Krumpir salata s gljivama

Kuhajte krumpir i ogulite. Ostaviti da se ohladi i izrezati na kockice. Dodajte i sjeckane svježe krastavce.

Dodajte marinirane gljive (izrezati na 2-4 komada).

Nasjeckajte zeleni luk i dodajte ostatak sastojaka.

Krumpir salata s gljivama sol i papar, ulijte u biljno ulje, dodajte senf, dobro promiješajte.

To je to! Prekrasna ukusna krumpir salata s gljivama je spremna! Može se poslužiti za stolom.

SASTOJCI

Krumpir u komadima 7 komada
Jaje kuhano 3 komada
Kiseli krastavci 5 komada
Zeleni luk 50 grama
Šampinjoni 250 grama
Kiselo vrhnje 50 grama
Krem ili prirodni jogurt 50 grama
Vinski ocat 1 Čl. žlicu
Biljno ulje 2 Čl. žlice
Sol na okus
Mljeveni crni papar na okus

Za početak, očistite krumpir u uniformi, izrežite na srednje komade i pržite u ulju u tavi tri minute. Krompir nasolite i popaprite, stavite u zdjelu za salatu.

Zatim isperite gljive, izrežite ih na kriške i pržite 5 minuta. Posolite i stavite ih na krumpir. Operite zeleni luk, usitnite i dodajte u zdjelu.

Jaja kuhajte unaprijed. Izrežite ih zajedno s krastavcima, dodajte salatu.

Napravite preljev: pomiješajte ocat, vrhnje, kiselo vrhnje, papar i sol.

Začinite salatu umakom, promiješajte i poslužite.

Sastojci za "Toplu krumpir salatu s gljivama":

Gljive (zamrznuo sam bijelo rublje) - 300 g
Luk - 1 kom
Krumpir - 3 kom
Biljno ulje (imam - nerafinirani kukuruz) - 4 žlice. l.
Maslac - 70 g
Cilantro (za ukras) - 1 snop.
Zeleni luk (za ukras) - 1 snop.
Sol - po ukusu
Crni papar na okus

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

serviranja: 6

Recept "Topla krumpir salata s gljivama":

Kuhajte krumpir u uniformi (22-23 minute nakon kuhanja, ako sipate hladnu vodu). Ohladite, ogulite, izrežite na male kockice.
Luk od luka, izrezati na kockice.
Odmrzavanje gljiva - za to ih možete doslovno umočiti u kipuću vodu samo jednu ili dvije minute, samo tada morate pustiti vodu da iscijedi.
Zagrijte maslac u tavi, pržite luk na prozirnost, dodajte gljive, posolite i pržite dok ne dobijete - 15-20 minuta.

Bez hlađenja gljiva i luka miješajte ih s krumpirom, dodajte sol, papar na okus, začinite uljem kukuruza.

Prilikom posluživanja možete ukrasiti lišće cilantro i perje zelenog luka.
Topla krumpir salata s gljivama je spremna.
Bon appetit!

Pretplatite se na grupu Cook u Kontaktu i svaki dan dobijte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi u Odnoklassniki i dobijate nove recepte svaki dan!

Podijelite recept s prijateljima:

Komentari i recenzije

19. studenoga 2016. Gopher Marinka #

21. studenoga 2016. vasilevg # (autor recepta)

18. studenog 2016. Demurija #

21. studenoga 2016. vasilevg # (autor recepta)

18. studenoga 2016. kirtomira #

21. studenoga 2016. vasilevg # (autor recepta)

18. studenoga 2016. vasilevg # (autor recepta)

17. studenoga 2016. Milla_Milka #

18. studenoga 2016. vasilevg # (autor recepta)

17. studenoga 2016. Milla_Milka #

17. studenoga 2016. vasilevg # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete se prijaviti na stranicu bez registracije i unosa lozinke, koristeći svoj račun na sljedećim stranicama:

Ako niste zadovoljni s nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ga mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Topla salata s gljivama i krumpirom

Topla salata s gljivama i umakom od vrhnja

Krumpir 1 kg
Gljive 500g
Crveni luk 1 glava
Češnjak 6 klinčića
Peršin 20 g
Stabljika celera 1
Limuni 1/2 komada
Pečeni maslac 50 g
Kopar 10 g
Zeleni luk 30g
Senf 1 žlica
Kiselo vrhnje 20% 200 g
Zemljani kumin (Zira) Pinch
Sol na okus
Mljeven crni papar na okus

