Profesionalni kuhari imaju nekoliko tajni izrade ukusne salate s krekerima:
- Ovaj sastojak je bolje kuhati i ne koristiti trgovinu,
- već pripremljenoj posudi treba dodati krekere, inače će se natopiti,
- okus suhih komada kruha može se mijenjati začinima sa svim začinima,
- možete pretvoriti bilo koje poznato povrće ili mesni snack u salatu s krutonama - eksperiment!
Crni kruh
Da biste napravili crni tost, uzmite osušeni, blago ustajali sivi ili crni (raženi) kruh, izrežite ga na kockice ili slamke. Sve ovisi o tome u koju svrhu će se koristiti krekeri. Tajna: što je komad manji, brže će biti zasićen tekućom juhom ili majonezom. Zapamtite da crni kruhovi imaju blago kiseli, svijetli okus raženog kruha koji će uspješno nadopuniti slaninu, šunku ili druge mesne sastojke.
Uz ražene krekere
Ako želite juhu učiniti hranjivijom, a okus snacka oštriji i ukusniji, dodajte im ražene krutine, koje se savršeno kombiniraju s grahom, ribljim konzervama (papaline, jetra bakalara), kobasicama i povrćem (rajčica, krastavci). Kako bi ih napravili, kruh narežite na kriške, pospite maslinovim uljem, posolite i omilite začine, zatim osušite u pećnici ili pržite u tavi. Možete koristiti roaster ili toster.
Bijeli kruh
Jela koja dodaju krutone od bijelog kruha (koja se nazivaju i "kruhovi") su rafiniranija. U pravilu sadrže ukusne sastojke (kao što su losos, piletina, tunjevina, škampi, grožđe). Želite li u pećnicu napraviti bijele krutone, nasjeckajte kruh, francuski baget ili studentsku kolač, dodajte maslac, sol i omiljene začine (češnjak, paprika, bosiljak). Stavite na lim za pečenje i pecite 10-15 minuta.
Salata od krekera - recept
Raznovrsni recepti za salatu s krutonima omogućuju vam da odaberete ono što želite - mesne, riblje ili grickalice od povrća. Osim toga, ovaj jednostavan sastojak može dati nove okuse bilo kojem jelu, tako da možete brzo napraviti ugodnu zakusku, u žurbi. Uzmite svoje omiljene sastojke, začinite maslacem ili majonezom, dodajte krutone - odličan zalogaj za goste je spreman!
Za pripremu najjednostavnije, ali ukusne salate iz konzervirane hrane, potrebno je samo nekoliko sastojaka: šampinjoni, crveni grah, kukuruz i malo majoneze. Bean salata s krekerima može se pripremiti jednostavnim miješanjem svih tih sastojaka! Za ovo jelo najbolje odgovaraju raž i crni prepečeni proizvodi, ali možete eksperimentirati odabirom pšenice s izvornim začinima (npr. Okusom slanine).
- crveni grah u konzervi - 200 g (limenka),
- šampinjoni - 250 g,
- konzervirani kukuruz - 200 g,
- dvopek - 100 g (pakiranje),
- majoneza - 150-180 g.
- Otvorite limenke s konzerviranom hranom: kukuruz, crveni grah, iscijedite tekućinu, ocijedite u cjedilu.
- Gljive skuhajte u slanoj vodi 10-12 minuta ili pržite u suhoj tavi.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke (gljive, kukuruz, krutone, grah), začinite majonezom.
Cezar s piletinom
Najpoznatija i jednostavna salata odjednom je kuhala Cezara Cardina, miješajući salatu, crveni krutoni, parmezan, jaja i Worcester umak. Moderni gurmani Cezar salata s piletinom i krekerima poboljšana je dodavanjem još nekoliko komponenata, ali rezultat još uvijek zadovoljava svakoga: i najizbirljivije goste, i sofisticirane ljubitelje hrane.
- salata - 200 g,
- pileća prsa - 340 g,
- jaja prepelica - 6-8 kom.,
- dvopeka s okusom sira - 80 g,
- Parmezan - 120 g,
- Worcester umak - po želji
- senf - 40 g,
- maslinovo ulje - 90 g,
- češnjak - 2 klinčića,
- sok od limuna - 10 ml,
- sol - 2 pinches.
- Piletinu kuhajte u slanoj vodi 20 minuta. Ohladite, narežite na male komadiće.
- Zelena salata isperite pod mlazom hladne vode, osušite.
- Jaja od prepelice kuhajte 5-7 minuta. Hladna, nježno čista.
- Očistiti sir.
- Pripremite umak: u zdjeli promiješajte senf, maslac, prešani češnjak, limunov sok i sol umutite. Dobro utrljajte do uniformnosti.
- Posipajte krutone s umakom od worcestera (ako nije pri ruci, zatim uobičajeno maslinovo ulje).
- Na ravnu ploču stavite listove salate, kriške filea, jaja prepelice na pola. Pospite kruhovima, sirom i umakom.
Saznajte kako napraviti ukusne krumpire od kruha.
S kukuruzom
Svježa, lagana salata svidjet će se onima koji vole sir, kukuruz i začine. Svi sastojci su jednostavni, prodaju se u bilo kojoj trgovini i za nekoliko minuta su kombinirani u ukusnu užinu. Ne zaboravite prethodno ohladiti topljeni sir u zamrzivaču tako da ga lakše utrljate na ribež. Dodajte kukuruznu salatu i krekere s mirisnim zelenilom.
- topljeni sir - 400 g (2 pakiranja),
- konzervirani kukuruz - 1 limenka,
- bijeli kruh ili kruh - 200 g,
- češnjak - 3 klinčića,
- peršin - 50 g,
- majoneza - 180 g
- Da biste kuhali krutone, trebate oguliti kruh, izrezati na kockice ili trake. Zatim sušite kruh u pećnici (ili koristite gotove krekere).
- Srednje velika rešetka od sireva.
- Nasjeckajte peršin, pomiješajte sa sjeckanim češnjakom.
- Okrenite kukuruz u cjedilo.
- U posudi, pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.
Pekinski kupus
Nježan, ukusan zalogaj jednostavan je, brzo pripremljen od pekinških djevojaka, koje su već voljele sve hostese. Daje jedinstvenu krckuću i teksturu jelu, a krutoni ga čine još izražajnijim. Odlučite li kuhati salatu s krekerima i kineskim kupusom, vrijedi ih dodati piletinom, sirom ili slaninom. Grickalice možete popuniti majonezom ili mirisnim octom s uljem.
- Pekinški kupus - 250 g,
- pileći file - 400 g,
- sir - 150 g,
- sve krutone - 80 g,
- peršin - 40 g,
- majoneza - 5-6 tbsp. l.
- Odrežite vilicu na polovicu, a zatim na tanke trake.
- Očistiti sir.
- Kuhani file kuhajte u slanoj vodi, ohladite, podijelite u vlakna.
- Nasjeckajte peršin. U dubokoj zdjeli pomiješajte sve sastojke, začinite umakom.
