Kako odabrati dobar sporo kuhalo?

Kako odabrati lagani štednjak tako da se dobro i brzo kuha, ne miriše, je visoke kvalitete i izdržljiv?

Pripremili smo 10 najkorisnijih savjeta na ovu temu, kao i niz preporuka za korištenje multicookera. Evo, samo praktične informacije koje su korisne za vas kada komunicirate s prodavateljem u trgovini ili odabirom modela na mreži, i uštedite mnogo vremena i novca.

Vrste višekutnika

Sam po sebi, multicooker je izmjenjiva posuda (tava za kuhanje), koja je u zatvorenom kućištu s grijačem, temperaturnim senzorom i automatskim programima. Budući da je ovaj uređaj vrlo popularan i čest, na tržištu postoje neke podvrste:

Zapravo, multi-štednjak je standardni model sa standardnim skupom funkcija, otprilike 80% svih vrsta multi-štednjaka.
Lonac za kuhanje pod visokim tlakom. Zahvaljujući hermetičkom dizajnu, proizvodi u njemu se pripremaju pod pritiskom - to jest, mnogo brže. Na primjer, piletina se kuha u samo 15 minuta.
Spor kuhalo (specijalizirano za dugačko suho meso).
Rice kuhalo je specijalizirano isključivo za kuhanje riže (uglavnom za sushi).
Multi-kuhinja je višekutni + električni štednjak (ponekad i mikser). Grijaći element u njemu se diže i na njega možete staviti tavu ili neku drugu metalnu posudu. Velika, teška, skupa, ali i vrlo funkcionalna.

Multivarka: "za" i "protiv"

Prvo ćemo saznati je li uopće vrijedno kupovati lagani štednjak ili vrijedi kuhati na starinski način? Okupili smo mišljenja kupaca i stručnjaka u jednoj tablici:

Jedan uređaj - i može kuhati kao 5 zasebnih uređaja
Kuhamo brže
Omogućuje automatizaciju nekih kulinarskih procesa.
Općenito pojednostavljuje kuhanje
Motivira kuhati nova jela
Jednostavnost održavanja (operite zdjelu, unutarnji poklopac, obrišite kućište - i to je to!)
Ekonomičniji od peći i štednjaka

Vrijedi novac
Održava se
Potrebno je vrijeme da prilovchitsya neke jela.

Kao što možete vidjeti, račun u korist multicookera - očito ima više pluseva nego minusa. Ostaje samo odabrati optimalni model, iu tome ćemo vam pomoći.

Štoviše, spori štednjak će, naravno, puno pomoći u zemlji, studentu u studentskom domu, u građevinskoj prikolici ili u nekoj odvojnoj seoskoj kući dok se opušta u divljini.

Prijeđimo sada na naše praktične savjete o odabiru.

Savjet 1. Postavite prave prioritete pri odabiru multicookera

Koje osobine prvo treba obratiti pozornost pri odabiru multicooker? Evo kratkog popisa u padajućem redoslijedu važnosti:

1. Zdjela je najvažnija komponenta multicookera. Ona je najiskusnija i najčešće mijenjana. Postoje dvije nijanse: materijal i volumen. Detaljnije o izboru zdjele bit će napisano dalje.
2. Značajke dizajna (dijelovi koji se mogu skidati, vrsta grijaćeg elementa, sustav odvodnje kondenzata i još mnogo toga).
3. Snaga. Što je višekultivator snažniji, to brže zagrijava zdjelu. Kritični parametar za lonce pod tlakom.
4. Softver, upravljanje i oprema. Većina od njih čeka na vas standardni set načina i pribora, ali ponekad postoje iznenađenja (ugodna i ne tako).
5. Recenzije. Svakako pročitajte recenzije o modelu. Karakteristike i marketinški opis su jedna stvar, a prava priča od osobe (hostese) kao što ste vi je druga. U pravilu, u recenzijama možete pronaći zanimljive praktične prednosti i nedostatke rada pojedinog multicookera.
6. Tvrtka (članak u temi: "Koja je tvrtka bolje kupiti spor kuhalo?")
7. Dizajn - može biti važan samo za one koji kupuju lagani štednjak, ne kao kućanski aparat, već kao element dekoracije za kuhinju.Trebate li pomoćnika u kuhinji ili komad namještaja?

To je, da tako kažem, teza o najvažnijim. Sada, pogledajmo detaljnije svaku od tih nijansi, jer sve one utječu na rezultat izbora višekutnika.

Savjet 3: Odaberite ne prema vrsti premaza, već prema debljini posude

Mnogi kupci na više kotara pogrešno vjeruju da je važnije odlučiti koji je premaz bolji: teflon ili keramika, nego saznati koliko je debljina.

Navedite takav primjer. Imaš dvije zdjele u rukama. Prvi je svjetlo, kao da je iz tankog kositra, strašno je ispustiti, ali s keramičkim premazom. A drugi - debeli, teški, i premaz naveden - samo non-stick. Koju čašu ćete odabrati?

Pravi izbor je druga zdjela! Zdjela debelih stijenki poslužit će vam mnogo puta duže. To neće ometati proizvode, nije strašno pogoditi sudoper, izdržat će pad i čestu uporabu.