Krumpir skuhajte u slanoj vodi, ogulite i narežite na velike kocke.
Drobno nasjeckajte češnjak i peršin, zagrijte rastopljeni maslac u tavi i pržite gljive na njemu dok ne budete spremni. Bijelo predpranje i izrezati na kriške, jednostavno oprati lisičarke, ako su srednje veličine, i izrezati velike u segmente, zagrijavati vrijesak dvadeset minuta u slanoj vodi i osušiti na ubrusu. Općenito, sve gljive treba pasti na tavi suha, kako ne bi višak vlage i pržiti, a ne kuhati. Stoga ih je potrebno pržiti u šaržama, tako da se ne spajaju i ne uguše, naime, da su pržene. Kad su gljive gotovo spremne, bacite u posudu prstohvat sjeckanog češnjaka, prstohvat nasjeckanog peršina, promiješajte, pržite još jednu minutu, zatim kapajte malo limunovog soka, sol, papar i uklonite iz vatre.
U zdjeli pomiješajte senf sa kiselim vrhnjem, mljevenim kuminom, sitno sjeckanim zelenim lukom i koprom.
Celer izrezati na male kockice, a luk - tanke slamke.
U dubokoj zdjeli pomiješajte krumpir, pržene gljive s lukom, umakom od celera i kiselog vrhnja. Poslužite dok su gljive tople, poput salate ili kao prilog za drugi tečaj. Međutim, hladna salata s gljivama i krumpirom u ovom receptu je također vrlo ukusna.

Topla krumpir salata s lisičarama i umakom od vrhnja

sastojci:

Krumpir - 1 kg
Lisičarke - 500 g
Crveni luk - 1 kom
Češnjak - 6 klinčića
maslac
Maslinovo ulje
peršin
kopar
Zeleni luk
Zrnati senf -1 žlica
Kiselo vrhnje - 200 g
Sol, crni papar

Lisice se peru, suše i prže u mješavini maslaca i maslinovog ulja. Češnjak i peršin sitno nasjeckajte. Kada su gljive gotovo gotove, dodajte češnjak i peršin, promiješajte, pržite još jednu minutu, posolite, popaprite i uklonite s vrućine. Istodobno kuhajte krumpir i izrežite velike kocke.

Mješavinu senfa umiješati s kiselim vrhnjem, koprom. Crveni luk fino izrezati na pola prstena. Krompir, pržene gljive, luk i umak od vrhnja nježno umiješajte. Poslužite ovu ukusnu salatu s krumpirom i gljivama odmah, ali i hladna će biti ukusna previše.

Recept za lisnu salatu s piletinom, gljivama i krumpirom

Marinirani šampinjoni ili druge gljive - 200 grama,
Pileći file - 500 grama,
Luk - 2 komada,
Krumpir s kuhanom jaknom -2 komada,
Kuhana mrkva u odori - 1 komad,
Kuhana jaja - 2 komada,
Tvrdi sir - 100 grama,
Biljno ulje - 2 žlice. žlice,
Majoneza - 200 grama,
Zeleni - kopar, peršin, zeleni luk.

Kako biste napravili slojevitu salatu s piletinom, gljivama i krumpirom, očistite luk, operite ih i izrežite na pola prstena.
Marinirane gljive izrezati na kriške ili tanke ploče.
U prethodno zagrijanu tavu dodajte biljno ulje i na njega stavite luk. Pržite na vatri oko tri minute do zlatno smeđe boje, naizmjenično miješajući.
Dodajte gljive luk i pržite smjesu još 5 minuta.
Kuhani krumpir očistiti od kore i obrisati kroz veliki ribež.
Isto tako, mi djelujemo s kuhanjem mrkve, čistimo i utrljavamo na ribež.
Kuhani pileći file raščlaniti ruke.
Tvrdi sir prolazi kroz veliki rende.
Moje zelenilo i sjeckanje.
Kuhajte jaja. Zatim očistite i izrežite nožem srednje dijelove.
Salata se može staviti na posudu u obliku brda ili koristiti porculan. Tada će jelo imati restoranski izgled.
Prvi sloj je stavljen krumpir i podmazati majonezom.
Na vrhu krumpira stavite pržene gljive s lukom i pokrijte majonezom.
Sljedeći se sloj sastoji od mrkve i majoneze.
Na vrhu kuhane mrkve postavlja se pileća prsa, a na vrhu je mali sloj majoneze.
Sir i gornji sloj majoneze.
Pospite salatu od lisnatog krumpira s naribanim jajima i nasjeckanim povrćem.

Ukusne salate s gljivama, piletinom i slojevima krumpira

Pileća salata od piletine s gljivama i krumpirom

sastojci:

Krumpir 2 komada
Gljive 400 g
Luk 1 glava
Sir 100 g
Pileća prsa 1 komad
Pileće jaje 2 komada
majoneza

Kuhati salatu od piletine i gljiva s ovim receptom, kuhati krumpir u uniformi, pustiti da se ohladi i oguliti.
Kuhajte jaja, ohladite i ogulite.
Pileća prsa skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte.
Pržite gljive s lukom i stavite ih u cjedilo da biste se riješili viška ulja.
Spread salata s piletinom, gljivama i krumpirom u slojevima: 1 sloj - krumpir nariban na velikom rende, premazan majonezom, 2 sloja - gljive pržene s lukom, premazane majonezom, 3 sloja - sjeckana pileća prsa, namazana majonezom, 4 sloja - naribana jaja , premazani majonezom, sloj 5 - naribani sir na ribi na finom rende.
Stavite salatu s gljivama, piletinom i krumpirom, obložene slojevima, potopite u hladnjak (po mogućnosti noću).

