalicu kuhane riže
- 2 žlice. maslinovo ulje
- 2-3 male tikvice
- 1 žličica. bosiljak, mažuran, origano
- 1 žličica. timijan
- 1/2 šalice maslina
- nekoliko listova zelene salate
- 1 češanj češnjaka
- sok od limuna
- sol
- papar

Kuhajte mrvljivu rižu. Tikvice izrezati na kockice, pržiti na 1 stol. žlicu biljnog ulja i kuhajte u malo vode. Pomiješajte preostalo ulje sa začinima, zgnječenim češnjakom i limunovim sokom, ostavite da se ulije 30 minuta.

Pomiješajte rižu s tikvicama i maslinama, pokrijte umakom i sezonom. Poslužite uz zelenu salatu.

Za 2 obroka. U jednom dijelu 210 kcal.

- 300-400 g krumpira
- 4 jaja
- 1 hrpa rotkvica
- 1 hrpa zelenog luka
- 1 hrpa peršina
- 2 kisela krastavca
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 2 tablice. žlice grožđa ili jabučnog octa
- 2 tablice. žličica senfa
- sol
- papar

Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite, ogulite i narežite na kockice ili kriške. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite i ogulite.

Uzmite 2 jaja i izrežite svaku po 4 komada, a ostatak usitnite. Pomiješajte kiselo vrhnje s octom i senfom, začinite solju i paprom.

Operite peršin, dobro usitnite i dodajte umak. Krastavci i rotkvice narezani na tanke kriške. Dobro isjeckati luk.

Stavite krumpir, krastavce, rotkvice, luk i sjeckana jaja u zdjelu. Prelijte umak, promiješajte i ostavite u hladnjaku 1 sat prije posluživanja, ukrasite četvrtine jaja.

Za 3 obroka. U jednom dijelu 250 kcal.

- 1 šalicu kuhanog ili konzerviranog graha
- 3-4 rajčice
- 1-2 češnja češnjaka
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 1 tbsp. ocat jabuka ili grožđa
- paprika
- 1 hrpa cilantra, peršina, kopra

Grubo nasjeckane rajčice i miješati s grahom. Pomiješajte ocat, zdrobljeni češnjak, papriku i biljno ulje.

Prelijte umak preko salate, pospite nasjeckanim zelenilom.

Za 2 obroka. U jednom dijelu 200 kcal.

- 200-300 g filea kuhane ribe
- 100 g morskih plodova
- 2-3 mrkve
- 1 luk
- Šef kineskog kupusa
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 2 žlice. umak od soje ili ribe

Kuhajte ribu i plodove mora, razbijte ribu na komade srednje veličine. Dodajte sjeckani kineski kupus. Luk izrezati na kolutove, na grubo rende narezati mrkvu.

Mrkva i luk pržite u biljnom ulju 5 minuta, a zatim pomiješajte s ostatkom sastojaka. Začinite salatu umakom od soje.

Za 2 obroka. U jednom dijelu 180 kcal.

Umak - dekoracija salata

Nikada ne začinite salatu majonezom - to nije ukusno i štetno je za figuru. Salata bez izvornog umaka gubi, ako ne i sve, onda barem polovicu svog šarma. To su umaci koji oplemenjuju salate i daju im jedinstven okus i aromu.

U odabiru umaka ne zaboravite što su sastojci uključeni u salatu koju napravite. Preporučljivo je slijediti nekoliko osnovnih načela.

* Nežno povrće, poput zelene salate i cikorije, najbolje se poslužuje s istim nježnim umacima.
* Salate, uključujući sastojke kao što su grah ili leća, bolje je napuniti vrućim umacima uz dodatak češnjaka, vruće ili slatke paprike.

Prilikom kuhanja umaka za vinaigrette, važno je strogo slijediti slijed akcija. Najprije izmiješajte ocat sa soli i senfom, a zatim dodajte biljno ulje.

Ako se ulje doda prije nego se sol otopi, umak će biti neukusan.

* Možete izgubiti težinu dosadno na našim stranicama Diets.ru imamo sve potrebne tablice i kalkulatore, virtualne klubove za mršavljenje i što je najvažnije - komunikaciju s istomišljenicima. Pridružite se sada!

Kakva dijeta ili samo zdrava prehrana bez salate! Ovo je stvarno pravi kralj stola.

U salatama, mnogim vitaminima i mineralima, oni su niskokalorični i, zbog raznolikosti sastojaka koji se mogu mijenjati beskonačno, nikada se ne muče. Za kuhanje ukusne dijetalne salate potpuno je neadekvatno rezati sve što je pri ruci i napuniti vrhnjem ili majonezom.

Postoje tisuće recepata za kuhanje niskokaloričnih salata - povrća, mesa, ribe i voća, a svatko bi trebao imati vrlo specifičan okus, koji u velikoj mjeri ovisi o tome što je ispunjen. Pročitajte puno

Više članaka o ovoj temi:

5 laganih salata bez majoneze

Dijetalne salate s raznolikim okusom - korisne su, originalne i ukusne! Izgledaju svečano, pa su prikladni za svečani stol. Ali možete se razveseliti uvodeći ih u dnevni meni.

Pokušajte sebi i svom liku dati pravi odmor, ekstravaganciju okusa i mirisa! Lagane salate bez majoneze nakon novogodišnjih blagdana - to je ono što trebate!

Imaju malo kalorija i izgledaju nevjerojatno!

Biljna salata s avokadom, grahom i svježim povrćem

1 voće avokada, 1 paprika, 1 luk, 1 rajčica, 100 g graha ili graha, listovi celera i špinata. Izborni sok od limuna i soja sos.

Suha špinat, preostali sastojci su kockasti. Pomiješajte i pospite limunovim sokom.

Salata treba stajati oko pola sata. Zatim začinite sojinim umakom i promiješajte.

Salata od krastavaca, celera, sira i jabuke

1 krastavac, 1 kiselo jabuka, 150 g sira, 50 g korijena celera, 1 šalica kiselog vrhnja. Sve izli, miješati, začiniti sa začinima, dodati kiselo vrhnje.

Salata se može koristiti kao namaz na kruhu ili kao ukusna tartlet punjenje. U ovom slučaju, ne koristite grater, već mikser.

Salata s ciklom i avokadom

1 repe, 1 avokado, 100 g špinata, 100 g kiseljaka, 2 kuhana jaja, svježi peršin, limunov sok.

Kuhati repe, zajedno s avokadom, izrezati na kockice. Špinat i kiseljak ostavljaju suzu.

Pomiješajte, ukrasite s ribanim jajima na vrhu.

Salata s morskim keljama i povrćem

1 paprika, 1 krastavac, 300 g običnog kupusa, 100 g algi, zeleni luk, maslinovo ulje.

Drobno nasjeckajte kupus, posolite i sjetite se našim rukama. Ostavite 20 minuta.

Povrće narezano na kockice. Dodajte dvije vrste kupusa.

Sve pomiješajte i velikodušno napunite uljem.

Salata bijele ribe

250 g bijele ribe (pred kuhati), 2 rajčice, 2 kuhana jaja, 1 krumpir, zeleni luk, lišće salate, maslinovo ulje. Odrežite ribu i jaja.

Kuhajte krumpir u odori. Zatim ohladite, očistite i nježno izrežite na kockice. Na opečene rajčice uklonite kožu i isjeckajte miješalicu.

Usitnite svježe zelje. Pomiješajte i polirajte ulje.

Palačinka salata od jaja

Izvorna salata, na bazi palačinki i svježeg povrća. Vrlo lagana i dijetalna. Palačinke su napravljene od jaja bez dodatka brašna, tako da neće utjecati na oblik. Zanimljiv oblog naglašava okus jela.

sastojci:

• Jaja - 3 kom
• Pileća prsa - 1 kom
• Krastavac - 2 komada
• Tikvice - 1 kom
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje - 3 žlice
• Soja umak - 3 žlice
• Češnjak - 2 klinčića
• zelenilo
• sol

Priprema:

Prvi korak je ispeći palačinku od jaja. Da biste to učinili u zasebnoj zdjeli, tucite jaja sa soli. Ulijte masu u prethodno zagrijanu posudu i ne kuhajte vrlo debele palačinke.

Usitnite ili usitnite grudi u vlakna. Krastavac i tikvice (svježe) melje se u trake.

Palačinke također treba rezati na trake tako da salata ima atraktivan izgled.

Luk nije grubo isjeckan, možete po želji pre-turšiti. Fino nasjeckajte zelenilo.

Za preljev morate kombinirati maslac, soja umak i češnjak. Dodajte ga glavnim sastojcima.

Salata se ne može soliti, jer će ovaj sastojak ispuniti sojinim umakom. Ali ako želite, možete dodati malo soli.

"Adam i Eva" - ukusna salata bez majoneze

Osnova salate je meso i kineski kupus. Čini se da su to obični sastojci, ali zahvaljujući umaku, salata postaje originalna.

sastojci:

• Pileći file - 200 g
• Pekinški kupus - 150 g
• Rajčica - 1 kom
• Bugarski papar - 1 kom
• ćaknut
• Slatka paprika - 1 žličica
• Češnjak - 2 klinčića
• Biljno ulje - 3 žlice
• Sir od čvrstih sorti ili ovčji sir (feta) - 150 g
• Senf - 1 žličica
• Kečap - 20 g

Priprema:

Započnite standard kuhanja. Potrebno je nasjeckati kupus, sjeckati meso i povrće. Možete slamu, možete kockati. Sira rešetka. Sve komponente kombiniraju i dodaju krekere.