Stoga savjetujemo da obratite pozornost na debljinu posude. Trebala bi biti od 1,5 do 3,5 mm. Najbolji u tom smislu pokazali su se kao zdjele u Moulinex i Tefal multicookers.

Ako govorimo o pokrivanju zdjele, to su tri tipa:

Teflon - uobičajeni non-stick premaz. Smatra se najmanje ekološki prihvatljivom (odbačena pri najmanjoj šteti).
Ceramic - moderniji i sigurniji premaz, ali zahtijeva pažljivo rukovanje.
Brand non-stick - višeslojni unutarnji premaz, sastav koji se razlikuje za svakog proizvođača. Praksa je pokazala da što je deblja zdjela, to je više slojeva koji se ne lijepe, što je vrlo dobro.

Mogu se razlikovati i po obliku, ali čini nam se da to malo utječe na rezultat.

Savjet 3: Odaberite odgovarajući volumen posude

Na izbor prostranosti multicookera utječe veličina vaše obitelji:

Za prvostupnika ili studenta dovoljno je 2-3 litre
Za obitelj od 2-3 osobe, volumen od 5 litara će biti optimalan,
Za velike obitelji - 6 litara.

Ako kupite premalu zdjelu, morate kuhati svaki dan, ili čak nekoliko puta dnevno. U suprotnom slučaju, previše sporog štednjaka košta više, zauzima više prostora i radi na pola snage (uz istu potrošnju električne energije).

Važno je! U nekim modelima može postojati tzv. Nominalni volumen i stvarni. Primjerice, u polaganom štednjaku upisano je 6 litara, ali kada dođete do posude možete vidjeti da je maksimalna dopuštena oznaka u posudi na razini od 5 litara. Imajte to na umu, posebno ako ćete kuhati juhe, boršč i sve u njemu.

Savjet 4. Nemojte se brinuti o programima

Ankete su pokazale da u prosjeku domaćica koristi samo 6 multicooker programa. To su programi za glavna jela: juha, kaša, pilau, kuhanje, prženje, parenje. Jedine iznimke su kulinarski video blogeri koji pripremaju puno i svaki put nešto drugačije. Dakle, nemojte se zavaravati transcendentalnim brojem načina - to je marketinški trik.

Živopisan primjer. Tu je i lagani štednjak u kojem je predviđeno 150 (!) Programa i (iz nekog razloga) nije posebno kupljeno. U Ukrajini postoji izreka “Scho zadadto nije dobro” i to je upravo ovaj slučaj.

Glavna stvar je da možete ručno prilagoditi recepte (multishef).

To vam omogućuje da postavite svoje postavke za ovaj ili onaj automatski način u slučaju da mislite (ili ste već shvatili) da je programu potrebno malo rada. To se u pravilu odnosi na povećanje vremena kuhanja (kao što je ispalo polupečeno jelo) ili povećanje / smanjenje temperature.

Definitivno ćete naići na potrebu da prilagodite unaprijed instalirane programe, budući da su tvorničke postavke i vlasnički recepti nesavršeni.

Savjet 5: Saznajte značajke dizajna multicookera

Na prvi pogled može se činiti da su svi oni isti sa stajališta dizajna: lijep slučaj, unutar kojeg se nalazi grijaći element i zdjela.Ali samo osoba koja nikada nije imala spori kuhalo može tako razmišljati.

Zapravo, kada ste je već kupili i počeli kuhati, praktične nijanse (u pravilu negativne) počinju „vylazit“. Evo nekoliko korisnih savjeta o ovoj temi:

Bolje je da se unutarnja kapa i ventil mogu ukloniti. To je važno jer značajno pojednostavljuje održavanje sporog štednjaka. Ovaj poklopac i ventil treba prati nakon svakog kuhanja. U slučaju kada se ne mogu ukloniti, nećete ih moći temeljito isprati pod mlazom vode ili u MMP-u. S obzirom na to, mirisni tragovi pare (vode), masti i sporog štednjaka će početi mirisati u malim pukotinama.
Odjeljak kondenzata - njegova prisutnost je dobrodošla. Skuplja svu vodu koja se nakuplja na unutarnjem poklopcu. Stoga, kada se višekutni stroj otvori nakon kuhanja, voda neće teći na trup ili na grijaći element.
Kontrola bi trebala biti na slučaju, a ne na naslovnici. To je vrlo nezgodno kada se zaslon nalazi na poklopcu i zamagljuje tijekom kuhanja, a ponekad i ne uspije.
Prozor u poklopcu. Izgleda lijepo, ali se u svim načinima, osim pečenja, doista miješa. Iako je to možda bilo za one koji ga vole ispeći.

Sve ove značajke dizajna utječu ne samo na jednostavnost korištenja, već i na jednostavnost održavanja i sigurnosti.

Savjet 6: Odredite vrstu grijanja

Prema mehanizmu djelovanja postoje dvije vrste grijanja:

TEN - standardni grijaći element (palačinka), koji dugo uzima temperaturu.
Indukcijsko grijanje je moderno bezkontaktno zagrijavanje koje se zagrijava na potrebnu temperaturu za nekoliko sekundi. To je mnogo skuplje.