Pileća salata s gljivama i krumpirom

150 g pilećeg filea,
150 grama svježeg graba,
200 g kuhanog krumpira,
150 g celera
100 g svježih rajčica,
1 kiseli krastavac,
50 g tvrdog sira
150 g majoneze,
sol na okus

Kuhajte filete i svježe gljive. Zajedno s celer, svježe rajčice (pola posluživanja) i krastavci izrezati na male komadiće. Stavite na posudu sve sastojke u slojevima. Pospite vrhom naribanog sira.

Vrh s majonezom. Ukrasite salatu od krumpira s gljivama s tankim prstenovima preostalih rajčica.

Recept za salatu od lisnatog mesa s krumpirom i gljivama

250 grama kuhanog mesa
200 g kuhanih gljiva,
400 g krumpira
zavareni u uniformi
400 g svježih rajčica,
1 jaje,
tvrdo kuhano,
1 šalica napitka s octom,
1/4 žličice svježeg crnog papra.

Ogulite krumpir i izrežite na tanke kriške. Samo isjeckajte kuhano meso, gljive i rajčice. U zdjelu za salatu stavite ravnomjerni sloj rajčice. Pospite sol i papar. Stavite sloj mesa na vrh, sloj gljiva na meso i sloj krumpira na vrhu, pospite ih solju i paprom. Prelijte salatu gljivama i umakom od krumpira i ukrasite jaje, izrezano na četiri dijela.

Ukusne salate s gljivama, krumpirom i krastavcima

Salata od bakalara

400 g vruće dimljenog bakalara
250 g krumpira
150 g ukiseljenih gljiva
70 grama zelenog graška
200 g slanih krastavaca
70 g mrkve
50g zelene salate
100 g majoneze
zelenilo
sol

Krumpir skuhajte u "uniformi", ogulite i narežite na kockice. Dimljena riba, oguljena i kosti, kiseli krastavci i kuhana mrkva sitno isjeckana. Gljive nashinkovat.

Pomiješajte kuhane proizvode, dodajte zeleni grašak, sjeckanu zelenu salatu, sol, začinite majonezom.

Spremni salata s gljivama, krumpir i kiseli krastavci za ukrašavanje biljem i komadima ribe.

Krumpir salata s krastavcima

Maslinovo ili biljno ulje.
Krumpir "u odori",
luk,
Kiseli krastavac (potrebna bačva),
gljive,
češnjak,
sol,
Mljeveni crni papar

Krumpir grubo nasjeckajte, dodajte 2-3 žlice. l. krastavac kiseli krastavac i ostavite 10 min. Operite šampinjone, izrezati na četvrtine. Luk ogulite i izrežite na pola prstena. Luk i gljive pržiti u vrelom biljnom ulju, 7 min. Krastavci izrezati na kockice. Krumpirima dodajte krastavce, luk i gljive. Napunite biljnim uljem, promiješajte.

Krompir salata s kiselim gljivama

Što vam je potrebno:

300 g mariniranih gljiva (vrganj, meda ili bjelica),
3 krumpira,
2 kisela krastavca,
1 luk,
50 g zelenog luka,
peršin

Za punjenje goriva:

3 žlice. l. biljno ulje
2 žlice. l. ocat,
senf,
papar,
sol,
šećer

Kuhajte krumpir, ogulite, narežite na kockice. Marinirane gljive izrezati na male kriške. Usitniti krastavce i luk sitno sjeckati. Usitnite zeleni luk. Pripremljeni proizvodi se kombiniraju.Za preljev za salatu, tucite biljno ulje s octom, senfom, šećerom i solju, dodajte papar. Salatu preliti preljev, lagano promiješati. Poslužite salatu s gljivama, krumpirom i krastavcima, pospite nasjeckanim peršinom.

Salata sa slanim gljivama, krumpirom i dimljenim mesom

200 g dimljene govedine i krumpira
4 jaja,
250 g slanih šampinjona,
100 g jabuka
sol,
piment.

Za umak:

200 g kiselog vrhnja,
2 žlice. l. rakija i limunov sok,
1 žličica. šećer u prahu,
sol,
1 tbsp. l. muškatni oraščić.