A sada je najvažnije punjenje gorivom. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati biljno ulje, senf, papriku, kečap i češnjak. Prelijte salatu i promiješajte.

Salata s goveđom jetrom

Ovo jelo može se lako predstaviti na svečanom događaju. Hranljiva je, ukusna i vizualno vrlo atraktivna. Zahvaljujući sastojcima, salata je visoko kalorična, pa je pogodna za one koji vole jesti ukusnu hranu.

sastojci:

• Goveđa jetra - 400 g
• Gljive - 400 g
• Luk - 1 kom
• Korejska mrkva - 200 - 300 g
• Marinirani krastavac - 4 kom
• Biljno ulje - 2 - 3 žlice
• Ocat 6% - 1 tbsp
• Češnjak - 2 klinčića
• sol

Priprema:

Zagrijte posudu, ulijte maslac na dno i dodajte luk. Nakon nekoliko minuta ulijte gljive, pržite.

Jetru kuhajte 20-25 minuta, ohladite i narežite na trake. Na isti način se isjeku i krastavci.

U salatu dodajte korenje na korejski.

Punjenje: biljno ulje, češnjak i ocat.

Za ljubitelje ukusnih salata u jelu možete dodati 1 žličicu senfa.

Salata "Novo"

Jedinstvena salata koja kombinira repu i voće. Kiselo vrhnje naglašava nježnost i sočnost jela.

sastojci:

• Kuhana cikla - 300 g
• Grejp - 1 kom
• Zelena jabuka - 1 kom
• Zrna nara
• zelenilo
• Kiselo vrhnje - 1/3 šalice
• Sok od limete - 1 tbsp
• Sol, papar

Priprema:

Kuhanu repu odrežite kockama, slamkama ili pola prstena. Ravnomjerno rasporedite posudu.

Ogulite grejp i izrežite na kockice. Podijeli na ciklu.

Napravite preljev od kiselog vrhnja, sok od limete (pola norme), sol i papar. Umak stavite u sljedeći sloj.

Zatim morate sjeckati kupus i posuti ga preostalim sokom limete. Formirajte sljedeći sloj.

Na vrh posipajte naribanu jabuku, zelje i sjemenke nara.

"Svježa" salata bez majoneze

Jelo će dati lagano ljeto raspoloženje. Vrlo jednostavno pripremiti salatu, nije skupa i vrlo ukusna.

sastojci:

• Šunka - 300 g
• Bijeli kupus - 500 g
• Zeleni grašak - 200 g
• Svježi krastavci - 3 kom
• zelenilo
• Sol, papar
• Biljno ulje
• ocat

Priprema:

Prvo morate usitniti kupus, posoliti ga i zgnječiti dok se ne pojavi sok.

Šunka izrezati na trake, a krastavce - pola prstena.

U salatu će dodati grašak i zelje, pomiješati sve sastojke.

Dodajte ulje, ocat, papar, sol.

Bijeli kupus može zamijeniti Peking.

Salata s haringom bez majoneze

Jednostavna i jednostavna salata, ali to ne lišava njenog naglašenog okusa. Kombinacija krumpira i haringe jedan je od najpopularnijih među Slavenima.

sastojci:

• Filet haringe - 300 g
• Krumpir - 2 kom
• Marinirani krastavac - 2 kom
• Luk - 1 kom
• Zeleni po ukusu
• Biljno ulje - 2 žlice
• Senf - 1 žličica

Priprema:

Prvo morate marinirati luk. Kuhani krumpir narezan na kockice. Kombinirajte s ribljim fileom. Nasjeckati krastavac u kocke i usitniti zelje.

Kombinirajte sve sastojke i prelijte uljem i umakom od senfa.

"Harmonija" za gurmane

Najbolje je kuhati ovu salatu u sezoni svježeg povrća. Tada dobiva posebnu aromu i okus. Ako uzmete sir niske masnoće, jelo se može smatrati dijetetskim.

sastojci:

• Rajčica - 3 kom
• Ljubičasti luk - 1 kom
• Tvrdi sir ili "Feta" - 150 g
• Masline - 1 banka
• zelenilo
• Biljno ulje - 3 žlice
• Sok od limuna - 1 tbsp
• sol

Priprema:

Umiješajte rajčicu i luk na pola prstena, sir na kockice, zelje ne usitnite. Dodajte masline i začinite maslinovim uljem (može biti suncokret) i limunovim sokom.

Ukusna "Ryzhik" bez majoneze

Sastojci ove salate su jednostavni i dostupni svima. Jelo ne odgovara definiciji svečane verzije salate, ali za svakodnevno kuhanje to će biti korisno.

sastojci:

• Mrkva - 500 g
• Pileći file - 600 g
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje - 100 ml
• Češnjak - 2 klinčića
• Korijander - 1/2 žličice
• Sol, papar

Priprema:

Filete treba rastaviti u vlakna i naribanu mrkvu. U salatu dodajte sjeckani luk i sjeckani češnjak. Kao obrok će se koristiti biljno ulje, korijander, sol i papar.

"Prsti lizati" - salata bez majoneze

Jelo daje izvornosti umaku. Koristi med i senf - suprotne komponente. Također je jedna od najzadovoljnijih salata, jer koristi meso, grah i kukuruz.

sastojci:

• Pileći file - 2 komada
• Konzervirani grah - 1 limenka
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Paprika zelena - 1 kom
• Rajčica - 2 kom
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje - 1 - 3 žlice.
• Ocat - 2 - 3 žlice.
• Senf - 3 žlice
• Med - 2 žlice
• Češnjak - 2 klinčića
• zelenilo

Priprema:

File treba narezati na kockice i pržiti dok ne postane nežan. U zdjelu za salatu pomiješajte kukuruz i grah. Za preljev kombinirati med, ulje, ocat i senf i ostaviti umak 30 minuta.

Pecite paprike, luk i rajčice. Sve promiješajte, dodajte češnjak i zelje.

"Lady" s kiselim vrhnjem

Kada želite salatu s majonezom, možete je zamijeniti kiselim vrhnjem bez ugrožavanja okusa jela. "Dama" je samo primjer toga.

sastojci:

• Svježi krastavac - 200 g
• Pileći file - 300 g
• Zeleni grašak - 150 g
• Kopar - 1 hrpa
• Kiselo vrhnje - 200 g
• sol

Priprema:

Proces kuhanja je elementaran. Krastavac i fileti se mljeve u kockice. Poslali su grašak i kopar. Sve se usoli i ponovno napuni kiselim vrhnjem.

Salata "Tbilisi"

Vrlo šarena salata. Cilantro i ljuta paprika daju iskru, a govedina i grah - zasićenje.

sastojci:

• Crveni grah (kuhani ili konzervirani) - 350 g
• Kuhana govedina - 300 g
• Ljubičasti luk - 1 kom
• Bugarski crveni papar - 1 kom
• Hot pepper to taste
• Cilantro, peršin
• Češnjak - 2 - 3 klinčića
• Orah (sjeckani) - 100 g
• Senf - 1 žličica
• Biljno ulje - 3 žlice
• Ocat 9% - 25 ml

Priprema:

Prvo morate usitniti i marinirati luk pomoću octa, šećera i vode.

Govedina izrezati na trake, paprike - kriške, ljute papričice i češnjak - sitno nasjeckati.

Peršin i cilantro nisu rasli. Kombinirajte sve sastojke, dodajte grah, ukiseljeni luk. Začinite s octom, uljem i preljevom.

Salata s repom i svježom mrkvom

Vrlo zdrava salata, puna je vitamina. U receptu se koristi kuhana repa i svježa mrkva. Ali možete uzeti sirovu repu, ako vam se sviđa ova kombinacija.

sastojci:

• Kuhana repa - 2 komada
• Sirova mrkva - 1 kom
• Češnjak - 1 zub
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sos od soje - 1 tbsp

Priprema:

Repu i mrkvu treba rezati na tanke trake. Stisnite češnjak i umiješajte umak - biljno ulje i soja sos. Sve temeljito promiješajte i ostavite salatu 15 do 20 minuta.

Salata "Yum - yum" bez majoneze

Ova verzija salate će biti pogodna kada su gosti iznenada došli i morate brzo kuhati nešto ukusno. Sastojci su svi dostupni i neće koštati lijep denar.

sastojci:

• Konzervirani grah - 1 limenka
• Svježe gljive - 400 g
• Kiseli krastavci - 2 - 3 kom
• Luk - 2 kom
• Sol, papar
• Biljno ulje - 3 žlice
• zelenilo

Priprema:

Luk izrezati na kockice, pržiti u biljnom ulju. Dodajte mu gljive, kuhajte dok ne budete gotovi.

Masu stavite u zdjelu za salatu, dodajte sol, papar, narezane krastavce, grah i zelje. Začinite uljem salate.

"Moskva" - salata s kupusom i repom bez majoneze

Druga mogućnost je brza i zdrava salata. Ova je salata prikladnija za svaki dan.

sastojci:

• Kuhana repa - 2 komada
• Kupus - 1/2 glave
• Češnjak - 1 klinčić
• Biljno ulje - 3 žlice
• Ocat - 1 tbsp
• sol

Priprema:

Kupus fino sjeckati, ribati repu. Možete koristiti ribež za korejsku mrkvu. Za umak uzmite biljno ulje, ocat i češnjak.