S dimljenom piletinom
Pikantni, aromatični snack, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim, priprema se bez trošenja vremena i truda. Dimljena pileća salata s krekerima je uspjeh sa svim sladokuscima, a osim toga možete sanjati u izboru sastojaka. Pokušajte zamijeniti piletinu kobasicom ili dimljenom kobasicom, dodati rajčice, krastavce, celer. Raženi tost možete kupiti u najbližoj trgovini, ali bolje je sami kuhati.
- dimljeno pileće meso - 480 g,
- rajčica - 300 g,
- svježi krastavci - 200 g,
- sir - 180 g,
- majoneza - 180 g,
- dvopeka ili bijeli kruh - 200 g
- Operite krastavce i rajčice pod tekućom vodom, izrežite ih na kockice ili slamke.
- Piletina rastavlja vlakna, nakon uklanjanja svih kostiju.
- Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
- Frito sjeckani kruh pržite na malo ulja, dodajte solju i zelenilu krutima.
- Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i začinite majonezom.
S rajčicama i sirom
Ako volite brza, jednostavna jela u žurbi, onda je salata s krušnim mrvicama i rajčicama ono što trebate! Može se smatrati osnovnim receptom, dodajući bilo kakve druge sastojke. Glavna stvar - pokušajte jesti ovo jelo odmah nakon kuhanja, jer rajčica proizvoditi previše soka, koji će pokvariti zdravice tijekom duljeg skladištenja.
- svježe rajčice - 500 g,
- tvrdi sir - 350 g,
- češnjak - 2 klinčića,
- krekeri - 80 g,
- majoneza - 180 g,
- Kopar i peršin - 50 g
- Izrežite rajčice na kriške ili kriške. Ako koristite cherry rajčice, možete ih jednostavno nasjeckati na pola.
- Nasjeckajte zelje, naribajte sir.
- Kombinirajte sve sastojke u zdjeli, začinite majonezom. Vrh s krumpirom.
Recepti: 78
- 16. prosinca 2018
1. Krastavci i jaja narezani na kockice, fino usitnite kopar. 2.Tremy na krupni rijetki sir.Proslijedite kroz češnjak za prešanje. 3. Pomiješajte sve sastojke u zdjelu, dodajte krutone i majonezu, odmah promiješajte i poslužite, inače se mogu razbiti hrskavice. Pogledajte kratki videozapis u nastavku. pročitajte dalje
- 14. prosinca 2018
Jabuke tri grated, utrljava češnjak fino grater. Moje grožđe se odvojilo od grančica. U zdjelu za salatu prelijte grožđe, jabuku, češnjak, grah i čopor krekera. Sve pomiješajte i napunite majonezom. pročitajte dalje
- 2. prosinca 2018. 20:41
Nasjeckajte bugarski papar, rajčice, šunku, sir, utrljajte na ribež, dodajte krekere, majonezu i dobro promiješajte. Salata je spremna, dobar appetit! pročitajte dalje
- 7. rujna 2018. godine 13:26
Salata s krekerima. Proizvodi za pripremu salate koristili su najčešće, vrlo jednostavno i brzo pripremanje salate. Operite rajčice i usitnite ne baš fino. Sir narežite na kockice. Ako je sir loš za rezanje, pošaljite ga u zamrzivač na 20 minuta, a zatim isjeckajte. Češnjak na češnjaku. Pomiješajte sve sastojke i dodajte majonezu i sol. pročitajte dalje
- 1. travnja 2018. 00:54
1. Izrežite kobasicu na trake 2. Izrežite rajčice na kockice 3. Izvadite kukuruz bez tekućine. 4. Sirovo sjeckajte luk 5. posolite papar 6. Prije posluživanja, salatu prelijte krutone i majonezu. 7. Promiješati. 8. Jedemo s užitkom i čitamo više
- 18. veljače 2018. 11:31
Recepti za salatu s rakovima štapovi su mnogi. Nudim još jednu - vrlo brzo. Sviđa mi se da proizvodi za ovu salatu ne zahtijevaju preliminarnu pripremu - samo trebate pomiješati sve sastojke i ispada vrlo ukusna ukusna salata. Majoneza se može uzeti i kupovati, ali ja to radim sam. Svi proizvodi izrezati, dodati. pročitajte dalje
- 29. listopada 2017., 16:04
Salata je ukusna i ukusna, s izvrsnom kombinacijom sastojaka. Kuhanje u nekoliko minuta i vrlo jednostavno! Spašavanje na neočekivani dolazak gostiju, ili kada apsolutno nema vremena za kuhanje. Srdačan, ukusan i jednostavan. Priprema: Sir i krastavac popržite na kockice, pomiješajte s gotovim grahom i kukuruzom. Dodamo sjeckani. pročitajte dalje
- 12. listopada 2017., 14:01
Recepti za salatu s rakovima štapovi su mnogi. Nudim još jednu - vrlo brzo. Sviđa mi se da proizvodi za ovu salatu ne zahtijevaju preliminarnu pripremu - samo trebate pomiješati sve sastojke i ispada vrlo ukusna ukusna salata. Majoneza se može uzeti i kupovati, ali ja to radim sam. Pogledajte recept za domaću majonezu. pročitajte dalje
- 9. lipnja 2017. 10:53
Isperite i osušite listove salate rukama i stavite na dno zdjele za salatu, kuhajte (ili pržene, a možda i pečene na roštilju - ovdje tko još voli kako) pileća prsa izrezati na duge komade i staviti na vrh salate. Na vrh piletine stavite pržene ili pečene krekere, pospite sirom. Svi sipajte u umak. Ponovite sve. pročitajte dalje
- 09. prosinca 2016, 16:55
Za početak napravite krutone od crnog kruha, pržite ih u tavi s dodatkom začina i soli. Jaja prije kuhanja. Pržite lignje u tavi sa soja umakom. Izrežite sve sastojke i promiješajte. Po želji napunite majonezom ili nekim drugim umakom. Za pojedinosti o kuhanju pogledajte video recept. Dobar apetit. pročitajte dalje
- 6. prosinca 2016. u 12:38
Za početak napravite domaće krumpire od kruha. Pecite u pećnici na 125 stupnjeva 15 minuta. Marinirajte pileći file i pržite u tavi. Napravite poseban Caesar umak od jaja, senfa, limunovog soka, soli i biljnog ulja. Narezite rajčice na kriške. Pocijepajte listove salate. Pospite domaće krumpire. Skupite salatu. pročitajte dalje
- 29. studenoga 2016. u 20:42
Za početak ćemo napraviti krekere.Kruh narežite na kockice, posolite, dodajte začine, crni papar i malo biljnog ulja. Promiješajte i pošaljite peći u pećnicu na 140 stupnjeva tijekom 20 minuta. U međuvremenu, usitnite krastavce, kupus. Svi sastojci pomiješajte, začinite majonezom i zelenim lukom. Sve je dobro. pročitajte dalje
- 3. prosinca 2015, 16:11
Pokušajte pripremiti jednostavnu i vrlo ukusnu salatu od jaja s maslinama i krekerima. Njegova priprema će vas odvesti ne više od 10-15 minuta. Salata ispada prilično hranjiva i ukusna. 1. Prokuhajte jaja, izrežite ih na male kockice i pošaljite u šalicu za salatu. 2. Masline narežite na kolutove i stavite ih u šalicu. 3. Usitnite luk fino. pročitajte dalje