Dimljeno meso narezano na tanke trake. Kuhajte krumpir i jaja, izrezati na kockice. Ogulite i usitnite jabuke. Sve pomiješajte. Dodaj masu šampinjona. Sol i papar na okus.

Za umak, ohladite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i solju, postupno dodajte rakiju i limunov sok. Ulijte sjeckani muškatni oraščić, pomiješajte.

Ulijte u umaku od konjaka u salatu s ukiseljenim gljivama i krumpirom, promiješajte i ukrasite jabukom.

Ukusne salate s ukiseljenim gljivama i krumpirom

Salata "Taiga"

sastojci:

600 g krumpira
200 g mrkve,
200 g slanih gljiva (bilo koje),
100 grama zelenog graška,
100 g brusnica,
100 g zelenog luka,
sol,
zelje,
biljno ulje.

Način pripreme:

Kuhajte krumpir i mrkvu. Pustite da se ohladi, ogulite i narežite na kockice. Drobno isjeckati gljive, nasjeckati zeleni luk. Sve promiješajte, dodajte brusnice i grašak, sol i ulje. Salatu pospite soljenim gljivama i nasjeckanim zelenim krumpirom.

Salata sa slanim gljivama

sastojci:

200 g slanih gljiva (bilo koje),
150 g luka,
150 g mrkve,
150 g repe,
200 grama krumpira
1 krastavac,
4 žlice suncokretovog ulja,
2 žlice soka od limuna ili otopine limunske kiseline.

Način pripreme:

Kocke usoljene gljive, kuhane mrkve, krumpir, repu i svježi krastavac. Sve kombinirajte, ulijte mješavinu biljnog ulja i limunovog soka, ukrasite kolutovima luka i peršinom.

Salata s krumpirom, sušenim gljivama i jajima

1/2 piletine
20 g suhih gljiva
2 krumpira
50 g sira
1 konzervirani krastavac
2 kuhana jaja
1 luk
1 tbsp. žlica biljnog ulja
3 žlice. žlice majoneze
peršin
sol na okus

Kuhajte piletinu, odvojite meso od kostiju i izrežite na trake. Također nasjeckati luk i pržiti u biljnom ulju. Sir i oguljeni krastavac i sjeme također izrezati na trake. Kuhajte jaja i sitno nasjeckajte. Kuhajte krumpir i narežite na male kockice.

Potopite suhe gljive, prokuhajte i narežite ih na trake, kao i drugi proizvodi. Sve kombinirati, miješati, sol, majonez.

Stavite salatu s krumpirom, gljivama i jaje na tanjur na klizaču i ukrasite peršinom.

Salata s gljivama, kuhani krumpir i jaje

200 g kuhanog pilećeg filea
100 g kuhanih gljiva
2 kuhana krumpira
2 ukiseljena ili svježa krastavca
nekoliko listova salate
4 štapića od rakovice
1 jaje
100 g majoneze
sol

Za salatu s gljivama, krumpirom i jajima Fino usitnite sve sastojke i stavite na posudu. Sezona sa soli. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.

Ukrasite salatu kuhanim krumpirom i gljivama s povrćem.

Topla salata s krumpirom, sirom i gljivama

500 g svježih lisičarki
200 g krumpira
100 g tvrdog sira
100 g listova salate
1 luk
2 češnja češnjaka
1/2 soka od limuna
6–7 čl. žlice masline ili bilo koje drugo biljno ulje
prstohvat svježe mljevenog crnog papra
prstohvat morske soli

Za pripremu salate s krumpirom, sirom i gljivama, luk i češnjak sitno nasjeckajte.
Lisice se peru i čiste.
Sira rešetka.
Zagrijte 2 žlice. žlice maslinovog ulja, lagano pržiti luk i češnjak.
Dodajte lisičarke u posudu, posolite i popaprite i pržite bez zatvaranja poklopca. Dodajte sjeckani krumpir.
Pripremite zavoj miješanjem 4-5 čl.žlice maslinovog ulja, limunovog soka, soli i papra.
Izrežite listove salate i prelijte preljevom.
Nanesite na lišće lisičine s krumpirom, na vrhu pospite naribanim sirom.

Slojevita salata s prženim krumpirom, gljivama i svinjetinom

svinjetina 300 g
gljive 300 g
tvrdi sir 100 g
2 krumpira
mrkva 1 kom.
krastavac 1 kom.
luk 1/2 glave

Popecite krumpir dok ne dobijete koru. Pržite gljive s lukom. Kuhajte mrkvu, svinjetinu, narežite na kockice. Samo izrežite svježi krastavac i narežite sir.
Proizvodi slojeviti: prženi krumpir, pečenje gljiva, mrkva, svinjetina, krastavac. Smrvite sve slojeve majonezom, prelijte umakom preko salate s pečenim krumpirom i gljivama, pospite naribanim sirom.

