Kulinarstvo

Takva drugačija Venecija: nekoliko recepata za jednu salatu

Recepti za salatu u Veneciji poznati su u najmanje dvije verzije. Štoviše, svaka od ovih opcija može se izvršiti u različitim tumačenjima. Prva verzija salate je vrlo jednostavna: njegov recept uključuje sastojke koji ne zahtijevaju prethodnu pripremu, već zato što se takva salata može pripremiti, kako kažu, na brzinu. Recept za ovu salatu, naravno, pogodniji je za svakodnevni jelovnik, ali se može koristiti i za svečani stol.

No, drugi recept uključuje mnogo više sastojaka, potrebno je više vremena za pripremu salate, ali rezultat je vrijedan toga! Međutim, nudimo obje verzije salate u različitim verzijama. I samo morate odabrati recept i napraviti salatu.

  1. Venecija s kobasicom i korejskom mrkvom
  2. "Venecija" s dimljenom piletinom
  3. "Venecija"
  4. Venecija s tunom
  5. Venecija s ananasom

SASTOJCI

  • Pileća prsa 400 grama
  • Šampinjoni 300 grama
  • Šljive 200 grama
  • Sir 200 grama
  • Krumpir 2-3 komada
  • 2-3 jaja jaja
  • Krastavac 1 komad
  • Majoneza - Za okus

Pred kuhati krumpir, jaja i pileća prsa. Ocijedite suhe šljive u kipućoj vodi 15 minuta. Zatim stavite salatu u obliku slojeva. U prvom obliku oblikujemo šljive rezane po prosječnim komadima.

Položite dojku s drugim slojem, a zatim namažemo sloj majoneze.

Zatim stavite krumpir, izrezati na kockice. Opet sloj majoneze.

Za krumpir slijedi polaganje pečenih gljiva. Upozorenje! Nakon gljiva sloj majoneze nije potrebno!

Za gljive treba sloj naribanih jaja na srednjem grateru. Sloj majoneze.

Zadnji sloj - sir, nariban na srednjem ili velikom ribežu.

Na vrh dodajte naribani krastavac, ukrasite po vlastitom nahođenju i uklonite obrazac. Venecijanska salata je spremna!

Prvi recept: "Venecija" s kobasicom i korejskom mrkvom

Što učiniti kada nema dovoljno vremena za kuhanje ili su neočekivano stigli rođaci? Naravno, pokušajte kuhati nešto brzo iz dostupnih proizvoda u hladnjaku, ali je uvijek ukusno. Lagana salata "Venecija" s kobasicom samo iz takvih "varati listova". Sve što trebate učiniti je usitniti, naribati ili usitniti nekoliko sastojaka, od kojih je većina gotovo uvijek u vašem domu.

  • Dimljena kobasica - 180 grama,
  • Korejska mala mrkva - 180 grama,
  • Krem sir (može biti "ruski" - 180 grama,
  • Svježi krastavac - 1 veliki,
  • Šećerni kukuruz - 1 staklenka,
  • Majoneza - 1 vrećica.

  1. Sada napravimo našu jednostavnu, ukusnu Venecijansku salatu. Najprije isjeckamo krastavce na čiste kriške, ali prvo ih dobro operemo, ogulimo kože. Lagano posolite, ostavite po strani. Vratimo im se za nekoliko minuta, kada je već dodijeljen dodatni sok - spojit ćemo ga i poslati salatu na salatu,
  2. Sada okrenite kobasice. Očistimo ga od umjetnog filma, tanko narezujemo na komade bilo kojeg oblika, kako želite
  3. Sir se može pripremiti na dva načina. Najlakši način je trljati na finom grateru u zračnim čipovima, ali najučinkovitija salata će izgledati ako je izrežete na vrlo male kocke, što su manje, to bolje. Prema tome, okus jela zbog toga će se malo razlikovati,
  4. S kukuruzom sipamo cijelu marinadu, možete je baciti u sito kako bi bila učinkovitija,
  5. Ne diramo korejsku mrkvu, samo ćemo je izvaditi iz paketa kako ne bismo uhvatili dodatni krastavac. Ali ako želite, možete skratiti duge kriške malo,
  6. Sada ćemo prikupiti našu salatu "Venecija", koja odražava dio sunčane Italije. Dodajte u kukuruznu začinjenu mrkvu, kobasicu, sjeckani ili naribani sir, kao i svježi krastavac,
  7. Začinite sve žličicom majoneze, promiješajte, odmah nastavite s obrokom.