Beets se može koristiti u sirovom obliku. Zatim zelena salata treba malo kuhati.

Svježa salata

Ova verzija salate je više upoznata s majonezom, ali njena lagana verzija je korisnija jer ima sve šanse za uživanje u javnosti.

sastojci:

• Pileća prsa - 200 g
• Tvrdi sir - 200 g
• Krimski luk - 1 komad
• Krekeri na okus
• Krastavac - 1 kom
• Listovi salate - 4 komada
• Sok od limuna - 1 tbsp
• Biljno ulje - 3 žlice

Priprema:

Meso narežite na kockice. Sirevi se naribaju na krupnijem rende. Narežite luk na pola prstena, a krastavac na srednje kriške.

Kombinirajte sve sastojke, dodajte listove salate i sezonu. Za umak morate kombinirati maslac, limunov sok i sol.

Ovi recepti dokazuju da salata može biti ukusna bez majoneze.

Dijeta jela za blagdan stol od govedine, piletine i razne salate bez majoneze, dobro, slatko. Hoće li pomoći?

stranac Prosvijetljen (37250), zatvoren prije 5 godina

Pomoć je potrebna, što kuhati na svečanom stolu za rođendan, ako je nemoguće ni pržena, ni oštra, ni debela. dobro i tako dalje
Molim vas da se ne ščepate i ne ismijavate, već se samo dogodilo. Unaprijed zahvaljujemo na razumijevanju.

Lucy Genius (55394) prije 5 godina

Dijetalni lonci punjeni skutom i tjesteninom

6 komada Operite paprike, uklonite stabljike i sjemenke.
Punjenje: 1 pakiranje svježeg sira (niske masnoće), 1 jaje, 2 prsta soli, 2 žličice. šećer, 2 cloves od češnjaka, možete naribati 1 mrkva i zelenila na finom ribež (ukrp, peršin, možete naribati 1 mala rajčica, pola čaše vermicelli - kuhati do pola kuhani). Sve miješano.

Napunite paprike.
1 luk izrezati na pola prstena, zaliti 2 žlice na dno posude. suncokreta malsa, luk luk, raširiti punjene paprike na vrhu. Stavite jaku vatru, ulijte čašu vode. Kao što gurgles - vatra će se smanjiti na slab, pokriti tavu s poklopcem.

Slana voda (1 žličica. Sol, dodajte začine (npr. Hmelj-suneli, 2 graska piment, 1 zaljev. List), dodat ću 2 žličice šećera, možete kožu od naribanog rajčice (zatim baciti). Začiniti 35 minuta (do mekih paprika).
Vermicelli se može zamijeniti rižom.

Recepti za dijetalna i posna jela http://win.mail.ru/cgi-bin/readmsg?

Punjeno jaje.
Kuhajte jaje. Izrežite na pola. Izvadite žumance iz nje.

Možete ga samljeti s nečim (sa sirom, maslacem, zelenilom, uljem haringe - to je dovoljno fantazije), stavite žlijeb na pola i stavite kavijar na vrh - što se tiče mašte, možete napraviti tri jaja na vrhu plombe su ravne, a kavijar krug ili srce.

Mrkva "Blanca"
4 svježe mrkve (novi usjev), 1 limenka konzerviranog ananasa.
Mrvice trljamo na velikom, običnom ribežu, a zatim rukom mente umiješamo mrkvom, dodamo ananas na kockice, izlijemo sok iz posude i promiješamo. Stavili smo frižider na noć.

To je ako kuhate unaprijed, a kada će doći gosti u sat vremena - poslužite odmah. Okus je malo drugačiji od okusnog, ali ipak ukusnog!

Moderan, svjež i bez masti!

Instant predjelo s feta sirom i maslinama
100 g feta ili feta sira narežite na male kockice, stavite u zdjelu s zelenim i crnim maslinama.Na vrh poškropite vrhunsko maslinovo ulje i dodajte crveni čili, sitno sjeckani i mljeveni crveni, nekoliko listova bosiljka. Promiješajte. (Ako ne možete začiniti, onda nemojte dodavati čili)

Sir "kebab"
Uzmite različite vrste sira, narežite na kockice, vrpcu na sirne ražnjeve i sireve s voćem (grožđe, trešnje, ananas) ili ukusnu opciju - sir s maslinama, masline.

Punjene rajčice
S različitim ispunima. Princip je jednostavan: odrezati vrh rajčice, bolje je pokupiti malo, okruglo, izrezati cijelu iznutra, pomiješati s nadjevom, napuniti rajčice i staviti u pećnicu da se ispeče. Može i svježe, bez pečenja.

Također će biti vrlo, vrlo ukusna i originalna.
Opcije punjenja:
šunka, sir, kiseli krastavac, majoneza,
meso rajčice, celer, sir, jabuka, majoneza,
sir i jabuka, orasi, neki majonez,
pržene lukaste gljive, piletina, pulpa od rajčice, zelje po ukusu,
marinirane gljive, sir, vrhnje, pulpa od rajčice,
sjeckana pulpa rajčice, sjeckani luk, oguljene jabuke, svježi krastavci, kuhana jaja, rakovice, kuhani grah ili konzervirani kukuruz, majoneza,
Ukratko, ovdje morate staviti sve što je u hladnjak, u školjku svježe rajčice. Nakon što izrežete meso - sol preostali krevet od rajčice.

SALATA "ORMAN" VOĆE
3 naranče, 1 grejp, 1 jabuka, 200-300 g kiselog vrhnja i 3 žlice šećera.
Operite naranče i grejp, izrežite ga na dvije polovice i izvadite pulpu iz njih. Ogulite jabuku, izrežite jezgru i sitno nasjeckajte.

Nasjeckajte naranče i grejpfrut, pomiješajte s jabukom i stavite u košaru narančinih kora. Dodajte šećer u kiselo vrhnje i istresite mikser. Ulijte sadržaj košarica s ovom kremom.

Stavite sve u hladnjak na neko vrijeme. Prije posluživanja stavite na ravnu posudu i ukrasite bobičastim voćem i kriškama voća.

Helena Kadulja (10337) prije 5 godina

Pecite sve u pećnici: govedinu možete preraditi, napuniti po želji, pažljivo promiješati, staviti na plastičnu vrećicu ili na foliju u obliku pravokutnika; i svitak. Zatim pecite u pećnici, nakon što ste je razmazali sirovim jajetom. Sličnu rolu može napraviti i od mljevene ribe.

Možete kuhati punjene ribe i također peći. Pripremite hodnik.

Obično jelo, ali ukusno i zdravo. Kupite tartlete i napunite ih sirom, pomiješanim s povrćem i kiselim vrhnjem, npr. Dodajte češnjak ako možete.

Alyona Tigr Genius (51055) prije 5 godina

U posljednje vrijeme nisam koristio majonezu i kuham ovako:
1) SALATA IZ SEMGI
- kuhana repa, izrezana na trake
marinirano kuhano, narezano na trake
- losos narezan
ulje (vaš omiljeni)
- začin (omiljeni)
luk, izrezati na trake
2) PILEĆI STEČAJ U RUKAVU
Ja uzimam začine za više po vašem ukusu i sol dobro izmiješati.
Obilno obrišem potkoljenice, sve stavim u rukav i ispečem.
3) HEDERNG COOKIES
Sušene jabuke, mrkva i repa, svježe, isjeckane na finom ribežu, pekmez, naribane orasima.
Sušene jabuke, natapanje u hladnoj vodi, zatim mljevenje. Dodajte mrkvu, repu i
pekmez. Sve umiješajte u orahe i pecite u pećnici.

Stvarno mi se sviđa i općenito jednostavniji to bolje.

Lyubov Tian Umjetna inteligencija (116295) prije 5 godina

SALON HARBIN. Šarena, prehrana i okus!
Peking kupus ulijte kipuću vodu (ako zheskovataya). da se osuši Kuhajte juhu rezance 2 minute, isperite hladnom vodom. Kupus, mrkva, krastavac izrezati na tanke duge slamke, što je moguće manje tanke.

Napunite octom i uljem (ako nema sezama), probajte, promiješajte, tako da je povrće dobro natopljeno. Dodajte rezance, soja umak.

Možete ukrasiti sjemenkama sezama.
Postoji i varijanta Harbinske govedine. Samo dodajte kuhanu govedinu, izrezanu na trake.

Narežite mrkvu. Kumin, korijander (sjeme) zgnječen u mortu.

Mljeti orahe na velike mrvice. Mrkva u rastopljenom ulju kuhajte 3-4 minute.

Zatim, nakon dodavanja usitnjenih začina, ohladite.
Za umak umiješajte jogurt sa sjeckanim češnjakom i nasjeckanim peršinom. Začinite mrkvom, dodajte pržene orašaste plodove, dobro promiješajte, posolite

2 kuhana piletina, 1 avokado, izrezana na komade, crvena bugarska paprika, hrpa peršina.
Za umak: prirodni jogurt, sok od 1/2 limuna, papar, sol.
Skinite kožu s nogu, izrežite meso na komadiće, ogulite papar i izrežite ga na trake. Pomiješajte piletinu, avokado s paprom i sjeckanim povrćem.

