hr.loususi.info
Kulinarstvo

Kako napraviti kolačiće od čokolade

Razgrizite maslac od sladoleda, šećer i šećer u prahu u procesoru hrane. Dodajte brašno i sol i promiješajte do ujednačene konzistencije. Tijesto od kolača razvaljajte u tanki sloj, izrežite kolačiće i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Drugi način za rezanje kolačića je razvaljivanje tijesta u tankom sloju, probijanje dijamanata, trokuta ili kvadrata vilicom, slanje u hladnjak na pola sata, a nakon pečenja ih razbiti duž linije probijanja.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C tijekom 15-20 minuta. Da biste provjerili spremnost kolačića, nježno ga pomičite lopaticom. Ako se lako pomiče i ne lomi, može se ukloniti. Kuhani kolačići mogu se umočiti u rastopljenu čokoladu i pustiti da se stvrdne.

Ako opis ne određuje vrijeme kuhanja, to znači da se podudara s vremenom u klasičnom receptu.

1. Šećerni sendviči

Izvadite prašak za pecivo iz klasičnog recepta i stavite tijesto u hladnjak na nekoliko sati. Zatim uvaljajte masu u tanki sloj, izrežite krugove i ponovno pošaljite u hladnjak na pola sata. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 8-10 minuta. Zatim kolačiće namažite džemom, čokoladnom pastom ili drugim punjenjem po želji i pokrijte drugim kolačićima.

Usput, jetri se može dati drukčiji oblik. Na primjer, nemojte rezati krugove i slijepe polutke.

Tada ćete dobiti neku vrstu loptica s punjenjem. I u kolačiću možete dodati malo nasjeckanih oraha.

5. Kolačići kolačića

Tijesto ostaje nepromijenjeno, dodaje se samo punjenje. Pomiješajte 100 g suhih marelica, 50 g sušenih datuma, ½ čajne žličice cimeta i kore naranče, 1 žličicu soka od naranče i 1 žlicu maslaca u miješalici. Možete dodati šećer po želji.

Nanesite ovu smjesu preko valjanog tijesta, uvaljajte i stavite u hladnjak na 30 minuta. Potom izrežite na male kriške i pecite na 190 ° C 12-15 minuta.

3. Čokoladni sendviči sa sljezom

Umjesto 1 jaja, uzmite 3 umjesto ½ žličice praška za pecivo - ¾. Zajedno s jajima, tijestu dodajte 170 g rastopljene čokolade. Peći na 190 ° C 6-8 minuta.

Lagano ohladite kolačiće. Okrenite ih polovicu, stavite komad marshmallowa ili marshmallowa na vrh i pecite još 2 minute. Zatim pokrijte drugim kolačićima i lagano pritisnite.

Kako napraviti kolačiće od čokolade

Da bismo vlastitim rukama napravili malo kulinarsko remek-djelo, trebat će nam jednostavne komponente, jer, kao što znate, sve genijalno je jednostavno. Ukrasite to može biti rastopljena čokolada.

sastojci:

  • maslac - 100 g,
  • šećer - 50 g,
  • brašno - 160 g,
  • kakao - 40 g,
  • mlijeko ili tamnu čokoladu (prema okusu).

Pobrinite se da se kolačići peku na temperaturi ne višoj od 180 stupnjeva. Jedan ili dva limova za pečenje treba prekriti papirom za pečenje. Pobijediti šećer, maslac, prosijati kakao s brašnom. Onda je sve tučeno da bi se dobila homogena masa. Sada treba lagano mijesiti tijesto.

Formiramo 16 lopti. Njihova bi veličina trebala biti poput oraha. Širimo loptice na lim za pečenje, prekriven papirom, i tanjura pritisnite prema dolje da napravimo uzorak. Stavimo u pećnicu 20 minuta. Sada kul. Rastopite čokoladu za dekoraciju i prelijte kolačićima.

Čokoladni kolačići

Po želji, čokolada se može zamijeniti orasima ili lješnjacima, pa čak i grožđicama.

Savjet: ako imate vremena i želje, potpuno ohlađeni kolačići mogu se umočiti u rastopljenu čokoladu s jedne strane i pustiti da se smrzne.

Postupak kuhanja:

Kombinirajte vrlo mekani maslac, sirova jaja, sol i granulirani šećer u dubokoj zdjeli i prebijte miješalicu u homogenu masu.

U smjesu ulja i jaja dodajte kakao prah i nastavite snažno udarati. Ovisno o tome koliko čokolade želite dobiti kolačiće, količina kakaa može se povećati i smanjiti.

Prosijati brašno s praškom za pecivo i narezati čokoladu na male komadiće nožem ili narezati na grubo ribež. Dodajte čokoladu i brašno u prašak za pecivo i sve temeljito promiješajte. Pogodno je nastaviti tijesto miješalicom, a kada postane vrlo gusto, ručno ga umiješajte.

Zamotajte čokoladno tijesto u plastičnu vrećicu i ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat. Ako je potrebno, tijesto se može čuvati na hladnoći do 24 sata.

Ohlađeno tijesto razvaljajte valjkom u tanki sloj (debljine od 5 do 9 mm) i pomoću posebnih kalupa izrežite razne figure.

Stavite lim za pečenje s namašćenim biljnim uljem s pergamentom i na njega stavite kolačiće. Pecite čokoladne kolačiće na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

Čokoladni kolačići ispadaju vrlo nježnim i mrvljivim, a najprijatnije je jesti za doručak, oprati ga toplim mlijekom ili kakaoom.

Kuhanje s eda offline

Kuhanje s eda offline

  • Sendviči (32)
  • Druga jela (318)
  • Pečenje (414)
  • Ukras (77)
  • Jela od gljiva (58) t
  • Poslastice (150)
  • Grickalice (343)
    • Topla predjela (127) t
    • Hladna predjela (83)
  • Mesna jela (331) t
  • Napomena (58)
  • Piće (25) t
  • Nacionalne kuhinje (12)
  • Jela od povrća (165) t
  • Prvi tečajevi (127)
  • Odmor (139) t
    • Nova Godina (99)
    • Uskrs (14)
    • Božić (5)
    • Noć vještica (20)
  • Jela od ribe (94)
  • Salate (167)
  • Umaci (26) t
  • Tijesto za (53)

Kolačići za djecu

Da bismo napravili jednostavne čokoladne kolače, trebamo tamnu vrstu čokolade. Ako ga ne volite ili to nije pri ruci, možete uzeti i mliječnu čokoladu. Razred je poželjno odabrati skupo, tako da je proizvod prirodan. Osim toga, čokolada ne smije biti porozna.

sastojci:

  • maslac - 50 g,
  • šećer - 3 žlice. l.,
  • 1 jaje,
  • brašno - 1,5 šalice,
  • 0,5 čajne žličice octa, ugušenog octom ili praškom za pecivo.

Za izradu čokoladnih kolača s kakaoom prema ovom receptu trebat će nam plijesni i šprici od tijesta, što je korisno za dekoraciju.

Morate ispeći domaće čokoladne kolačiće na temperaturi koja ne prelazi 200 stupnjeva. Čokolada se mora slomiti i rastopiti s maslacem. To treba učiniti u tavi ili na drugi način, ali uvijek na maloj vatri. U procesu kuhanja jelo se neprestano miješa, dovodeći do homogenosti. Zatim se malo ohladi i doda se šećer. Sve je to tlo.

Zatim morate dodati jaje i pretući ga u stanje kada masa postane bijela i pahuljasta. Zatim dolazi soda i brašno. Nakon toga možete tijesto mijesiti. Ako se umjesto sode koristi kolač za pečenje s gorkom čokoladom, prije dodavanja je potrebno pomiješati s brašnom.

Sada stavite kolačiće na lim za pečenje prekriven pergamentom i pecite 15-20 minuta. Ne preporučuje se držanje posude u pećnici duže vrijeme, inače neće biti mrvljiv, već tvrda.

Ohladite kolačiće i nanesite rastopljenu čokoladu s konditorskom špricom. Konačno, pričekajte malo dok se posuda hladi. Slatke čokoladne kolačiće poslužite s mlijekom ili čajem.

Čokoladni kolačići od kolača

Kolača s čokoladom je sjajan izbor za djecu. Može se smatrati novogodišnjim receptom. Vaši gosti, rođaci i prijatelji sigurno će biti oduševljeni.

sastojci:

  • 2 šalice i 2 žlice. l. brašno
  • 0,5 žličice. soda,
  • 0,5 žličice. sol,
  • 0,5 šalice bijelog šećera,
  • 1 šalica svijetlo smeđeg šećera,
  • 12 tbsp. l. rastopljeni maslac,
  • 1 jaje,
  • 1 žumanjak,
  • 2 žličice. ekstrakt vanilije,
  • 1.5 čaše čokoladnih kapljica.

Postupak kuhanja:

  1. Peći čokoladne kolačiće prema ovom receptu na temperaturi od 160 stupnjeva. Rešetka treba pokriti pergament na dvije ploče za pečenje. Sol, soda i brašno pomiješaju se zajedno.
  2. U drugom spremniku treba dodati šećer rastopljenom maslacu.Pomoću miksera pri maloj brzini oborite sve nekoliko minuta. Zatim dodajte ovdje žumanjak, jaje i ekstrakt vanilije, a zatim istresite još pola minute.
  3. Smanjite intenzitet miješanja miješalice na minimum, dodajte 2 šalice brašna, obje vrste maslaca i miješajte pola minute. Ako je potrebno, možete dodati još nekoliko žlica brašna.
  4. Dodajte čokoladne kapljice tijestu i pomiješajte s lopaticom ili žlicom.
  5. Iz tijesta, koje se ispostavilo, oblikujemo kuglice iste veličine (oko 2 žlice. Tijesto).
  6. Na dvije pripremljene ploče za pečenje, rasporedite praznine tako da budu na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge.
  7. Jednu posudu za pečenje stavite u pećnicu oko 20 minuta, dok pecivo ne postane zlatno. Njezini rubovi trebaju biti čvrsti, a sredina mekana. Onda učinite isto s drugim pečenjem.

Američki čokoladni kolačići

Ovaj čokoladni kolačić ima vrlo jednostavan recept, jelo ima izvrstan okus i izgled. Ovaj zadivljujući čokoladni kolačić može se izraditi u različitim veličinama. Priprema se vrlo brzo.

sastojci:

  • 120 g maslaca ili margarina,
  • 200 g šećera (možete samo bijele ili bijele i smeđe u omjeru 1: 4),
  • 2 jaja,
  • 1 žličica. soda ili prašak za pecivo,
  • prstohvat vanilije,
  • 0,5 žličice. sol,
  • Brašno od 350 g,
  • 2 čaše čokolade ili mrvica.

Postupak kuhanja:

  1. Morate pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol. Ulje i šećer spuštaju se do mekane mase, gdje se dodaje vanilija, jaja i ponovno miješaju.
  2. Zatim okrenite brašno. Ponovo promiješajte sve, a zatim dodajte čokoladne kapljice ili mrvice.
  3. Ne morate odmah staviti u pećnicu, tijesto treba ležati u hladnjaku oko 20 minuta. Dok se tijesto kuha, uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje se ili podmazuje ili oblaže posebnim papirom za pečenje.
  4. Komadiće tijesta polažu se žličicom na udaljenosti od oko 5 cm jedna od druge. Taj jaz treba učiniti jer će se tijesto naknadno proširiti. Držite jelo u pećnici 20 minuta. Tvrdi rubovi i crvena boja će nam reći o spremnosti.

Kolačići od medenjaka

Još jedan dobar čokoladni kolač u žurbi, koji ne zahtijeva nikakve izuzetne sastojke, jest đumbir.

sastojci:

  • 3 žlice. l. med
  • 2 žlice. l. šećer,
  • 2 žličice. cimet i đumbir,
  • na prstohvat korijandera i muškatnog oraščića,
  • čajna žličica sode,
  • 70 g ulja
  • 1 jaje,
  • 1.5 Čl. brašno.

Za pripremu zaleđivanja potrebno nam je:

  • 180 grama šećera u prahu,
  • 1 protein

priprema

  1. U posudu pomiješajte začine u medu i šećeru. Zagrijte sve na laganoj vatri, lagano miješajući. Tako držimo toliko vremena dok se ne pojave mjehurići.
  2. Kada prokuha, morate dodati soda u tijesto ruža, kao i maslac. Promiješajte sve dok se ne otopi. Sada ćemo ukloniti iz peći.
  3. Nakon što se smjesa ohladi, dodajte jaje i promiješajte. Zatim dodajte brašno kako biste mijesili tijesto i ostavite ga oko 15 minuta.
  4. Razvaljajte tijesto i napravite figure iz njega. Zatim ga stavimo na lim za pečenje napravljen s pergamentom i pečemo oko 10 minuta, malo više. Pogodna temperatura je 180 stupnjeva.
  5. Zalijevanje kuhanja. Mješavina proteina i praha. Da biste to učinili, koristite mikser kako biste dobili prozračnu konzistenciju. Zatim ga treba naliti u plastičnu vrećicu ili vrećicu za kolače kako bi obojili kolačiće. Nakon skrućivanja, možete pokušati.

Tamni čokoladni kolačići

Zadovoljstvo nam je ponuditi domaći recept za ukusne čokoladne kolačiće.

sastojci:

  • 80 g maslaca,
  • 170 g tamne čokolade (70% bolje kupiti),
  • 0,5 šalice šećera
  • 1 žličica. ekstrakt vanilije,
  • 2 jaja,
  • Brašna od 0,5 šalice,
  • 2 žlice. l. kakao prah,
  • 0,75 tsp. prašak za pecivo,
  • 0,25 žličice. sol,
  • 3 žlice. l. šećer u prahu.

Postupak kuhanja:

  1. Otopite maslac i čokoladu, a zatim ih malo ohladite.
  2. Šećer se dodaje jajima i spušta, kako bi se dobila gusta masa.
  3. Dodajte vaniliju i čokoladu, koju smo prethodno istopili. Sve je to dobro pomiješano.
  4. Suhe sastojke stavite u brašno, dobro promiješajte i prosijte kroz sito, dodajte u smjesu jaja i čokolade kako biste dobili homogenu masu.
  5. Stavite tijesto u hladnjak na dva sata.
  6. Kako proizvod ne bi gorio, osigurali bismo da temperatura ne bude viša od 165 stupnjeva, a na dno stavimo pergamentni papir.
  7. Kada se tijesto ohladi, napravite kuglice promjera 4 cm, a zatim ih uvaljajte u šećer u prahu, stavite na lim za pečenje i pritisnite prste dolje.
  8. Potrebno je oko 12 minuta za pečenje.

Kolačići s čokoladom i zobenom kašom

Predstavljamo još jedan jednostavan recept za ukusne čokoladne kolačiće.

sastojci:

  • maslac - 200 g,
  • smeđi šećer - 200 g,
  • bijeli šećer - 75 g,
  • jaja - 2 kom.,
  • vanilija - 2 žličice,
  • brašno - 150 g,
  • soda - 0,5 tsp,
  • sol - 1 žličica,
  • zobene pahuljice (zobene pahuljice) - 3 komada,
  • smrvljeni orasi - 1 tbsp.
sastojci

priprema

  1. Temperatura u pećnici ne smije biti veća od 170 stupnjeva.
  2. Maslac i obje vrste šećera snižavaju se kako bi dobili homogenu konzistenciju. Sada dodajte jaja, promiješajte, dodajte vaniliju. Sol, soda i brašno uliju se u tekuću smjesu. Zatim niz žitarica, orašastih plodova i komadića čokolade. Tijesto raširite žlicom. Površina ladica mora biti suha.
  3. Morate peći 12 minuta, ali prije toga pećnicu treba zagrijati na željenu temperaturu. Nakon pečenja peciva, treba nekoliko minuta ležati na limu za pečenje.

Skup proizvoda

Za ukusne čokoladne kolačiće trebamo kvalitetne proizvode:

  • jaja - 2 kom.,
  • brašno - 2 hrpe.,
  • kakao - 0,5 stog.,
  • šećer - 200 grama,
  • maslac - 150 grama,
  • ekstrakt vanilije - 1 žličica,
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • sol - na vrhu noža.

Korak po korak recept

  1. Pomiješajte brašno s kakaom tako da nema pečata. Kakao prah je bolje uzeti kvalitetno, pa će okus čokolade u kolačima biti svjetliji. Stavite ih sol i prašak za pecivo.
  2. Razbijte jaja u zdjelu, izlijte šećer i skupite ih sve dok se ne stvori mekana pjena.
  3. U nastalu pjenu ulazimo u topli kremasti maslac i ponovno ga tučemo. Ekstrakt vanilije koji kaplje.
  4. Malo po malo izlijemo kakao brašno u zdjelu, miješajući tako da nema kvrge. Kada je tijesto spremno, pokrijte ga filmom, tako da ne bude trošno, i uklonite ga na sat da se ohladi.
  5. Kada ćemo ispeći čokoladne kolačiće, pećnicu zagrijavamo na 180 stupnjeva - najbolje je peći užinu na toj temperaturi.
  6. Na lim za pečenje stavljamo poseban tepih ili papir za pečenje, raširimo buduće kolačiće malom žlicom.
  7. Držimo u vrućoj pećnici 8 minuta, a zatim ih ostavimo da se malo ohlade na lim za pečenje prije polijetanja.

Kolačići postaju mekani i bogatog okusa.

Hrskavi Chocolate Chip Cookies

Ako, naprotiv, ne želite mekano pečenje, pokušajte napraviti ovaj ukusni čokoladni kolačić. Domaći, hrskavi čokoladni kolačići napravljeni su u samo nekoliko koraka.

  1. Sto dvadeset grama bademova samljeti u miješalici. Orašasti plodovi daju jetri osjetljiv okus i dodatnu tvrdoću.
  2. Pobijedite jedno jaje u zdjeli sa sto grama šećera dok se ne otopi.
  3. Rastopimo bar tamne čokolade bez punila u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Povezujemo sve gore navedeno.
  4. Stavite sto i dvadeset grama brašna i napravite tijesto.
  5. Kuglice izvlačimo iz tijesta, stavljamo ih na pripremljeni lim za pečenje i izravnavamo ih u ravnu tortu. Na primjer, drveni tolkushkoy za krumpir.
  6. Pecite oko pola sata. Ohladite i uklonite.

Domaći kolačići "Oreo"

Svi volimo ove čokoladne kolačiće, ali mnogi ne vole industrijski recept zbog kompozicije.Ali slične kolačiće lako možete ispeći kod kuće i ne možete razlikovati okus kupljenih kolačića od kuhanih.

  1. Uzimamo sto pedeset grama brašna i stavljamo u njega pedeset grama kakao praha, vrećicu šećera vanilije i pet grama praška za pecivo.
  2. Devedeset grama toplog maslaca, tucite sa sto grama šećera, tucite u jedno jaje i promiješajte.
  3. Kombinirajte sve zajedno i umijesite tijesto lopaticom.
  4. Tijesto podijelite na dva dijela, zamotajte u film i razvaljajte do debljine od oko pola centimetra ili nešto manje. Šaljemo ga pola sata na hladnoću.
  5. U međuvremenu pripremite nadjev. Dvadeset pet grama maslaca pomiješano sa sto četrdeset grama šećera u prahu, dodajte vrećicu vanilinog šećera i dvadeset pet mililitara mlijeka. Prolijte smjesu, stavite je u vrećicu i stavite u hladnjak.
  6. Izvadimo tijesto i razvaljamo ga tanko. Najlakši način da to učinite je ako ga stavite između dva lista pergamenta.
  7. Staklom ili okruglim kalupom izrežite buduće kolačiće i stavite ih na lim za pečenje.
  8. Pecite 10 minuta na 170 stupnjeva.
  9. Stisnite kremu na ohlađenim keksima i pokrijte drugim keksom.

Brzi recept za čokoladni kolačić

Domaćica je uvijek spremna peći kolače u žurbi, čokoladi ili ne. Nema jednostavnog recepta za izradu brzih kolačića. Nema poteškoća u njegovoj pripremi.

  1. Postavili smo na zagrijavanje pećnice.
  2. Dva jaja, tukli s četiri žlice šećera.
  3. Sto grama maslaca se otopi, prelije se na jaja i ponovno istuče.
  4. Predstavljamo čašu brašna i tri žlice kakaa.
  5. Dodajte žličicu gašene sode.
  6. Pomiješajte tijesto kako biste malo odmorili.
  7. Polažemo praznine s žlicom i pečemo četvrt sata.

Kakao kolačići kolača

Kakao čokoladni keksi mogu biti napravljeni od različitog tijesta. Na primjer, kolačići od kolača će učiniti čak i dijete. Pečenje će zahtijevati šećer, brašno, margarin, šećer u prahu i kakao.

Pripremite čokoladne kolačiće kako slijedi:

  1. Stavite sto grama omekšanog margarina u duboku zdjelu, ulijte mu četvrtinu šalice šećera i pomiješajte ih zajedno.
  2. Dodajte čašu brašna i četvrtinu šalice kakaa.
  3. Mijesite tijesto rukama.
  4. Isključite komade i kuglice promjera oko tri centimetra.
  5. Razmažite kuglice na lim za pečenje i poravnajte vilicom.
  6. Kuhati 20-25 minuta. Rezultat može biti u prahu sa šećerom u prahu.

Čokoladni kolačići od kolača

Ukusni domaći čokoladni kolačići pečeni od tijesta od kolača. Recepti su ujedinjeni prisutnošću maslaca u njima.

  1. Pobijedite sto grama maslaca na sobnoj temperaturi s pedeset grama šećera.
  2. Dodajte sto šezdeset grama brašna i četrdeset grama kakaoa. Promiješati.
  3. Dodajte malo sjeckane čokolade.
  4. Valjamo male kuglice iz tijesta, izravnavamo ih na lim i pecemo 20 minuta.
  5. Neka ohlađeni kolačići sipaju otopljenu mliječnu čokoladu.

Čokolada Banana Cookie Recept

Neobični kolačići dobivaju se ako u tijesto stavite bananu. Ovo ukusno i jednostavno jelo biti će za svačiji ukus, a priprema se za pola sata.

  1. Pomiješajte jednu i pol šalicu brašna, dvije žlice kakaa, žličicu praška za pecivo i četvrtinu čajne žličice soli.
  2. Pola kutije toplog maslaca, tucite pola šalice šećera, promiješajte bananu, jedno jaje i žličicu ekstrakta vanilije, umiješeno vilicom.
  3. Unosimo jednu i pol čašu brašna.
  4. Stavite tijesto sa žlicom i pecite 20 minuta. Ohladite se na limu za pečenje.

Čokoladni i karamelni kolačići Recipe

Ovo je neobičan čokoladni desert s dodatkom kave neće proći.

Sastav ovog čokoladnog kolačića: smeđi šećer, jaja, ekstrakt vanilije, brašno, instant kava, čokolada, kakao u prahu, prašak za pecivo, sol i karamela.

  1. Četvrt čaša čokoladnih kapljica ili sjeckana čokolada topi se zajedno s četvrtinom šalice maslaca.
  2. U njima se otopi jedna i pol žličica kave.
  3. Kada se smjesa ohladi, ulijte u nju trećinu šalice smeđeg šećera, razbijte jaje i ulijte žličicu ekstrakta vanilije.
  4. Pomiješajte čašu brašna s dvije žlice kakaa, četvrtinu žličice praška za pecivo i sol na vrhu noža i umiješajte čokoladu i maslac.
  5. Narežite karamelu na komade, oko trećine čaše treba ispasti, a također staviti u tijesto.
  6. Kuglice izvadite iz tijesta, raširite na lim za pečenje i kuhajte u pećnici oko 10 minuta.
  7. Ulijte ohlađene kolače otopljenom mliječnom čokoladom.

Čokoladni kolačići Recipe

Jednostavni i ukusni čokoladni kolačići pripremaju se uz dodatak kondenziranog mlijeka u tijesto.

  1. Ploča tamne čokolade topi se na bilo koji način.
  2. Odvojeno, istopiti pedeset grama maslaca i istresti ga pola limenke kondenziranog mlijeka i jedno jaje. Kapljemo malo ekstrakta vanilije.
  3. Pomiješajte čokoladu s kondenziranim mlijekom.
  4. Ulijte sto dvadeset grama brašna i pola žličice praška za pecivo.
  5. Jedna žlica proširiti tijesto na lim za pečenje, peći 10 minuta.

Čokoladni kolačići Recipe

Ovaj kolačić se zove "Krava" (Korova). Recept za takve neobične čokoladne kolačiće pojavio se u Francuskoj. Uključuje čips i kakao.

  1. Stotinu i pedeset grama zagrijanog maslaca tučeno je čašom šećera dok se ne formira mekana masa.
  2. Prosijati na čašu maslaca s brdom brašna, tri žlice kvalitetnog kakao praha, dodati prstohvat soli i pola žličice praška za pecivo.
  3. Sto osamdeset grama dobre gorke čokolade s visokim sadržajem kakaoa fino se smrvilo i umiješalo u tijesto.
  4. Tijesto od pijeska bi trebalo izići čvrsto.
  5. Podijelite tijesto na dva dijela, stavite plastičnu foliju i izvucite kobasice. Zamotajte film i stavite ga u zamrzivač na nekoliko sati.
  6. Očvrsle kobasice izrezane su vrućim nožem u debljinu od jednog i pol centimetra.
  7. Napravite lim za pečenje i stavite kolačiće na veliku udaljenost jedan od drugog.
  8. Kuhajte na 170 stupnjeva 10 minuta, ne više. Vrući kolačići izgledat će mekano, ali onda se stvrdnu.

Cherry čokolada Chip Cookies Recept

Ukusni kolačići s kiselim kolačima uvijek će vam dobro doći.

  1. Devedeset grama hladnog maslaca utrljalo se na ribe s velikim ćelijama. Pomiješajte sa šezdeset grama šećera u prahu, jedno jaje, sto pedeset grama brašna, prstohvat soli i dvadeset grama kakaa.
  2. Mijesiti tijesto tako da postane homogeno. Zamotajte ga u film i stavite ga u hladnjak na nekoliko sati, možete preko noći.
  3. Pripremljeno tijesto se uvalja u sloj debljine pola centimetra.
  4. Izrežite jednak broj okruglih kolačića promjera oko deset centimetara.
  5. Uz sto trideset grama nezaraženih trešanja, dobro iscijedite sok i raširite ga na polovicu praznine na pet ili šest trešanja u sredini.
  6. Pokrijte drugu polovicu i dobro stisnite rubove. Nabavite neku vrstu "knedle".
  7. Kolačićima slobodno pospite šećer i probušite vrh vilicom, kako bi se isparila para.
  8. Kuhajte 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Prije posluživanja obavezno se ohladite.

Čokolada i kolačići narandže Recipe: čokoladni kolačići

Prijatelji, za izradu čokoladnih kolačića trebamo:

  • omekšani maslac 125gr.
  • smeđi šećer ili običan šećer 175gr.
  • pšenično brašno prosijati 225 gr.
  • tamna čokolada od 70% 75 gr. razbiti na komade
  • sok od naranče (iscijedite) 3-4 žlice.
  • prašak za pecivo 2ch.
  • narančina kora 2 kom. (Nije obavezno)

Kako ispeći kolačiće od čokolade

Kombinirajte maslac sa šećerom, dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo.

Mijesiti tijesto u stanje kvržica. U tijesto ulijte sok od naranče. Dodajte koricu naranče (neobavezno) i čips od čokolade. Nastavljamo mijesiti tijesto, tijesto treba dobiti elastičnu konzistenciju.

Ručno izrađujemo kolačiće od tijesta, širimo ih na lim za pečenje, prethodno obloženi papirom za pečenje. Pečemo kolače u pećnici. Zagrijana na 160 stupnjeva 20 minuta.

Čokoladni Chip kolačići su gotovi! Bon appetit!

Ukrasite novogodišnji stol ili dječju zabavu s izvornom pijetlovom salatom

""

Pogledajte videozapis: Chocolate Chip Drop Cookies Keksi Čokoladne kapljice - Sašina kuhinja (Studeni 2024).

Zanimljivi Članci