Savjet: Salatu začinite solju, mljevenom paprom i drugim začinima koji se ne isplati. Sve što mu treba već je sadržano u začinjenim mrkvama i začinjenim kobasicama.

Recept dva: "Venecija" s piletinom, šljivama i gljivama

Ovaj recept za "Veneciju" je sofisticiraniji, ali ćete morati više vremena posvetiti njegovoj pripremi. Međutim, ona i dalje ostaje jednostavna, pristupačna i jednostavna za pripremu. Ali sa stajališta kalorijske hrane i kombinacije sastojaka, nekome se može činiti "teškim". Uvijek se može osloboditi zamjenom umaka lakšim, prirodnim jogurtom ili svježe pripremljenom domaćom majonezom.

  • Piletina (dojka) - 380 grama,
  • Svježi šampinjoni - 300 grama,
  • Šljive bez kamenja - 180 grama,
  • Krumpir - 3 kom.,
  • Sir - 220 grama,
  • Testisi - 3 kom.,
  • Krastavac - 1 kom.
  • Kiselo vrhnje - 3 žlice.
  • Orasi - 50 grama,
  • Majoneza.

  1. Prvo očistite kožu pilećih prsa, isperite je i prokuhajte. Ovim možete upravljati bez problema, tako da izostavljamo opis ovog procesa. Kada se potpuno skuha, pustite da se ohladi, a zatim dodajte vlakna,
  2. Sada, krumpir, kuhati u "Uniforma", ali prije toga, otmoem dobro iz tla. Sol ne zaboravite, ali nakon kuhanja. To će zadržati oblik krompira kada se reže i ne raspada. Priprema se? Ohladite, a zatim narežite na kockice,
  3. Šljive koje uzimamo iz dodatnih grana, smeća. Isperimo nekoliko puta kako bi ostala čista. Zatim mu dodajte kipuću vodu, neka se dobro nabubri. Nakon toga, pulpa voća se može rezati,
  4. Testisi također kuhaju, ohlađuju, a zatim sitno sjeckati,
  5. Gljive će se srediti, oprati i malo očistiti. Zatim izrezati na velike kriške. Istovremeno zagrijte posudu, dodajte kiselo vrhnje, malo vode, a zatim izlijte gljive. Sve ugasimo sve dok ne dobijemo mješavinu kiselog vrhnja i vode. Prije stavljanja šampinjona u posudu, svakako se ohladite,
  6. Sir se raspada u tankim strugotinama zraka,
  7. Orasi samo sjeckati,
  8. Sada samo trebamo pripremiti krastavac: operite ga, oljuštite, odrežite na vrlo male kockice,
  9. Recept za jelo imamo sugerira strukturu napuhati, tako da smo uzeti stan ili duboko jelo i početi ležati kao što je ovaj: t
  • Prvo stavite nasjeckane šljive,
  • Povrh toga je dojka, malo majoneze,
  • Zatim, sloj kockica krumpira, ponovno napuniti,
  • Zatim pržene gljive (ali bez majoneze), orah,
  • Zatim zdrobljena jaja, umak,
  • Sada sloj krastavaca s majonezom,
  • I na kraju mi ​​pospite sir i ukrasite ga povrćem i zelenilom. Gotovo!

Savjet: Takvu salatu možete ukrasiti ružama tanko narezanih rajčica ili figurica od povrća. I oni, i drugi izgledaju spektakularno i vrlo lako se pripremaju.