Za umak, pomiješajte sok od limuna i jogurt, začinite solju, suhi origano. Obucite salatu, ukrasite je paprom i poslužite odmah.

SALATA-koktel.
200g šunke, 1 kuhana dojka, glavica kineskog kupusa, 150g korejske mrkve, 2 jaja, 4 ct l kiselog vrhnja, sol, papar.
Pekinški kupus sitno nasjeckajte, malo soli, dodajte korejsku mrkvu, narezanu šunku i pileća prsa. Jaje umutite malom količinom vode, posolite i skuhajte omlet, koji se zatim ohladi, izrežite na male komadiće i dodajte u salatu. Dodajte kiselo vrhnje, sol po želji

splena Prosvijetljen (20313) prije 5 godina

za užinu možete napraviti samo riblju i mesnu ploču, poseban sir-povrće.
Također možete napraviti grah paste: kuhati crveni grah, sjeckati češnjak, malo ulja (možete čak i maslinovo ulje) i miješati u mikser, ukrasite zrncima šipka)
I napravite salatu kao što je ova: nasjeckajte kupus, dodajte sol, istisnite ga da napravite sok, isjeckajte crvenu papriku, krastavac i stavite kuhane škampe.
Ili ovako: kineski kupus, zeleni grašak, zelena jabuka, celer (ako želite). krastavac.
Na vrućem predalagayu:
1. ili piletina svinjetina: napraviti piletinu nadjev (samo nadev bez jaja i kruha). raširite ovalom na vrećicu, stavite palačinku na vrh (tuknite 2 jaja s 2 žlice majoneze). posuti ribanim sirom. Smanjite svitak i pecite u pećnici.

U nju možete napraviti rižu s povrćem. Smrznuto povrće (kukuruz, papar, grašak, mrkva i drugo) stavite u posudu. dodajte svježu rajčicu, pokrijte rižom i dodajte vodu.

Pirjajte dok ne prokuhate vodu bez ometanja.
2. Ili uzmite pileća prsa, izrežite na tanke filete. Stavite ga u obrazac.

Tući 3-4 jaja, isjeckati šunku na male komadiće i protrljati sir. S ovom smjesom ulijte file. stavite u pećnicu.

Zatim pospite zelje. Oni mogu jednostavno prokuhati krumpir ili ga ugasiti: Stavite kockice krumpira u malu količinu vode i stavite ih kuhati.

Odvojeno, pržite luk, mrkvu, rajčice, pospite ih brašnom i stavite na krumpir. Pirjajte do nadmetanja.

Za desert, kolač od mrkve:
1 jaje
55 grama ulja
110 g šećera
110 g ribane mrkve
45 g grožđica
7,5 ml limunovog soka
7,5 ml soka od naranče
4 grama oguljenog limuna
4 g narančine kore
105 gr. Brašna
5 grama sode
1,5 grama soli
2 grama cimeta
30 grama oraha

Pobijedite maslac sa šećerom. Polako dodajte jaje, mrkvu, grožđice, sok i polet.

Promiješati dok ne nastane krutina. Odvojeno pomiješajte brašno, sodu, sol, začine, a zatim dodajte orasima.

Dodajte ovu smjesu u ulje, dobro promiješajte. Pecite 50-60 minuta.

Ohladite ga. Poslužite uz kuglicu sladoleda :))
PS. Ovo je klasičan recept. Može se pojednostaviti sokovima i orašastim plodovima, a bez njih će biti ukusno.

Vetka Prosvijetljen (38315) prije 5 godina

Salata od patlidžana.

2 cf. patlidžan, 3 rajčice, 1 crveni bugarski papar, puno zelenila (kopar, peršin). 2 češnja češnjaka, maslinovo ulje, sol, šećer, limunov sok (ili ocat) na okus.
Patlidzana izrezati na tanke, duge trake i prziti (svaka traka) u suncokretovom ulju. Rajčice i paprike izrezati na kockice. Izmiješajte tople patlidžane s rajčicama, paprikom i sitno sjeckanim povrćem, iscijedite češnjak.

Dodajte sol, šećer i ocat (ili sok od limuna) na okus. Začinite maslinovim uljem.

Salata s mesom, rajčicama i jajima
Sastojci: 150 g kuhane govedine, 12 cherry rajčica (ili 3 obične). 8 jaja prepelice (ili 2 piletine). lišće zelene salate, dresing: 5 žlice. l. biljno ulje, 1 žlica. l. ocat 6%, 1 žličica. senf, 2 češnjaka češnjaka, sol, papar

Goveđe meso narezano na trake. Pocijepajte listove salate.

Napunite gorivo. Pomiješajte ulje, ocat, senf, dodajte češnjak stisnutu češnjakom, sol i papar.

Promiješajte salatu, meso i preljev. Trešnjine rajčice izrezati na dva dijela (obične rajčice - na 4-5 dijelova).

Jaja prepelica izrezati na dva dijela (piletina na 3-4 dijela).
Stavite salatu i meso na tanjur. I raširite rajčice i jaja.

Kako napraviti salatu bez majoneze?

U anticelulitnim programima i dijetama za mršavljenje, salate mogu biti zasebna jela uz prisustvo kuhane govedine, teletine, piletine, puretine i mesa od divljači ili se mogu koristiti kao povrće za meso i riblje proizvode.

Prije usitnjavanja, proizvodi su dobro oprani i očišćeni. Krumpir, repa i mrkva bolje je kuhati "u odori", a zatim skinuti kožu.

Da bi se sačuvali vitamini, korijeni se umočavaju u kipuću vodu. Bugarska slatka paprika oslobađa se sjemena i stabljike, opečena vodom i tanko narezana.

Kako bi se koža lako uklonila s rajčice, ona se također prelije kipućom vodom.

Dijetetske salate uz prisutnost karotenoida u sastavu imaju blagotvoran učinak. Jetra, tanko crijevo i štitnjača pretvaraju ih u vitamine A, E, C, PP.

Povrće, voće i bobice zasićuju ljudsku krv mikroelementima - bakrom, manganom, cinkom, željezom. Uz široki spektar djelovanja, vitamin C (askorbinska kiselina) mora se stalno opskrbljivati ​​hranom, jer ga tijelo ne može sintetizirati.

Potreban je za normalan tijek redoks reakcija, probavu bjelančevina, jačanje stijenki kapilara i elastičnost, poboljšanje antitoksične funkcije jetre, normalizaciju metabolizma kolesterola i antioksidativnih učinaka.

Tanini (tanini), kakhetini i flavonoidi, te još 150 tvari pojavljuju se u tijelu s vitaminom P, čime se smanjuje krvni tlak i inhibira sinteza histamina. Vitamin A pruža viziju osobe u sumrak.

Fitoncidi koji se nalaze u svim biljkama, osim gljiva, štite od bakterija.

Da bi salata bila ukusna i nije trebala puno vremena za kuhanje, morate znati nekoliko trikova:

Ogulite i izrežite krumpir u obliku topline.

Za salatu i sok je bolje prilagođen za mrkvu, koja ima polu-duge korijene, i repu - s tamnom kožom i ravnim korijenom.

Ružičasto-crvena rotkvica s bijelim vrhom bit će ukusnija, a bijela rotkva će biti oštrija od okrugle crne.

Salata od rotkve će biti ukusnija, začinjena lukom, lagano pečena u suncokretovom ulju.

Zeleno perje bolje je čuvati neoprano.

U ranim sortama bijelog kupusa ima više vitamina nego kasnih. Bijeli i crveni kupus najbolje se koriste u salatama.

Kavijar od patlidžana će biti ukusan ako koristite pečeno voće.

Svježe gljive treba odmah obraditi. Koristeći slane ili natopljene gljive, razvrstavaju se, ispuštaju marinadu i pere se.

Vjetreni korijeni hrena potopljeni su u hladnoj vodi 5 sati.

Gorčica sa klinčićem, cimetom ili bijelim vinom poprima ugodan okus.

Aromatični ocat se priprema na sljedeći način: esencija octa (0,5 žlice.) Pomiješa se s prokuhanom vodom (2,5 l), dodajući sjeckani taragon, kopar ili celer (2 žlice.) I lovor. Pustite da se skuha 15 dana i filtrira.

Ponekad se dodaje limun, crni ribiz, listovi kiselih jabuka.

Češće pripremaju dijetalne salate bez majoneze, punjene fermentiranim mliječnim proizvodima ili biljnim uljem.

Salata utvrđena.Odrežite bijeli kupus (1 kg), protrljajte jedan korijen mrkve, sitno nasjeckajte 2 jabuke slatkih i kiselih sorti i pomiješajte sastojke.

Služi se uz kefir ili kiselo mlijeko (opcija broj 1). Za opciju # 2, povrće i voće treba naliti slanom vodom, nakon kuhanja jednu minutu: voda (0,5 l) se miješa s biljnim uljem (0,5 žlice), octom (30 ml), šećerom (2,5 žlice. L .), sol (1 žlica. l.), lomljeni češnjak (2 klinčića). Na kapacitet staviti ugnjetavanje i pustiti da skuha salatu za 2 dana.

Zatim dodajte brusnice (100 g) i stavite gotovu salatu na hladno.

Salata od piletine ili puretine. Kuhano meso se reže ili propušta kroz mlin za meso s velikim grilom (800 g), sjeckanim kupusom (200 g) i porilukom (50 g), narezano na 2 paprike, rajčice i krastavce te pomiješano s mesom i kuhanim kukuruzom (100 g ).