Recepti za salatu s krumpirom i ukiseljenim gljivama

Salata s krumpirom i ukiseljenim gljivama

300-400 g ukiseljenih gljiva - meda.
tri velika krumpira,
8-10 perja zelenog luka,
majoneza, sol po želji i mljeveni crni papar.

Proces kuhanja će biti što je brže moguće ako je pravilno planiran radni nalog. Krumpir temeljito isperite i stavite da prokuha bez ljuštenja. U međuvremenu, gljive narežite na tanke trake.

Isprani zeleni luk sitno nasjeckajte.

Kuhani krumpir ohladite, ogulite i izrežite oštrim nožem u male kockice.

Kombinirajte sve sastojke, dodajte majonezu, papar i sol, ako je potrebno. Minimalan broj proizvoda, brz proces kuhanja, izvrstan rezultat je naša salata. Nakon što ste jednom pokušali, sigurno ćete ga uključiti u prasinu "zlatnih recepata". Kada poslužujete salatu s kiselim gljivama i krumpirom do stola, pospite je zelenim lukom ili prstohvatom sjeckanog povrća.

Obiteljska salata

6 krumpira
200 g korijena celera,
700 g šunke,
700 g konzerviranih gljiva,
100 g jabuka
200 g repe,
200 g peršina
1/2 tsp suhe senfice,
2 žlice. žlice 3% octa,
100 ml maslinovog ulja,
100 g majoneze.

Kuhajte povrće i korijenje i sitno nasjeckajte: krumpir i cikla - kriške, jabuke, šunku, celer i gljive - trake.

Senf, ocat, biljno ulje, tući i sipati ovu smjesu (zajedno s majonezom) narezane proizvode.

Sve promiješajte i stavite na jelo.

Ukrasite kriške krumpira, repu i peršin.

Salata od ukiseljenih gljiva sa šunkom i povrćem

sastojci:

200 g mariniranih gljiva (bilo koje),
300 grama krumpira
150 g šunke,
100 g repe,
50 g korijena celera,
50 g jabuka
100 g majoneze,
3 1/2 žlice biljnog ulja,
2 žličice octa,
10 g senfa,
zelje (bilo koje).

Način kuhanja

S ovom mješavinom sipajte sjeckani celer biljnim uljem, octom i gorušicom. Kuhajte krumpir i repu, ogulite i narežite na kockice. Jabuke, šunka i ukiseljene gljive sitno sjeckane. Sve promiješajte, posolite i pospite majonezom. Ukrasite salatu s krumpirom i zelenim mariniranim gljivama.

Rustična salata s ukiseljenim gljivama i krumpirom

Što vam je potrebno:

200 g ukiseljenih gljiva,
4 krumpira
1 srednja mrkva,
100 g konzerviranog zelenog graška,
4 žlice. l. brusnica,
1 mali luk,
½ hrpe zelenog luka,
½ hrpe kopra i peršina,
5 tbsp. l. biljno ulje
1 tbsp. l. ocat,
sol,
mljeveni crni papar

Krumpir i mrkva kuhati, oguliti, izrezati na male kocke. Luk sitno nasjeckajte, pospite solju, prelijte octom, ostavite 10 minuta. Gljive izrezati na tanjure. Kombinirajte pripremljenu hranu, dodajte zeleni grašak u konzervi, brusnice i sjeckani zeleni luk. Preljev za salatu s biljnim uljem, lagano promiješajte. Poslužite rustikalnu salatu s gljivama i krumpirom, posuto sjeckanim koprom i peršinom.

Ukusna goveđa salata s gljivama i krumpirom

80 g kuhane govedine,
3 kuhana krumpira,
20 grama sušenih gljiva,
2 žarulje,
1 1/4 tbsp. žlice za margarin,
40 g šunke,
2 žlice. žlice majoneze,
1 kuhano jaje,
1 kiseli krastavac,
zelje.

Kuhano meso, dimljeno meso, krumpir, kuhane gljive i kiseli krastavci, oguljeni, izrezani na tanke trake. Luk, također, izrezati na trake i spasserovat. Pripremljene komponente stavljaju slojeve u zdjelu. Napunite goveđu salatu s gljivama i majonezom, posložite je uz zelenilo.

Salata s kuhanim krumpirom, gljivama i brusnicama

sastojci:

Kuhani krumpir - 300 g
Marinirani šampinjoni - 150 g
Luk - 100 g
Brusnice - 100 g
Jogurt - 100 ml
zelenilo
Sol, papar - po želji
Ocat - 1 žličica

Kuhajte krumpir, ogulite i narežite na kockice.

Gljive izrezati na trake.

Luk čistite i izrežite na kolutove, stavite u zdjelu i pospite octom.

Kombinirajte krumpir, gljive, brusnice, luk, pomiješajte, posolite i popaprite po želji.