95% multi-kuhala je opremljeno grijaćim elementima, a samo mali broj modela opremljen je indukcijom.

Tu je i takva stvar kao 3D grijanje. Namijenjen je toplinskom učinku sa svih strana posude, što stvara učinak kuhanja u kotlu od lijevanog željeza s poklopcem (što je dobro pri kuhanju pilava, pečenja, kupusa, punjene paprike i drugih jela).

Strukturno, može izgledati kao jedna od sljedećih slika:

1 Ispod grijača, na bočnim stranama i na unutrašnjim metalnim umetcima poklopca,
2 Donji i bočni grijaći elementi, na vrhu - metalni umetak na poklopcu,
3 Odozdo TEN konkavnog oblika na koji se stavlja posuda s konveksnim dnom u obliku lonca.

Zapravo, samo se druga opcija može nazvati pravim 3d-grijanjem. Ostatak - s protežu.

Savjet 7: Nemojte se mučiti oko moći

Da, to utječe na brzinu grijanja i, shodno tome, kuhanje. No, to ne znači da će se 600W multicooker kuhati sporije od 1000 W. Samo prvi, najvjerojatnije, manje od drugog. Jedina iznimka su indukcijski modeli (tehnologija samog grijanja zahtijeva reda veličine više snage).

Svi načini kuhanja u sporom štednjaku već su postavljeni od strane proizvođača, tako da je njegova snaga u potpunosti (ili možda s marginom) dovoljna za provođenje kulinarskih programa.

Ne brinite, dovoljno snage. Stoga vam savjetujemo da obratite pozornost na ovaj parametar samo kao pokazatelj potrošnje energije.

Savjet 8: Zapamtite da možete kupiti lonac na pritisak štednjaka

Mnogi ljudi pitaju koji je zemljani lonac bolji s ili bez lonca na pritisak? Mnogo ovisi o tome što ćete kuhati. Ovdje su glavne nijanse i razlike:

Ekspres lonac se kuha brže od konvencionalnog multikokafa (osobito mesa).
No, spor kuhalo ima širu funkcionalnost i niz jela koja se u njoj mogu kuhati.

Stoga, ako često kuhati puno jela od mesa, izbor je očito - lonac na pritisak.

Ali imajte na umu da to košta više i morate slijediti niz sigurnosnih smjernica.

Savjet 9: Pregledajte Multicooker prije kupnje

Dakle, donijeli ste lagani štednjak ili ste došli u trgovinu. Evo koraka koje preporučamo:

1. Pažljivo pregledajte kućište za više kotlova.
2.Izvadite posudu i pregledajte je li cjelovitost premaza (tako da nema ogrebotina, strugotine i drugih oštećenja).
3. Pomirite multikooker na različitim mjestima (brtve, ručke za posude, PETN, unutarnje zidove kućišta). Da, zvuči smiješno i smiješno, ali bolje je to učiniti prije kupnje, nego baciti hranu i spori štednjak.
4. Provjerite opremu.
5. Zatražite uključivanje višenamjenskog uređaja u mreži, kao iu načinu grijanja (kratko vrijeme). Provjerite radi li zaslon i grijaći element.
6. Provjerite imate li jamstvenu karticu.
7. Zatražite mogućnost povratka, zamjene i servisiranja.

Savjet 10: Ne gubite vrijeme tražeći savršeni multicooker

Postoje stotine modela u online trgovinama! Da, sada poznajete teoriju malo bolje, ali mnogo modela, njihove opise treba revidirati, usporediti karakteristike, pročitati recenzije.

Idi na drugu stranu! Već imate dobru ocjenu multivarok, koja sadrži najbolje modele. Oni su pažljivo odabrani i postali su najbolji izbor za stotine kupaca. Svakako pogledajte. Tako ćete uštedjeti mnogo vremena, živaca i ne trošiti novac na mačku u torbi.

O mirisu u novom laganom štednjaku

Neki ljudi misle da je miris pogođen isključivo pokrivanjem zdjele. To nije posve točno.

Neugodan miris u pravilu dolazi od plastičnih dijelova - tijela, ručki posude, plastične ambalaže ili brtvila. No, poklopac posude može apsorbirati taj miris, nažalost (i ubuduće će upiti miris začina i sve to).

U većini slučajeva, to se događa ili za nekoliko dana "prozračivanja" na balkonu, ili u 2-3 "idle" kuhanja s limunom.

Recept za uklanjanje mirisa u višekutničkoj zdjeli je nešto slično ovome:

Ulijte u posudu 1 - 1,5 litra vode i istisnite u nju pola limuna.
Uključite bilo koji od načina rada juha i podesite tajmer na najmanje 40 minuta i pritisnite "Start".
Na kraju ciklusa izvadite posudu, ispustite vodu i ostavite da se ohladi 5-10 minuta.
Dok se zdjela hladi, osjetite miris višeglasnika. Možda miris dolazi iz grijaćeg elementa, gumene brtve ili druge komponente. Ako posuda ima plastične ručke, onda oni također mogu biti izvor mirisa.
Ako sam štednjak nije miris, ali čaša i dalje ima neugodan miris - ponovite postupak.