Haljina s umakom: pomiješajte sok od limuna (1/2 komada), francusku senf (1,5 tsp.), Maslinovo ulje (po oku), sol i crni papar. Pospite nasjeckanim listovima bosiljka.

Salata "More". Plodovi mora (800 g): dagnje, škampi lignji kuhati 5 minuta, proširiti na jelo i pustiti da se ohladi. Sjemenke (2 komada) beru se od slatke paprike i narezuju na trake zajedno s jabukama i kuhanim jajima (po 2 komada).

Sve se pomiješa i prelije s limunovim sokom ili maslinovim uljem.

Voćna salata s narančom. Dinja narezana na tanke kriške (0,2 prosječnog voća) pomiješa se s jabukama (2 komada), šljivama (4 komada), narančama (2 kom.) Ili mandarinama (6 komada). U staklenoj ili emajliranoj posudi bez čipsa. Za umak, tukli hladne 2 žlice. l. kiselo vrhnje s malinim i limunovim sokom (po 1 žličica), cimetom, limunovom kašom i šećerom.

Ukrasite salatnu šljivu.

Jabučna salata s rumom. Četiri zrele jabuke izrezati na tanke kriške i posuti šećerom u prahu (2 žlice.) U staklenoj zdjeli za salatu, naliti s rumom ili rakijom (1 tbsp.) I poslužiti na stolu nakon otapanja praha jabuke.

Salata od dinja. Rezana dinje pulpa (od 0,5 kom.) Ulijeva se u šećer u prahu (3 žlice.) U zdjelu za salatu: Pomiješajte sok od pola limuna s vinom od grožđa (2 žlice.) I sipajte salatu.

Poslužite ohlađeno.

"Fast" assorted - rajčica s krastavcima

3 kg vrhnja od rajčica,
5 krastavaca,
2 velike mrkve,
1 velika glava češnjaka,
kopar i peršin,
2 luka.

Za točenje 4 litre vode:

8 tbsp. žlice šećera
6 tbsp. žlice soli
8 tbsp. žlice jabučnog octa 6%
8 lovora,
piment i crni grašak,
korijander,
mali origano
bosiljak,
kumin,
sjemenke gorušice,
5 komada karanfili.

Količina se stavlja u tavu od 6 litara.

Rajčice sjeckati s čačkalicom u području stabljike, krastavci (ako je veliki) izrezati na pola, rezanje savjete, češnjak - ploče, luk i mrkva - nasumično, usitniti zelenila.
Stavite lavrushku i druge začine na dno posude (ili bilo koje posuđe u kojem ćete posoliti),
dodajte peršin i list kopra, cloves češnjaka, mrkvu mrkve, luk, krastavce, a zatim stavite rajčice na vrh i opet malo zelenila.
Za marinadu, dodati vodu i šećer u vodu, prokuhati, preliti ocat, napuniti rajčice vrućom marinadom, poklopiti i
u 2-3 dana su spremni (toplo), a zatim dovesti na hladno.
Nježne slane rajčice i ogruchiki spremni! Ukusno i lijepo, jednostavno i brzo - i što je još potrebno.

Kineska salata od kupusa

sastojci:
Pileći file 2 kom
Pernice od celera - 2 kom
Kineski kupus 1 kom (mali)
Jaje 2 kom
Maslinovo ulje
Limun -1/3 po salati + 1/3 za meso
Soja sos (za meso) 50 ml
sol
orasi
sezam
zobene-pahuljice

Za pripremu salate potrebno je iskapiti pileći file. Da biste to učinili, file izrežite na male komadiće, stavite u zdjelu.

Imao sam dvije polovice filea. Ulijte sok s 1/3 limuna i sojinog umaka 50 ml, promiješajte i ostavite nekoliko sati.

Često sam marinirala meso za salate. Ukusnije ako ga ostavite da marinirate preko noći u hladnjaku.
Potom pržite marinirano meso u maslinovom ulju.Meso pržite vrućim uljem, stavite ga u posudu zajedno s marinadom.
Izrežite celer stabljika i lagano gulaš u 2 žlice. maslinovo ulje.
Kupus fino usitniti.
Kuhajte kuhana jaja. Možete kuhati na jajima.
Na suhoj tavi pržite orahe, zobene pahuljice i sjemenke sezama. Zobene pahuljice nakon pečenja dobivaju ugodan nutty okus.
Izmiješati u kupus, celer, meso, sitno sjeckani limun. Posolite po okusu, lagano pospite maslinovim uljem, salatu stavite na tanjur, na vrh jajeta (razbio sam ga na komadiće) i posujte sezamom i orasima prije posluživanja.
Salata ispada jednostavna, ukusna s okusom od oraha. Svi u mojoj obitelji to su voljeli.
Broj svih sastojaka može se promijeniti prema vašim željama.
Autor recepta je Lianda

Lagana cikla, zelena rotkvica i salata od crvenog luka

- cikla
- zelena rotkvica
- crvena salata ili Jalta luk
- limun
- rukola i pirena salata
- maslinovo ili domaće suncokretovo ulje
- šećer
- sol, papar

Kuhati repu do kuhanja i čišćenja. Zatim ga izrežite u malu kocku (7 mm x 7 mm).

Prebacimo u zdjelu i napunimo uljem (domaći suncokret ili maslina), zatim sok od limuna i sol.
Slatku crvenu luk prerežite na pravi način da izrazite pod na pola prstenova i začinite sokom od limuna i prstohvatom šećera. Dajemo mu nekoliko minuta da mariniramo.

U međuvremenu, pripremite rotkvicu.
Zelena rotkvica (nježnija je od crne) oguljena je i narezana na kockice s istim kockama kao i repa. Popunjavamo ga uljem i solju.
Svi sastojci su spremni, ostaje ih kombinirati. Beets i rotkvice se uzimaju u jednakim dijelovima, a luk i zelenilo po volji.
Na dnu ploče položiti lišće, a na vrhu repe, rotkvice i luk. Pomoću pokreta prema gore (2-3 puta) lagano promiješajte sastojke salate.

To je sve. Uživajte u vitaminu!
Autor recepta je Anna Tarasenko.

Caprese s balzamičnim octom

sastojci:
Sastojci 4 obroka
Rajčica 4 komada
Mozzarella sir 300 g
12 listova bosiljka
Maslinovo ulje na okus
Balsamico octa za okus
Sol na okus
Mljeven crni papar na okus

Priprema:
1. Izrežite rajčice i sir na kriške i stavite ih na tanjur. Stavite lišće bosiljka na vrh.
2. Pomiješajte ulje, ocat, sol, papar i ulijte smjesu posude.

Dijetalna salata s rakovima

- svježi krastavac
- 10 cherry rajčica
- 200 grama štapića od rakova
- tri žlice narezanih maslina
- dva češnja češnjaka
- 0,5 grozdova peršina
- 4 žlice maslinovog ulja

Peršin sitno isjeckati češnjakom. Pomiješajte s maslinovim uljem i dobro promiješajte.

Rakove štapiće i krastavac rezani su za dijetalnu salatu u kockice iste veličine (oko 1 cm). Trešnja rajčice izrezati na pola.

Stavite rakove, krastavce, rajčice i masline u zdjelu, prelijte umakom i dobro promiješajte. Poslužite gotovu dijetu salatu s grančicama peršina na katu.

Crvena voćna salata

sastojci:
900 g zrelih jagoda
450 g drugih bobica ili voća (maline, šljive, trešnje)
1 sok od naranče (oko 80 ml)
1-2 žlice šećera (ovisno o slatkoći voća)

Priprema:
Ogulite i narežite jagode. Ostatak plodova iseckajte jednake veličine kao i jagode (ako koristite maline, ostavite ih cijele).
Nježno pomiješajte voće sa sokom i šećerom. Ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.

Ponovno promiješajte i poslužite.

180 g gljiva kuhani pileći file 2 kom. (170gr.), 1 jaje + 2 bjelančevina, 2 srednje luka (100 gr.), Sirevi 1,8% 100gr. Jogurt 0-1% 100g. češnjak 2 kriške, sol, papar

kuhati pileći file i ohladiti

luk pržite u suhoj tavi za 1-2 minute, dodajte narezane šampinjone i nastavite pržiti na srednjoj vatri (možete na velikoj). tako da šampinjoni ne ispuštaju mnogo vode, sve do zlatno smeđe, stavite je na tanjur i pustite da se ohladi.

Pobijedite 1 jaje i 2 vjeverice, posolite i ispecite palačinku u suhoj tavi, ohladite i narežite na duguljaste kvadrate.

napravite preljev: pomiješajte svježi sir s jogurtom, dodajte češnjak, sol i papar.

pileći file narežite na male kockice, dodajte rashlađene gljive s lukom i narezane proteinske palačinke. dodajte smjesu u gotov preljev i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se namočite

Salata "Ubij me nježno"

Rakovice 200 g
Šampinjoni 300 g
Luk 2 kom.
Kuhane mrkve 2 kom.
Kopar
Maslinovo ulje na okus
Biljno ulje za pečenje
Sol na okus

Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju.

Gljive izrezati na tanjure i pržiti do zlatno smeđe.

Rakovi se narezuju na trake i prže na biljnom ulju.