- 28. veljače 2014. 23:10
1. Jaje kuhati. 2. Način luk-pola prstenova i pržiti. 3. Način gljiva i pržite odvojeno. 4. Dajte hladno. 5. Zgnječite kašu vilicom. 6. Rukavice (ako su velike) zgnječite, to činim odmah (bez otvaranja pakiranja). 7. Salata se pravi u slojevima: -2 jaja na velikom ribežu - ražnjići - prženi luk - majoneza - škampi - majoneza - gljive -2 na bazi. pročitajte dalje
- 8. listopada 2012, 13:15
Evo ga. riba filet način male kocke, rakova meso suza ruke na vlakna, lignje način male slamke. Bugarski papar pečen u pećnici dok ne postane mekan, na kockice. Trešnja i grah također su tlo. Stisnite sok od limuna u povrće, dodajte polet i ribani đumbir + curry. List salate suzite manje, dodajte ribu, lignje. pročitajte dalje
- 7. kolovoza 2012, 15:01
Narezite rajčice na male kockice, narežite kobasice na slamke, na grubo rende naribajte sir, začinite majonezom, dodajte krekere neposredno prije posluživanja! Bon appetit! pročitajte dalje
- 4. srpnja 2012, 12:50
1. Izrežite pekinški kupus 2. Izrežite dimljenu kobasicu, kuhane krastavce u dugim kriškama 3. Izrežite sir (bez obzira na to kako će se posuti po cijeloj salati) 4. Dodajte krutone 5. Dodajte majonezu 6. Pomiješajte sve neposredno prije posluživanja, jer kad se namakaju u majonezi, a ne u škripcu. pročitajte dalje
- 28. lipnja 2011, 16:13
Izrežite listove zelene salate Krastavci izrežite, rajčice, grubo isjeckane. Stavite tunjevinu u komade, račiće pržite na maslacu 2 minute, ribu prerežite u srednje trake, možete trljati sir ili možete, poput mene, na velike komade. Ukrasite maslinama, jaja narezana na kriške. Začinite solju, octom i uljem
- 11. lipnja 2011, 06:49
Zgnječi jaja, naribati sir, grubo usitniti krastavac. Prva metoda: Gotovo sirevi, jaja, krastavci i kruhovi lagano promiješajte zajedno, stavite na tanjur i prelijte majonezom. Druga metoda: Sipati majonezu i miješati. pročitajte dalje
- 3. lipnja 2011, 13:21
Zapravo se ne žalimo na salate s dvopešcima, ali ovaj se u nas ukorijenio još od 90-ih. Zaposlenik (učiteljica djevojaka) dijelio je recept, ali nije imao ni jedan sastojak - šunku. U ovom obliku pokušao sam salatu s prijateljem na zabavi. Ital, krastavac izrezati na pola i narezati na kriške. Grind oprati zelje. Šunka narezana na kockice. pročitajte dalje
Salata od krekera, kukuruza i rakova
Salata od krekera, kukuruza i rakova je jedna od najlakših za pripremu. To zahtijeva minimalnu količinu hrane, a vrijeme kuhanja nije više od 15 minuta. Ovo je velika mogućnost brzih i srdačnih jela.
- 1 pakiranje slanih krutona (kirishek) - odaberite okus po vašem izboru,
- 1 briket štapića od rakova (10 komada u pakiranju) - 100 gr.,
- 1 limenka kukuruza,
- 200 gr. majoneza,
- 3 jaja (kuhajte ih kuhana i hladna),
- 2 komada srednje veličine žarulje.
priprema
Rakovi se odmrzavaju. Za brže odmrzavanje, zatvorenu ambalažu možete staviti u toplu (ne vruću!) Vodu. Jaja odrežite na male kockice i rakove. Promiješati. Luk izrezati na male kocke ili pruge.Spojite rakovice, kockice kuhanih jaja, luk. Sipajte krekere.
Dodajte u salatu konzervirani kukuruz.
Prije dodavanja kukuruza, potrebno je ispustiti višak tekućine iz limenke.
Dodajte sol, promiješajte. Začinite salatu s majonezom po želji. Sve ponovno pomiješajte.
Ostavite salatu da se natapa 10-15 minuta. Može se poslužiti za stolom.
Po želji možete ukrasiti jelo zelenilom. Salata od kiryšek, rakovih štapića i konzerviranog kukuruza pogodna je za jelo kako normalnih tako i rashlađenih.
Brza salata "Bach" od krekera i konzerviranog graha
Ako nemate vremena za kuhanje, ali morate brzo "shvatiti" jednostavnu, ali istodobno i ukusnu kuhinju, Bach salata je ono što trebate! Ovo ime u potpunosti odražava njegovu jednostavnost. Ova konzervirana salata od graha s krutonima vrlo je popularna kod muškaraca. No, Važno je napomenuti da je ova salata je vrlo hranjiva i ukusna, to će se svidjeti cijeloj obitelji.
Varijacije kuhanja salate s krekerima su ogromne, ali ova je posebna. Prosječno vrijeme kuhanja je 35 minuta, ali ako želite jesti jako, ne možete inzistirati na salati, a vrijeme kuhanja je 5 minuta.
- 1 limenka crvenog graha u vlastitom soku,
- 1 pakiranje bilo kakvih krekera (odaberite prema svom ukusu),
- 200 grama majoneze,
- željeni začini.
Ova količina sastojaka namijenjena je za oko četiri do pet porcija salate.
Uzmemo duboku zdjelu i izlijemo kutiju krekera.
Zatim, morate otvoriti limenku graha, isprazniti sve iz tekućine. Nakon toga dodajte grah u zdjelu krumpiima.
Mi uzimamo bilo koju majonezu koja vam se sviđa i dodamo dvopeke i grah već u zdjeli. Sve je temeljito izmiješano.
Nakon toga vam je potrebno dvadeset trideset minuta da pustite salatu da se skuha, tako da se krutoni malo natopi i natopi. Najbolje je staviti salatu u hladnjak, na hladnijem je okus bolji.
Po želji možete dodati sol ili bilo koje druge začine, ali nisu uvijek potrebni, sve ovisi o okusu majoneze i osobnim ukusnim preferencijama svake osobe. Stoga je najbolje staviti začine izravno na stol, svatko će dodati svoje.
Prilikom posluživanja salate možete dodati majonezu zbog činjenice da se većina apsorbira u krutone. Gotova salata može biti ukrašena sjeckanim zelenim lukom.
Salata s krekerima, kobasicama i mesom
Ni jedan blagdanski stol nije potpun bez salata. I svaki put želite kuhati nešto neobično, lijepo, s novim zanimljivim okusom. Recept ove salate je prikazan u nastavku. Ispada vrlo ukusno i malo neobično.
sastojci:
- 150 gr. kuhano meso - puretina ili piletina,
- 100 gr. kobasice (nije preporučljivo koristiti kuhanu kobasicu, najbolje je uzeti dimljeni varijantu ili šunku,
- 1-2 jaja,
- 1-2 kom kuhani krumpir
- 0,5 šalice konzerviranog kukuruza
- 100-150 gr. tvrdi sir,
- 1 svježa rajčica,
- 1 pakiranje (100 gr.) Krekeri,
- 100 gr. majoneza,
- za dekoraciju: salata, peršin i kopar.