Ali! Ako vidite da je sve u redu sa šalicom, a miriše na izblijedjelu izolaciju - vratite robu.

Usput, nekoliko riječi o povratku. Većina trgovina (posebno dobro poznatih lanaca) svjesna je problema s mirisom u multikoker i vraća ih bez ikakvih pitanja, ali ne u svim. Za svaki slučaj, kao što je gore navedeno, preporučujemo da pojasnite ovu točku prije kupnje!

Korisni savjeti za uporabu

Ove preporuke se ne odnose na izbor višenamjenskog kuhala, ali će vam biti korisne kada ga već kupite:

Nakon kupnje pažljivo pročitajte upute za multicooker o sljedećim pitanjima: održavanje uređaja, sigurnost, preporučeni načini rada za različite vrste proizvoda, rad s izbornikom.
Posudu i unutarnji poklopac potrebno je oprati nakon svakog kuhanja (!), Inače će se pojaviti smirujući miris stare juhe.
Ne ostavljajte za dugo vremena u zdjelu spreman (i nije spreman) jela, u kojoj mnogi začini, češnjak, luk. Gotovo sve zdjele upijaju taj miris, od kojeg će se kasnije vrlo teško riješiti. Ovaj se savjet odnosi i na ovčja jela, bilo koju ribu i plodove mora.
Prilikom kuhanja stavite multicooker ispod poklopca.
Ako ste jako oštetili zdjelu, osobito njen unutarnji premaz, bolje je kupiti novu. Ne brinite, svi proizvođači nude mogućnost kupnje zasebno. To će koštati od 20 do 50 cu
Za miješanje nemojte koristiti lopatice, žlice, tvrde plastične lopatice, jer to može postupno oštetiti nepropusni premaz. Najbolje kupiti silikonske lopate (ili drugu zdjelu).

Naše vodstvo je pri kraju. Do sada je to sve što znamo o nijansama izbora multicookera.Obećavamo da ćemo ga ažurirati kako nove korisne informacije postanu dostupne. Ugodna kupovina i uživanje!

Vrste višekutnika

Dobar lagani štednjak - pouzdan pomoćnik u vašoj kuhinji

"Punjenje" određuje vrstu modela. Najčešće postoje sljedeće značajke koje omogućuju kuhanje:

"Plov" - riža s mesom, plodovi mora, povrće, kao i krumpir i tjestenina,
"Heljda" - prilozi i kaše od bilo koje vrste žitarica,
"Mliječna kaša" - razne žitarice,
"Stewing" - složena jela od mesa, žitarica, povrća, juha, mješovitog povrća, slanina, topljenog mlijeka,
kašnjenje,
zagrijavanje

Svaka obitelj odabire odgovarajuću vrstu multicookera za sebe pojedinačno u skladu s potrebama i željama okusa.

Višenamjenski multicooker za kuhanje raznih jela

Kako odabrati dobar sporo kuhalo

Prije svega, morate se nositi s uređajem multicooker. Uređaj napaja električnu energiju, pa je kućište s grijaćim elementom njegova osnova. Na tijelu u kojem se priprema hrana (posuda) s obveznim protukliznim premazom postavlja se posuda.

Sve vrste multicookera su sigurne i jednostavne za uporabu.

Svaki multicooker ima ugrađeni mikroprocesor za jednostavno upravljanje procesom kuhanja. Također, multicookers su opremljeni sustavom hermetičkog zatvaranja poklopca i parnim ventilom, čiji je zadatak odvoditi višak pare. U multicooker-u, funkcije drugih sličnih uređaja su povezane - lonci na pritisak, parobrodi, kuhala za rižu itd.

Ako ne možete odlučiti kako odabrati dobar spori štednjak, onda prije svega obratite pozornost na snagu uređaja. Što je veća, hrana se brže kuha. Radni kapacitet većine multivarcs unutar 490-1400 W.

Ako morate pripremiti hranu za malu obitelj, tada ne bi trebali odabrati uređaj s najvećom mogućom snagom. Najpopularniji modeli rade učinkovito i učinkovito na 670 W.

Za i protiv multicookers

Sigurnost svih modela multicookera je zajamčena, jer se materijal ručki i tijela ne zagrijava. Kako bi se spriječila mogućnost izgaranja pare, predviđen je hermetički ventil. Za vrijeme rada multicookera nema elektromagnetskog zračenja koje bi moglo ugroziti ljudsko zdravlje. Proces kuhanja je potpuno automatiziran, vaše izravno sudjelovanje nije potrebno.

Zatvorena "električna posuda" koliko god je moguće sprema korisne mikroelemente, vitamine sadržane u proizvodima. Hrana se kuha s minimalnom količinom masti ili potpuno bez nje, što vam omogućuje pripremu zdrave prehrane i niskokaloričnih jela.

Prilikom odabira sporog štednjaka, zapamtite: loša strana uključuje odsustvo funkcije odbrojavanja u nekim modelima. Zbog toga se određena jela moraju kuhati onoliko koliko je proizvođač vremenski ograničen. Uspoređujući sve prednosti i mane multicookera, možete kuhati da imaju neusporedivo veće zasluge.