Kombinirajte gljive, luk, štapiće od rakova, dodajte kuhanu mrkvu, naribajte na krupnijem ribežu i sitno sjeckani kopar, sve pomiješajte, a zatim začinite maslinovim uljem i ponovno promiješajte.

A sada je vrijeme za uživanje u neobično ukusnoj salati.

Dijetalna salata od brokule. Recept za laganu povrtnu salatu bez majoneze. Salata za prehranu s povrćem

Moj prijatelj i ja trenutno pokušavamo izgubiti težinu i pokušati jesti niskokalorične obroke, pa tako i novi Recept za laganu salatu od brokule postali vrlo relevantni za nas.

Osnova naše zdrave prehrane su salate. Mislim da svaka žena zna barem jedan recept za salatu. Ali obično ljeto salate od povrća i zelena salata se brzo dosađuje.

Stoga, mi - borci za vitku figuru - moramo eksperimentirati i izmisliti nova ukusna i istodobno zdrava jela.

Moj prijatelj jede kuhanu cvjetaču s užitkom ili brokula - Ali ne sviđa mi se. Iako znam da su cvjetača i brokula vrlo zdravo povrće, ne mogu ništa sa sobom.

I doista volim Cezar salatu, ali je vrlo kalorijska dijetalna salata teško ga je nazvati, pa ga ne jedem često. Neki dan sam shvatio: pokušajte kuhati lagana dijeta salata s umakom poput Cezara. Tako sam počeo razmišljati: s kojeg povrća trebam kuhati sličnu poslasticu?

A onda mi je palo na pamet da zaustavim svoj izbor na kuhanu brokulu koju nisam volio. Mogu s punom odgovornošću reći ono što rezultira lagana salata od brokule volio je čak i moje ljude.

Pokušajte pripremiti dijetalnu salatu od povrća, recept koji vam nudi Super hostesa RU i svidjet će vam se salata bez majoneze.

Dijetalna salata od brokule bez majoneze - proces kuhanja:

Brokula je rastavljena u cvatove, kuhana u slanoj vodi pet minuta. Kuhati brokula florets fold u cjedilo i isprati s hladnom vodom za održavanje prekrasne zelene boje. Kuhajte jaja, ohladite, ogulite i odvojite bijele od žumanjka.

Vjeverice izrezane na komade srednje veličine.

Na široku ploču stavite sloj brokule, zatim nasjeckane bjelančevine, a na vrhu pola ili četvrtine rajčice višnje (kako želite).

Žumanjke mljeti vilicom s senfom, postupno dodajte maslinovo ulje i tanjurićemo umak.

Solite, popaprite po okusu, zatim dodajte sok od pola limuna i ponovno istresite umak. Sada ravnomjerno rasporedite naš umak preko površine salate i odmah možete pokušati.

Ova se salata može jesti za večeru kao zasebna jela, a može se poslužiti i kao prilog ribi ili piletini. Također možete dodati u salatu zeleni luk i papriku, salata će također biti ukusna i ne manje svjetla.

Po želji se u preljev za salatu može dodati i sjeckani češanj češnjaka. Tako možete sanjati, eksperimentirati sa sastojcima, i svaki put ćete dobiti novi ukusni - svijetli i lagana dijeta salata

RUŽA svima želi dobar apetit.

Salata "Iznenađenje lubenice"

sastojci:
Lubenica, kockice - 6 čaša
Crveni luk - pola malog luka
Jabučni ocat - treći od stakla
Sjeckano lišće mente - 2-3 tbsp. žlice
Mljeveni papar - pola tsp

Priprema:

1. Hladiti lubenicu prije kuhanja. Luk izrežite polukružno.
2. Pomiješajte sve sastojke pažljivo.

serviranja: 6
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 57 kalorija, masti - 0,7 g, zasićenih masti - 0,1 g, kolesterola - 0 mg, natrija - 4 mg, ugljikohidrata - 13 g, vlakana - 1 g, šećera - 15 g, bjelančevina - 1 g, vitamin A - 60 RE, vitamin C - 16 mg, kalcij - 18 mg, željezo - 0,5 mg.

Salata od graha

sastojci:
Mali kalorijski majoneza - 100 ml
Konzervirani crveni grah bez tekućine - 425 g
Slatka marinada - 80 ml
Jaja - 2 kom.
Celer - 80 g
Luk - 100 g
Slatka paprika bez sjemenki - 100 g
Sol - 1 žličica
Senf - pola tsp

Priprema:

1. Kockice tvrde kuhane jaje, celer, luk i slatke paprike.
2. Pomiješajte sjeckano povrće i jaja s grahom. Sol, papar i začinite majonezom i marinadom.
3. Stavite u hladnjak nekoliko sati.

serviranja: 8
Sastojci 1 posluživanje: sadržaj kalorija - 86 kalorija, masti - 1 g, kolesterol - 45 mg, natrij - 612 mg, ugljikohidrati - 13 g, proteini - 5 g

Gurmanska salata od špinata

sastojci:
Sok od limuna - 2 žličice
Maslinovo ulje - 1 žličica
Bijeli vinski ocat - 2 žlice. žlice
Špinat ostavlja - 4 šalice
Velike rajčice - 2 kom.
Kozji sir - 60 g
Pinjoli - 1 tbsp. žlicu
Sol i papar na okus

Priprema:

1. Bičite sok od limuna, ulje i ocat. Dodajte sol i papar na okus.
2. U velikoj zdjeli za salatu umiješajte špinat s preljevom.
3. Izrežite rajčice i sir. Dodajte ih u špinat, lagano miješajući.
4. Pospite salatu s pinjolima.

Napomena: da biste smanjili broj kalorija i masti u salati, umjesto predloženog umaka, možete koristiti gotov umak niske kalorije (bez ulja).

serviranja: 4
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 79 kalorija, masti - 3,9 g, kolesterola - 15 mg, natrija - 87 mg, ugljikohidrata - 7 g, bjelančevina - 8 g

Salata od rajčice s balzamičnim octom

sastojci:
Svježa rajčica - 1 kg
Zeleni luk - 2 hrpe
Maslinovo ulje - pola Art. žlice
Sol - pola tsp
Balsamico octa - 1 šalica
Svježe mljeveni papar - pola tsp
Svježi bosiljak, sjeckani - 1 šalica
Žuti papar - 1 kom.

Priprema:

1. Izrežite rajčice na male kocke, sitno nasjeckajte luk i pomiješajte sa sjeckanim bosiljkom.
2. Maslinovo ulje umutite s octom, solju i paprom. Prelijte povrćem i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 2 sata.
3. Izrežite papar na pola, uklonite sve sjemenke i bijele pregrade. Izrežite na tanke trake.
4. Salatu stavite u posudu i ukrasite je trakama papra.

serviranja: 6
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 54 kalorija, masti - 1,6 g, kolesterola - 0 mg, natrija - 194 mg, ugljikohidrata - 11 g, vlakana - 2,5 g, šećera - 7,3 g, bjelančevina - 1,7 g

Salata od krastavaca, krumpira i kopra

sastojci:
Krumpir - 350 g
Jogurt bez masnoće
Svježi kopar, sitno sjeckani - 1 tbsp. žlicu
Sjeme korijandera - pola tsp
Svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 tbsp. žlicu
1 veliki krastavac

Priprema:

1. Krumpir ogulite i narežite na kockice od oko 1 cm, a kuhajte u velikoj tavi u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Ocijedite i isperite hladnom vodom u cjedilu. Osušite ga.
2. Izrežite krastavac, ogulite i narežite na kockice od oko 1 cm.
3. Pomiješajte jogurt, kopar, korijander i limunov sok u malu zdjelu za salatu.
4. Prelijte umak preko krumpira s krastavcima, solju i paprom po želji. Promiješati.

serviranja: 2
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 121 kalorija, masti - 2 g.

Kremasta salata od kupusa

sastojci:
Jogurt bez masnoće
Dijonska senf - 2 žlice. žlice
Voda - 1 tbsp. žlicu
Niske kalorijske majoneze - 2 žličice
Svježe iscijeđeni sok od limuna - 2 žličice
Tanko narezan kupus - 6 čaša (približno 1 cijela glava)
Mrkva - 2 kom.
Crveni luk, izrezan na tanke kriške - 1 šalica (oko 1 luk)
Sjeme koromača - pola tsp
Sol i papar na okus

Priprema:

1. Nasjeckajte kupus, nasjeckajte luk, protrljajte mrkvu.
2. Pobjedite jogurt, senf, vodu, majonez i sok od limuna u veliku zdjelu salate.
3. Dodajte povrće i sjemenke kopra. Umiješajte, posolite i popaprite po želji.
4. Salata se može pokriti poklopcem i staviti u hladnjak. Bit će dobar sljedeći dan.

serviranja: 6
Sastojci 1 posluživanje: sadržaj kalorija - 68,1 kalorija, masti - 1,1 g.