Pripremljena salata pripremljena s ovim receptom s gljivama i krumpirom u porciji, stavite jogurt na vrh, pospite ljekovitim biljem, ukrasite brusnicama.

Krumpir salata s gljivama

U arsenalu bilo koje gostoljubive domaćice trebalo bi biti nekoliko "win-win" jela, koja će obitelj uvijek biti sretna i da će gosti zasigurno cijeniti. Jedno od tih domaćih remek-djela kuhanja lako može postati salata od krumpira s gljivama. Ovo jelo uistinu zaslužuje vašu pažnju.

Salata je poznata mnogim kućanicama, o čemu svjedoči ogromna raznolikost receptura koje danas postoje. Ovo jelo čak sugerira mogućnost eksperimenata. Primjerice, možete uzeti šampinjone, bukovače, vrganj, bijele ili neke druge gljive, pokupiti zelenilo po želji.

Ukratko, fantazija domaćice nije postavljena u previše strogim okvirima, a salata s krumpirom samo od toga ima koristi. Za 30-40 minuta, ne možete samo brzo shvatiti nešto na stolu, već pripremiti hranjivo i ukusno jelo koje će svatko voljeti.

Klasični recept

Kao što je već spomenuto, postoji velika raznolikost varijacija: sa šampinjonima ili boletama, s biljnim ili maslinovim uljem, s raznim začinima.

Sada vam želimo ponuditi klasičan recept. Za 4 obroka trebat će vam:

1 kg novog krumpira,
200 g mariniranih šampinjona,
sol,
4 jaja,
1 hrpa peršina,
1 hrpa kopra,
1 snop kisele,
3 žlice. žlice biljnog ulja,
4-6 Čl. žlice jabučnog octa,
300 g kiselog vrhnja,
1 hrpa zelenog luka,
ukrasi za ukras,
mljeveni papar.

Krumpir isperite i kuhajte u uniformi u malo vode s 2 žličice soli na srednjoj vatri oko 30 minuta. Ocijedite vodu iz krumpira i ohladite. Očistite i u zatvorenoj posudi ostavite preko noći u hladnjaku.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite hladnom vodom, potpuno se ohladite i zatim očistite. Operite zelje i osušite. Lišće odvojite od stabljike i sitno nasjeckajte.

Šampinjone izrežite na 4 dijela, jaja jako sitno isjeckajte i pomiješajte s povrćem, biljnim uljem, octom i vrhnjem. Operite zeleni luk, osušite papirnatom salvetom, izrežite većinu luka na tanke prstene i pomiješajte s umakom. Začinite po ukusu paprom, solju i octom.

Krumpir narežite na tanke krugove i u malim obrocima umiješajte s umakom, dobro promiješajte tako da se svaki komad namoči.

Prije posluživanja, stavite na salatu od krumpira nekoliko stabljika zelenog luka.

Savjet: Ako je salata preduga, apsorbira previše tekućine, a ispuna će se osušiti. U tom slučaju dodajte malo hladne instant pileće juhe ili dobar ocat.

To je sve, jelo se može poslužiti na stolu, a tu je - upoznavanje s prijateljima i rodbinom, biti spremni za komplimente vašim kulinarskim vještinama.

Salata s gljivama i krastavcima

Sljedeća prilično poznata i popularna varijanta je salata s gljivama i krastavcima. Za kuhanje 4 dijela trebamo uzeti:

300 grama novog krumpira
200 g mariniranih gljiva,
2 kisela krastavca,
3 žlice biljnog ulja,
neki zeleni luk i sol (po želji).

Priprema salata je vrlo jednostavna: najprije morate prati krumpir, kuhati u uniformi, hladiti i oguliti. Nakon toga, i on i krastavci moraju se rezati na male kockice.

Slijedi opet red: moraju se saviti u cjedilo (odvoditi višak tekućine), a zatim izrezati u male kockice. Nakon toga, potrebno je oprati zeleni luk i nasjeckati ga.

Zatim morate pomiješati sve nastale sastojke u zdjelu za salatu, posoliti, dobro začiniti i dobro izmiješati. To je sve - pola sata, i ukusno jelo je spremno. Usput, ova salata je lakša i egzotičnija od klasične, pa im je još lakše diverzificirati početni izbornik.

Salata s prženim šampinjonima i sirom

Za poznavatelje još neobičnijih kombinacija imamo i recept - opciju s pečenim gljivama i sirom. Za pripremu 4 porcije ove salate morate uzeti:

500 g mladog krumpira,
300-400 g sirovih šampinjona,
70-100 g tvrdog sira,
300-400 g luka,
200 g kiselog vrhnja,
3-4 žlice biljnog ulja,
sol na okus

Ponovno, kuhanje započinje kuhanjem krumpira u njegovoj uniformi, s njegovim hlađenjem, guljenjem i kockanjem. U međuvremenu, on kuha - kako bi uštedio vrijeme - potrebno je fino naribati sir i brinuti se o gljivama.