Tajne uspješne kupnje Multivarki

Na pitanje kako odabrati dobar sporo kuhalo: osim snage, pozornost se mora posvetiti volumenu posude i prisutnosti određenih funkcija. Za veliku obitelj, najbolji multicooker je uređaj s prostranom, voluminoznom zdjelom. Posuda od šest litara hranit će oko osam do deset ljudi.

Recepti za višekutne kuhinje omogućuju kuhanje ukusne i zdrave hrane

Većina multicooker modela ima šest programa s osnovnim funkcijama:

udobno i sigurno postupno oslobađanje pare radi normalizacije tlaka unutar posude,
Odgađanje početka rada (do 13 sati) - prikladan način koji vam omogućuje pripremu hrane za određeno vrijeme bez ljudske intervencije,
održavanje topline - automatsko zagrijavanje posuđa i njihovo naknadno održavanje u toplom stanju,
mogućnost da sami podesite temperaturu, sami postavite parametre kuhanja,
priliku ne samo kuhati, guliti, nego i peći, peći, pare.

Dodatni uvjeti za odabir dobrog multicookera

U laganom štednjaku možete lako i brzo kuhati takvu pitu

Svima, ako vam je stalo do toga kako izabrati dobar spori štednjak, obratite pozornost na premaz koji se ne lijepi. To je u svim modelima, ali što više slojeva, to je duži vijek trajanja uređaja.

U najboljem multicooker - pet slojeva non-stick premaz s mramornim premazom. Najlakše je brinuti o takvim proizvodima, ali oni su mnogo skuplji.

Ispravan rad zaslona osjetljivog na dodir važan je za podešavanje vremena, programa i temperature. Praktična funkcija "glasovnog vodiča", što pojednostavljuje upravljanje multikookerom. Poželjno je da se strujni kabel multicookera ne isključi, zaštitit će proizvod od prodiranja vode u tijelo i potpuno eliminirati kratki spoj.

Princip rada višekutnika

Uređaj multicooker vam omogućuje da u ovom “čudotvornom loncu” skuhate mnogo ukusnih i zdravih jela, počevši od najjednostavnijih kaša i završite pečenjem. Uključuje funkcije parobroda, ekspres lonca, friteze, kruha.

Komponente višekutnog uređaja:

kapacitet (posuda) za kuhanje,
tijelo (metal ili plastika),
grijaći elementi
mikroprocesor koji upravlja procesom kuhanja.

Zdjela višekutnika, zapravo, ista posuda na štednjaku. Ali kada se instalira u slučaju, postaje "čudo tehnologije".

Dno (i kod nekih modela sa svih strana) uključeni su grijaći elementi.
Slučaj multicooker-a radi kao termos, sprječavajući potrošnju topline.
Poklopac uređaja je zabrtvljen, tako da hrana ne dolazi u kontakt s zrakom i ne "bježi".
Višak pare iz multicookera prolazi kroz poseban otvor na poklopcu.
Mikroprocesor automatski podešava cijeli proces kuhanja. Dovoljno je postaviti željeni način rada pomoću tipki na prednjoj strani kućišta.
Kada se postupak kuhanja završi, multicooker će vas obavijestiti zvučnim signalom.

Priprema većine jela u laganom štednjaku ograničena je samo stavljanjem proizvoda u zdjelu i pritiskanjem potrebnih gumba. Ako je jelo složenije i uključuje nekoliko stupnjeva pripreme, nakon svakog ciklusa „elektronski mozak“ višekutnika će se zaustaviti, isključiti grijaće elemente i dati signal.

Materijal za zdjelu

Unutar posude prekrivena je teflonom ili prašinom od kamenih strugotina. Na snagu oba premaza zadovoljiti zahtjeve za njih. U njezi su jednako jednostavni. Tu su i egzotičnije zdjele od gline, nehrđajućeg čelika i keramike.

Trenutno se aktivno proučavaju štetna svojstva teflona, ali još uvijek nije iznesena jasna presuda o tom pitanju. Grijana do vrlo visoke temperature (u višespratnici se to ne događa) ili oštećenog teflona je štetna - to su dokazali znanstvenici.

Veličina potrošnje energije multicookera varira od 100 W do 2 kW. Što je veći volumen posude, to je veća potrošnja energije. Ali ovo pravilo nije uvijek primjenjivo u praksi. U trgovinama često možete pronaći modele višekutnika iste veličine i različitih kapaciteta. Izbor u ovom slučaju je očigledan - moćniji uređaj će brže kuhati hranu.

U odnosu na multicooker, mišljenje da aparati male snage štede energiju nisu primjenjivi. U tom slučaju, vrijeme kuhanja će se značajno povećati, a konačni trošak električne energije izjednačiti će (a ponekad i premašiti) potrošnju snažnog uređaja.

Načini kuhanja

U trgovinama se nalaze i najjednostavniji multicookers, namijenjeni isključivo gašenju i kuhanju, kao i "fancy" modeli, čiji program uključuje do 55 različitih načina kuhanja. Ako kopate dublje, tada je desetak standardnih načina rada i mogućnost ručnog podešavanja dovoljna za kuhanje čitavog niza jela.