Riža salata s povrćem i koprom

sastojci:
Mala mrkva - 115 g
Male tikvice ili tikvice - 230 g
Dugotrajna bijela riža - 170 g
Jogurt bez masti - 100 g
Svježi kopar, sjeckani - 1,5 žlice. žlice
Ocat od riže - 1,5 žlice. žlice
Maslinovo ulje - 1 žličica
Koprene koprene (izborno)

Priprema:

1. Izrežite krajeve i izrežite mrkvu i tikvice na pola.
2. Šargarepu umotajte u veliku tavu s kipućom slanom vodom 1 minutu. Dodajte tikvice i kuhajte još 1 minutu.
3. Stavite povrće u cjedilo koristeći žlicu s rupama. Isperite hladnom vodom i osušite.
4. Stavite rižu u istu posudu s kipućom vodom. Kuhajte 15 minuta ili dok riža ne postane meka. Ocijedite vodu. Isperite hladnom vodom i osušite. Stavite u hladnjak na sobnoj temperaturi.
5. Pomiješajte rižu, mrkvu i tikvice u veliku zdjelu salate. Dodajte jogurt, sjeckani kopar, ocat i maslac. Promiješati. Dodajte sol i papar na okus.
6. Salata se može pripremiti 6 sati prije jela. Pokrijte i stavite u hladnjak. Prilikom posluživanja ukrasite grančicama kopra.

serviranja: 4
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 173 kalorije, masti - 2 g, zasićene masti - 0 g, kolesterol - 1 mg.

Salate od makarona, kukuruza, rajčice i bosiljka

sastojci:
Pasta-rogovi - staklo (oko 100 g)
Rajčica - 4 kom. srednje veličine
Drobnjak - 5 perja
Krastavci, izrezati na tanke kriške - 1 šalicu
Žitarice kukuruza, svježe ili smrznute - 1 šalica
Svježe lišće bosiljka - 1 šalica
Bezmasni bezmasni jogurt - treći od stakla
Niska kalorija majoneza - 3 žlice. žlice
Svježi sok od limuna - 1,5 žlice. žlice
Češnjak - 2 klinčića

Priprema:

1. Skuhanu vodu skuhajte u velikoj tavi. Kuhajte tjesteninu dok ne postane mekana i hrskava. Ocijedite i isperite hladnom vodom. Osušite i stavite tjesteninu u veliku zdjelu salate.
2. Izrežite rajčice na kriške, sitno nasjeckajte zeleni luk. Stavite rajčicu, luk, kukuruz i sjeckane krastavce u zdjelu za salatu.
3. Pomiješajte bosiljak, jogurt, majonezu, limunov sok i češnjak u kombajnu (bosiljak treba sitno sjeckati).
4. Pomiješajte zavoj s mješavinom tjestenine i povrća. Dodajte sol i papar na okus. Možete kuhati 4 sata prije jela - pokriti i staviti u hladnjak.

serviranja: 4
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 189 kalorija, masnoća - 2 g, zasićene masti - 0,5 g, kolesterol - 6 mg.

Salata slanutka, tuna i luk s limunom i kremastim preljevom

sastojci:
Jogurt bez masnoća - četvrtfinale
Niska kalorija majoneza - 3 žlice. žlice
Senf Dijon - 1,5 žlice. žlice
Ribana limeta - 1 žličica
Konzervirana tuna u vlastitom soku (bez tekućine) - 170 g
Svježe iscijeđeni sok od limuna - 2 žlice. žlice
Limenka konzervirana (slanutak), oprana i sušena - 425-450 g
Nasjeckani slatki luk - 1 šalica
Sjeckani celer - 1 šalica
Cherry rajčice, izrezati na pola - 1 šalicu
Sjeckan peršin - pola čaše

Priprema:

1. Pomiješajte jogurt, majonezu, senf i naribanu limunovu koricu u malu zdjelu salate s umutiti.
2. U veliku zdjelu za salatu zgnječite tune i sipajte sok od limuna.
3. U zdjelu za salatu dodajte slanutak, slatki luk, celer, rajčice i peršin. Prelijte jogurtnom preljevom i promiješajte. Sol i papar na okus.
4. Salata se može pripremiti 6 sati prije obroka - pokriti i staviti u hladnjak.

serviranja: 4
Sastojci 1 posluživanje: sadržaj kalorija - 201 kalorija, masnoća - 4 g, zasićene masti - 0,5 g, kolesterol - 16 mg.

Salata od tune i tjestenine

sastojci:
salata:
Konzervirana tuna u vlastitom soku (bez tekućine) - 340 g Makaroni - 2,5 šalice
Zeleni grašak - 1 šalica
Celer - 200 g
Slatka paprika - 100 g
Luk - 100 g

Nadjev:
Mali kalorijski majonez - 200 ml
Limunov sok - 3 žlice. žlice
Timijan - pola tsp
Sol - 1/8 tsp
Crni papar - 1/8 tsp

Priprema:

1. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Isperite hladnom vodom i osušite.
2. Stavite tunjevinu u zdjelu za salatu, zgnječite vilicom i pomiješajte s tjesteninom.
3. Odrežite celer, papriku i luk na kockice. Stavite ih u zdjelu za salatu i dobro promiješajte.
4. U zasebnoj zdjeli pomiješajte majonezu, sok od limuna, majčinu dušicu, sol i crni papar.
5. Prelijte preljevom za salatu i lagano promiješajte. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 1 sat.

serviranja: 8
Sastojci 1 posluživanje: sadržaj kalorija - 197 kalorija, masnoća - 1 g, kolesterol - 13 mg, natrij - 599 mg, ugljikohidrati - 31 g, proteini - 16 g

Svježa kukuruzna salata s ječmenom

sastojci:
Ječam - 4 šalice (u gotovom obliku)
Kukuruzna zrna - 1 čaša
Fino sjeckani zeleni luk - 1 šalica
Crvena paprika - 100 g
Zelena paprika - 100 g
Kora od pola limuna
Limunov sok - 2 žlice. žlice
Balsamico octa - pola čaše
Biljno ulje - 3 žlice. žlice
Kopar, sitno sjeckani - 1,5 čajne žličice
Sol - 0,5 žličice

Priprema:

1. Pripremite ječam prema uputama pakiranja i ohladite.
2. Slatke paprike izrežite i pomiješajte sa zelenim lukom, ječmom i kukuruzom u velikoj zdjeli za salatu.
3. Ogulite koru limuna. Pomiješajte sok od limuna, oguliti, ocat, ulje, sol i kopar u maloj zdjeli. Umutiti umutiti.
4. Prelijte preljev na salatu i promiješajte.
5. Pokrijte i stavite u hladnjak u hladnjak.

serviranja: 12
Sastojci 1 posluživanje: kalorija - 124 kalorija, masti - 4 g, kolesterola - 0 mg, natrija - 94 mg, ugljikohidrata - 22 g, bjelančevina - 2 g

Salate bez majoneze - svakodnevne, svečane, prehrambene

Majoneza se može sigurno svrstati među najveće izume čovječanstva. Većina nas već i ne predstavlja domaću kuhinju bez majoneze.

Stavimo majonezu u juhe i borsch, pripremamo kolače na majonezi, koristimo kao umak za glavna jela, napunimo salatama od majoneze. Neki su tako navikli na majonezu da ni najobičniji svakodnevni obrok, da ne spominjemo svečanu gozbu, ne mogu zamisliti bez nje!

U međuvremenu, pametni i ne baš bona fide proizvođači toliko su promijenili tradicionalne recepte ovog poznatog umaka da ne samo da je prestao biti sličan originalu, već je i izgubio sva korisna svojstva, a također se pretvorio u pravi prehrambeni lijek sa svim vrstama aditiva i pojačivača okusa ,

No postoje recepti za vrlo ukusne salate bez majoneze. Svatko je, naravno, poznat po klasičnom vinaigretu, tradicionalnoj biljnoj salati od krastavaca i rajčica, te grčkoj salati koja dobiva na popularnosti u našoj zemlji.

Ali to nisu jedine salate bez majoneze. A ako u vašem domaćem meniju nema toliko laganih salata s alternativnim oblačenjem, nudimo vam izbor zanimljivih recepata takvog jela. Neke od njih uspješno će zamijeniti svečane salate od majoneze, dok će druge ukusne i lagane salate nadopuniti recepte vašeg svakodnevnog jelovnika.

Salata "Jednostavnost"

Ako ste zabrinuti borba s extra pounds, ako smatrate da se ljubitelji ukusne i zdrave hrane, ako samo trebate kuhati ukusnu salatu u žurbi, onda je ovaj recept za vas.

• Bijeli kupus - četvrtina male vilice
• Lupljeni celer - 1 stabljika
• Zeleni grašak (konzerviran) - pola limenke
• Šećer - četvrtina čajne žličice
• Sol - četvrtina čajne žličice
• Ocat - žlica
• Kipuća voda - trećina stakla

Kupus za ovu salatu treba uzeti bijela: hrskav i sočan.Zimske sorte s gustim, suhim lišćem su dobre za souring, ali ne možete kuhati ukusne salate od njih. Kao opcija - kineski kupus.

Dakle, kupus je mali (što je manji, to bolje) nasjeckamo i stavimo u zdjelu. Moj celer stabljike i izrezati na tanke ploče ili male kocke (nije važno!).

Stavite celer u zdjelu kupusa, dodajte šećer, sol, ocat i vodu. A sad počinjemo mljeti povrće tako da postanu mekše i daju sok.

Ostaje dodati salatu zeleni grašak, sve miješati i poslužiti. Ako želite, možete staviti u salatu: sitno sjeckani rajčica, svježi krastavac, paprika, zelje.