Gljive, također, moraju se rezati (u bilo kojem obliku), staviti na rešetku i početi pržiti na srednjoj vatri. Kada sok od gljiva prokuha, treba ih sipati 1,5-2 žlice biljnog ulja i začiniti solju. Nakon toga pečurke je potrebno peći 15 minuta uz povremeno miješanje.

Okrenimo se luku: treba ga sitno sjeckati i pržiti u vlastitom soku i 1,5-2 žlice biljnog ulja. Nakon 10 minuta prženja, kada je već mekano, potrebno ga je posoliti i ukloniti iz vatre.

Nakon toga, sve kuhane sastojke treba ohladiti i staviti u zdjelu po redu: krumpir, luk, gljive. Zatim morate posipati nastalu salatu sa sirom i preliti kiselo vrhnje. Gotovo, možete oduševiti obitelj i prijatelje ukusnim jelima.

Svaka od salata predstavljenih vašoj pažnji zanimljiva je i vrlo ukusna na svoj način - bez obzira na to koju odaberete, zasigurno će biti cijenjena.

Salata s gljivama, krumpirom i piletinom

Ovaj gastronomski sastav može osvojiti srca svih gurmana. Jelo se ispostavlja savršeno savršenim, istodobno prilično srdačnim i nevjerojatno nježnim. Salata s piletinom, krumpirom i gljivama poslužuje se ne samo kao hladna zakuska, već i kao cjelovita, samostalna posuda koja brzo može zadovoljiti vašu glad, bez obzira na veličinu serviranja.

Salata s gljivama, piletinom i krumpirom:

Krumpir je dobro opran s kistom, a zatim ga staviti u tavi, napuniti vodom i prokuhati. Nakon toga se ohladi, odmah očisti i zgnječi na ribežu.
U drugom loncu kuhajte pileća prsa, a zatim ih ohladite, a da je ne izvadite iz juhe i nožem izrežite na kockice.
Luk se oslobađa od ljuske, a nož se siječe na tanke ploče.
Gljive se pere, sortiraju i čiste film od kape, nož rezati ploče.
U posudu stavite hrpu luka i gljiva, dodajte im ulje i pržite dok sva tekućina ne ispari.
Za mljevenje sira uzeti mali ribež.
Stavite krumpir na dno zdjele za salatu i obložite majonezom. Ista manipulacija se naknadno proizvodi sa svim ostalim proizvodima.
Zatim raširite grudi i gljive.
Pospite sir i po želji dodatno ukrašene zelje i paprike.

Salata s gljivama i krumpirom

Nevjerojatno jednostavan za pripremu ispada da je izvrsno jelo. Rezultat napora je nevjerojatan! U salati je lagana začinska i pikantna nota, malo oštrine i nevjerojatne nježnosti.Takva raznovrsna ponuda okusa ne prolazi nezapaženo, jelo nestaje sa stola za nekoliko minuta, tako je mirisno i ukusno.

Za krumpir salatu s gljivama potrebno je:

400 gr. krumpir,
3 velika jaja,
300 gr. kiseli krastavci,
40 gr. zeleni luk,
250 gr. gljive,
60 gr. kiselo vrhnje
60 gr. jogurt
10 gr. vinskog octa,
20 gr. maslaca,
2 gr. sol,
4 gr. papar.

Salata s krumpirom i gljivama:

Krumpir se pere s kistom i kuha se u posudi s vodom, zatim se odmah ohladi, oguli i reže na kockice.
Sjeckani krumpir se ulijeva u tavu, ulje se dodaje i malo prži, začinjeno i začinjeno, širi se u zdjelu salate.
Gljive su oprane, izrezane na ploči svaka kopija na kriške, izlio u tavi zagrijanu s maslacem i pržena, pričvršćena na krumpir.
Jaja se kuhaju u maloj loncu za oko dvanaest minuta, zatim se ohlade, ljušti ljuska i nasjeku na dasku nožem.
Operite i usitnite vlasac.
Krastavci su izrezani na male kockice na dasci, a zatim su izvađeni iz marinade i pomiješani s drugim proizvodima.
Pomiješajte ocat s kiselim vrhnjem i jogurtom, dodajte sol i papar.
Rezultat preljeva sipati sve proizvode i miješati ih sa žlicom.

Salata s šampinjonima i krumpirom

Ovo je pravo gastronomsko čudo, a ne jednostavna salata. Sve se u tome podudara besprijekorno. Svaki proizvod na najbolji način ostvaruje svoju namjeravanu ulogu. Salata spaja mnogo ukusa, a nitko ne prekida drugi. Oni se spajaju i istodobno se svaki pojedinačno ističe.