Krekeri se mogu kupiti u trgovini ili kuhati kod kuće.
Ova salata je slojevita, pa će se rad odvijati u fazama, sloj po sloj. Važno je da ne zaboravite svaku od njih za kaput s malom količinom majoneze.
- Isperite i osušite listove zelene salate na veliku ravnu ploču, a zatim kuhano meso, izrežite na tanke kriške.
- Nakon toga slijedi isjeckan kuhani krumpir.
- Na vrh krumpira sitno narežite tvrdi sir i ravnomjerno rasporedite cijelu površinu.
- Sljedeći sloj je konzervirani kukuruz.
- Stavite narezanu kobasicu na tanke kriške na vrhu kukuruza.
- Zatim, tri na velikom grateru za jaja.
- Pokrijte vrh svježom rajčicom koja je prethodno izrezana na male kockice.
- Nakon toga rasporedite krutone.
- Ukrasite zelenilom.
Salata treba stajati u hladnjaku 3-4 sata kako bi se temeljito namočila.Jelo se ispada ukusno i zadovoljavajuće. Bon appetit!
Salata s štapićima od rakova, mrkvom, kineskim kupusom, kukuruzom i krekerima
Da biste kuhali takvu salatu, ne morate ništa kuhati. Zato je priprema vrlo jednostavna i brza. A okus jela je neobičan i svjež. Uglavnom zbog mrkve i kupusa koji čine.
- 100 gr. krekeri (prikladni za slaninu, kavijar, češnjak),
- 1 mrkva srednje veličine (može biti više, nema mnogo mrkve),
- 150 gr. sjeckani kineski kupus
- češnjak po ukusu (ako ne volite češnjak, možete zamijeniti crni mljeveni papar),
- 200 gr. konzervirani kukuruz,
- 200 gr. palice ili meso rakova (uzeto iz izračuna broja krekera),
- 100 gr. majoneza ili kiselo vrhnje s limunovim sokom.
Ako želite, možete dodati kopar ili svježi krastavac. Okus će tada biti još svježiji.
- Pospite krekere u veliku posudu i dodajte majonezu tako da su malo natopljeni.
- Mrkvu utrljajte na grubu stranu ribeža, češnjak na plitkoj strani, dodajte krekere.
- Otvorite kukuruz, ispustite slanu otopinu, sipajte ostatak sastojaka.
- Rakove ili meso narezano na male kockice. Promiješajte sve sastojke.
- Dodaj u salatu Peking kupus.
- Dodajte kiselo vrhnje ili majonez i ponovno promiješajte. Ako koristite čips s okusom, trebate mnogo manje soli.
U ljetnoj verziji salate možete dodati zelenilo, svježe krastavce. Uopće ga neće pokvariti.
Odmah je bolje, dok krutoni nisu natopljeni. Ali to je moguće i tada se njegov okus od toga neće pogoršati.
Kakav kruh?
Možete uzeti uobičajene bijele "cigla" i, izrezati na male kocke, dobiti standardni krutoni kvadratnog oblika, što je vrlo zgodan i ukusna škripanje. Možete ići drugim putem i kupiti kruh od raži. Kukuruz ili kuhani na brašnu od heljde. I još nismo počeli maštati o domaćem kruhu i kupili, ciabatti i baguetama, shanezhek buns i irski soda.
Oblik i veličina
S formom sve se čini vrlo jednostavnim: ako želite - isječete ga na kocke, želite - u kocke. Možete se igrati s ovalima, možete uzeti reznice za tijesto i stvoriti krugove. Štoviše, ako fantazija cvjeta, a energija puzi kroz sve pukotine, sasvim je moguće napraviti krutone srca, krutone, zvijezde ili krutone.
veličina - filozofsko pitanje. Pogodnije je grickati male kruhove. Iste kocke, ali veće kockice, ukusnije su zbog “djevičastog”, “čistog” srednjeg središta, koje se ne miješa s umacima i škropilicama. Duge šipke su slatke, ali u pravilu se u potpunosti ne uklapaju u usta, morate odgristi polovicu, a to je “zadovoljstvo” prilično sumnjivo (a pogotovo kod ljudi). Tanki potplati od krutona izgledaju nestvarno spektakularno na salatama, ali lagano se nose s njima, a ne velikodušno posipaju cijeli stol krušnim mrvicama - to je također potraga.
Općenito, ovdje svatko bira po vlastitom nahođenju. Želite li ljepotu i wow efekt? Napravite najfinije, prozirne krutone veličine dlana. Želite li ugodan i jednostavan obrok? Kruh narežite na male kockice i ne mučite se s pitanjima rafinirane estetike.
Aditivi i umaci za domaće krekere
Kada sami pravite krekere, u svojoj kuhinji, vlastitim rukama iu jelima, uvijek čvrsto znate što je uključeno u njihov sastav. Tehnologija je jednostavna: pripremamo umak, a zatim svaki komad kruha prekrijemo zaredom, nakon čega ga isečemo prema planu. Pa, ili na neki drugi način: pripremite umak, izrežite kruh, a zatim ravnomjerno sipajte nastalu masu u komade na rezanje, pokušavajući da umak padne na sve buduće krekere. I to i drugi način imaju svoje prednosti i mane - pogledajte kako se osjećate ugodnije.
Dakle, umak. Uobičajeno, može se podijeliti u dvije komponente: "tekuću" bazu i arome.
Osnova ovisi isključivo o vašem ukusu. Kao prvo, biljno ulje - apsolutno bilo.Bolje - pomiješana s vodom (dobro, ili ok, uz dodatak vode: ako se ograniči na jedno ulje, krekeri će biti prilično kalorijski "radost"). Drugo, kiselo vrhnje: osigurava i sadržaj masti potreban za crvenu boju i vlagu (također se može pomiješati s malom količinom obične vode). Sljedeće - kečap, rajčica ili sok od rajčice (uz svu istu vodu, ako je potrebno). Pa, ili na kraju - samo voda: jednostavan, pristupačan, proračun i apsolutno nije loš.
Uz dane primjere, vaše mogućnosti nisu točno ograničene - kao “tekuća” osnova, možete koristiti sve što smatrate prikladnim i privlačnim.
Začina. Nepotrebno je reći da u ovoj stvari uopće nema pravila, osim jedne stvari: trebate biti ukusni. Češnjak, suho bilje, paprika, sve vrste paprike, pesto, vrući umaci i paste - sve, čak i ako ne vidiš život bez mononatrijevog glutamata, možeš ga uzeti velikodušnom rukom i dodati je iz srca.
Kako kuhati krekera kod kuće?