Salata "Venecija" s dimljenom kobasicom: sastojci

Najpopularniji način kuhanja. Okus dima i slatkast okus suve šljive. Ima nešto u njemu. Osim toga, ovi proizvodi vas neće uništiti. A možete ih pronaći u svakoj trgovini. Stoga ponovno pregledajte popis:

  • saveloy - 200 grama,
  • Korejska mrkva - 200 grama,
  • svježi krastavac - jedan komad,
  • konzervirani kukuruz - jedna staklenka,
  • tvrdi sir - 200 grama,
  • majoneza - koliko god je potrebno za preljev za salatu.

Kako kuhati "Veneciju" s dimljenom kobasicom

Sve je vrlo jednostavno:

  1. Prvo morate izrezati kobasicu od slame i krastavac.
  2. Zatim trebate sitno narezati sir.
  3. Nakon toga, svi proizvodi moraju se pomaknuti u duboku zdjelu i kombinirati s korejskim mrkvama.
  4. Zatim trebate napuniti jelo majonezom.

To je sve! Solana salata "Venecija" se ne preporučuje, jer se sastoji od prilično ukusnih jela po ukusu. Po želji korejska mrkva može se zamijeniti svježom. Samo ogulite povrće i narežite ga na grubljem rancu.

Salata "Venecija" s šljivama i piletinom: što se zalijepiti prije kuhanja?

Ovo je složenija opcija.Ali u receptu nećete vidjeti ništa natprirodno. No, okus jela bit će bitno drugačiji, složeniji i bogatiji.

  • kuhanog pilećeg mesa - 350 grama,
  • tri krumpira u jakni,
  • tvrdo kuhana jaja - četiri komada,
  • svježi šampinjoni - 250 grama,
  • šljive - 150 grama,
  • tvrdi sir - 100 grama,
  • krastavac (svježi) - jedan komad,
  • majoneza - sto grama.

Recept za salatu "Venecija" s piletinom

300 grama pilećeg filea,
250 grama svježih šampinjona,
150 grama šljiva,
150 grama sira
3 jaja,
3 krumpira,
1 svježi krastavac,
majoneza.

Kuhajte i hladite pileći file, a zatim ga izrežite na kockice. Operite krumpir, kuhajte ih.

Jaje kuhajte 5 minuta, pokrijte hladnom vodom.

Kada su hladni, očistite, isjeckajte s malim rupama u ribež.

Sir i krastavci trljati na velikim rijetkim stanicama.

Krumpir narežite na male kvadrate.

Ocijedite suhe šljive kipućom vodom 20 minuta, isušite tekućinu, isperite ih, osušite, sitno isjeckajte.

Isprani šampinjoni izrezati na kriške, pržiti u biljnom ulju, presavijati u sito za odljev viška masnoće.

Sada možete postaviti slojeve salate.

Prvo stavite šljive na jelo, na njega - pileće meso.

Gornji kuhani file prekriven mrežicom majoneze.

Zatim stavite gljivu, a zatim sloj jaja. Smrvite je i majonezom.

Ostaje staviti sir i pokriti površinu jela s grickalicama s naribanim krastavcem.

Za dekoraciju možete upotrijebiti 2-3 šljive, izrezati na kriške, položiti ih na površinu obroka.

Venecija s kobasicom i korejskom mrkvom

Ovaj recept je iz kategorije kukuruznih salata. Priprema se vrlo brzo, ispada jednostavno i zadovoljavajuće u isto vrijeme.

sastojci:

  • 200 g bilo koje dimljene kobasice
  • 200 g Korejske mrkve (ne previše začinjeno)
  • 200 g čvrstog sira bez masnoće
  • Veliki svježi krastavac
  • Teglica slatkog kukuruza
  • majoneza

Priprema:

Moj krastavac (ako želite očistiti kožu) i izrezati na tanke dugačke štapiće. Također izrezati i kobasice. Sir s grubim ribežem, i marinirati iz kukuruza. Korejska mrkva, krastavac, kobasica, sir i kukuruz raširili su u zdjelu za salatu, dodali majonezu i dobro promiješali. Sol i začini u ovoj salati ne trebaju staviti, jer će korejska mrkva i dimljena kobasica salati dati ukus već ukusan.

"Venecija" s dimljenom piletinom

Još jedan jednostavan recept za kukuruznu salatu. Od prethodnog razlikuje se samo od dimljene piletine koja je dio salate i svježe mrkve.

sastojci:

  • Konzervirani kukuruz
  • Dimljeni pileći file
  • Svježi krastavac
  • Sirova mrkva
  • sir
  • Majoneza i začini

Priprema:

Odvojimo pileći file od kostiju i izrežemo meso u tanke kocke. Sir i mrkva odvojeno su grubi na rijetkima. Izrežite krastavac u trake i marinadu od kukuruza. Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu, posolite po želji, popaprite, majonezom i dobro promiješajte salatu.

Napomena:

Ne morate unaprijed napuniti ovu salatu majonezom i solju: krastavac će dati sok i salatu "plutaju". Učinite to neposredno prije „izlaska“ antene do stola.

Salata "Venecija"

Salata "Venecija" je vrlo nježna po ukusu i izgleda vrlo elegantno, važno je rezati sve sastojke glatko i lijepo.

Poslužite "Veneciju", položite slajd na posudu ili zdjelu za salatu, obloženu zelenim lišćem salate.

Sastojci salata "Venecija" ispred vas.

Kako kuhati salatu "Venecija":

Svakako izrežite na tanke slamke i ne solite salatu, to je cijeli vrhunac okusa.
Vrlo tanke, sve proizvode narežite na trake:
- dimljena kobasica,

- očišćene i oprane mrkve,

Otvorite staklenku kukuruza, ispustite tekućinu.

Stavite sve sastojke u zdjelu.

Salata odjevena majonezom.

Sve dobro izmiješajte.

Salata "Venecija" je spremna.
Bon appetit!

ukusan

Hvala na receptu, vrlo ukusno

šargarepa sirov?

Ukusno i jednostavno

Korejske mrkve dodaju bolje.

to je uobičajena "tratinčica", samo u mješovitoj formi

Mrkva sirova ili nešto?

Jednostavno, brzo i ukusno!

Hvala vam vrlo ukusno

Recept je super. Moj muž stvarno voli.

Koliko ja znam, nije potrebno soliti ga obsalyutno.

Samo napiši vrlo ukusno

Hvala, vrlo ukusno.

vrlo svježe, možete čuti samo sir i kukuruz, ali sljedeći put kad stavim korejsku mrkvu, ovo je druga stvar, stvarno nam se svidjelo.

Hvala autoru na ideji!

Može dodati češnjak

Mislio sam da će mrkva sve uništiti, ali ne, naprotiv, sve je vrlo ukusno.

Vrlo ukusna, domaća poslastica za slatku dušu! Hvala vam!

I dodati sirovu mrkvu?

Jednostavan i originalan

Marinirani luk stavljam u takvu salatu vrlo ukusno. Čak i ako nema svježih krastavaca, možete ih sigurno zamijeniti slanim.

hvala! vrlo ukusno!

Vrlo ukusna salata

Hvala vam! Vrlo ukusno!

Ispalo je vrlo ukusno. Kućni ljubimci su dobrodošli!

hvala Bilo je jako ukusno, djeca su jela s užitkom!

Da, jedem ovu salatu gotovo svaki tjedan. Općenito, on je najomiljeniji kao Cezar

ukusni, vrlo ukusni, roditelji su se svidjeli

Sva prava na materijale na stranicama www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Pri korištenju bilo kojeg materijala s ove stranice, hipervezu na www.RussianFood.com je obavezno.

Administracija web-mjesta nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinkovitost resursa, koji su hiperveze, te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranicama www.RussianFood.com

Ova stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Ako se zadržite na web-lokaciji, slažete se s pravilima web-lokacije za obradu osobnih podataka. Slažem se

Pogledajte videozapis: Довлатов (2018) -Руски филм са преводом (Ožujak 2024).