Preporučamo da se ne zaustavljate na isprobanim i kuhanim varijantama salata od krumpira - cikle s krumpirom i krumpirom. Samo ukusno!

Salata s šampinjonima i krumpirom:

Pileća prsa se pere i stavljaju u lonac, već napunjen vodom i prokuha. Zatim ohladi u juhu i izrezati na komade.
Odvojeno kuhati i jaja, prisilno ih ohladiti, zatim očistiti i izrezati na male kocke.
U trećoj tavi kuhajte krumpir koji je prethodno opran s kistom, ohladite ga i skinite s kože, te ga izrežite na isti način kao i prije.
Pečurke se pere i reže pločama, prže na tavi s uljem.
Šljive nalijemo u zdjelu, prelijemo kipućom vodom i na pari, istisnemo i fino izrežemo nožem.
Sir na srednjem većem pepelu.
Krastavac se pere, oslobađa od kože i reže u kocku, istisnut iz soka, koji se ističe.
Na dnu posude stavljaju se suhe šljive, a na njega se stavlja pileća prsa, koja se kao i svi ostali proizvodi oblaže majonezom, osim gljiva.
Zatim proširite krumpir i gljive.
Nakon toga, testisi i sir.
Posljednji je proširio krastavac.

Salata s krumpirom i gljivama

Ova nepretenciozna salata ispada malo začinjena, ukusna i bogata zahvaljujući gljivama. Ovdje se koristi marinirani proizvod, koji ima tako nevjerojatan okus, dajući jelu poseban šarm i ukusno ukusan okus.

Salata od gljiva i krumpira:

Krumpir se pere kistom, a bez pilinga kuha se, hladi u hladnjaku, a zatim čisti, nožem se reže u kockice.
Odvojeno kuhati i jaja, pretakanje kipuće vode i zaliti ih hladnom vodom, ohladiti, zatim očistiti i rezati nožem kao i krumpir.
Otvara se staklenka s gljivama, sadržaj se ulijeva u cjedilo, marinada se dekantira i suši. Tek nakon toga nožem se zgnječe na dasku.
Luk se pere i sitno seci na dasci.
Sipajte sve proizvode pripremljene za ovaj trenutak u zdjelu za salatu i prelijte majonezom, posolite po želji i sve pomiješajte žlicom.

Salata s gljivama i krumpirom

Neobična za kombinaciju salata. Daleko od toga nije uobičajena u svakoj obitelji dodavati slastice tim jelima. Ali zato salata i zaslužuje pozornost.Pokazalo se da je posebno profinjeno, izvanredno, privlačeći pozornost svih koji sjede za stolom. I najvažnija stvar - tako ukusan je pripremljen vrlo jednostavno, a ne dugo.

Krumpir salata s gljivama:

Krumpir se mora očistiti i prokuhati u tzv. "Uniformi", zatim ohladiti i očistiti, izrezati na male kockice.
Squash se pere i oslobađa od guste kože, reže na dasci s prugama i drži se malo u kipućoj slanoj vodi tako da povrće postane mekano. Nakon kratkog kuhanja, oni se naslanjaju na cjedilo gdje se hladi i suši.
Luk se čisti i pere u vodi, stavlja na dasku i nožem seče tanke polu-prstenove.
Gljive se šire u cjedilo, pere se i narezuju na male komadiće.
Zeleni luk se pere i protrese preostale kapljice, sitno isjeckan.
Nanesite svu pripremljenu hranu u zdjelu salate.
Jelo se pomiješa s kiselim vrhnjem, posolimo ovu smjesu.
Salatu stavite od krumpira i gljiva u obliku brda i pospite bogato nasjeckanim zelenim lukom.

Krumpir, međutim, poput gljiva, su česti gosti na stolu. Ovaj se proizvod koristi ne samo u salatama. Iz nje se jednostavno pripremaju nevjerojatni prvi i drugi tečajevi, koji ne samo da mogu u potpunosti zadovoljiti glad, nego i pružiti puno užitka. To je prednost jednostavnog i pristupačnog korjenastog povrća. Odvojeno, treba reći i za salate od krumpira. Oni su uvijek hranjivi i ukusni, pogotovo ako se dodaju i gljive. Ukiseljena jela daju ugodnu pikantnu nijansu, pržene daju posebnu aromu i malo pikantnosti, dok kuhane stvaraju nevjerojatnu nježnost, koja se sama po sebi može nazvati gastronomskim čudom. Naravno, svaka domaćica može eksperimentirati s tim proizvodima i kao rezultat stvoriti svoje jedinstveno i savršeno jelo, zadovoljavajuće i istodobno savršeno, kao što ga želi vidjeti. Apsolutno bilo koji od gore navedenih recepata se ne boji pokusa, može se nadograditi po vlastitom nahođenju.