Svi ovi sastojci se dodaju nakon žvakanja kupusa. Ljubitelji salatnog preljeva od biljnog ulja imat će priliku dodati salatu od suncokreta ili maslinovog ulja na kraju kuhanja. Ljubitelji duhovitog preljeva mogu preporučiti francusku senf pomiješanu s limunovim sokom i biljnim uljem.

Općenito, pokušajte. Potražite svoju opciju, napravite takvu salatu i lakoća postojanja bit će vam pružena!

Mediteranska salata

Mediteranska kuhinja poznata je ne samo zbog pizze ili tjestenine. Talijani, na primjer, također su ljubitelji svježeg povrća i morskih plodova.

Pripremaju vrlo ukusne povrće. Općenito, u talijanskoj kuhinji ovaj francuski umak nije vrlo popularan: Talijani vole vlastite umake.

Evo, na primjer, đumbir umak za salatu. Usput, ova salata je samo na okus ljubitelja svježeg povrća i morskih plodova.

• 200 g oguljenih račića
• avokado
• Svježi krastavac (veliki ili par malih)
• 100 g tvrdog sira
• Svježe zelje

• Ground Ginger
• Tablica ocat
• Maslinovo ulje
• Senf prah
• Mljeveni crni papar
• Češnjak
• Sok od limuna
• sol
• šećer

Avokado se reže uzdužno na dva dijela i ukloni kost. Zatim uklonite koru i izrežite meso na male kockice. Moj krastavac, obsushivaem i izrezati na uske kocke, samo izrezati i sir.

Pomiješamo sjeckane sastojke u zdjelu salate i dodamo škampe na isto mjesto. Sada ostaje samo pripremiti umak i začiniti salatu.

Za umak morate uzeti sve suhe sastojke u jednakoj količini (osim šećera i soli), na primjer, jednu žličicu. Ocat, voda i limun u ovom slučaju uzimajte dvije čajne žličice. To jest, volumen tekućih sastojaka trebao bi biti dvostruko veći.

Sol i šećer stavite u umak na okus. Gorušičasti prah, po želji, zamijenite gotovom senfom.

Stavite sve sastojke u mikser i bič. Usput, ne manje ukusne umake dobivaju se bez miješalice, a uz uobičajeno miješanje i pažljivo trljanje sa žlicom.

Talijanska salata

Nastavit ćemo s mediteranskom temom i kušati ukusnu talijansku salatu. Koji se, usput, može smatrati dijetalnim jelom.

Osim toga, neke svečane salate, koje smo kuhali s majonezom, mogu se zamijeniti ovom neobičnom salatom - svijetlom, sočnom i nevjerojatno talijanskom.

• 100 g brokule
• 100 g cvjetače
• 2 naranče
• 4 žlice maslinovog ulja
• kapari
• Chili paprike
• sol
• Pepper Mix

Kuhajte kupus pet minuta i ohladite. Uklonite narančastu koricu od naranče i stavite je u tavu.

Od druge naranče iscijedite sok i ulijte ga u tavu. Zatim u umak dodajte maslinovo ulje, koje uzimamo tri puta manje soka od naranče, papra i soli po želji.

Na kraju stavite u umak vrlo fino sjeckani čili mahuna. Ako ne volite začinjeno, onda možete odbiti od papra.

Sada umak treba miješati i protresti. Da biste to učinili, možete ga jednostavno sipati u posudu s navojnom kapom.

Dolazak u salatu za kuhanje. Cijelu naranču očistimo bez kore do kraja, uklanjamo s njega i izrežemo u tanke krugove, koje stavimo u ravnu zdjelu salate.

Na naranče stavite nasjeckanu cvjetaču i cvjetove brokule.Pospite kapare na vrh (bez njih).

Raskošno sipajte salatu od naranče i uživajte u svježem okusu svijetle i neobične talijanske salate.

Salata "Kamčatka"

Možete napraviti ukusne svečane salate bez majoneze, ali, na primjer, s kiselim vrhnjem. Jedna od takvih jela za svečanu gozbu je i kamčatska salata. Naravno, u idealnom slučaju, ovu salatu treba kuhati s pravim mesom rakova.

No većina nas zadovoljava samo njegovim imitacijama, međutim, vrlo uspješnim. Dakle, za salatu od Kamčatke trebamo sljedeće sastojke:

• Pakiranje mesa rakova
• 3 stabljike stabljika celera
• avokado
• Sol i kiselo vrhnje

Prvo morate odmrznuti meso raka i izrezati ga u velike komade. Isprani i sušeni stabljika celera također su izrezani. Avokado podijeljen s polovinom nožem, izvadi kost i izreže meso (ne fino).

Premjestimo sve sastojke u zdjelu za salatu i napunimo kiselo vrhnje. Sol na okus.

Salata od rukole

Arugula - rijetka za našu kuhinju zelenila, podsjeća na kiseljak i zelena salata u isto vrijeme. Nedavno, međutim, recepti s ovom iznenađujuće korisnom biljkom postaju sve popularniji. Nije iznimka i svečane salate, i dijeta.

Pokušajte kuhati jednu od njih.

• 2 snopa (standardno pakiranje) rukole
• 4 kriške raženog kruha
• 3 rajčice
• Pola žličice sušenog origana
• Pola šalice maslinovog ulja
• Mornarička žlica soja umak
• Pola limuna
• Pola čajne žličice osušenog bosiljka

Napravite kreke od raženog kruha u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Operite moju rukolu, osušite je i rukom ga raskužite u male "zaliske". Isprane svježe rajčice narezane na tanke kriške.

Sve prebacimo na zdjelu za salatu i pripremimo zavoj. U tu svrhu umiješajte maslinovo ulje s umakom od soje, sušeno bilje i svježe iscijeđeni sok od limuna. Oblačenje preljeva za salatu i uklanjanje uzorka.

Ukusna, svježa, niskokalorična!

Salata "Exotic"

Svečane salate su dvije vrste: vrlo ukusna i egzotična. Ukusno, u pravilu, kuhamo s majonezom i egzotikom s neobičnim sastojcima ili neobičnim setom proizvoda.

I, usput, egzotična salata recepti često ne uključuju majoneze - dobro, ne možete nazvati ovaj umak egzotično! Ali, na primjer, mango i stabljika celer, iako se prodaju u svakom supermarketu, i dalje su egzotični proizvodi za nas.

• mango
• Pola čahure
• 2 stabljike celera
• 100 g zelene salate
• 200 g cherry rajčica
• Grozd komorača
• 2 žlice soka od limuna

Ostavite listove salate da se osuše. U međuvremenu, uklonite koru s manga, uklonite je s kosti i izrežite meso na kockice.

Zelenu i papriku izrezujemo u tanke uske kocke. Male rajčice trešnje jednostavno izrezati na polovice. Slojevi za salatu:

• salata od listova poderana na krpe,
• celer (gornja sol),
• rajčica,
• Bugarski papar
• mango.

Ulijte salatu limunovim sokom i ukrasite listom kopra. Usput, ako se čini da je kopar previše običan dio egzotične salate, zamijenite ga bosiljkom.

Desertna salata

Svatko je navikao na činjenicu da povrće salate djeluju kao snack ili prilog. I navikli smo na činjenicu da recepti za sirove mrkve salate uključuju češnjak i majonezu. Međutim, salate s povrćem mogu biti izvorni desert.

A ako ne desert, onda vrlo neobična grickalica. Pokušajte, primjerice, napraviti takvu desertnu salatu.

• 2 velike mrkve
• 2 velike jabuke
• Šačica grožđica
• 2 žlice maslinovog ulja

Mrkva treba temeljito oprati, očistiti i naribati na krupnijem ribežu. Jabuka mora biti oguljena, a tvrda jezgra s sjemenkama, a zatim izrezati na kockice. Grožđice, prethodno natopljene i oprane, morate sortirati i osušiti, te iscijediti sok od limuna.

U zdjelu za salatu stavljamo mrkvu, jabuke i grožđice, začinimo sokom od limuna i lagano posolimo. Salata od mrkve kao snack je spremna! Ako sok od limuna zamijenite vrhnjem, salata će se pretvoriti u desert.

Isprobajte ove recepte i odaberite ono što vam se najviše sviđa!

Jetrena salata

Jetrena salata recepti su vjerojatno u arsenalu bilo domaćica. No, u pravilu, sve svečane salate s jetrom obučene su majonezom.

I pokušat ćemo napraviti salatu od jetre bez ovog tradicionalnog umaka.

• 300 g pileće jetre
• Glava luka
• 4 jaja
• Sol i crni papar
• Biljno ulje

Kuhati pileću jetru, ohladiti i samljeti velikim renderom. Kuhajte jaja kuhana, i ohladite ih, očistite i izrežite na male komade.

Uništiti luk (manji - ukusniji će biti salata) i zaliti ga kipućom vodom na pet sekundi, a zatim ga ohladiti pod tekućom vodom. Kada se voda iscijedi iz isjeckanog luka, stavimo ga u zdjelu za salatu, gdje dodamo i ribanu jetru i sjeckana jaja. Dodajte crni papar i sol svom okusu i začinite uljem salate.

Za ljubitelje salata s pikantnim okusom preporučujemo uporabu francuske gorušice razrijeđene s prokuhanom vodom i biljnim uljem kao preljev.

Ovo su različiti recepti. Pokušajte!

Pripremite svakodnevne i svečane salate bez majoneze i uživajte u procesu i rezultatima. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Pogledajte videozapis: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept