Djeca

Rabbit baby recepti 1 godina

Pin
+1
Send
Share
Send

Zec je zdravo dijetetsko meso koje se lako probavlja i rijetko uzrokuje alergijsku reakciju. Stoga se pedijatrima savjetuje da uvedu ovaj proizvod u prvim mjesecima hranjenja dojenčadi. A ako je dijete alergično na proteine, kunić je pogodan za prvo hranjenje. Osim toga, preporučuje se za dojilje i trudnice.

U početku se kunić bebi daje u obliku sjeckanog mesnog pirea bez soli i drugih začina. Kako dijete stari, dijete se širi. On uči kako žvakati, tijelo se lako nosi s probavom i asimilacijom raznih namirnica. Dakle, beba već može kuhati raznovrsnija jela. Pogledajmo kako napraviti zeca za dijete. I saznajte koliko se kuha meso kunića.

Sastav i uporaba proizvoda

Kunići brzo rastu i do dobi od dva mjeseca teže oko jedan i pol kilograma. U isto vrijeme, trup životinja sadrži 85% mesa. Na zečevima je tvrda i gusta. Zbog toga se meso i masni sloj lako odvajaju od kosti. I nakon kuhanja, trup postaje mekan, nježan i doslovno se topi u ustima. Što je životinja starija, što je meso deblje i kalorije. Stoga je bolje uzeti mlado truplo.

Zec sadrži vitamine A i C, B1 i E, B2 i B11, B6 i B9, PP. Između ostalog, proizvod sadrži fosfor i fluor, željezo i natrij i kalcij, kobalt i mangan, cink i bakar, klor i kalij, jod i druge važne minerale. Prednosti mesa kunića su sljedeće:

  • Povećava imunitet i tonus tijela, ubrzava oporavak od zaraznih bolesti, pomaže u oporavku od bolesti i operacija,
  • Jača zube, desni i kosti. Sudjeluje u formiranju koštanog kostura, zuba i noktiju,
  • Olakšava umor, sprječava umor, daje snagu i snagu,
  • Pomaže kod nesanice i poboljšava san
  • Olakšava bol u mišićima i zglobovima, eliminira glavobolje i vrtoglavicu,
  • Uklanja suhu kožu i blagotvorno djeluje na stanje kože,
  • Revitalizira i jača suhu kosu, pomaže kod gubitka kose,
  • Stabilizira rad krvnih žila i srca, normalizira krvni tlak,
  • Ublažava akne na licu i pukotine u kutovima usana,
  • Stimulira pamćenje i zasićuje moždane stanice kisikom
  • Olakšava razdražljivost i poboljšava raspoloženje, povoljno utječe na stanje živčanih stanica,
  • Uspostavlja pravu razmjenu,
  • Smanjuje pritisak oka i održava vidnu oštrinu
  • Snižava šećer u krvi
  • Kada se bavite sportom pomaže u izgradnji mišićne mase.

Meso kunića je niskokalorična dijetna hrana. Pomaže smanjiti težinu i poboljšati probavu. Meso kunića korisno je kod anemije, gastritisa i čira na želucu, kolitisa, hipertenzije, dijabetesa i nekih drugih bolesti.

Masnoća zečeva liječi rane i smanjuje upalu. Ova se komponenta dodaje nekim kozmetičkim proizvodima koji pomlađuju kožu i poboljšavaju stanje kose, pomažu kod različitih problema kože i noktiju.

Moguća šteta i uvod u komplementarnu hranu

Alergijska reakcija na zeca izuzetno je rijetka. Stoga se takvo meso može uvesti u hranjenje dojenčadi već 7-8 mjeseci. I to može biti prvi razred mesa koje se uzorkuje. U nekim slučajevima pedijatri se savjetuju da najprije uključe piletinu i puretinu, a tek onda govedinu i zeca. Kada i što meso ući, pogledajte ovdje za detalje.

Po prvi se put kunić za komplementarnu hranu daje u kuhanom obliku. Meso možete miješati s povrćem. Isprobajte pola čajne žličice komplementarne hrane i promatrajte dijete. Ako nema negativnih posljedica, dijete može sigurno kuhati razna jela s zecom. Ali budite sigurni da slijedite preporuke!

Postupno povećavajte dozu kunića na 50 grama, nakon godinu dana na 100 grama. Ne preporučuje se davanje proizvoda više od tri puta tjedno. Ako dijete ima simptome alergija na hranu, poremećaj želuca, nenormalne stolice i druge probleme, privremeno isključite proizvod iz prehrane i kontaktirajte svog pedijatra.

Meso kunića ne smije se jesti zbog kršenja pokretljivosti i tonusa žučnog mjehura, s artritisom i gihtom, uz bolesti bubrega. Takav proizvod sadrži štetne purinske spojeve. Jetra je, između ostalog, u stanju akumulirati toksine. Takve tvari štetno utječu na rad unutarnjih organa i često dovode do trovanja. Stoga je nemoguće zloupotrijebiti takvo meso!

Kako odabrati i pohraniti zeca

Za kuhanje odaberite samo svježe meso mlade životinje. Kvalitetni komad odlikuje elastična i gusta struktura, svijetlo ružičasta boja i odsutnost mirisa. Mlado meso teži i do pola kilograma. Stara životinja je tamnija, teža i miriše na sijeno. Nemojte birati preveliku polovicu, jer u suprotnom jelo može ispasti suho i ustajalo.

Odaberite trup bez mrlja, posjekotina i ispucale kože. Pritisnite na površinu mesa, fossa će se ispraviti kada uklonite prst. Nemojte uzimati odmrznute dijelove. Na njima možete vidjeti prisutnost leda ili vode. Testirano kvalitetno meso uvijek ima certifikate i poseban pečat.

Zec može biti do dva dana u hladnjaku i do mjesec dana u zamrzivaču. Prije uporabe obavezno operite trup i uklonite film. Zec se reže kao i piletina. Ako ne želite rezati proizvod, možete kupiti komadić fileta.

Kako kuhati dijete zeca

Najkorisnija i najsigurnija zečja jela za djecu su mesni pire, pirjani i pečeni zec. Zadržavaju maksimalna blagotvorna svojstva i vitamine, lako se probavljaju i probavljaju. Kuhano ili pirjano meso dobro se slaže sa žitaricama, povrćem, pa čak i nekim voćem.

Pržena hrana je vrlo masna i često uključuje karcinogene. Oni su teški i dugi za probavljanje, mogu uzrokovati probavne smetnje i probavne smetnje, oštećenu stolicu i druge probleme. Stoga se pržena hrana ne preporučuje djeci do dvije ili tri godine. Čak su i zecovi kotleti bolje kuhani na pari ili pirjani, a ne prženi.

Djeci mlađoj od dvije ili tri godine također ne bi trebalo davati mesne juhe, uključujući bujon za kuniće. Prilikom kuhanja mesa u vodi ostaje velik broj ekstraktivnih tvari koje iritiraju crijeva. Ako želite dijete zečju juhu, bolje je kuhati meso odvojeno, a zatim ga izrezati na komadiće i dodati u juhu od povrća.

Prije kuhanja stručnjaci savjetuju namakanje mesa u vodi dva do pet sati. Kako bi proizvod bio što više, uklonite štetne tvari i mirise. Prije pečenja možete meso preraditi u maslinovo ulje ili sirutku od mlijeka. Ako kuhate jela za odrasle, ocat ili vino možete uzeti kao marinadu. Usput, za prženje je bolje uzeti meso s leđa zeca.

Kuhati zeca za dijete treba oko četrdeset minuta. Uzmi ispred životinje za kuhanje i kuhanje. Za kuhanje zeca, poželjno ga je izrezati na komade. Ako želite trup u potpunosti kuhati, odaberite pečenje u foliji. Peče se 30-40 minuta na temperaturi do 160 stupnjeva.

Ovo meso proizvodi ukusne hamburgere i juhe, variva i variva, pilav i druga jela. Naučili smo koliko se kuni kunić za dijete. I razmotriti pravila kuhanja ovog mesa. I sada nudimo recepte sa zecom koji se mogu pripremiti za malu djecu.

Pire krumpir za najmanji

  • Meso kunića - 2 grama,
  • Voda - 0,6 l.

Ovaj recept je najprikladniji za hranjenje bebe. Uzmite komad mesa i bolje filete, ogulite film i prekrijte vodom. Kuhajte dok se ne omekša, zatim preskočite s juhom kroz miješalicu. Ispada tekuće pire, koje dijete lako jede i asimilira.Po želji u posudu dodajte pire krumpir.

Sufle u multivarijantnoj varijanti

  • File zečeva - 100 grama,
  • Mlijeko - 1 st2 čaše,
  • Pileće jaje - 1 kom.,
  • Pulpa od bundeve - 50 grama,
  • Bijeli kruh - 1 komad.

Zec se reže na male komadiće, namoči kruh u mlijeko. Razmažite žumanjke, meso, kruh i bundeve u miješalici. Razblažite bjelanjke zasebno i dodajte nastalu masu. Spread smjesu u plijesni i kuhati u spor kuhalo za četrdeset minuta. Ispada prozračna, nježna i meka sufle od zeca za djecu. Jelo je prikladno za dijete do godinu dana.

Juha od riže zečeva

  • Meso - 300 grama,
  • Riža - 50 grama,
  • Krumpir - 6 komada,
  • Žarulja - 1 glava,
  • Zeleni po ukusu.

Isprati meso i kuhati četrdeset minuta, zatim izvaditi i izrezati na male komadiće. Nakon toga se zec vraća u vodu. Ogulite krumpir i izrežite ga na trake. Stavi na zeca. Prokuhajte i dodajte opranu rižu. Ogulite mrkvu i luk, sitno sjeckani i lagano pirjajte u biljnom ulju. Deset minuta prije nego što je juha spremna, dodajte povrće na pari, kuhajte nekoliko minuta.

Pospite juhu s posutom sjeckanim povrćem i jedite s kiselim vrhnjem. Ispada da nije masno, već zasićeno, hranjivo i ukusno. Ovaj se recept preporučuje djeci starijoj od dvije do tri godine. Ne zaboravite da maloj djeci nije preporučljivo davati mesne juhe, a riža jača želudac.

Kuneći za zečeve

  • Meso - 1 kg,
  • Mlijeko - 50 ml,
  • Pileće jaje - 1 komad,
  • Kruh - 1 komad,
  • krušne mrvice,
  • Biber i sol po želji.

Mesno meso. Umutite kruh u mlijeko i svitak, pomiješajte s mesom i razbijte jaje. Ulijte začine i pomiješajte sastojke. Od mljevenog zeca oblikuje pljeskavice i kotrlja se u krušnim mrvicama. Zatim pržite gredicu na svakoj strani u biljnom ulju do kuhanja. Hrskave mesne okruglice poslužuju se s kašom ili povrćem. Jelo se preporučuje djeci starijoj od godinu i pol. U dobi od 1 godine, dijete može kuhati zečje mesne okruglice.

Piratski zec

  • Meso - 1/2 kg,
  • Pavlaka - 1/2 l,
  • Mrkva - 1 komad,
  • Žarulja - 1 glava,
  • Sol na okus.

Meso namočite u hladnu vodu tri sata, narežite na komade i obložite solju i ostavite ga još jedan sat. Ako beba već jede češnjak, možete razmazati komadiće nasjeckane mase češnjaka. Meso pecite u biljnom ulju sa svake strane dok se ne pojavi lagana kora.

Izvadite meso u tavu. Oljuštite povrće, isjeckajte ih i lagano pržite u tavi gdje je kunić bio pržen. Zatim stavite u lonac za pirjanje i prelijte kiselo vrhnje na vrh, pokrijte i pirjajte 35-40 minuta nakon ključanja. Umjesto mesa, možete kuhati jetru zeca.

Jetra je nusproizvod koji se lako probavlja. Sadrži veliki broj vitamina i obavlja korisne funkcije. Jetra se može davati djeci već 1 godinu, ali nakon uvođenja normalnog mesa. Više informacija o prednostima i opasnostima jetre za dijete, pročitajte link http://vskormi.ru/children/pechenochnye-oladii-dlya-detej/.

Kako kuhati zeca za dijete

Od svih metoda toplinske obrade mesa kunića za prehranu djece, tri su najpoželjnije: pečenje, kuhanje i kuhanje na pari. Kako je dijeta bila raznovrsna, preporuča se izmjena.

Prilikom odabira mesa kunića u trgovini ili na tržištu, dati prednost proizvodima koji prije nisu bili zamrznuti. Prati odmrznuto meso može biti prilično jednostavan način. Pritisnuti meso šunke ako rupa ne nestane nakon 2-3 minute. - Jao, meso je već zamrznuto. Još jedan savjet: odaberite trup na kojem je sačuvan komad krzna (obično je ostavljen na stopalu). To će vas zaštititi od mogućih sumnji o pravom porijeklu proizvoda.

Svi dijelovi kunića pogodni su za pečenje, a posebno - file i grudi. Ako želite, sve se masti mogu ukloniti iz mesa kunića, ali to nije presudna točka.Za razliku od industrijski uzgojene piletine, ovo meso ga sadrži u vrlo malim količinama i takva masnoća neće biti štetna. Prije pečenja, zeca namažite maslinovim uljem, solju i začinite suhim peršinom. Ako dijete nije protiv miris češnjaka, možete nashpigovat 1 češanj češnjaka. Meso umotati u foliju ili pergament tako da postoji razmak između materijala i materijala. Rubovi "omotnice" čvrsto su povezani gumenim trakama otpornim na toplinu. Pecite zeca oko 40 minuta. Poslužite uz pire krumpir ili povrće.

Za gašenje zec je najbolje u umaku od kiselog vrhnja. Nasjeckajte meso na komade veličine oko 10-20 g, začinite solju i pržite u 1 žličici. biljno ulje. Zatim dodajte vodu tako da jedva pokriva meso. Pirjajte do pola. U 0,5 šalice juhe razrijedite 1-2 žlice. kremu i ulijte u flaster. Nastavite kuhati dok posuda nije spremna.

Meso kunića, na pari, čuva u sebi najviše korisnih tvari. Prije kuhanja mora se filetirati, nasjeckati i posoliti. Uz to, usitnite 1-2 male mrkve ili oko 50-60 g narančaste bundeve. Stavite sastojke u posudu i paru oko 20 minuta. Vrlo dobar rezultat možete dobiti ako u vodu dodajete začinjene zelje - svježi kopar, peršin, celer ili njihovu mješavinu. Naravno, ako se dijete mirno odnosi na takve mirise.

Rabbit Puree za bebu

Za pripremu koja nam je potrebna:

Kunić-slabina -100g

Prokuhana voda (za konzistenciju) -70-100g

Za pripremu ovog pirea uzmite svježe meso mladog zeca. Ako vrijeme dopušta, odabrana zečja pečenica može biti natopljena nekoliko sati u vodi (možete čak i preko noći). Nakon namakanja kuhano meso postaje sočnije i pire od krumpira mekše. Zatim se kunićna pečenica narezuje na nekoliko malih komada i postavlja se za kuhanje. Čim juha s mesom počne kuhati prvi put, komadići mesa su uhvaćeni, a juha se ulije, a kunić se ponovno napuni čistom vodom i kuha dok ne bude spreman. Ova metoda kuhanja omogućuje vam da izolirate i uklonite iz mesa sve nepotrebne i štetne tvari, a osim toga, meso se dobiva ravnomjernije. Tako možete kuhati ne samo zeca, već i bilo koje druge vrste mesa za dječju hranu, posebno do godinu dana.

Koliko će se komadići zeca pripremati ovisi o tome koliko je mlado meso, kao io veličini samih komada, ali u prosjeku traje oko sat vremena. Ne zaboravite povremeno ukloniti pjenu koja se pojavljuje tijekom procesa kuhanja. Nakon što je meso kuhano, možemo ga dobro samljeti. Za to, možete koristiti meso mlinac, ili miješalica. Ako kuhate s mlinom za meso, onda se komadi mesa trebaju pomicati dvaput, au gotovu pireu polako dodajte malo vode za željenu konzistenciju. Ako meso sjeckate miješalicom, morate odmah dodati malo vode, tako da je lakše mljeti i dodajte ostatak vode tijekom procesa šibanja. U procesu mljevenja dodajte malo soli (po izboru). Pripremite pire krumpir lagano ohlađen, i služio u kombinaciji s povrćem pire beba.

Koja se jela mogu kuhati za dijete od zečjeg mesa?

Postoji veliki izbor recepata u kuhanju - može se ugasiti, pržiti, kuhati, glavna stvar u ovom poslu je pokazati maštu, jer djeca vole ne samo ukusnu hranu, već i lijepu. Prženi, kuhan kunić, pirjani kunić, pečeni zec, zečji pila, zečji šnicl, punjeni zec, zečji kotleti i ovo nije cijeli popis jela koja se mogu napraviti od mesa kunića.

Nije za svakoga tajna da rast djeteta u prvim godinama života prvenstveno ovisi o unosu hranjivih tvari u tijelo. Mala djeca su vrlo osjetljiva na nedostatak takvih tvari i, na primjer, nedostatak proteina dovodi do poremećaja živčanog sustava.

Dječjem tijelu je potrebna stalna opskrba hranom, koja će osigurati energetske potrebe i normalno funkcioniranje sustava i organa.

Sjeti se! Hrana za djecu trebala bi biti što je moguće raznovrsnija, trebala bi uključivati ​​proizvode životinjskog i biljnog podrijetla, a preporuča se da pojede što više povrća i voća.

Stvar je u tome što ne postoji takav proizvod koji bi u potpunosti mogao osigurati rastuće tijelo sa svim potrebnim hranjivim tvarima, zbog čega bi dijete trebalo mijenjati. Naučimo kuhati zeca za dijete?

Zečji pilav

sastojci:

  • 1 kg mesa kunića,
  • 2 mrkve,
  • 3 žarulje,
  • čašu riže
  • 2 žlice. žlice ghee.

Način pripreme:

Meso se mora prati, sušiti, narezati na male komadiće, zatim posuti paprom, posoliti i pržiti u rastopljenom maslacu do zlatno smeđe boje. Nakon toga, pohranjeno meso stavite u lonac, ulijte 2 čaše vode ili gotovu juhu i kuhajte dok polovica vode ne ispari. Zatim dodajte pečeno povrće, opranu rižu i pirjajte dok ne omekša. Djeca u pravilu ne vole prisustvo velike količine zelenila, pa je bolje ne pretjerivati. Pripremljenu posudu stavite na posudu i ukrasite je rajčicama od višnje.

"Zec"

sastojci:

  • 500 grama zeca
  • komad kruha
  • 100 gr. mlijeko,
  • 2 žlice. žlice biljnog ulja,
  • 1 luk, 1 patlidžan,
  • 1 paprika,
  • 2 -3 rajčice,
  • 8-10 maslina,
  • pola limuna,
  • sol, papar na okus.

Način pripreme:

Operite meso, ocijedite ga, preskočite kroz mlin za meso, zatim preskočite kruh namočen u mlijeku, sol i dobro promiješajte. Iz dobivene mase formirajte komadiće i pržite u tavi uz dodatak male količine biljnog ulja.

Luk, patlidžan izrezati na male komadiće, preliti preko vrele vode preko rajčica, oguliti ih i izrezati na male kriške. Potom pržite povrće u biljnom ulju posebno, a zatim sve pomiješajte.

Polovica dobivene mješavine stavlja se u duboki paprikaš, a povrh toga stavljaju pržene kupe i zatvaraju se drugom polovicom mješavine povrća. Nakon toga jelo treba staviti na malu vatru i pirjati 30 minuta.

Takvo jelo može poslužiti i hladno i vruće. Kada poslužujete masline i kriške svježe rajčice, ukrasi se izrađuju na jelu koje djeca vole.

Punjeni zečji recept za djecu

sastojci:

  • 1 trup zečeva,
  • 200 grama slanine,
  • 1 žlica masti.

punjenje:

  • zečje rame
  • jetre
  • bubreg
  • slezena,
  • masti,
  • 1 luk,
  • 2 mrkve,
  • dva komada kruha
  • 1 jaje,
  • malu količinu mlijeka za namakanje kruha,
  • 1 žlica ulja,
  • mala količina kiselog vrhnja,
  • sol, papar.

Način pripreme:

Operite trup zeca, ocijedite ga, odrežite vrat i lopatice, nožem izrežite kralježnicu tako da je lakše rezati već gotovog zeca. Nakon toga, zec začinite, posolite i napunite mljevenim mesom, zašijte trbuh. Zadnje noge i trbuh, punjene slaninom, stavite natrag na lim za pečenje i pržite dok ne budete spremni.

Prije posluživanja, zec je izrezan na komade i obložen pre-prženim i kuhanim krumpirom, a ploču možete dodatno ukrasiti džemom od lignice, a zatim posudu rasporediti.

Takvo jelo sigurno će zadovoljiti ne samo djecu, već i odrasle.

Ukrasi za meso zeca

Da bi dijete sa zadovoljstvom sjedilo za stolom, mnogi roditelji pribjegavaju malim trikovima, odnosno ukrašavaju jela od mesa, odnosno jela od zeca, što će bez sumnje privući apsolutno svako dijete. Evo nekoliko ideja:

  1. "Gnomes" - među komadima mesa, možete organizirati male gnomes.Da biste to učinili, prokuhajte jaje, izrežite ga na pola, žlicom na pola jaja, napravite malu rupu i stavite u nju malu rotkvicu, koja će biti glava gnoma. Šešir je izrađen od male šalice mrkve, a nos i oči od crnog papra.
  2. „Miševi”. Jaja se kuhaju, čiste. U podnožju jajeta napravite male posjekotine, umetnite rotkvice - dobivene su uši. Nos i oči načinjeni su od crnih papra. Brkovi - od grančica zelene.
  3. "Amanita". Jaja se kuhaju, čiste, a vrh jajeta se ne stavlja na pola rajčice na koju se nanose mrlje majoneze itd.

Što je koristan zec?

Glavna prednost mesa zeca je njegova visoka probavljivost: 96%, jedan i pol puta veća od piletine, govedine ili svinjetine. Osim proteina, kunić sadrži minerale i vitamine, kao i 19 aminokiselina: esencijalno i esencijalno, uključujući lizin, metionin i triptofan, koji su izuzetno važni za rast mišića (10,43, 2,37 i 1,55%). Udio minerala u mesu kunića može doseći 1,5%. Ostale značajke ove vrste mesa:

  • Dva puta više željeza nego u svinjetini - iz tog razloga, zec bi trebao biti uključen u prehranu djece s anemijom.
  • Zahvaljujući fosforu stimulira moždanu aktivnost i jača koštano tkivo.
  • Sadrži magnezij, kalij, mangan, fluor i druge korisne minerale.
  • Meso kunića sadrži više vitamina nego druge vrste mesa, uključujući nikotinamid, piridoksin, kobalamin, askorbinsku kiselinu i mnoge druge.
  • Masti kunića se puno bolje apsorbiraju od svinjetine ili govedine, a uz to pomaže kod bronhitisa.
  • Meso kunića je proizvod koji se često uključuje u terapijske dijete. Meso je korisno za podešavanje metabolizma lipida, kao i gastritisa, čira na želucu, enterokolitisa, problema s jetrom, hipertenzije, ateroskleroze i mnogih drugih bolesti.
  • Ne opaža pesticide i herbicide, koji su često zasićene hrane za životinje - međutim, to je karakteristično samo za mlade kuniće, čija starost ne prelazi 8 mjeseci.
  • Ne akumulira otrovne tvari - što znači da će dijete dobiti ekološki proizvod.
  • Prikazuje zračenje - iz tog razloga, zec se nužno mora dati djeci koja žive u nepovoljnim područjima.
  • Ubrzava oporavak, uključujući i nakon operacije.

Meso kunića je hipoalergeni proizvod, zbog čega se preporuča unos kao prvo mesno dopunsko jelo. Osim toga, mekana je, pa čak i djeca lako mogu žvakati.

Uvođenje mesa zeca u prehranu djece

Optimalno razdoblje dodavanja zeca u prehranu djece mlađe od jedne godine određuje se na temelju njihovog zdravstvenog statusa. Naše preporuke:

  • Ako su mrvice anemije ili su umjetno hranjene, dopušteno je po prvi put ponuditi meso kunića u dobi od 6 mjeseci.
  • Bebe koje su sklone alergiji trebaju ponuditi proizvod kao prvi komplement mesa - to je bolja opcija od govedine ili svinjetine.
  • Dijelovi koji se hrane majčinim mlijekom i nemaju zdravstvenih problema uzrokovanih nedostatkom hranjivih tvari, meso kunića dodaje se u prehranu kasnije: na 7-9 mjeseci - ovisno o individualnim karakteristikama djeteta.

Ne unosite zeca u prehranu djeteta nakon cijepljenja, kao iu razdoblju kada je bolestan. Preporučljivo je to učiniti na sljedeći način:

  • Prvi dan - pola žlice pirea od zeca.
  • Drugi dan je žličica.
  • Treći i naredni dani - postupno povećanje u porcijama do 30 g.
  • 9 mjeseci - dnevni dio mesa kunića do 40 g.
  • 10 mjeseci - do 50 g
  • 11 mjeseci - do 60 g

Nakon godinu dana bebi se dnevno može dati 60-70 g mesa kunića. Bitna je ne samo količina, nego i tehnologija kuhanja. U vrlo ranoj dobi (6 mjeseci) najbolje se apsorbira posebna dječja hrana. Meso u njemu je temeljito drobljeno i homogena je masa.

Važno je! Neprihvatljivo je da svojoj bebi ponudite ostatke staklenki koje su jučer otvorene!

U početku, dijete se uči da se jednokomponentni pire od zečjeg mesa postupno pomiče u kombinaciji, uz dodatak povrća ili kaše. Kasnije, kada dijete ima zube, možete napraviti jela od mljevenog mesa: mesne okruglice, mesne okruglice ili juhu s mesnim okruglicama. Dijelove mesa treba ponuditi nakon godinu dana, kada se mrvica nauči pouzdano nositi grudice hrane.

Korisni savjeti za kuhanje zeca

  • Meso kunića bit će mekše i nježnije nakon mariniranja, dovoljno je držati ga u sirutki ili vodi dva ili tri sata.
  • U marinadu možete dodati piment, lovorov list i luk - oni će učiniti zeca ukusnijim i mirisnijim.
  • Djeci se može dati pečeni, kuhani ili pirjani kunić, u svakom slučaju ne pečen.
  • Peći zeca bolje dijelove, ali ne u potpunosti, tako da ide juicier.
  • Lako je odrediti spremnost pečenog mesa - potrebno ga je probušiti nožem ili šibicom, ako se sok istječe, bez krvi, što znači da je već spreman.

Zec s bundevom

Proizvodi: file zeca - 100 g, 50 g bundeve, 100 ml mlijeka, 2 jaja prepelice (ne izazivaju alergije, korisniji su, ali ako nisu prisutni, možete zamijeniti 1 piletinu), mali komad bijelog kruha i sol.

Na račun bundeve zec ide izuzetno meko, samo se topi u ustima. Namočite kruh u mlijeko, au međuvremenu sjeckajte meso na male komadiće. Blender brusi sve proizvode, osim proteina, dodajući malo soli na okus. Vjeverice se posebno tuku u stabilnoj pjeni, a zatim lagano dodaju masi. Pripremljenu smjesu stavite u nauljene kalupe, a zatim ih stavite u lagani štednjak ili dvostruki kotao. Približno vrijeme kuhanja - 40 minuta. Poslužite kao zasebno jelo ili s povrćem.

Juha od zeca

Proizvodi: file zeca - 200 g, 1-2 krumpira srednje veličine, mješavina povrća (kupus: brokula, prokulica i boja - što je u kući, grah i mrkva) - 300 g, voda - 1 l. Količina je naznačena na temelju dva dijela za bebu.

Recept je usmjeren na dijete od 10 do 12 mjeseci ili starije. Meso zeca izrežite na kriške, temeljito isperite tekućom vodom, ogulite krumpire, pripremite mješavinu povrća. Kuhajte juhu od mesa, uklonite pjenu, smanjite toplinu na minimum i kuhajte 45–50 minuta, zatim dodajte povrće, kuhajte juhu 15 minuta i dodajte sol. Po želji možete dodati malo zelenila - kopra ili peršina.

Za malu dječju juhu

Proizvodi: file zeca - 200 g, 2,5 čaše vode, sol - na okus.

Uklonite meso kunića iz filma, stavite ga u posudu s vodom, stavite u vatru, kada zavri, uklonite pjenu. Zatim kuhati dok ne bude spreman, oko 40-50 minuta - meso treba biti mekano. Zatim ga uklonite i samljeti u miješalici u pire-poput države - dati željenu konzistenciju dodavanjem juha.

Zec-parni kotleti

Proizvodi: 200 g zečjeg mesa (file), 2 prepelice ili 1 kokošje jaje, 100 g bijelog kruha, srednji luk, 100-125 ml mlijeka, sol.

Narežite file na komade, namočite kruh u mlijeko, ogulite luk. Pripremljene proizvode uvijati kroz mlin za meso (osim jaja) ili mljeti miješalicu. Dodajte jaje, sol na okus, promiješajte, oblikujte male pljeskavice. Kuhajte u dvostrukom kotlu ili u običnoj tavi (ugradite cjedilo) 30-35 minuta nakon kipuće vode. Poslužite uz prilog - povrće ili kaša.

""

Pin
+1
Send
Share
Send

Pogledajte videozapis: Maluma - Cuatro Babys (Official Video) ft. Trap Capos, Noriel, Bryant Myers, Juhn (Ožujak 2020).