Pa onda - sve je što je moguće jednostavnije: pripremljene komade kruha (namazane umakom i narezane u traženi format) stavite na lim za pečenje i osušite u pećnici dok krutoni ne budu potpuno hrskavi. Tako da kruh ne gori, to je zgodan za postavljanje temperature nije vrlo visoka i povremeno promiješati ono što ćete pretvoriti u croutons. Protok zraka - plus, dodatno grijanje odozgo ili odozdo - minus.
I još jedna stvar. Ako trebate mali dio krekera, sasvim je moguće da ne koristite pećnicu. Suhu tavu, minimalnu toplinu, često miješanje - i problem je riješen. Za male formate - odlična alternativa.
Domaća salata s piletinom i krekerima
Mislite li da bi klasici svakako trebali biti klasični i stoga majstorski kuhati "Cezar" s piletinom? Divno. Inspiriran "Cezar" s škampima i kupio sve što vam je potrebno? Veliki. Pa, ako samo želite nešto ukusno hrskavo, a ne pretvarate se da ste obavezna klasična izvedba svjetskih recepata, napravite domaći “Cezar” - ovo je ukusno!
- 1 kuhana prsa,
- 100 g tvrdog sira
- 5-6 kriški bijelog kruha,
- pola malog kupusa,
- 3-4 češnja češnjaka,
- sol, majoneza na okus.
Rezanci štruce se pretvaraju u kocke i suše se do stanja krekera na bilo koji način.
Rashlađena pileća prsa rezana na male komadiće. Pekinški kupus je također malo veći. Sir se protrlja na krupnije ribe.
Miješajte meso, kineski kupus i sir, stisnite češnjak u zdjelu za salatu, začinite majonezom, dodajte sol i crni papar na okus, pomiješajte s krekerima i poslužite odmah.
Vijeće: igrati s okusima, možete zamijeniti kuhani piletina dimljeni file.
Salata od graha s krekerima i mesom
Bean salata s krekerima je hranjiva i ukusna sama po sebi, ali ako dodate malo kuhano meso na dati koncept, možete dobiti punopravni ručak ili večeru, okupili, u suštini, u žurbi (pod uvjetom da pripremite gotove poluproizvode).
- 150 g kuhanog ili konzerviranog graha srednje veličine,
- 200 grama kuhane govedine,
- 1 krastavac,
- 3-4 kriške kruha,
- 2 češnja češnjaka,
- sol, papar, majoneza po želji.
Govedina se mora oprati, osloboditi viška filma i kuhati dok se ne skuha.
Paralelno, kriške kruha pretvaramo u male krekere.
Meso narezano na kockice, stavite u zdjelu za salatu. Tamo dodamo grah - bez tekućine. Krastavac izrezati na kockice, poslati ostatku komponenti. Stisnite češnjak, sol, majonez i promiješajte, dodajte krutone. Poslužite odmah.
Vijeće: kako bi meso bilo sočno i ukusno, kuhajte veliki komad odjednom - uvijek možete zamrznuti višak, a zatim ga koristiti prema potrebi.
Salata s lososom i krekerima
Vjerojatno ste čuli pa čak i pripremili panzanellu - popularnu talijansku salatu, čije su glavne komponente kruh i rajčice. A ovo je sjajno - ukusno, zdravo. Ali dosadno je, ako s vremena na vrijeme kuhate samo ovu opciju! Pokušajmo nešto drugo - slično, ali ipak drugačije.
- 400 g filea lososa,
- 200 g zelenog graha,
- 1 plava žarulja,
- 1 hrpa bosiljka,
- 200 g cherry rajčica,
- 1 vekna,
- 4 žlice. l. maslinovo ulje,
- 2 češnja češnjaka,
- sol, balsamico octa po želji.
Od hleba morate odrezati sve korice, mrvice - rukama razdvojiti ruke veličine oraha. Odvojeno miješati 2 žlice. l. maslinovo ulje i češnjak, mljevena u tijesto, sol i po želji suho bilje. Nastalu masu ravnomjerno rasporedite po krušnim mrvicama, sve stavite na lim za pečenje i pecite na temperaturi od 200-220 stupnjeva do zlatno smeđe boje, dok vanjska strana kruha treba biti hrskava i suha, a iznutra - ostati meka.
Ribu treba kuhati na pari dok ne bude gotova - kuhati oko 20 minuta (ako je komad velik, povećajte vrijeme).
Spread grah u kipuću slanu vodu, kuhati 3 minute, a zatim odmah ukloniti iz topline, prelijte toplom vodom i sipati led.
U zdjelu za salatu nanesite narezane rajčice, sjeckani luk i bosiljak. Dodajte grah izrezan u prikladne komade. Razbijamo ribu na komade - i tamo. Napunite uljem, solju, lagano promiješajte, stavite gornje krutone i poslužite.
Odbor: kruhovi od kruha ne bi trebali biti kuhani puno ranije - oni će prigušiti i izgubiti svoju polet.
Sir salata s krekerima
U tim tužnim razdobljima, kada svježe tlo rajčice odlaze u stanje hibernacije, a popis sezonskog povrća reducira se na mrkvu, luk i kupus, potrebno je nekako upravljati i proživjeti ono što imate. Međutim, čak iu takvim uvjetima možete stvoriti nešto zanimljivo, hrskavo i ukusno, koristeći dostupne proizvode. Pokušajte salatu od sira s krekerima?
- 250 g tvrdog sira
- 3 tvrdo kuhana jaja,
- 3 kisela krastavca,
- krutoni od 3-4 kriške dugog kruha,
- 2 češnja češnjaka,
- sol, papar, majoneza po želji.
Sir i jaja tri na krupnijem rende. Izrežite krastavce u trake. Stisnite češnjak.
Stavite sve sastojke u zdjelu, obložite salatu majonezom, promiješajte.
Vijeće: sitno narezane salate i salatne paste mogu se poslužiti na "tanjuru" krekera - veliki izrezani kruh i kruh osušen u pećnici. Vrlo lijepa i spektakularna!
Salata s rakovima i krekerima
Varijante kuhanja salate s rakovim štapićima - puno, od "elegantnog" recepta koristeći kuhani zeleni grah i završava s ograničenim verzijama dva ili tri proizvoda. Odustani od ove konciznosti danas i pokušajmo nešto novo - na primjer, slojevitu salatu s kukuruznim i rakovim štapićima. Pa, i krekeri, naravno, gdje bez njih!
- 4 rajčice,
- 350 g štapića od rakova,
- 1 limenka kukuruza,
- 200 g tvrdog sira
- 2 češnja češnjaka,
- krekeri od 4-5 kriški kruha,
- majoneza, sol na okus.
Salatu treba postaviti u slojevima - u posebnom servirnom prstenu ili u prozirnoj zdjeli za salatu. Majoneza prije nanošenja na sastojke mora se pomiješati s češnjakom.
Prvi sloj je kockasta rajčica, prethodno oslobođena sjemena. Sol, majoneza. Drugi sloj - rakovi, proizvoljni komadi. Majoneza. Dalje - kukuruz, majoneza, zatim sir, majoneza. Vrhunska salata mora biti ukrašena krutonima, podstavljena u jednom sloju.
Odbor: ne želite igre sa slojevima? Pomislite na piće. Ovo je prekrasan kruh "pakiranje" za salate. Rukavice se uklapaju u koncept, bit će originalan i zanimljiv!
Špinat i pileća salata
U sezoni mladog špinata ne koristiti ga za izradu salata, to je zločin! To je korisno, ukusno i sočno, i jednostavno je nerealno proći kraj najrazličitijih ideja kombiniranja proizvoda uz sudjelovanje ovog prijatelja.Jeste li probali salatu sa špinatom i slaninom? I idemo malo dalje i pripremimo neobično zadovoljavajuću i jednostavnu verziju s pilećim fileom?
- 250 g pilećeg filea,
- 150 grama tvrdog sira
- 300 g svježih krastavaca,
- 150 g luka,
- velika hrpa špinata,
- 4 žlice. l. maslinovo ulje,
- 1 žličica. zrnje gorušice
- 3 češnja češnjaka,
- 1 tbsp. l. balsamico,
- sol, papar na okus,
- 200 g domaćih krekera.
Prije svega, kuhajte file dok ne završite. Hlađenje. Razvrstavamo vlakna.
Špinat oprati pod tekućom vodom, osušiti. Izrežite krastavce u trake.
Očistimo luk, izrežemo ih u polukružnice, na njih ulijemo kipuću vodu, ostavimo 10 minuta, a zatim izlijemo vodu.
Očistiti sir.
Otpuštamo špinat iz stabljika, rastavljamo velike listove na nekoliko dijelova.
Odvojeno pomiješajte ulje, senf, balsamico, sol, papar. Špinat poprskajte dobivenim preljevom, lagano promiješajte. Dodajte preostale komponente, na kraju rasporedite krutone i poslužite.
Odbor: Po želji, pileći file se može marinirati u medu i soku od naranče, a zatim peći u pećnici - bit će izvrsna alternativa kuhanom mesu.
Salata s krekerima i dimljenom kobasicom
Glatka kobasica s velikim rastezanjem može se nazvati korisnim proizvodom, ali salate s njom su tako ukusne da ponekad možete priuštiti takvo kulinarsko huliganstvo. Osim toga, dodajte više povrća, listova zelene salate, zelenila u sastav - i možete se općenito uvjeriti da jedete čvrste vitamine! Pa, malo s pikantno štetnim okusom, ali s istim vitaminima!
Sastojci za salatu:
- 300 g cherry rajčica,
- 200 g kineskog kupusa,
- 100 g tvrdog sira
- 50 grama raženih krekera,
- 200 g dimljene kobasice,
- 100 g šampinjona,
- hrpa zelenog luka.
Sastojci za punjenje goriva:
- 1 tbsp. l. senf u prahu,
- 2 žlice. l. vinskog octa,
- 3 žlice. l. biljno ulje
- 1 žličica. sok od limuna
- 1 žličica. šećer,
- sol na okus
Izrežite rajčice na polovice. Odrezati kupus. Usko protrljajte sir. Kobasicu pretvaramo u tanke dugačke trake. Nasjeckati luk. Gljive izrezati na tanjure. Pomiješajte sve ove sastojke u zdjelu salate.
Punjenje goriva. Gorušasti prah, ocat, ulje, limunov sok, šećer i sol pomiješaju se u maloj visokoj zdjeli kako bi se dobila emulzija. Prelijte salatu, dodajte krekere, promiješajte i poslužite odmah.
Vijeće: ako ste vrlo, vrlo i kategorično protiv kobasica u obliku u kojem ih nude standardni supermarketi, a ne postoji mogućnost izrade domaće "Moskve", pokušajte zamijeniti ovu komponentu dimljenim mesom.
Salata s krekerima, grahom i kukuruzom
Prvo će biti opisana receptura prvostupnika za srdačnu salatu. Trošak svih komponenti ove kulinarske kombinacije je do sto rubalja, a nutritivna vrijednost vrijedi poštovanja. Prije svega, zbog graha. Gotovo će zamijeniti životinjske bjelančevine, a tijelo će zasititi korisnim elementima u tragovima.
Uzmite krekere svježije tako da zadrže okus začina, nego ih pripremite sami.
- Banka graha u vlastitom soku
- Teglica slatkog kukuruza
- 2 pakiranja krekera
- majoneza
Ispisamo staklenke, riješimo se tekućine i stavimo u posudu.
Uklanjamo krutone iz pakiranja u grah.
Promiješati nekoliko žlica majoneze i pojesti.
Za okus možete dodati i češanj češnjaka.
Ili preinačiti sa svježim krastavac za korisnost i zamijeniti umak s biljnim uljem.
Ako ste već napravili takvo jelo, onda ga promijenite ili koristite kao osnovu za drugi recept s velikim brojem sastojaka: soljeni krastavac, jaje, kobasica ili kineski kupus.
Salata s grahom, dimljenom kobasicom i krekerima
Kobasica s krušnim mrvicama već je salata, ali zrna graha će razrijediti jak okus ova dva proizvoda njihovom neutralnošću i mršavošću. A kiselost ukiseljenih kriški luka će dodati jelo i malo sočnosti u jelo.
- 1 limenka kukuruza
- 1 limenka graha
- 200 g dimljene kobasice
- Pakiranje krekera
- 1 luk
- Ocat - 1 tbsp.
- Šećer - 1 žličica.
- majoneza
Ovo jelo je marinirani luk. Luk kocke sipati čašu kipuće vode s octom i šećer i ostaviti 10 minuta.
Sastojci narežite na trake i promiješajte.
Naravno, luk se ne može konzervirati, ali nakon obroka on će ga namirisati.
Kuhanje salate s krekerima i dimljenom kobasicom
To je kobasica i krekeri - to je osnova ove salate, dodaju nježnost i proteine u obliku sira i jaja.
Bolje je uzeti rajčicu ne baš sočno, tako da sok ne kvari izgled formirane salate. Da, i krekeri se brže umočavaju.
- Pakiranje krekera
- 2 rajčice
- 100 g dimljene kobasice
- 100 g tvrdog sira
- 2 kuhana jaja
- majoneza
Slomili smo slamu sve komponente.
Ali mi ih ne miješamo, već oblikujemo salatu na ravnoj posudi s odvojenim toboganima.
Ili ih stavite u slojeve, a zatim sve sastojke treba izrezati na manje, a bolje je koristiti i ribež.
Majoneza je postavljena u sredini i postavljena na stol.
"Yummy" s kukuruzom i piletinom
Kukuruzno jelo neće se pokvariti, pa ga izvadite iz hladnjaka i krenite kuhati pileća prsa. Koristit ćemo juhu "Kharcho" ili mesne okruglice, a meso ćemo prerezati u salatu.
Zapamtite da za sočnost, stavite meso u hladnu vodu, tako da protein skuta neće osloboditi sav sok u juhi.
Možete uzeti piletinu kobasica, a zatim gotovih jelo ne treba sol.
- 1 svježi veliki krastavac
- 250 g piletine (grudi ili pileći pršut)
- 100 g tvrdog sira
- 1 limenka kukuruza
- 2 pakiranja krekera
- majoneza
Svi proizvodi izrezati na trake i miješati.
Bolje je uzeti krekere u obliku kvadrata, ako su slamke, a zatim ih razbiti u svaku slamku na pola.
Ulijemo kukuruz i upijemo ga u majonezu.
Čak možete posoliti i ovo jelo, ako niste kupili krutone, a ne zamotali u začine.
Za ove sastojke možete dodati Peking kupus, a zatim dobiti svjetliju i mirisnije jelo. Ovo je savjet za one koji gledaju figuru, ali misle da malo majoneze i soli neće mnogo povrijediti.
Vrlo ukusan recept - "Royal"
Još jedna omiljena salata je Royal. Znam da ima tumačenje bez krekera i limuna, ali s narančom. Ali također imamo i krekere ili ustajali kruh s vama da ih napravite.
Ne možete istisnuti limun u ukupnu masu i pomiješati ga s majonezom. Ovo je netko poput više.
- 4 kokošja jaja
- 240 g mesa ili štapića za rakove
- 300 g tvrdog sira
- 100 g krekera
- 2 češnja češnjaka
- Sok od pola limuna
- majoneza
Odmrzavamo pakiranje štapića od rakova i izrežemo ih na kockice.
Utrljamo komad sira i jaja.
Krutoni stisnu dva češnja češnjaka.
Za sir s jajima iscijedite pola limuna.
Sve komponente kombiniraju umak od majoneze.
Usput, ova kombinacija proizvoda će izgledati lijepo ako se leže u slojevima.
Još jedan savjet za one koji ne vide prednosti rakova. Zatim upotrijebite druge proteinske nadomjestke: škampe ili lignje.
Jela od salate s krušnim mrvicama: recept s štapićima od rakova
Još jedan recept za surimi meso (rakovice). Mislim da ako imate svježi krastavac ili rajčicu u svom frižideru, slobodno ih dodajte receptu ispod.
- 150 g štapića od rakova
- 150 g tvrdog sira
- 4 kuhana jaja
- 150 g vekne ili bageta
- majoneza
- Češnjak
Kruške oblikujte u kruh i pržite do zlatno smeđe.
Izrežite jaja i rakove.
Narežite komad sira i pomiješajte s glavnim proizvodima.
Stisnite par češnjaka češnjaka u sir i raširite krekere iz posude u običnom spremniku.
Savjet za pripremu krekera. Znam da se neki mrze pri samoj misli da ih se može kupiti. Naposljetku, skladba uopće nije anđeoska. Tako sam već pisao o "Cezaru", tamo detaljno opisujem da se krutoni mogu jednostavno sušiti na plahti u pećnici, ako ne možete pojesti kriške kruha pržene na maslacu.
Ako ih pržite, najprije zagrijte ulje s komadima češnjaka tako da on daje sve svoje okuse, a onda se češnjak može odbaciti. I na ovom mirisnom ulju i pržite kruh.
Također sam upoznao pakirane mrvice kruha iz različitih vrsta kruha (ne muffina) u velikim trgovinama. Tu je sezam, raž, češnjak. Oni uopće nemaju pojačivače okusa i postoji takav paket, težak pet stotina rubalja, četrnaest grama. Vodimo ih samo da stavimo juhu, ali će se također uklopiti u salate.
Kako kuhati krutone od crnog, bijelog kruha?
Možete pripremiti krutone za grickalice na nekoliko načina. Najprikladniji način za to je u pećnici ili u običnoj tavi. Odabrani crni ili bijeli kruh se reže u male kockice. Zatim se sipa u veliku lonac za pirjanje, zasipao maslinovim ili suncokretovim uljem, posipao malom količinom soli, suhim češnjakom i svim drugim začinima. Kapacitet je dobro uzdrman, tako da je kruh prekriven začinima i masti.
Zatim se pripremljene kocke suše ili u širokoj suhoj tavi ili na limu za pečenje u pećnici uz često miješanje. Nakon što je kruh prekriven laganom crvenkastom koricom, može se preliti u zdjelu za salatu i ohladiti.
Klasični "Cezar" s piletinom i krekerima
Sastojci: pola kilograma pilećeg filea, 40 g parmezana, šačica domaćih bijelih krekera, žumanjak, hrpa svježih listova salate, 1 - 3 zuba. češnjak, 6 - 8 tbsp. l. maslinovo ulje, pola limuna, 8 - 9 kom. trešnja, 2 žlice. l. slatka senf, sol, papar.
- File se reže na male komadiće, posipa solju, paprom i ostavi na nekoliko minuta. Zatim se meso prži do crvene kašike na žlicama zagrijanog maslaca s cijelim vlasacem češnjaka (2 komada). Sama je izbačena.
- Sir se reže malim tankim pločicama, trešnjama.
- Jaje pada na minutu u kipućoj vodi. Dalje će se koristiti samo žumance. Potonji se melje s preostalim maslacem, limunovim sokom, soli, senfom i paprom.
- Za sklapanje "Cezara", prije svega, isprani i osušeni listovi salate su u velikoj mjeri poderani. Odmah se polažu u široku zdjelu.
- Komadići mesa, polovice trešnje i sir su na vrhu.
- Snack velikodušno zalijevao se preljevom.
Kada poslužujete, salata je posuta bijelim krutonama. Nema potrebe za miješanjem.
Recept za salatu od graha
Sastojci: crveni grah u konzervi, ukiseljeni tamni ražasti krekeri, 3 male glavice luka, 3 - 4 mrkve, pola kilograma dimljene kobasice, 80 g sira, majoneza, sol.
- Mrkva se narezuje na tanke trake, a zatim se u vrelom ulju peče do zlatno smeđe boje.
- Na isti način (ali u obliku malih kocki) priprema luk.
- Gotovo povrće stavlja se u cjedilo kako bi se uklonilo višak ulja iz stakla, nakon čega se prenose u zdjelu za salatu.
- Grah se otarasi tekućine, prelije ostatak sastojaka.
- Ostavlja se u posudu dodati naribani sir, dimljene kobasice i tamne krutone.
Salata je začinjena crvenim grahom i krekerima posoljenim majonezom.
S dimljenom kobasicom
Sastojci: 160 g kobasice, 70 g tamnih krekera s češnjakom, svježi veliki krastavac, 4 - 5 žlica. l. grašak (konzerviran), sol, majonez.
- Kobasica se uklanja iz tanke gornje ljuske i reže u minijaturne kocke.
- Krunu od tamnog češnjaka prelijemo na mesni proizvod. Možete kupiti gotovu raženu ili odabrati domaće sastojke.
- Krastavac se pere, nakon čega se najprije izreže po 4 komada po dužini i zatim preko.
- Zajedno s graškom bez krastavaca krastavca uliva se u ostale sastojke.
Gotova salata s krekerima i dimljenom kobasicom začinjena je slanim majonezom ili drugim prikladnim umakom.
Kuhanje s pekinškim kupusom i kukuruzom
Sastojci: 320 g kineskog kupusa, 70 g tamnih krekera, 120 g dimljene kobasice, 80 g slatkog konzerviranog kukuruza, majoneze, soli.
- Peking se ispere hladnom vodom, protrese viška tekućine i reže na male komadiće. Najprije je ulila u zdjelu za salatu.
- Zrna kukuruza bez slane vode dodaju se kupusu.
- Tu su i presušene kocke kobasica i gotovi krekeri.
- Sastojci se zalijevaju soljenom majonezom i miješa.
Spreman salata s kineskim kupusom i krekeri odmah služio gostima, dok kruh nije natopljena.
Jednostavna Carmen salata s šunkom
Sastojci: 220 pilećeg filea, 130 g pilećeg pršuta, nekoliko listova zelene salate, 2 rajčice, 60 g bijelih krekera, češanj češnjaka, 1 mali. žlica adjika, 80 g majoneze, sol.
- Rajčica, zajedno s kožom, sirovim mesom i šunkom izrezati na duge, tanke slamke.
- Prvo, u zagrijanoj nafti pržena piletina. Zatim nekoliko minuta kuha s šunkom. Mesne proizvode možete posuti mirisnim biljem.
- Za preljev majoneze pomiješana s adzhika, sol i slomiti češnjak.
- Ostaje naizmjence sipati sve proizvode na ravnu posudu, prekriven zelenom salatom, preliti preljev.
Prije posluživanja gosti mogu objedovati s bijelim krekerima.
Korejski snack od mrkve
Sastojci: 180 g dimljene piletine i mrkve na korejskom, 80 g slatkog kukuruza (konzervirano), 40 g bijelih krekera, pola luka, umaka, soli.
- Piletina je izrezana iz kostiju i usitnjena u kockice.
- Mrkva i zrna kukuruza oslobađaju se slane vode.
- Luk se ljušti i reže tankim polu-kozama.
- Pripremljeni sastojci se miješaju, dodaju se krutoni, sol. Možete zaliti zalogaje i prstohvat svježe mljevenog crnog papra.
Gotova salata s krekerima i kukuruzom odmah poslužena, začinjena odgovarajućim umakom.
Salata s krutonima, rajčicama i sirom
Sastojci: 170 g šunke, 80 g sira, par češnjaka svježeg češnjaka, 80 g bijelih krutona, fina sol, umak.
- Šunka pliće u kockama.
- Rajčice se režu na trake.
- Sir veliki trlja.
- Sastojci se miješaju, dodaju se krutoni.
Predjelo obučeno slanim umakom. Pogodno za grickalice napravljene prema ovom receptu i uobičajene majoneze.
Kraljevsko predjelo s rakovima
Sastojci: 6 velikih kuhanih jaja, 220 g kvalitetnih rakovica, 170 g slatkih žitarica konzerviranog kukuruza, par češnjaka češnjaka, velika naranča, pola šalice majoneze, šaka bijelih krekera, sol.
- Štapovi od rakova, ako je potrebno, odmrznuti i fino izrezati. Bolje je koristiti ohlađeni proizvod za salate - to je više sočan.
- Kuhana jaja su ohlađena, izrezana u srednje kockice.
- Narandžasta oguljena, podijeljena na kriške. Njezino meso je fino izrezano. Morate to učiniti pažljivo, kako ne biste istisnuli sav sok iz kriške voća.
- Svi proizvodi su povezani, sipaju zrna kukuruza i krekere.
Predjelo obučeno majonezom, solju i smrvljenim umakom od češnjaka.
Salata od gljiva
Sastojci: 330 g pilećeg filea, 130 g raznovrsnih mariniranih gljiva, 80 g sira, 70 g svijetlih češnjaka krutona, sol, majoneza.
- Meso se kuha u slanoj kipućoj vodi oko pola sata. Nadalje, on je proizvoljno fino izrezan. Preostala juha se može koristiti za druga jela.
- Sir se reže na kockice (jednake veličine komadima piletine).
- Gljive se operu viškom octa, izrežemo ako je potrebno. Male komponente mogu ostati netaknute.
- Komponente se kombiniraju u zdjelu za salatu, puštaju se krekeri.
Poslastica je obučena majonezom.
Svečani snack s papalama
Sastojci: 90 g papalina u ulju, 2 kuhana jaja, mali luk, 60 g sira, šačica bijelih krekera, kuhinjska sol, umak.
- Luk luk kocke i prokuhanu vodu prevrnulo.
- U zdjelu s povrćem razvrstajte komade kuhanih jaja i ribani tvrdi ili polutvrdi sir.
- Ostaje dodati papaline pire s tanjura bez glave i repa, izli bijeli krekeri.
- Predjelo je začinjeno odgovarajućim slanim umakom. Na primjer, lagana majoneza.
Ova salata može se raširiti u slojevima - od ribe do sira.
Neobična "grčka" salata s krekerima
Sastojci: 2 svježe rajčice, ljubičasti luk, 2 krastavca, slatka bugarska paprika, 80 g feta sira, 6 - 7 maslina, prstohvat osušenog origana, 25 ml maslinovog ulja, zdjela bijelih krekera, hrpa listova salate, 1 mala. žlicu soka od limete.
- Povrće je proizvoljno prilično grubo isjeckano. Ljubičasti luk - pola školjke.
- Na povrće izlože kocke feta sira.
- Sastojci se usolje na okus, preliju mješavinom ulja, soka od limete i origana.
- Masa je postavljena na posudu, prekrivenu lišćem salate.
Na vrhu predjela ukrašena je polovica maslina i bijelih krekera.
Salata s krekerima "Snack" s piletinom, krastavcima i ukiseljenim gljivama
Za ovu salatu morat ćete kuhati pileća prsa. Očigledno je dobio ime zbog prisutnosti krastavaca u njemu. Okus je vrlo ukusan, a jelo je sasvim zadovoljavajuće.
- 100 gr. krekeri (dobro prilagođeni okusu želea i hrena),
- 1 pileća prsa (možete koristiti druge dijelove),
- 1-2 češnja češnjaka,
- 200 gr. kiseli krastavci (pikantni s paprom)
- 100 gr. sve ukiseljene gljive (vrlo pikantno dobivene s medovitim gljivama),
- 100 gr. majoneza ili kiselo vrhnje s limunovim sokom (vrhnja treba biti masna i gusta).
Po želji možete dodati i zelje, bugarski papar. Ako vam se čini da vam salata nije dovoljno hranjiva, možete dodati jaja.
- Skuhajte dojku, izrežite na male komadiće ili samo suzu.
- Češnjak preskakati kroz fini ribež (može se zamijeniti vrućim paprom).
- Krastavci i kisele gljive izrezati na kriške (gljive se ne mogu rezati).
Poslužite kao hladni obrok do jela ili preljeva.
Salate s prepečenim plodovima su dobre jer ih pri pripremi sastojci mogu lako zamijeniti, dodati ili ukloniti. Na primjer, svježi krastavac može se zamijeniti slanim, pekinski kupus se može zamijeniti bijelim kupusom, umjesto konzerviranog graha, možete dodati kuhanu salatu, itd. Ne bojte se eksperimentirati!