Vijeće. Multi-mode multicookers su obično skupi.Prilikom odabira modela, morate zapamtiti da se mnoga jela kuhaju na istom načinu rada multicookera.

režim „Gašenja” koristi se za dugotrajno kuhanje mesa, žitarica i povrća na "sporoj vatri". U ovom načinu dobivaju se prozirne aromatske juhe i ukusno pečeno mlijeko.
„Pečenje”, U ovom načinu rada, multicooker može obavljati funkciju pekača kruha (peći peciva, složenice, itd.) I tave. U posudi lako možete ispeći sječak ili skuhati prženi krumpir.
„Juha”, Ovaj način se koristi za kuhanje juha i borča, kuhanje mesa i povrća.
načini „Heljda”, „Pilav”, "Mliječna kaša" Potpuno oponašajte tehnologiju kuhanja ovih jela na štednjaku, dok mijenjate temperaturu grijanja posude. Način rada "Heljda" razlikuje se samo u kraćem vremenu kuhanja - 40 minuta. U nekim modelima multivarkova ovi načini su kombinirani u “Krupa”.

„Jogurt”, Temperatura unutar multicookera raste samo do 40 º i ostaje nepromijenjena 6-7 sati. Takvi uvjeti su idealni za pripremu ukusnih domaćih proizvoda s živim bakterijama: rjaženka, jogurt, kefir.
Dostupnost načina "Multipovar" ili "Vlastiti recept" beskrajno proširuje mogućnost kuhanja u raznovrsnim jelima. Temperatura i vrijeme kuhanja mogu se podesiti ručno.

Dodatne značajke

Osjećati sve užitke kuhanja u laganom štednjaku bez dodatnih funkcija gotovo je nemoguće.

Jedna od takvih funkcija je "Odgoda početka". Sastojci za kuhanje doručka u laganom štednjaku mogu se kuhati u večernjim satima, a ujutro, kada dođete u kuhinju, samo pripremite posuđe na tanjure.

Funkcija "grijanje" također je osmišljena kako bi pojednostavila naše živote. Zatočen na poslu ili u šetnji? Po dolasku kući morat ćete pričekati topli ručak ili večeru, kuhanu u laganom kuhalu.

Što drugo tražiti pri odabiru

Glavni parametri za odabir najboljeg multicookera su opisani gore, ali još uvijek postoje neke trivijalnosti koje će učiniti korištenje uređaja udobnijim i sigurnijim.

Spajanje žice za napajanje, Kabel se može spojiti na strijelu na dva načina:

izravno,
pomoću povezujućeg gnijezda.

Prednost treba dati izravnom priključku žice za napajanje, budući da s nekim prekidima multicooker može istjecati tekućinu kroz vrh. Potopljena utičnica može uzrokovati zatvaranje ožičenja.

Uklonjivi pokrov, Praktičnije je brinuti se o višenamjenskoj kutiji ako se poklopac kućišta može ukloniti. Neki modeli imaju poklopac koji se može izvaditi i koji se također lako pere.

Ručke zdjele, U prisutnosti ručki na posudi višekutnika, mnogo ga je lakše izvaditi, pogotovo ako trebate izvaditi zdjelu s kuhanom posudom.

Višekorisnički osvrti vlasnika

Naravno, svaki zadovoljni vlasnik višekutnika pohvalit će svog pomoćnika, a razočarani će se grditi. Nakon analize pregleda u mreži, još uvijek možete izvući važne zaključke za sebe.

Vijeće. Studiranje recenzije multivarok vlasnika, zaustaviti samo na one koji opisuju model od interesa za vas.

Iz pozitivnih trenutaka U recenzijama, vlasnici multicooker-a kažu:

Ušteda vremena provedenog u kuhinji je očita.
U laganom štednjaku tekućina ne prokuha, ne izgori ništa.
Minimalni napor za izvrsne rezultate.
Kaše i pilav kuhani u laganom štednjaku uvijek su mrvljeni.
Povrće koje se priprema u sporom štednjaku je cjelina, ne raspadaju se, okus su poput jela ruske peći.
Posuda s višenamjenskim posudama lako se čisti.

Od negativnih:

Korištenje tehničke plastike za izradu kućišta višekutnika nekih beskrupuloznih proizvođača, kao posljedica kemijskog mirisa kuhane hrane.

Nema dovoljno jasnih uputa.
Ne sasvim uspješni recepti u cjelokupnoj kuharici.
Lomljenje plastičnih zasuna na poklopcu kod nekih modela.
Na početku kuhanja nije moguće isključiti funkciju grijanja.

Ako je izbor multicooker pristup s punom odgovornošću, za proučavanje njegove značajke i potrebu za određene funkcije, onda je ovo čudo lonac će postati nezamjenjiv pomagač u vašoj kuhinji.

Opće karakteristike

multivarka - Ovo je višenamjenski kuhinjski uređaj s programskim upravljanjem, namijenjen za kuhanje u različitim načinima rada.

Povezuje nekoliko kućanskih aparata: pekare za kruh, kuhati, štednjak za rižu, parobrod, izrađivač jogurta.

Postoje 2 vrste multivarkova:

Lonac na pritisak - radi pod pritiskom. Ima brzo kuhanje i uštedu energije.
parobrod - obični multicooker, radi bez pritiska.

Spor kuhalo se sastoji od tijela i zdjele. U posudi se odvija sam proces kuhanja. I slučaj preuzima ulogu termosice i ne oslobađa toplinu izvan jedinice. Grijaći elementi smješteni su u donjem dijelu višenamjenskog štednjaka, napredniji modeli opremljeni su dodatnim elementima sa strane i na vrhu.

Na poklopcu je ventil, on je odgovoran za podešavanje tlaka tijekom procesa kuhanja. I na dnu spremnika za nakupljanje kondenzata.

Elektronska ploča omogućuje odabir programa, podešavanje željene temperature i trajanja kuhanja.

Dakle, multicooker je tava s vlastitim grijaćim elementom i zatvorenim sustavom gubitka topline. Ne zahtijeva kontrolu i obavještava o završetku procesa kuhanja zvučnim signalom.

Opće prednosti i nedostaci

Pros:

Izuzeće od sudjelovanja u kuhanju. Jedna od glavnih prednosti je ušteda vremena. Nema potrebe čekati kipuću vodu, bojati se da će hrana izgorjeti, nemoguće je spaliti jelo u crtiću. Jednostavno izrežite proizvode, stavite ih u zdjelu i postavite željeni način rada. I ovaj kuhinjski gadget će se pobrinuti za sve daljnje brige.
Održavajte odgovarajuća jela za temperaturu. Po završetku procesa kuhanja, višenamjenska pećnica automatski se prebacuje u način grijanja. Topli obrok će vas čekati u bilo koje vrijeme.
Funkcija "odgođeni početak". Odgađanje kuhanja je dar za one koji vole zdrave žitarice za doručak. U zdjelu prelijte zobenu kašu navečer, prekrijte mlijekom i postavite pravo vrijeme. A ujutro samo stavi vruću kašu na tanjure.
Svestranost. Spor kuhalo je izvrsno za ljubitelje minimalizma ili vlasnike prevelikih kuhinja. Istovremeno zamjenjuje izrađivač jogurta, kruh, pećnicu, mikrovalnu pećnicu i dvostruki kotao. Osim toga, kombinirajući sve ove funkcije u sebi, to oslobađa ne samo prostor, nego i štedi veliki novac, jer su pojedinačno ovi uređaji mnogo skuplji.
Multimode i jednostavnost korištenja. Uređaj može pržiti, kuhati, peći, kuhati, kuhati, kuhati deserte. Čak i ambiciozna domaćica može kuhati mirisnu i slasnu posudu u čudesnom loncu. Mnogi recepti za multicooker će izbjeći monotoniju u hrani.
Očuvanje korisnih svojstava proizvoda. Proizvodi se pripremaju u dobro zatvorenoj posudi. Učinak ruske peći čuva sve hranjive tvari, vitamine i minerale u hrani. Osim toga, hrana kuhana u laganom štednjaku zahtijeva manje začina i začina.
Mobilnost. Kompaktan kuhinjski uređaj ne zahtijeva puno prostora i radi gdje god postoji električna utičnica. Ova mini kuhinja teži nekoliko kilograma i prikladna prijenosna ručka.
Kada kuhate u laganom štednjaku, ne postoji toliko obilje mirisa kao kod kuhanja na štednjaku.

Savjet! Osim toga, hrana kuhana u laganom štednjaku zahtijeva manje začina i začina.

kontra:

Dulje vrijeme kuhanja hrane u nekim načinima, na primjer, juhe, u usporedbi s plinskim štednjakom.
Za 1 ciklus samo 1 jelo.Za razliku od štednjaka s nekoliko tanjura, gdje možete odmah prokuhati, kuhati i kuhati, u laganom štednjaku možete kuhati samo jednu posudu. I to produžuje vrijeme.
Krhkost pokrivenosti. Na površinu višekutne posude treba rukovati pažljivo. Pogodne su samo plastične, gumirane i drvene lopate ili žlice. Inače, standardna posuda je samo 5 litara, što znači da je korisna zapremina maksimalno 3,5-4 litre. Kuhanje juhe za tjedan dana za veliku obitelj neće raditi.
Nema automatskog otvaranja poklopca. Mala sitnica, ali kvari izgled jela. Nakon završetka postupka kuhanja, na poklopcu se nakuplja kondenzat. Ako ga sami ne otvorite, kapi će kapati izravno u pripremljenu hranu.
Širenje funkcionalnosti. Multicooker, kao i gotovo svaka multifunkcionalna tehnika, inferiorna je u svojoj funkcionalnosti specijaliziranim uređajima. Za funkciju "Parna", ona ima vrlo malu paletu, za razliku od parnog stroja. A jogurti se ispostavljaju debljim i ukusnijim za kavu. Svaki od ovih kuhinjskih uređaja pružit će više mogućnosti u punom načinu rada od sporog štednjaka.
Kora mrvice nije formirana. Budući da na vrhu nema grijaćeg elementa, višenamjenska pećnica ne može crvenilo pečenje, već se mora okrenuti.
U sporom štednjaku nema funkcije miješanja posuđa.
Nije moguće otkazati način grijanja u mnogim modelima, ova funkcija nije uvijek prikladna.

Savjet! Da biste kuhali hranu u laganom štednjaku, trebate odmah prenijeti kuhano jelo u drugi spremnik, oslobađajući zdjelu sporog štednjaka za sljedeće jelo.

Koji multicooker odabrati?

Prije kupnje morate odlučiti o sljedećim kriterijima:

konjska snaga
Volumen posude i njezin poklopac,
Broj načina rada
Vrsta upravljanja
Konstruktivne nijanse
Proizvođači.

snaga

Snaga uređaja varira u rasponu od 200 W do 2 kW, ta brojka ovisi o volumenu posude.

Zanimljivo! Dokazano je da je spor štednjak ekonomičniji od električnog štednjaka 2 puta!

Za malu obitelj prikladna je višenamjenska posuda snage 800 W, koja će se kuhati s optimalnom brzinom. Što je snaga uređaja veća, proces kuhanja će se brže provesti, a time će se potrošiti i manje energije.

Upozorenje! Maksimalna snaga postiže se potpuno napunjenom zdjelom.

Volumen posude i premaz

Multivarki s posudom od 1,5-3 litre pogodna za malu obitelj ili jednu osobu. Velika obitelj trebala bi uzeti u obzir volumen od 5-6 litara. Postoje uređaji sa zdjelom od 10 litara, ali su izuzetno rijetki.

Optimalno je kupiti uređaj s posudom od 4-5 litara, čak i ako živite sami. Gosti se uvijek mogu spustiti, koji će morati hraniti, a uz mali kapacitet malo je vjerojatno da će uspjeti.

Prilikom odabira poklopca posude, morate se usredotočiti na prednosti i nedostatke svakog materijala.

Teflon, ako se s njim nehajno liječi, brzo gubi svojstva bez lijepljenja. Okus hrane može se neznatno razlikovati zbog štetnih plinova koji se oslobađaju kada se metal zagrije. Teflonski spremnici su izvrsni za pranje.
Keramika izdrži učinak sredstava za čišćenje, higijenski i ne upija mirise. No, to je povećana krhkost, koja također zahtijeva pažljivo rukovanje.
Pet-slojni nepropusni premaz lako se čisti, izdržljiv, apsolutno siguran i zadržava najviše vitamina. Ali ima visoku cijenu.

Upozorenje! Na temelju gore navedenog, bolje je odabrati keramičku posudu. Glavna stvar je pažljivo rukovati s njom.

Broj načina rada

Sada proizvodite multicookers s velikim izborom različitih programa. Ali trebamo li sve ove načine? Važno je da ne plaćate za nepotrebne značajke.

Glavni su:

Dodatno uključuju:

Mnogi proizvođači kako bi privukli kupce opskrbili su kuhinjski uređaj hrpom nepotrebnih načina.To utječe na cijenu višekutnika gore. Nema smisla preplatiti dodatnih par tisuća, ako ne želite peći kruh ili napraviti džem.

Zaustavite svoj izbor na načinima koji su doista potrebni. Štoviše, naziv funkcije ne ograničava njegovu uporabu, na primjer, pilav i ragu su izvrsni u načinu rada za pečenje ili pečenje.
Tip kontrole

Uređaj ima 2 tipa kontrole:

U prvoj verziji postoje različite tipke i prekidači na prednjoj ploči. Pouzdani su i testirani na vrijeme.

Kada elektronička verzija panela predstavlja zaslon osjetljiv na dodir.

Senzor nije važna nijansa pri odabiru multicookera. To je dobro za one koji vole pratiti sve najnovije tehničke inovacije.

Stoga, ako vam razlika nije važna, bolje je odabrati multi-štednjak s gumbom za upravljanje, to će biti mnogo jeftinije.

Konstruktivne nijanse

Budite sigurni da obratite pozornost na takve važne točke!

Noge multicookera moraju biti gumirane. To će štititi stol od ogrebotina, a multicooker od pada, sigurno će stajati na stolu.
Metalno kućište će trajati dulje od plastičnog dijela i neće izgorjeti tijekom vremena.
Sustav za vodu predviđen za gradnju sakuplja kondenzat, štiteći posudu od tekućih kapi.
Lijep bonus bi bio prijenosni stalak za žlice i vesla, montiran je na bočnu stranu uređaja i ne uzrokuje neugodnosti u pronalaženju dodatnog prostora za te uređaje.
Duljina mrežnog kabela mora biti dovoljna za spajanje na utičnicu. Još bolje, ako se kabel može ukloniti, olakšat će se proces kretanja u malom prostoru.
Multicooker s 3D grijanjem je bolji u pripremi, ali je njegova cijena iznad prosjeka.

Savjet! Funkcija Multipair omogućuje vam podešavanje temperature, vremena i eksperimentiranje s receptima.